Сосиска в тесте
Вставка
- Опубліковано 25 кві 2020
- Состав:
1. Мука в/с - 500 гр.
2. Сахар - 40 гр.
3. Маргарин - 40 гр.
4. Соль - 8 гр.
5. Дрожжи - 5 гр.
6. Вода - 260 гр.
7. Сосиски
Группа в ВК - club188825176
#ДомашняяВыпечка #Выпечка #СосискиВТесте
Хочу сосиски в тесте ! Надо испечь на выходные !!!
Всем ДОБРОГО УТРА ! 14 ИЮЛЯ 2023 ГОДА ! 8.00 ПО АМУРСКОМУ ВРЕМЕНИ ! ПО МОСКВЕ 2.00 НОЧИ, ПРИВЕТ ИЗ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ, ДАЛЬНИЙ ВОСТОК !!!!
Великому пекарю долгих лет жизни,счастья, здоровья, успехов во всех делах, мира и семейного благополучия
Дмитрий! После Ваших батонов по госту , смело берусь за сосиски! Пацаны мои любят!
Спасибо за совет, как сосиски завернуть в тесто !!!!
БЛАГО ДАРЮ
Спасибо!
Дима,спасибо огромное!!!!Отличные сосиски получились у Вас,рецептом обязательно воспользуюсь!
было бы интересно узнать Ваше мнение после того как Вы их приготовите!
Дмитрий, здравствуйте... спасибо душевное за Ваш труд...🕊️💞
Я так сегодня куриные ножки закручивала в тесто.) Надо шпикачки так сделать. А за лайфхак спасибо отдельное.👍
Пожалуйста! в том числе для подобных полезных советов этот канал существует.
Спасибо большое за рецепты,очень всё получилось.
Спасибо за рецепт, тесто получилось очень приятное и вкусное. Жаль , что повара у нас в школе не знали как "сроднить " сосиску с тестом :) .
Пожалуйста!
Супер!!!👍👍👍🌷
Спасибо!
Вчера пекла по этому рецепту, а сегодня булочки с сосиской по старому рецепту. Они разные, но оба очень вкусные! У этого рецепта вкус теста напоминает сушки - очень нам понравилось! Брала сосиски велком молочные по госту в вакууме - прекрасно себя повели. Замороженных у нас не продают, только охлаждёнку. Тесто делала по полной закладке: на 9 сосисок и 5 булочек. Булочки расстаивались всё время формирования сосисок в тесте и потом вместе ещё поднимались. Получилось, что мало взяла теста на каждую сосиску. Сформировать удалось, но при отстойке жгуты почти везде порвались. Надо запомнить, что брать теста на мои сосиски надо побольше. Очень вкусно получилось! Спасибо огромное!
Ни я, ни муж таких вкусных никогда не ели! Никогда! Ни в школе, ни в колледже, ни где-либо ещё!
Рад что рецепт понравился)))
Спасибо, Добрый Человек! Я вообще-то не очень дружу с тестом, ну разве что хлебопечку зарядить, но этот рецепт 2 раза попробовал - буду делать ещё :)
Пожалуйста! Рад, что рецепт понравился
Мы сегодня доедаем сосиски в тесте. Делала с полуторной закладки 17 сосисок. Теста на каждую брала больше. 14 сосисок было докторских - они поменьше. На них взяла по 72-75г теста (можно чуть меньше, думаю 67-68г идеально). А три у меня осталось сосиски с сыром - они почти в два раза толще докторских. На них брала по 85г теста на каждую. И ещё осталось тесто на две булочки. В общем, так и катать было легче и не порвались. Но я плохо с сосисок стряхнула муку и был привкус сырого теста. Хотя тесто само с сосиски снимаешь и оно великолепно пропеклось! Сосиски в вакуумной упаковке и немного у них там рассола. Т.е. они влажные были и наверное сильно много муки взяли. Надо видимо обсушить их влажным полотенцем и потом обкатать в муке, плюс стряхнуть хорошенько! В общем, всё равно очень вкусно! У меня доча никак не ест мясо, сосиски и т.п. На той неделе попробовала краковской кусочек и докторской. От сосисок всегда отказывалась. А тут всё тесто объела и даже два раза куснула саму сосиску - для нас это прогресс! Она совсем не принимает ничего нового!
Благодарю за рецепты и подробные МК
Благодарю!!! И правда крутой лайфхак))))
Приготовила, очень вкусные получились, спасибо вам за такой рецепт 🥰 жду новые рецепты 😉
Сегодня буду делать хлеб))) Рад, что рецепт понравился!
Здравствуйте. Спасибо вам за крутые видео! Желаю продвижения канала!
Подскажите, пожалуйста, вот в каждом своём видео вы говорите что убираем тесто в «тепле место». А куда именно? Что в вашем доме тепле место? Какова t? Сейчас отключили отопление, у нас в квартире 21 градус. Явно холодно для теста. Спасибо.
Здравствуйте! Я на пару минут включаю духовку, тены только начинают греть и я выключаю её. Минут на 40 хватает, потом повторяю процесс.
Очень симпатичные. И, наверное, вкусные? Спасибо за ваши труды.
очень вкусные
Как вас приятно смотреть, тоже теперь буду стряпать ❤
Спасибо большое за рецепт 🙏 надо обязательно попробовать приготовить 🥰 как приготовлю, обязательно отпишусь 😉
Буду ждать))), но уверен Вы не разочаруетесь.
@@user-rh8nl3mx2b у нас в продаже сосисок замороженных не встречала, что делать? 🤔
@@user-dl7zj3wv1e берите какие есть, выбора не остаётся))) Вот только сосиски которые продаются в охлаждёнке сильно деформируются во время выпечки, но на вкус это не как не повлияет.
Спасибо за рецепт!!получились вкуснючие сосиски в тесте🤤🤗
Пожалуйста!
Спасибо большое, за рецепт. А ещё большое спасибо за лайфхак 😉 очень круто👍👍👍 Дмитрий, сосиски перед тем как в тесто заворачивать нужно предварительно разморозить ?
Конечно нужно предварительно разморозить.
Сосиски в тесте 🔥
Дружище ты если пишешь рецептуру то пиши ту что ты делаешь на видео , по видео и по написанной рецептуре не соответствует что то объем , а так ты молодец что показываешь гостовскую рецептуру
Дмитрий, а есть ли у Вас рецепт самсы, типа, тандырной? Вот как узбекские лепёшки, только самса? Она формируется мешочком и в тандыр прилепляется также, как лепёшки. Можно ли что-то подобное повторить в духовке?
К сожалению от такой самсе не разу не слышал.
*ДМИТРИЙ ПОКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА СВОЙ РЕЦЕПТ ВЕРТУТЫ, НАЧИНКА БЕЗ РАЗНИЦЫ КАКАЯ*
Это наверное что то национальное. Я не то что не знаю как готовить Вертуту, я такое название впервые слышу.
Ещё ни разу не встретила в Швеции, замороженные сосиски...или свежие или в консервных банках...🤗
В Швеции не бывал))) хтя очень хочу посетить Европу. Для этого рецепта подойдут в консервированных банках.
@@user-rh8nl3mx2b упаси Небо...я лучше свежие заморожу😂
@@user-kh9nm7rt4o Извините, но я с Вами не солидарен. Может мне память изменяет, но в банках сосиски очень вкусные были (по крайней мере раньше).
@@user-rh8nl3mx2b я раньше не ела никогда...😂 только в Швеции встретила на каком-то Маркнаде угощали...слов нет...не моё...
И ещё вопрос - воду отмерять именно на весах в граммах или в мл?
Я воду взвешиваю на весах
Здравствуйте! А можно неиспользованное тесто заморозить на потом? И как потом с ним работать? Разморозить полностью? Как это сказывается на качестве?
Здравствуйте! Конечно тесто можно заморозить. Потом его нужно разморозить, чтобы оно было комнатной температуры и можно с ним работать.
Дима доброе утро! Посмотрела видео, отличное, как всегда! Только есть вопрос. В видео ты говоришь, что замес 30 сек! За это возможно только смешать ингредиенты, а клейковина не развилась. Это специально делается ? За секретки спасибо👍👍👍