Io ho provato a fare una ricetta che avevo visto in un libro thai, vongole zenzero e citronella. Mi è piaciuto talmente tanto il risultato che da allora ogni volta che le preparo, aggiungo sempre lo zenzero o entrambi agli ingredienti base 😉
Le vongole, se non voglio usare olio, posso metterle in una padella con coperchio così a secco e farle cuocere, o devo aggiungere acqua ? (per quanti minuti?)
l'acqua salata con sale grosso? quando cambi acqua le sciaqui? bisogna tenerle in frigo? ogni quanto cambi acqua e quanto tempo in ammollo?ogni volta chw cambi acqua il sale o non serve? ti prego delucidami
sono stato tentato di guardare questo video dal link degli gnocchi di S.Valentino,e devo dire che ho scoperto 2 cose: la prima come si puliscono VERAMENTE le vongole e 2 con i capelli castani sei la gemellina di quella con gli shatush! ma dimmi la verita,siete 2 gemelline?? :-D
...Biondo scuro naturale è la definizione più corretta :) Mah, sarà una mia sosia...sai dicono che al mondo ognuno di noi abbia 7 sosia...magari è così :)
Grazie maria rosa per la tua gentilezza. comunque, peso 52, e te lo dice una ex cicciona, orgogliosa dei miei 52 kg, della mia passione per la cucina salutista e di promuovere uno stile di vita sano. il mio BMI è perfetto, e godo di ottima salute, grazie al cielo. ciaoooo, tante buone cose
Grazie della spiegazione sul come pulirle, la parte più importante!
Io ho provato a fare una ricetta che avevo visto in un libro thai, vongole zenzero e citronella. Mi è piaciuto talmente tanto il risultato che da allora ogni volta che le preparo, aggiungo sempre lo zenzero o entrambi agli ingredienti base 😉
mmm buonissime e poi il metodo che usi é proprio efficace!!!!
Le vongole, se non voglio usare olio, posso metterle in una padella con coperchio così a secco e farle cuocere, o devo aggiungere acqua ? (per quanti minuti?)
Ciao! Si puoi farlo a secco. Tieni la fiamma medio-bassa con coperchio. Tira giù dal fuoco quando tutti i molluschi sono ben aperti.
@@My-personaltrainerIt grazie🤗
Ma quando si cambia acqua alle vongole bisogna mettere sempre 1 litro d'acqua e 20 grammi di sale?
Ciao! Meglio di si
l'acqua salata con sale grosso? quando cambi acqua le sciaqui? bisogna tenerle in frigo? ogni quanto cambi acqua e quanto tempo in ammollo?ogni volta chw cambi acqua il sale o non serve? ti prego delucidami
Eleonora Carini si acqua e sale grosso.
si, le sciacqo sempre
non serve in frigo
la cambio 3-4 volte in 2 ore
ogni volta metto il sale
ciao!
20 grammi di sale fino ogni litro d acqua.vedrai le vongole che inizieranno ad spurgare
sono stato tentato di guardare questo video dal link degli gnocchi di S.Valentino,e devo dire che ho scoperto 2 cose: la prima come si puliscono VERAMENTE le vongole e 2 con i capelli castani sei la gemellina di quella con gli shatush! ma dimmi la verita,siete 2 gemelline?? :-D
...Biondo scuro naturale è la definizione più corretta :) Mah, sarà una mia sosia...sai dicono che al mondo ognuno di noi abbia 7 sosia...magari è così :)
spero di non averne di sosia,se no poverini!mi dispiacerebbe sapere che esistono persone così brutte in giro!!! :_D
Già...così non si corre il rischio di trovare granellini di sabbia nelle vongole!! :-)
non si può imparare da una che pesa 40kg circa come mangiare, però simpatica uhm
Grazie maria rosa per la tua gentilezza. comunque, peso 52, e te lo dice una ex cicciona, orgogliosa dei miei 52 kg, della mia passione per la cucina salutista e di promuovere uno stile di vita sano. il mio BMI è perfetto, e godo di ottima salute, grazie al cielo. ciaoooo, tante buone cose
@@My-personaltrainerIt Credo di essere di questo peso a 14 anni... ;-) Goditi e continua così!
...infatti fino a prova contraria insegna a cucinare 😅 non a mangiare....a mio parere molto brava e tanto carina, anche nelle risposte ai commenti 😌
Smettetela di mettere in ammollo le vongole !!!!!! Le vongole vive non trattengono la sabbia !!!