✔Manteca = mantequilla ✔ ❌Margarina = mantequilla de origen vegetal (no sirve)❎ ❌Grasa vacuna/cerdo = manteca en otros países (no sirve) ❎ Les dejo como llamamos en Argentina🇦🇷 y como en otros países. Les comento aquí y les dejo fija la respuesta para que sea más rápido para uds.
Me encantó tu video, muy bien explicado y video conciso. Gracias por darnos tu secreto sin reservas... mi Dios te pague. Desde Neiva, Huila, Colombia. Un abrazo 🤗
Que genia!!!! Amo como los argentinos se preocupan de buscar recetas para economizar! Deberíamos ahorrar como estilo de vida y no solo por crisis. Una pregunta! Cuánto dura en buen estado esta crema de leche?
Hola tiene que ser entera ya que necesitamos devolverle a la leche la materia grasa que se le quitó. Y si partimos de una descremada (sin materia grasa) vas a necesitar más manteca y ya variar por completo la receta.
No tengo receta publicada, pero caliento 1lts de leche con 350grs de azúcar, 1/2 cita de bicarbonato (evita que se cristalice) y un poquito de esencia de vainilla. Lo haces hervir y luego bajas el fuego a mínimo y continuas revolviendo hasta que te quede con la consistencia. No es apto para impacientes ya que demora más de 40min. Para probar el punto del dulce se mete un plato al freezer o congelador, una vez frío el plato se saca un poquito de dulce y se lo vuelca en el. El dulce de leche esta listo cuando ponemos una cucharadita en el plato pasamos el dedo en medio y el dulce no llega a unirse por estar espeso. No pasarse ya que al enfriarse totalmente queda más firme
@@everecetas podre batirlo y cuando ya esta hecho chantilly,agregarle chocolate al 50% de cacao en polvo y un poco de azucar impalpabele,por que no es muy dulce el chocolate
Es la misma. Ya que esta es tal cual como si fuera del pote. Si le agregas esencia y azúcar haces chantilly. Pero si la dejas así como termina la receta podes usarla para preparaciones de cualquier tipo, salsas por ejemplo.
Hola, solo queria hacerte una pregunta y espero que me respondas porque de verdad quiero hacer esta receta para un postre En ves de la mantequilla se puede usar manteca de la marca soya Creo que si pero no estoy segura y quiero que tu me des tu opinion para que me salga bien
Hola no, la marca soya es manteca vegetal (aca le decimos margarina) y con esa no sale nunca llega a unirse y vas a desperdiciar un montón de ingredientes en vano. si o si tiene que ser mantequilla 😉 besos
No creo que tenga tanta potencia para poder mezclar, podes usar una mini pimer o proba te tiene que quedar bien unido, que NO quede separado la grasa y la leche
Otra pregunta en un litros de leche fresca de vaca cuánto gramos de mantequilla dentra !! A la leche lo ago hervir o así de cruda ?sale mejor??? Bediciones éxitos en tu programa saludos desde Perú.
Si escuchas bien el video, fijate que dice partes iguales de leche y manteca...ej 250mm de leche, 250 de manteca...te sale 500mm de crema...si haces un litro/1kg de manteca, es un montón...te sale 2 litrosde crema...entendes? Es fàcil...PARTES IGUALES...
Si, úsala como si fuera que compraste un pote del mercado y el mismo procedimiento segui. Para hacer chantilly por ejemplo le agregas azúcar y esencia. Y bates
Hola, no quiero mentirte, la use solo para helados, rellenos, postres como chantilly entre otros pero nunca la use para cubrir una torta. Solo preparaciones que se consumen en poco tiempo. Te aconsejaría hacer una prueba antes en un vaso y decorar en posición vertical así probas que aguante bien.
@@everecetas okok, y una preguntita mas, cuando me doy cuenta que ya está lista la crema? Porque vi muchos videos y algunos decian minimo 4 hs y otro que 10 hs
Hola @camille esto es crema de leche o nata para montar, chantilli se le llama a la crema de leche batida con azúcar y montada a tal punto de usarse para postres. La crema de leche sola se puede usar tanto para preparaciones dulces como saladas, salsas entre otros
Úsala tal cual como si la compraste, no se que tipo de cheesecake vas a hacer pero si tu receta dice que hay que montarla lo haces. Te queda idéntica a una comprada. Úsala igual
Hola muy practico tu video quisiera saber si la manteca es lo mismo que la margarina o mantequilla, y también si la leche que agregas es la leche entera o leche evaporada. Gracias por tus respuestas ☺️
Hola leche entera el Argentina le decimos manteca pero se que se le llama mantequilla. Aquí no llega la leche evaporada tampoco la fabricamos nosotros casera si es necesario.
@@gabrielamontanez89 hola no, ya que no que necesitamos es la materia grasa que le quitaron a la leche antes de embazarla, y la margarina es grasa de origen vegetal directamente no sale.
Hola, aquí en mi país no se vende esa como para probar y asegurarte que sale. De igual manera puedes probar pero a mi parecer creo que te va a faltar líquido
Hola!! Genial la receta!!! La voy a hacer! Una pregunta, la manteca tiene q estar fría al echarla con la leche? Se puede batir con batidora eléctrica? Gracias!!
Hola, es indististinta la temperatura de la manteca ya que igual se tiene que calentar, no sé si llegara a unir la materia grasa la batidora, proba pero déjala un ratito más de tiempo a potencia máxima o mini pimer también te sirve
@@everecetas eso precisamente iba a preguntar gracias por aclarar porque soy de Costa Rica y a aquí la manteca es blanca y la mantequilla amarilla como se ve en tu vídeo 😄
Hola. Puede ser cualquier manteca? O tiene que ser son sal. Ya que vi en otros videos, decía que tenía que ser manteca sin sal😥 y no la consigo en el súper.😭
Cuanto más contenido de grasa tenga mejor, "leche entera" se llama aquí. Trata de no usar leche descremada porque precisamente lo que hacen es quitarle la crema o materia grasa que es lo que le aportamos con ma manteca/mantequilla
Hola Eva, no, no se puede sustituir la manteca o mantequilla ya que lo que necesitamos es devolverle la materia grasa a la leche se le quitan antes de ser envasado. Y la margarina no es de origen animal, es grasa vegetal por lo cual no sale directamente. Un besote
Con grasa de cerdo se pueden hacer los bizcochitos que aquí se llaman cuernitos de los primero videos, y queda excelente con grasa o manteca de cerdo, aqui no se consigue mucho se consigue la grasa o manteca de vacuno.
No estás tan equivocada, la crema de leche natural se hace hirviendo la leche natural o entera, luego la dejas en el refrigerador por unas 3-4 horas, y así le sacas la capa de arriba que se forma, la cual contiene la materia grasa de la leche, por ende, su crema. Repites el proceso hasta tener una buena porción de ésta y listo. PD: al batirla mucho puedes hacer mantequilla y al mismo tiempo separar la crema (el líquido graso que queda junto con el excedente de la mantequilla, el cual es parte de la crema también). El proceso que se muestra en el vídeo es práctico, sencillo y más rápido, ya que usas la mantequilla junto con leche entera, básicamente aumentas su porcentaje de grasa obteniendo un resultado casi igual y efectivo. Espero te sirva.
@@tobenorban1123 pero como puedo hacer la mantequilla no entendí esa parte que quiero hacer mantequilla con poca sal para los postres por que en los supermercados la mantequilla sin sal está requete cara
Sale perfecto con leche entera y descremada la única diferencia es que con la descremada sale menos cantidad. Porque no les salió que le paso así la ayudo
En caliente batilo un poquito más con la licuadora, ojo que puede ser que no hayas usado mantequilla. Si usaste manteca o grasa de cerdo/vaca, o margarina, o mantequilla vegetal no se une, ya que no es la misma materia grasa
✔Manteca = mantequilla ✔
❌Margarina = mantequilla de origen vegetal (no sirve)❎
❌Grasa vacuna/cerdo = manteca en otros países (no sirve) ❎
Les dejo como llamamos en Argentina🇦🇷 y como en otros países.
Les comento aquí y les dejo fija la respuesta para que sea más rápido para uds.
Maravilloso mujer muchas gracias
Hola, entonces la mantequilla vendría siendo la que extraemos de la leche de la vaca, cierto?
La mantequilla tiene que tener un % de grasa específico?
@@plyplyply cuanto mayor contenido graso mejor sale
Si no es origen animal ni vegetal que otra mantequilla hay?
me encanto que dure 2 mins el video y tu paciencia para responder los coments jajajaj
Me encantó tu video, muy bien explicado y video conciso. Gracias por darnos tu secreto sin reservas... mi Dios te pague. Desde Neiva, Huila, Colombia. Un abrazo 🤗
Soy ecuatoriana desde la primera vez m en cuánta este canal x q tiene exquisitas resetas cada vez siempre nuevo q aprendo👌👌
Muchas gracias ya la puedo hacer esta economica para mis postres bendiciones soy d Guayaquil
Muchas gracias me salvaste la vida
Hola. Que linda, que buen vídeo. Todo muy bien explicado. Gracias😊
Super me encantó y muy económico saludos
Hola gracias por tu video, como voy a usarla para recetas saladas, la mantequilla podria ser con sal, ya que no consigo sin sal, gracias
Gracias por un vídeo breve y muy bien explicado. Saludos desde Sgo del Estero
No se puede utilizar de una vez ya licuada??? Osea después de licuar se puede utilizar de una vez o no??
Hola no, necesita reposar así no queda tan líquida
Qe buenpo perfecto todo sirve en estos tiempos para ahorrarmy dejar menps en los Super
HOLA SALUDOS DESDE VENEZUELA, TE FELICITO LO HICE Y ME QUEDO BUENISIMO GRACIAS
Hola, buenísimo!!! Un besote enorme desde 🇦🇷
BUENOS DIAS BELLA ME GUSTARIA VER OTRAS RECETAS
Disculpa, eres de Venezuela? Que manteca usaste?
@@haidermajosefleitas873 hola soy de Argentina use mantequilla sin sal.
Hola como esta una pregunta se puede usar mantequilla de vaca
Muchas gracias lo hice !!!!!! Gracias por enseñar
Me Encanto esta receta un 10 👌
Que genia!!!! Amo como los argentinos se preocupan de buscar recetas para economizar! Deberíamos ahorrar como estilo de vida y no solo por crisis. Una pregunta! Cuánto dura en buen estado esta crema de leche?
Hola, tiene la misma vida útil que un pote de crema de leche normal abierto, no dura mucho por lo cual es ideal hacer la cantidad justa
Gracias x su respuesta amiga.!!
Buenos dias esta crema sirve para crear nata montada para un helado?
Hola si
@@everecetas grasias ☆☆☆☆☆☆
Heladera te refieres a la parte de arriba del frigider donde se congelan/hace hielo? O a la parte de abajo donde se mantienen frías las cosas?
La parte de abajo
Hola. Me gustó mucho tu receta... Si no tengo leche entera puede ser de vaca?
Siiii es mucho mejor
Te compadezco x la cantidad de preguntas estupidas q te hacen. Que paciencia para responderlas...
que pasa si lo licue pero no estoy segura que fue un minuto ?
pero si llego a integrarse afecta en algo el resultado final ?
Puede que se separe la manteca de nuevo de la leche, ante la duda licuado un poco más hasta que veas que esta todo integrado
aun lo puedo licuar a pesar de que ya estuvo una noche en el congelador?
No ya no, se va a cortar.
En ves de licuar se puede batir un poco?
Hola no, no se junta la leche con la materia grasa. Tiene q ser procesador o licuadora
@@everecetas vale gracias
Hola
K receta más buena puedo guardarla en la nevera mucho tiempo? Imagino que no puedo congelarla no? Sale mucha cantidad y no uso toda
Geacias
Hola 4/5 días dura, no probé congelarlo, quizás puedas hacer media receta así no sobra mucho
Me pueden decir de cuál manteca o si se puede con mantequilla
Es con mantequilla, en el primer comentario se explica la diferencia ya que en Argentina llamamos manteca a la mantequilla
Holaa! Sirve para montarla con azúcar impalpable?
Me sirve la margarina? Esta crema sirve para hacer crema chantilly?
Hola, no, no sirve la margarina.
Si, está receta sirve para chantilly
@@everecetasperfecto gracias.
Hola disculpa para hacer crema de leche se puede usar la leche Gloria
Hola no se cual es esa leche, perdón 😔
Si es leche entera si, seguro
Se corta cuando tiene mucho batido??
Para hacerlo no, para hacer chantilly (mezclándose con azúcar y montandolo) si, puede llegar a cortarse
hola como estas? se puede hacer con leche descremada? o tiene que ser la normal?
Hola tiene que ser entera ya que necesitamos devolverle a la leche la materia grasa que se le quitó. Y si partimos de una descremada (sin materia grasa) vas a necesitar más manteca y ya variar por completo la receta.
Hola se puerde batie sin batidora y batir a mano?
No, no se llega a unir, neseritas licuadora o procesadora.
Me servirá para hacer gelatina de cafe?
Hola si tu receta lleva crema de leche si te sirve, yo la hacía con leche condensada a la gelatina de café
@@everecetas gracias
Hola la leche en crema sirve para hacer dulce de leche o no
Hola al dulce de leche solo lo hago con leche sin adicionale crema. No sabria decirte ya q no lo probé para ello
@@everecetas me puedes pasar el link por fa
No tengo receta publicada, pero caliento 1lts de leche con 350grs de azúcar, 1/2 cita de bicarbonato (evita que se cristalice) y un poquito de esencia de vainilla.
Lo haces hervir y luego bajas el fuego a mínimo y continuas revolviendo hasta que te quede con la consistencia. No es apto para impacientes ya que demora más de 40min.
Para probar el punto del dulce se mete un plato al freezer o congelador, una vez frío el plato se saca un poquito de dulce y se lo vuelca en el.
El dulce de leche esta listo cuando ponemos una cucharadita en el plato pasamos el dedo en medio y el dulce no llega a unirse por estar espeso.
No pasarse ya que al enfriarse totalmente queda más firme
Gracias
hola,compre una crema de leche,y esta como untable,no es liquida,como puedo hacerla liquida sin perder grasa?,agregrar manteca derretida?
Si esta así es crema de leche doble, es mucho mejor que las otras, si la queres más líquida leche agregale
@@everecetas ok
@@everecetas podre batirlo y cuando ya esta hecho chantilly,agregarle chocolate al 50% de cacao en polvo y un poco de azucar impalpabele,por que no es muy dulce el chocolate
@@Zzk_100 tene cuidado que no formen grumos, el azúcar impalpable se le pone al comienzo del batido yo ahí agregaría el cacao también.
Hola, disculpa esta leche es la que se puede usar para hacer helado?
Hola si
@@everecetas muchas gracias 💙
Como reformo la receta como para hacer crema de leche para comidas... que no sea para cosas dulces?
Es la misma. Ya que esta es tal cual como si fuera del pote.
Si le agregas esencia y azúcar haces chantilly.
Pero si la dejas así como termina la receta podes usarla para preparaciones de cualquier tipo, salsas por ejemplo.
@@everecetas sii... disculpa. Tenés razón. Estoy en babia.. Muchas gracias!
Hola la manteca calsa es la manteca que contiene margarina!? Yo la uso para hacer panes, es la misma, gracias.
Fijate que hay 4 tipos, busca la que dice batidos y reposteria
Buenos dias/tardes/noches, cuanto tiempo dura en la heladera?
Hola el mismo tiempo que una crema de leche comprada abierta, o sea muy poco 4 o 5 dias maximi bien tapada
@@everecetas Muchas gracias, bendiciones😘
Hola, solo queria hacerte una pregunta y espero que me respondas porque de verdad quiero hacer esta receta para un postre
En ves de la mantequilla se puede usar manteca de la marca soya
Creo que si pero no estoy segura y quiero que tu me des tu opinion para que me salga bien
Hola no, la marca soya es manteca vegetal (aca le decimos margarina) y con esa no sale nunca llega a unirse y vas a desperdiciar un montón de ingredientes en vano.
si o si tiene que ser mantequilla 😉 besos
@@everecetas okey gracias voy a conseguir la mantequilla y la hago😙
Leche liquida o leche en polvo con agua?
Liquida
Ola la crema de.leche se puede hacer con leche en polvo y cuantas cucharadas ? Queda bien o tiene que ser leche liquida cualquiera ?
Gracias Eve Recetas. Me Suscribo
Hola se tiene k tapar para meter al refrigerador o no???
Hola si lo vas a guardar si te conviene para que no tome ningún olor que pueda haber en la heladera
Cuanto puede durar?? Ya en el refrigerador??
Dura exactamente lo mismo que una comprada 1 o 2 días.
Hola muñequita se puede hacer la crema de leche con leche en polvo?????
Hola tiene poca cantidad de materia grasa pero podrías probar.
Súper!
Una pregunta ayúdenme porfis, en lo que lo mezcle a mano y lo licue se hizo muy espesa, como una mantequilla muy suavecita, que hago?
Agrégale más leche, tu leche es muy buena gorda en grasa por eso te quedo asi
Si no tengo licuadora sirve una batidora electrica?
No creo que tenga tanta potencia para poder mezclar, podes usar una mini pimer o proba te tiene que quedar bien unido, que NO quede separado la grasa y la leche
@@everecetas ok gracias 💕
Cuánto dura esta crema de leche casera ?lo voy hacer, la manteca debe ser con o sin Sal?
Dura lo mismo que un pote de crema abierto, sin sal
Otra pregunta en un litros de leche fresca de vaca cuánto gramos de mantequilla dentra !! A la leche lo ago hervir o así de cruda ?sale mejor??? Bediciones éxitos en tu programa saludos desde Perú.
Si escuchas bien el video, fijate que dice partes iguales de leche y manteca...ej 250mm de leche, 250 de manteca...te sale 500mm de crema...si haces un litro/1kg de manteca, es un montón...te sale 2 litrosde crema...entendes? Es fàcil...PARTES IGUALES...
Ay...no...mira y escuchade vuelta el video...no entendiste nada, corazón...
Gracias.
Hola, se puede hacer con leche fresca?
Sii, si tenes recién ordenada es 100 veces mejor.
Buenos días. Soy de Venezuela, excelente aporte, una pregunta cuando hablas de manteca, te refieres a la margarina o mantequilla?
Mantequilla
@@everecetas gracias por responder
De la forma que la haga no da igual a la crema.de tienda
Hola como estas, puedo usar leche de vaca normal sin ser procesada ni nada directamente de la vaca?
Hola siii, es muchísimo mejor
Esa, crema es la que le ponen a los rolles de Canela y que se hornea?
No, con esta crema se hace chantilly , helados, o se cubren tortas.
Hola qué porcentaje de grasa debe tener la manteca? X que acá en argentina la leche entera que consigo tiene 3% de grasa nomás.
Tenes que usar la que consigas con mayor contenido graso. Igual Argentina no tiene manteca sin sal, tene cuidado que no te quede salada la crema
Y en ese caso como se podría hacer para que no quede salada? Yo pensaba usarla para hacer chantilly.
Hoy en día, no se de que parte de Argentina sos pero sale más barata comprar la chantilly hecha, yo soy de Entre Ríos por lo menos acá.
eres la mejor gracias, si quiero usarlo para un postre dulce puedo agregar una cucharada de azucar verdad?
Si, úsala como si fuera que compraste un pote del mercado y el mismo procedimiento segui.
Para hacer chantilly por ejemplo le agregas azúcar y esencia. Y bates
Utilizas manteca o margarina 🤔
Hola Manteca
@@everecetas hola me puedes dar un ejemplo de manteca animal porfavor
Es mantequilla, es la que se hace con la leche de la vaca...
Es Argentina se le llama manteca
Hola, te hago una pregunta. Si cubrimos una torta, cuanto tiempo dura cubierta con esta crema?
Hola, no quiero mentirte, la use solo para helados, rellenos, postres como chantilly entre otros pero nunca la use para cubrir una torta. Solo preparaciones que se consumen en poco tiempo.
Te aconsejaría hacer una prueba antes en un vaso y decorar en posición vertical así probas que aguante bien.
@@everecetas muchas gracias!❤
Sirve para hacer la gelatina en cuadritos
No la probé para esa receta, creería que si
Hola! Qué pasa si mi licuadora es de plástico? No se rompe? Googleé y leí que puede romperse por echarle cosas calientes :(
Si, puede llegar a romperse, (derretirse) podes esperar un poquito q baje la temperatura, pero que siga caliente más no hirviendo.
@@everecetas si eso hice y quedó perfecta! Muchas gracias! ❣
Hola! Porque tiene que ir minimo 4hs? Si la pongo 2 hs en el congelador es lo mismo? Muchas gracias
Tendrías que probar, teata de q no se te congele no mas, suerte
@@everecetas okok, y una preguntita mas, cuando me doy cuenta que ya está lista la crema? Porque vi muchos videos y algunos decian minimo 4 hs y otro que 10 hs
Cuando toma cuerpo y deja de ser tan líquida
Está crema sirve para hacer chantillí?
esta es chantilli
Hola @camille esto es crema de leche o nata para montar, chantilli se le llama a la crema de leche batida con azúcar y montada a tal punto de usarse para postres.
La crema de leche sola se puede usar tanto para preparaciones dulces como saladas, salsas entre otros
Buenos días la manteca para ustedes es mantequilla o.no te escribo de venezuela
Hola si, manteca es mantequilla para uds
Hola quisera saber si esta crema de leche se puede usar para hacer sheesecake?
Hola si, la podés usar.
@@everecetas muchas gracias asi nomas no necesito hecharle nada mas
Úsala tal cual como si la compraste, no se que tipo de cheesecake vas a hacer pero si tu receta dice que hay que montarla lo haces. Te queda idéntica a una comprada. Úsala igual
Una pregunta lo pongo ala refrigeradora o ala heladera por que 6 horas se puede congelar??
En la heladera, habría que probar congelarlo ya que nunca lo hice.
Pregunta sirve para comidas saladas?
Si.
Mantequilla con sal o mantequilla sin sal cual de los dos_🤔
Hola, Sin sal
Ahora tengo que buscar como hacer manteca
Acá en Medellín.. sale más favorable comprarla hecha.. 200 mililitros cuestan 1500 pesos en tiendas D 1..
Hoy en día en Argentina igual ya que es más barata la crema que la manteca/mantequilla
Viva Colombia
Hola muy practico tu video quisiera saber si la manteca es lo mismo que la margarina o mantequilla, y también si la leche que agregas es la leche entera o leche evaporada. Gracias por tus respuestas ☺️
Hola leche entera el Argentina le decimos manteca pero se que se le llama mantequilla.
Aquí no llega la leche evaporada tampoco la fabricamos nosotros casera si es necesario.
Eve Recetas muchas gracias por responder . Bendiciones
Buen dia, la manteca se puede sustituir por margarina?
@@gabrielamontanez89 hola no, ya que no que necesitamos es la materia grasa que le quitaron a la leche antes de embazarla, y la margarina es grasa de origen vegetal directamente no sale.
@@everecetas ok, muchísimas gracias
Leche entera o evaporada?
Entera con el mayor contenido graso posible, saludos!
Se puede hacer con leche evaporada
Hola, aquí en mi país no se vende esa como para probar y asegurarte que sale. De igual manera puedes probar pero a mi parecer creo que te va a faltar líquido
Hola!! Genial la receta!!! La voy a hacer! Una pregunta, la manteca tiene q estar fría al echarla con la leche? Se puede batir con batidora eléctrica? Gracias!!
Hola, es indististinta la temperatura de la manteca ya que igual se tiene que calentar, no sé si llegara a unir la materia grasa la batidora, proba pero déjala un ratito más de tiempo a potencia máxima o mini pimer también te sirve
Manteca es la w usamos en la comida
Manteca es en Argentina, mantequilla la llaman en otros paises
@@everecetas eso precisamente iba a preguntar gracias por aclarar porque soy de Costa Rica y a aquí la manteca es blanca y la mantequilla amarilla como se ve en tu vídeo 😄
Me quéde esperando el resultado final la crema montada pará saber si funciona para chantiyi
Que leche usaste ?
Hola leche entera 3% o más
@@everecetas gracias
Se ve buena. Faltaría decir cuánto dura si no la utilizas toda. Pregunto para calcular la cantidad. Gracias
Tiene la misma vida útil que una comprada lo ideal sería hacer la cantidad justa que necesitas con esta receta te sale 500cc
Con esas proporciones.cuanto te salió en cantidad de crema de leche??
Hola 500cc de crema de leche, en lo posible usa manteca sin sal las que nombro en el video tienen muy poca.
Cómo hacer para que mi crema leche casera no tenga tanto sabor a mantequilla?
Es por la mantequilla que tiene mucha esencia. Tenes que buscar esas que son casi sin aromatizantes
Amiga que es ladera? El último paso no entendí dónde lo llevas por 4 horas ?
Heladera, se le dice en Argentina al refrigerador
@@everecetas Gracias 👍
Hola. Puede ser cualquier manteca? O tiene que ser son sal. Ya que vi en otros videos, decía que tenía que ser manteca sin sal😥 y no la consigo en el súper.😭
Lo ideal es sin sal ya que sino te va a quedar salada la crema, sino usa una manteca que a vos sepas que no es muy salada
Deseo saber si puede ser cualquier leche?
Cuanto más contenido de grasa tenga mejor, "leche entera" se llama aquí. Trata de no usar leche descremada porque precisamente lo que hacen es quitarle la crema o materia grasa que es lo que le aportamos con ma manteca/mantequilla
@@everecetas la leche q uso tiene 8% de grasa y la mantequilla tiene 35%
Te sirven ambas esa leche es excelente aquí no se vende más de un 3 % de grasa en la leche.
@@everecetas cuanto tiempo dura en la nevera la que sobra?
Hola tiene la misma vida util que una comprada, lo ideal es consumir antes de las 48hs todo.
Hola! Se puede hacer con margarina? o solamente con manteca?
Hola Eva, no, no se puede sustituir la manteca o mantequilla ya que lo que necesitamos es devolverle la materia grasa a la leche se le quitan antes de ser envasado. Y la margarina no es de origen animal, es grasa vegetal por lo cual no sale directamente. Un besote
En Panamá la manteca es la que conocemos de origen vegetal
@@everecetas la manteca de origen vegetal sirve o no ??
@@marielapinilla6189 hola no
Mantequilla con sal o sin sal¡?
Hola, sin sal de preferencia
Margarina? No sirve ? Verdad solo manteca comun
Hola, no, no sirve
Gracias!!!!
Manteca? Ósea grasa de cerdo? O margarina ?
Manteca se le llama en Argentina a la mantequilla que le dicen en otros países.
La grasa de cerdo es "Grasa" y la margarina es mantequilla vegetal
Eve Recetas aquí en Perú la mantequilla es mantequilla, o margarina es margarina y la grasa de cerdo para cocinar se le dice manteca
Con grasa de cerdo se pueden hacer los bizcochitos que aquí se llaman cuernitos de los primero videos, y queda excelente con grasa o manteca de cerdo, aqui no se consigue mucho se consigue la grasa o manteca de vacuno.
Una consulta en mi país hay mantequilla que contiene sal y otras no cuál recomiendas para utilizar?
@@gianellaleonardo5641 hola, la que no tiene sal
No entendí muy bien la comparación pero el vídeo está muy bueno 👍👍
Y yo no entiendo que no entendiste jaja es crema de leche casera.
La que se usa para hacer chantilly
@@everecetas no entendí la comparación de la compra
Hola! Tú receta sirve para preparar lomo strogonoff? Y otras recetas? Gracias!
Hola, se puede usar para lo mismo que una comprada.
@@everecetas Muchas Gracias por su pronta respuesta 😉😉😉😉
Jamás pensé que se hacía así... Siempre creí que de verdad era la crema de la leche cuando se hervía o algo así 🤭🤭 que engañada estaba.
Jajaja igualmente está engañado
No estás tan equivocada, la crema de leche natural se hace hirviendo la leche natural o entera, luego la dejas en el refrigerador por unas 3-4 horas, y así le sacas la capa de arriba que se forma, la cual contiene la materia grasa de la leche, por ende, su crema. Repites el proceso hasta tener una buena porción de ésta y listo. PD: al batirla mucho puedes hacer mantequilla y al mismo tiempo separar la crema (el líquido graso que queda junto con el excedente de la mantequilla, el cual es parte de la crema también). El proceso que se muestra en el vídeo es práctico, sencillo y más rápido, ya que usas la mantequilla junto con leche entera, básicamente aumentas su porcentaje de grasa obteniendo un resultado casi igual y efectivo. Espero te sirva.
@@tobenorban1123Era la verdad con que había vivido, hasta ver este vídeo.😭
@@tobenorban1123 pero como puedo hacer la mantequilla no entendí esa parte que quiero hacer mantequilla con poca sal para los postres por que en los supermercados la mantequilla sin sal está requete cara
@@tobenorban1123 y gracias por tan excelente explicación
¿Porque mi crema de leche queda amarilla?
Alguien me puede responder, por favor!!!!
Porque la manteca que usaste tenía colorante. Es normal.
Que es manteca???
Manteca= mantequilla
Por qué la receta es la misma que otros canales?
Porque es el modo de hacerse... esta receta tiene añares, me la enseño una amiga hace mucho tiempo y va de generación en generación.
Ahhh😀 fui primera en dar like👍
No te pregunté 🙄
Superrr
@@_lia_9454 cállate
@《 Ꭻ Ꭷ Ꮪ Ꭼ ツ 》 soy chica
Jaja la intro 🤣👌
En mi pais la crema de leche ezta igual que la mantequilla no sale a cuenta
Que suerte aquí la crema de leche es carima comprar 3 mantequillas por el valor de 1 pote
Se puede hacer con mantequilla ya que es de origen animal?
Hola si si, manteca aquí en Argentina es mantequilla en otros países, mientras sea de origen animal sale perfecto
Es manteca de cochino o mantequilla
Mantequilla de vacuno
En Argentina manteca es mantequilla
Grasa le decimos a la manteca de cerdo
Manteca es una cosa mantequilla es otra 😃
Dijo manteca
Manteca en Argentina es mantequilla en otros países, esta aclarado en el comentario fijado saludos
A gracias
Y esa crema se puede montar después ?
Hola si, monta tal cual Chantilly
No nos salió, puede ser porque no es leche entera, por favor aclarar, perdimos todos los ingredientes. Saludos
Sale perfecto con leche entera y descremada la única diferencia es que con la descremada sale menos cantidad. Porque no les salió que le paso así la ayudo
Usar ollas essen es más bueno
Buenos momentos para todos!!! Se me separa no logro que se incorpore
En caliente batilo un poquito más con la licuadora, ojo que puede ser que no hayas usado mantequilla.
Si usaste manteca o grasa de cerdo/vaca, o margarina, o mantequilla vegetal no se une, ya que no es la misma materia grasa
@@everecetas gracias claro que si use margarina (mantequilla) pero no logro incorporar le e hecho de todo en fin seguire trabajándolo haber que pasa
@@nestorcardenas6959 margarina y mantequilla son dos cosas diferentes, la margarina es de mentira la mantequilla no
En mi país es mantequilla.... Y manteca en mi país es de puerco.
Si, en Argentina manteca es mantequilla para uds.
Cuando las cosas no se hacen completamente no cirben
Yo enseño a hacer crema de leche, tal como viene en el pote, comprada ya llega batida? No, si está batida es otra receta. Saludos 😘