BROCHETTES de COEUR de CANARD (Tous en cuisine avec Seb)
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Succombez à la tendresse et aux saveurs intenses de ces brochettes de cœur de canard grillées à la perfection !
Marinez les cœurs de canard dans un mélange savoureux de miel, moutarde, gingembre, ail, piment, vin blanc, huile d'olive, épices et aromates.
Enfilez les cœurs de canard sur des brochettes et faites-les griller sur un barbecue ou une plancha bien chaude.
Dégustez ces brochettes fondantes et parfumées accompagnées de riz, pâtes ou légumes grillés.
Adaptez la marinade à vos goûts en ajoutant d'autres épices et herbes fraîches.
Variez les plaisirs en alternant cœurs de canard et autres ingrédients sur les brochettes.
Surveillez la cuisson pour obtenir une viande tendre et savoureuse.
N'hésitez pas à laisser un commentaire et à vous abonner à ma chaîne pour ne pas manquer mes prochaines recettes !
400 gr de cœurs de canard
1 CàC de miel
1 CàC de moutarde
1 CàC de gingembre rapé
1 gousses d'ail
1 piment
5 cl de vin blanc
5 cl d'huile d'olive
sel, poivre, paprika
N'oubliez pas d'activer la cloche 🔔 pour recevoir une notification quand je publie une vidéo.
Rejoignez moi sur instagram :
tousencuisineavecseb
Merci d'avoir visionné cette vidéo :
╚► Aimez et commentez mes vidéos
╚►Pensez à partager mes recettes
╚►Abonnez vous :
#marinade
#plancha
#barbecue
************Mon matériel en cuisine************
amzn.to/2NcT1nH Kitchenaid Série "Classic" Robot Mixeur Multifonctions
amzn.to/2MqtUOO Lot de 3 spatules en silicone
amzn.to/2MpcUbx Tapis de Cuisson en Silicone
amzn.to/2Z19cvf 500 feuilles papier de cuisson sulfurisé
amzn.to/31QUW5p Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche
amzn.to/2ZnaQTg De Buyer Poêle - Tôle d'Acier Blanche - avec Embase pour Queue Amovible - Diamètre 28 cm
amzn.to/2L6UlWj Pince cuisine pince barbecue.Pince professionnelle en INOX
amzn.to/2NGbiKt Râpe 4 faces Inox 24,5 cm
amzn.to/347b5ps Moule à Cake en Verre 28 cm
amzn.to/2NzSTPm Fouet Professionnel Ergonomique - Fils Inox
amzn.to/2Zps4Q8 Mandoline 13 en 1 Multifonction Professionnelle
amzn.to/2Lf8q4p Lot de 3 Pièces - Saladier/Bol Mélangeurs en Verre
amzn.to/2Mslc2p Thermo-Sonde De Cuisson - Vos Recettes Cuites À La Perfection
amzn.to/326znhb Pyrex Plat à Four Carré en Verre #TousenCuisine
: Je suis tres heureux de savoir que les canards sont revenus en France,le plan ( B ) aurait été le Québec:) tres belles brochettes,tres appétissantes a tres bientot, Michel.
Bonjour Chef Michel,
ils viennent tout juste de revenir dans le Sud-Ouest, mais ils en restent encore dans la région Pays de Loire.
merci pour le plan ( B )
Super recette, merci
Merci à vous 😊
Ici au Pérou on fait pareil mais avec du cœur de bœuf mariné . ---> ANTICUCHO miammueuuuu
Bravo pour ton miel. Il est très beau.
Merci pour mes abeilles tout le mérite leurs revient.
sympa cette recette ..
très sympa les brochettes !
A noter, on peut également utiliser du coeur de veau : hyper tendre, hyper bon et pas un gramme de gras !
Pouce MAUVE pour ta vidéo 😂👍🏻ta fais quoi au doigt? elles ont l'air trop bonnes tes brochettes je vais les tester! Merci pour la recette!👍🏻😉
Merci Max,
j'ai laissé trainer mon doigt sur le fil de la lame.
bon pour les cœurs de canard pas question mais avec du cœur de veau en morceau à la rigueur mais la marinade ma plait beaucoup !
Bonjour Mathilde,
oui, il faut adapter la recette à votre goût
Peut-on remplacer les cœurs par du magret de canard ? .... pour les enfants 😬. Sinon c’est top comme recette 👍
Oui vous pouvez remplacer avec du magret.
C'est quoi ta moutarde : c'est pour les pots pour bébé ?
C'est quoi ce commentaire bidon ?
Pourquoi faut il faire tremper les piques à brochettes ?
Merci Bella M
Bella M
Ok merci
Pour qu’elles ne brûlent pas à la cuisson BBQ.
on te vois plus beaucoup seb tu nous manque un peu!
Dsl j'avais un mois de juin chargé
je vous réserve une surprise pour le mois de juillet