순 메밀 100% 메밀묵 만드는 영상을 시청해 주셔서 감사합니다^^ 제주도산 메밀향이 정말 구수하니 좋습니다. 메밀은 우리 몸에 열을 식혀주는 역활을 하며 건강식으로 많이 알려져 있습니다. 영상 시청하시고 직적 만들어 보시는 걸 추천 드립니다. 레시피에 대해서 궁금하신 부분이 있으시면 아래 댓글로 남겨주세요😁
메밀을 갈아서 해도 가능하나 그건 너무 번거롭습니다. 되도록 가정에서는 메밀가루를 이용해서 메밀 묵을 만드는 걸 추천합니다. 그리고 메밀가루와 청포가루가 섞인 메밀가루가 있는데 될 수 있으면 100% 메밀로 묵을 만들어야 메밀 본연의 구수함이 더 좋습니다. 메밀묵은 인고의 시간이 필요한 음식입니다. 영상 보시고 하시면 맛있는 메밀묵을 드실 수 있습니다👍
순 메밀 100% 메밀묵 만드는 영상을 시청해 주셔서 감사합니다^^
제주도산 메밀향이 정말 구수하니 좋습니다.
메밀은 우리 몸에 열을 식혀주는 역활을 하며 건강식으로 많이 알려져 있습니다.
영상 시청하시고 직적 만들어 보시는 걸 추천 드립니다.
레시피에 대해서 궁금하신 부분이 있으시면 아래 댓글로 남겨주세요😁
메밀은 봉평께 맛있더만.
무슨 근거???
메밀묵 만들기 하는 유툽 중에 제일 유익함요.. 메밀묵 만들기 성공함요
물 추가... 30분... 감사 합니당^^
구독, 좋아옹 추가
시청해 주셔서 감사합니다😁
가루 1컵에 물 4컵하면 될듯요. 뭉치기 시작하면 불 낮추고 열심히? 저으면 덩어리 안 생겨요. ㅎ
Good ❤
제대로된 설명 감사합니다~
시청해 주셔서 감사합니다^^
궁금했던 부분을 딱! 알려주시네요.
똑같이 열심히 만들었는데, 굳지를 않아서 너무 이상했어요. 덜 끓인건가봐요.
영상 시청하시면 성공합니다😁
준비된 메밀가루 말고 정제된 메밀을 갈아서 묵을 쑬 수 있나요? 점성이 너무 없어 묵이 안되네요. 청포가루를 넣어야 한다고도 하구요. 그냥 메밀가루와 묵용 메밀가루가 있던데 그냥으로 해도 잘 되는지 여쭙습니다.
메밀을 갈아서 해도 가능하나 그건 너무 번거롭습니다. 되도록 가정에서는 메밀가루를 이용해서 메밀 묵을 만드는 걸 추천합니다. 그리고 메밀가루와 청포가루가 섞인 메밀가루가 있는데 될 수 있으면 100% 메밀로 묵을 만들어야 메밀 본연의 구수함이 더 좋습니다.
메밀묵은 인고의 시간이 필요한 음식입니다.
영상 보시고 하시면 맛있는 메밀묵을 드실 수 있습니다👍
@@goodtabletv 답변 감사드립니다. 잘 인내하여 만들어보겠습니다.
👍
@@goodtabletv 선생님, 일반슈퍼에 파는 메밀가루 용도에는 묵이 쓰여져 있지 않더라구요. 메밀묵용 가루를 추천하는데 그냥 메밀가루로 사면 될까요?
@Keummaxim 일반 슈퍼에서 판매하는 메밀가루는 오래된 메밀가루일 경우가 많습니다. 그건 구수한 맛도 적어요. 그렇기 때문에 유통기간을 잘 보고 구입하세요
참기름 넣으면 어찌 될까요! 외국인데 들기름을 못구하겠어요. 향미가 다르긴 할텐데 완전 망치게 될까봐서요. 여쭤보고 싶오요
상관없습니다~
소량을 넣으므로 개인 취향애
맞게 하시면 됩니다~~
고맙습니다아!@@goodtabletv
메밀가루 100퍼센트 국내산 구입했는데 메밀묵용가루가 따로 있나요? 감자전분이나 옥수수전분을 약간섞으라는 유튜버가있는데 직접갈아쓸때는 그냥 묵을쑤는데 시판용메밀가루에는 섞어야 묵이 된다길래요~
그럼100퍼센트 메밀묵이 아니라서 여쭤봅니다
대형마트에 보면 메밀묵 가루가 따로 있습니다.
묵 쑤기 쉽게 판매하는 제품인거죠~
영상에서는 메밀가루 100%를 사용 하여서 맛과 향이 더 좋습니다.
영상을 참고 하시고 개인의 취향에 맞게 만드시면 됩니다.
요리에 정답은 없습니다^^
시간으로 끓기 시작해서 얼마나 저어 주었는지 알수 있나요?
메밀 양과 불 조절에 따라서 다르지만 영상에서는 30분 이상 하였습니다.
젓다 보면 걸쭉함이 딱 느껴지실 겁니다~
세 시간이 지났는데 여전히 좀 죽 같은 느낌이에요 ㅜ 다시 더 끓여도 될까요
메밀이 익지 않아서 그렇습니다 아깝지만 그건 이미 실패한 겁니다
다음에 하실 때에는 좀 더 오래 익혀주세요
메밀 묵은 인고의 시간이 필요합니다
까스 요금이 더드러 갓닝비 꽝.
이것도 돈이 아까우면ㅉㅉㅉ
위생장갑 착용
???