I take the cheapest piece of pork and make healthy dish! Result surprised everyone
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2023
- What can you make from the cheapest part of pork, for example pig ears? It turns out that pig ears are quite a popular product in some countries and there are a variety of dishes with them. This part of pork is also a source of collagen and vitamins. In this video I will show you how to prepare a very inexpensive and healthy dish (pork ear brawn) from this product. Cook with love! Cook with joy!
Ingredients and preparation:
6 pig ears
1 onion
carrot
2 stalks of celery
5 cloves of garlic
pimento
4 bay leaves
1 teaspoon black peppercorns
1 tablespoon salt (or to taste)
1 tablespoon sugar
½ teaspoon coriander seeds
100 ml soy sauce
2.5 liters of drinking water
Potato salad:
700g potatoes
100g bacon
1 tablespoon vegetable oil
1 red onion
250 g mushrooms
Black pepper
Salt
2 cloves of garlic
1 teaspoon whole grain mustard
80 ml pickle brine
5-6 pickles
Sauerkraut (optional)
Green onions
Thanks for watching and have a nice day!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and write a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!
#schneller_koch
Холодец из свиных ушей,- это находка для тех, кому необходим коллаген в пище! Я в свиной бульон для заливки еще выдавила бы парочку зубчиков свежего чеснока, посыпала чуточку черного молотого перца и еще немного молотого кумина ( у нас его называют кимионом), потом только залила бы послойно свинячьи ушки: вот это стала бы шедевральная закуска! И салатик тоже очень аппетитный, но я каждый из них подала бы по- отдельности,- с овощами, дабы не загромождать желудок мясными вкусняшками! Спасибо за рецепты! 👍😊😋🤗
а рядышком с вашим шедевром нужно расположить баночку хрена, корзинку чёрного хлеба и графинчик холодной водовки дабы поднять тост за очаровательную хозяйку.....
Я на очереди 😂😂😂
@@POLESHUK_72 Вот это дополнение к холодцу! По правде говоря, я и так потребляю только ржаной хлеб, либо - бородинский из ржаной муки.А хрен у нас в продаже редко бывает, поскольку не растет, разве что, изредка- хрен с горчицей в баночках, потому его можно было бы заменить просто горчицей.Водки не потребляю, но у нас фирмы по производству плодоовощных консервов производят также водку и вина из различных плодов и ягод: тутовую, вишневую, абрикосовую, айвовую, сливовую, персиковую, ежевичную и др.- ие. Они очень вкусны и ароматны.Спасибо! 😄😋👍
@@user-vo4ku5po2w Пожалуйста! 😄😋👍
@@karinehakobyan7797 ой...а где Вы так далеко живёте ???...если не тайна конечно
This is a receipt what I wanted
Thank you Schneller Koch👍
я обычно готовлю и ем с буленом со специями вкусно, получается как хаш.А если с чесноком тогда бомба.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Я так же постоянно такой холодец варю. Спасибо вам за ролик!
Genial 😄😂 graciasuchas bendiciones
EXCELENTE
REPITO
EXCELENTE.
AQUÍ EN COLOMBIA
LO LLAMAMOS
QUESO DE CABEZA😅😅😅😅😅😅😅😅😅
oh my, This dish is delicious!! I have made many times I learned from my parents. will say this my children will not eat it. Hopefully they will never be that hungry My family had a large farm need I say nothing went to waste.and it was delicious. Between chickens and pork nothing was wasted and we all grew up Healthy with great memories. Thanks for sharing I hope you have many viewers to try this. Thank you for the memories.
Щиро дякую за смачний та файний недорогий рецепт. Полюбляю хрумчики вушок.
Класс👍. И на вкус, я даже не сомневаюсь 💓
Postaram się zrobić w tym tygodniu takie danie. Pozdrawiam z Polski
уши можно и так кушать с горчичкой или хреном или аджикой .это очень полезно для суставов и и вкусно!
Не нужно в картошку ,ни огурцы,ни квашеная капуста,картошечка с грибами и беконом отдельно,а капуста и огурчики отдельно,а так каша малаша,по моему мнению
Esta receta debería hacerse viral. Me encanta!❤
A mi tambien, Saludos y bendiciones desde Olanda,
Очень полезно
Com certeza, ficou delicioso! Parabéns e grato pela receita!👏👏👏
Traducir al español gracias
The recipe looks delicious and tasty, but I don't know if I can eat this, I will try to make it any way because it looks like have a lot of collagen and nutrients for my cartilages and my skin. Thank you ❤️ 😊 💓 ☺
Die Ohren haben viel Gallert . Das ist gut für die Gelenke. Sind auch in Gummitieren, Bonbons drin.
Mulțumesc mult! O rețetă bine de făcut!!❤️👍👍❤️
Красиво, аппетитно, сытно, слюнки текут, спасибо.
А слуховой проход вырезать? Там столько грязи, очень редко кто это делает. Надо и из ушей и из головы их вырезать
To urobím . Skúsim to vylepšiť ale aj ta podoba receptu je dobra . Ďakujem
Vypada to super,vyskušam ...😊
En México hacemos algo parecido: lo llamamos Queso de Puerco. No usamos salsa de soja y le ponemos orégano
¡Muchas gracias por compartir!💟
Thank you sharing this recipe and I'm watching from South Africa
Excelente video 👌
Danke
Probiere morgen
По нашему русскому рецепту уши хорошо положить для варки холодца. Кусочек - голень говяжья, а уши это в дополнение
Molto buono sicuramente grazie per il video
Exelente contenido. Acá en Uruguay se hace con lo que se puede sacar de la cabeza del cerdo. Se condimenta bien y queda espectacular. Queso de cerdo lo llamamos
Pienso hacerlo muchas gracias❤👍
Parece delicioso 😋
😊💕
БЛЮДО ОГОНЬ СПАСИБО
Inês de são José dos Campos.estado de são Paulo. Perfeito amei de ❤
Super bun!
Fantastisch en Heerlijje Recept
Bedankt voor het delen. 🎉🎉🎉🎉🎉Groetjes en blessings vanuit Holland. ❤❤❤❤❤
Esther, hartelijk dank voor je vriendelijke woorden💟😚
Genială rețetă!!!!! Salutari din România!!! = 🌿🪻🌿
@@MirceaFolteaní
That looks so good
Доброго дня всем. Я обычно готовлю свиные уши, и не делаю как бы холодец,а ем горячем виде со специями,тоже очень вкусно.
Izmislila si rupu na saksiji! Mi to ptravimo i jedemo već 100 godina,ako ne i više unazad!!! Samo tu idu i svinske nogice i td. Hm.❤
Piftie has been made for hundreds of years in Romania, only now you have combined it with something similar to an oriental salad! Thanks for the recipe!
Foarte bun ...bravo👍👍
I bet that would make a great sandwich.
Sencillamente Exquisito
Top demais essa receita!
Bravo!
You eat food with your eyes, your nose, and your mouth . . . for me, this one was difficult for my eyes. Enjoyed the video, thumbs up, thanks for your time.
Für mich wäre das Schlachtabfall. Gut ich verzichte schon 24 Jahre auf Tiere.‼️🤔
Excellent. Merci.
Very nice......!!!!...mmmm....
Very Nice as always.
Bury a few hard boiled eggs strips of red peppers in the aspic with the ears.
When you slice them gives color and texture to the loaf.
У каждого народа свои рецепты, самые любимые. У нас - холодец
Now that looks great ❤
Спасибо за рецепт! Это как раз по карману нищему пенсионеру, завтра куплю уши и буду готовить. Будте счастливы всей семьей!
про нищего пенсионера надо было думать в молодости и работать,а теперь нечего жаловаться.
свиные уши в остром соусе - отличная закуска к пиву !
Gracias por la receta
love , paris-genial ! une artiste !
Вкуснотища !!! Бегу в магазин
Добавить можно на холодец
2 уха , 2 ножки свинные , 2 кило рагу свинного , 1к мяска и прекрасный студень , а если к нему взять грамм1500 грудки свинной и покоптить , завтра иду на базар . Холодец чуть позже , а сало копчёное закончилась .
It is very similar to the food called Pyeonyuk(편육) in Korea. Interesting!
Nálunk a fül az egyik legdrágább ennivaló, de nagyon szeretem.
Nálunk ez egy megszokott étel itt magyarországon sokat készítünk belőle nagyon szeretik a magyarok mi úgy hívjuk hogy kocsonya sokan szokták még enni citromlével is meg van aki ecettel sima hétköznapi ecettel
Looks amazing
Я бы сначала немножко проварил и первую воду с пеной слил.А уже потом залить свежей и добавлять приправы и варить до готовности.
To mám také rád 👍🙂
Super 💕❤️
Super buono 💗
en fait, c'est une version simplifiée du "pâté de tête" français, confectionné de la même manière mais avec une demi-tête de cochon, et un ou plusieurs pieds de porc (on doit les désosser une fois cuits), et à la place de la sauce soja, on met du vin blanc sec... les oreilles de cochon peuvent ête aussi coupées et enrobées de chapelure, puis frites... merci pour la recette!
Super recette, délicieuse. Merci de votre recette. 🙏
ich wollte kurz meine Erfahrung teilen, nachdem ich dein neuestes Video nachgemacht habe. Es war definitiv eine interessante Herausforderung, aber ich muss zugeben, dass es eine ziemlich eklige Sache war! 😅 Trotzdem hat es Spaß gemacht, etwas Neues auszuprobieren.
Danke für die ungewöhnliche Idee und die unterhaltsame Herausforderung!
La oreja de cerdo con pimentón y aceite de oliva🎉
Ich esse Schweineohren gerne,schon immer! Aber wenn meine Gäste auf dem Knorbel rumlutschen sollen, werde ich sie wohl nie wieder sehen🤣🤣🤣
Muy buena tiene qué Star pero tiene mucho 👍
Oi, faço isso , más diferente.Frito os pedaços depois coloco alho folha de louro sal cubro de água e deixo cozinhar na panela de pressão ,pôr 20 Minutos Então mesmo 2 copos de caldo e 2 copos de vinagre de vinho tinto.Levo a geladeira até o dia seguinte , é só comer
Super
Рецепт про Уши или про салат??????
FANTASTIC,AMAZING FROM BRAZIL>
En mi país hacen un plato se llama orejita, en lo personal no me gusta para nada. Saludos cordiales desde Panamá
Very nice - hardly anyone in the West would eat that. It died out with the war generation
This video is very reminiscent of ukraine style cooking from a long time ago belfast northern ireland
Sehr gut
Megírtam köszönöm receptet 😊😊👍👍👍👍
versuche gut 3 monste an schweineöhrchen zu kommen. farge ich in der metzgerei nach. ich könnte genau so gut fragen ob die mir abfall verkaufen können. die verächtlichen blicke müsstet ihr sehen.
Thank you for inspiration, I will try in my weekend cooking🤠❤ have nice evening
I'm glad I could inspire you! Have a great weekend of cooking🤗
Köszönöm nagyon finom Hungaria.
SUPER 👍
En gelé c'est excellent 👍
en olla pitadora o express cuanto tiempo se demoran, por que me imagino que la coccion es mas rapida, Saludos desde Colombia.
esto en Bulgaria se llama pacha,se utiliza toda la cabeza de cerdo y al final se añade un puñado de alo troceado
Grazie mille buonissimo
Can the cartilage be removed once cooked to make the ear a pocket so it can be stuffed.?
Спасибо за вкуснятину. Мы очень любим такое блюдо 8:27
This is the healthiest stuff you can eat except for the potatoes
Спасибо большое прекрасно но ещё толчоного чеснок
Сало жарить на растительном масле - это круто!
А что? Ну и что! Бывает такое сало, что приходится!
Ц🥅🥅🏌🏿♀️🤣🔪🏌️♀️🏌️♀️🤣
Dzięki bardzo lubię te chrząstki w tych uszach
Super tare 👍
Ceafa de porc e o bucata ieftina de carne. Foarte buna
Adoroóo faço com pés suínos e coloco pedaços de carne magra suína, temperos alho, louro, comendo em pressão, tirar ossos, e geladeira,acompanha belo pão e xícara de café preto. Geleia de pé de porco.vou agora fazer das orelhas.
You should eat warm ears from the pot. They are soft and deliceus.
Ce ieftina ca anul asta a fost cea mai scumpa
Very cool.
Not easy access to pihg ears here but I will definitely try with pork feet or hock tu
Вкусняшка!
Очень доходчиво и наверное очень вкусно.Сделаю обязательно.
😊😊😊eccellente
Thank you🙏