Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ทำแล้วหอมมมม..มาาากก ทำกินเองหอมไปทั่วบ้าน ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ 😊🙏
ยินดีมากครับ
ทำตามอีกแล้ว อร่อยทั้งบ้าน สูตรดีค่ะ ทำตามเชฟอาร์ท 3 สูตรแล้ว ขนมปังบริยอช ขนมปังดาร์คช็อค แล้วก็ตัวนี้ เยี่ยมค่ะ😀
ยินดีมากๆครับ
ครูทำทรงขนมปังสวยมากเลยคะ
ขอบคุณมากๆครับ
Hm Hm Hm Hm Hm Oh หิวเลย
555 ครับผม
ใช้ใส่ใส้ได้ไหมคะหรือทำครีมฮอนได้ไหมคะ
ได้นะครับ
อร่อยมากค่ะ สูตรนี้อร่อยกว่าที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตแถวทองหล่ออีกค่ะ
โอ้ว ขอบคุณครับ
เมื่อวานนี้ลองทำดูปรากฏอร่อยมากกอร่อยแซงหน้าโซคุปังไปเลยขอถามค่ะ สูตรนี้ถ้าแบ่งแป้งไปทำสปันจ์ต้องแบ่งยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ ใส่น้ำผึ้งแทน จะออกกลิ่นน้ำผึ้งแต่ไม่หวานค่า ขนมปังนุ่มนิ่ม อร่อยมากกกกกก
ใช่ๆครับ^^
หยุดทำขนมปังไปนานหลายเดือน เจอคลิปนี้ของเชฟ จุดไฟฟอีกแล้วว ต้องลองแล้วค๊าา😂🙏🏼
ยินดีมากๆครับ^^
ทำแล้ว...เมื่อวานอากาศไม่ร้อน ขนมปังเลยไม่ฟูเหมือนของเชฟ...แต่เนื้อคล้ายๆขนมปังบวกโดนัท รสชาติคล้ายๆขนมปังนมสด อร่อยอีกแบบ
อร่อยครับ^^
ครูอาทไม่ได้บอกใส่น้ำผึ้งตอนไหน. เลยไปใส่ตอนหลังใส่ยีสต์ตามด้วยเนย แฉะล่ะ ตกใจเติมแป้งนิดๆ ตัวแป้งนุ่มนวลมากๆค่ะ
น้ำผึ้งเป็นของเหลว ปกติเชฟจะใส่ไปใน น้ำ นม และไข่
ใส่พร้อมของเหลวเลยครับ
ลองแล้วค่ะ แต่ใช้น้ำผึ้ง นุ่มหอมอร่อยมาก ขอบคุณมากคะ ตั้งแต่ทำขนมปังมา ตามหลายช่องทางแต่สูตรที่ช่องนี้ทำแล้วไม่เคยพลาดเลยรวมทั้งอธิบายวิธีทำดีมากๆ ชอบมากค่ะ
😁😁ขอบคุณครับ
อยากชิมด้วยจัง
555
อร่อยมากค่าาาาา หลงเลยจิงงงงง😋😋😋 เค็มๆนัวๆ ขอบคุณเชฟอาร์ท ขอบคุณคุณฝนด้วยค่ะ😊😊🤗🤗
^^ยินดีมากครับ
ทำแล้ว ลูกกินเกือบหมด ชมสูตรนี้ใหญ่ครับผม
โอ้วขอบคุณครับ
@@artbake เพิ่งทำรอบ2เสดเลยครับผมลูกชายขอมา
เนียนมากกกกก เชฟคะ แล้วMaple syrupใส่ตอนไหนอ่ะคะ
ใส่รวมของเหลวครับ
ได้ลองทำแล้วค่ะ นุ่มหอมอร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
น่ากินมากๆค่ะ ทำตามครูอาร์ทมาหลายสูตรแล้ว อร่อยมากค่ะ อยากสอบถามว่าเปลี่ยนจากน้ำเป็นวิปครีมแทนได้ไหมคะ
สัดส่วนไขมัน ไม่เท่ากันนะครับ
กราบขอโทษนะคะสอบถามเรื่องเึรื่องตี ที่ใช้ในนี้ แบบไหนค่ะ อยากได้คำแนะนำค่ะ
ของ แชมป์ครับ เครื่อง 10 ลิตรนะครับ
ใช้แป้งขนมปังอะไรคะ
เรียนสอบถามครูอาร์ทค่ะ ใช้นมจืดเย็นแทนน้ำเย็นได้มั๊ยคะ โฮเทลเบรด ของครูดูนุ่มฟูมากๆเลยค่ะ 👍🙏ฝากขอบคุณคุณฝนเพื่อนในกลุ่มขนมปังของครูด้วยนะคะ ทำให้ได้ทานขนมปังอร่อยๆอีกตัวจากสูตรที่มอบให้ครูอาร์ทได้มาสอนลูกศิษย์สาวกกำลังอยากทำเพราะฮิตกันมากๆเลยค่ะ
ได้เลยครับผม
กำลังอยากทำพอดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
คุณอาร์ทคะ เราใช้พิมพ์450กรัม โดว์160ก*3 แต่ทำแบบพรูฟครั้งเดียว ไม่เคยได้สูงแบบคุณอาร์ตโดยไม่โอเวอร์พรูฟเลย มันเกี่ยวกับการพรูฟระหว่าง1กับ2ครั้งมััยคะ
อยากทราบเหมือนกันค่า
เป็นไปได้ครับ แต่ก็มีปัจจัยอื่นอีกครับ^^
รออยู่เลยค่ะ อันนี้ ขอบคุณมากๆนะคะ
รอสูตรอยู่เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีครับผม
ว้าว!น่ากินจัง เมนูนี้เอาไปเลยห้าล้านดาวค่ะครู
555 ต้องลองทำแล้วครับ
ขอบคุณมากค่ะ
คุณอาร์ตทำสวยน่ากินมากเลยค่ะ 🥰🥰🥰 มีเพิ่มนมผงด้วย น่าจะหอมนัวละมุนมากเลยค่ะ 🥰🥰😘😘😘
อุ้ยๆๆ คุณฝนมาเองเลย แหะๆ ใช่ๆ นัวๆเลยครับ
มันต่างจากshokupanยังไงอ่ะคะ ดูวิธีทำเหมือนๆกันเลยค่ะ
วิธีทำเหมือนกัน แต่สูตรต่างกันนะครับ
แล้วเนื้อสัมผัส shokupan กับ hotel bread ต่างกันอย่างไรคะ
ใส่เมเปิ้ลไซรัปตอนไหนคะเชฟ
ใส่พร้อมของเหลวเลยครับ😊
@@artbake ขอบคุณต่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
พิมพ์ 250 กรัม ตัดแป้งกี่กรัมได้ค่ะ
ผมตัด 240-250 กรัม
เราสามารถนำขนมปังแบบนี้ไปทำพวก Honey toast ได้ไหมค่ะ
ได้เลยครับผม^^
สอบถามได้มั้ยคะ ลองทำแล้ว โดว์ขึ้นได้เต็มพิมพ์แบบคุณอาทเลย ทั้งๆที่ตัดโดว์120กรัม x4 แล้ว เพราะอะไรคะ (พัก 1ชม.20นาทีแล้ว) แต่โดว์ขึ้นเท่าตัวจากตอนขึ้นรูปนะคะ เพียงแต่ไม่เต็มพิมพ์แบบในคลิป
ลอง เล้ว คร้า นุ่ม มาก เนื้อ สัมผัส ดีมาก คะ อยาก ถาม เชพว่า ถ้า ลอง ทำ yudane สุตร แป้ง250 กรัม ต้อง ใช้ แป้ง 50 นำ้ 50 เพิ่ม หรือ หัก หรือ ได้ ทั้ง 2 แบบ คะ ขอบคุณ มาก คะ
ได้ทั้ง 2 แบบครับ
ขอบคุณ มากคะ อร่อย จริง ฟิน จริง คะ
กำลังทำค่ะระหว่างรอพักแป้งอยากขอความรู้หน่อยค่ะ เวลาขึ้นรูปเสร็จพักแป้งไว้พอครบเวลาเปิดมาแล้วแป้งขาดตลอดเลยค่ะทั้งๆที่ตอนพักแป้งก่อนขึ้นรูป แป้งพองเอานิ้วจิ้มแป้งก้อใช้ได้แล้ว ระหว่างขึ้นรูปก้อสังเกตุเห็นว่าแป้งขาด เป็นเพราะอะไรคะ(แป้งขึ้นฟูนะคะมีก๊าซพองเยอะเลย) ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ส่วนผสมของเหลวที่ใช้ เป็นของเย็นรึป่าวครับ
@@artbake ของเย็นค่ะ
น่าทานมากคะ
Отлично испечён....Спасибо за вкусный хлеб...
довольный
น่าทานมากค่ะ
คุณอาร์ตได้เปิดสอนทำขนมปังไหมครับ 🤩
ออนไลน์หรือส่วนตัวครับ
@@artbake มีคอร์สไหนบ้างหรอครับ
พักแป้ง 3 รอบ ได้ผลลัพ ที่ดีกว่าหรือคะ
จริงๆ เป็นขั้นตอนการทำขนมปังแบบปกตินะครับ^^
คุณอาร์ตคะ ถ้าเอาถาดบังแทนเอาฟอยล์คลุมหน้าได้มั้ยคะ
ถาดเค้ามี น้ำหนักเวลาวางบนขนมปัง อาจจะยุบครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ
ผสมแป้ง น้ำตาล ยีสต์ เกลือ รวมกันตั้งแรก กับใส่ยีสต์ และเกลือทีหลังเหมือนเชฟทำนั้น ต่างกันมั้ยค่ะ
ได้เหมือนครับ ^^
🙏🙏🙏
thank you so much chef
^^
ใช้เวลานวดประมาณกี่นาทีคะถึงได้ฟิล์ม แล้วถ้าส่วนผสมเหลวสามารถเติมแป้งแล้วนวดต่อได้เลยไหมคะ
นวดประมาณ 25-35 นาทีครับถ้าเหลวไป เติมแป้งเพิ่มได้ครับ
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ เมื่อวานเพิ่มลองทำโฮเทลเบรด ประสบความสำเร็จมากค่ะ อยากส่งการบ้านเลยค่ะ ขอบคุณเทคนิคและสูตรดีๆมากๆนะคะ
พี่อาร์ตครับ มาร์ครบกวนถามหน่อยครับ ขนมไข่โบราณ ที่มีรูปดอกไม้ รูปหอย จริงๆมันก็คือ เค้กถูกไหมครับ แล้วเนื้อของขนมไข่จดีเป็นเนื้อเค้กแบบไหนครับ ขอบคุณครับ 🙏🏻😋
แหะๆ ขนมอย่างอื่นพี่ไม่ค่อยมีความรู้เลยครับ มาร์ค ขอโทษด้วยนะครับพี่ทำเป็นแต่ขนมปัง^^
ไม่เป็นไรคับพี่ ขอบคุณครับ 😁
มันคือขนม Madeleine ค่ะ ส่วนผสมคล้าย เค้กเนย สูตรแบบไทยน่าจะใข้กะทิแทนนมบางส่วนเพื่อความหอม
ปกติสูตรที่ใช้นมผงสามารถใช้ผงเวย์แทนได้ไหมคะ หรือสัดส่วนไขมันมันจะน้อยไป ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏
ผมเคยลองใช้ ขนมปังแห้งไป อาจจะต้องปรับสัดส่วนของเหลวเพิ่มครับ
ตอนนี้ทำขนมปังอะไรก้อใช้สูตรคุณอาร์ตค่ะ แต่จะมีปัญหาเรื่องแป้งขาดก่อนอบเสมอแล้วก้อลืมบอกว่าใช้วิธีนวดมือ พักแป้งตามคลิปคุณอาร์ตที่ใช้วิธีนวดมือค่ะ
ไว้ผมทำคลิปนวดมือให้นะครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ
หน้าตาน่าอร่อยเดียวใส่คิวไว้เข้าครัว
อิอิ ครับผม
ทำไมถึงชื่อโฮเทลเบรดคะ
เมื่อก่อนเป็นขนมปัง ที่มีเฉพาะในโรงแรมครับ
ขอบคุณค่ะ
อ่านชื่อคลิปตอนแรก "เบาหวานกำลังดี" 555
5555 ผมต้องรีบเข้ามาดูเลย ว่าพิมอะไรผิดรึป่าว
ไม่ทราบว่าเนยจืด 160/80/40 กรัม เหล่านี้รวมเนยที่แต่งหน้าแป้งก่อนเข้าอบมั้ยคะ
ไม่รวมอยู่ด้วยค่ะ เป็นเนยนิ่มธรรมดาเลยค่า
@@bambamchan5561 ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะ🙏🏻
บอกได้คไเดียวว่า หิวและอยากฆ่าครูอาร์ทมาก ยั่วจริงๆ
😅😅😁เก๊า ขอโทษ
ขอบพระคุณอาจารย์มากค่ะดูน่าสนใจอยากทำแล้วค่ะเดี๋ยวตื่นมาตอนเช้าวันนี้น่าจะลองทำดูค่ะเมื่อวานไปฉีดวัคซีนเข็มสองมามีไข้นิดหน่อยค่ะเดี๋ยวจะนอนต่อแล้วค่ะนอนไม่หลับเลยเปิดคลิปอาจารย์ดูค่ะอาจารย์สอนได้ละเอียดมากค่ะทุกสูตรที่อาจารย์สอนเอามาทำให้ลูกลูกหลานหลานทานบอกอร่อยทุกคนค่ะขอบพระคุณมากนะคะ
ไม่ทราบว่าเพิ่มเมเปิ้ลไซรัปอีกได้ไหมคะ
ได้ครับผม แต่อาจจะลดของเหลวลงอีกสักนิดนะครับ
เพิ่งลองทำสูตรนี้ค่ะนุ่มละมุนมากๆขอบคุณค่ะ
จะลองทำครับผมจิ้มสังขยาต้องอร่อยแน่ครับ
โอ้ว น่าสนครับ
ตีแป้งไม่เคยได้ฟิล์มอย่างเชฟเลย😟😟
ขึ้นอยู่กับเครื่องค่ะ
ของเหลวเย็นจัดๆช่วยได้ครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ🙏🙏
ทำแล้วหอมมมม..มาาากก ทำกินเองหอมไปทั่วบ้าน ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ 😊🙏
ยินดีมากครับ
ทำตามอีกแล้ว อร่อยทั้งบ้าน สูตรดีค่ะ ทำตามเชฟอาร์ท 3 สูตรแล้ว ขนมปังบริยอช ขนมปังดาร์คช็อค แล้วก็ตัวนี้ เยี่ยมค่ะ😀
ยินดีมากๆครับ
ครูทำทรงขนมปังสวยมากเลยคะ
ขอบคุณมากๆครับ
Hm Hm Hm Hm Hm Oh หิวเลย
555 ครับผม
ใช้ใส่ใส้ได้ไหมคะหรือทำครีมฮอนได้ไหมคะ
ได้นะครับ
อร่อยมากค่ะ สูตรนี้อร่อยกว่าที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตแถวทองหล่ออีกค่ะ
โอ้ว ขอบคุณครับ
เมื่อวานนี้ลองทำดูปรากฏอร่อยมากก
อร่อยแซงหน้าโซคุปังไปเลย
ขอถามค่ะ สูตรนี้ถ้าแบ่งแป้งไปทำสปันจ์
ต้องแบ่งยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ ใส่น้ำผึ้งแทน จะออกกลิ่นน้ำผึ้งแต่ไม่หวานค่า ขนมปังนุ่มนิ่ม อร่อยมากกกกกก
ใช่ๆครับ^^
หยุดทำขนมปังไปนานหลายเดือน เจอคลิปนี้ของเชฟ จุดไฟฟอีกแล้วว ต้องลองแล้วค๊าา😂🙏🏼
ยินดีมากๆครับ^^
ทำแล้ว...เมื่อวานอากาศไม่ร้อน ขนมปังเลยไม่ฟูเหมือนของเชฟ...แต่เนื้อคล้ายๆขนมปังบวกโดนัท รสชาติคล้ายๆขนมปังนมสด อร่อยอีกแบบ
อร่อยครับ^^
ครูอาทไม่ได้บอกใส่น้ำผึ้งตอนไหน. เลยไปใส่ตอนหลังใส่ยีสต์ตามด้วยเนย แฉะล่ะ ตกใจเติมแป้งนิดๆ ตัวแป้งนุ่มนวลมากๆค่ะ
น้ำผึ้งเป็นของเหลว ปกติเชฟจะใส่ไปใน น้ำ นม และไข่
ใส่พร้อมของเหลวเลยครับ
ขอบคุณมากๆครับ
ลองแล้วค่ะ แต่ใช้น้ำผึ้ง นุ่มหอมอร่อยมาก ขอบคุณมากคะ ตั้งแต่ทำขนมปังมา ตามหลายช่องทางแต่สูตรที่ช่องนี้ทำแล้วไม่เคยพลาดเลยรวมทั้งอธิบายวิธีทำดีมากๆ ชอบมากค่ะ
😁😁ขอบคุณครับ
อยากชิมด้วยจัง
555
อร่อยมากค่าาาาา หลงเลยจิงงงงง😋😋😋 เค็มๆนัวๆ ขอบคุณเชฟอาร์ท ขอบคุณคุณฝนด้วยค่ะ😊😊🤗🤗
^^ยินดีมากครับ
ทำแล้ว ลูกกินเกือบหมด ชมสูตรนี้ใหญ่ครับผม
โอ้วขอบคุณครับ
@@artbake เพิ่งทำรอบ2เสดเลยครับผมลูกชายขอมา
เนียนมากกกกก เชฟคะ แล้วMaple syrupใส่ตอนไหนอ่ะคะ
ใส่รวมของเหลวครับ
ได้ลองทำแล้วค่ะ นุ่มหอมอร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
น่ากินมากๆค่ะ ทำตามครูอาร์ทมาหลายสูตรแล้ว อร่อยมากค่ะ อยากสอบถามว่าเปลี่ยนจากน้ำเป็นวิปครีมแทนได้ไหมคะ
สัดส่วนไขมัน ไม่เท่ากันนะครับ
กราบขอโทษนะคะสอบถามเรื่องเึรื่องตี ที่ใช้ในนี้ แบบไหนค่ะ อยากได้คำแนะนำค่ะ
ของ แชมป์ครับ เครื่อง 10 ลิตรนะครับ
ใช้แป้งขนมปังอะไรคะ
เรียนสอบถามครูอาร์ทค่ะ ใช้นมจืดเย็นแทนน้ำเย็นได้มั๊ยคะ
โฮเทลเบรด ของครูดูนุ่มฟูมากๆเลยค่ะ 👍
🙏ฝากขอบคุณคุณฝนเพื่อนในกลุ่มขนมปังของครูด้วยนะคะ ทำให้ได้ทานขนมปังอร่อยๆอีกตัวจากสูตรที่มอบให้ครูอาร์ทได้มาสอนลูกศิษย์สาวก
กำลังอยากทำเพราะฮิตกันมากๆเลยค่ะ
ได้เลยครับผม
กำลังอยากทำพอดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
คุณอาร์ทคะ เราใช้พิมพ์450กรัม โดว์160ก*3 แต่ทำแบบพรูฟครั้งเดียว ไม่เคยได้สูงแบบคุณอาร์ตโดยไม่โอเวอร์พรูฟเลย มันเกี่ยวกับการพรูฟระหว่าง1กับ2ครั้งมััยคะ
อยากทราบเหมือนกันค่า
เป็นไปได้ครับ แต่ก็มีปัจจัยอื่นอีกครับ^^
รออยู่เลยค่ะ อันนี้ ขอบคุณมากๆนะคะ
ยินดีครับ
รอสูตรอยู่เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีครับผม
ว้าว!น่ากินจัง เมนูนี้เอาไปเลยห้าล้านดาวค่ะครู
555 ต้องลองทำแล้วครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากครับ
คุณอาร์ตทำสวยน่ากินมากเลยค่ะ 🥰🥰🥰
มีเพิ่มนมผงด้วย น่าจะหอมนัวละมุนมากเลยค่ะ 🥰🥰😘😘😘
อุ้ยๆๆ คุณฝนมาเองเลย แหะๆ ใช่ๆ นัวๆเลยครับ
มันต่างจากshokupanยังไงอ่ะคะ ดูวิธีทำเหมือนๆกันเลยค่ะ
วิธีทำเหมือนกัน แต่สูตรต่างกันนะครับ
แล้วเนื้อสัมผัส shokupan กับ hotel bread ต่างกันอย่างไรคะ
ใส่เมเปิ้ลไซรัปตอนไหนคะเชฟ
ใส่พร้อมของเหลวเลยครับ😊
@@artbake ขอบคุณต่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ยินดีครับผม
พิมพ์ 250 กรัม ตัดแป้งกี่กรัมได้ค่ะ
ผมตัด 240-250 กรัม
เราสามารถนำขนมปังแบบนี้ไปทำพวก Honey toast ได้ไหมค่ะ
ได้เลยครับผม^^
สอบถามได้มั้ยคะ ลองทำแล้ว โดว์ขึ้นได้เต็มพิมพ์แบบคุณอาทเลย ทั้งๆที่ตัดโดว์120กรัม x4 แล้ว เพราะอะไรคะ (พัก 1ชม.20นาทีแล้ว) แต่โดว์ขึ้นเท่าตัวจากตอนขึ้นรูปนะคะ เพียงแต่ไม่เต็มพิมพ์แบบในคลิป
ลอง เล้ว คร้า นุ่ม มาก เนื้อ สัมผัส ดีมาก คะ อยาก ถาม เชพว่า ถ้า ลอง ทำ yudane สุตร แป้ง250 กรัม ต้อง ใช้ แป้ง 50 นำ้ 50 เพิ่ม หรือ หัก หรือ ได้ ทั้ง 2 แบบ คะ ขอบคุณ มาก คะ
ได้ทั้ง 2 แบบครับ
ขอบคุณ มากคะ อร่อย จริง ฟิน จริง คะ
กำลังทำค่ะระหว่างรอพักแป้งอยากขอความรู้หน่อยค่ะ เวลาขึ้นรูปเสร็จพักแป้งไว้พอครบเวลาเปิดมาแล้วแป้งขาดตลอดเลยค่ะทั้งๆที่ตอนพักแป้งก่อนขึ้นรูป แป้งพองเอานิ้วจิ้มแป้งก้อใช้ได้แล้ว ระหว่างขึ้นรูปก้อสังเกตุเห็นว่าแป้งขาด เป็นเพราะอะไรคะ(แป้งขึ้นฟูนะคะมีก๊าซพองเยอะเลย) ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ส่วนผสมของเหลวที่ใช้ เป็นของเย็นรึป่าวครับ
@@artbake ของเย็นค่ะ
น่าทานมากคะ
ขอบคุณครับ
Отлично испечён....Спасибо за вкусный хлеб...
довольный
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
คุณอาร์ตได้เปิดสอนทำขนมปังไหมครับ 🤩
ออนไลน์หรือส่วนตัวครับ
@@artbake มีคอร์สไหนบ้างหรอครับ
พักแป้ง 3 รอบ ได้ผลลัพ ที่ดีกว่าหรือคะ
จริงๆ เป็นขั้นตอนการทำขนมปังแบบปกตินะครับ^^
คุณอาร์ตคะ ถ้าเอาถาดบังแทนเอาฟอยล์คลุมหน้าได้มั้ยคะ
ถาดเค้ามี น้ำหนักเวลาวางบนขนมปัง อาจจะยุบครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ
ผสมแป้ง น้ำตาล ยีสต์ เกลือ รวมกันตั้งแรก กับใส่ยีสต์ และเกลือทีหลังเหมือนเชฟทำนั้น ต่างกันมั้ยค่ะ
ได้เหมือนครับ ^^
🙏🙏🙏
thank you so much chef
^^
ใช้เวลานวดประมาณกี่นาทีคะถึงได้ฟิล์ม แล้วถ้าส่วนผสมเหลวสามารถเติมแป้งแล้วนวดต่อได้เลยไหมคะ
นวดประมาณ 25-35 นาทีครับ
ถ้าเหลวไป เติมแป้งเพิ่มได้ครับ
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ เมื่อวานเพิ่มลองทำโฮเทลเบรด ประสบความสำเร็จมากค่ะ อยากส่งการบ้านเลยค่ะ ขอบคุณเทคนิคและสูตรดีๆมากๆนะคะ
พี่อาร์ตครับ มาร์ครบกวนถามหน่อยครับ ขนมไข่โบราณ ที่มีรูปดอกไม้ รูปหอย จริงๆมันก็คือ เค้กถูกไหมครับ แล้วเนื้อของขนมไข่จดีเป็นเนื้อเค้กแบบไหนครับ ขอบคุณครับ 🙏🏻😋
แหะๆ ขนมอย่างอื่นพี่ไม่ค่อยมีความรู้เลยครับ มาร์ค ขอโทษด้วยนะครับ
พี่ทำเป็นแต่ขนมปัง^^
ไม่เป็นไรคับพี่ ขอบคุณครับ 😁
มันคือขนม Madeleine ค่ะ
ส่วนผสมคล้าย เค้กเนย
สูตรแบบไทยน่าจะใข้กะทิแทนนมบางส่วนเพื่อความหอม
ปกติสูตรที่ใช้นมผงสามารถใช้ผงเวย์แทนได้ไหมคะ หรือสัดส่วนไขมันมันจะน้อยไป ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏
ผมเคยลองใช้ ขนมปังแห้งไป อาจจะต้องปรับสัดส่วนของเหลวเพิ่มครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ
ตอนนี้ทำขนมปังอะไรก้อใช้สูตรคุณอาร์ตค่ะ แต่จะมีปัญหาเรื่องแป้งขาดก่อนอบเสมอแล้วก้อลืมบอกว่าใช้วิธีนวดมือ พักแป้งตามคลิปคุณอาร์ตที่ใช้วิธีนวดมือค่ะ
ไว้ผมทำคลิปนวดมือให้นะครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ
หน้าตาน่าอร่อยเดียวใส่คิวไว้เข้าครัว
อิอิ ครับผม
ทำไมถึงชื่อโฮเทลเบรดคะ
เมื่อก่อนเป็นขนมปัง ที่มีเฉพาะในโรงแรมครับ
ขอบคุณค่ะ
อ่านชื่อคลิปตอนแรก "เบาหวานกำลังดี" 555
5555 ผมต้องรีบเข้ามาดูเลย ว่าพิมอะไรผิดรึป่าว
ไม่ทราบว่าเนยจืด 160/80/40 กรัม เหล่านี้รวมเนยที่แต่งหน้าแป้งก่อนเข้าอบมั้ยคะ
ไม่รวมอยู่ด้วยค่ะ เป็นเนยนิ่มธรรมดาเลยค่า
@@bambamchan5561 ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะ🙏🏻
ขอบคุณครับ
บอกได้คไเดียวว่า หิวและอยากฆ่าครูอาร์ทมาก ยั่วจริงๆ
😅😅😁เก๊า ขอโทษ
ขอบพระคุณอาจารย์มากค่ะดูน่าสนใจอยากทำแล้วค่ะเดี๋ยวตื่นมาตอนเช้าวันนี้น่าจะลองทำดูค่ะเมื่อวานไปฉีดวัคซีนเข็มสองมามีไข้นิดหน่อยค่ะเดี๋ยวจะนอนต่อแล้วค่ะนอนไม่หลับเลยเปิดคลิปอาจารย์ดูค่ะอาจารย์สอนได้ละเอียดมากค่ะทุกสูตรที่อาจารย์สอนเอามาทำให้ลูกลูกหลานหลานทานบอกอร่อยทุกคนค่ะขอบพระคุณมากนะคะ
ยินดีมากๆครับ
ไม่ทราบว่าเพิ่มเมเปิ้ลไซรัปอีกได้ไหมคะ
ได้ครับผม แต่อาจจะลดของเหลวลงอีกสักนิดนะครับ
เพิ่งลองทำสูตรนี้ค่ะนุ่มละมุนมากๆขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆครับ
จะลองทำครับผมจิ้มสังขยาต้องอร่อยแน่ครับ
โอ้ว น่าสนครับ
ตีแป้งไม่เคยได้ฟิล์มอย่างเชฟเลย😟😟
ขึ้นอยู่กับเครื่องค่ะ
ของเหลวเย็นจัดๆช่วยได้ครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ🙏🙏