100% Meresap Ke Dalam! Resep Nasi Bakar Sambal Tempe Pedas
Вставка
- Опубліковано 23 лип 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:49 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:39 : memasak nasi (cooking the rice)
04:31 : membuat sambal tempe (making the Tempeh Sambal)
07:30 : bungkus nasi bakar (wrapping the rice)
10:12 : membakar nasi (grilling the rice)
10:33 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
===================
[INDONESIAN]
Resep Nasi Bakar. Nasi bakar merupakan salah satu kuliner khas Indonesia. Nasi yang dibalut dengan daun pisang ini biasanya memiliki beragam varian isi. Kali ini aku membuatnya menggunakan isian sambal tempe yang pedas dan gurih.
Resep Nasi Bakar (untuk 3 porsi)
Nasi gurih:
300 gr beras, cuci
425 ml air
3 siung bawang putih, iris
5 siung bawang merah, iris
2 lembar daun salam
2 batang serai, iris
1 ruas lengkuas, iris
2 sdm margarin
1 sdm kaldu ayam bubuk
Sambal tempe:
200 gr tempe, goreng
4 gr terasi
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
4 buah cabai merah besar
20 buah cabai rawit
2 lembar daun jeruk
1 ½ sdt garam
25 gr gula merah
Gula secukupnya
1 sdt penyedap / kaldu bubuk
¼ sdt merica
±150 ml air
Pelengkap:
1 genggam daun kemangi
2 batang daun bawang, potong
2 butir telur asin
Daun pisang
Langkah:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi, tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai lalu masak sebentar
2. Masukkan beras dan air kedalam rice cooker, tambahkan tumisan bawang, kaldu bubuk dan margarin tetapi jangan diaduk lalu masak dengan mode memasak nasi
3. Untuk sambal tempe, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, setengah cabai merah, dan cabai rawit lalu blender dengan sedikit minyak hingga halus
4. Iris sisa cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang
5. Tumis bumbu halus hingga kering lalu tambahkan daun bawang bagian putih dan cabai iris, aduk rata
6. Cincang tempe goreng lalu masukkan ke dalam tumisan
7. Masukkan daun jeruk, air dan bumbui dengan garam, merica, gula merah, gula, dan penyedap / kaldu bubuk kemudian masak hingga air susut
8. Setelah air susut matikan api kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang bagian hijau kemudian aduk rata
9. Sisihkan daun salam, lengkuas, dan serai pada nasi
10. Siapkan daun pisang kemudian letakkan telur asin, sambal tempe, dan nasi lalu bungkus rapat dan sematkan tusuk gigi di kedua sisinya, potong ujung daun supaya rapi
11. Panaskan pan anti lengket, panggang semua sisi nasi bakar hingga wangi dan kecoklatan
12. Nasi bakar siap disajikan
===================
[ENGLISH]
Grilled Rice is one of Indonesia’s signature dishes. The rice is wrapped in banana leaves, and it usually has a variety of filling. This time, I’m making it with a spicy and savory tempeh sambal filling.
Grilled Rice Recipe (yield 3 servings)
Savory Rice:
300 g rice, washed
425 ml water
3 clove garlic, sliced
5 pc shallot, sliced
2 pc bay leaf
2 pc lemongrass, sliced
2 cm galangal, sliced
2 tbsp margarine
1 tbsp chicken powder
Tempeh Sambal:
200 g tempeh, fried
4 g shrimp paste
3 clove garlic
5 pc shallot
2 pc candlenut
4 pc large red chili
20 pc bird’s eye chili
2 pc Kaffir lime leaf
1.5 tsp salt
25 g palm sugar
Sugar, to taste
1 tsp flavor enhancer / stock powder
¼ tsp pepper
±150 ml water
Condiments:
1 fistful lemon basil
2 pc green onion, sliced
2 pc salted egg
Banana leaf
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan.
We are not affiliated, associated, authorized, endorsed by, or in any way officially connected with Solaria. Its official website can be found at solariaresto.co.id/
#ResepNasiBakar #ResepSambalTempe #ResepDevinaHermawan - Навчання та стиль
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
Resep nasi lainnya:
- Nasi Kebuli ua-cam.com/video/W41czK5q1yM/v-deo.html
- Nasi Goreng Korea ua-cam.com/video/XKjmxF7DtjM/v-deo.html
- Nasi Goreng Hong Kong ua-cam.com/video/HDOHOtCx048/v-deo.html
- Nasi Goreng Ala Restoran ua-cam.com/video/Js9FXCkn798/v-deo.html
- Nasi Campur Bali ua-cam.com/video/UjD33o1Qogs/v-deo.html
- Nasi Lemak ua-cam.com/video/biijLs5MveA/v-deo.html
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Ci devina inspirasikuuuu
Aku udah coba banyak resep dari ci devi dan hasilnya selalu enak bangett....
Anti gagal deh pokoknyaa
Video nya ci dev juga mudah difahami bahkan buat anak kecil kaya aku😅
Semangat terus bikin video nyaa💪💪
Sukses terus cii....🤗
Ci collab sama nindy ci kaya ko willgoz
Kak tolong buatin,,cara buat mie bancir👍😅
Kak ini kalo bikin malam buat pagi2 bisa gak yah? Taro kulkas?
Chef idola resepnya menginspiratif dan mudah dicoba....mks
Terima kasih atas resepnya 😊🙏
2:47 iris baput dan bamer
2:50 potong sereh dan lengkuas
2:55 tumis baput dan bamer, kalau sudah kering masukkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk
3:18 masak nasi
4:00 masukkan bumbu tadi, jangan diaduk
4:06 masukkan kaldu bubuk dan margarin, lalu dimasak
4:34 haluskan kemiri, baput, bamer, terasi, cabe merah, cabe rawit, lalu blender pakai minyak (sisanya dipotong-potong)
5:13 tumis bumbu, kecilkan api, iris bahan lain
5:22 potong cabe, daun bawang
5:44 kalau sudah kering, masukkan daun bawang (bagian putih) dan cabe
5:56 cincang tempe yang sudah digoreng
6:12 masukkan tempe dan daun jeruk, lalu tumis
6:22 masukkan sedikit air, gula merah, garam, lada, masak sampai semuanya meresap
7:21 tempe sudah jadi
7:31 nasi sudah jadi, sereh, daun salam, lengkuas sisihkan, lalu aduk
8:09 daun bawang (bagian hijau) dan kemangi masukkan ke bumbu tempe (tidak perlu dimasak)
8:26 bungkus
9:00 taruh isian
10:07 panggang pakai pan
Note: siapkan tempe goreng dan telur asin
Devina kaya raya tapi humble, keren ortunya mendidiknya.
"Buat kalian yang lagi berhemat...." dan bukan: lagi gak ada uang a.k.a. miskin.
Dulu bahas wine saat kitchen tour: wine kwalitas bagus, dan bukan 'wine mahal'.
humble matah apa humbel tomat?
salah satu cheff yg attitudenya paling perfect.. cantik luar dalam .ga pernah expos badan klau lagi masak inner beauty. prestasi number 1. salut. makin cinta .❤️❤️❤️❤️
Tau ngga chef cowo yg paling ja'im siapa hayo. Ya Chef Juna lah. Trus chef yg plg belagu dan norak siapa? Ya chef Arnold. Chef yg plg konyol siapa hayo: ya chef Wilgoz lah hehehehe....
@@keanamuba kalo chef cewe yg suka pake baju dgn leher rendah ,,siapa ayo?
Sesuai dengan attitude nya yg simple gak glamor show up...itulah chef devi ...selalu menyajikan konten yg bermanfaat bahkan meng inspirasi gw buat jualan
sejauh ini, channel chef devina yg paling sesuai seleraku, ngomongnya ngga lebay, to the point,
tipsnya ok, bahannya simple, cara masaknya bikin kesan masak itu mudah, resep2nya update terus , terus berkreasi ya chef, semangat!
Kelihatan kok karakter orangnya simple, baik, ga neko2
9
H
🚔🔨
🚖🔨
🚗🔨
Klo ada notif langsung nonton, biasanya dpt inspirasi untuk mukbang makanan apa dari sini, menunya enak enak dan gampang di bikin, kemarin ud masak nasi goreng cabe ijo tinggal di edit aja habis itu upload. Walapun masih sepi penonton harus ttp semangat💪
Kalo liat video resep makanan western, mereka biasanya pakai banyak daging, ikan, ayam porsi besar yang gak ekonomis buat makan sehari - hari, tapi kalo makanan indonesia sederhana dengan sumber protein yang secukupnya aja. kita bisa hidup dari telur, tempe, tahu, oncom, kacang tanah sebagai sumber protein, diolah dengan berbagai macam cara buat dimakan pakai nasi. Aku cinta bgt makanan indonesia :)
Itu yg nyebabin tubuh mereka jg lbh besar2 kali yak
Banyak masak daging when setiap hati tp gurihnya itu gak ada padahal bumbunya.seabrek tp kalau udh mateng kyk rasa ayam kukus biasa
Sumpah ci dev, aku gak expect bakalan seenak ini rasanyaaaa
Udah recook dan ternyataa enak bangettt mewah rasanyaa, tempeku mentah gak digoreng rasanyaa tetep endulitaa
Setelah saya perhatikan, ternyata ngupas telor asinpun ada tehniknya.
Bener2 gk membosankan chef Devi ini..
Ngilerrr. Chef coba buat resep makanan yang GERD friendly dong, kadang pengen makan makanan enak tapi terhalang karena bahan-bahannya bisa micu refluks asam lambung 😭
iya sama
Setuju ni
Wow..!! Yummy banget keliatannya.. Bikin nafsu makan nih.. Alhamdulillah.. Makasih resep nya mbak Devina.. 🙏🤗😘
Udah coba dan luar biasa taste nya apalagi aroma terasinya bikin manggil buat makan ini nasi bakar, terus berkarya lewat resep2 rumahan nya Cici.
Udah nyoba ini enakk bangett nasi bakarnya. Thank you resepnya Kak Devina. Sukses slalu
pas buka YT di home langsung muncul video ini.
begitu liat judulnya langsung "WOW nasi bakar!"
langsung klik liat videonya sampe akhir.
terus langsung pengen coba bikin nasi bakar XD
never failed resep ci Dev tuh
Sedap bgt . . baru lihat videonya udh terinspirasi utk langsung nyoba.
Apalgi d kala musim hujan gni, makan masakan sndri lbh enak karena bsa nambah klo kerasa kurang kenyang 😍
Wah menu yg pas disaat tanggal tua seperti hari ini 😁😁😁👍👍👍👍
Sehat terus mbak Devina 😊
barusan nyoba resepnya alhamdulillah suami suka...
enak bangett... trimakasih resepnya ya kak devina🙏🙏
Terima kasih chef, rasanya sangat enak 😊🙏 Saya pakai ayam suwir. Ibu saya dan saya sangat suka.
akuu baru aja cobain bikin ini dan rasanya endull bangettt!! sambel tempenya aku tambahin teri gede dan tetep juaraaakkkk! makasih cheff
Dioven bisa chef?
Saya dah coba bikin hari ini, 2 resep.. dan jos, 👍👍👍... Ternyata sambel tempenya mantap..
Terima kasih untuk chef Devina Hermawan 🙏🙏
Resep ini yg selalu aku andalkan ketika membuat nasi bakar untuk jualan sesuai hitungan resep yg dituliskan. Hanya untuk isian saya variatifkan... Awalnya belum begitu laku... Namun untuk orang yg sudah membeli dan merasakan sensasi rasa yg lain dr nasi bakar umumnya. Mereka order lagi dengan jumlah yg lebih banyak. Aq mengikuti ig.dan youtube cici devina dari cici ikut masterchef. Semua yg cici upload masuk dalam notif aq.. bismilah akan terbaca dan dapat give away tefal ricecookernya sebagai hadiahku untuk masuk rumah baru yg belum punya rice cooker besar . 😊
Terakasih kak Devina, resep murah meriah dan sedaap. Bikin ngiler, saya mau mencoba.
Barusan recook tapi topingnya aku ga ti cumi asin... Dg takaran yg sm persis. Tau ga sih chef klo mo tidur tu aq selalu pantengin chanel masaknya buat ide masak masak gt... Dan selalu pas dg lidahku bener2 chef idola
Mantep banget kak. Cocok dilidah. Perdana bikin nasi bakar. Isian nya aku pakai ayam suir, petai,dan tempe. Pas banget resepnya 🥰
Barusan bikin ini buat maksi... Helloooww! Enak bangetttt 😍 uda kesekian kalinya masak resep cece, semuanya enak-enak
selalu suka dengan resep2 yang memakai simple ingredients tp hasilnya awesome.
Aku dah cobain dan mantul rasanya,gurih walaupn ga pake santen 👍..in syaa allah nsa buat jualan.makasih cheff..suka dah nonton vidionya.insfirasi bgt 👍👍ditunggu kreasi resep2nya cheff cantik.sukses 👍💪🙏🥰
Tiba2 muncul d branda..trima kasih yah kebetulan dapat tempe bisa jd salah 1 resep utk rayakan Indonesian Independence day dan perkenalkan masakan indo ke teman2...salam dr Australia
Makasih chef Cantik..jadi ngiler pingin nyoba ♥️
appealing & appetizing as always
save dulu lah, kapan" bikinnya..
Haaii kak devin.. Barusan aku recook.. Sambal tempe aku ganti iainya cumi dan jamur tiram. Kata org rumah enaak..pedesnya pass 💟💟
Manntaaappp,,Cie,,sudah aku coba resepnya bikin ketagihan menu andalan keluarga dan sekarang aku jualan nasi bakar pake resepnya cie Devina laris manis 😍😍😍🤩😘
Dijual berapa kak
Saya jual 5000 Sampe 8000,,tergantung bungkus kecil ato besar 😊
Sehari laku berapa kak
Ini resep yg aq tunggu makanan favorite anakku akhirnya aq bisa mencoba membuat sendiri tanpa harus beli tanpa santan lagi
Dah recook... soooo yummyyy... my MIL is vegan and she loveeessss it.. lagi kenyang ktny pun makan lagi ktny gk tahan klo gk makan.. sangkin enak nya...
Thank youuu for the recipee
chef kedenger agak bindeng, sehat selalu & stay safe yaaak🥺🙏🏼
So yummy... 😋😍Makasih resepnya chef🙏🥰💐
Ya Allah pinter bgtsi bikin apaan aja bisa ,
Wish you happy family forever ci 🤲🏻
Hallo chef, BIKIN nasi bakar yang GAK PEDES dong buat menu JUALAN. Mkasih buat resep² nya yg sgt bermanfaat, semoga chef dan keluarga di sehatkan selalu ya aamiin🙏
#bismillahSemogaDiRespon
Chev dev makasih yaaa barusan aq nyoba. Enak banget dooongggg, nasinya guriiihh
Hai kak dev, boleh request ? Tolong buatkan makanan yg dimasak tanpa minyak, entah di bakar di teflon atau di kukus. Yg pasti kaya akan bumbu nusantara. Kalau bisa dgn bahan dan bumbu yg mudah didapat. Terimakasih kak dev😉
Barusan recook.... dalam smbal tempe nya aq masukin ayam suwir...aaaah enak syekaliiihh. Makasih cici 😘😘😘😘
Terimakasih banyak bun buat resepnya nasi bakar sambal tempe..dan sangat bermanfaat bagi kami..dan semoga sehat selalu buat bunda Aamiin...🙏🙏
Thanks chef devi resepnya penasaran q ingin praktekin,sht&sukses sllu.
Udah dicoba resepnya mbak Devina.. Enak banget banget banget.. Aku pakai buat buka oke, buat shur juga oke.. Makasih berat yaa...Salam dr Bandung..
Ci Devina q suka ngikuti vidio" nya soalnya gampng ditangkap,dimengerti,cekatan GK bnyk omng pokoknya the beast good luck for you 👍
Bikin ngileerrr selalu bikinannya enak2 bngt yg di buat 🤤mntp! Mau coba aahh...
Makasih banyak ci untuk resep2nya. Gatau udah keberapa menu aku ikutin dan ga pernah gagal selalu enakk👍👍👍
terima kasih Kak sudah berbagi ilmunya semoga bermanfaat
Wah resep yang enak nich,,,nasi bakar tempe pedas,,,nikmaaat dan harum lagi,,,,terimakalih info resepnya,,,,
Wow Nasi bakar ksukaan! Trimakasih resep nya.sukses&sehat slalu ci Devina cantik.
Wah mantap.....pasti enak jd pengin coba , bs dicoba
Mks ci resep nya ditunggu resep lainnya
Terimakasih resepnya chef..q sdh coba enak banget...dan q Skr juga jualan nasi bakar dr resepnya chef devina...terimakasih chef GBU
Tolong bntu up dong guys 🙏
Chef, tolong buatin resep tips dan trik cara membuat Toast 🙏
Up
up
up
Done recook. Suami sukaa.. Trima kasih resepnya kak🙏🏼
Hebat resepi nya ni simple n mmng nmpak sedap...cocok untuk jualan
Masa Alloh, begitu sarat ilmu tentang nasi bakar, makasih Bu ilmu yang bermanfaat bagi ku 👍❤️
Pertama liat ci devina masak langsng suka.. cara masakya lngkap enak aja gt .. jd pngn coba masak juga jlas bgt cara masaknya
mksi mb Devina bahannya sederhana tapi eunaakkk deh
Mantap banget Bun terima kasih atas
Mantap nih sesuai dgn usaha sy nasi bakar, bisa sy jdkan menu baru, trm ksh kak resepnya👍
Aku barusan recook. Enak bangett sumpah ga boong😭
Siang bun tq ni resep nya , pg ini km br nyoba n hsl nya sangat mantap ni ttp semangat ya unt membantu memblajari masyarakat smg berguna semua dg harga saerah
ini dia nasi bakar yg simple enak dan ramah dikantong..pengen coba masak deh
Baru nyobain resep nasi bakar simple tpi enak bngt 😭❤️❤️
Wah....keren...ini resep yang Qu mau bikin...NASI BAKAR....tanpa daging....thank'u....bravo god bless
Sangat menyenangkan langganan nonton cara masaknya Devina enak2 semua
Ce,,suka banget masak pakai resep cc.mkasih ce
Chefff, ku baru bikin sambel tempenya aja enak bangetttt, apalagi nasinya kali yak 😁 makasih resepnya chefff
Selalu kreatif mommy Devina🥰🥰 Nasi bakarnya menggoda bangettt pasti yummy
Terimakasi resep nasi bakarnya Devina 🙏
Pas banget besok mau masak tempe. Thank you!
Maknyuuusss😋👍tq resepnya🙏Gbu
Mantap... udah cb... bs jadi makanan fav keluargaku ni chef devina ... makasih yaa
Sudah dicoba dua kali.asli enak.tempenya saya rebus saja .anak anak dan suami suka
Selalu suka resep resepnyaa gampang sedap udah nyobain macem macem
Aku tambahin teri asin,enak bgttt, org rmh jd sering minta dibikinin, mksh chef 🙏🥰
Makasih chef tadi re-cook buat nasi bakar ini enak bgt tapi aku ganti ikan tongkol 🤤
wow mantaap bgeet resep yee thanks for sharing recipe so delicious yummy 🖒🖒🖒
Mksh chef resepnya , sy sukaaaa😀😘👍
Yesss...cocok...makasih resepnya 👍
Siiip...mbakyu .." Berkarya Tanpa Batas".... 👍👍👍🙏🙏
Izin cici sy Tanggal 5 feb...Masak menu ini ah buat syukuran.👍🙏terimakasih ilmu nya semoga makin sukses sehat selalu
Enak ,sedap , trima kasih resep nya.
Nasi bakar ekonomis, seger, gurih...,siip
Oya kemaren dah bikin ayam bistik, hasil nya cakep dan enak, skrg mau bkn nasi bkr, mksh resef nya sangat berguna👍👍👍🙏
Sudah dicoba resepnya. Cmn kmrn gak byk stok tempenya jadi aku campur ikan tuna plain kaleng jd tambah maknyusss
Makasi ya ci devina, ingin liat lebih banyak resep enak olahan tempe dong. Sukses selalu 👍🏼
Kl gk suka pedes cabe rawitny bs kan dikrgi ya chef
Udah recook buat buka puasa . tp ku skip telurnya karna lagi menu serba vegan kali ini ,😍😍😍😍 Guriiihhh bngt ngalahin beli dijalan
Nyobain ach.. 😍. Thanks resepnya Chef..
Enak nihhh, pas chef devina beberin dan cicipin makanannya langsung nglerr, 😊😊thanks ya resepnya chi dev cantik
Auto recook. Enak banget pasti
sy justru kl nonton.yutub chef Devina yg plg menarik sesi ketika chef mencicipi.. #hemm 👍
Terima kasih resep nasi Bakar nya hebaaat ini hrs dicoba bahannya murah meriah aku suka
Saya selalu masak resep2 dari Devina, masakannya enak2, anak2 saya semua suka resep2 nya...
Mksh bu ilmunya ada lg ni nasi bakar ala yg lain lg bisa buat pilihan
Emm mantap nasi bakar ada tempe lg, makanan kesukaan kita, Thank you for sharing Chef Devina Cantik, Semoga sehat selalu, sukses dan panjang umur,
Amen 🙏❤️👍
From Lin
Taiwan
Selalu suka semua resep dan penyampaianya luuuv
trims mbk nasi tmpe bakarx pinqin coba 👍
Seneng liat resep nya,sllu menginspirasi
Makasih resepnya❤👍👍