Благодарю за такой замечательный рецепт!!! Перепробовала множество рецептов аджики. Наконец то нашла рецепт, от которого в восторге. Сделала уже несколько порций.
Давно ищу рецепт настоящей грузинской аджики . На свадьбе у грузин пробовал и был восхищен от ее аромата. Заставлю жену приготовить по вашему рецепту. Спасибо большое за рецепт
ჩემო ძვირფასო თანამემამ 4:42 ულე... თქვენი რეცეპტით ძალიან გამახარეთ... ისე რომ ახლა ვინც გამოწერილი მყავს ყველას წავშლი და მხოლოდ თქვენ დაგიტოვებთ... მხოლოდ თქვენ იქნებით ჩემგან გამოწერილი... ღმერთმა დაგლოცოთ... ჯანმრთელობა... ხვავი ... ბარაქა არ მოგკლებოდეთ... სიკეთე და სიხარული... ამინ... მხოლოდ... 3კგ.. ან 4 კგ წიწაკაზე მომწერეთ რამდენი იქნება საჭირო ეს სუნელები... კი გადავამრავლებ.. მაგრამ პროფესიონალის რჩევა სხვააა...
Мегрельские женщины вас наверно бы за мясорубку убили 😁😁😁 но где сейчас возьмешь камень да и кто будет возится. А вот чеснок все же надо бы отдельно в ступке растолочь до состояния кашицы. Хоть какое-то приличие старины соблюсти. 😉
А вы чего в магазин за мясом ходите? Сбегайте с копьём на охоту и Замочите там дичь. Такую хрень пишете! Небось дома на стиральной машине стираете? А чего не на руках? Полный п...ц!
Лепестки цветов бархатцев. Все лето собираю, делаю имеретинский шафран для сванской соли и вот пригодится и на аджику. Понравился рецепт, в следующем году он мне пригодится. Спасибо, что поделились
В принципе это заменитель соли. В горах Абхазии не так много солончаков и соль всегда ввозили. Во времена войн и передряг начинались перебои с солью и люди придумали выход перетирая перец и травы с солью увеличивая её количество.
Вот это то что нужно, вы не представляете сколько я перца и чеснока угробил по другим рецептам.... спасибо за рецепт!!! Здоровья вам!!!
Хоть кто-то пропорции сказал..
Спасибо большое 🎉
Майя,ряхмят за рецепт,здоровье вам,всего доброго,привет из сибири, готовлю такую аджику второй год,класс
Люблю грузинскую аджику. Рецепт хороший
Благодарю за рецепт! ❤️
Дзан магариа !!! Гаихарэт !!! Гимриэлад мииртвит !!! 🤗☺👏👏👏👍👍👍
Супер аджика получилась. спасибо за рецепт
Спасибо ❤
Спасибо за рецепт, возьму на заметку
Лимон помогает очень, если ожог перцем , много раз испытала
Здравствуйте! Спасибо . Спасибо какие мчади ой ой 🌷🙏❤️
Привет ! Спасибо большое за видео и рецепт и за информацию 👍🌹👏
Молодцы
Благодарю Вас, давно искал. Буду пробовать приготовить. Лайк и подписка.
Благодарю за такой замечательный рецепт!!! Перепробовала множество рецептов аджики. Наконец то нашла рецепт, от которого в восторге. Сделала уже несколько порций.
Спасибо ❤
Класс👍👍👍
Моя подруга с Абхазии так делала и мазала хлеб сливочным маслом и потом аджику.
И с горячим сладким чаем. Это класс😊
Очень вкусная аджика
Давно ищу рецепт настоящей грузинской аджики . На свадьбе у грузин пробовал и был восхищен от ее аромата. Заставлю жену приготовить по вашему рецепту. Спасибо большое за рецепт
Я постоянно готовлю аджику разных видов, этот рецепт, я думаю не плохой,возьму на заметку
СветВаня, не бывает аджик куча с помидор, с капуст и прочей херии! Иди пельмени заправь не мясом, а томатами чурка!
Рецепт замечательный! Готовила по нему уже несколько раз! Спасибо огромное! Привет из Украины!
Добрый день, у меня вопрос : перец обязательно вялить на улице или можно в духовке ? На тот случай, если зима или влажность высокая.
Нельзя.
Для чего вялить перец?Можно делать из свежего?
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. А В ЭТУ АДЖИКУ МОЖНО ДОБАВИТЬ ТОМАТ-ПАСТУ?
Конечно можно
Это приправа можете использовать её как вам угодно❤
Томатную пасту добавляйте в блюда, но не в аджику.
Тогда это уже будет НЕ НАСТОЯЩАЯ аджика, а пародия.
Можно но не мешайте всю Сделайте на 1_2раза поесть с пастой а аджику держите отдельно
Спасибо, интересный рецепт. Но нет соли. А почему нет?
В описании рецепта есть соль, 2 столовые ложки. Возможно на видео пропустили.
Супер! Обязательно сделаю! Привет из Украины!
окрАины нет и слава Богу никогда не будет! Смени позорную латиницу в погоняле своём тупом, на родную кириллицу! Привет с Крыма!
ტანია😊🙋❤🍴🍲
Какое кол-во инграндиэнтов,надо написать ниже!
Написала рецепт
соль наверное много?
Пожитник голубой иначе говорят чаман,если кто не знал😊
Чаман-это пажитник сенной,или хильбе.Пажитник голубой-это родственное,но другое растение.
Нет чаман совсем другое.У менядома растет чаман .
ჩემო ძვირფასო თანამემამ 4:42 ულე... თქვენი რეცეპტით ძალიან გამახარეთ... ისე რომ ახლა ვინც გამოწერილი მყავს ყველას წავშლი და მხოლოდ თქვენ დაგიტოვებთ... მხოლოდ თქვენ იქნებით ჩემგან გამოწერილი... ღმერთმა დაგლოცოთ... ჯანმრთელობა... ხვავი ... ბარაქა არ მოგკლებოდეთ... სიკეთე და სიხარული... ამინ... მხოლოდ... 3კგ.. ან 4 კგ წიწაკაზე მომწერეთ რამდენი იქნება საჭირო ეს სუნელები... კი გადავამრავლებ.. მაგრამ პროფესიონალის რჩევა სხვააა...
А якщо шафрана немає,чим можна замінити?
Это перемолотые цветки жёлтых бархатцев.
Почему не пишите рецепт под видео ?
Учту 😊. Буду писать.
Напишите пожалуйста рецепт
Написала рецепт.
@@moiagurmania9913 спасибо.
На видео добавлена 1 ст. ложка соли, а в описании 2, сколько соли добавлять?
2 ложки ❤
один плюс два равно трём, добавляйте три.
А можете написать рецепт аджики на 1 кг сколько всего ложить пожалуйста напишите
А сами перемножить не можете?
@@tatyanalisunkina таджиков не учили умножать, только складывать.
А можно блендером перебить?
Нет 😊. К сожалению другой совершенно эфект. При прокручивании через мясорубку перец пресуется и выпускает эфирные масла. Только через мясорубку.
@@moiagurmania9913 Спасибо большое,буду знать эту тонкость в приготовлении. 😊
Можно, не слушай чушь! Раньше вообще камнями тёрли и не нужно такой контенстенции однородной!
10 лет делаю аджику блендером, никакая мясорубка или камни придорожные, не идут в сравнение!
Не слушайте дураков!
В абхазской кроме соли.чеснока и перца ничего не бывает.
Bonjour Mme traduisez en français
s'il vous plaît,pensez à vos abonnés merci et bonne journée
მაია ძვირფასო თქვენ მოამზაფეთ ნამდვილი აჯოკა ! გილოცავთ თქვენ ოქროს ხელები გაქვთ!!!!!!!
Мегрельские женщины вас наверно бы за мясорубку убили 😁😁😁 но где сейчас возьмешь камень да и кто будет возится. А вот чеснок все же надо бы отдельно в ступке растолочь до состояния кашицы. Хоть какое-то приличие старины соблюсти. 😉
ЧЕГО ПРИКАПЫВАЕТЕСЬ? В ТАКОМ СЛУЧАЕ, ПУСТЬ ГОТОВЯТ ВАШИ МАДАМЫ...
А вы чего в магазин за мясом ходите? Сбегайте с копьём на охоту и Замочите там дичь. Такую хрень пишете! Небось дома на стиральной машине стираете? А чего не на руках? Полный п...ц!
Это породия какая то... настоящая аджика готовится совершенно по другому.Живу в Абхазии, точно знаю.
Так это ж грузинская 😂
@@ГеннадийБогданов-х4оА еще есть осетинская и аджарская😊!!!
Настоящая,правильная мигрельская аджика которую готовит Зураб.Кухня с акцентом.Посмотрите и тогда поймете что такое мигрельская аджика.
Ждем новых рецептов Вы обещали аджарские хачапури
Роблю за один раз 10 кг хватае рівно на рік.
Але часнику на 5 кг перців 2 кг+2 кг горіхів.....
Класс, спасибо за рецепт, супер!
Но это у вас не шафран, это куркума . Шафран это другое
Это не куркума ни в коем случае ❤. Это имеретинский шафран( молотые цветы бархатцев) , запрана по Грузински ❤
Грузинский шафран это перемолотые цветы бархатцев
Лепестки цветов бархатцев. Все лето собираю, делаю имеретинский шафран для сванской соли и вот пригодится и на аджику. Понравился рецепт, в следующем году он мне пригодится. Спасибо, что поделились
Нет в аджике помидоров , однако . Только перец .
А серединка перца не используется вообще?
Нет она не используется
Иногда очень многолишних обьяснений,типа перчатки ведь каждая хозяйка знает асе эти мелочи
если я готовлю 3кг, чеснок тоже 3кг надо ? ???
Да. Сколько перца, столько чеснока. Обязательно
Жестокое обращение с растениями!
Пишите рецепт в инфобоксе и уберите шум от мясорубки
Написала рецепт
А как же миф о том что аджика это соль с перцом, чтобы чабаны соль не воровали ?
В принципе это заменитель соли. В горах Абхазии не так много солончаков и соль всегда ввозили. Во времена войн и передряг начинались перебои с солью и люди придумали выход перетирая перец и травы с солью увеличивая её количество.