Шашлык на 8-ое марта. Шея свиная и куриние крылья. Маринад. Пошаговая инструкция.
Вставка
- Опубліковано 6 бер 2024
- #у_георга #шашлык #шея_свиная #крылья
Всем привет. Для вас показал подробная разделка и маринад свиной шеи и куриных крыльев
маринад шея
__________
соль
перец чёрный
паприка сладкая
смесь трав базилик
минеральная вода
крылья
_________
соль
перец чёрный
паприка
чеснок
майонез
смесь трав
Спасибо за технику нанизывания крылышек! Лайк)
Доброе утро. Это своеобразное поздравление женщинам на 8 е марта. С праздником вас дорогие женщины. Спасибо Георг джан.
🙏
Добрый день спасибо за урок❤❤❤❤❤
Как всегда на высшем уровне!
Спасибо большое 😁🤙
Делаю шашлыки, только по вашим рецептам. Просто огонь. Спасибо вам больше...
спасибо, все отлично!
Лайк-джан Шефу!
Георг молодец🎉🎉🎉🎉🎉 так держать
Профи есть профи. Без слов. 👍
Спасибо дорогой Георг за секрет как нанизывать крылышки!
Барев, Георг-джан!🤝 Поздравляю твоих девочек! Здоровья! Остальное-с тебя и друзей!🎉💪🌹🌹🌹🌹🌹🍷🍷✌️
Спасибо 🙏
Георгий Саратов. Ты как всегда? На высоте. Хорошие у тебя шашлыки. Подбор хорошего мяса. Ах, мама джан! Как я тебе завидую? Всех женщин. С 8 марта. Счастья и здоровья. И пускаю. В твоём доме никогда не гаснет очаг. Береги себя! Береги своих детей и семью. И пусть будет мирное небо над головой, спасибо тебе. За хороший контекст. И за хорошую работу.
Спасибо Женя! 🙏 И сам будь здоров.
Я тоже поздравляю твои любимым женщинам. Счастья и здоровья!!!
🙏
👍👍👍
Спасибо большое за ваши родики
ВСЕХ ДАМ КАНАЛА У ГЕОРГА С ПРАЗДНИКОМ
Согласен💯
😊😊❤
Георг Джан цавен тавен наш золотой 😂
Пока вы резали и мешали шашлык я уснул. Очень расслабляющий звук!
Красноречиво))) Хоть музыкальную заставку поставил😂
Գևորգ ջան բարևներ Փարիզից։
Баревнер 💯🤝
БАРЕВ,Л❤БЛ❤😂😂😂
Привет Из Глендела 👍👍👍🙏
Привет
Зачем так мельчить ну кириешки , мое мнение шея сочность кусать по другому твоему рецепту жарил - огонь 🔥
Совершенно согласен, тот другой рецепт с большими кусками, цыдрон и масло, мало воды, вообще бомба, мариновать час.
Я много испробовал вариантов мариновать, но это самый простой, оказался и самым вкусным.
Георг привет ,делаю всегда по твоим рецептам мяса всегда классно получается ,ты в описании писал за смесь трав, можеш поделится какие именно травы ?
Базилик, кинза, петрушка, цитрон
Отличный рецепт!👍 Что за смесь трав?
Которые сушу. Есть выпуск про это
Георг, благодарю Вас! Всё красиво, не хватает Ваших комментариев. При приготовлении шейки я узнал, что лимфоузлы надо нещадно выбрасывать, угадал лук и минералку! А что ещё сыпали черненькое и красненькое? Сколько кг было мяса и пропорции специй на этот вес? Хотя бы примерно, плюс-минус трамвайная остановка...😂
Благодарю Вас!
Все ингредиенты в описании. Грамотная на глаз
Георг спасибо вам за рецепты, респект и уважение.
Этот вариант не испробовал ещё но ваш другой рецепт с цытроном и маслом, мой любимый вариант, только им и пользуюсь, кстати как найти ту песню в начале видео, год как собираюсь вам написать по этому поводу 😅, не нашел в интернете. Заранее спасибо.
Ссылка на певца в описании
Георг,Здравствуйте🤝Подскажите как правильно нужно мыть мясо после рынка или его достаточно протереть?
Вехную плёнку если есть грязь, то лучше снять .
Почпемуттак мало коментариев автора? Раньше когда слушаешь слюна выделялась!
Редко, но бывает.
Подскажите пожалуйста, какая должна быть правильная высота стенок мангала?
13см
Георг Джан АХПЕР
🤝
Соль подаётся к столу вот это самый идеальный шашлык!!!!!
Соль перец всегда на столе. К шашлыку это не относится
Вы что, шашлыки в соль макаете со всех сторон и кушаете?)))
Георг, привет из Донецка!!!!
В шашлык масло не добавляли?
Здесь нет
Спасибо за видео.
Рецепт роскошь.
Но.
Точить нож нельзя над продуктами.
Особенно алмазным мусатом.....
Георг.....
Алмазная пыль.....
Ею убивали....
Не буду напоминать где и как
Мастерство приготовления мяса - непревзойдённое.
Ещё раз спасибо.
Здоровья вам.
С мясом возня долгая какие-то крупинки вырезать маленько жирок надо оставлять на мясе ато получается сухой узлы убрал и хорош .
Тебе класс не поставил уай 😂😂😂👌
Адрес можно узнать?
Спросите у Алисы
В Питере шея стоит в не сезон накачана водой ( чтоб больше весила) 450 р а в сезон от 500р..
А рядом лежит свиная вырезка за 390 идеальная аж во рту тает !! Так смысл покупать шею на шашлык когда рядом есть вырезка!
Может я что-то пропустил, состав маринада какой?
Читай в описании
Так сколько же минералки нужно на кг мяса?
На глаз делаю
чет маловато лука Георг
Саме то. Лук не показатель мягкого шашлыка
После правки ножа его нужно как минимум ополоснуть и протереть чтоб смыть черноту на лезвие
Когда готовишь что-нибудь говори или напиши чего сколько.
Написано в описании.
А где шея?))
Масло забыли в мясо
Нет, это без
Ну почему опять газированная вода? Зачем??? Неужели без неё нельзя приготовить мягкий, сочный шашлык? И солил мясо во время маринования последний раз, лет 20-25 назад.
Вы молодец, не слезайте с коня.
Это быстро и вкуснее, нам некогда сутками мариновать, это коммерция.
Да и в поход подходит.
@@ygeorga , а кто говорит про сутки? 2, максимум 3 часа. И причём тут конь? Так, лишь бы нагрубить? Шашлык должен быть вкусным! В данном рецепте я ничего особенного не заметил. Один и тот же рецепт, повторяющийся годами. Придумайте что-то новое...
@@user-lg4ew1xp8g понятно. Приятно общаться
А как вы едите непросоленный шашлык? Он же тогда получается пресный
@@alexandazzstarsh497 , нет, получается вкусный и сочный. Я не люблю жаренную бастурму!
Лука очень много.
куриные крылья так себе. так готовят только в кафешках. старомодно и не вкусно.
А что ты ешь? Фуагра?
@@ygeorga ем крылья по особому рецепту и технологии приготовления. Но не как у вас, для едоков общепита.
@@XuMuK-qpu3uK химичишь короче.
@@ygeorga просто есть люди которые думают, а вы всё по старинке. ua-cam.com/video/euVftKJ5Fp0/v-deo.html
@@XuMuK-qpu3uK четыре крылья жарит с открытыми фалангами, подмазывая это убога. Я делаю объёмы, а он семью кормит. Это разный формат. У меня коммерция.
Самый вкусный шашлык это у Георга
Ти ни ель мой)❤
Ненавижу такой формат видео. Ну можно хоть что нибудь сказать или объяснить. Одно сопение и грохот посуды. Даже смотреть неприятно
Вас заставляют смотреть?
Диз лайк это не правильный шашлык не правильное приготовление соль не нужно добавлять!!!!!
Это ваше мнение
Подскажите, что нужно добавлять вместо соли?
@@alexandazzstarsh497 куда? Если в шею то без понятии, если в крылья, то соевый соус, но это уже не известно что получится. Все рецепты отработаны так, если отойти то получится другое
Георг, подскажите пожалуйста чабер если добавить в куриные крылья как оно будет?Стоит того или не нужно?
Темное крылышко наверное тот который хрустнул😂
Править нож над продуктом - это кощунство
Ну да бля новое что-то показал 🤷♂️
Да бля
👍👍👍👍👍
👍👍👍