Секреты приготовления очень ВКУСНЫХ ГРИБНЫХ КОТЛЕТ с сырным соусом
Вставка
- Опубліковано 9 лис 2020
- #nataliyamashika #котлеты #грибныекотлеты #грибы #изгрибов #опята Друзья, привет! :)
В этом видео делюсь секретами приготовления вкусных грибных котлет .Возможно не все их знают и я буду рада, если они вам пригодятся. К котлеткам подаю замечательный сырный соус, который придает этому блюду особую нотку. Если у вас есть свои секреты приготовления котлет из лесных грибов, напишите об этом в комментариях.
• Секреты приготовления ...
Рецепт:
Для котлет:
600 г сваренных лесных грибов( вес в отжатом виде)
1 крупная луковица
2 крупных зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. молотого черного перца
1 яйцо
100 г хлебных крошек
Для панировки:
3-4 ст.л. муки
2 яйца
соль по вкусу
100 г панировочных хлебных крошек или панировочных сухарей
Для соуса:
100 мл жирного кефира
2 ст.л. майонеза
1-2 зубчика чеснока
50-70 г тертого сыра(любого)
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Мой детский канал
/ @missnataliya
Друзья, присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд, которые вы готовили по моим рецептам
Вконтакте club173039265
Instagram / nataliya_mashika
Facebook abccookingre...
Одноклассники ok.ru/abccooking
Разделы моего кулинарного канала:
♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ • MY RECIPES( ENGLISH VE...
♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА • ПЕРШІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ • РИБНІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...
♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО • РЕСТОРАНИ ТОРОНТО
♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ • КУХОННІ ПОРАДИ
♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ • КУЛІНАРНІ КНИЖКИ
♦ ПУТЕШЕСТВИЯ • TRAVEL. ПОДОРОЖІ. - Навчання та стиль
#nataliyamashika #котлеты #грибныекотлеты #грибы #изгрибов #опята Друзья, привет! :)
В этом видео делюсь секретами приготовления вкусных грибных котлет .Возможно не все их знают и я буду рада, если они вам пригодятся. К котлеткам подаю замечательный сырный соус, который придает этому блюду особую нотку. Если у вас есть свои секреты приготовления котлет из лесных грибов, напишите об этом в комментариях.
ua-cam.com/video/C9D0pSlPuk4/v-deo.html
Рецепт:
Для котлет:
600 г сваренных лесных грибов( вес в отжатом виде)
1 крупная луковица
2 крупных зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. молотого черного перца
1 яйцо
100 г хлебных крошек
Для панировки:
3-4 ст.л. муки
2 яйца
соль по вкусу
100 г панировочных хлебных крошек или панировочных сухарей
Для соуса:
100 мл жирного кефира
2 ст.л. майонеза
1-2 зубчика чеснока
50-70 г тертого сыра(любого)
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Очень вкусные получились и котлеты, и соус. Даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.
Только что приготовила. Использовала коричневые шампиньоны и опята свежие из "Перекрёстка". Грибы готовила на пару в мультиварке. Не советую использовать покупные панировочные сухари. Просто, как я, почитайте их состав и положите назад на полку. Я использовала хлебные крошки, которые приготовила сама в блендере. Остальное по рецепту. Это очень вкусно. У меня дочь вегетарианка, я использовала много рецептов котлет. А в итоге - этот будет самый любимый. Ещё одна тонкость. Я выжимала грибы через капроновый мешочек. Я его использую и при приготовлении драников. И воды было очень мало. Спасибо, Наташа, за этот рецепт.
Какая прелесть! Первый раз слышу о грибных котлетах 😮 спасибо будем готовить 👍
Наталья, спасибо. За соус. Грибные котлеты готовим давно. Муж очень любит "тихую охоту". Вместо хлебных крошек я добавляю овсяные хлопья и в холодильнике фарш оставляю на 3-4 часа. Попробуйте. Может кому-то понравится.
@@user-jf7ek1ri7r да сухие в фарш. Это "ясно солнышко №3" в моем случае. Чтобы понятнее, самая мелкая фракция. Хлопья заберут в себя лишнюю влагу и хорошо скрепят котлетки.
@@user-jf7ek1ri7r Вы же крошки сухие кидать будете)
@@user-yc3te7xb3hО! Завтра сделаю с овсянкой)
Благодарю Наташенька за интересный рецепт!!! Всего тебе Доброго!!! ЛАЙК!!!
Наташенька огромное спасибо вам за такие прекрасные рецепты ,но очень мне нравиться ваш канал, успехов вам и здоровья
Наташенька, огромное спасибо за рецепт 💖
Отличный рецепт, обязательно приготовлю, как раз сезон грибов.
Низкий Вам поклон, Наталья, за проверенные рецепты.
Как всегда, здорово!!!
*Спасибо Вам большое за такой интересный и вкусный рецепт! Срочно иду за продуктами! Буду готовить такую вкуснятину!*
Чудесный рецепт, обязательно приготовлю👍👍👍
Вы большая молодец, осеочень интересный рецепт, готовьте такие рецепты почаще 😘💯👌👍🤝🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт, очень приятно вас смотреть. 💗
Ох какая вкуснота 😋 Спасибо 🙏 за рецепт 🙏🙏😋😋😋👍👍👍
Натальюшка,здравствуйте! Аппетитно! Надо взять на вооружение! Спасибо за вкусный рецепт!!!!
Спасибо за прекрасный рецепт!👍👍👍
Спасибо большое!!!обязательно сделаю такие котлетки!
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за вкусняшку
Спасибо за рецепт с уважениеи
Ммм вкуснота спасибо рецепт Наталья ☺☺🍲🍲🙏🙏🎊🎊👏👏
Я благодарен вам 🙏🙏
Красота! Попробую приготовить!
Молодец. Очень вкусно.
Умничкв,спасибо за такой рецепт
Обязательно попробую твой рецепт,очень интересно
Супер!!!
Молодец женщина! Красивое видио.
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world ❤️👍
Спасібо ! ! !
Здравствуйте, Наталья! С грибами очень вкусно! Котлетки аппетитные! Раскрыли.секреты, благодарю!
Молодец!
Умница!
Гарно дякую, бо підпеньків назбирали, а от котлетки я ще не пробувала готувати.
Дуже вчасно🙂
Благодарю 🙏
А мы грибную икру делаем,тоже также грибы через мясорубку(готовые) и обжариваем с луком на сковороде. Нам нравится,научила меня этому свекровь.
Доброго вечера Наталия ,ваши рецепты мне помогли найти тот самый лучший , я не нашла в ваших видео рецепт слоёного теста , очень бы хотелось узнать ваш рецепт ,Спасибо, с уважением Людмила,
Повторюсь.... Вы прелесть, Наташа.
Спасибо, вы очень приятная девушка
дуже дякую за рецепт,готувала ,моїм сподобалось
Добрый день грибные котлеты очень аппетитные. 👍от друга, буду рада гостям
👍👍👍
Долгий процесс конечно.. Но полный морозильник лесных грибов.. И сушёных некуда девать. Видимо, после Вашего видео, пришёл их день 😂. Сделаю. Не знаю, будет кто есть, но попытка, не пытка. Готовить люблю, хоть время убью ❤
Панко, панко, панко, панко. Надо попробовать 😂❤
ВАОТ И МНЕ ДОСТАЛАСЬ КОТЛЕТКА, СПРАСИБО, ВКУСНООО!
Наташа, а из шампиньонов или вешенки можно?
Венчик клёвый
👏👏👏🌹
Видно, что очень вкусно! Надо сделать! А шампиньоны подойдут для этого рецепта?
У меня сомнения.Я как раз ниже отвечала на такой вопрос.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika Да, я нашла ответ. Но у меня есть такой вариант: я как-то отваривала шампиньоны для другого блюда и они были почти как лесные, и на моё удивление совсем не водянистые, а при обжарке очень похожи на лесные. Только сильно увариваются. Так что шампиньонами можно вполне заменить другие грибы. Не пожалейте, попробуйте. Этот вариант с отварными шампиньонами очень вкусный👍🏻👍🏻👍🏻
Прекрасный рецепт я так делаю целыми грибами белые грибы или портобелло хлебную крошку сухари нужно присыпать специи которые вы добавляете в котлеты с мясом сухой чеснок копчёную паприку все это вы да по добавляете в сухари. Затем таже самая процедура что и у вас а грибы я жарю в фритюрнице. 12 минут на 400 по Фаренгейту по Цельсию надо перевести в интернете
Как всегда - все супер , особенно венчик для соуса 🤗🙂
Я еще в каждую котлетку кладу маленький кусочек сливочного масла.
Здравствуйте,а в духовке можно?Просто никогда не жарю на масле.Спасибо за ответ.
Я думаю можно.
Наташенька, здравствуйте! Хочу сказать Вам большое спасибо от моей многочисленной семьи за вкусняшку! Приготовила пирожки из шампиньонов( лесных не насобирали), получилось не так душисто, но очень вкусно! Всех благ Вам и Вашей семье! 🌹🌹🌹
А с шампиньонами можно готовить? Если да, то они должны быть сырые или жареные?
Шампиньоны очень водянистые грибы. Если их использовать сырыми, котлеты могут разваливаться. Если жаренными, то их понадобится очень много, потому что сами по себе шампиньоны очень уменьшаются в размере. Мне кажется лучше с лесными готовить.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika, у нас лесных нет (я живу в Австралии)
@@olgaoo8358 У меня тоже нет лесных грибов, а в магазине дорого, да и качество оставляет желать лучшего. Буду пробовать с шампиньонами, тоже сначала обжарю. Думаю, получится не плохо! Всем удачки🌹🌹🌹
@@olgaoo8358 Я тоже обжариваю на сухой сковороде на максимуме. Шампиньоны практически сразу выпускают очень много жидкости. Её я сливаю, не жду, пока выпарится. Потом дожариваю на масле до приятного золотистого цвета.
Думаю, из шампиньонов котлеты тоже получатся.
Привет друг удачи вас тожи жду
☀Доброго всем дня!!!
🌈Я Милена, мне 14 лет.
💐Я обожаю готовить разные блюда и хочу, поделиться с вами своими рецептами.
💫💫💫Буду благодарна если подпишитесь
Зачем все время повторять паниров сухари панко или как там.????Возни много!
Всегда смех вызывает, когда дольки называют зубчиками😊
Ой, Наталья, ты такая болтушка. Тебе доверили секрет, а ты всем разболтала.