《Tinrry下午茶》教你做布朗尼

《Tinrry下午茶》是一档以制作西点烘培为主的美食类节目，Tinrry希望通过视频教学，让大家做出人生中的第一道甜点！我的微博@Tinrry甜悦 网站：www.tinrry.com（推荐）

[@sunnyhuang9859]

Tinrry老師是我看過最仔細解說步驟的老師了...謝謝

[@mistyz4019]

tinrry的每个视频都解释的好详细，视频制作都好认真哦！～超棒！

[@user-lr7rd4bx8s]

Misty Z ㄦㄢㄢ

[@11conichiwa]

我超级喜欢Tinrry的教发视频。
也交了我做很多蛋糕甜品知识，我有学会啦。。谢谢你 tinrry

[@yilingi7821]

Tinrry 請問用圓形模會烤不熟嗎？（剛剛烤了有點不熟 可是皮好了）

[@llat_rm4169]

您好！ 请问您这个配方可以用电饭煲做吗？谢谢您！很感谢您这么用心的讲解！

[@user-qp6oz5li4c]

妳好
請問，妳用來裝布朗尼的方行活動烤盤，尺寸是幾乘幾的呢？

[@lisaliu4370]

Tinrry姐姐, 我想问一下我可以不加可可粉吗？我可用什么代替? 黑巧克力可以换成普通的巧克力吗？

[@johannahao2621]

讲的超级详细 棒棒哒

[@user-cs7ng9lr8v]

請問奶油和巧克力可以加在一起隔水加熱溶化嗎?

[@user-tp5em6ir5x]

我想請問我烤了25分鐘 邊邊較快結皮 但中間好像只是一層薄膜 那是還沒好嗎 還是我的核桃放太多 變的烤不均勻 但怕烤太久整個會硬掉 我之前烤30分整個硬掉 還是一開始我要放下層烤

[@sanmenglei2827]

如果只有64%苦甜巧克力，那糖和可可粉應該要更改成多少？謝謝

[@abaomiudada]

终于更新啦~~~

[@chianying1012]

您好~想請問您切戚風蛋糕的時候夾在切刀上的那個是什麼~謝謝~

[@user-hr7be7rp4s]

成功了!謝謝Tinrry老師

[@yukis6623]

可可粉可以用咖啡粉代替吗？ 是不是就会变成咖啡的味道？

[@athenatang5309]

我可以用牛奶巧克力嗎？個人覺得黑巧克力太苦呢！

[@gigilin5197]

老師，請問一次烤兩個也是一樣溫度跟烤溫嗎？

[@user-yq2yx7rm1n]

请问切过后很快会融化是因为烘不够久吗？

[@gigilin5197]

老師，可以問您的擀麵棍跟玻璃缽是什麼牌子的？

[@a0981139241]

口音很可愛。。人也很漂亮。。解說得很詳細。。謝謝您

[@irishuang6011]

以前照着做过一次超级成功，明天再试试

[@wxzheng6006]

請問Tinrry是用甚麼尺寸的模具?

[@alvinliew8582]

可以教如何做冰淇淋蛋糕吗?

[@user-xu4wn1hd5p]

請問一定要用烤箱嗎？我可不可以改用電鍋？

[@user-xj7wm8es9i]

tinrry有做过面包类的甜点么？学会了以后天天吃啊哈哈

[@user-xp6se6kv7g]

要加泡打粉嗎？！

[@huhu0925]

請問預熱多久??

[@kangjoey4874]

老师为什么我的全部豆加进去了还是水装的，不是面装的？

[@user-lx6hg2ky8f]

视频里的配方是做6寸的吗。。我按照配方用的是6寸的模子。做出来很薄

[@tangpeiting5006]

可以用有盐奶油吗

[@virusmay7732]

8英寸是20cm 吗?为什么我烘出来的只有1cm 高?

[@TheMyenfun]

最近才看见你的教学视频，今天也就尝试了这个甜点，可是为什么我做出来的布朗尼才1cm高呢？感觉发不出来😛

[@user-eq1om2eq6l]

8英寸是8寸的模具嗎? 我有點混亂了XD
因為那方形的好像比我家圓形的要細小

[@user-ow4rz2pc2h]

細砂糖可以換成2號砂糖嗎？

[@gohsowyee5619]

请问如果换去用小号muffin杯子烤，烤的时长一样吗

[@mmchun-u99]

請問一下如果加蔓越莓比例大概多少？

[@user-qw6jx1xu7e]

请问能存放多久

[@cheungkeikei4415]

蛋糕可以放多久？

[@wongkaman3827]

為什麼糖跟牛油不融在一齊呢？

[@kahjie4545]

好好吃的样子,布朗尼里的巧克力是纯黑巧克力的吗

[@nekoneko1751]

Tinrry 下回可不可以做巧克力熔岩蛋糕😍

[@catherineongkt]

老师，可以教做pandan layer cake吗？

[@wenting4870]

黑巧克力的浓度是多少？？

[@kaiying1713]

好想知道tinrry是什么国家或州的人 (求回复)

[@user-zi3ji4vj2l]

一定要放鍵果嗎

[@user-us2ni9fp5d]

白色小刀哪裡買的?

[@user-hn3tf5dy4p]

老師面糊很黏稠是哪樣
?

[@user-ge5rl2of4x]

预热多久？

[@alyssay7742]

请问放多少牛奶啊~~~？？

[@karenting414]

好厲害

[@yilungcheng]

請問 +Tinrry甜悦 老師, 為什麼我烤出來的布朗尼中間都會長很高... 是因為我用了長條型的蛋糕模嗎? 還是因為鋪得比較厚呢? 謝謝~

[@xuanli9973]

可能你烤箱的底火溫度太高了，可以試試下層加一盤水輔助降溫

[@user-nv5ef2um5p]

可以不放可可粉吗？

[@junliu4267]

谢谢！

[@jentung1017]

你好厲害

[@user-yj1kv2kn5b]

那十吋的配方是多少？

[@weiweichen8624]

不喜歡吃杏仁可以不加嗎？謝謝。

[@a-rou889]

請問為什麼烘烤的時候一直出油，有好多油泡泡，烤出來的蛋糕稍微用力就鬆散開了呢

[@user-qz1hf8wt5c]

我也有這個問題，減油後還是一樣，是不是油太多。

[@fungannie4119]

可以做伯爵茶慕斯嗎？我找不到食譜T
______T

[@lhyhelen0902]

請問，我在一個食譜中有看到是「把麵糊放冰箱冷藏至少一晚」再拿出來烤。（有點類似老師在教巧克力流心那樣靜置一會。）但冰過後會發現奶油些許浮在上面.......所以口感會有差別嘛？放冰箱的用意是什麼呢？

[@stacytan3363]

+helenyin lin 放冰箱有很多原因，静置在冰箱里可以让坚果的香气更好地融入面糊里，也可以让所有原材料彼此结合 味道更成熟，冷藏过的面糊会浓稠很多，表面也会有很薄的皮，烤的时候可以更好地形成脆皮。。
我试过冷藏面糊，并没有奶油浮在上面哦>

[@lllllla]

里面可以只放巧克力吗

[@pandalyt]

可以做凹蛋糕嗎？

[@Yeeeeeeeeeet852]

可不可以做粟子蛋糕？？？

[@user-qh1ch2hs2v]

看起來很好吃呢

[@lianqiu8248]

这款布朗尼和其他视频的都不一样，和买的也不一样，看着好实称。加了坚果应该非常的香。

[@BigBang116Tung]

請問有沒有健康一點的甜點可以教？🙈 像布朗尼或是流心蛋糕都會比較胖🙈

[@user-fj1gr4rv3r]

果冻热量比较低

[@noxieluv]

tinrry我爱吃这个! 😉😄因为看起来好好吃。😄😶

[@user-wd5qn7nv8v]

可以做馬卡龍嗎？

[@sistersara4204]

請問適合初學者嗎？

[@ksuetheen]

请问可以把黄油换成vegetable oil 吗？例如换去葡萄籽油。分量与黄油一样吗？谢谢。

[@stacytan3363]

+Kong sue theen 是可以的，只是没有这么香。。如要换成液态的油，那分量跟黄油一样。。

[@ksuetheen]

thank you so much..

[@shannonl.7991]

Tinrry 老师可以做一个生日蛋糕的视频么？因为我妈妈6月17生日我想做蛋糕给她。谢谢！

[@user-zk6fk7ic4s]

生日蛋糕有無限種款式！而且老師又不能点片！為什麼你叫老師做老師就要做呢？

[@chenjiajun3659]

想看那个芝士流心塔

[@bonniechan9705]

我做了布朗尼很好吃！

[@user-on5fx9ps1k]

謝謝這麼詳細的解說!!想請問細砂糖沒有 可以顆粒用比較粗的黃糖嗎

[@user-gq8pn5yq9b]

不行😂

[@user-fh2pc4gq2m]

+Leta Liu 請問要怎麼知道表面有沒有結皮

[@stacytan3363]

+簡沛琦 结皮就是说摸下去不粘手，当然你要感觉到面糊没有流动性才算熟了

[@mao712]

還有多少個下午茶

[@Yumi-qi9fc]

可以不放可可粉嗎？

[@user-oq3md4cy6j]

棒啊

[@user-iq3gj7jf6l]

如果模型換成4吋圓形模呢？
材料烘烤時間要變成多少呢

[@kimiko.l695]

不用

[@user-yd5fp3kf3o]

我烘烤ㄉ太焦 做出來乾乾硬硬不好吃ˊˋ感覺我的烤箱應該15分鐘就能出爐了

[@user-qw6jx1xu7e]

你是做记寸的呢

[@maggietan3557]

低筋面粉可以换成cake flour吗？急

[@user-jq1xt8od6z]

低筋麵粉就是cake flour

[@user-im8on2dy6r]

下次可作馬芬蛋糕

[@user-ji2cq4po6p]

有的配方會加泡打粉，不知道有何差別？

[@user-cl6nv8gp8k]

自己做不添加堅果類也是可以的嗎…?

[@kimiko.l695]

可以

[@user-ik9os3xw5f]

個人覺得一些人可以去翻閱一下書籍或查一下網站資料
不要問一下連查都沒查的問題

[@prutai7274]

Can I have the recipe in English?

[@oliviaren7706]

这口音醉了

[@user-lo6zu3bo3d]

請問一下 可以用白巧克力嗎

[@kimiko.l695]

不

[@user-tr2pt1xe5s]

請問核桃是要使用生的還是已經烤過的

[@j_der5663]

林芸羽 可以直接食用的那種

[@user-ni1vs6rn6f]

用腰果代替杏仁可以嗎

[@enhuiyu4259]

黃柔 可以

[@agumualiuspumm1331]

做成了！ 谢谢老师！

[@lllllla]

可以不放黄油放牛奶好吗

[@kimiko.l695]

不

[@YaYing0724]

可以不放坚果吗？

[@hkmilkteapls]

可以的啊！上面放什么都随你的啦。

[@mocolim8237]

请问tinrry烤箱要预热多少分钟？

[@chiyee4966]

+Moco Lim 多数是10分钟

[@catherinewong3351]

我的布郎尼為甚麼裏面一片空白？

[@ehe7376]

Great!~

[@user-ls6yy8yt5i]

您好
請問Tinrry...
我已照您的教學試過不少點心了~幾乎都成功的~
但唯獨布朗尼~
我照您的配方烤的布朗尼為何中間底部會往上凹一個坑呢?
因為家裡沒有8吋方形的模..我是用6吋圓的模代替....
會是因為這個原因嗎??
請幫我解惑一下~謝謝您~

[@chiahan_chang]

可能是烤箱的下火溫度太高，下次可以試試溫度降低一下。

[@user-ls6yy8yt5i]

恩~
試過了~~有比較好唷!!! 謝謝^^

[@chiahan_chang]

很高興能對你有幫助

[@x_jiayuan1054]

可以只加可可粉不加巧克力豆嗎

[@user-ye6zr4yk8f]

不行

[@user-bx6fk9cv9i]

可以用別der巧克力嗎？

[@stacytan3363]

+芋秀潭 如果你不介意甜可以用牛奶巧克力。。

[@jasminetsui8947]

融化巧克力可以直接用微波炉吗……我好懒

[@stacytan3363]

+Jasmine Tsui 我都用微波炉，不过我告诉自己不是懒，是要省时间罢了，不用特地去烧水溶butter和巧克力。。哈哈哈哈

[@leet5651]

是不是可以用白巧克力？

[@user-sd1iz3be9h]

不可以！