愛的布朗尼 - 健身也能吃的減糖甜點 ft.營養師Ricky│厭世甜點店
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- Опубліковано 19 жов 2024
- 拿拿摳這次和營養師Ricky合作
為健身的朋友製作一款輕鬆沒負擔的甜點
大家一起來做愛的布朗尼吧!!
蛋糕體：無鹽奶油 80g、73%苦甜巧克力 50g (A 與奶油一起融化)、無糖可可粉 15g、二號砂糖 100g (可替換成赤藻醣醇45g)、黑糖 50g、鹽巴 一茶匙、蛋 2顆、低筋麵粉 40g (可替換成鳥越低筋麵粉40g)、73%苦甜巧克力50g (B 扳小塊加入拌好麵糊)、胡桃 些許、核桃 些許、蘭姆酒 10g
淋醬裝飾：73%苦甜巧克力 45g、牛奶 40g、奶油 10g、橙酒 3g、榛果些許
厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇
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蛋糕體：
無鹽奶油 80g
(Ａ)73%苦甜巧克力 50g (與奶油一起融化)
無糖可可粉 15g
二號砂糖 100g （可替換成赤藻醣醇45g）
黑糖 50g
鹽巴 一茶匙
蛋 2顆
低筋麵粉 40g (可替換成鳥越低筋麵粉40g)
(Ｂ) 73%苦甜巧克力50g (扳小塊加入伴好麵糊)
胡桃 些許
核桃 些許
蘭姆酒 10g
其實有可可漿、可可脂等，即便82%也不是指82%可可固質
拿拿口餓了
其實我覺得「苦甜巧克力」可以用宏亞食品的77%黑巧克力，而且家樂褔也有80%的特黑巧克力，黑糖也沒有加焦糖色素或糖蜜，要更省荷包的話，就自有品牌日去採買。
再加入精液
不好意思想請問拿董一下，為什麼要用兩種糖類呢？影片中有說黑糖可以提味，那可以全部用黑糖嗎？或者全部用二砂？
看完影片才發現 無意間被吃了很多豆腐啊
拿拿摳果然技術高明
.
.
.
我是說做甜點的部分
❤
ㄚㄚㄚ 搶到Ricky頭香
捕捉野生ricky!!!抓到了再上一次節目
瑞騎好帥（撒花瓣）
沒看頻道內容就直接給他訂閱按下去
好險你沒有穿襯衫，不然就...
營養師Ricky's Time 拜託常上節目！
每次有男來賓拿拿摳都很開心 都不厭世了
變愛的甜點店了
露水姻緣啊～（菸
每次有男來賓的時候 我就宛如在看活生生的後宮爭寵秀阿(爆米花)
大白每次有男來賓都在發瘋
明明是有人很反常
好多人在半夜看這集 是等老公小孩男朋友去睡嗎?
光明正大看也沒關係呀，反正他們不敢怎麼樣
沒錯，反正他們也不敢怎麼樣，嘻嘻
老公：我也要看😂
這集學不到東西內
都在看Ricky了
還以為整片空白
很喜歡看到那那摳和帥哥的互動，那那摳開心，我們也開心。🤭
哎唷～～這個我結婚一定是要請你
拿拿摳說不要的時候笑一個心花努放ㄟ~~~~
Ricky笑眼很可愛！！
他笑起來眼睛瞇瞇的 嘴巴大開耶~(戀愛
誰准你自己改名成愛的甜點教室～
而且吃布朗尼閉眼睛是怎麼回事
這樣算是吃醋嗎wwwwwwwwww
大白覺得地位不保wwwwww
大白 享受啊 enjoy ~
對喔！今天沒有翻白眼
@@Arthur5Chen 還是有翻白眼喔！在大白催促菜菜子快一點時XD
還有多多遞水杯的時候
Ricky 超帥自然又不作做, 跟拿拿摳配和的超搭的!!
拿拿摳：你不要 你很噁心耶
實際os：怎麼還不主動餵本宮🙄
哈哈哈哈哈哈哈不要把心裡話說出來！！！！
Ricky真的有夠帥
Kevin Chang 哈哈哈哈不准！
今天試做了減糖版的布朗尼，真的超好吃！
今天這道是適合低醣飲食的人可以吃的甜點, 真是低醣人的福音呀~大心~
還補眼睛
Ricky很會撩啊
拿拿摳比派伯來的時候更心花怒放啊🤣
不對 我是要問甜點問題啊🤣
請問拿拿摳 糖的部分可以自行做減糖的動作嗎？
Lee Sugar 黑糖 可以減少約兩成 不然會偏苦喲
厭世甜點店 好喔謝謝拿拿摳大師（膜拜❤️
Lee Sugar 黑糖 做出來讓男生喂你
哈哈哈做出來餵食我老公比較有可能
自己做甜點看到也會怕 現在反而對鹹的比較有興趣😭
不過好處是比較不會胖😂
@@leesugar1851 哈哈哈哈哈哈對啦 甜的偶爾吃ＸＤ
超好笑！超喜歡兩個人搭配＠＠學營養又學料理，喜歡nanaco好笑可愛耶跟rickyc手臂 營養專業哈哈>
下一次有來賓的話
我倒你拌
可以請來賓用環抱的方式xddddd
哇！！我學起來！！！
拿懂，好會撩來賓！這集拿拿摳周圍充滿了粉紅泡泡😍
我也被撩的七葷八素啊ＸＤ
下次Ricky跟派柏一起上節目,直接絕頂升天(?
哈哈哈哈哈哈哈哈一飛衝天
你們兩個以後可以出個系列欸 覺得默契效果都不錯
布朗尼真的是人見人愛的甜點欸！我也超愛，剛烤好熱熱的超棒！特別是配帥哥吃更好吃
真的 有愛的甜點更好吃
那那摳好嬌羞窩~~可愛♥
地方麻麻的吶喊我懂~~~
每一集都來！！！！！！集氣
之前有看過Ricky幾個影片，感覺蠻專業的，但是看完這集好失望啊，因為裡面介紹的赤藻醣，資訊完全是錯誤的！
正確的是：赤藻醣是零熱量，天然萃取的代醣，對健康影響很少，甜味接近砂糖沒什麼異味(我吃完全吃不出口香糖味)，但赤藻醣缺點是甜度只有砂糖的70%，所以其實應該100g砂糖要用140g左右赤藻醣取代，另外他無法炒成焦糖，無法有糖色，低溫難溶解，是他做烘培的限制。
施裕家 市售的赤藻糖醇通常都含有stevia（我在香港見到的都是 沒有純的赤藻糖醇）這種添加了stevia的「商品赤藻糖醇」所需用量是砂糖的一半 而且有代糖味
4:51 全片這一 Part最愛🤪🤪
直接給我切掉耶
那是他們對你的愛（荒謬
篇幅有限
一早看你的影片真的很開心欸 每部都會笑出來 很好看😍😍😍
拿拿摳繼續邀Ricky來，今天整集超歡樂
之後頻道要改名幸福甜點店了XD
昊語 改名三八甜點店！🤣
@@柯婷芳 哈哈哈哈哈哈幸福三八甜點 故取所需
我又不会做面包、糕点之类的，也不知道为何看这片。但是看了蛮开心的😊谢谢分享🙏😃
這集的粉紅泡泡溢出螢幕了啦，尤其是9：15看得我好害羞哈哈哈哈
想問拿拿摳我在材料行看到的巧克力都是代可可脂的，真正可可脂的是不是很難找啊😣
對啊 通常都是大包的 （我是指巧克力！！
Ricky好帥！！
主廚也會可愛
ricky笑起来太帅了！我要融化了！！
拿拿扣 請問蘭姆酒是一點要加嗎？還是有替換的材料呢？
有加有層次 真的不加也可以
隔著手機螢幕都飄出粉紅泡泡了，❤️❤️❤️
唉唷 猛男怎麼能不心動
一直摸瑞奇手臂，大白不會吃醋嗎？😀😀😀
大白的不好摸啊
大白整個醋桶打翻啊！
什麼 大白跟拿拿扣在一起嗎
歐小熊 這是謠言！
厭世甜點店 大白不要否認了啦～～～
兩個人默契很好耶 有火花喔！
心靈相通啦(害羞...
好歡樂啊 非常紓壓
敲碗
拿拿摳的店在哪裡！！！
好想去朝聖！
在南港區中南街127號
給冷鴿手作甜點～歡迎～
影片2：32來賓提供的資訊有誤哦！赤藻糖醇的甜度只有一般白糖、二砂的八成，並沒辦法像他說的「只要一咪咪就能達到這麼多黑糖的甜度」，再者赤藻糖醇在人體內不參與糖代謝和血糖升降，這才是它含極低熱量的原因，也非來賓說的「用量只需一點點，所以稱為無熱量」，赤藻糖醇是目前副作用最低的天然糖醇，所以生酮的人會使用來滿足偶爾需要甜味時的料理和烘培，這集教的布朗尼最多只能稱為減糖甜點，不能稱為低糖甜點，怕需要控糖的人誤會
Teana C 來賓當時是針對代糖來討論，經團隊剪接後造成資訊上有所落差，標題已經修正成減糖甜點了，非常感謝您的補充！
Ricky好配合喔！又很貼心，是新好男人唷！
真的很多愛心都ＯＫ耶
封面看成李現🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️看來我快瘋了😂這根本是深夜福利（我是說布朗尼🤭
深夜小孩男朋友先生睡了 再看一次
Times maybe 我也是
大白又要吃醋惹～
剛剛走好快 想丟下我
09:06
不要啦～
os：快來餵我！(嘶吼)
這集好歡樂哦～～有粉紅泡泡
Ricky真的超帥
拿拿摳怎麼散發一種嬌羞感, 哈哈
請問是要冷藏保存還是可以常溫保存呢？
三天內吃完，但夏天的話建議冷藏保存
可以請問拿姐(自以為很熟 如果想要讓布朗尼會有流心該怎麼做嗎?
烘烤時間不用太久 但要看食譜比例跟烤箱特性調整
好想每集都看到Ricky 🤤🤤🤤
請問如果是使用上白糖，公克數也是一樣100嗎？
拿拿摳跟Ricky組合欸😍！超級粉紅氛圍~大讚啊🎉
皇城內一片和諧阿XD
拿拿摳被餵食一整個嬌羞欸超可愛,Ricky後面還補撩一句看起來就快受不了啦哈哈哈
那個餵食真的不行惹～
拿拿摳潛台詞怎麼沒有出來 這集笑聲都超真心的
唉～看完了～又得等星期四了～
是不是很厭世～
Ricky可愛到爆炸
那個拍手臂肩膀 哈哈哈
互動應該再更多一點
更多body touch😂
真的好想把臉塞進去胸（喂！
😮💨🥺好閃😂😂😂
拿拿摳的笑聲實在很療癒耶~~~哈哈哈
我是因為Ricky按訂閱的喔~~~XD
這頻道真的優質~~ 拿拿摳很幽默可愛之外 來賓真的都很帥~~~ 買尬
笑咪咪~~~ 哈哈
這集很可以 很養眼>_
哈哈～每一集都來,好嬌羞的拿拿扣
ricky甜點店
costco就有八十幾趴的巧克力，也不會太貴，提供參考
拿拿摳大師我家沒有 赤澡糖醇的又不想吃這麼甜的話。 我黑糖加50 二砂最多可以減多少克？
可達鴨 減少個兩成可以的
@@energydessert2019 那如果全部都換成砂糖的話減少的糖量會有差別嗎?
請問一下我可不可以減多一點糖比如說5成哈哈哈?第一次所加的黑糖也可以減量嗎?
可達鴨 都可以減少喲 但五成應該算是極限了，你可以下完所有材料先吃看看甜度， 最後再加一點糖其實也可以。
@@energydessert2019 您是說成品上灑糖粉或糖液媽? 我巧克力喜歡吃苦的 可是苦的就像你們所說得很難找而且就算找到80幾90幾的都很貴....
可達鴨 就是還沒進烤箱前吃一小口看看甜度 。 個人覺得70%左右的巧克力最適合
😂😂😂😂😂
車頭燈 啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！
想問一下28*28烤盤原物料要用幾倍呢
這集有陽光男孩，噢耶！超帥！算巧克力蛋糕嗎？ 哈哈哈哈哈，筆記起來。:)
看起來好好吃
唉唷 拿拿摳好幸福的感覺
唉唷～難得有帥哥
好想知道拿拿摳都是在哪邊學習甜點的～超厲害
自學^^
幸福的拿拿摳～～～～
世界因我旋轉
拿拿摳這集看起來很嬌羞欸哈哈
Ricky好會喔～
很會撩耶
好喜歡健身的人可以吃的甜點~
絕對可以吃你看ricky大口吞
從頭到尾 #眼冒愛心 呀
吃東西的時候粉紅射線都要從眼睛射出來惹
請問代糖不是對腎臟造成影響嗎？
營養師真的好帥喔❤️
Hi 請問這食譜是四人份的嗎😂？
Ricky身材體型臉蛋 都很符合拿拿摳擇偶標準
看完這一集完全FOCUS 在RUICKY身上完全忘記布朗尼這件事
拿拿摳這集很不一樣🤔🤔
公主力爆發
可愛嬌羞的拿拿扣
大白在趕什麼啦
請問烤溫有分上下火嗎？
如果沒特別說，上下調一樣就可以了
拿拿摳這集情慾高漲，連四分溪都要漲起來了~~
軍營都被淹過了
@@energydessert2019 圓拱橋水門關起來!!!!
@@urchou 洋蔥田都做大水
Ricky越來越帥，新影片也是
感謝 拿拿摳 真的拍了低醣的甜點 :> 這集有營養師 好專業
還叫營養師來幫我 多有心啊
拿拿摳好可愛
拿拿扣 太餓了唷😂
這集錄的很開心！
有帥哥的都開心~~~~
失礼问一下！奶油是指Butter还是cream butter啊？因为在海外所以拿不准翻译不好意思orz
楚清秋 butter喔
Ricky真的很可爱！！！！！那个笑容，那个手臂，那个声音
垃圾話剪掉笑死哈哈哈哈哈
依然支持大白拿拿摳配對永不變
多拍一點合作影片
布朗尼看起來句好吃
之前在看Ricky的影片時不知道為什麼一直聯想到拿拿摳，沒想到就合作了😄❤❤
有感應是不是 天作之合阿
伯恩～ 伯恩！ 你不是在夜夜秀嗎？ 怎會跑來做甜點了～～～
這集蠻收斂的ㄟ哈哈哈哈
真的，以後要改成鮮肉幸福甜點店😂
哈哈哈才兩集鮮肉啊
洨鮮肉性福舔點店（喂~完全歪樓）
來賓有腦又有胸，超優質，難怪那臉紅的熱度隔著螢幕都感受得到
娜娜 聲音有點像法拉利姊 而且笑聲 又到處都是瘋女人一樣的魔性 難怪會紅 真的很好笑！
這集完全忽視製作過程
眼睛只看著瑞騎 那個手臂 嘖嘖
瑞奇小心機阿 雙手交叉胸肌更明顯了
濃情蜜意啦❤️
整集都很歡愉 奇怪
最不厭世的一集😍
有帥哥 不厭世