RECEPT | Broccoli courgette soep - Voorjaarssoep met veel groente

Soep! Misschien moet je er met warme temperaturen niet aan denken, of misschien vind je het juist wel lekker tussendoor? Wat mij betreft komt een goede soep altijd van pas, al is het niet dit weekend dan misschien volgende week of volgende maand. Ik ga vandaag voor een lekker voorjaarssoepje met veel groente. 2 in 1, namelijk courgette broccoli soep. Abonneer je hier: tinyurl.com/br...
Courgette broccoli soep
Bereidingstijd: 24 minuten
Ingrediënten voor 4-5 kommen
1 ui
2 teentjes knoflook
1 broccoli
1 courgette
1 grote aardappel
2 blokjes groentebouillon
ongeveer 1,5 liter water (tot de groenten net onder staan)
snuf peper
75 ml melk
150 gram spekreepjes
Lees het recept na op mijn blog via wp.me/p2MvNI-9Ma
Heb je vragen over dit recept of een verzoek voor een ander recept? Laat hieronder een reactie achter!
-----
Abonneer je op mijn kanaal op geen video te missen: tinyurl.com/br...
NIEUW! DE BRENDA KOOKT WINKEL! Hier shop je mijn (gesigneerde) boek SNELLE KLASSIEKERS MET EEN TWIST, en HANDIGE PLANNERS! Ga naar: winkel.brendak...
Bezoek mijn blog www.brendakook... of volg me via social media:
Facebook: / brendakookt
Twitter: / brendakookt
Instagram: / brendakookt
-----
Hi, ik ben Brenda! Op mijn blog www.brendakookt.nl laat ik zien dat koken leuk is en dat het niet moeilijk en ingewikkeld hoeft te zijn om een lekker maaltje op tafel te zetten.

[@Afvallen-alkmaarNl]

Lekker, lekker! Broccoli is echt mijn favoriet in een soepje.

[@12josje]

Kan je ipv melk ook crème fraîche gebruiken of kookroom ?

[@dave-874]

Why not.

[@eleo_b]

Het gedver, gekookte ui. Altijd eerst even aanfruiten.