Ma recette de tarte aux pommes maison.

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  • Опубліковано 1 січ 2024
  • J'adore cette recette de pâte brisée qui me vient de mon arrière cousine qui aurait aujourd'hui 110ans, vous pouvez l'utiliser aussi pour faire des tartes salées en supprimant juste le sucre et en salant éventuellement un peu plus.
    Elle est croustillante et sent délicieusement le beurre. Bonne cuisine ♥
    P.S. Pour les fruits très juteux (quetsches, mirabelles, cerises) cassez un blanc d'oeuf en battant à la fourchette, que vous mettrez sur la pâte en étalant bien partout avant de déposer ces fruits qui donnent beaucoup de jus, ça évitera à la pâte de se ramollir.

КОМЕНТАРІ • 95

  • @nathalielejeune3642
    @nathalielejeune3642 6 місяців тому

    Coucou Martine, que ça soit la tarte aux pommes ou le flan d'œufs, miam miam, ça donne envie.. Pour les sorties c'est pas gagné encore les températures négatives sont annoncées, alors rechauffons nous avec tes bonnes recettes.. Merci pour ces délicieux partages 😊😘😘😘 Caresses aux 🐈. 😘🙋‍♀️

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      Oui il va faire très froid mais du soleil, c'est bien, on ne sors pas avec plaisir dans nos vans/camping car mais ... bientôt le printemps 😁😊🙋🏻

  • @danmon68
    @danmon68 6 місяців тому +2

    Bonjour Martine 😉 La cuisinière dans tout son art !!! Elle donne vraiment envie cette tarte aux pommes ... un de mes desserts préférés ... A faire sans tarder à la maison 👍 A bientôt

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +2

      Bon appétit alors 😊🙋🏻

  • @dominiqueocteau7676
    @dominiqueocteau7676 6 місяців тому

    Bonjour
    J aime beaucoup la simplicite de vos videos(simplicité dans le bon sens du terme) je les trouve intéressantes et apaisantes donc merci

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Hello, mais c'est juste à m'étonner, souvent on me dit apaisante, je ne m'en rend pas compte 😊, mais tant mieux 😁, ça me fait bien plaisir 😉🙂🙋🏻

  • @isabeldanjou1385
    @isabeldanjou1385 6 місяців тому

    Bonne année Martine tu nous gâtes avec toutes tes recettes. C'est très appétissant. Merci pour tout. Bon appétit. Isabelle et Karlheinz

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Hello, à défaut de sorties je cuisine, même pour moi toute seule 😊😂😘🙋🏻

  • @Pipolette16
    @Pipolette16 6 місяців тому

    Bonsoir Martine
    Je te souhaite plein de bonheurs et voyages et surtout de belles rencontres comme tu les aimes , je serais là pour 2024 et merci beaucoup pour toutes ces vidéos de l’année 2023 qui ont toujours été enrichissantes , tu es un peu dans mon quotidien finalement 😊
    Et peut-être un peu de moto en 2024 🏍️ ? ! ?
    Merci pour ta recette , perso je met la pâte 30 minutes au frigo pour que le beurre durcisse et ainsi mieux l’étaler .
    À bientôt 👋
    Isabelle 🏍️❤🍾🥂🎉

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Hello, merci pour ton gentil message 🙂🙋🏻

  • @costr9181
    @costr9181 6 місяців тому

    Oh merci pour cette belle tarte aux pommes que je connais ,ma maman nous faisait cette délicieuse tarte alsacienne et elle faisait la même cuisson et elle nous en faisait aussi à la rhubarbe. Oh là là quelle frayeur pour Babidi 😨j'ose même pas l'imaginer.
    Merci beaucoup Martine à très vite.

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Ouiii à la rhubarbe c'est délicieux aussi 😉

  • @francoisechauvet-piquet529
    @francoisechauvet-piquet529 6 місяців тому

    Que de bonnes choses pour toi aussi Martine en 2024,en espérant te revoir cette année 😘

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Si je peux m'éclipser, je viens en Bretagne 😊🙋🏻

    • @francoisechauvet-piquet529
      @francoisechauvet-piquet529 6 місяців тому

      @@JYVAN avec grand plaisir 😘

  • @tartampion1719
    @tartampion1719 6 місяців тому

    Hello 🙂 Santé, bonheur, réussite et un max de fun pour cette nouvelle année! Avec plein de tartes aux pommes et autres bons petits plats bien sur! Perso l'hiver "j'abuse" de lentilles (je remplace les saucisses par des escalopes de jambon de porc, moins chères et tout aussi goûteuses!), de soupe au choux et de bonne brioche bien "gourmande"..... avec des clémentines! Amitiés

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Que de bonnes choses 😊👍🙋🏻

  • @chantalrobache5444
    @chantalrobache5444 6 місяців тому

    Bonsoir Martine, merci pour cette recette, je vais la faire. Je suis ravie de vous retrouver, vos vidéos me manquaient. Effectivement vous avez dû avoir peur avec la disparition de votre 🐱, j'aurais eu la même inquiétude avec mon petit chien. Je vous souhaite tous mes vœux de bonne et heureuse année 2024, que celle-ci soit douce et paisible pour vous et vos proches. Je vous embrasse et caresses à babili et cracotte. Chantal R.

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Je te remercie, mes sincères vœux pour toi aussi et les gens que tu aimes 😊🙋🏻

  • @gabyelles7348
    @gabyelles7348 6 місяців тому

    Salut Martine. Bonne année 2024 . 🍀Aye aye Babidi🤣miam j adore la tarte aux pommes. A bientot 😀👍🤗

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      Hello Bonne Année Gaby, ah le Babi ... Il m'a inquiétée, mais il est là c'est l'essentiel 😊😘

  • @jeanhauchecorne2926
    @jeanhauchecorne2926 6 місяців тому

    Bonsoir Martine.
    Humm, tu nous connais bien, nous les gourmands(des) !! 🤤😄😄. A quoi bon prendre de bonnes résolutions que l'on va les oublier dès ta première invitation en cuisine ?! 🤣😂
    C'est très appétissant !! 👍👌
    Ah l'angoisse que t'a fait vivre la chatnaille de Babidi ! 😨 La star a sa photo sur des mugs, le succès l'a étourdi, il a fait la fête ! 🤣😂
    Belle et douce nuit. Caresses et gratouilles à la famille animalière. À bientôt. 😘🙋‍♂️👋

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Comme tu dis, j'étais évidemment très inquiète, c'est un réel labyrinthe paraît il, heureusement que ses marques olfactives l'aident à ressortir, mais pour y être resté 4h il a dû quand-même avoir du mal à s'en dépatouiller. Il y a 1 an quand il avait fait a même chose pendant 8h ... il est revenu avec les griffes toutes râpées j'imagine qu'il a dû se faire avoir à sauter dans un trou et avoir du mal à en ressortir, car j'ai vu des ouvertures profondes où il ne faut pas tomber. Enfin ... , il est là c'est l'essentiel 😊.
      Je te fais des 😘 Jean, à bientôt 😊🙋🏻

    • @jeanhauchecorne2926
      @jeanhauchecorne2926 6 місяців тому

      @@JYVAN
      Il a battu son record, le parcours en moitié moins de temps. 😉😄
      Non, sérieusement, je comprends ton angoisse. Je n'ose pas imaginer si une des fifilles me faisait ça !! 😱 D'autant plus que, ne pouvant pas entrer pour aller le chercher même si il est très probable que l'on ne pourrait pas forcément passer où lui est passé. On aurait l'impression de faire quelque chose pour lui au moins, alors que là, bloquée dehors, il te fallait attendre qu'il ressorte par ses propres moyens. 😟
      Par contre, c'est très astucieux, le "rappel" auquel tu l'as habitué ! 👍👌
      Bon, allez, une sortie au lac ou au camping ça semble plus tranquille quand même !! 🤣😂
      Bonne journée. 😘🙋‍♂️👋

  • @TaraVan
    @TaraVan 6 місяців тому

    Coucou Martine, c’est sûr je vais tester ta recette moi qui suis fan des tartes aux pommes ❤

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Tu me diras si tu as aimé 🙋🏻

  • @christopheredneck8100
    @christopheredneck8100 6 місяців тому

    miamiam merci pour la recette

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      😁🙋🏻

  • @florencesebire6635
    @florencesebire6635 6 місяців тому

    Ohhhh un grand merci pour ce beau et bon moment partagé
    Que tous vos rêves se réalisent en 2024💕

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Contente que ça te plaise, merci

  • @campspascale8120
    @campspascale8120 6 місяців тому

    Merci pour cette tarte !

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Oui , excellente 👍😄

  • @isabellel8344
    @isabellel8344 6 місяців тому

    Bonne et heureuse année à vous et tout plein de belles choses en cette nouvelle année 🎉🍾🥂😀

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Merci, bons vœux à toi aussi 🙂🙋🏻

  • @titeuflgv967
    @titeuflgv967 6 місяців тому

    Miam. Ça donne envie. Bonne année à toi aussi. 🥂😘

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Merci 🙋🏻

  • @chantaljokerle8119
    @chantaljokerle8119 6 місяців тому

    Hello Martine. La tarte aux pommes ma préférée . Moi pour plus de gourmandise je mais de la gelée de pommes ou de coings dessus. Encore une bonne et heureuse année à toi . Bisous

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      Ça me fait trop sucré avec de la gelée en plus, et les calories aussi 🤣

  • @azizsmail3713
    @azizsmail3713 2 місяці тому

    ❤❤❤

    • @JYVAN
      @JYVAN  2 місяці тому +1

      🍎🧈🍚🥣🍕👍

  • @cmi6519
    @cmi6519 6 місяців тому

    Super 👍 merci Martine pour ta démonstration bonne et heureuse année ❤Marie

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Merci 😚

  • @gillesmarange991
    @gillesmarange991 6 місяців тому

    Bonjour Martine tu nous met encore l'eau à la bouche !!!!😂😂🍾🍾🥂🥂Bonne soirée 👍👍😊😊😊😊

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      J'essaie 🤣

  • @yvesros8834
    @yvesros8834 6 місяців тому

    Bonne et heureuse année Martine avec plein de belles balades 😘

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      Bonsoir Yves merci 🙋🏻

  • @notrevieadeuxtonyetgregory7679
    @notrevieadeuxtonyetgregory7679 6 місяців тому

    Merci pour la recette bisous

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Avec plaisir ☺️

  • @cedricvan4125
    @cedricvan4125 6 місяців тому

    la recette que tu propose me fait pensé par chez moi en Normandie cela y ressemble on appel cela une tarte normande

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Hello, dans la tarte normande il y a des amandes en plus, ce doit être aussi très bon. 😉🙋🏻

  • @alainguigui
    @alainguigui 6 місяців тому

    Bonne année et merci pour la recette cela a l'air très bon!!

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Bonsoir, merci 😁🙋🏻

  • @nadegegilles3332
    @nadegegilles3332 6 місяців тому

    Coucou Martine encore une recette à essayer elle a l'air trop bonne. Meilleurs vœux pour l'année 2024 et à bientôt dans de nouvelles vidéos bisous 😘😘

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      👍😄🙋🏻

  • @johann9311
    @johann9311 6 місяців тому

    👏👏👏❤️

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      ✌️

  • @forzaferrari3931
    @forzaferrari3931 6 місяців тому

    Coucou Martine, meilleurs voeux pour 2024, une bonne recette toute simple pour attaquer l' année, elle devait etre excellente ...😋
    A bientot ....

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Peu de pâte, et beaucoup de pommes 👍😁🙋🏻

  • @patriciazn8471
    @patriciazn8471 6 місяців тому

    Hum encore une belle recette, ça donne faim ! Merci et bon appétit !

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      C'est pas bien compliqué, mais ça me faisait plaisir de la partager😁😘

  • @ChrisChe-qq8vo
    @ChrisChe-qq8vo 6 місяців тому

    Très belle tarte. MERCI, une très belle et heureuse année 2024. ❤

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Merci 🙋🏻

  • @claudiemorel2511
    @claudiemorel2511 6 місяців тому

    Très bonne et belle année à vous Martine. Merci pour cette recette très appétissante. ❤

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Merci 😚

  • @soizic7883
    @soizic7883 6 місяців тому

    Bon appétit ! Elle est très belle cette tarte aux pommes ! 😊

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Aussi bonne 😁

  • @levanapat
    @levanapat 6 місяців тому

    Coucou ! Tu me donnes clairement envie d'essayer !

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      C'est simple, fais la et dis moi si t'as aimé

    • @levanapat
      @levanapat 6 місяців тому

      J'ai mélangé pommes et poires. A part le retournement dans le plateau, c'était réussi ! Vivement des retrouvailles sur 4 roues. Pour moi début juin vers Oleron et Arcachon. Mais aussi Saint Pancras et refaire Pierre Percée. J'ai aussi des congés en septembre. Bisou.

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      Le retournement du flan se fait bien si t'as bien fait le caramel 😄 et cuisson assez longue 1:00 max

  • @BANDY39100
    @BANDY39100 6 місяців тому

    bonsoir et bravo titine ,vraiment tres belle cette tarte , tu est douée pour beaucoup de choses , gros bisou titine et encore bonne et heureuse année domi

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Hello 🙂 merci

  • @patrick7469
    @patrick7469 6 місяців тому

    Voilà il est 21 h et maintenant j'ai de nouveau faim😁 Bonne année et bonne santé 😜

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Désolée Patrick 🤣

  • @lysiane24
    @lysiane24 6 місяців тому

    Merci pour ce partage qui donne envie d'en faire une. Tes notions de "un peu" sont relatives, et toutes comme toi : généreuses 🙂 Je vais en faire une demain !! bises

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Lol, oui le " un peu " est généreux 😄🙋🏻

  • @marielauregouriou1507
    @marielauregouriou1507 6 місяців тому

    Miam miam..je peux venir la goûter...si il en reste..😃
    Je suis rentrée.. à très bientôt 🥰

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      Ah Marie Laure, te voilà rentrée, tant mieux, tu dois être contente ! 😘

    • @marielauregouriou1507
      @marielauregouriou1507 6 місяців тому

      oui trés contente d'étre rentrée..à trés bientot ..@@JYVAN

  • @malodyl3617
    @malodyl3617 6 місяців тому

    Hello Martine.
    Merci pour ce partage.
    Ça a l'air délicieux.
    Mon dessert pour demain ce sera tarte aux pommes façon Martine. 😂

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Cool 😁

  • @christinemahe2853
    @christinemahe2853 6 місяців тому

    Bonsoir Martine , je vais testé ta recette car je ne connaissais pas du tout . Et elle me paraît délicieuse, tu ma mis l’eau à la bouche 😍. Te souhaite une excellente soirée à bientôt caresse aux 🐈‍⬛ 🐈 et à cracotte 👋😘

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      Tu me diras si tu l'as apprécié 😉

    • @christinemahe2853
      @christinemahe2853 6 місяців тому

      Cc Martine , j’ai fais la tarte un delice, j’ai goûter tiède vu que j’ai pas pu attendre 😂 ,et froide . Mon père la trouvé meilleur qu’une simple tarte au pommes. Te souhaite une bonne journée à bientôt caresses à 🐈‍⬛🐈 🦜👋😘

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      Oh, tu me vois très contente 😉😊🙋🏻

  • @user-hs8jb5vi1b
    @user-hs8jb5vi1b 6 місяців тому

    c'est pour moi cette belle tarte ? Bonne année a toi aussi ...bisous

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Ah je te reconnais bien là 😄

    • @user-hs8jb5vi1b
      @user-hs8jb5vi1b 6 місяців тому

      @@JYVAN 🤣🤣🤣🤣bisousssssssssssssss

  • @martinedelelis3298
    @martinedelelis3298 6 місяців тому

    J'ai bien ri quand j'ai vu la taille de la tourtière par rapport à la pâte, effectivement il y avait de quoi faire 2 tartes...
    Ohhhhh la tasse Babidi, elle est trop choupinette.
    Mais c'est un sacré coquin de t'avoir foutu la trouille comme ça....
    Le chenapan. Moi j'aurai flippé ma race aussi.
    Heureusement que ça s'est bien fini.
    J'espère que ça lui servira de leçon et qu'il ne recommencera pas. Remarque s'il s'est fait peur lui même, il risque de ne plus tenter le truc. Pour quelques temps il faudra éviter la zone.
    Je n'ose pas imaginer ce par quoi il est passé pour rentrer dans cet état... Tit nounou.

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      Bonjour Martine, tu as tout résumé dans ton message 👍 , il y était il y a 1 an ( pendant 8h) depuis il évitait ce bunker, mais faut croire qu'il avait oublié 😳😁, je pense aussi que la leçon va servir pour un moment.
      Bisous

  • @florencesebire6635
    @florencesebire6635 6 місяців тому

    Comment tu écris le nom de la crème au dessus ? Coss?

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому

      C'est du patois alsacien, ça n'a pas vraiment d'orthographe 🥴 "gouss" 🤣
      C'est une crème pâtissière ou aux oeufs☺️🙋🏻

  • @mamiebretagne1559
    @mamiebretagne1559 6 місяців тому

    Hello J'arrive pour le dessert Je fais cette tarte mais elle s'appelle tarte alsacienne Par contre le mélange œuf sucre et crème fraîche je mets tout au four en même temps ce qui donne un genre de flan Y a t'il une différence à mettre à mi cuisson ? Bon appétit bien sûr Belle soirée Caresses aux animaux Kénavo

    • @JYVAN
      @JYVAN  6 місяців тому +1

      Nous le mettons à mi-cuisson pour éviter de mouiller le fond de pâte qui doit être croustillant. C'est la seule raison.

    • @mamiebretagne1559
      @mamiebretagne1559 6 місяців тому

      @@JYVAN OK Merci Martine quand j'en ferais une je penserai à ce que tu m'as dit👋👋