O MELHOR BOLO BRIGADEIRO DE NOZES PARA FESTAS & ANIVERSÁRIOS! UM SUCESSO QUE DERRETE NA BOCA

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  • Опубліковано 8 лют 2025
  • Olá pessoal, bem vindos ao Sabor de Festa!
    Hoje tem aula especial de confeitaria! Vou te ensinar uma receita espetacular do mais delicioso Bolo Gelado de Nozes, aquele que seduz à todos com apenas uma "garfada".
    Então, assista o vídeo completo e descubra todos os segredos desta "joia" da confeitaria.
    GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO FAÇA SUA INSCRIÇÃO AGORA MESMO AQUI NO CANAL, CLIQUE NO SININHO E FIQUE POR DENTRO DE TODAS AS NOSSAS NOVIDADES!
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    PARCEIROS DA RECEITA
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    BOLO GELADO DE NOZES
    PÃO DE LÓ DE NOZES
    4 ovos grandes e inteiros (total líquido de 200 ml)
    1 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (180 g)
    1 colher (café) de extrato de baunilha Bombay
    ½ xícara (há) de água filtrada morna ou café forte e morno
    1 colher (sopa) de óleo vegetal ou manteiga derretida (20 ml)
    1 colher (chá) de essência de nozes (opcional)
    1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (160 g)
    ½ xícara (chá) de nozes trituradas (50 g)
    1 pitada de Flor de Sal Bombay
    1 colher (sobremesa) de fermento em pó (6 g)
    BRIGADEIRO BRANCO
    1 lata de leite condensado de boa qualidade (395 g)
    1 colher (sopa) de farinha de trigo peneirada (10 g)
    1 lata de creme de leite com o soro (300 g) ou 1 1/2 de caixinha de creme de leite UHT
    1/3 xícara (chá) de leite Integral frio (80 ml)
    1 colher (café) de extrato de baunilha Bombay
    1 colher (sobremesa) de conhaque ou licor Stock de sua preferência
    CREME DE NOZES
    1/3 da receita do Brigadeiro Branco frio
    1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado ou do tipo Bate chantilly (100 g - já batido)
    ½ xícara (chá) de nozes trituradas (50 g)
    1 colher (chá) rasa de essência de nozes (opcional)
    DECORAÇÃO FINAL
    200 g de chantilly batido normalmente
    100 g de nozes trituradas
    Fios de ovos caseiro ou industrializado bem escorridos
    Nozes graúdas em metades e cortadas ao meio (1/4 de noz)
    ✔️ Veja todos os detalhes do preparo do pão-de-ló de nozes, dos recheios, da montagem e da decoração final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do UA-cam.
    DICAS DO CHEF:
    ✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
    ✔️ Se preferir, substitua as nozes por outro tipo de oleaginosa (tostadas e trituradas)
    ✔️ Distribua a massa em duas formas com 20/22 cm de diâmetro ou até mesmo com 24 cm de diâmetro x 5 cm de altura. O chef utilizou duas formas com 22 cm de diâmetro.
    ✔️ O congelamento poderá ser de até 60 dias (decorado ou sem decoração).
    ✔️ O rendimento será em torno de 14/16 fatias.
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КОМЕНТАРІ • 377

  • @MariaNascimento-tl1fj
    @MariaNascimento-tl1fj 11 місяців тому +117

    Queremos fios de ovos do chef Álvaro, quem concorda deixa um link aí gentee 😊

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +12

      Olá sra Maria, tudo bem? Posso lhe afirmar que esta pauta já foi aprovada para as próximas programações e que, em breve, traremos a deliciosa receita dos fios de ovos, aguarde. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

    • @mariacandidabento3287
      @mariacandidabento3287 10 місяців тому +2

      Que maravilha, vou tentar essa obra prima, se vou conseguir aí já é outra coisa kkk, mais vou tentar com certeza, abraços chefe

    • @IsadoraLubase
      @IsadoraLubase 10 місяців тому +2

      Tenho certeza que é o melhor bolo de nozes do mundo 😊
      Queremos aprender a fazer fios de ovos simmmm
      Bjs! Lene Lubase

    • @alessandrasantosoliveira1834
      @alessandrasantosoliveira1834 10 місяців тому

      Boa tarde

    • @carmidemarch7360
      @carmidemarch7360 10 місяців тому

      As quantidades pego aonde

  • @gloretefernandeschiarioni3885
    @gloretefernandeschiarioni3885 Місяць тому +6

    Nossa, parece que foi ontem, que te assistia na record, no note e anote , ja se passaram, 30 anos..

  • @ivanetesousa3485
    @ivanetesousa3485 10 місяців тому +5

    Amo suas receitas,gostaria da receita da colomba do note a note

  • @reginacoeli3833
    @reginacoeli3833 10 місяців тому +4

    Tenho uma receita de massa de empadão da época do Note e anote,umz maravilha🎉.Até meus filhos fazem.

  • @m.mariamar1398
    @m.mariamar1398 11 місяців тому +15

    O chef Álvaro Rodrigues tem as receitas mais sofisticadas do UA-cam

    • @dulcemarcarimarques6775
      @dulcemarcarimarques6775 10 місяців тому

      Verdade ele é demais.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Muito obrigado sra Maria por reconhecer todo o carinho e empenho que temos ao selecionar nossas receitas para o canal Sabor de Festa do UA-cam, desejando quer aproveite ao máximo cada uma delas. Um grande abraço e até breve. Att., Equipe AR

    • @cristinecarvalho7533
      @cristinecarvalho7533 Місяць тому

      Concordo.

  • @fernandadanieladomenibracc924
    @fernandadanieladomenibracc924 11 місяців тому +51

    Ha 29 anos atrás eu estava grávida da minha filha e deitada na sala assistindo o note e anote aprendi fazer o pavê da minha vida foi o pavê de maracujá graças a vc hoje trabalho com doce esse pavê foi o ponto de partida só tenho que agradecer vc amo suas receitas mil bjs Fernanda

    • @inesalves404
      @inesalves404 11 місяців тому +3

      Eu também faço o pavê de maracujá que o Álvaro ensinou no programa da Ana Maria Braga.Meus filhos adoram ❤

    • @AvaniBezerra-v3m
      @AvaniBezerra-v3m 11 місяців тому

      ❤❤❤❤

    • @deisekroetz1704
      @deisekroetz1704 11 місяців тому +1

      Um primor de receita, está vai ser pra Páscoa em família. Obrigada equipe maravilhosa. Amo muito ❤❤❤❤❤

    • @mariagoretetavares
      @mariagoretetavares 11 місяців тому

      Quero.areceita do pavê de fruta amarela mi esqueci o nome

    • @lidiasilva9074
      @lidiasilva9074 11 місяців тому +2

      Tenho a receita desse pavê até hj.fazia todo ano no Ano Novo. Era a alegria das minhas sobrinhas

  • @suelycarvalho8923
    @suelycarvalho8923 3 дні тому

    Ah!! quanta saudade tenho qdo vc arrasazava nos programas culinária na tv, vc é perfeito Chef Álvaro.
    Aprendi muito com vc e as suas receitas faço sem medo de errar todas dão certo.
    Gratidão por todo ensinamento valiosos.
    Grande abraço!!❤❤

  • @sandrareginalucas7795
    @sandrareginalucas7795 11 місяців тому +20

    Ahhhh, vc não tem coração!!! Vc quer matar todas as minhas lombriguinhas de estimação (😂😂😂😂😂😂). brincadeirinha. Lindíssimo e elegante como tudo que vc faz. Me lembro bem dos fios de ovos no note e ante. Obrigada querido mestre. Bom final de semana. Deus te abençoe sempre. Bjs.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +3

      Olá sra Sandra, tudo bem? Que legal, a sra sempre muito divertida e com um grande senso de humor, parabéns! É verdade, temos que concordar que este é mesmo um bolo elegante, delicado, delicioso e que, além de simples, sempre chama a atenção de todos à mesa. Nós que agradecemos em tê-la conosco, sempre nos prestigiando. Um grande abraço, muita saúde, paz e serenidade.

  • @lucimaralucia9494
    @lucimaralucia9494 11 місяців тому +3

    👏👏👏👏👏

  • @nilcecleto7739
    @nilcecleto7739 11 днів тому

    Olá Álvaro assisto vc a mais de 20 anos , estou amando rever seus programas nos anos 90 está uma delícia obrigada muitos beijos

  • @ilcabeck6955
    @ilcabeck6955 10 місяців тому +10

    Álvaro tudo que voce faz e de primeira qualidade. Mãos de ouro. Abençoado. Muito caprichoso. Te amo desde sempre.😂❤

  • @rosanedavila3143
    @rosanedavila3143 11 місяців тому +10

    Chef maravilhoso!!!
    Hj vc ultrapassou no quesito bom gosto ( decoração da mesa) e arrasou na receita, o que não é novidade pois vc se supera a cada receita!!!
    Quero com certeza o vídeo dos fios de ovos!!!!!!!
    Pois com certeza eu vou causar fazendo esse bolo na Páscoa!
    Já aguardando ansiosa a próxima receita!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Rosane, tudo bem? Que alegria termos o seu reconhecimento absoluto a todo o empenho e dedicação do nosso trabalho em equipe. Então, aguarde os deliciosos Fios de Ovos que, por sinal já estão na pauta. Um grande abraço e continue sempre nos acompanhando.

  • @rosanasantos9888
    @rosanasantos9888 11 місяців тому +2

    Que bolo perfeito pra min kkkk😂

  • @ricardojjkd1666
    @ricardojjkd1666 10 місяців тому +4

    Chef Álvaro, deixe que eu more aí com você só por um mês. Preciso muito dessas aulas tão brilhantes e transparentes. Você me convida? Eu moro no sul do Ceará, mas eu juro que vou. Carinhosamente, Ricardo. Sou um garoto de 62 anos com cara de 61. Tô no aguardo! Se mandar a passagem, eu vou. Prometo aprender o máximo de receitas para encantar meus amados clientes. Vendo sobremesas individuais porta a porta, mas são muito, muito bem feitas. Meu segredo é o amor. Beijos!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sr Ricardo, tudo bem? É uma honra tê-lo em nosso canal com todo este bom humor que lhe é peculiar e tão difícil nos dias de hoje. Não temos dúvida de que o "Sabor de Festa", através de cada um de nossos vídeos lhe trará um grande acréscimo positivo para que suas vendas possam ser multiplicadas. Parabéns pela sua dedicação à culinária, desejando que faça muito sucesso cada vez mais. Att., Equipe AR

  • @liseteramos4035
    @liseteramos4035 11 місяців тому +5

    Chef Álvaro, mais uma vez Parabéns!!!!!! Por favor ensine novamente os fios de ovos, faz muito tempo que o senhor ensinou, e eu emprestei o meu caderno do Note e Anote para que a pessoa copiasse as receitas, e como sempre..... não me devolveu!!!!!! Sorte que eu tinha algumas anotadas em outro caderno, como a receita maravilhosa de Esfiha, que faço até hoje. Obrigada!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá sra Lisete, tudo bem? Fique tranquila, em breve estaremos trazendo novamente o preparo dos deliciosos Fios de Ovos, agora ainda mais prático do que antes, aguarde. Um grande abraço e até breve. Att., Equipe AR

  • @marciaandreiafroemming
    @marciaandreiafroemming 10 місяців тому +2

    Te amo Álvaro de coração
    Deus te abençoe 🎉🎉 vc máximo do máximo
    Vc culinarista 10000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

  • @cleuzajunqueiradesouza
    @cleuzajunqueiradesouza 10 місяців тому +2

    ❤TE sigo desde o Note e Anote! Que bom ,ter vc novamente ,com suas receitas *deliciosas* O Brasil ,sente orgulho de ter um *chef *como vc.Deus te abencoe muitaoooooooSou uma senhora de 78 anos e, sou sua fã!Um grande abraço de admiração!!!❤

  • @silvanaferreiradossantosli5931
    @silvanaferreiradossantosli5931 11 місяців тому +2

    Q simpatia desse chefe ❤

  • @cleuzajunqueiradesouza
    @cleuzajunqueiradesouza 10 місяців тому +2

    Boa noite Álvaro!
    Que bom ter vc novamente com ,suas deliciosas receitas .Sigo vc ,desde o NOTE E ANOTE!
    Que bons tempos aqueles ! Vc e o melhor confeiteiro do BRASIL.

  • @heliasouza1656
    @heliasouza1656 4 місяці тому +3

    Parabéns Álvaro acompanho vc um abraco

  • @ivanimonteiro116
    @ivanimonteiro116 11 місяців тому +6

    Gosto muito de assistir suas aulas.
    Sou péssima na cozinha, mas adoro ver vc trabalhando com muita habilidade e simpatia.
    Só peço que pare de me deixar com tanta água na boca no final de cada vídeo!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá sra Ivani, tudo bem? Seja muito bem vinda ao nosso canal, desejando que aproveite ao máximo nosso conteúdo culinário. Obrigadíssimo pelo carinho e por enaltecer todo o empenho do nosso trabalho. Agora, quanto a "água na boca" acho que será meio difícil (rss)! Um grande abraço e continue nos acompanhando.

  • @TaniaPedrilli
    @TaniaPedrilli Місяць тому +1

    Até hoje faço sua receita de pão de queijo!

  • @helengodi
    @helengodi 11 місяців тому +1

    Melhor bolo de nozes do mundo! 😅

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +2

      Olá Helen, tudo bem? Na verdade, este foi considerado por todos da equipe e até mesmo pelo chef o mais delicioso Bolo de Nozes que o chef fez até hoje. Vale a pena conferir, fazer e se deliciar com toda a família. Abs.

  • @daysefernandes1518
    @daysefernandes1518 10 місяців тому +3

    Para mim, vc confeitaria é a primeira maravilha do mundo.🎂🎂🎂🎂🎂😊

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Muito obrigado ra Dayse pelo carinho e por apreciar e confiar no nosso trabalho, bem vinda sempre. Abs.

  • @maravallin1956
    @maravallin1956 10 місяців тому +1

    Chefe Álvaro Rodrigues, aprendi muito com vc no note e anote, e faço suas receitas até hoje, assisti essa aula dos fios de ovos no note e anote, e com toda certeza gostaria muito de rever vc fazendo essa receita, tinha até um caderno com todas as suas receitas, que saudades daquele programa e de tantas receitas que o chefe ensinava sempre com muita riqueza de conteúdos ❤

  • @ivanetemaria8089
    @ivanetemaria8089 11 місяців тому +6

    Obrigado chefe Álvaro Rodrigues pôr dividir receita delíciosa para todos que estão acompanhando esse vídeo 📷 parabéns vou fazer para Os meus amigos e família junto vamos fazer a festa

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Ivanete, tudo bem? Nós que lhe agradecemos em tê-la conosco aqui no canal, desejando que todos façam muito sucesso com nossas receitas e dicas. Então, não deixe de fazer o quanto antes este bolo para o Sabor de Festa de todos os familiares e amigos. Abs.

  • @AnaMaria-ze7ko
    @AnaMaria-ze7ko 10 місяців тому +2

    Chef Álvaro é muito bom ve-lo trabalhar

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Muito obrigado sra Ana Maria pelo carinho e por prestigiar o nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e aproveite. Abs.

  • @graca6715
    @graca6715 10 місяців тому +1

    Minha massa perdeu um pouco da aeracão.mas não comprometeu o resultado ,fiz com caju e Adocei com 1/2 acucar e calda das tamaras que coloquei encima . Aprovado nota mil Obrigada Alvaro .Farei novamente com nozes.ecuidarei pranão pwrder aeracão ai dará 3 camadas.

  • @rosanaaparecidadias8613
    @rosanaaparecidadias8613 Місяць тому

    Nossa!!! me lembro perfeitamente do dia em que ensinou a fazer fios de ovos maravilhoso 😍 ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

  • @carolfernandes4551
    @carolfernandes4551 7 місяців тому +1

    Ah eu adoraria que você nos mostrasse os segredos dos fios de ovos! Aguardando com ansiedade hehehe

  • @beatrizsied
    @beatrizsied 10 місяців тому +1

    Alvaro, desde que começou, há anos atrás, com o mesmo dom de ensinar!! Assisto seus vídeos pelo simples prazer de ver essas delícias prontas!! Que vontade de comer um pedaço desse bolo agora!! Um abraço!!

  • @sandraamaral6474
    @sandraamaral6474 11 місяців тому +1

    Nossa sou a primeira a assistir 😊que previlégio ❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Sandra, tudo bem? É isso mesmo, hoje a sra foi a primeira a nos enviar um comentário, seja sempre bem vinda e aproveite ao máximo. Abs.

  • @nikitam.p.43
    @nikitam.p.43 Місяць тому

    Sensacional como sempre suas explicações e dicas, te sigo desde o note e anote quando tinha que anotar depressa para não perder nada em papel. Também não dava pra pausar a tv ou voltar …😅😅😅😅….ainda bem que vc continua na internet, gratidão!🙏🏻

  • @heloisamarinsterra9994
    @heloisamarinsterra9994 2 місяці тому

    Eu me lembro muito bem eu tinha me casado nesta época e fasiad várias receitas suas no note e anote Eu gostaria muito de fazer um curso cv aprender mesmo fazer doce e salgado eu aprendi umas receitas vc e de+ Álvaro um grande Abraço ❤❤

  • @wilmacalazans2208
    @wilmacalazans2208 10 місяців тому +2

    A sua simpatia, leveza,e sabedoria,é o seu diferencial.Deus te abençoe sempre!bjs

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Wilma, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho e por reconhecer todo o empenho do nosso trabalho. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

  • @cleonicesantiago6382
    @cleonicesantiago6382 10 місяців тому +2

    Chef Álvaro, suas receitas são todas maravilhosas, estou no aguardo dos fios de ovos para fazer o bolo para o aniversário da minha filha ,muito grata por compartilhar seus conhecimentos com a gente!❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá sra Cleonice, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho e por apreciar nosso trabalho, seja sempre bem vinda ao canal. A receita dos fios de ovos já está em pauta aprovada, aguarde. Abs.

  • @telmamoeller3185
    @telmamoeller3185 2 місяці тому

    Álvaro, lembra daquele bolo de nozes que você ja assava recheado? Fiz algas vezes, mas agora perdi a receita.
    Faz de novo pra nós!!!!!!!
    Mas esse ano vou fazer esse

  • @marisabarreto1868
    @marisabarreto1868 10 місяців тому +2

    Meu Deus!!!!! Sou nova aqui e ja estou maravilhada com o chef Álvaro . Realmente,seria maravilhoso aprender a técnica de fios de ovos!!!😊 Parabéns Chef!!!! Muito sucesso!!!❤🎉

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá sra Marisa, tudo bem? É uma alegria para nós sabermos que esteja aproveitando e curtindo nosso canal. Seja sempre bem vinda e aguarde o vídeo dos fios de ovos, em breve. Abs.

  • @cidinhafratanogueira5618
    @cidinhafratanogueira5618 Місяць тому

    Vc Alvaro tdo é perfeito
    Maravilhoso
    Deus te abençoe
    Feliz 24:52 áe familiares
    Deus abençoe vv.e familiaresNatal

  • @josineidejosi746
    @josineidejosi746 10 місяців тому

    Chef obrigada por essa maravilha de receita, aliás como sempre. Se possível nos ensine por favor a receita dos fios de ovos para podermos fazer essa receita completa na Páscoa.

  • @daniellefernandes8744
    @daniellefernandes8744 11 місяців тому +2

    Que bolo perfeito! Vai entrar no top 10 desmaio do canal.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Danielle, tudo bem? É verdade, concordo plenamente, vai para o Top 10 e, talvez em uma ótima classificação (rss). Obrigado por estar sempre conosco e aproveite ao máximo. Abs.

  • @emiliasouza3840
    @emiliasouza3840 11 місяців тому +1

    Olá Álvaro vc é maravilhoso sempre dividindo dicas preciosíssimas. No meu caso é só por a mão na massa kkkkk.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Emília, tudo bem? Obrigadíssimo por apreciar e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho. No entanto, quando as dicas preciosas são divididas com todos, tornam-se ainda mais "preciosas", não é mesmo? Bem vinda sempre e até breve. Abs.

  • @veramachado8216
    @veramachado8216 11 місяців тому +1

    Ainda faço quindim que vc ensinou no note a note, que saudade ❤

  • @aparecidasilva3295
    @aparecidasilva3295 11 місяців тому +3

    Eu quero que você,faz novamente fio de ovos, quero aprender 😋😋😋

  • @mariadefatimaconconi7511
    @mariadefatimaconconi7511 8 місяців тому

    Muito obrigada precioso Chef Álvaro Rodrigues eu via vc sempre, no programa da Ana Maria Braga😂❤
    E a receita do pastel de forno , qdo vc ganhou um Fusca no concurso😂?
    Dá pra gente 😂 Obrigada❤

  • @kenyasilveiralopes1098
    @kenyasilveiralopes1098 10 місяців тому

    Quando quero fazer algo, corro pro canal do.Chef Álvaro ❤. As melhores receitas, com as melhores explicações 😊

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Muito obrigado 😊 sra Kenya pelo carinho e pela confiança no nosso trabalho. Bem vinda sempre. Abs.

  • @arletecarvalho3517
    @arletecarvalho3517 11 місяців тому

    Boa noite chefe cheguei atrasada mas assisti depois que maldade você faz com a gente com este bolo tão gostoso amanhã mesmo vou fazer

  • @nildadomingues6185
    @nildadomingues6185 3 місяці тому

    Amo as receitas do chefe Álvaro. Quero sim a receita de fios de ovos...

  • @betebertoldi
    @betebertoldi 11 місяців тому +1

    Boa noite Álvaro ❤

  • @fatimaneves5257
    @fatimaneves5257 10 місяців тому +1

    Que delícia! Amo bolo de nozes. Gratidão

  • @daysefernandes1518
    @daysefernandes1518 11 місяців тому +2

    Amigão, como e gratificante ver tanto talento em vc e nós ensinando tudo isso!! Obrigada por tudo!! Amei a receita

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra. Dayse, agradeço por demais o seu carinho e o seu reconhecimento ao nosso trabalho. Na verdade, tudo que é dividido é abençoado! É este o grande segredo de sempre trazermos o nosso melhor a todos. Nós que agradecemos em tê-la em nosso canal, bem vinda sempre. Abs.

  • @doraaparecidagiroto9253
    @doraaparecidagiroto9253 10 місяців тому

    Assisti durante anos o sr. fazendo maravilhas na Ana M. Braga há muitos anos. Feliz em reencontra-lo.
    Faço sempre sua receita de sonhos maravilhosos ! Abraços.

  • @katialima2204
    @katialima2204 10 місяців тому

    Foi com você que aprendi a fazer massa de coxinha! Vendi muitoooo e sustentei minha casa. Só tenho que te agradecer! Muito obrigada, por compartilhar seus conhecimentos.

  • @rosanasantos9888
    @rosanasantos9888 11 місяців тому +1

    Oi boa noite meu deus nai consigo nem pensar de tao gostoso deve de tar esse bolo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Rosana, tudo bem? E não é que estava realmente delicioso sobre todos os aspectos (rss)! Posso lhe garantir de que será o maior sucesso em qualquer ocasião festiva de sua vida. Bem vinda sempre e até breve. Att., Equipe AR.

  • @gustavoperobelli9478
    @gustavoperobelli9478 11 місяців тому +1

    Hummm o mais legal chef é que da super crrto as suas receita sempre um sucesso aqui com familia e amigos assim da gosto cozinhar claro sigo a risca

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sr Gustavo, tudo bem? É isso mesmo, parabéns pelo "sempre sigo à risca" (rss)!!! Não tenha duvida de que este é o grande segredo para o sucesso de cada uma das nossas receitas, desejando que aproveite ao máximo mais esta deliciosa receita de Bolo de Nozes. Um grande abraço e até breve.

  • @marciaoliveira2222
    @marciaoliveira2222 10 місяців тому

    Em todos os aniversários aqui em casa tem bolo de nozes a receita é sua da época do Note e Anote. Vai licor de cacau e essência de rum...delicioso!...mas vou fazer esse gelado p experimentar. Fai ficar faltando os fios de ovos.

  • @roselimielitzengel9858
    @roselimielitzengel9858 11 місяців тому +1

    Deus abençoe vc e sua equipe

  • @claudiacosta6872
    @claudiacosta6872 9 місяців тому

    Achei um vídeo bem antigo no UA-cam que ensina fio de ovos ..mas como vc sempre atualiza as técnicas, eu adoraria que fizesse em sua cozinha maravilhosa atual. Nunca fiz fio de ovos, e teoricamente o mais difícil que acho é saber e encontrar instrumento correto ideal para fazer os fios. Estou aqui sentada com a pipoca para assistir o Alvaro Flix!😍

  • @paulosergiocarulli
    @paulosergiocarulli 11 місяців тому +1

    Mestre Álvaro. Mais um bolo de dar água na boca. Fora as dicas.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sr Paulo, tudo bem? É verdade, uma receita simples, rápida e com um resultado final incrível e delicioso. Um abraço e até breve. Att., Equipe AR

  • @gastronomiaemais1230
    @gastronomiaemais1230 10 місяців тому +1

    Chef, o sr é demais!!! Simpatia e didática em pessoa! Obrigada pelas receitas!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá, tudo bem? Obrigado pelo carinho e por prestigiar nosso trabalho, desejando que aproveite ao máximo nossas receitas e dicas. Seja muito bem vinda ao canal e até breve. Att., Equipe AR

  • @marinhamachado_oleoemtela
    @marinhamachado_oleoemtela 11 місяців тому +1

    Olá professor Álvaro ,

  • @elizabethmartinsdasilvapiz8495
    @elizabethmartinsdasilvapiz8495 11 місяців тому +1

    Lindo e delicioso!

  • @editeoliveira6852
    @editeoliveira6852 11 місяців тому +1

    Deliciosa receita, muito obrigada❤️❤️❤️❤️❤️

  • @IsadoraLubase
    @IsadoraLubase 10 місяців тому +1

    Tenho certeza de que é o melhor bolo de nozes do mundo 😊
    Queremos sim chef a receita dos fios de ovos . Bjs, Lene

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá sra Lene, tudo bem? Olha, posso lhe garantir que ele está bem no "ranking" (rss)! Só mesmo provando para descobrir esta delícia de receita, o mesmo para os fios de ovos que, em breve chegará. Abs.

  • @deliciasdalea4533
    @deliciasdalea4533 11 місяців тому +1

    Mas uma pra minha coleção de receitas do maior chef que conheço desde do note e anote coleciono suas receitas e quando recebo os elogios digo é. Álvaro Rodrigues não tem erro e sempre sucesso obrigada chef Álvaro Deus de em bençãos sobre sua vida

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Léa, tudo bem? É uma grande alegria sabermos que nos acompanha há tanto tempo e sempre fazendo sucesso com nossas receitas. Bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Abs.

  • @veraloureirovega5701
    @veraloureirovega5701 11 місяців тому +1

    Estava doida por uma receita de bolo de nozes, obrigada maravilhoso Álvaro Rodrigues

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá sra Vera, tudo bem? Então a sua receita chegou, desejando que faça o maior sucesso com ela e receba muitos elogios de todos. Abs.

    • @veraloureirovega5701
      @veraloureirovega5701 10 місяців тому

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 Eu quero também receita de fios de ovos quando eu morava no Brasil eu assistia Ana Maria, e já era sua fã

  • @DadeForgoni
    @DadeForgoni 11 місяців тому

    Boa Noite Hum que delicia amo bolo de nozes, parabéns vc é incrível nas suas receitas, uma melhor q a outra. Obg. Fica com Deus. Abs.

  • @suelyrodriguescarvalho4638
    @suelyrodriguescarvalho4638 10 місяців тому

    Que legal sempre fiz suas receitas qdo vc estava na tv Ana Maria e ainda faço aprendi muito com vc quindim, fios de ovos e muito mais receitas vendi muito obrigado por voltar atraves do UA-cam vc.e nota mil vou seguir suas receitas que DEUS abençoe muito ❤❤❤

  • @veramaroto4925
    @veramaroto4925 11 місяців тому

    Eu já vou fazer esse maravilhoso bolo na páscoa pra festejar com meus netos 💓. deve tá uma delícia.,eu sempre amei suas receitas, você é maravilhoso 💓🙏🙏

  • @jaque539
    @jaque539 11 місяців тому +1

    Que maravilha!!!! Tenho uma amiga que vai amar essa receita!! Ela ama bolo gelado e ama nozes, então é a combinação perfeita 🫶 obrigada por mais uma delícia, Chef Álvaro 🎂🥰💖

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá Jaque, tudo bem? Sendo assim, não temos dúvida de que sua amiga e todos os demais irão realmente amar este bolo que, sem dúvida, traz uma combinação muito harmoniosa e delicada. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

  • @wilmacalazans2208
    @wilmacalazans2208 10 місяців тому +2

    Maravilha chefe,obrigada!❤

  • @luziapuerta7502
    @luziapuerta7502 10 місяців тому +1

    O chefe Álvaro é abençoado Luzia de São Paulo ❤

  • @reginahelenademoraesperezf3235
    @reginahelenademoraesperezf3235 11 місяців тому +1

    Que beleza!!!!
    E deve estar maravilhoso!!!!
    É tão bom ver há pessoas que ensinam e fazem delícias com ingredientes de primeiríssima qualidade e com tanto capricho, Chef Alvaro!
    O senhor é top cem!!!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Regina Helena, tudo bem? Na verdade o nosso trabalho é feito exclusivamente para cada um de nossos seguidores e, claro sempre da melhor forma possível para o sucesso de todos. Bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Abs.

  • @rosab8982
    @rosab8982 11 місяців тому +4

    ❤❤ Parabéns parabéns eu amo esse bolo❤❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá sra Rosa, tudo bem? É verdade, a confeitaria nos presenteia com muitas relíquias e delícias! No entanto, faça o quanto antes este delicioso Bolo de Nozes para o "encantamento" de cada um dos amigos e familiares. O sucesso será eminente e inesquecível. Um grande abraço e até breve. Att., Equipe AR

  • @helengodi
    @helengodi 10 місяців тому

    Gente essa massa é perfeita! O bolo fica suave, maravilhoso! Só façam!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá Helen, tudo bem? É uma alegria sabermos que você fez e que foi um grande sucesso, parabéns! Sem dúvida esta é mesmo uma receita campeã do chef Álvaro, não tem quem não se apaixone por este bolo. Abs.

  • @deisemary3265
    @deisemary3265 11 місяців тому

    Boa noite chef Álvaro.... Mais uma das suas delícias 😋 eu amo bolos com nozes! Simplesmente maravilhoso! E vc nos ensina com muita dedicação, técnicas e dicas importantes...🙏 Abraços aqui de Campinas Sp

  • @eunicesantos2311
    @eunicesantos2311 11 місяців тому +1

    Amo suas receitas , vc é um chefe de cozinha que merece todo o meu respeito, parabéns pelo amor e dedicação que vc tem com a culinaria 😍👋❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá sra Eunice, muitíssimo obrigado por prestigiar, respeitar e enaltecer todo o empenho do osso trabalho. É uma honra tê-la conosco aqui no canal, bem vinda sempre. Abs.

  • @veraluciasouza421
    @veraluciasouza421 11 місяців тому +1

    Com certeza vou fazer! Meu filho ama bolo de nozes . Aliás, faço sempre que posso suas receitas. Obrigada Álvaro, por compartilhar suas receitas conosco. Um abraço!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Vera, tudo bem? É sempre um prazer tê-la conosco aqui no canal, desejando que faça o maior sucesso através deste bolo e que seu filho e toda a família possa apreciar esta delícia da confeitaria da melhor forma possível. Abs.

  • @marialuciar.bezerradesouza4859
    @marialuciar.bezerradesouza4859 10 місяців тому

    Nossa que delicia esse bolo de noses parabéns Álvaro Rodrigues ummm e deu água na boca 🤬

  • @edacordeiro5282
    @edacordeiro5282 10 місяців тому

    Álvaro, no Not a Nota, você deu uma receita de Pão de Mel.
    Faço até hoje e as freguesas falam que nunca comeu um Pão de Mel tão gostoso .
    A receita não leva ovos, manteiga e é divina.
    Obrigada por ter ajudado várias pessoas naquela época e continua ajudando, com suas receitas perfeita e divina.
    Hoje estou com 82 anos.
    Mais ajudei minha mãe e irmã com os seus doces.
    Obrigada, que Deus o abençoe pela sua bondade.
    O quindim também é maravilhoso.
    Faço até hoje!

  • @ivanetemaria8089
    @ivanetemaria8089 11 місяців тому +1

    Mas uma deliciosa receita para receber a nossa família nó final de semana parabéns chefe Álvaro Rodrigues obrigado por dividir receber maravilhosa para todos nós

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Ivanete, tudo bem? Não temos dúvida de que esta receita será um grande sucesso entre todos os familiares e, quem sabe, possa se tornar mais uma "Receita de Família". Um grande abraço e até muito breve.

  • @mariacambiaghi6202
    @mariacambiaghi6202 10 місяців тому

    Estou salivando!! Que delícia!!Amo bolo de nozes!! Beijo grande!!❤

  • @rilzaguimaraes2086
    @rilzaguimaraes2086 10 місяців тому

    Você sempre muito tranquilo,com muita serenidade,ensinando tudo com muita clareza,isso é incrível

  • @graca6715
    @graca6715 10 місяців тому

    Vi o video e acho que eu também não vou ficar sem esta massa, Mestre Alvaro. nunca entrndi pq um bolo precisa de 2,2,5 ou 3 xic de farinha .adoro bolos com menos farinha.acho que ficam bem melhores.Minha mãe fazia Pão de ló com número de ovos ,igual ao de colheres de farinha, a sdds.

  • @marcelamitiemurai9217
    @marcelamitiemurai9217 11 місяців тому +1

    Amo seus vídeos são uma verdadeira aula com todos os detalhes. Obrigada por sempre compartilhar seu conhecimento ❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Marcela, tudo bem? Muitíssimo obrigado por apreciar e prestigiar nossas aulas aqui no canal do UA-cam, feitas exclusivamente para cada um de nossos seguidores e visitantes. É uma honra tê-la conosco, seja sempre bem vinda. Abs.

  • @eduardojoab7116
    @eduardojoab7116 11 місяців тому +1

    Maravilhoso

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá Eduardo, tudo bem? Ficamos felizes que tenha apreciado esta receita, seja muito bem vindo ao canal e continue nos acompanhando. Abs.

  •  2 місяці тому +1

    Maravilhoso, gratidão chef❤

  • @edirmaria1690
    @edirmaria1690 10 місяців тому

    Que saudade das suas receitas no note e anote,tenho uma receita de esfirra que você deu a quase 30 anos atrás e sempre que faço é um sucesso. Gratidão

  • @shirleycardoso3956
    @shirleycardoso3956 11 місяців тому +1

    Que delícia!
    Corte lindo!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Muito obrigado 😊 sra Shirley, realmente esta delicioso e inesquecível para o tema. Quando possível não deixe de fazer. Abs.

  • @rosab8982
    @rosab8982 11 місяців тому +2

    Decoração está linda❤❤

  • @JulianaGarcia-s4h
    @JulianaGarcia-s4h 10 місяців тому

    Apenas duas palavras pra vc: PARA BÉNS! ❤😊

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Muitíssimo obrigado sra Juliana por apreciar e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

  • @luzinetenunes1140
    @luzinetenunes1140 11 місяців тому +1

    Hum maravilhoso, quero aprender tbm os fios de ovo,amo suas receitas ❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá sra Luzinete, tudo bem? É claro que sim, fique tranquila que, em breve estaremos trazendo novamente o preparo dos deliciosos Fios de Ovos, agora ainda mais prático do que antes, aguarde. Um grande abraço e até breve.

  • @lidiasilva9074
    @lidiasilva9074 11 місяців тому

    Tenho tambem a receita da esfiha do Note Anote, só faco ela

  • @ednamariasantos7948
    @ednamariasantos7948 11 місяців тому +1

    Hum que delícia gosto muito de bolo de nozes 😋😋😋😋

  • @AngelaRegina-q2k
    @AngelaRegina-q2k 10 місяців тому

    😊GOSTARIA DE TER A RECEITA DA MASSA COM MEDIDAS

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Ângela, tudo bem? Como foi mencionado no vídeo, peço a gentileza que a sra verifique a receita completa disponível na descrição do vídeo ou pelo site - alvarorodrigues.com.br - em "Receitas". Att., Equipe AR

  • @alaydepereira4531
    @alaydepereira4531 11 місяців тому +1

    Chef Álvaro seria possível pra vc dar essa aula outra vez dos fios de ovos ❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому

      Olá sra Alayde, tudo bem? É claro que sim, fique tranquila que, em breve estaremos trazendo novamente o preparo dos deliciosos Fios de Ovos, agora ainda mais prático do que antes, aguarde. Um grande abraço e até breve.

  • @lindinalvafernandes6804
    @lindinalvafernandes6804 2 місяці тому

    Álvaro você é maravilhoso, vou fazer esse bolo, me deu água na boca 😮

  • @MariaAparecidaSilva-yr3gc
    @MariaAparecidaSilva-yr3gc 10 місяців тому

    Já fiz várias receitas suas todas maravilhosa que Deus te abençoe bjs

  • @MariaNascimento-tl1fj
    @MariaNascimento-tl1fj 11 місяців тому

    Eu também não fico sem essa receita de jeito nenhum chef, tudo q você faz e mágico 👍👏👏👏vou tampa os olhos na hora q você for experimentar 🙈😁

  • @betebertoldi
    @betebertoldi 11 місяців тому +1

    Eu adoro bolo assim

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  10 місяців тому +1

      Olá sra Bete, tudo bem? É realmente um estilo de bolo que faz o maior sucesso por onde passa, sobretudo para os mantes de nozes, brigadeiro, etc. Quando possível não deixe de fazer e depois nos conte sobre o seu sucesso. Abs.