I prefer grilled than simmered. It has much better taste! Because of « Maillard reaction » : More flavors and a more tender texture. It’s good to try different ways, So, after, we decide to eat what we prefer. 😊
I just imagine sitting there, looking out the window to the light rain falling, listening to gentle fine drops while waiting for cooked meat (high quality meat at that). Bless
I finally visited this restaurant last week. It is sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tasty. And all the staff were sooo nice. If you visit Kyoto in coming period, please try one time. And remember to make Reversation first.
すごい。本当に焼いてる。
家だと完全に煮込んでるｗ
I prefer grilled than simmered.
It has much better taste!
Because of « Maillard reaction » :
More flavors and a more tender texture.
It’s good to try different ways,
So, after, we decide to eat what we prefer. 😊
煮込むのが関東風で焼くのが関西風なのでやり方的には間違ってないですよ
女将さんの手つきが丁寧で安心する〜
Esta posant molt caxondo an es camera.Esta enrrebanat.😊
手の添え方上品すぎて 美 の一言に限る
この動画ほんとすき🥲
ずっと不眠症で悩んでいたのですが、
この動画のお肉を焼き始めるあたりで不思議とすっと眠りに付けるようになりました。
これからも睡眠用に使わせてもらいます笑笑
不眠症なおりましたか？
私もすき焼き動画か鉄板焼き動画見ながら寝てます！
睡眠用作って欲しいですよね笑
asmrだな
この動画好きすぎて何回も見てる。
高校生になったら絶対バイトしてここのすき焼き食べに行く。
2023年の6月だが、バイトしてここに食べに行けたかな😋✨✨行けてたらいいね😌✨✨✨
こういうお店こそコロナ終息まで生き残ってほしいな。
いつか行ってみたい。
啥是电晕？？？
@@振云郭 COVID‑19＝コロナ
@@振云郭 中国発祥の世界的伝染病です♪
@@振云郭
COVID-19の日本での名前です。
コロナウイルスと呼ばれています。
This is the Japanese name for COVID-19.
It is called coronavirus
@@振云郭 COVID 19
アル中カラカラ観てからの、この上品さがさらに際立ちますね。
あの人はあの人でアル中界隈ではきっと
上品......
上品な排水溝
おいしいかも
汚いが褒め言葉
楽しみ方をわかってる
すき焼きに玉ねぎかぁ！！
ありがとう！
こりゃ、試さずにはいられない！！
玉ねぎの置き方かっこよ
所作の美しさに見惚れますね
このまま泊まって、お姉さんと一晩過ごしたいな😊
夜はわたしの国産ソーセージを炒めて欲しいですね🌸
@@山田太郎-k3p4jte barrinas,a sa teva germana?.degenerat.😱
@@山田太郎-k3p4jゴミカスみたいなコメントで笑ったわww
丁寧にカラザを取り除いてるシーンからもうすでに“良い”
カラザは一緒に食べた方がいいんですよ
@@kodap03 見栄えの問題
@@kodap03 カラザは食感がわるい
前に見てコメントした時は4年前でしたが、某すき焼きが話題になった時にこの動画が頭をよぎりましたがどう考えてもあの肉はすき焼きに向いてないよなぁって思いました。こういう知識をUA-camで学べることに感謝してます。🙏
いいですねえ、幼いころ家でのすき焼きと同じ焼き方、初めに砂糖肉醤油で炒めたすき焼き。家では霜降りはなかったけど。
東京でスキヤキを食べたときは、びっくりしたよ。オイオイなんだよこの焼き方、と思った。
7:33 玉葱シャキシャキお好きでしたら〜の「シャキ↘︎シャキ↗︎」の言い方好きすぎる
関西出身の自分は何も違和感を感じなかったけど、標準語とは違うイントネーションなんだなぁ。。
何度でも見てしまう手際
作法綺麗すぎてびびった…
行ってみたいなぁ…
しらたき乗せる時の手の添えかたとか
@@アメリカすごいよ動画投稿中 急に喋り出して偉そうに時間をあげますとかウザすぎw
@@アメリカすごいよ動画投稿中
見た目と雰囲気がめっちゃ綺麗だよね！！！
皆触れずに通報な
@@ewer8003姦の国さんですか？あの肘ついて膝立てて茶碗を持たずに食事をするのがマナーの？w
ここはマジで旨い。流石天下の三嶋亭。
でも、お高いんでしょう？
松岡りく
でも、お高いんでしょう？
逆にこれ安かったらヤバいだろ
手の動き 箸の置き方取り方 喋り方 どれをとっても、お上品で素敵、、、、、
Imaginet,com la remenara,Mmmmmm!!!!!.
140年ぶりのすき焼きはとても美味しそうですね
ここ京都住んでたときよく行きましたけど、見た目以上にお腹に入るのでかなり満足できます。最高のお肉に瓶ビールに…至高ですよ。
えぇ…？何回にも分けて焼いてくれるの…？
最高じゃん…
すき焼き大好物なので、ふと他の食事をしながらでも、食べたい時など見て幸せな気持ちわかけてもらってます。
I si menjasis merda tambe.🤣🤣🤣🤣
かけた醤油？みたいなやつが鉄板に落ちた時の
ｼｬｵｼｬｵｼｬﾜｼｮﾜｼｬｵｱ"ｱ"ｱ"ｱ"ｱ"
って音がたまらん😭
これぞ、すき「焼き」だよね。
関東風と言われる割下で「煮込む」すき焼きも好きだけど、この関西風のすき焼き、家庭では面倒なんだけど1度やったらもう関東風に戻れないくらい美味いよ。
昨年この動画を観てからこの焼き方を真似してます。もう汁だくのすき焼きには戻れません！！
すき焼き鍋だし
成人式のお祝いで連れて行って貰いました。
本当に風情のあるお店です。
京都に来た時は1度お越しやす。
Tu no has estat mai,no diguis mentides.🧐
カラザ取ってるときの添え手が柔らかな所作で日本的。素敵。
I la deu remenar.....Mmmmm!!!!!☺☺☺☺
女将さんの手が綺麗すぎる
お正月に この作り方を見様見真似で作ってみました
私、すき焼き苦手なんですけどとても 美味しく頂く事が出来ました
ありがとうございます😊
ご飯食べた少し後にこの動画拝見しました。が、何故かお腹が食べたいと反応してしまうんです。
俺が食べてるのはスキ鍋って事がわかった。これが本当のすき焼きなんすね。ありがとうございます！！！
タレを掛けるとき片手で裾を持つ仕草が素敵
この間食べたばかりなのに、また食べたくなってきた。
すき焼きってお肉1枚食べただけでお腹いっぱいになる。
なんねぇよ
本当に焼くすき焼き 初めて見たかもしれない
女性の所作が美しすぎ
何回も見てる
お上品かつ上等が過ぎる飯テロ
京都のすき焼きは超高級感あります。吉兆も素晴らしい。
東京浅草の今半も良いです。とても美味しい。
なぜかオススメに上がって来たが深夜飯テロはヤメロォ！
おすすめがあーだこーだ
ここは美味しかった。作り方もめっちゃ勉強になったな。
家が割下のすき焼きやったので、ここのすき焼きを見た時はこんな甘ったるい味付け大丈夫？と思ったら、なんと上品な味と思ったのを覚えてます。
もう一度食べたいなぁ
見れて嬉しかったです
What a beautiful skiyaki and elegant Japan lady..Japan
no.1 country in the world..
love Japan..
I just imagine sitting there, looking out the window to the light rain falling, listening to gentle fine drops while waiting for cooked meat (high quality meat at that). Bless
関西風の食べたことないんだけど、初めてはこういうちゃんとしたお店で食べたい
この焼き方が関西風ですが、子供の頃から家でもこれがすき焼きって思っていた。
すき焼き鍋の焼き方を最初に見た時これは違うと思った😢
銀座のすき焼きは、最後に白滝をチリチリになるまで炒めて肉の旨みを吸わせて作ってくれました。
最高でしたね。
I will always cheer for you in Korea I'm looking forward to a great video. Have a nice day.
この、下を砂糖で甘めにして上を割り下で辛めにして、最後に互いを絡め合って焼く焼き方最高
割り下じゃないと思うよ
原液？
醤油です。
最近話題になってる某すき焼き屋よりこっちの方が断然食いに行きたい
いきなりすき焼き？
そりゃそうでしょ、これをチェーン店化したのがあちらだからね
途中まで我慢して観てたけど、ご飯とお新香が出てきた瞬間に腹が泣いた
人力車のお兄さんにおすすめされて行きました。
敷居が高いような外観で彼女と彼女の兄弟も連れてたのとみんなすき焼きすき焼き🎵と喜んでいて引けなくなり入ってしまいました。
サービスも素晴らしいですし、とても美味しくなのに安いのが衝撃的でした。
4人で3万くらいでお肉もたくさん食べられ、調理もしてくださり本当に素晴らしいお店でした。
落ち着いた雰囲気と、音というのでしょうか？優しいです。
卵を割った後に、殻が残っていたのか、取る捌きや、塩や油を鍋で広げる時の音などがとても静かです！
ぜひ行ってみたい！早くこの動画見れてればよかった！
見ているだけでも、幸せ。
なんて贅沢なすき焼き、食べてみたいなあ
日本の良さが詰まってる
三つ葉と一緒に食べるの美味しそうー！
以前これ見たせいで同じやり方
肉が柔らかく美味しい、そしてビールが進む
三嶋亭、大好きです。
京都に行くと、必ず伺います。ずっと、続いてほしいお店です。
素晴らしいよねー
本当に本物のすき焼きは、日本の芸術美食
全てにおいて品がある。
日本の誇り。
一回は食べてみたいと思う反面
牛すき鍋膳が恋しくなりそう
これです！
我が家では親父が、この作り方で、すき焼きを作っていました。
すき焼き美味そうは一旦置いといて、中居さん凄く品のあって素敵やなーーー
この近辺に住んでる者にとっては憧れの店ですね。
いつか行きたい！
すげえ😲 名前は知ってたけどこんな感じなんだ😲 庭も佇まいもさすが。
食べてえー😲🥩
三つ葉結んであるの素敵。
🇯🇵🎌🇯🇵🎌やっぱりわれら日本のご馳走はすき焼き一番。こちらの伝統の味は家では出せないね。
砂糖と醤油で焼くと、
安いオージー牛でも「お！」ってなるんですよ。
ここで食べたらどんだけ美味しいんだろう😋
それにしても女中さんの手が好きすぎる😍
久しぶりに見入ってしまう動画見つけてしまった
格式高いとこで食べるのもいいけど何も気にせず肉で白飯を書き込むのが好きなんだ😋
わかる。安い肉も高い肉も結局うまい
この肉はなんじゃ〜美味そう!!
一度は食べてみたい!
凄いなー！これだけ良いお肉を仕入れていれば泡が多くてもてへぺろで流せるのか❤
今はまた新しくお店の中もしているので是非とも京都に来たらすき焼きですよね。食べて行って下さい。三嶋丁ですよね。もう少し南に下がると市民向けの木村さんが右側に有りますが京都に来たらすき焼きは三嶋丁に寄って食べて帰って下さい。是非ともオススメ
作法も焼き方も丁寧で綺麗ですね😊
やっぱ京都は良いなー♪
な、なんだこれは…やべえうまそう。そして店員の振る舞いが気品ある！
No,si te pereixli fotra una potada en es camera en els collons.🤣🤣🤣🤣
これ見て改めて、すき焼きは鍋料理じゃないと実感する
今は亡き親父が焼いてくれて食わしてくれるすき焼きを思い出した！！
いっぱい動画上がってて他チャンネルも観たけど…此方のお店の焼き方が一番上品と思った
6:10 これ絶対溢れたなwww
三嶋亭でお肉買ってすき焼きにしたらめっちゃ美味しかった！
プロが作ったらもっと美味しいやろうからいつか行きたいな
I have been there in 2006 this brings back memories thank you for sharing
昔、修学旅行で京都泊まった時にすき焼きだったなぁ。こんなに良いお肉では無かったけれども、なんだか覚えている。
仲間達とすき焼きはいい思い出やねー
東京だけど、すき焼きと言えば、醤油と砂糖だけのこのやり方だった。とても美味しい
ここ行ったことある！お肉も柔らかくて美味しかったし京野菜も食べられて良いですよ！
東北仙台の出身ですけど滋賀県の野洲で近江牛の関西の作り方のすき焼きを食べまして、それが今のところ自分が人生で食べた中では1番おいしいすき焼きです。
三嶋亭、何度かお邪魔させていただきましたが、良いお店ですよね。京都に数泊するなら、三嶋亭のスキヤキと、鳥ヤサの水炊きはマストですね。
J J 質問で文字を打つ時間があるのでしたら調べてみては如何でしょうか？
シイタケがないですね タケノコ レンコンより 食べたい逸品です
音で満足できちゃう不思議！
京都風のすき焼きを1回やってみたいです。
これがホントの『すき焼き』なんだよね
ちゃんと肉焼いてる。
好きをやいですね
これを見ながら牛丼をかき込むのが美味い
分かる
ここ本当に美味しいそう
撮り方上手い
食べたい〜
ビールのラベルを上にして注ぎ、ラベルを客の正面に見せる
細かい作法まで気持ちいいですな
あたりまえをあたりまえにするところは教育が行き届いてますよね。
居酒屋のバイトでも教わるよー
@@mitaa3079 居酒屋で客に注ぐことある？
Men Step
日本酒とか焼酎だとたまに
@@ts-on6pi 当たり前ではないンゴ
関西風すき焼きは最高!!
wow such a cosy place and service i adore..
15年程前、ある社長さんに良く連れて来て貰いました。懐かしいです。
こうやって焼いてくれました。社長、ありがとうございました。
あかん。仕事終わりにこの動画はあかん。まさに飯テロだ。
高評価手配しときます。
関東風の割したではなく京風の醤油かけて砂糖パッパのすき焼きが大好き
初めて知った
割したは鍋みたいに囲って食べる時には最高だけどね。京風のは味染みてご飯進む
I finally visited this restaurant last week.
It is sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tasty.
And all the staff were sooo nice.
If you visit Kyoto in coming period, please try one time. And remember to make Reversation first.
最初の「泡だらけにっ///」がメッチャ可愛いんやが共感してくれ、
京都弁も良いですね
動画観てからずっと気になっていて先日兄弟4人連れて行ってきましたー！
敷居高いかなと思いましたが中居さんがフレンドリーに波長を合わせてお話ししてくださったので久々に楽しい食事を堪能できました😊
素晴らしいです！
ありがとうございます😊