High-end Wagyu Beef Sukiyaki - Mishimatei - Kyoto in Japan -
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- Опубліковано 27 вер 2024
- High-end Wagyu Beef Sukiyaki - Mishimatei - Kyoto in Japan
Long-standing beef restaurant loved by Kyoto people since the Meiji period
Kyoto has a long standing beef culture, therefore a lot of people are discerning about how their beef should taste. Mishimatei is a long-established sukiyaki restaurant established in 1873, and they are recognized as one of the best beef restaurants by Kyoto people. They select only the highest quality beef from all around Japan, and the beef is preserved and matured by their original method. Particularly, the beef loin for sukiyaki is incredibly tender and delicious - absolutely exquisite. Besides raw beef, Mishimatei’s original items like beef preserved in miso soy bean paste and shigureni (simmered beef in soy sauce) that goes very well with plain rice are also popular.
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Tasty Table Travel
![[Ultra-luxury]Ultimate Suppon(Soft-shelled turtle)Cuisine! Japanese gourmet manga"Oishinbo"Volume 3](http://i.ytimg.com/vi/Nnq53KHnvg8/mqdefault.jpg)
こういうお店こそコロナ終息まで生き残ってほしいな。
いつか行ってみたい。
啥是电晕？？？
@@振云郭 COVID‑19＝コロナ
@@振云郭 中国発祥の世界的伝染病です♪
@@振云郭
COVID-19の日本での名前です。
コロナウイルスと呼ばれています。
This is the Japanese name for COVID-19.
It is called coronavirus
@@振云郭 COVID 19
アル中カラカラ観てからの、この上品さがさらに際立ちますね。
あの人はあの人でアル中界隈ではきっと
上品......
上品な排水溝
おいしいかも
汚いが褒め言葉
楽しみ方をわかってる
所作の美しさに見惚れますね
このまま泊まって、お姉さんと一晩過ごしたいな😊
夜はわたしの国産ソーセージを炒めて欲しいですね🌸
ここ京都住んでたときよく行きましたけど、見た目以上にお腹に入るのでかなり満足できます。最高のお肉に瓶ビールに…至高ですよ。
えぇ…？何回にも分けて焼いてくれるの…？
最高じゃん…
手の動き 箸の置き方取り方 喋り方 どれをとっても、お上品で素敵、、、、、
ずっと不眠症で悩んでいたのですが、
この動画のお肉を焼き始めるあたりで不思議とすっと眠りに付けるようになりました。
これからも睡眠用に使わせてもらいます笑笑
不眠症なおりましたか？
私もすき焼き動画か鉄板焼き動画見ながら寝てます！
睡眠用作って欲しいですよね笑
作法綺麗すぎてびびった…
行ってみたいなぁ…
しらたき乗せる時の手の添えかたとか
@@アメリカすごいよ動画投稿中 急に喋り出して偉そうに時間をあげますとかウザすぎw
@@アメリカすごいよ動画投稿中
見た目と雰囲気がめっちゃ綺麗だよね！！！
皆触れずに通報な
@@ewer8003姦の国さんですか？あの肘ついて膝立てて茶碗を持たずに食事をするのがマナーの？w
7:33 玉葱シャキシャキお好きでしたら〜の「シャキ↘︎シャキ↗︎」の言い方好きすぎる
関西出身の自分は何も違和感を感じなかったけど、標準語とは違うイントネーションなんだなぁ。。
女性の所作が美しすぎ
何回も見てる
6:10 これ絶対溢れたなwww
What a beautiful skiyaki and elegant Japan lady..Japan
no.1 country in the world..
love Japan..
I just imagine sitting there, looking out the window to the light rain falling, listening to gentle fine drops while waiting for cooked meat (high quality meat at that). Bless
俺が食べてるのはスキ鍋って事がわかった。これが本当のすき焼きなんすね。ありがとうございます！！！
両親がいた頃は肉屋でいい肉を買って毎年大晦日にすき焼きしてた
飽きたって言ったこともあった
もう今は全く食べていない
食べたいなー
ua-cam.com/video/qxkcI_mUlT4/v-deo.html
Yasiyi
両親はもう居ないのか……
食べたらご両親のこと思い出しでさらに美味しいかもね。
歳を取るってそういう事なんだよなぁ。当たり前が当たり前でなくなる。
引継ぎたいねぇ
カラザ取ってるときの添え手が柔らかな所作で日本的。素敵。
6:11 ここ再走ポイント
かけた醤油？みたいなやつが鉄板に落ちた時の
ｼｬｵｼｬｵｼｬﾜｼｮﾜｼｬｵｱ"ｱ"ｱ"ｱ"ｱ"
って音がたまらん😭
格式高いとこで食べるのもいいけど何も気にせず肉で白飯を書き込むのが好きなんだ😋
わかる。安い肉も高い肉も結局うまい
関西風の食べたことないんだけど、初めてはこういうちゃんとしたお店で食べたい
なぜかオススメに上がって来たが深夜飯テロはヤメロォ！
おすすめがあーだこーだ
For everyone who have questions about the white powder and raw egg,
The white power is suger, not salt. It make the meat little sweet.
It’s safe to eat raw eggs in Japan because all eggs get pasteurized. It’s unlikely to get salmonella.
A.O. Yes, that’s right. Most of Japanese have sensitive stomach compare to people from other countries, but we don’t get sick from the raw egg in Japan.
how the hell do u pasteurize eggs without cooking them?
Salmonella comes from the outside of the eggs not the inside 💆🏻♂️💆🏻♂️
really? is it a sugar powder? i...don't know what to say. i thought it's a salt. thanks for the information :)
agree, thanks for sharing
素晴らしいよねー
本当に本物のすき焼きは、日本の芸術美食
玉ねぎの置き方かっこよ
手の添え方上品すぎて 美 の一言に限る
この動画ほんとすき🥲
これ見て改めて、すき焼きは鍋料理じゃないと実感する
最初の「泡だらけにっ///」がメッチャ可愛いんやが共感してくれ、
三嶋亭、何度かお邪魔させていただきましたが、良いお店ですよね。京都に数泊するなら、三嶋亭のスキヤキと、鳥ヤサの水炊きはマストですね。
J J 質問で文字を打つ時間があるのでしたら調べてみては如何でしょうか？
本当に焼くすき焼き 初めて見たかもしれない
この、下を砂糖で甘めにして上を割り下で辛めにして、最後に互いを絡め合って焼く焼き方最高
割り下じゃないと思うよ
原液？
これがホントの『すき焼き』なんだよね
ちゃんと肉焼いてる。
好きをやいですね
全てにおいて品がある。
日本の誇り。
3:05 ドナルド⚪ック悲痛の叫び
追記
このコメント数喧嘩しているのかなーと開いたら荒らしが1人でやっていましたね。
吹いたwww
もっと評価されるべきコメント
もうそれにしか聞こえないんだけどｗｗｗ
ドナルドディック？(最低な下ネタ)
天才
この間食べたばかりなのに、また食べたくなってきた。
6:09 多分やらかしてて草
それ笑笑笑笑
コップ置いたままフチ使わんかったらあーなるよねww
カットしとるわ
最初の方でも泡だらけにしてるし、新人なんやろなぁ
ｶｯｺｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲ乁(°ω°`乁)マジ神✧*。(⋆´⚰︎` )🤘＼(˙◁˙)／(⋆´⚰︎` )🤘(|| ﾟДﾟ)ﾊﾔｲ…(|| ﾟДﾟ)ﾊﾔｲ…＼(˙◁˙)／(⋆´⚰︎` )🤘(⋆´⚰︎` )🤘( ´ ▽ ` )ﾉﾏﾀﾈ\( 'ω')/ｴﾝﾀﾞｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｲﾔｧｧｧｧｧｧｧｧｶｯｺｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲヨユー( ´－`)y~〜(( ˘ω ˘ *))ﾍｪｰ
ビールのラベルを上にして注ぎ、ラベルを客の正面に見せる
細かい作法まで気持ちいいですな
あたりまえをあたりまえにするところは教育が行き届いてますよね。
居酒屋のバイトでも教わるよー
@@mitaa3079 居酒屋で客に注ぐことある？
Men Step
日本酒とか焼酎だとたまに
@@ts-on6pi 当たり前ではないンゴ
ちゃんとした飲食店なはずなのに、
こうゆう新手の風俗があっても良いんじゃないかと
思ってしまうぐらいドキドキしてしまう…
女将さんと二人きりなんですもの。
童貞かっ！って打とうとしたけどこれがちでかいてたらどうしようって思って一瞬戸惑ったけどそれならそれでいいやと思ってやっぱり打つ
性欲と食欲融合してて草
すき焼きプレイかいいね👍
風俗まではいかなくても
メイド喫茶のすき焼き屋バージョンみたいなのならあってもいいかもね。大正浪漫コスチュームの女の子に焼いてもらったお肉とか絶対美味しいよなー
奉仕というのは何も性欲だけでは無いですからね。連想する気持ちは分かります。
食というジャンルで女性は学び練習し、男性を奉仕する。それを含めて楽しむお店です。
これを見ながら牛丼をかき込むのが美味い
分かる
人力車のお兄さんにおすすめされて行きました。
敷居が高いような外観で彼女と彼女の兄弟も連れてたのとみんなすき焼きすき焼き🎵と喜んでいて引けなくなり入ってしまいました。
サービスも素晴らしいですし、とても美味しくなのに安いのが衝撃的でした。
4人で3万くらいでお肉もたくさん食べられ、調理もしてくださり本当に素晴らしいお店でした。
日本の良さが詰まってる
やっぱ京都の方は喋り方がお上品に聞こえるなぁ。いいよなぁ雰囲気だけで綺麗そうな人に作ってもらって食べるんだもん。そりゃうまいよなぁ。
100美人
でも怖いイメージもある。遠回しの表現というか…
性格はブス
仕事中 辛辣で草
Had the same sukiyaki back in Ginza, same store different locations. Just heavenly.
三嶋亭は東京に支店ないんだよね。しったかちゃん。
@@tbif97001 いいぞ、言った言ったれ
嘘つきは良くない
すき焼き美味そうは一旦置いといて、中居さん凄く品のあって素敵やなーーー
すき焼きなんか自分で焼くわ〜という目線でしたが
初めてすき焼きを食べさせていただいた時の事を思い出し涙が出ました😢
株で勝ったら必ず行きたいです。
砂糖を敷くところ
何故だか石庭の様な優美さまで感じる
砂糖か塩かと思った
料理も「枯山水」とは…さすが京都
お箸持つ時も、お肉たたむ時も、白滝持つ時も、食材の配列を乱さずに焼く時も、卵の濃そうな黄身すらも、鉄板の六角形も全てが心地良い
日本のおもてなし文化を余すことなく詰め込んだ店だよね。
アル中カラカラ見てたらおすすめに出てきた…雲泥の差があるなうまそ
店で食うすき焼きはうまい。ただ、仲居さんに気を使う。そしてあっという間に食い終わる。笑
テレビのせいだろけど、最近の子供達も言う「食う」を「食べる」に戻したいね。長い間普通に使用していた綺麗な日本語が失われてる。
주인씨
言葉は常に変化するし、何を美しいと感じるかは多分にその時代の個々人の主観に左右されるよ。昔からの、というなら平安言葉であなたは何故話さないの？という話。
そもそもあなた言葉語るには甚だ勉強不足。
食う(ふ)と食べるは違う語源の言葉。食うは、噛む、食べ物を摂取するの意味の言葉。食べるはそもそも、たまう(ふ)、賜ぶから転じた言葉で、飲食に関わらず広くいただくと言う意味の言葉、それが後に食うの尊敬、丁寧、女性語と言う位置づけになっただけ。
つまり、食うがまず一般語としてあり、後に食べるが紐づけられたという話し。食べるを省略したのが食うではないし、あなたが指摘するテレビの影響で派生した言葉でも無い。
事実、大正、昭和の文芸作品では食うがより一般的に使われている。むしろ丁寧な言葉として、食べるではなく、したためる、を使う場合もあったが今は使われていない。慣用句でも、食うや食わず、食うか食われるか、などは食べるでは表現しないでしょう？
長い間普通に使用していた綺麗な日本語の食うに、粗野な語感を現代の日本人は感じるようになり、食べるが一般語として使われるようになっただけ。これも主に1970年代くらいの話でつい最近。
結論: 食べるが昔から普通に使用していた綺麗な日本語で、食うはそうでは無いと言うのは勉強不足という話ね。
@@Aih1616 一生懸命知識自慢してるのは結構だが、あまりにも見てて恥ずかしいな。
右手左手 まぁそれぞれの感じ方なんで特にコメントはないよ。笑
Rocky Balboa わかるなー。年末年始にすき焼きやる家多いと思う。
すき焼きってお肉1枚食べただけでお腹いっぱいになる。
以前これ見たせいで同じやり方
肉が柔らかく美味しい、そしてビールが進む
I finally visited this restaurant last week.
It is sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tasty.
And all the staff were sooo nice.
If you visit Kyoto in coming period, please try one time. And remember to make Reversation first.
この女将さんと焼肉行ったらめっちゃおいしく焼いてくれそうw
肉焼いてる時ドナルドダックいなかった？
東京だけど、すき焼きと言えば、醤油と砂糖だけのこのやり方だった。とても美味しい
昔、修学旅行で京都泊まった時にすき焼きだったなぁ。こんなに良いお肉では無かったけれども、なんだか覚えている。
仲間達とすき焼きはいい思い出やねー
貧乏性の自分には、美味そうには見えるけど、安い肉でたらふく食いたいという欲求の方が上になる悲しみ
わかります。
腹を満たすか、心を満たすか的な？
言いたいこと伝わる？w
@@kazuki916basketball きっと高い金払っていい物たらふく食べても満たされるのはどちらかだけなんだろうなって思ってます笑
本多竜也 意外と雰囲気のせい（おかげ？）でお腹いっぱいになるもんよ
高級肉は、本当に少なくても満足出来てしまう。動画の肉を後3枚でも付け足せば逆に舌が疲れてしまうからおすすめしない
緊張して食欲でなそう
な、なんだこれは…やべえうまそう。そして店員の振る舞いが気品ある！
世にも奇妙な物語のアイツもこれには満足だろう
黒い物体はなんだ？
懐かしい
いや、すき焼きにエリンギが入ってるだけで文句言う奴やぞ
卵が9回半じゃないな
卵が1個で完結してないですね
いいですねえ、幼いころ家でのすき焼きと同じ焼き方、初めに砂糖肉醤油で炒めたすき焼き。家では霜降りはなかったけど。
東京でスキヤキを食べたときは、びっくりしたよ。オイオイなんだよこの焼き方、と思った。
ご飯食べた少し後にこの動画拝見しました。が、何故かお腹が食べたいと反応してしまうんです。
カラザを取り除いてくれるなんて、おもてなしの質が違う…😋
三嶋亭、大好きです。
京都に行くと、必ず伺います。ずっと、続いてほしいお店です。
3:45 凄い勢いで匂い嗅ぎ始めたと思ったら水？が鍋に入った音だったww
めっちゃ笑ったww
range O ダイソンも驚きの吸引力w
草
めちゃめちゃ鼻詰まってるw
今はまた新しくお店の中もしているので是非とも京都に来たらすき焼きですよね。食べて行って下さい。三嶋丁ですよね。もう少し南に下がると市民向けの木村さんが右側に有りますが京都に来たらすき焼きは三嶋丁に寄って食べて帰って下さい。是非ともオススメ
何度でも見てしまう手際
関西風すき焼きは最高!!
ここ行ったことある！お肉も柔らかくて美味しかったし京野菜も食べられて良いですよ！
I love that she took the booger out of the egg, I use a spoon and cut it off the yolk and white. I'm talking about the little white thing stuck to the yolk.
That's just a connective tissue totally edible.
The best cooks in the world...
砂糖と醤油で焼くと、
安いオージー牛でも「お！」ってなるんですよ。
ここで食べたらどんだけ美味しいんだろう😋
それにしても女中さんの手が好きすぎる😍
俺すき焼きって庶民の食べ物って聞いたけど俺下民だったぽいね
ううん・・・。
何というか・・・。
所謂『自慢できる食事』なのかもしれないけども、美味いかどうかは解らんね。
巧いとは思うよ。
わざわざこの肉をすき焼きにする意味があるのかしらん？？
ちなみに安い肉をごった煮にして美味くする書生鍋的な大衆すき焼きは正しいといえば正しい。
あいう ぶっちゃけステーキで食べたい
@@あいう-i3g こんなにいい肉はさすがに食ったこと無いけどいい肉のすき焼きはバカうまいご飯止まらん
スーパーの安くなった牛肉でも幸せな私は一体...
@@MARU-w9o
いいじゃん！安かろうとメシで幸せな時間を味わえたなら^ ^
まぁ、それにしても旨そうな動画やわー笑
個人的には家で食べるなら
京風→関東風に食べるのが好き。
The only thing stopping me from going downstairs to get something to eat at 3am is because Im scared.
Hahaha so cute
15年程前、ある社長さんに良く連れて来て貰いました。懐かしいです。
こうやって焼いてくれました。社長、ありがとうございました。
京都風のすき焼きを1回やってみたいです。
素晴らしい、砂糖の段階でもう間違いないのか。
この近辺に住んでる者にとっては憧れの店ですね。
いつか行きたい！
3:05 Donald Duck🐔
吹いたわ
ワロタ
lolㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ｳﾜｳﾜｳﾂw w w
ステーキの音はドナルドダックのように聞こえました。あなたが正しいです。笑
いっぱい動画上がってて他チャンネルも観たけど…此方のお店の焼き方が一番上品と思った
落ち着いた雰囲気と、音というのでしょうか？優しいです。
卵を割った後に、殻が残っていたのか、取る捌きや、塩や油を鍋で広げる時の音などがとても静かです！
ぜひ行ってみたい！早くこの動画見れてればよかった！
トラベルキャンペーンの時ここ紹介してもらって彼女と行ったけど本当美味しかったなぁ～
また京都行ったとき食べに行きたいわ
焼いてくれてる女の人よくお腹空かないなぁ。自分なら気づかないで焼いてそのまま口に運びそうだ笑
もしそれが女将だったらアホすぎて笑ってしまうw
くそ無礼者やんw
着物の裾を捲って眉間に皺を寄せながら、「ちょっと失礼します」って言って神妙な面持ちで口に肉運んだらやべえなw
それは一回病院いった方がいいよ
そのまま白飯も食べてもらいたい
東北仙台の出身ですけど滋賀県の野洲で近江牛の関西の作り方のすき焼きを食べまして、それが今のところ自分が人生で食べた中では1番おいしいすき焼きです。
I will always cheer for you in Korea I'm looking forward to a great video. Have a nice day.
She makes sure that the label on the bottle faces up when she pours the beer.
And when she puts the bottle on the table, she makes sure that the label faces the customer.
Common manners in Japan.
nice...
なんでこんな時間に見たんやろ…(午前2時)
バスの中で見てたら6:11で笑っちまった
出来上がりのやつ映してくれるの嬉しいけど、出来上がりをササッと食べて欲しいだろうなぁ。
美味しいものは美味しいうちに、！！！
音で満足できちゃう不思議！
6:12 I know you spilled it.
なんか見てても緊張するなあ！
全部ぶち込むすき焼きしか 食べたことないから
中居さん、綺麗だろうな❗
すき焼きだからこその霜降り具合ですね！
こんな霜降り肉が焼肉で出てきたらもたれる
霜降りの一番の食べ方はしゃぶしゃぶだよ
お湯にくぐらせた時に余計な油を落としてくれて実に食べやすい
しゃぶしゃぶなら霜降りでも沢山食べれる
間をとって生で
何度も前通って気になってる。
やはり行かないと！
🇯🇵🎌🇯🇵🎌やっぱりわれら日本のご馳走はすき焼き一番。こちらの伝統の味は家では出せないね。
音だけで美味しい(語彙力
１枚ずつ焼いてくれたら落ち着いて食べれないけど旨そう
1人で行って美食を堪能するお店やな
当に、すき「焼き」
「京都の料亭で教わった」と言ってた祖母の作り方と全く同じだ
僕もそれを受け継いで同じ作り方で食べてます
一度ホンモノも食べに行きたい