طريقة تحضير الشيش برك بكل الاسرار والتفاصيل Best Shish Barak Recipe

Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
UA-cam channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
مقادير الشيش برك:
العجينة:
2 كوب (260 غرام) طحين عادي لجميع الاستعمالات
3/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام (30 مل) زيت نباتي
1/2 كوب مع 1 ملعقة كبيرة (135مل) ماء
الحشوة:
200 غرام (7 اونصة) لحمة بقر ناعمة (لحمة كفتة) قليلة الدسم 4 %
1/2 كوب (65 غرام) بصل مفروم ناعم
نصف باقة صغيرة بقدونس مفرومة ناعم
ربع ملعقة صغيرة من كل من : قرفة. سبع بهارات. جوزة الطيب. فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
اللبن:
1500 غرام (3 باوند) لبن (زبادي) محضر بالبيت
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة طعام (27 غرام) نشا الذرة
3/4 كوب (180 مل) ماء
3 ملعقة طعام (36 غرام) ارز مصري مسلوق
القلية:
2 ملعقة طعام (28 غرام) زبدة
3 فصوص ثوم مهروسين مع 1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة نعناع يابس
طريقة تحضير اللبن (الزبادي) Homemade yogurt
• طريقة ترويب اللبن اي ا...
Shish Barak ingredients:
The dough:
2 cups (260 g) all-purpose flour
3/4 tsp salt
2 tbsp (30 ml) vegetable or canola oil
1/2 cup + 1 tbsp (135 ml) water
The stuffing:
200 g (7 oz) ground beef 4 % fat
1/2 cup (65 g) finely chopped onions
1/2 bunch Italian parsley, finely chopped
1/4 tsp each: cinnamon, 7 spices, nutmeg and black pepper
1/2 tsp salt
The yogurt:
1500 g or 3 pounds homemade plain yogurt
1 tsp salt
3 tbsp (27 g) corn starch
3/4 cup (180 ml) water
3 tbsp (36 g) Calrose or Egyptian rice
Sautéed garlic:
2 tbsp (28 g) butter
3 cloves minced garlic + 1 tsp salt
1 tsp dried mint
#shishbarak #lebaneseshishbarak #suhasdishes #shishbarakrecipe #yogurt #lebanesecuisine #instafood #dinner #lunch #healthy

[@suhailaelmargi5332]

طريقه ممتازه اول مره بشوف وحده طريقتها تضع الحمه نيه وهذه هي الطريقه الصحيحة يسلموا هل ايدي

[@ميرا-م6ت]

يختي شو هل اناقه والزوق والمنطوق الحلو والنضافه والرتابه وشو بدي اقول كمااان يا ناس❤❤❤❤

[@nadaChami1983]

يعطيكي العافية ست سهى ع كل شي بتقدميلنا ياه... انا لساتني عم بتعلم وصفات منك والشيشبرك ما بساويها الا ع طريقتك ... وزوجي كتير حبها ... واليوم كمان رجعت ساويتا وضليتني عيد القيديو ت ما انسى اي تفصيل.. صحيح طريقة تطبيقها بتاخد وقت بس بعدين مناكل شي فخم .ورائع...دشكرا جزيلا ...❤❤

[@AyzObzz]

وانا تعملت منها❤

[@natalien6777]

اليوم استعملت طريقة تحضير اللبن لكوسا محشي. اول مرة بزبط معي اللبن هيك. وصفاتك دقيقة ورائعة. شكرا الك

[@lekaaKasamani]

شو بدي قول أنا مش كثير شاطرة بالطبخ..بس الوصفات الي بجربها على طريقتك بتطلع ولا غلطة. الله يديم عليكي الصحة

[@absjkwhwgsusheh4581]

كنت اصنعها بغير طريقة وبصدق ما كنت آكل منها لانو العجينة ما كنت اشويها او اقليها وجربت طريقة حضرتك واتبعت كل الخطوات ويا الله شو طيبة 👏👏 الف شكر على صدقك بإعطاء الوصفات كاملة مع اسرارها🙏👏❤

[@terezabusaad9088]

تسلم ايديكي راءعة صادقة لا تسرع في الحدبث تتكل بوضوح ، انسانة راقية

[@Live4Lebanon]

نظافة❤
احترافية❤
تقنية❤
جمال❤
كاريزمى❤
فنانة❤
انتي جوهرة❤

[@hshshsjsjdj6775]

الله يعطيكي العافيه يارب حبيبتي انتي راقيه جدا جدا ام يوسف شمال لبنان 🇱🇧

[@abdel-magidabunaag4949]

ماشاء الله معدله يسلموا يديكي تحية من المانيا لك

[@tarekjanad5093]

❤جمال❤احترام❤احترافية بجميع المقاييس ❤شكرا كتير(انا درست طباخ في الكلية بالنرويج طبخ internatioal فرنسي.بس الماكولات الشرقية خاصة اللبنانية والسورية. واليونانية والايطالية هي الtop ❤🙏شكرا مدام من كل قلبي

[@فيروزملكملوكه]

الله على هل طبخه من تراث الله يرحمها جدتي كانت تعملها يسلمو اديكي يسلمو اديكي

[@jamilakibrahim9128]

انتي كلك زوء في كل شي ، جد مشاهدة فيديوهاتك ممتعه ومفيده وتسلم ايديكي ست سها ، يعطيكي العافيه

[@محمدمحمد-ت1ط9ص]

بسم الله ماشاء الله تسلم الايادي شرح واضح جزاكي الله خيرا

[@aidahammad6488]

بارك الله فيك وجزاك الله كل خير ، تتمتعي بكل مصداقيةوإخلاص لنقل المعلومة ، نقل الطريقة رائعة الله يكرمك دنيا وآخرة ، تحياتي مع خالص شكري وإمتناني

[@mariaay5505]

شكرًا لشرحك والاناقه والنظافة الكزبرة يمكن تضع بدل النعنع او الاثنين معًا

[@ememadabushaaban1733]

اكتر شخص عجبني شغلو لاكلة الششيبرك😍😍😍😍👍👍👍👍

[@margiehouiess8433]

I Filipina married to lebanese I love lebanese food with your recipes you inspired me more to cook. I learned a lot and improved myself in cooking from your recipe. I enjoted watching you and listening to your sweet sound and well explained all the detaitls in cooking
Good bless Suha and keep safe always 💞🙏

[@suhasdishes232]

🙏❤

[@elitescooking]

الشيش برك بكل تفاصيله ua-cam.com/video/3_s6DU_K3DM/v-deo.html

[@wsaati9713]

ماشاءالله رائعة
الأكل من تحت إيدك كتير مرتب
يا ريت فيني أتعلم العثملية اللبنانية

[@ferialdumarieh6008]

مرحبا شغلك ياخد العقل شرحا عملا نضافة تهذيبا تفصيلا مؤنسا ليس مملا طرقتنا نفس طريقتك نحن نسقطها عطول باللبن متل dumpling يعطيك العافية (الطبخ فن)

[@jesusistheonlysavior3312]

من اطيب الأكلات اللبنانيه و هي المفضلة لدي. شكرا علي هالتقديم الحلو و السهل. bravo

[@امحسين-ح5ب7ه]

والله انج فنانه بكل شي تقدميه لنا كل طبخة الذ من الثانيه مبدعة جزاج الله خير الجزاء تسلم ايدج الغالية روعة شغلج ومرتب وواضح للجميع 👍🌹👍👍🌷

[@עלעהחכ]

يعطيكي العافيه ست سهى طريقة بطبخ
الششبرك بتجنن مع انها
بتختلف عن طريقة طبخها عنا بس من منظرها بتشهي

[@saharabdul4920]

تسلمي يارب على هذي الوصفه .. عملتها لاول مره بطريقتك اني اقلي الششبرك والنتيجة الذ ششبرك ذقته 👌
شكرًا لكِ 🌹

[@chirazouni1477]

من فضلك أي نوع لبن ما عرفتو

[@mimo2351]

لبن رائب بقري​@@chirazouni1477

[@genie575]

ما شاء الله .. عن جد طبخك كتير طيب... فيه كل التفاصيل المطلوبة من غير تطويل بالفيديو . يعطيك العافية

[@lilalias1189]

الله يسلم هالايدن بس هلا شفت الفيديو فقط اليوم الصبح بيتوقيت الاردن الله يسعد صباحك كل يوم وبكرر لازم اتقيد بطريقتك بكل الوصفات

[@najwafadda6828]

نفس الطريقة التي تعلمتها من الوالدة
انا لا اقليها فقط أخبزها قليلا ثمً اضعها باللبن
وبالنسبة للبن أضعه بالخلاط مع نشا وماء وأضربها ولا خوف من أي تكتلات
تسلم الايادي دائمآ رائعة يا أحلى وأرتب وأنظف شيف

[@linamasri9423]

تسلم ايديكي عن جد يعطيكي الف الف عافية هيك بنفس الطريقة كانت الوالدة تعملها كنت ناسية وشفت الفيديو تبعك وتذكرت الطريقة منك الله يعطيكي القوة والصحة والعافية يارب ميرسي كتير الك

[@NajlaAzar-ni8vq]

كل الشكر والاحترام والامتنان لشخصك الراقي وهدوءك وأسلوبك الرائع لكل وصفاتك الرائعة يسعد اوقاتك بالخير والمحبة ربنا يباركك

[@bassimaazam6649]

يا سلام تسلم هاليدين عيوقة ومرتبه ونظيفه وكل الرواق ب يحميكي

[@mohammadzahwi8110]

ماشاء الله شرحك لطريقة التحضير دائما دقيقة ومفصلة ورائعة يسلم ايديك كل شي بحاجة نتعلمه منتعلم منك

[@البروفميثاق]

الله يعطيك الصحة والعافية من السودان جربت بنفس طريقتك طلع اشي حلو كتير تسلمي كتيررر

[@basho666]

ما شفت حدا بيشرح احسن منك ب كل ال يو تيوب.... برافو عليكي وشكرا على الاكلات الشهية

[@nailaeid4595]

شكرا ست سهى وصفاتك دقيقه وممتعه والنتيجه دوما رائعه. سلّم االه يديك وباركهما.

[@nolenl1503]

دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك ياافضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة

[@gadeermreeh6100]

ما اروعك واروع وصفاتك. هذه اكلة ابني المفضلة.
جربناها بطريقتك وابني حبيبي كثير حبها.
شكرا على المشاركة.
وصفاتك رائعة!

[@salmagalal]

مدام سهى تجياتي و اجترامي لشخصك اللي حافظ علي أصول الامهات و الأجداد ......الاصول في كل شئ
مميز و راقي و جميل 👍❤️❤️❤️❤️
بالتوفيق و مزيد من النجاح و التميز 🙏🌹

[@92130mimi]

يسلموا ايديك ! رائع 🌷🌷⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦🇱🇧⁩⁦🇱🇧⁩

[@yusrachamiye2302]

ألف شكر ست سهى مو بس مني 🌹🌹🌹 من زوجي و و بناتي هلق خلصنا اكل و طلع شيش برك و لا أطيب من هيك.. عملت تمامآ حسب خطواتك و عادة انا بشوي الشيش برك بالفرن بس اليوم قليتو قلي و طلع و لا أطيب من هيك ❤️❤️❤️ يسلم ايديكِ و الله يبارك فيكِ

[@nouralhoda508]

وانا كمان بشويه بالفرن طلع اطيب قلي؟

[@najatarar4742]

يسلمو هالديات مدام سها ، أول شيف بتعمل الشيش برك بلحمة نية عطريقة جداتنا و القلية مع النعنع كمان عطريقة أمي ، الله يحفظك و يعطيك العافية بحب طبخك كتييييييير

[@moufawadkhalaf9358]

انا جربت قبل من عندك يخنة البامية طلعت ولا اروع وانا مني شاطرة بالطبخ على قدي .. حبوا الكل واهلي كتيرر انبسطو ... اليوم جربت الشيش برك ومن شوي خلصت ناطرة وقت الفطور تنشوف الطعمة بس مبينة رائعة ولذيذة سلم دياتك يارب

[@najattalhamy6210]

قديه انت مرتبه بالشرح وبالشغل فيديو بجنن والاكله طيبه وبتشهي كتير بحبها الله يعطيكي الف عافيه❤❤

[@haifaabedalhadi5312]

ما شاء الله روعه انا جربتها كتير طيبه

[@noellebousamra7267]

سلم الله دياتك اطيب وأنجح. وصفات 👍🌹

[@oskihaddad6406]

Wallahi thank you very much ,all imp details

[@vickyjureidini2455]

تسلم ايدك على الاكلات الطيبة وعلى نظافة مكتبك

[@nanomahmoud1495]

دخيل عينك واكابريتك وترتيبك وكتير سعيدة بالسماع لحضرتك والعمل بأكثر وصفاتك⚘

[@nassarnassar3550]

اخيرا شفت طبخة الششبرك على طريقتنا بوضع حبة الرز مع اللبن 😘😘تسلم ايديكي

[@lmiaaamin1660]

مافايدته

[@lilyrock4468]

The best chef ever
I cook the same way

[@volaarrak1877]

يسلمو دياتك ويسلم تمك يلي ما بحب الطبخ والمطبخ بصير يحب وحضرتك بكل رواق وتفسير بتحكي رائعة جدا

[@samirabhanini3194]

شكرًا عزيزتي على الوصفة الرائعة يسلم يديك وشرحك الممتاز

[@alicell2081]

ماشاء الله تسلم الايادي سيدتي ويعطيك الف عافية يارب العالمين

[@shathaazo5244]

تعدت مرحلة اللذاذة يااروع وانظف وارتب شيف. تحية واحترام لمجهودك🌹🙏

[@angelamarji5018]

فعلاً ...أطيب ششبرك ممكن ينعمل ...حبيت👍💞

[@coucouharika6172]

سلم دياتك ، ترتيب ، نظافة ، والمنظر بشهي

[@سلسبيلعذب-ص3ث]

نعم وصفة محترمة بأيدي ماه ة ست سها ماهرة جدا بالطبخ

[@Mounaagha-k1n]

الف شكر يعطيكي العافية 🌹🌷🌹

[@claudettehobeika3821]

شغلك كتير حلو وبالك ظويل
يعطيك العافيه

[@sandraabousaad3993]

انت رهيبه عنجد! عملتيها مثل ما بيعملوها اهل الجبل❤️

[@faty4193]

سلم دياتك بتشهي اكلة كتير طيبة
وطريقتك كتير حلوة ، الله يعطيك
الصحة ، 🇱🇧💖💖💖🌹🌹🌹

[@afaftrteer9645]

معلومات حلوه وجميله الله يعطيك العافيه

[@arlettebechelany5779]

سلم ايديك اليوم عملتهالاول مرة لانو في مطر .طلعت ولا اطيب ❤💋

[@sandymakdessy5984]

Ktir naja7t 3ajine ma btlaz2 wala chi w ktir taybe Ala y2awike

[@ItafGharamti]

شرح مفصل ونضافة واحتراف وترتيب ما شاء الله شي بشهي تسلم ايدك

[@AboAlihydous]

الله يسلم ويبارك هالإيدين يا مذوقة من طريقة فيديوهاتك وطريقة شرحك لوصفات الأكل بتخلي الواحد يتشجع يفوت المطبخ ويغرق بالطبخ ،أنت إمرأة لبنانية أصيلة ،اسم الله عليك شو مرتبة ومعدلة ،بس أنا بعمل الحشوة من لحمة وبصل وصنوبر ،بدي جرب طريقة الكفتة ،من ولاية ميشيغن 🙏🤩💐

[@zahraamalla5065]

روعة عجبتني طريقتك والمقادير تسلم يداك

[@jojostar3876]

عاشت ايدك حبيت شغلك نظيف ومرتب وانشاللة اجربها 😍💕

[@nouralhoda508]

كل وصفاتك بتجنن اليوم رح جربا

[@sanaanaboulsi2950]

Perfect and easy. Suha, you are professional, I love everything you cook. You explain in a good way. Such a nice lebanese lady. God bless you

[@heyamnajim7581]

كتير طيبه هالاكله يسلموا ايديك على هالوصفه المبدعه

[@rimabourgess2279]

يعطيك الف عافية شرح مفصل ودقيق

[@jackysabbag2027]

تسلم ايديكي تستحقين نقول اكتر شيف احترام واحترافيه

[@g8cv270]

ما شاء الله عنك وعلا طريقة الشرح الجميله

[@pamelaamsoboumrad8658]

The best recipe

[@maiabed4352]

بحب شرحك رائع ربي يسعدك ❤️

[@mariamaria-cc8jf]

الحمة نية أطيب فيها تجربة عملتها تسلم دياتك صحتين وعافية ❤️👌👌👌👍❤️

[@angelaferreiraferreira5295]

Muito obrigada por essa receita maravilhosa. Vou fazer com certeza. Adorei

[@بدريهالطاوي]

الله يعطيك العافية شغل واضح تسلم يدك

[@Hadbjjjkjgfxcghjjkjvfc]

ما شاء الله عليك يا أختي
فناني الله يعطيك العافية

[@spnthenurse2355]

Gotten the content gonna try thanks habibty

[@rajaashamk8959]

يعطيكي العافية طريقة شرحك روعة

[@abedch1]

اصيلة يا مدام ،
ما بقى في حدا بيعرف هالاكلة الا القليل

[@khuloudfaraj9563]

تسلم الايادي ماشالله عليكي يعطيكي العافية طريقة ولا اروع

[@karimehossam6128]

ماشاء الله يسلموا ايديكي اسم الله منظمه ومرتبه ونضيفه الله يحميكي ويحفظك

[@BeatsHits1976]

تسلم الايادي رقي وإتقان وحضاره
تسلم الايادي تحيه من الاردن

[@salamkhzam6091]

سلمت اناملك الذهبية ماشاءالله .. ترتيب ذوق نظافة فن ..انما نحن بسوريا نعمل الحشوة بدون بقدونس وتلقحها مع البصلة عالنار اكيد كل بلد له طريقته وكله طيب .. يعطيك الف عافية

[@alizabityf9621]

الرب يباركك ويبارك بايدك وعملك روعة وطبخاتك الشهية وربنا معك ويبارك جميع المشتركين بقناتك ويوسع عملك بقدرة ربنا ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊

[@rolaphilip]

تسلم ايدك و طريقتك و شرحك. اسمالله عليكي

[@mahmad92memate25]

ما شاء الله تسلم ايديك ست سهى كتير طيبة هلاكلة الله يعطيكي الف عافيةوشكراااأأ😀😀😀❤💕

[@khitamaldamisi1080]

الله الله يا ست الكل يمي يمي ❤️🙏😍

[@cyberkim2907]

شكرا لكي سيدتي عمل متقن ماشاء الله

[@manaierchannel7646]

‏روعة ما شاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية تسلم يدينك

[@barnadatteshami5349]

كل طبخك بجانن الله يسلام يديك الصحة والعافية

[@amalabikhalil4254]

مرحبا مدام يسلمو ه ايدين هيدي أطيب طبخة انا افتكرت من جنوب

[@majdamaj7019]

غير شكل يسلم هالايدين احسن وصفه للشيشبرك 🇱🇧

[@nadaalsabah21]

تسلم الايادى ..روعه حبيبتى ..حبيتها

[@ahmedmaged3854]

انا عملتها وعجبتني اوي اوي

[@salamkhzam6091]

يسلموا ايديك شي بشهي انت ملكة بكل شي

[@روزي-غ2خ]

يسلمو اديكى يا ست ستات ولا اشهي من هيك من بعدك ما حد يطبخ❤😙⚘از الله راد داح جرب

[@samirashariff4863]

تسلم يداكي سيدة سهى ولا اطيب من هكذا وصفات ناجحة وإلقاء راقي وواضح

[@nawalghoff9163]

اكيد لازم تقليهم لانو الحشوه نيه صحه وعافيه

[@rlama-cs6cj]

Looks so refreshing ur explanation of recipes rultimately good thnks

[@gasggasjg7382]

شرحتى بايضاح تسلم الايادى👍

[@marselmh9748]

مبدعه تسلم ايدك 👍 👍 بدي جربها بالقلي لاني ولامره قليت العجينه