طريقة تحضير الشيش برك بكل الاسرار والتفاصيل Best Shish Barak Recipe

Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
UA-cam channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
مقادير الشيش برك:
العجينة:
2 كوب (260 غرام) طحين عادي لجميع الاستعمالات
3/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام (30 مل) زيت نباتي
1/2 كوب مع 1 ملعقة كبيرة (135مل) ماء
الحشوة:
200 غرام (7 اونصة) لحمة بقر ناعمة (لحمة كفتة) قليلة الدسم 4 %
1/2 كوب (65 غرام) بصل مفروم ناعم
نصف باقة صغيرة بقدونس مفرومة ناعم
ربع ملعقة صغيرة من كل من : قرفة. سبع بهارات. جوزة الطيب. فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
اللبن:
1500 غرام (3 باوند) لبن (زبادي) محضر بالبيت
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة طعام (27 غرام) نشا الذرة
3/4 كوب (180 مل) ماء
3 ملعقة طعام (36 غرام) ارز مصري مسلوق
القلية:
2 ملعقة طعام (28 غرام) زبدة
3 فصوص ثوم مهروسين مع 1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة نعناع يابس
طريقة تحضير اللبن (الزبادي) Homemade yogurt
• طريقة ترويب اللبن اي ا...
Shish Barak ingredients:
The dough:
2 cups (260 g) all-purpose flour
3/4 tsp salt
2 tbsp (30 ml) vegetable or canola oil
1/2 cup + 1 tbsp (135 ml) water
The stuffing:
200 g (7 oz) ground beef 4 % fat
1/2 cup (65 g) finely chopped onions
1/2 bunch Italian parsley, finely chopped
1/4 tsp each: cinnamon, 7 spices, nutmeg and black pepper
1/2 tsp salt
The yogurt:
1500 g or 3 pounds homemade plain yogurt
1 tsp salt
3 tbsp (27 g) corn starch
3/4 cup (180 ml) water
3 tbsp (36 g) Calrose or Egyptian rice
Sautéed garlic:
2 tbsp (28 g) butter
3 cloves minced garlic + 1 tsp salt
1 tsp dried mint
#shishbarak #lebaneseshishbarak #suhasdishes #shishbarakrecipe #yogurt #lebanesecuisine #instafood #dinner #lunch #healthy

[@nadafakihChami]

يعطيكي العافية ست سهى ع كل شي بتقدميلنا ياه... انا لساتني عم بتعلم وصفات منك والشيشبرك ما بساويها الا ع طريقتك ... وزوجي كتير حبها ... واليوم كمان رجعت ساويتا وضليتني عيد القيديو ت ما انسى اي تفصيل.. صحيح طريقة تطبيقها بتاخد وقت بس بعدين مناكل شي فخم .ورائع...دشكرا جزيلا ...❤❤

[@Live4Lebanon]

نظافة❤
احترافية❤
تقنية❤
جمال❤
كاريزمى❤
فنانة❤
انتي جوهرة❤

[@hshshsjsjdj6775]

الله يعطيكي العافيه يارب حبيبتي انتي راقيه جدا جدا ام يوسف شمال لبنان 🇱🇧

[@abdel-magidabunaag4949]

ماشاء الله معدله يسلموا يديكي تحية من المانيا لك

[@user-ne9ov7dn6x]

يختي شو هل اناقه والزوق والمنطوق الحلو والنضافه والرتابه وشو بدي اقول كمااان يا ناس❤❤❤❤

[@suhailaelmargi5332]

طريقه ممتازه اول مره بشوف وحده طريقتها تضع الحمه نيه وهذه هي الطريقه الصحيحة يسلموا هل ايدي

[@user-zy2vp3mu2u]

الله على هل طبخه من تراث الله يرحمها جدتي كانت تعملها يسلمو اديكي يسلمو اديكي

[@terezabusaad9088]

تسلم ايديكي راءعة صادقة لا تسرع في الحدبث تتكل بوضوح ، انسانة راقية

[@wsaati9713]

ماشاءالله رائعة
الأكل من تحت إيدك كتير مرتب
يا ريت فيني أتعلم العثملية اللبنانية

[@tarekjanad5093]

❤جمال❤احترام❤احترافية بجميع المقاييس ❤شكرا كتير(انا درست طباخ في الكلية بالنرويج طبخ internatioal فرنسي.بس الماكولات الشرقية خاصة اللبنانية والسورية. واليونانية والايطالية هي الtop ❤🙏شكرا مدام من كل قلبي

[@user-ck2hu8st7u]

والله انج فنانه بكل شي تقدميه لنا كل طبخة الذ من الثانيه مبدعة جزاج الله خير الجزاء تسلم ايدج الغالية روعة شغلج ومرتب وواضح للجميع 👍🌹👍👍🌷

[@absjkwhwgsusheh4581]

كنت اصنعها بغير طريقة وبصدق ما كنت آكل منها لانو العجينة ما كنت اشويها او اقليها وجربت طريقة حضرتك واتبعت كل الخطوات ويا الله شو طيبة 👏👏 الف شكر على صدقك بإعطاء الوصفات كاملة مع اسرارها🙏👏❤

[@nolenl1503]

دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك ياافضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة

[@ememadabushaaban1733]

اكتر شخص عجبني شغلو لاكلة الششيبرك😍😍😍😍👍👍👍👍

[@lilalias1189]

الله يسلم هالايدن بس هلا شفت الفيديو فقط اليوم الصبح بيتوقيت الاردن الله يسعد صباحك كل يوم وبكرر لازم اتقيد بطريقتك بكل الوصفات

[@ferialdumarieh6008]

مرحبا شغلك ياخد العقل شرحا عملا نضافة تهذيبا تفصيلا مؤنسا ليس مملا طرقتنا نفس طريقتك نحن نسقطها عطول باللبن متل dumpling يعطيك العافية (الطبخ فن)

[@mariaay5505]

شكرًا لشرحك والاناقه والنظافة الكزبرة يمكن تضع بدل النعنع او الاثنين معًا

[@user-qu6tr1fp6u]

يعطيكي العافيه ست سهى طريقة بطبخ
الششبرك بتجنن مع انها
بتختلف عن طريقة طبخها عنا بس من منظرها بتشهي

[@margiehouiess8433]

I Filipina married to lebanese I love lebanese food with your recipes you inspired me more to cook. I learned a lot and improved myself in cooking from your recipe. I enjoted watching you and listening to your sweet sound and well explained all the detaitls in cooking
Good bless Suha and keep safe always 💞🙏

[@suhasdishes232]

🙏❤

[@elitescooking]

الشيش برك بكل تفاصيله ua-cam.com/video/3_s6DU_K3DM/v-deo.html

[@jesusistheonlysavior3312]

من اطيب الأكلات اللبنانيه و هي المفضلة لدي. شكرا علي هالتقديم الحلو و السهل. bravo

[@92130mimi]

يسلموا ايديك ! رائع 🌷🌷⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦🇱🇧⁩⁦🇱🇧⁩

[@user-np3zg4gw3q]

الله يعطيك العافية شغل واضح تسلم يدك

[@BlueSky-zz7qs]

God bless you suha , god bless Lebanon 🇱🇧 🙏❤️

[@samirabhanini3194]

شكرًا عزيزتي على الوصفة الرائعة يسلم يديك وشرحك الممتاز

[@heyamnajim7581]

كتير طيبه هالاكله يسلموا ايديك على هالوصفه المبدعه

[@user-lh8po4tb1y]

بسم الله ماشاء الله تسلم الايادي شرح واضح جزاكي الله خيرا

[@angelamarji5018]

فعلاً ...أطيب ششبرك ممكن ينعمل ...حبيت👍💞

[@newman9246]

وصفة رائعة ومميزة ...مثل طلة وحضور حضرتك المميز الراقي 👍🙏

[@matildajallad8687]

Thank you suha for sharing this recipe, I didn’t have this since we left Lebanon years , I will try your recipe soon.❤️

[@natalien6777]

اليوم استعملت طريقة تحضير اللبن لكوسا محشي. اول مرة بزبط معي اللبن هيك. وصفاتك دقيقة ورائعة. شكرا الك

[@vickyjureidini2455]

تسلم ايدك على الاكلات الطيبة وعلى نظافة مكتبك

[@manaierchannel7646]

‏روعة ما شاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية تسلم يدينك

[@coucouharika6172]

سلم دياتك ، ترتيب ، نظافة ، والمنظر بشهي

[@najattalhamy6210]

قديه انت مرتبه بالشرح وبالشغل فيديو بجنن والاكله طيبه وبتشهي كتير بحبها الله يعطيكي الف عافيه❤❤

[@jojostar3876]

عاشت ايدك حبيت شغلك نظيف ومرتب وانشاللة اجربها 😍💕

[@g8cv270]

ما شاء الله عنك وعلا طريقة الشرح الجميله

[@genie575]

ما شاء الله .. عن جد طبخك كتير طيب... فيه كل التفاصيل المطلوبة من غير تطويل بالفيديو . يعطيك العافية

[@jihanpierides3438]

Y t.
u

[@najwafadda6828]

نفس الطريقة التي تعلمتها من الوالدة
انا لا اقليها فقط أخبزها قليلا ثمً اضعها باللبن
وبالنسبة للبن أضعه بالخلاط مع نشا وماء وأضربها ولا خوف من أي تكتلات
تسلم الايادي دائمآ رائعة يا أحلى وأرتب وأنظف شيف

[@bassimaazam6649]

يا سلام تسلم هاليدين عيوقة ومرتبه ونظيفه وكل الرواق ب يحميكي

[@volaarrak1877]

يسلمو دياتك ويسلم تمك يلي ما بحب الطبخ والمطبخ بصير يحب وحضرتك بكل رواق وتفسير بتحكي رائعة جدا

[@rimabourgess2279]

يعطيك الف عافية شرح مفصل ودقيق

[@basho666]

ما شفت حدا بيشرح احسن منك ب كل ال يو تيوب.... برافو عليكي وشكرا على الاكلات الشهية

[@omayachami3892]

Thank you Suha for sharing your recipe, you are amazing , I usually bake my dough I’m going to fry it this time and let you know 🙏❤️

[@mariemaalouf7829]

سلم ايديكي ستنا بيشهوا

[@nouralhoda508]

كل وصفاتك بتجنن اليوم رح جربا

[@fleursdesel]

My favorite dish !!! Merci Suha !!

[@sandraabousaad3993]

انت رهيبه عنجد! عملتيها مثل ما بيعملوها اهل الجبل❤️

[@karimehossam6128]

ماشاء الله يسلموا ايديكي اسم الله منظمه ومرتبه ونضيفه الله يحميكي ويحفظك

[@sanaanaboulsi2950]

Perfect and easy. Suha, you are professional, I love everything you cook. You explain in a good way. Such a nice lebanese lady. God bless you

[@claudettehobeika3821]

شغلك كتير حلو وبالك ظويل
يعطيك العافيه

[@salmagalal]

مدام سهى تجياتي و اجترامي لشخصك اللي حافظ علي أصول الامهات و الأجداد ......الاصول في كل شئ
مميز و راقي و جميل 👍❤️❤️❤️❤️
بالتوفيق و مزيد من النجاح و التميز 🙏🌹

[@faty4193]

سلم دياتك بتشهي اكلة كتير طيبة
وطريقتك كتير حلوة ، الله يعطيك
الصحة ، 🇱🇧💖💖💖🌹🌹🌹

[@mohammadzahwi8110]

ماشاء الله شرحك لطريقة التحضير دائما دقيقة ومفصلة ورائعة يسلم ايديك كل شي بحاجة نتعلمه منتعلم منك

[@majdamaj7019]

غير شكل يسلم هالايدين احسن وصفه للشيشبرك 🇱🇧

[@alicell2081]

ماشاء الله تسلم الايادي سيدتي ويعطيك الف عافية يارب العالمين

[@khuloudfaraj9563]

تسلم الايادي ماشالله عليكي يعطيكي العافية طريقة ولا اروع

[@monamaalouf6686]

Very delicious 😋 & easy to make...
I usually do the shish Barak baked in the oven... But I want to try it your way looks very tasty 😋

[@gadeermreeh6100]

ما اروعك واروع وصفاتك. هذه اكلة ابني المفضلة.
جربناها بطريقتك وابني حبيبي كثير حبها.
شكرا على المشاركة.
وصفاتك رائعة!

[@haifaabedalhadi5312]

ما شاء الله روعه انا جربتها كتير طيبه

[@nailaeid4595]

شكرا ست سهى وصفاتك دقيقه وممتعه والنتيجه دوما رائعه. سلّم االه يديك وباركهما.

[@user-vt8sz1rl7z]

يسلمو اديكى يا ست ستات ولا اشهي من هيك من بعدك ما حد يطبخ❤😙⚘از الله راد داح جرب

[@saharabdul4920]

تسلمي يارب على هذي الوصفه .. عملتها لاول مره بطريقتك اني اقلي الششبرك والنتيجة الذ ششبرك ذقته 👌
شكرًا لكِ 🌹

[@chirazouni1477]

من فضلك أي نوع لبن ما عرفتو

[@ranak.943]

Very tasty thank you i love all your dishes

[@user-ih7ld8hg3e]

نعم وصفة محترمة بأيدي ماه ة ست سها ماهرة جدا بالطبخ

[@cyberkim2907]

شكرا لكي سيدتي عمل متقن ماشاء الله

[@leahydous]

الله يسلم ويبارك هالإيدين يا مذوقة من طريقة فيديوهاتك وطريقة شرحك لوصفات الأكل بتخلي الواحد يتشجع يفوت المطبخ ويغرق بالطبخ ،أنت إمرأة لبنانية أصيلة ،اسم الله عليك شو مرتبة ومعدلة ،بس أنا بعمل الحشوة من لحمة وبصل وصنوبر ،بدي جرب طريقة الكفتة ،من ولاية ميشيغن 🙏🤩💐

[@mariamaria-cc8jf]

الحمة نية أطيب فيها تجربة عملتها تسلم دياتك صحتين وعافية ❤️👌👌👌👍❤️

[@linamasri9423]

تسلم ايديكي عن جد يعطيكي الف الف عافية هيك بنفس الطريقة كانت الوالدة تعملها كنت ناسية وشفت الفيديو تبعك وتذكرت الطريقة منك الله يعطيكي القوة والصحة والعافية يارب ميرسي كتير الك

[@nourfaour8625]

يسلمو ايديكي ما شاء الله اكلة عالاصول الاصول يعطيكي العافية

[@noellebousamra7267]

سلم الله دياتك اطيب وأنجح. وصفات 👍🌹

[@rzaiter1734]

يعطيكي الف عافية منعملها نفس طريقتك بس ما منحط بأدونس😘

[@maysoona.9773]

تسلم ايدج 👌
👌 شغل مرتب وراااائع
👍👍👍

[@m.m9759]

تسلم ايدك....عملت العجينه ع طريقتك وطلعت بتشهي ،،،،يعطيكي الصحه والعافيه....😊😊

[@maiabed4352]

بحب شرحك رائع ربي يسعدك ❤️

[@MayMay-zt6vn]

عاشت ايديكي. وصف دقيق وشخل مرتب 👍👍👍👍🇦🇺

[@user-zu4bd4ef4b]

شرح مفصل ونضافة واحتراف وترتيب ما شاء الله شي بشهي تسلم ايدك

[@rajaashamk8959]

يعطيكي العافية طريقة شرحك روعة

[@mahmad92memate25]

ما شاء الله تسلم ايديك ست سهى كتير طيبة هلاكلة الله يعطيكي الف عافيةوشكراااأأ😀😀😀❤💕

[@Jumana77]

عنجد ولا احلى يسلم ايديك 🌸🌸🌸

[@verjackhagopian]

Hi Suha I love your dishes very teasty and easy to. Do thanks a lot

[@zahrankhaledalzahran1031]

ما شاء الله عليك يا أختي
فناني الله يعطيك العافية

[@nilybeasley1808]

Thank you for ur amazing yummy recipe

[@wafaahdaib2771]

تسلم ايدك طريقه جديده بدنا نجربها إن شاء الله 😘😘😘

[@soaadzora9878]

تسلم ايدك مدام سهى طيب كثير

[@raymollyraymolly722]

Traditinal Lebanese dish. Thank you very much for all of your good work. I’m learning from you . 🌹🌹🌹🌹

[@nadaalsabah21]

تسلم الايادى ..روعه حبيبتى ..حبيتها

[@robadiab6592]

أحسنت ولا اطيب من هيك ليوم عامله هالاكله تسلم الايادي

[@omhamza542]

يعطيكي العافيه انت كتيررررر رايقه

[@rolaphilip]

تسلم ايدك و طريقتك و شرحك. اسمالله عليكي

[@hanandannaoui7623]

سلم.هل ديات يعطيكي الف عافيه

[@khitamaldamisi1080]

الله الله عليكي ما شاء الله تسلميلي يا عمري ❤️🙏

[@salim5961]

فعلا اكلة مفتخرة يسلم هالايدين ياست الكل 😍❤❤❤

[@margoochana3834]

يمي مش آكلي شيش برك من سنين يسلمو هل يدين 👍👏❤️

[@user-pl7hj9km1i]

عاشت ايدج تستاهلين أحلى لايك حبيبتي روووعة

[@user-nd6ul3se3j]

الله يعطيك الصحة والعافية من السودان جربت بنفس طريقتك طلع اشي حلو كتير تسلمي كتيررر

[@salamkhzam6091]

يسلموا ايديك شي بشهي انت ملكة بكل شي

[@fadhilakoriche5795]

Bravo elle sont comme les raviolis. Merci

[@souzyabdelsamad8852]

شكراً من كل قلبي عملتها وطلعت كتير لذيذة❤

[@elizabethyalda3955]

Thank you Suha for this dish I made it was very delicious

[@elitescooking]

الشيش برك بكل تفاصيله ua-cam.com/video/3_s6DU_K3DM/v-deo.html

[@sallyelhage6041]

Thank you Suha, I ‘m in Australia, I have made your recipe, and it is absolutely delicious. Thank you.

[@popinopi7428]

يعطيك الف عافية 🙏❤🇱🇧

[@afaftrteer9645]

معلومات حلوه وجميله الله يعطيك العافيه

[@samirashariff4863]

تسلم يداكي سيدة سهى ولا اطيب من هكذا وصفات ناجحة وإلقاء راقي وواضح