เค้กมะม่วงครีมสด
Вставка
- Опубліковано 23 кві 2020
- ส่วนผสมเค้ก
-ไข่แดง(#1) 3 ฟอง
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-กะทิ 60 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
-กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1 ช้อนชา(ในคลิปพูดผิดครับ)
-แป้งเค้ก 80 กรัม
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
-------------------------
-ไข่ขาว(#1) 3 ฟอง
-ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
ซอสมะม่วง
-เนื้อมะม่วงปั่น 300 กรัม
-กะทิ 100 กรัม
-แป้งกวนใส้ 15 กรัม
วิปครีม
-วิปปิ้งครีมแบบนอนแดรี่ 300 กรัม (มีรสหวานอยู่แล้ว )
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
-เนื้อมะม่วงสุกหั่นเต๋า ตามชอบ
น่ากินมากค่ะ บอกวิธีทำก็ดูง่ายจะลองทำตามแน่นอนค่ะขอบคุณมากนะคะ
ชอบการทำคลิปมากค่ะ. พูดจาชัดเจน แล้วขั้นตอนละเอียดไม่กั๊กเลย ขอบคุณที่ทำคลิปออกมานะคะ❤️🙏
ขอบคุณครับ🥰😍
ชอบจังค่ะ จะลองทำบ้างค่ะ
ขอบคุณวิธีทำมาก
ค่ะน่าทานค่ะ
ลองทำตามดูนะครับ😄😄🥰🥰🙏🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ อร่อยมาก💕
ขอบคุณครับ
ชอบมากค่ะ เข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ❤️
ขอบคุณที่ติดตามครับ
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆเลยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆคะ
ขอบคุณครับ
ทุกสตูรของครูอร่อยทุกเมนูค่ะ ขอบคุณมากค่ั
ขอบคุณครับ🥰
สอนละเอียดมาก เข้าใจง่ายด้วยจร้า
ขอบคุณครับ
จดสูตรไว้เรียบร้อยแล้วค่ะ จะลองทำขายดูน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ น่ากินมากเลย แบ่งด้วย 2 ถ้วยค่ะ😋😋👍👍👍
หมดแล้วทำไงดีคับ อิอิ 😀😀😍😍🙏🙏
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆๆๆๆคะ ทางบ้านชอบมากคะ แต่เนื้อมะม่วงที่ใช้โรยหน้าจะเอาแบบไม่สุกมากมาคะ ไม่หวานเกินไป ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณครับ😍
กลิ่นใส่ไรค่ะถ้าไม่ใช้มะพร้าวค่ะ
ชอบที่น้องพงกี้อธิบายละเอียด ทุกคลิปเลยเข้าใจง่าย ที่สำคัญทำแล้วอร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
ทำคลิปดีๆแบบนี้ออกมาอีกนะคะ รอดูจ้า
น่ากินมากเลย
ขอบคุณคะ น่ากินมากเลยจ้า😍😍😍ถ้าเป็นไปได้ขอสูตรเค้กลูกมะพร้าวบ้างนะคะ
อยากทำลงอยู่เหมือนกันครับ แต่ผมไม่แน่ใจว่าว่าลูกมะพร้าวมีจดลิขสิทธิ์หรือป่าวครับ และยังไม่เห็นมีใครทำลงช่องเลยครับ
พูดเพราะมากคะ
ขอบคุณครับ🙏🙏😍😍😁😁🥰
น่ากินมากเลยค่ะ
ลองทำทานดูนะคับ อร่อยนะ😄😄🥰🥰🙏🙏
น่ากินมากคะ
แบ่งให้ 2 ถ้วย😍😍😁😁
ไอเดีย สูดยอดมาก
ขแบคุณครับ
แต่หวานมากมะม่วงนำ้ดอกไม้สีทองสีเหลืองสวยมากแต่ไม่หวานจัด
นำ้ดอกไม้เบอร์4จะไม่เหลืองขนาดนำ้ดอกไม้สีทองคะ่
เปิดพัดลมล่างบนใช่ไหมคะ
สวยงาม..น่าทานมากค่ะพรุ่งนี้ต้องทำทานแล้วค่ะ..ทำเปนเนื้อสปันต์ได้ไหมคะ..
ได้ครับ เลือกเนื้อเค้กตามชอบได้เลยครับ
ในขั้นตอนการทำน้ำซอสมะม่วง ไม่มีเครื่องปั่นใช้วิธีไหนได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ช้อนบดๆ ครับ
สอนละเอียดมากเราไม่กล้ากดเลื่อนโฆษณาเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณนะครับ น่ารักมาก อิอิ😀😁🤭🧁🥰🙏
ใส่ถ้วยฟอยล์เบอร์อะไรคะ
อยากให้เชฟทำเค้กมะม่วงหน้านิ่ม แบบสูตรเนื้อสปันจ์จังเลยค่ะ pleaseeeeee
เดี๋ยวจะลองนะครับ
@@PONGGYCHANNEL แค่ตอบมาก้อปลื้มแล้ว รอค่า😁
สวัสดีค่ะเชฟ ใชะมะม่วงแช่แข็งเอาออกมาละลายน้ำแข็งทำได้ไหมคะ
ได้ครับ
😯😋🙏
ถ้าจะลองเปลี่ยนจากมะม่วงเป็นทุเรียนได้มั้ยคะ อยากลองทำให้คุนแม่ทานค่ะ
ได้ครับบ
วิปครีมถ้าใช้ไม่หมดแช่ฟรีชได้มั้ยคะ
@@puiprinchannel6439 หมายถึงที้เหลือในกล่องยังไม่ตีช่ายมั้ยครับ ถ้าเป็นแบบนอนแดรี่แช่ฟิตได้ครับ
ขอบคุณมากๆคร่า
ถ้าพิมพ์วงกลมกี่ปอนด์คะ อบไฟและเวลาเหมือนกันเลยไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ใส่พิม 2-3 ปอนได้ อบ 35-40 นาที
ในสูตรไม่ได้เขียน ส่วนของไข่ขาว เค้กน่าทานค่ะ
ขอบคุณครับ เด๋ยวไปเพิ่มให้ครับ
แป้งกวนไส้ ที่เป็นผงขาวๆ คือแป้งข้าวโพดหรอคะ
คือแป้งกวนใส้ครับ ลองเสริชดูในกูเกิลครับ ถ้าหาไม่ได้ ก้อใช้แป้งข้าวโพดได้ครับ
ซอสมะม่วง เปลี่ยนจากกะทิเป็นวิปปิ้งครีมแทนได้ไหมค่ะ หรือ นมสด พอดีไม่ชอบกลิ่นกะทิเลยค่ะ
ได้ครับ
ถ้าใช้ฟอยล์เบอร์6002ทรงเดียวกันใส่แป้งกี่กรัมได้ค่ะ
น่าจะประมาณ 35 กรัม ไม่แน่ใจครับ
ถ้าเปลี่ยนมะม่วงเป็นมะยงชิดได้มั้ยคะ แล้วเปลี่ยนกะทิเป็นนมสดได้มั้ยคะ
ได้ครับ
สูตรนี้ไใส่ถาด ได้. กี่ปอนด์ค่ะ ? และอบกี่นาทีค่ะ? พึ่งหัดทำขนนค่ะ
ประมาณ 2 ปอนด์ครับ
ถ้าจะใช้เงาะกระป๋องมาทำแทนมะม่วงจะได้ไหมค่ะ
น่าจะได้ครับ
ถ้าใช้น้ำมะนาวแทนครีมออฟทาทาร์ควรใส่เท่าไหร่คะ
ใสเท่ากัน
สูตรนี้ทำเป็นเนื้อสปันจ์ได้ไหมคะ
ลองใช้สูตรสปันจ์ในช่องครับ
แช่น้ำเกลือแล้วอถ้าเราทำทิ้งไว้ 24 ชม. มะม่วงที่เราหั่นเต๋าที่เอามาแต่งหน้า จะดำมั้ยคะ
ผมทำก้อไม่ดำนะครับ
เค้กมะม่วงที่ทำเสร็จแล้วเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
3-5 วันในตู้เย็นครับ
เค้กมะม่วงแบบนี้ถ้าแช่ต๔้เย็น... จะเก็บไว้ได้นานกี่วัน
3-5 วันครับ
วิปครีมแบบนี้อยู่นอกตู้เย็นได้นานไหมคะ
1-2 ชม. ครับ
ถ้าราดซอสก่อนค่อยบีบครีมได้มั้ยคะ
ได้ครับผม
เนื้อเค้กเป็นแบบชิฟฟ่อนไหมคะ
ช่ายครับ
ต้องใช้มะม่วงน้ำดอกไม้หรือสายพันธุ์อื่นๆได้มั้ยคะ
พันธ์ไหนก้อได้ครับ เลือกแบบที่เราชอบครับ
รบกวนสอบถามค่ะ ว่าใช้แอพอะไรแต่งหน้าโปรไฟล์คลิปค่ะ🙏
-picsart
-snapseed
-foodie
-phonto
ใช้ทั้งหมดเลยครับ😅
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากคร้า
มะม่วงแช่น้ำเกลือเสร็จ ก่อนตักโรยหน้าต้องล้างน้ำเปล่าไหมคะ
ไม่ได้ล้างครับ
แล้วคบิปใส่กลิ่นมะพร้าว(พูดผิด)จริงๆต้องใส่กลิ่นอะไรไหมคะ
กลิ่นถูกครับ แต่ปริมาณที่บอกผิดครับ
ถ้าใช้มะม่วงพันธุ์อื่นได้มั้ยค่ะ
ได้ตามที่เราชอบครับ แต่ความหวานอาจจะปรับตามรสมะม่วง
ปิดฝาแล้วเปรอะไหมครับ
ในคลิปโดนเนื้อมะม่วงนิดหน่อยครับ
ถ้าใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ ต้องอบกี่นาทีคะ ไฟ เท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
ไฟเท่าเดิม เวลา 35 -40 นาที แล้วแต่เตาด้วยครับ
ทำแล้วค่ะสูตรนี้อร่อยมากไม่หวานมากหอมด้วยนิ่มด้วย
ขอบคุณครับ
กลิ่นใช้กลิ่นำรค่ะ
มะม่วงแช่น้ำเกลือนานมั้ยค่ะ
10-15 นาที
ไม่ใช้กลิ่นมะพร้าวแล้วใส่กลิ่นไรแทนค่ะ
ได้ทุกกลิ่นที่เราชอบครับ เบสิคก้อวนิลาครับ
อยากทราบว่าส่วนตัวใช้วิปครีมของอะไรหรอคะ พอดีใช้กล่องม่วงนี่ว่ามันหวานไปค่ะ
ผมก้อใช้กล่องม่วงครับ ถ้าหวานไปแนะนำผสมมิลแลคครับ
@@PONGGYCHANNEL ผสมเท่าไรคะ
@@PONGGYCHANNEL ถ้าผสมแล้ววิปครีมจะละลายไวไหมคะ
เนื้อมะม่วงที่แช่น้ำเกลือไว้จะไม่ดำใช่มั๊ยค่ะ
ช่ายครับ ไม่ดำ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ 🙏
รบกวนสอบค่ะถ้ามีแต่ไข่เบอร์2ควรใช้กี่ฟองคะ
ใช้ได้ตามสูตรเลยครับ ไม่ต้องเพิ่ม
PONGGY CHANNEL ขอบคุณมากเลยค่ะสำหรับสูตร🙏🏻☺️
ถ้าไข่เบอร์2 ใช้กี่ฟองคะ
คามสูตรได้เลยครับ
ถ้าทำขายควรตั้งราคาเท่าไหร่ดีคะ
ประมาณ 35 บาทครับ
ใช้แป้งข้าวโพดได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 ได้ไหมคะ
ได้ครับ
ขอบคุณค่ะ
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมครับ
ไม่ได้ครับ😊
ทำยังไงให้เนื้อมะม่วงไม่ดำค่ะ
แช่น้ำเกลือครับ
วิปปิ้งครีมนอนแดรีตัวไหนค่ะ
ตอนนี้ผมใช้ริชโกล
รองน้ำเวลาอบไหมคะ
ไม่ได้รองครับ
ซอสใช้ไม่หมดเก็บได้กี่วันคะ
3-5 วัน
มีสูตรสปันจ์ไหมคะ
มีในช่องครับ
ไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรแทนคะ
แป้งข้าวโพดครับ
ถ้าทำขายจะเสียมั้ยคะ
แช่ตู้เย็น 3-5 วัน
สูตรนี้กี่ปอนด์ค่ะ
ใส่พิมพ์ 2-3 ปอนด์ได้
เคยทำชิฟฟอนแล้วเค้กยุบเกิดจากอะไรคะ ทำแล้วไม่เคยประสบความสําเร็จเลยค่ะ 😅
ยุบ
-อาจจะไม่สุก เวลาอบน้อยไป
-ตีไข่ขาวอ่อนหรือแข็งเกินไป
-ผสมนานไปจนเหลว
แช่เย็นอยู่ได้กี่วันค่ะ ?
3-5 วันครับ
วิปครีมใช้แบบผงได้ไหมคะ
ได้ครับ😍
@@PONGGYCHANNEL
ขอบคุณนะคะ