เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน | เค้กสปันจ์ใบเตย ( เต็มสูตร )
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- ส่วนผสมเนื้อเค้กสปันจ์ใบเตย
-ไข่ไก่(เบอร์ 1) 4 ฟอง
-น้ำตาลทราย 100 กรัม
-นมสด 50 กรัม
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-กลิ่นใบเตย 2 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 100 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
-สีเขียวแอปเปิ้ล 1/ 2 ช้อนชา
-เอสพี 15 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 75 กรัม
ส่วนผสมซอสมะพร้าวอ่อน
-น้ำมะพร้าว 200 กรัม
-กะทิ 70 กรัม
-นมสด 30 กรัม
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1/2 ช้อนชา
-แป้งกวนใส้ 25 กรัม
-เนยสดเค็ม 20 กรัม
ส่วนผสมวิปครีม
-วิปครีมแบบนอนแดรี่ 500 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
ลองทำตามแล้วนะคะ เค้กนุ่มมากกก ซอสมะพร้าวอร่อยนัวกำลังดี ทุกอย่างลงตัว หวานพอดี ชอบมากๆเลยค่ะ ทุกคนในบ้านพากันชมทุกคนเลยค่า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆด้วยนะคะ 🙏🙏😍
ขอบคุณครับ
อยากทำตามเลยค่า
ลองทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ เมนูนี้ทำได้จะ 10 รอบแล้ว สำเร็จตั้งแต่รอบแรกเลยค่ะ ลูกค้าชิมบอกว่าอร่อยมากๆๆๆ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ และขอบคุณที่ทำให้มีรายได้ จะติดตามแบบนี้ไปนานๆเลยค่ะ🙏🏻
ขอบคุณครับ เฮงๆๆ ปังๆๆ
เค้กสูตรนี้อร่อยมากๆๆๆค่ะ แนะนำละเอียดมากกๆๆๆ เป็นเค้กสูตรแรกที่ลองทำแล้วไม่เป็นไตแข็งๆ ขอบคุณนะคะ 🙏❤️
ขอบคุณครับที่ชอบ😍😍
วันนี้ได้ทำเค้กสูตรนี้ให้เป็นเค้กวันเกิดคุณแม่ เนื้อนุ่มมากๆ ซอสมะพร้าวหอม หวาน มัน อร่อยลงตัวมากๆค่ะ ทุกคนที่ได้กินบอกว่าอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะที่มาแบ่งปันสูตรดีๆที่มีค่าแบบนี้ให้ FC นะคะ ได้ลองทำตามหลายสูตรแล้วค่ะ ไม่มีผิดหวังเลยสักสูตร ขอบคุณจากใจค่ะ🥰🥰❤️❤️
ขอบคุณที่ติดตามนะครับ😁😀😘🙏
พูดเพราะมากๆทำละเอียดดีทำตามใด้เลยคุณเก่งมากขอบคุณกดให้คุณแล้วนะ
ขอบคุณครับ🙏🙏🥰🥰
ใช้แป้งอะไรกวนใส่คะพี่ ถ้าไม่มี SP ใช้อะไรแทนได้บางค่ะ น้องอยู่ต่างประเทศค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
แป้งกวนไส้ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ครับ ถ้าไม่มีเอสพี แนะนำให้ใช้เนื้อเค้กสูตรชิฟฟ่อนครับ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆๆ สามีและคุณแม่สามีเป็นคนอเมริกันชอบมากกกกกก อเมซิ่งมาก 55555 ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ สูตรนี้ดีจริงๆ ตัวเค้กนุ่มมาก ซอสมะพร้าวอ่อนอร่อยมาก อยู่นี่ไม่มีแป้งกวนไส้เลยใช้แป้งข้าวโพดแทนค่ะ ใครหาสูตรอยู่แนะนำสูรนี้เลยค่ะ
ว้าวว ขอบคุณครับ😀😘🙏
ช่องนี้ไม่ห่วงทริคเลยเจ้าของห้องก็น่ารักตอบคำถามให้ความช่วยเหลืออย่างดีตลอด ขอให้ช่องปังๆนะคะ
ขอบคุณครับ😃
ถ้าใช้น้ำใบเตยสด ต้องใช้สัดส่วนเท่าไหร่หรอคะ แล้วต้องเพิ่มหรือลดส่วนผสมอย่างอื่นมั้ยคะ ปล.ลองทำสูตรนี้แล้วแบบใช้กลิ่นใบเตยอร่อยมากค่ะะ เค้กนิ่มมากกก 🥰
กำลังจะเปลี่ยนนมสดเป็นน้ำใบเตยเลยค่ะ แหะๆ
ใช้น้ำใบเตยเเทนนมได้เลยครับ
ถ้าใส่น้ำใบเตยด้วยต้องลดอัตราส่วนของเหลวมั้ยค่ะหรือเพิ่มได้กี่กรัมค่ะ
ใส่น้ำใบเตยแทนนมครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณสำหรับวิธีโดยละเอียดนะคะ มีคำถามตอนอบเค้กเสร็จ แล้วคว่ำเค้กลงบนตะแกรง เพื่อพักเค้กให้เย็น..อยสกทราบว่าเพราะอะไรเวลาที่หงายเค้กกลับขึ้นมา เนื้อเค้กมักจะติดบนตะแกรง หน้าเค้กลอกไม่สวยเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ...ขอบคุณค่ะ
หน้าเค้กอาจจะยังไม่แห้งดีครับ ลองใช้ผ้าข้าวบางพับสามสี่ชั้นรองตอนค่ำก้อได้ครับ
สูตรนี้ทำใส่ถ้วยฟอยล์เบอร์4618ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ขอวิธีทำให้วิปปิ้งครีมอยู่ได้นานไม่เละ
ต้องแช่เย็นครับ
ถ้าอยเค้กเสร็จเราแลปไว้รอแต่งหน้าตอนเช้า ไม่ต้องเอาใส่ตู้เย็นจะได้มั้ยคะ
แช่เย็นดีกว่าครับ
สวัสดีค่ะ ซอสมะพร้าวมันคืออะไรคะ และเอสพีมันคืออะไรคะ จากอิตาลีค่ะ ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ
-ซอสที่ใช้ราดเค้กครับ
-เอสพีเป็นสารเสริมช่วยให้เค้กฟู ตปท.น่าจะไม่มีครับ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ
พัดโพก หรือมงกุฎม่วงก้อได้
ขอสอบถามหน่อยค่ะถ้าเราจะตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมถ้าเราทำสูตรนี้จะต้องใช้กล่องสูงกี่เซนดีค่ะพอดีซื้อกล่องมาสูง7เ,ซนมาค่ะ
สอบถามค่ะ เอสพี คืออะไรคะ จำเป็นต้องใส่ไหมคะ
ถ้าในสูตรมีควรใส่ ถ้าไม่ใส่ต้องหาสูตรที่ไม่ใส่ วิธีตีจะไม่เหมือนกัน
เพือนลองทำแต่สูตรอื่น ปรากฎว่าหน้าเค้กแตก แนะนำให้ได้มั้ยคะ
ลดไฟลงครับ อบเค้กชั้นล่างสุด
ซอสมะพร้าว ถ้าทำ 1 ปอนด์ต้องลดสูตรมั้ยคะ
ลดครับ
ซอสลงตัวมากค่ะ ลองทำตาม สำเร็จ 2 ก้อนแล้วค่ะ
ขอบคุณครับ
ถ้าทำใส่ถาดได้มั้ยคะ ใช้ถาดกี่นิ้วคะ
ทำใส่ถาดได้ครับ ขนาดถาดประมาณ แปดคูณแปดนิ้วครับ
ตัวซอสมะพร้าวถ้าต้องการเพิ่มสูตร ตัวแป้งกวนไส้ต้องเพิ่มด้วยมั้ยคะ
เพิ่มทุกอย่างครับ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ สูตรนี้เค้กนุ่มมากค่ะ ทำขายลูกค้าชอบมากค่ะ ขอบคุณนะคะที่ทำให้หนูมีอาชีพ และมีรายได้
ขอบคุณครับ ยอดขายปังๆครับ
สูตรนี้ กี่ปอนด์ค่ะ 3หรือป่าว
สูตรนี้ สาม ปอนด์ครับ แต่ในคลิปผมใส่พิมพ์สองปอนด์
เปลี่ยนกลิ่นไปเตย เป็นน้ำใบเตย ได้มั้ยคะ
สามารถใช้น้ำใบเตยแทนของเหลวในสูตรได้เลยครับ
อยากได้สูตรเค้กนมสดลูกตาลคะรอนะค่ะหลังจากที่ทำสูตรนี้แล้อธิบายเข้าใจง่ายมากๆๆๆๆๆคะแถมอร่อยจริงๆๆค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ
ทำแล้วนุ่มอร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
ถ้าเราไม่ใส่เนยในซอสได้ไหมค่ะ จะมีผลไหมค่ะ เพราะใส่แล้วออกสีนวล
ไม่ใส่ได้ครับ หลังๆ ผมก้อไม่ใส่
ขอถามเป็นความรู้อีกข้อนะคะ ลูกค้าบอกเค้กเบาไป อยากให้หนักกว่านี้ หน่อย สามารถแก้ไขได้ไหมค่ะ งงเลย แต่ส่วนตัวว่าดีมากแล้วค่ะ
ต้นไม่ตถแต่งซื้อได้จากไหนค่ะและคำว่า H.B.D ซื้อจากไหน
แมคโครครับ ป้ายตามร้านอุปกรณ์เกอรี่หรือออนไลน์
ขอบคุณค่ะ
โทษนะคะหากหากลิ่นมะพร้าวหอมไม่ได้ใช้อะไรแทนได้บ้างมั้ยคะ
ไม่ต้องใส่ก้อได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะค่ะ
@@PONGGYCHANNEL โทษนะคะถ้าใช้หม้ออบลมร้อนควรใช้ไฟเท่าไหร่ยังไงคะ ขอบคุณที่ตอบค่าาาา
ลองทำเค้กแล้วนะ อร่อยนุ่มมาก เหมือนที่รีวิวบอก ขอบคุณสูตรดีๆ มากๆนะคะ ฝากตัวเป็นลูกศิษย์และติดตามผลงาน คุณพงกี้ คะ
ขอบคุณที่ชอบ และติดตามครับ
1.ถ้าทำวันนี้แล้วเอาแช่ตู้เย็นขายพรุ่งนี้ตอนบ่าย เค้กจะเสียมั้ยค่ะ?
2.ถ้าทำตอนเช้าขายตอนบ่ายครีมจะเซ็ตตัวดีมั้ยค่ะ??
แช่เย็นได้ครับ ถ้าตู้ตลอดอยู่ได้ 5-7 วันเลยครับ
ถ้าจะทำ 2 ถาด( ทำเบิ้ล ) จะทำได้ไหม๊ค่ะ ไม่อยากมาตีทีล่ะรอบค่ะ การตีแป้งต้องนานขึ้นรึเปล่า แล้ว การอบขนมต้องลดรึเพิ่มเวลาและอุณหภูมิ รึเปล่าค่ะ
เบิ้ลสูตรได้ครับ เวลาอบอาจจะเพิ่มนิดหน่อย
อยากได้เป็นสูตรนึ่งมีไหมค่ะ(มือใหม่กำลังหัดทำค่ะ)
สูตรนึ่งยังไม่เคยทำเหมือนกันคับ
ลองทำแล้วค่ะเค้กออกมานุ่มมากใส่ถ้วยฟลอยหน้าซอสมะพร้าวอร่อยค่ะหวานน้อยรสชาตกลมกล่อมสูตรของคุณอร่อยทุกสูตรขอบคุณที่บอกสูตรค่ะ
ขอบคุณครับ
สอบถามค่ะ แต่งหน้าเค้กราดซอสแล้วแช่ตู้เย็นต้องใส่กล่องปิดฝาไว้เลยหรือว่า แช่โดยไม่ต้องมีอะไรปิดค่ะ มือใหม่หัดทำค่ะ
ใส่กล่องปิดฝาจะดีกว่าครับ ถ้าแช่ข้ามคืน แต่ถ้าไม่ใส่กล่อง แช่สัก 2-3 ชม.
สอบถามค่ะ ถ้าอยากจะทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าแทนวิปครีมได้มั้ยคะ แล้วต้องใช้ส่วนผสมอะไรเท่าไหร่บ้าง จะทำกลับบ้านต่างจังหวัดค่ะ คาดว่าวิปครีมน่าจะเอาไม่อยู่ละลายก่อนถึงบ้านแน่ๆ
ได้ครับ ลองดูสูตรบัตรเตอครีมในช่องครับ
ถ้าเค้ก3ปอนด์ แต่อยากได้สูงๆ คูณ1.5ใช่ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าเราหามะพร้าวสดไม่ได้ เอามะพร้าวเผามาใช้แทนได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่อาจจะอร่อยไม่เท่ามะพร้าวสด
สอบถามค่ะ_ใส่พิมพ์ครึ่งปอนด์ได้กี่ก้อนคะ
รึเบอร์1/4ได้กี่ก้อนคะ
3-4 ก้อนครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ทำเสดแล้วเอาแช่ตู้เยนน้ำซอสมะพร้าวอ่อนละลายออกมาเกิดจากอะไรค่ะ ตอนทำเสดใหม่ๆซอสมะพร้าวหนืดดีค่ะไม่เหลว
ซอสคืนตัว อาจจะยังกวนไม่สุกดีครับ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
ส่วนตัวผมยังไม่เคยลองครับ
ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ เราอบชั้นล่างสุด 45 นาที เมื่อนำเค้กออกมาเหมือนข้างบนยังไม่แห้งเท่าที่ต้องการ แต่ส่วนอื่นคือสุกดี นุ่มมม ฟู เราสามารถปิดไฟล่าง แล้วอบเฉพาะไฟบนต่ออีกซักพักได้ไหมคะ หรืออบต่อโดยใช้ไฟบนล่างเหมือนเดิมคะ ขอบคุณค่ะ
ได้เลยครับ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
เห็นเคยมีเพื่อนๆ นำไปนึ่งนะครับ แต่ส่วนตัวไม่เคยลอง
ป้าถามอะไรหน่อยได้ไหม ป้าทำตามแล้วเค้กมันแน่นมากและเนื้อก็กินแล้วฝืดคอเป็นเพราะอะไรเหรอ ป้าต้องปรับปรุงตรงไหน
น่าจะยังตีไม่ได้ที่ครับ
เชฟค่ะ ขนาดของเครื่องตี ไม่ต้องใหญ่มากวัตต์จะใช้ประมาณเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
300 w พอได้ แต่อาจจะใช้เวลานานกว่าในการตี
สอนละเอียดดีมากเลยค่ะมือใหม่เพิ่งหัดทำมีปัญหาเรื่องเค้กเป็นไตพอดีจะลองทำสูตรนี้ดูคงจะอร่อยมากขอบคุณค่ะ
แป้งกวนไส้ใช้แป้งไรคะ
ถ้าสูตรสำหรับ1ปอนด์ ต้องคูณ 0.5มั้ยคะ
ช่ายครับ
เท่าที่ค้นหาสูตรและทดลองทำมา สูตรนี้คืออร่อยลงตัวมากๆคะ ขอบคุณ🙏🏼🙏🏼🙏🏼สำหรับสูตรดีๆนะค่ะ ทำขายแล้วลูกค้าชมว่าอร่อยมากเลย
ขอบคุณมากครับ ขอให้ยอดปังๆๆ นะครับ
เวลาปาดครีมแล้วใส่ไส้แล้วไหลลงค่ะ สอบถามหน่อยค่ะเวลาที่ตีครีมเสร็จแล้วเอาไปแช่เย็นไหมค่ะหรือเอามาปาดเลย
ปกติผมตีเสร็จก้อปาดเลยครับ อาจะต้องกวนซอสให้ข้นขึ้นครับ
วันนี้ลูกค้าสั่งเค้กมะพร้าวอ่อน3ปอนมาจะทำตามนะค่ะเเบบนี้ดูนะค่ะสวยมากๆไม่เคยทำเค้ก
มะพร้าวอ่อนเลยค่ะ
จัดเลยครับ
สูตร นี้ทำขนาด3ปอน ได้เลยใช่ไหมค่ะ ตัวซอส และ วิป พอใช่ไหมค่า ขอบคุณค่ะ🙏🏻🥰
ได้ครับ
น่าทาน น่าทำมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำ ดูง่ายมากๆและละเอียดมากๆค่ะ
** เค้กเมื่อเสร็จแล้ว ต้องเอาเข้าตู้เย็นหรือเปล่าคะ วางในอุณหภูมิห้องไม่เข้าตู้เย็นได้มั้ยคะ?
เค้กต้องแช่เย็น
ทำตามทุกอย่างเป็นสูตรแรกที่สำเร็จอธิบายละเอียดทุกคลิปขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ
แป้งเค้ก ใช้เป็นตราอะไรหรอคะ
ขออนุญาตสอบถามนะคะ เพราะขี้สงสัยเรื่องแป้งอะคะ
พัดโบกครับ
ลองทำตามสูตรแล้วเนื้อนุ่มหอมอร่อยมากๆขอบคุณสำหรับสูตรเค้กอร่อยๆนะค่ะ
ขอบคุณครับ
สอบถามค่ะ วิปปิ้งครีมใช้ยี่ห้อไหนค่ะ ยี่ห้อที่ใช้อยู่มันละลายไวมากเลยค่ะ ยังแต่งไม่เสร็จวิปก็จะละลายเป็นน้ำแล้ว
ลองใช้ซันวิปครับ เป็นนอนแดรี่ครับ
มาดูอีกคลิปเป็นคลิปทำขนมแล้วเคลิ้มอยากเห็นหน้าคนทำ..พูดได้น่าฟังมาก สุภาพไพเราะอธิบายชัดเจนฟังเข้าใจง่าย..ขอบคุณคลิปดีๆจะลองทำตามดูจ้า
ขอบคุณครับ😊
สอบถามคะ สูตรนี้จะทำเป็นเค้กใบเตยมะพร้าวอ่อนลาวาได้มั้ยคะ ใช้พิมพ์ขันข้าว
ได้ครับ
เนื้อเค้กนุ่มมากเลยค่ะ ใส่ในตู้เย็น 3 วันแล้วก็ยังนิ่มเหมือนวันแรกเลยค่ะ 😊
ขอบคุณครับ
ขอถามด้วยความไม่รู้จ้ะสารเอสพีคืออะไรจำเป็นต้องใส่ไหมถ้าไม่มีใช้วัตถุอย่างอื่นแทนได้เปล่า(คุณสมบัติของสารเอสพีคืออย่างไรขอบคุณที่จะตอบจ้ะ
เอสพี เป็นสารเสริมที่ช่วยให้ส่วนผสมทุกเข้ากันดีครับ สปันจ์เค้กต้องใช้ครับ มีอีกตัวคือโอวาเลต แต่ผมก้อไม่เคยใช้ครับ ลองหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ
แมคโครมีขายค่ะ
@@PONGGYCHANNEL ใช้ครีมออฟทาทาแทนได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ ถ้าไม่ใส่สารเสริม จะออกมาเป็นยังไงคะ แล้วใช้อะไรแทนได้คะ
เนื้อเค้กจะไม่ขึ้นฟูครับ
ใช้วิปครีมของอะไรหรอคะ
ปัจจุบันผมใช้ริชโกลด์ครับ
เมื่อวานพี่ทำเค้าวันเกิดให้ลูกชาย ตามสูตรของน้องเลยคะอร่อยมาก แต่หรืออย่างเดียวคะตัววิปครีมมันชอบละลายตอนพี่ตีวิปครีมตีจนตั้งยอดเเข็งเลยนะคะ แต่พอเอาออกมาแต่งเค้กวิปครีมมันเหลวไม่แข็งคะมีวิธีทำให้มั้นอยู่ตัวมั้ยค่ะ
ถ้าแช่เย็นไม่น่าเหลวนะครับ
ตัวซอสมะพร้าวใช้ไม่หมดเลยแช่แข็งไว้ ถ้าจะเอามาใช้ต่อทำยังไงหรอคะ
เอามาอุ่นครับ แต่ก้อไม่แนะนำครับ ทำสดจะดีกว่า
เครื่องตีขนาดนี้ประมาณกี่ลิตรคะ พอดีอยากซื้อแทนที่ตีมือถือที่ใช้อยู่ค่ะ
4.5 ลิตรครับ
เราสามารถปั่นนมสดกับใบเตยแล้วคั้นน้ำออกมาใช้แทนสีเขียวกับกลิ่นได้มั้ยคะ
ได้ครับ
หากอยากได้หอมแบบธรรมชาติ สามารถเปลี่ยนจากนมสด เป็นน้ำใบเตยคั้นได้ไหมครับ
ได้เลยครับ
เค้กนุ่มค่ะ 2 วันแร้วยังนุ่มยุเรยค่ะ
แต่อยากได้ครึ่งสูตรต้องทำไงค่ะ
ขอบคุณครับ😊
บางสูตรใส่น้ำมันตีพร้อมกันบางสูตรใส่ทีหลังเพราะอะไรค่ะ
ขึ้นกับความถนัดครับ ถ้าส่วนตัวผมชอบใส่ทีหลังครับ จะสังเกตุเนื้อเค้กได้ง่ายกว่า
ทำเค้กเป็นเพราะช่องนี้เลยค่ะ ..ขออนุญาติเรียกอาจารย์นะคะ..ทำให้มีอาชีพในช่วงโควิดนี้เลยค่ะ
ขอบคุณครับ❤
ถ้าเอาซอสใส่เป็นไส้ในเค้กได้ไหมค่ะถ้าได้ต้องเพิ่มเวลาอบไหมค่ะ
ใส่ตอนอบเหรอครับใส้น่าจะจมนะครับ
น่ากินมากค่ะตอนอบเราต้องเอาน้ำใส่ถ้วยวางไว้ด้านล่างมั้ยคะ พอดีเคยทำแบบไม่รองน้ำด้านล่างเนื้อเค้กมันแห้งค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำได้ครับ
ใช้ผงใบเตยได้มั้ยคะ ถ้าใช้ ใช้ประมาณเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
น่าจะสัก 5-10 กรัม
ถ้าทำกลางคืน ลูกค้ารับเค้กตอนเช้า เราควรราดซอสไปเลยหรือราดเช้าดีกว่าคะ
ผมราดไว้เลยครับ
สูตรนี้นึ่งได้ไหมค่ะ ถ้าไม่มีเอสพีใช้อะไรแทนได้แล้วใช้เท่าไร
โอวาเลต แทน เอสพี ปริมาณเท่ากัน แต่ผมยังไม่เคยลองนึ่ง
พิม 3 ปอนด์ คะ
ใช้ไฟเท่าไหร่ กี่นาที
ไฟเท่าเดิม เวลาอาจจะเพิ่มนิดหน่อย ให้สังเกตสีเค้ก
สำหรับกี่ปอนด์ค่ะ. สูตร นี้
สูตรนี้ได้ 2 -3 ปอนครับ
วิปครีมแบบนอนแดรี่ใช้ยี่ห้ออะไรดีคะ แล้วน้ำตาลทรายควรใช้น้ำตาลเบเกอรี่หรือน้ำตาลทรายขาวค่ะ
วิปครีมนอนแดรี่ผมใช้ซันวิปบ่อยครับ น้ำตาลทรายใช้ได้ทั้งสองอย่างครับ
พี่pongค่ะถ้าเราใช้ใบเตยสดสัดส่วนต่อสูตรยังงัยค่ะ
ใช้เป็นน้ำใบเตย แทนน้ำ หรือ นม หือ กะทิ ได้เลยครับ
ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้ ใช้ แป้งข้าวโพดแทนได้มั๊ยค่ะ
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากนะค่ะ
กรณีใช้น้ำใบเตยสดใส่ปริมาณเท่าไรค่ะ
แทนปริมานน้ำหรือนมในสูตร
ทำ3ปอนต้องใส่ไฟเท่าไรคะ ทำเท่าที่สูตรบอกขอบมันไหม้อะ
ผมใช้ตามนี้เลยครับ ถ้าลองลดอุณลงครับ เตาแต่ละบ้านจะไมดท่ากันครับ
ทำตามสูตรนี้เค้กนุ่มมากๆเลยค่ะ ดัดแปลงใช้น้ำมะพร้าว 25 กรัม+กะทิ 25 กรัม แทนนมสด และดัดแปลงซอสมะพร้าวอีกสูตรที่ปั่นเนื้อผสมด้วย ดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ❤🙏
ขอบคุณครับ
เพิ่มเนื้อมะพร้าวได้ไหมอะคะ ถ้าเพิ่มต่องใส่เท่าไหร่อะคะ
เพิ่มได้ตามชอบครับ
ทำทานแล้วเค้กสปันจ์เนื้อนุ่มมากกก
เป็นสูตรที่ลงตัวรสชาติอร่อยพอดี
เป็นคลิปสอนที่ดีมากทำครั้งแรกสำเร็จลงตัวเลย👍 ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ😍
@@PONGGYCHANNEL
อ่อ แระก็ในส่วนซอสถ้าไม่ใส่เนยรสจะเปลี่ยนมากมั้ยคะ รุ้สึกว่าใส่เนยแล้วซอสจะสีออกเหลืองๆไม่สวยอยากได้ขาวๆ แต่จะไม่ใส่ก็กังวลกลัวไม่อร่อย😅
วันนี้กำลังหาสูตรทำทานเปิดมาเจอสูตรนี้เลยลองทำตาม❤❤อร่อยมากค่ะง่ายด้วย
ขอบคุณครับ ขอชิมหน่อยครับ
@@PONGGYCHANNEL สูตรที่ปันทำจะดัดแปลงจากสูตรของคุณนิดหน่อยอ่ะค่ะ ต้นเหตุคือไม่มีกลิ่นเตยเลยใช้กลิ่นวนิลาอย่างเดียว❤❤
@@ปันปัน0313 สามารถดัดแปลงได้หลายรสชาติตามชอบได้เลยครับ 😍😍🙏🙏
วิปปิ้งครีมโถตีต้องแช่ตู้เย็นก่อนไหมคะ
ถ้าแช่เย็นก้อดีครับ ตีขึ้นง่าย
อร่อยมากเลย ทำซ้ำๆ หลายรอบแล้ว.. ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรดีๆคะ
ขอบคุณมากครับ☺
ขนาด1ปอนสูตรหารครึ่งได้เลยไหมค่ะ
ได้เลยครับ
ใช้พิมพ์ 1/2 ปอนด์ ใช้เวลาอบเท่ากันมั้ยคะ
อาจจะลดลงมานิดหน่อยครับ
ทำสูตรนี้ สามารถ แบ่งใส่พิมพ์ ขนาด 1ปอนด์ หรือ ครึ่งปอนได้ไหมคะ แล้วต้องอบกี่นาที อุณหภูมิ ไฟล่างบนเท่าในคลิปไหมคะ
ได้ครับ อุณเท่าเดิมแต่เวลาอาจะลดมานิดหน่อย ต้องเช็คสุกอีกทีครับ
ถ้าไม่ใส่เนยเค็มต้องเพิ่มเกลือมั้ยคะ
ไม่ต้องเพิ่มครับ
แป้งเค้กไม่มีใช้แป้งอะไรแทนได้คะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
แนะนำหาแป้งเค้กครับ เพราะเเป้งอื่นผมยังไม่เคยใช้ครับ
เคยลองใช้แป้งอเนกประสงค์ ก็พอแทนได้อยู่นะ
ปกติเค้กมะพร้าวเค้าขายกันปอนเท่าไหร่ค่ะ
ส่วนตัว 300
ถ้ามีใบเตยต้องเพิ่มหรือลดอะไรมั้ยคะ
ใช้น้ำใบเตยแทน นมหรือน้ำในสูตร
สูตรนี้ตัดวิปออกได้มั้ยคะ นำซอสราดเลย
ได้ครับ
พี่เค้กมะพร้าวอ่อนเก็บได้นานกี่วันค่ะ
5-7 วัน
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะพี่
สูตรนี้ใส่ถ้วยฟอยเล็กได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ใส่ถ้วยฟอยเล็กอบกี่องศา และอบกี่นาทีค่ะ