3 platos con caldo de hueso | Korean Ox bone soup | Salgolgomguk(사골곰국) | Comida coreana | K-Food

Hola a todos. ¿Recuerdan que ya les presenté un plato de caldo de hueso de res? Hoy les comparto 3 platos que se pueden preparar con caldo de hueso. Creo que son muy buenos para estos días de frío, calientan el cuerpo y refuerzan nuestro sistema inmunológico.
**INGREDIENTES**
Sujebi(caldo de pasta casera, 2personas)
Para masa
1taza(200ml) de harina de trigo
65ml de agua
15ml de aceite
1/4cdita de sal
Acompañamientos
1huevo
100g de cebolla
100g de calabaza
50g de zanahoria
2cebollas de cambray
Para caldo
800ml de caldo de hueso
1cda de salsa de soya diluída
1/2cda de ajo picado
1/4cdita de sal al gusto
Pimienta molida al tusto
Gogi Guksu(sopa de fideo con carne, 1persona)
100g de fideo
500ml de caldo de hueso
2cditas de salsa de soya diluída
1cda de ajo picado
1hoja de alga Kim
1/2cda de ajonjolí tostado
1cebolla de cambray
50g de calabaza
25g de zanahoria
Sal y pimienta al gusto
Para carne molida
100g de carne molida de res
2cditas de salsa de soya
1cdita de azúcar
1cdita de ajo picado
1cdita de aceite de ajonjolí
Pimienta molida
Mandu Jeongol(Cazuela de empanada, 4personas)
600ml de caldo de hueso
500ml de agua
Sal y pimienta molida al gusto
12 empanadas coreanas instantáneas
3baby bellas
100g de shitake
50g de espinaca
65g de zanahoria
100g de calabaza
300g de col
100g de cebolla
3cebolla de cambray
1/2chile cuaresmaño
2chiles verdes
50g de espinaca
Para salsa
3cdas de chile en polvo
2cdas de ajo picado
2cdas de salsa de soya diluída
1cda de vino blanco
Poquita pimienta molida
★ 1cda (1cucharada) = 1T (medida de una cuchara sopera - 15g(15ml) de agua)
★ 1cdita(1 cucharadita) = 1t (medida de una cuchara de té - 5g(5ml) de agua )
★ 1taza = 1Cup (200ml de agua)
★ Todos los ingredientes deben estar bien lavados
**Las tiendas coreanas en Zona Rosa**
1. 하나마트(Hana Mart) Londres 190 (tel: [phone])
2. 우리식품(Urksikfum) Londres 242 (tel : [phone])
3. 좋은 사람들(Good People) Hamburgo 214-A (tel : [phone])
4. 코리아타운(Korea town) Hamburgo 238 (tel : [phone])
5. Suji mart Hamburgo 244 (tel : [phone])
6. Amart Rio Tiber 71(tel : [phone])
7. Ok mart Hamburgo 97 (tel : [phone])
8. Asiaon mart Londres 40 (tel : [phone])
9. Carnicería Coreana Varsovia 59 (tel : [phone])
10. Goguinara(carnicería) Génova 20 (tel : [phone])
11. Baking story(panadería coreana) Praga 58, (tel: [phone])
Hay varias tiendas coreanas.
Más adelante les proporcionaré información respecto a las tiendas.
★★★CONTACTO★★★
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BGM(Music)
Kevin MacLeod의 Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 - Classical Whimsical에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. creativecommons.org/licenses/...
출처: incompetech.com/music/royalty-...
아티스트: incompetech.com/

[@andres-un1pk]

Me ha encantado tu video,muy bien explicado todos los pasos y muy faciles de hacer.Pero lo que mas me ha gustado es el cariño y el amor que pones en la elavoracion de los mismos.Como la comida de una madre no hay cocinero que la iguale.Muchas gracias por enseñarme hacer estos platos de la cocina coreana.

[@HolaVivian73]

Muchas gracias, bonito día :) Estoy muy feliz por su comentario.

[@alemazuca3626]

Hola vivian gracias por compartir tus recetas para usar con el caldo de huesos se ve riquísimo.

[@HolaVivian73]

Es un caldo muy rico y sano. Con este caldo podemos disfrutar muchos platos coreanos.

[@sjheo6562]

감사합니다. 추운 겨울날 따뜻한 사골국물 레시피 공개 좋네요.

[@HolaVivian73]

저도 감사합니다^_^. 요즘 냉파해요 ㅋㅎㅎㅎㅎ

[@albitamorales8696]

Gracias maestra muy linda explicación infinitas gracias estoy muy feliz ya prepare la sopa de hueso salio riquísima Dios le bendiga grandemente

[@HolaVivian73]

Hola, muchas gracias por todos. Espero que disfrute y a tí te guste la comida coreana conmigo. Bonito día :)

[@raquelbanuelos1934]

Feliz año Vivian ,mis mejores deseos para tu familia ,gracias por compartir

[@HolaVivian73]

Hola, hola. Feliz año nuevo. Tenga un excelente día :)

[@user-gn9ec3zt3u]

Antes de irte vacaciòn una vez 3 platos. Feliz fin de año.

[@HolaVivian73]

Tengo un plan de fin de este año es vaciar el congelador como el día que se muda jaja. Feliz fin de año.

[@user-nq2xj9kj8o]

수제비 맛있겠다~
수제비 떼기 힘들더구만..
뭉퉁하게 떼지고~ㅠ
넌 엄청 쉽게 잘하네~

[@HolaVivian73]

긍게 하다보면 맘이 급해져서 점점 수제비가 커진다는 ㅋㅋ. 동영상 찍은 날도 맘이 급해져서 진정시키느라 ㅋㅋ 나름 고생함 ㅋㅋ