Hallo lieber Stephan! Habe dich gestern entdeckt weil du mir sehr sympathisch und lustig bist habe dein Kanal abonniert😅 da ist ein Brotrezept der mir sehr gefallen hat und 100% schön erklärt👍 und dein Flammkuchen Rezept von jetzt muss sehr lecker sein den ich bestimmt noch machen werde. Liebe Grüße aus NRW🥰🙋♀️
Hallihallo und vielen Dank für das Feedback. Ich würde den Kühlschrank vorziehen. Es geht aber auch ohne. Wichtig ist hier nur, das der TZeig genügend Zeit zum Entspannen bekommt und damit dann besser auszurollen ist. VG Stephan🙂
Hab gestern noch daran gedacht, mal wieder einen Flammkuchen zu essen. Jetzt hab ich auch das Rezept, und meinen neuen Pizzastein kann ich auch verwenden.
Das schaut soooo gut aus. Ach, hätt ich jetzt gern ein Stückchen zum Probieren. Der Teig ist genial, das mache ich nach. Wir haben hier einen Mitbewohner, der kein Schwein oder Rind ißt. Vielleicht wär's ne gute Idee, in die Creme Freche ein wenig Dill, Meerrettich und einen Spritzer Zitrone zu geben, die Zwiebeln wie im Video auf dem Teig zu verteilen und dann nach dem Backen Räucherlachs auf dem Flammkuchen aus zu legen... Einen Versuch wär's wert.
Hi Lisa, auf jeden Fall ausprobieren. Ich bin, was Fisch angeht, echt schwierig und außer Backfisch oder mal ein paar frittierte Shrimps, bin ich keine große Hilfe. Von daher vielen dank für Deinen Tipp in diese Richtung. Einfach alles und immer ausprobieren! So entstehen oft die tollsten Gerichte. VG Stephan
@@Tasty4You Wir haben heute Morgen beschlossen, wir machen beide Varianten. Vielen Dank für Deine schönen Videos, sie triggers meine Phantasie... Da ist einiges dabei, das ich für unsere PflegeWG machen werde. Ich kann zwar nicht mehr gut stehen und laufen, aber man kann auch da kreativ werden... Wer sagt, daß es im Alltag keine Abenteuer gibt 😀 Man darf sich nur nicht unterkriegen lassen. LG Lisa
Hi Mia, .... jaa ist es .... aber warum nicht!!! Bin sehr gespannt ob es funktioniert und wie das Ergebnis geworden ist. Bis dahin viele Grüße Stephan 🙂
@@Tasty4You darfst auch zum teig kneten kommen hehe dann mach ich deinen teig ;) plan war ^^ blätterteigstreifen mit verschiedenem belag^^ unter anderem analog flammkuchen schmunz der rest tomate/mozarella, champignons/knobi und eine bolognese variante hihi ;)
Hmm .... hört sich alles interessant an. Bin wie geasgt gespannt ob es schmecken wird. Aber nochmal.... hat mit einem Flammkuchen nix mehr zu tun. VG Stephan 😋
@@Tasty4You war lecker ;) du hast ja recht, dass es mit flammkuchen nicht wirklich was zu tun hat^^ aber ich bin weichei hehe und mit hand kneten bei den aktuellen temps neeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ;) gestehe ja, hab keine küchenmaschine und net ma nen handrührgerät gerade hihi ok ^^ angebot steht hehe du darfst zum kneten (also teig) kommen 😂
Hallo lieber Stephan! Habe dich gestern entdeckt weil du mir sehr sympathisch und lustig bist habe dein Kanal abonniert😅 da ist ein Brotrezept der mir sehr gefallen hat und 100% schön erklärt👍 und dein Flammkuchen Rezept von jetzt muss sehr lecker sein den ich bestimmt noch machen werde. Liebe Grüße aus NRW🥰🙋♀️
Vielen lieben Dank Liliana :-)
Eine Frage zur Teigruhe. Soll der Teig im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur ruhen?
Hallihallo und vielen Dank für das Feedback. Ich würde den Kühlschrank vorziehen. Es geht aber auch ohne. Wichtig ist hier nur, das der TZeig genügend Zeit zum Entspannen bekommt und damit dann besser auszurollen ist. VG Stephan🙂
Vielen Dank für die schnelle Antwort!
Hab gestern noch daran gedacht, mal wieder einen Flammkuchen zu essen. Jetzt hab ich auch das Rezept, und meinen neuen Pizzastein kann ich auch verwenden.
Lothar, das kann nur mega werden! Viel Spass und VG
Bei dir lernt man nie aus. KEIN unnützes wissen, ich danke dir für diese infos! ☺️
Das freut mich 😊 vielen Dank und viele Grüße Stephan 🙂
Für den Spruch mit den Handschuhen gibt's ein Stern und ❤ extra 😊
😂😂😂
uiui Mehl und Öl, gerade schwierige Kombi🤣 Sieht lecker aus..
Wieso denn schwierig ?
@@saschazimmermann934 weil überall ausverkauft ist!!!
@@b.2032 dann habe ich Glück, hier ist noch alles in Ordnung... LG
Bianca, wenn die Vorräte wieder ok sind, dann unbedingt ausprobieren. Hammer Rezept! VG Stephan
Tolles, einfaches Rezept. Macht die Familie glücklich, dazu ein schönes Gläschen Weißwein, mehr geht nicht, yummi
Das stimmt 😊 vielen Dank Heike und guten Appetit. LG Stephan
Tipp: eine Gabel unter die Wurzel stechen… geht super 😊
Hi Martin, super Tipp vielen Dank und viele Grüße Stephan 🙂
Das schaut soooo gut aus. Ach, hätt ich jetzt gern ein Stückchen zum Probieren. Der Teig ist genial, das mache ich nach.
Wir haben hier einen Mitbewohner, der kein Schwein oder Rind ißt. Vielleicht wär's ne gute Idee, in die Creme Freche ein wenig Dill, Meerrettich und einen Spritzer Zitrone zu geben, die Zwiebeln wie im Video auf dem Teig zu verteilen und dann nach dem Backen Räucherlachs auf dem Flammkuchen aus zu legen... Einen Versuch wär's wert.
Hi Lisa, auf jeden Fall ausprobieren. Ich bin, was Fisch angeht, echt schwierig und außer Backfisch oder mal ein paar frittierte Shrimps, bin ich keine große Hilfe. Von daher vielen dank für Deinen Tipp in diese Richtung. Einfach alles und immer ausprobieren! So entstehen oft die tollsten Gerichte. VG Stephan
@@Tasty4You Wir haben heute Morgen beschlossen, wir machen beide Varianten. Vielen Dank für Deine schönen Videos, sie triggers meine Phantasie... Da ist einiges dabei, das ich für unsere PflegeWG machen werde. Ich kann zwar nicht mehr gut stehen und laufen, aber man kann auch da kreativ werden... Wer sagt, daß es im Alltag keine Abenteuer gibt 😀 Man darf sich nur nicht unterkriegen lassen. LG Lisa
Also wie geil der Teig jedes mal aussieht :D einfach Hammer, liebe Grüße
In der Ruhe liegt die Kraft. Und das beste ist immer wenn man den Flammkuchen aus dem Ofen holt. Mmmmmmh ...
... oder könnte man sich auch deine Rührmaschine einfach mal leihen :D ?
Du weißt ja, wo alles steht .....
Ich könnte mir auch Hack in krümeliger Form auch gut vorstellen
Unbedingt auch mal mit Gehacktes und Zwiebeln oder so. 😂😋😅 VG Stephan
Ein rezept aus meiner heimat. Ich mag ihn bischen dunkler . Hab immer den teig fertig gekauft jetzt kann ih ihn selber machen. Super danke 😉
Hi Nicole, klar gern n bisschen länger drinnen lassen. Vielen dank für das Feedback 🙂 VG Stephan
ist es ein faux pas ^^ wenn ich es mit blätterteig heute mach? 🙃 schmunz und sabber 😉
Hi Mia, .... jaa ist es .... aber warum nicht!!! Bin sehr gespannt ob es funktioniert und wie das Ergebnis geworden ist. Bis dahin viele Grüße Stephan 🙂
@@Tasty4You darfst auch zum teig kneten kommen hehe dann mach ich deinen teig ;) plan war ^^ blätterteigstreifen mit verschiedenem belag^^ unter anderem analog flammkuchen schmunz der rest tomate/mozarella, champignons/knobi und eine bolognese variante hihi ;)
Hmm .... hört sich alles interessant an. Bin wie geasgt gespannt ob es schmecken wird. Aber nochmal.... hat mit einem Flammkuchen nix mehr zu tun. VG Stephan 😋
@@Tasty4You war lecker ;) du hast ja recht, dass es mit flammkuchen nicht wirklich was zu tun hat^^ aber ich bin weichei hehe und mit hand kneten bei den aktuellen temps neeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ;)
gestehe ja, hab keine küchenmaschine und net ma nen handrührgerät gerade hihi
ok ^^ angebot steht hehe du darfst zum kneten (also teig) kommen 😂
😅