QUAL É la MIGLIORE FARINA PER PIZZA NAPOLETANA VERACE
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- Опубліковано 27 чер 2024
- Per noi ovviamente la migliore è la nostra farina Mediterranea, ecco il link per acquistarla:
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Quanto mi fate divertire...grazie immensamente!🌞👍
Amo guardarvi fare la Pizza...c'è grande Amore e passione!🥰
La Farina Migliore Siete Voi!🥰👋🌞👍👍
Siete splendidi come sempre 🔝👏
Ciao ragazzi bel video! Mi farebbe tanto piacere vedere un vistro impasto fatto con farina di tipo 1 ed integrale, ce lo mostrate? La pizza classica buona eh, ma vorrei fare a casa una pizza chel al morso mi faccia dire wow che gusto questo impasto
Ciao ragazzi, siete fortissimi!! 🤣🤣, vi seguo sempre 😁. Avete mai provato ad usare una farina caputo integrale? Grazie mille
Gran bel video, ma avete mai provato le farine Polselli? Ne hanno per tutte le tipologie di pizza
Complimenti per il video.Una domanda.Come mai tutte le pizze cotte avevano il cornicione lucido come se fosse bagnato?
Bellissimo video, grazie. Mulino Marino l'avete mai rovata?
Caccchio era da ieri che cercavo un video così! Letto nel pensiero! Mitici
Complimenti Antò 👏👏👏👏👏😍
In effetti il no-knead ha stravolto il modo di impastare a mano classico, troppo più comodo e in termini di risultati nn ha nulla da invidiare al metodo tradizionale.....
🤣🤣🤣..."m pozz fa na rattat?!"...io a terra...😭😭😭 Che bello, ogni volta, vedere un vostro video...UNICI!!!👏🏼👏🏼⭐️💫💯❤️😘😘😘
You two guys are historical.....bravi
Mitici! io adoro la Caputo Pizzeria ma la mia preferita è la Vigevano Vesuvio! spero che la inserite nel prossimo video Confronto! Cià Viciè Cià Antò ;)
Complimenti Antonio!
Ma poi tutte le pizze che fate le mangiate?
Buonasera ragazzi innanzitutto complimenti per i video che fate😊 sono bellissimi e interessanti.
Volevo farvi una domanda riguardante la lievitazione a temperatura ambiente… se uno ha 20 gradi in casa c’è il pericolo di collasso dei panetti per 24 ore di lievitazione?
Grazie in anticipo ❤😊
Bellissimo video come sempre, ma che mi dite delle farine gran pinsa spadoni, Caputo nuvola e adesso la xll sempre spadoni? Io le trovo eccezionali per la pizza fatta a casa e davvero non saprei quale sia la migliore.
Bellissimo questo video. Sono morto dal ridere😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Video interessante....potrei sapere che idratazione avevano gli impasti.?
ciao , quanto misurano i contenitori che utilizzi ? potresti mandarmi il link se puoi? grazie
Ciao pasticcioni , ma il sale non incide negativamente sulla lievitazione mettendolo già con il lievito ? Se mi rispondete , perché questa cosa ci confonde un po' , grazie , molto simpatici e grazie x la lezione
La prima metà del video mi avete fatto volare proprio! 1 kg di Amore di Napoli negli ingredienti e le citazioni a Mariola e alla Kulchytska😍
E poi lo stesso con quella contemporanea! 😍😍
Ciao a tutti, sto cercando un pala grande per il mio nuovo forno. Cosa mi consigliate?
Ciao ragazzi che legna usate per il forni?
Fate un video su i migliori mix per pala e teglia Romana
ciao ragazzi dove avete comprato queste bool in Acciaio ?
L'imitazione di Mariola mi ha ucciso 😂 grandi ragazzi
Sempre 🔝 ragazzi
Belli guagliun😁. Ma dopo quanto avete stagliato? La pizza verace ha una procedura diversa. Sarebbe oppurtuno spiegarlo. Forti...bravi!👏👏👏
Salve ragazzi. Grazie a voi mi è tornata la voglia di fare la pizza a casa provando tutte le vostre ricette. Ho visto che avete cotto le pizze in un piccolo forno a legna. Posso sapere che marca è? Grazie e "CIAO UAGLIÒ!"
normalmente usano un forno della marca "OONI". Non so di preciso quale sia quello in utilizzo durante questo video.
Ciao scusa cosa ne pensi delle farine grandi molini italiani
Ciao, quali sono le migliori farine per un 100% biga con tecnica di Capuano? (biga al 50%-24h-poi idro subito fino a 60 e piano piano porto a 70-80)
Questi sono i video che mi piacciono! Raga provate il mulino SCOPPETTUOLO x me una delle migliori
Se devo aumentare le dosi? Ad essmpio utilizzare 1 kg di farina come faccio? Raddoppio anche il resto? Sale ecc..?
-Ce l'hai il mandolino?
-No.
-E allora impasta...
Ciao a tutti,
Vorrei un consiglio su quale farina per pizza da importare all'estero. Grazie per il vostro aiuto.
Io ho in casa della petra 0102 che devo assolutamente provare (sto a 5 km dal molino e non l'ho mai comprata🙈). Mai provato farine della rieper?
Vicie che fai, mo ti apri la pizzeria e... bravissimo, ti verrò a trovare...ti seguo da quando sei andato in Germania, se passi per Buccino vienimi a trovare mi raccomando
Usata la napoletana della Giovanna fino all'anno scorso.... ora uso la hp 0101 del mulino quaglia... con germe di grano... un mix di profumi e gusti spaziali..!
ciao ragazzi, sarei curioso di vedere una prova con la Grano nostrum di Caputo (100% grani italiani). La napoletana 2.0 di Dalla Giovanna è un'ottima farina (uso spesso la versione tipo 0). Anche la Petra 5063 ottima farina ma se non ricordo male l'avete già provata. Un abbraccio
Dove la trovi la farina della Giovanna?
@@lorenzozaami9467 shop dalla Giovanna
complimenti Antonio
lo fate un video con lo "sfarinato di rivalta", ovvero una farina low-carb?
ce l’hai il mandolino?
no
allo impasta😂 5:27
Io non lo so perché ma da quando ho iniziato a vedere i vostri video la mia salivazione aumenta di brutto ogni volta... Ogni pizza che mostrate mi fa venir voglia di addentarle fortissimo
è diabete
Ciao, ci fate vedere come su fa la pizza con la farina integrale?
Bravissimi, adesso provate quella de Molino Quaglia, Petra 1 ❤
Ciao belli , fareste un video della ruota di carro o napoletana con farina della pinsa .Please 🙏😁
Ragazzi vi consiglio delle farine che non credo abbiate provato: Martinucci,Divella,Calemma,Mininni,Careggia,Loiudice. GRAZIE per questi bellissimi video....
La contemporanea invece che farina e la migliori comunque siete i miei idoli come sempre siete stati voi adoro ❤️ migliori pizzaioli di casa non d'Italia ma del mondo❤️
Ciao ragazzi io ho provato la pizza napoletana XXL del molino Spadoni. Provatela! Una favola! Un abbraccio da Roma
Quando fate uscire il video sull'impasto veloce a mano???
L'ingrediente più bello siete voi👍😉👏👏👏
Dai su, portateci la contemporanea di Diego Vitagliano così ne approfittate e provate la Molino Grassi (prefermento Tipo 1 Forte + Rinfresco H6) ;)
Ragazzi scusate per tutti gli impasti avete usato stessa quantità di acqua? Quanta? Quanto lievito? Grazie 🙏🏼
Caputo for ever❤️ieri ho fatto delle pizze in teglia con la farina "nuvola" er ma favola guagliu' e che pizze
complimenti
Perché non provate la Manitoba per salati delle farine magiche di lo conte ed un bel 100% biga che si trovano al supermercato?
grandissimi e simpaticissimi come sempre, l'amore e il sale della maiala, e gli impast fatt a cazz, che alla fine poi risultano i migliori.
È impossibile ....non ridere a vedervi 👍😂🍕
Ciao ragazzi 😋😉
più video per cortesia ragazzi
Complimenti per il terzo posto Antonio.
Bravi 👏
sto video mi ha fatto crepare dalle risate
Ho perso il video della pizza che si mette tutto ,e si inpasta con un solo cucchiaio e poi si mette in frigo .non riesco a trovarlo per favore mi potete aiutare a trovarlo?
Il sale nella farina ahahahahah
La spadoni XLL?
AHAHAHAHAHA "sale cërtãmente" citazione alla ragazza su tiktok
Avete provato la dallagiovanna napoletana 2.0? È migliore?
Avete provato veramente tantissime Tipi di Farine , ma mai le farine Le 5 Stagioni perché qui in germania trovo tutta la linea ma quelle che uso par la pizza sono :
Napoletana
Napoletana sacco verde
Superiore
Grazie ...
Ps: aspetto sempre i vostri video come mia moglie aspetta il sabato c'è posta per te ...
se avete voglia provate la Petra del mulino Quaglia
Dei grandi Molini italiani pizza verace 320W e pizza Dorata per prefermenti contemporanei 370w
Ragazzi, è la prima volta che non sono d'accordo con voi. Io sono innamorato dell'Anima Verace di Denti, più tenace forse della caputo pizzeria e necessita di una percentuale di acqua leggermente più alta dato che è un 310w quindi circa 40w in più, perfetta per impasti TA anche oltre le 24h, ma il sapore è unico e stupendo.
Ma avete vloggato alla competizione?
Una curiosità, per capire bene il procedimento:
avete solo fatto riposare l'impasto per 10/20 minuti e dopodiché avete realizzato I panetti andando a fargli una sola e unica lievitazione a 18° per 22/24 ore.
Mi confermate quanto detto così poi mi organizzo e sicuramente ci provo a farla. Siete sempre i migliori, viva l'amore napoletano.
Sisi
@@MalatidiPizza grazie infinite. In settimana ci proverò 🤩
Ragazzi bravissimi grandi i vostri video , perché non vi incontrate con Ian stampatti un ‘altro UA-camr che ha in comune con voi l’amore per la pizza sono andato ad assaggiare la pizza nella sua pizzeria è spettacolare ve lo consiglio… secondo me un video con lui spaccate ancor di più
le farine che mi fanno impazzire sono Molino Pasini e Petra.
TORTELLINI ALLA DYBA...ALLA PAULO DYBALA. DAJE ROMA DAJEEE
Vera è un ottima farina 🥰
Caputo uso la Cuoco ... pizzeria no 🤪
Vince’ oggi eravamo acidini?! 😂
Ragazzi, a quando il primo test con farina di grillo e larve?
Ma quanto sale dell'Himalaya avete?
Sarebbe bella una sfida sulla miglior farina biologica per pizza o la miglior farina tipo 1/2
vince la nostra a mani basse, teeee pareee
Il primo posto al campionato era sicuramente di Antonio, se ha fatto il terzo posto per mè è solo una scelta commerciale dei PaRTNER, la sua fama lo ha penalizzato, mi aspetto un secondo posto al prossimo campionato per poi salire, "queste sono mie considerazioni personali"
Mulino vigevano (tramonti oro o oro fibra uno) e.... Niente, la perfezione.
Provate ad usare la farina molino Pasini verde.
La usa Ian spampatti e ha vinto diversi concorsi. A livello di gusto secondo me è nettamente superiore alla caputo
Lo so che l'avete già provata. Però non guasta mai una riprova dopo mesi. Nel caso potreste provare ad usare la nuova linea soffio
Mangiato la pizza da Ian e in mano non pesa nulla, poi che sapore 😍😍
Boh io la Bongiovanni come sapore la trovo molto superiore alla Pizzeria e alla Denti. La Dalla Giovanna non l'ho provata
Dovete dirci anche qual'e la migliore mozzarella e miglior pomodoro
per me la migliore e la Caputo Nuvola.....viene veramente no spettacolo
Concordo sulla Vera, mi ha un pelo deluso. Diversamente da altre farine Bongiovanni la trovo meno buona della pizzeria e non assorbe tantissimo
Provate la farina marino magari una 0 o una tipo 1
Provate scricchiarella e pizza classica del nord italia
Ragazzi provate la farina molino iaquone
🎉
Avete dimenticato balle farine: Molino Vigevano "Vesuvio"; Molino Quaglia "Petra 5063";Molino Iaquone "tonda napoletana....
Ma hai ascoltato la parte iniziale del video ?
@@francesco3759l'ho riascoltato e mi era sfuggita la parte della farina "approvata"....
Antò sì tu u megl, se non hai vinto il campionato di pzza napoletana è perché è tutto un magna magna
Bello
Molino pasini primitiva.. sarebbe belle una comparazione con la pizzeria
In realtà la farina con il "W" più alto non è la Bongiovanni, ma la napoletana del Molino dalla Giovanna con un "W310"🤙
Domanda.. Magari un po stupida..
Perché non avete provato insieme alla farina Molino della Giovanna napoletana con le farine Molino Vigevano Vesuvio e petra 6037 . , ?
Secondo me era una bella sfida