Acabei de ver o teu vídeo,adorei as dicas,também adoro arroz,e sou mesmo um bom especialista em fazer arroz,normalmente utilizo o arroz estufado ou vaporizado,para ficar soltinho,se quero um arroz malandrinho,tipo arroz de tomate,de feijão ou mesmo de marisco utilizo o tipo carolino,mas compro só da marca BOM SUCESSO,empresa Orivarzea em Salvaterra de magos,Ribatejo,para mim o nosso melhor arroz em Portugal,tenho sempre muito arroz em casa,a família adora,bom, obrigado pela tua dica,até á próxima,abraço.
Olá menino Miguel! Não sou fã de cozinha e amo demais arroz! Nunca consegui fazer como gostava até aprender em.Macau onde o arroz é rei na mesa 😂. Hoje, descobri com mto agrado q o menino faz esse arroz maravilhoso para acompanhar tudo....o do coador! Uso o agulha, fica soltissimo e joga com tudo! Mto grata pelas outras receitas, mas sou fiel ao mais rápido para mim! Não demore lol lol .beijinhos .
Muito Bem esplicado penso que o mais complicado foi uma lição e ensino para o futuro mais barato não á quem. eu sempre agradicido com o seu ensinamento de,da culinária, SRTUGA. Parabéns pelos seus videos postados.em UA-cam, Facebook
Uma vez uma amiga fez o arroz pelo método número dois e eu achei a maior viagem dela, até q provei e vi q dava super certo. Amei o vídeo. Traz receitinhas de arroz:) Grata, Miguel!!!
Olá Miguel! Aqui no Brasil fritamos no azeite alho, cebola e depois refogados o arroz. Para depois acrescentar a quantidade de água. O nosso arroz aqui é o agulhinha. Fica ótimo. O seu ficou maravilhoso! B soltinho! Tudo de bom ! Beijos e até mais 😘
O difícil é usar arroz vaporizado e este não sair solto, faltou dizer que este arroz tem um sabor e textura bem característica que não é apreciado por muitas pessoas. É a mesma coisa você mostrar como fritar batatas sempre crocantes e douradas, mas usar batata congelada pré-frita. Eu ficaria bastante dececionado se me servissem arroz vaporizado num restaurante. Muitas pessoas têm dificuldade em fazer arroz soltinho, mas falamos do arroz branco agulha e o segredo para isso e que o senhor não referiu é muito simples, é só seguir as suas instruções tanto no modo 1 ou 3 e nunca mexer o arroz, só o deve fazer quando for para servir. Parabéns, tem um bom canal
Verdade, com o arroz vaporizado é mais fácil ;)... Mas o processo é o mesmo para outro tipo de arroz... Sim,, concordo, é importante não mexer o arroz ;)
Muito obrigado Miguel. Gostei de ver as dicas, pois com arroz normal é mais fácil. Agora o Meu problema é que sou Diabética, e quando faço o Arroz é integral! E noto que leva mais tempo a cozer, será possível quando poder ! De me dar umas dicas como fazer um melhor arroz integral? O meu Bem Haja. Aqui dos Estados Unidos 🇺🇸 mas sou da cidade do Porto. Embora a minha infância a partir dos 6 anos foi em Lisboa. 🙏🏻🤞🏻🇺🇸🇵🇹🫂👋🏻
Olá Miguel eu faço o meu arroz como mostrou na 3 opção mas ponho alho e cebola picada e o deixo refogar no azeite e a agua é quente e o dobro do arroz obrigada pelas dicas
Por acaso também faço como a terceira, é mais saboroso. Obrigado pelas dicas Miguel! Quando eu era miudo lembro-me de ir comer fora e quando era arroz, geralmente com frango assado ou num bitoque, vinha um arroz em forma de iglo que era uma delicia, não era solto, vinha ''colado'' o que lhe permitia manter a forma, talvez fosse de manteiga, já tentei de diversas formas e já diversas receitas e nunca consegui replicar. Uma vez que tens muito know-how no que toca ao arroz, e não só, gostava que caso saibas do que estou a falar, fizesses um video sobre este arroz, e porque não, varias receitas de arroz. Continua com o bom trabalho e a boa música, um abraço! José Galvão
Muito obrigado José :)... Muito provavelmente tem a ver com o tipo de arroz usado. O arroz carolino, por exemplo, tem muito mais tendência para ficar assim... Pode ser isso... Já experimentaste com diferentes tipos de arroz?... Abraço :)
Uso sempre o terceiro método. Com alho e azeite. Com arroz basmati então, fica uma maravilha. Outro método que dá pra fazer de diversas formas é um bom arroz de tomate 🍅
Eu tenho um quarto método para o arroz, rápido e que funciona, que é meter tudo no tacho a frio, arroz água (2x a água) azeite e sal, e tapado deixar levantar fervura e cozer, é o método que uso quando não me quero chatear muito em fazer o terceiro método
Olá ! O meu arroz preferido é o de alho e azeite e fritá-lo, mas nunca o vaporizado, não gosto, para mim não tem o mesmo sabor e parece-me emborrachado. Agora, não há dúvida que fica solto! Mas o meu também fica e consoante a receita, utilizo Basmati, Carolino ou Agulha. Mas gostos não se discutem.
Verdade Isilda ;) gostos não se discutem hehehe... Nós aqui em casa gostamos muito do vaporizado mas claro, quando é para fazer arroz solto. Para outras receitas, prefiro outro tipo de arroz ;)
Bom dia. Gostei imenso das dicas , embora faça mais a numero 1 e numero 3. Ja agora gostaria de saber qual o arroz que esta a usar, a mim pareceu -me o vaporizado. Obrigada e tudo de bom.
Arroz parboilizado?? Isso é batota 🤔 mas dos 3 métodos utilizo o 3°, fica brutal. Não existe melhor do que arroz agulha para ficar soltinho e com sabor, arroz parboilizado não agarra tanto sabor quando refogado
Arrozinhooooooooooooooo 👍 Quem é que não gostaaaa. o problema para muita gente é saber fazêlo. está bem explicadooooooo.😀
Acabei de ver o teu vídeo,adorei as dicas,também adoro arroz,e sou mesmo um bom especialista em fazer arroz,normalmente utilizo o arroz estufado ou vaporizado,para ficar soltinho,se quero um arroz malandrinho,tipo arroz de tomate,de feijão ou mesmo de marisco utilizo o tipo carolino,mas compro só da marca BOM SUCESSO,empresa Orivarzea em Salvaterra de magos,Ribatejo,para mim o nosso melhor arroz em Portugal,tenho sempre muito arroz em casa,a família adora,bom, obrigado pela tua dica,até á próxima,abraço.
Concordo ctg Luís ;)... Eu tb uso esse arroz, é muito bom! Além de ser verdadeiramente Português :) hehehe
Olá menino Miguel! Não sou fã de cozinha e amo demais arroz! Nunca consegui fazer como gostava até aprender em.Macau onde o arroz é rei na mesa 😂. Hoje, descobri com mto agrado q o menino faz esse arroz maravilhoso para acompanhar tudo....o do coador! Uso o agulha, fica soltissimo e joga com tudo! Mto grata pelas outras receitas, mas sou fiel ao mais rápido para mim! Não demore lol lol .beijinhos .
Muito Bem esplicado penso que o mais complicado foi uma lição e ensino para o futuro mais barato não á quem. eu sempre agradicido com o seu ensinamento de,da culinária, SRTUGA. Parabéns pelos seus videos postados.em UA-cam, Facebook
Gajo, como você é lindo!!!! Talentoso e um charme de apresentador 🤩🤩🤩🤗🤗🤗😘😘❤️❤️❤️👏👏👏👏
Uma vez uma amiga fez o arroz pelo método número dois e eu achei a maior viagem dela, até q provei e vi q dava super certo. Amei o vídeo. Traz receitinhas de arroz:) Grata, Miguel!!!
Muito obrigado :))
Olá Miguel!
Aqui no Brasil fritamos no azeite alho, cebola e depois refogados o arroz. Para depois acrescentar a quantidade de água. O nosso arroz aqui é o agulhinha. Fica ótimo. O seu ficou maravilhoso!
B soltinho! Tudo de bom !
Beijos e até mais 😘
Um arroz de tomate com uma salada de vagem e cenoura. Combina muito bem.
Essa receita é inédita!😅Cheira a Brasil, nunca ninguém me falou disso !!!
Eu faço sempre a olhómetro..... Ouch mas guardo as dicas. Grande jinhos
O difícil é usar arroz vaporizado e este não sair solto, faltou dizer que este arroz tem um sabor e textura bem característica que não é apreciado por muitas pessoas.
É a mesma coisa você mostrar como fritar batatas sempre crocantes e douradas, mas usar batata congelada pré-frita.
Eu ficaria bastante dececionado se me servissem arroz vaporizado num restaurante.
Muitas pessoas têm dificuldade em fazer arroz soltinho, mas falamos do arroz branco agulha e o segredo para isso e que o senhor não referiu é muito simples, é só seguir as suas instruções tanto no modo 1 ou 3 e nunca mexer o arroz, só o deve fazer quando for para servir.
Parabéns, tem um bom canal
Verdade, com o arroz vaporizado é mais fácil ;)... Mas o processo é o mesmo para outro tipo de arroz... Sim,, concordo, é importante não mexer o arroz ;)
Obrigada Miguel pelas dicas.
Miguel mais uma boa aula sim senhor 👌👌parabéns bué fixe
As férias foram muito boas 🌻☀️🏖️🏝️🌅só bronze
As férias já lá vão há muito tempo ;)... Infelizmente...
Faço quase sempre pelo método 3 mas com um extra. Um alho e alguma erva/especiaria. Louro, cominhos, tomilho, coentros...
Muito obrigado Miguel. Gostei de ver as dicas, pois com arroz normal é mais fácil. Agora o Meu problema é que sou Diabética, e quando faço o Arroz é integral! E noto que leva mais tempo a cozer, será possível quando poder ! De me dar umas dicas como fazer um melhor arroz integral? O meu Bem Haja. Aqui dos Estados Unidos 🇺🇸 mas sou da cidade do Porto. Embora a minha infância a partir dos 6 anos foi em Lisboa. 🙏🏻🤞🏻🇺🇸🇵🇹🫂👋🏻
Eu faço como o número três e uma delícia 🤤 hummm
Eu faço sempre o 3⁰ com uns dentes de alho a fritar com o arroz.
Fica uma maravilha ;)
Olá Miguel eu faço o meu arroz como mostrou na 3 opção mas ponho alho e cebola picada e o deixo refogar no azeite e a agua é quente e o dobro do arroz obrigada pelas dicas
Tb é a minha forma favorita de fazer ;)
Ola Bom Dia, No primeiro metodo os 10 mins a cozinhar e em lume brando ou medio?
Por acaso também faço como a terceira, é mais saboroso.
Obrigado pelas dicas Miguel!
Quando eu era miudo lembro-me de ir comer fora e quando era arroz, geralmente com frango assado ou num bitoque, vinha um arroz em forma de iglo que era uma delicia, não era solto, vinha ''colado'' o que lhe permitia manter a forma, talvez fosse de manteiga, já tentei de diversas formas e já diversas receitas e nunca consegui replicar.
Uma vez que tens muito know-how no que toca ao arroz, e não só, gostava que caso saibas do que estou a falar, fizesses um video sobre este arroz, e porque não, varias receitas de arroz.
Continua com o bom trabalho e a boa música, um abraço!
José Galvão
Muito obrigado José :)... Muito provavelmente tem a ver com o tipo de arroz usado. O arroz carolino, por exemplo, tem muito mais tendência para ficar assim... Pode ser isso... Já experimentaste com diferentes tipos de arroz?... Abraço :)
O arroz coze com tapado?
Obrigada pelas dicas!
Não ;)... Sempre destapado ;)
@@TuganaCozinha muito obrigada!
Uso sempre o terceiro método. Com alho e azeite. Com arroz basmati então, fica uma maravilha. Outro método que dá pra fazer de diversas formas é um bom arroz de tomate 🍅
Eu tenho um quarto método para o arroz, rápido e que funciona, que é meter tudo no tacho a frio, arroz água (2x a água) azeite e sal, e tapado deixar levantar fervura e cozer, é o método que uso quando não me quero chatear muito em fazer o terceiro método
Então, vou fazer meu marido assistir este vídeo, porque não sabe fazer nem panela de arroz elétrica. Kkkkkk, meu arroz preferido e o de Pato 😊😊😊😀😀
(: O que isso????? ... ☺ Sempre fazendo o marido a trabalhar!!!!! ... ☺ Ele deve estar perto de pedir ferias p'ra ir ao "Disney World"!!!!! ... ☺
Boa:) Não tem como ele errar
hahahhahahahahaha :)))
Faço a muitos anos da ultima maneira explicada, embora que com um ingrediente a mais para lhe dar um toque especial.
Ensina como fazer um arroz saboroso
Ensina a fazer frango de caril !! 🍗🥘
Ok :) vou meter na lista ;)
(: Pode fazer as outras "Receitas de Arroz" que nos aqui estamos!!!!! ... 🍲☺
Combinado :))) Eu tb adoro hehehe
Olá ! O meu arroz preferido é o de alho e azeite e fritá-lo, mas nunca o vaporizado, não gosto, para mim não tem o mesmo sabor e parece-me emborrachado. Agora, não há dúvida que fica solto! Mas o meu também fica e consoante a receita, utilizo Basmati, Carolino ou Agulha. Mas gostos não se discutem.
Verdade Isilda ;) gostos não se discutem hehehe... Nós aqui em casa gostamos muito do vaporizado mas claro, quando é para fazer arroz solto. Para outras receitas, prefiro outro tipo de arroz ;)
A terceira é como eu faço
Bom dia!!! A que temperatura devemos manter o fogo nos 10 minutos de cozimento? devemos deixar cozer como tacho destapado? Obrigada.
Bom dia. Gostei imenso das dicas , embora faça mais a numero 1 e numero 3. Ja agora gostaria de saber qual o arroz que esta a usar, a mim pareceu -me o vaporizado. Obrigada e tudo de bom.
Arroz parboilizado??
Isso é batota 🤔 mas dos 3 métodos utilizo o 3°, fica brutal.
Não existe melhor do que arroz agulha para ficar soltinho e com sabor, arroz parboilizado não agarra tanto sabor quando refogado
batota? hehehe... Tb resulta com outros tipos de arroz ;)...