教你自家製Kimchi泡菜，其實喺英國都好容易整到，食幾辣由你話事 | Homemade Kimchi with ingredients you can easily buy in the UK.
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- Опубліковано 27 лис 2022
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冬天係紹菜當造季節特別大同肥美，所以每年冬天我都會買嚟係屋企玩吓整Kimchi泡菜。係舖頭買係方便又唔算貴，但係我鐘意自已整係因為味道同材料都可以自行調教，而且kimchi係發酵食物，味道會因時間改變，自己整可以食多好多層次，由啱啱整好類似淺漬嘅清爽味道，到放置一排後攻鼻刺激嘅鮮香酸味都食到。最重要係可以調節辣度，屋企就算小朋友都可以食得，由其係英國嘅話，食Kimchi係一個吸收益生菌嘅好方法。所以今次就大家分享，點樣可以用英國都搵到嘅材料，整最健康最啱自己口味嘅Kimchi。
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Kimchi泡菜食譜 - 材料及分量
（蔬菜）
- 紹菜/大白菜 2棵
- 白蘿蔔 隨量切絲
- 紅蘿蔔 隨量切絲
- 雪梨 隨量切絲
- 蔥 8條
- 韮菜 6條
- 鹽 約3/4杯 （醃菜用）
（Kimchi 醃醬）
- 糯米粉 3湯匙
- 水 2杯半
- 糖 2湯匙
- 蒜頭 2球（約8粒）
- 洋蔥 1個
- 薑
- 魚露 半杯
- 韓國鹽醃櫻花蝦 1/4杯
- 韓國辣椒粉 1杯 （請自行調教分量）
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Ms. Betty, thx & appreciated so much for this video demo of Kimchi making. So well & detailed instructions . I will gather all Korean spices, then try ur recipe. It is my very 1st time to discover ur site. Thx again. Take care. 😊❤ iWong. Mtl., Que.,
CANADA.
期待咗好耐，好鍾意睇你出片👏👏👏👏
多謝多謝多謝支持！
🌸廚具都好粉紅色呀! I like it! 😊
終於睇到你做kimchi 泡菜影片喇，我會試做的，Thank you ♥
試吓啦，材料唔算貴，又唔使煮啲咩。或者份量減半試做吓先囉
鷹粟粉可以做粉漿嗎？
等到你出片啦😆
Betty , I really like this video 😊 . I made two jars of Kimchi today.
Thank you! I’m glad you like it☺️
Betty, thank you for sharing👍👍👍，如買唔到樱花蝦，你話像蝦醬味，可否用蝦醬代替？ 如唔用又可以嗎？ thank you!
好專業啊😮😊
唔係啦，屋企味道嚟啫。多謝支持呀
Betty有時間出多啲片，🥰
會㗎喇！
可以用整湯丸的糯米粉嗎？
好味禾
請問蝦醬是否放雪櫃儲存?還是要放冰格?
👍
多謝支持呀
👍👏👏😋
多謝支持呀！
👍👍👍👍👍👍
多謝支持呀！
Hi Betty, I saw you in city centre today morning❤
☺️next time come and say Hi! Nice to kind of meet u Btw.😬
@@bettyinmanchester I will come and say hi next time❤️ Hope to meet you again
我昨天喺Lidl見到妳呀…其實想同妳打個招呼，但見妳好似趕住買嘢（週日），所以就無嘞。
無所謂呀，下次再見到我記住say hi 呀
Hi Betty
Hi hi!!!
好叻呀
叻咩呀，無嘢要煮㗎！
@@bettyinmanchester 😄
津白唔駛洗？我一洗就散晒，點先可以洗得咁靚？
可能係因為我無切埋個尾，所以洗完無散
吾簡單😮呀，不過學咗先😅
試吓啦，或者份量減半試做吓先，其實一個紹菜都有排食