Как правильно варить королевские креветки.
Вставка
- Опубліковано 30 бер 2018
- Друзі Україні зі всього світу! Будь ласка підписуйтесь на мій канал!
Дяую всім добрим людям світу за підтримку Україні в ці часи!!!....
Дякую всім моїм майбутнім підписникам за вашу підтримку мого каналу!!!
Friends of Ukraine from all over the world! Please subscribe to my channel!
Thank you to all the good people of the world for supporting Ukraine in these times !!! ....
Thank you to all my future subscribers for your support of my channel !!!
#stopthewar #stopwar
Уважаемые друзья и гости моего канала! До сих пор никогда к вам не обращалась, а теперь пришлось! Прошу вашей всесторонней помощи! Пожалуйста, не проходите мимо! ..Кто может просто подписаться и расшарить мой канал в своих соцсетях - пожалуйста сделайте это! Вам на кнопочку нажать легко!...Пожалуйста помогите мне увеличить число подписчиков и зрителей!... Кто может и хочет помочь развитию моего канала материально - я буду безмерно благодарна за любую вашу помощь! Заранее благодарю каждого из вас за любую помощь!!!
Номер карты для поддержки канала: 5169 3600 0072 8554
Самое важное - не переварить креветки!!! Смотрите видео до конца, и у вас все получится великолепно!
#какваритькреветки #shrimps #boiledshrimps
Спасибо, лучшего рецепта не бывает, коротко и ясно
И вам спасибо, я рада, что мой рецепт вам понравился.
Какие шикарные креветки!!! Прям запах почувствовала их))
Спасибо!!! ))
Решил попробовать таким способом. Все супер. Варил 1 кг сразу В/М. Очень вкусно вышло. Спасибо! С меня лайк
И вам спасибо, я рада, что вам понравился мой рецепт. ))
Что такое ВМ?
@@NadezdaStep Варено-мороженые
Получились очень вкусные!!! Спасибо вам
Благодаря вашему видео научился наконец их готовить! Спасибо!
И вам спасибо! Я очень рада. что вам понравился мой рецепт. ))
@@azarasmagicfood8946 Ой рассмешили , у вас вареные креветки 😀😀😀 При большом желании , можно эти креветки залить кипятком из чайника на 20 - 40 секунд !
@@lithuania4768 Не путайте королевские креветки с гренландскими, дабы не выглядеть глупо.))
@@azarasmagicfood8946 дабы не выглядеть глупо я не путаю ! Гренландские я не покупаю , не люблю .
@@azarasmagicfood8946 Дабы не смешить народ , вот так выглядели ваши креветки до варки !!!
ua-cam.com/video/eYhIYHRBmi4/v-deo.html
Спасибо!!!
И вам спасибо за отзыв!
Без лишней лабуды,коротко и ясно👍
Вкусные наверное 😋, вот щас тоже делаю и жду не дождусь поесть их 😅
Супер-вкусные! ))
Ого! Благодарю
Спасибо! Маме на день рожденья приготовили очень вкусно!
И вам спасибо за отзыв.
Можно пива добавить, получается вкусней и сочней.
Да, конечно, можно и в пиве. Главное - не передержать.
Только что сварила аргентинские лангустины С/М по Вашему рецепту. Единственное, я в воду добавила пол-лимона сока. Прелесть, как же вкусно. Мясо креветки нежное, во рту тает. Спасибо Вам огромное!👍👍👍🔥🔥🔥💐💐💐
Всегда пожалуйста!)) Аргентинские лангустины по вкусу очень похожи на речных раков, очень вкусные.
Спасибо вам огромное!сварил по вашему видео, мы с дочей в восторге!
Приятного вам аппетита! И с Новым Годом! ))
@@azarasmagicfood8946 благодарю вас!добра вам и большую армию подписчиков!
@@донской-г9п Спасибо огромное! ))
Спасибо Вам! Приготовила чётко по Вашему рецепту. Креветки получились очень вкусные. Очень довольна.
И Вам спасибо! Я рада, что Вам понравился мой рецепт! Уверена, что и все другие мои рецепты тоже порадуют Вас.
Обязательно попробую и другие Ваши рецепты))) Удачи Вам во всём!
Спасибо бальшое
Пожалуйста, на здоровье!
Спасибо Вам! А у меня получается жестковатые и я думала, что не доварила, оказывается переварила.
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
То чувство, когда твои креветки уже куплены, с коркой льда, и тебе говорят, что такие покупать нел зя...
Вы правильно приняли информацию, и уже никогда не купите креветки в ледяной глазури. ))
Где же их найти без льда🤔
Спасибо я сварила думала что не доворю а всё прекрасно получилась я на вас подписалась
Спасибо! Теперь я точно знаю, что все мои рецепты у вас получатся изумительно! И приятного вам аппетита! )) .... и очень скоро я покажу пару новых рецептов из креветок
@@azarasmagicfood8946 спасибо
Да здравствует варка варёных креветок.королевская тёмная серая.
Но чуток проварить стоит но не много как автор подметил если переборщить будет резина .
Открою вам секрет! Они уже вареные ✌️😂😂😂 а потом заморожены
Открою вам другой секрет.)) Они ошпаренные, и выглядят как вареные. ))) А вы, если хотите есть их без дополнительной термической обработки, ешьте с удовольствием, только потом не жалуйтесь на диарею. ))
@@azarasmagicfood8946 урыла
@@azarasmagicfood8946 какая в мраку диарея? Ем такую креветку на Курилах 40 лет и всё тип топ...лапшу тут людям не вешайте, знаток варёных креветок 😎😎😎😎😎😎
@@tbxru Ой,Женя, жаль не увидела раньше этого вашего хамства......Ну, да ладно, пусть это вам считается......Злиться на вас не стану, за это хамство к вам и так прилетят бумеранги.
@@azarasmagicfood8946 какой же тут бумеранг?это чистая правда, зачем вы вещание и выдаёте за правду то, чего в глаза не видели и обращаться не умеете?
Спасибо!
Рада, что вам понравился мой рецепт. Советую попробовать приготовить креверки и лангустины вот по этим рецептам, результат превзойдет все ваши ожидания: ua-cam.com/video/-rJobvRm7mg/v-deo.html , ua-cam.com/video/4xNhyYvCALg/v-deo.html
Вот в конце видео, можно было почистить креветку и разломать мясо, показать насколько она нежная )
А это вы уже сами себе варите и убеждайтесь какое нежное мясо получается. ))
@@azarasmagicfood8946 нахуй тогда нужно твоё видео? чтоб я поверил тебе на слово когда ты даже не показываешь результат?
@@vyazemsky4848 Все мои видео - для адекватных людей, а не для матерных жлобов.
Осень помогли,спасибо!
И вам спасибо! ))
Очень а не осень
александр вульф Очень,а не осень,guchi flip flap
@@user-tb5pu3ht7o Т9 многих подводит ))
Посмотрев такой рецепт сразу бегу в магазин за криветками, чтобы приготовить!
Правильное решение! ))
Под горячей водой не размараживают, умница
Ой, спасибо, а я и не знала! ))))))))))).......Вы там себе размораживайте как сама хотите, а я все делаю и быстро и супер классно. Главное - знать как правильно это делать. ))
Сильно много текста это не реклама. Женщина на корабле судну потоп
Учитесь правильно готовить )).
Не понимаю, откуда под этим видео токсичные комментарии. Особенно от сыроедов. Может вы ещё и грибы из леса сырыми едите?? Хотите болеть-вперед, другим это не навязывайте. Спасибо за рецепт,а то подзабыла как их варить. Коротко и понятно описали.Привет из солнечного Крыма✌️
Спасибо за коммент! Привет из солнечной Одессы! ))
Спасибо конечно за информацию, буду знать что до кипения доводить не следует, я всегда раньше доводил, но они у меня не резиновые были а рассыпчатые это очень бесило, я раньше сколько с креветками не бочинил, никогда резиновыми небыли, я имею ввиду королевских креветок, может быть других мастей и были бы резиновые, но у меня только королевские были.
Рассыпаться могут те королевские креветки, которые были заморожены в толстой ледяной глазури. У них и вкус не такой как надо. Покупайте только креветки сухой заморозки. И приятного вам аппетита.))
@@azarasmagicfood8946 Спасибо, но поверьте я на криветках как говорится собаку съел, резиновые у меня получались не королевские а средние их особо солить не надо сильно, потому что они уже солёные, а вот королевские надо сильно солить потому что они сладковатые даже, и королевские я покупаю всегда как у вас на видео сухой заморозки и вот они при закипании всегда рассыпчатые, я теперь понял из вашего видео что до кипения не доводить. Вы знаете я королевские креветки в толстой ледяной глазури даже не видел, у меня в ДНР такие не встречались мне.
Попробуйте и другие мои рецепты из креветок, вам понравятся. Плейлист "Улетные рецепты из креветок ".
@@azarasmagicfood8946 Спасибо попробуем.
Здравствуйте, купил королевские креветки а на упаковке написано варить,как вода закипит,2-3 мин. Или я что-то не понял?
Здравствуйте! Те, кто пишут на упаковках - они не кулинары. Если у вас варено-мороженные королевские креветки - варите их так, как я показала. Если ваши королевские креветки сырой заморозки - их можно довести до полного цикла кипения, снять с огня, и слить воду через 15-20 секунд. И не забудьте разморозить креветки перед варкой.
Автор видимо знает вкус мокрых портянок!
Полагаю, вам там этот вкус более привычный и знакомый.))
вай вай вай
Да, это таки вкусно! Смотрите мои новые видео, подписывайтесь, будет еще вкуснее!
Лёд необходим чтобы креветки оставались свежими во время перевозки. Не знаете не говорите!
Ошибаетесь! Начальный производитель никогда не намораживает на креветках лед. Технологически правильная заморозка для любых морепродуктов - это шоковая сухая заморозка. И они импортируются именно в состоянии сухой заморозки. А жадные перекупщики давно поставили линии упаковки, закупают их в коробках весом 5-10 кг, и перепаковывают в упаковку 0.5-1 кг, при этом, намораживая на них лишнюю воду. Если вам так нравится переплачивать и иметь отвратительное качество, - вперед и с песней, покупайте креветки в толстенной глазури )))
С этим согласна)
Чушь! Сам хоть понял, что написал?
Лучший вариант приготовления...я все пробовал...но этот лучший.!!!!! Спасибо Вам автор!
И вам спасибо за приятный отзыв! Если вы еще не подписались на мой канал - подпишитесь пожалуйста, и расшарьте друзьям. Вам не сложно, а мне приятно. )) Еще раз спасибо!
Азара можно было не говорить ...я подписался уже... колокольчик нажал. Мира Вам!
@@user-mj4yb7ix2d Большое спасибо! Доброго Вам здоровья!
Я просто в шоке! Никогда не думал, что из простейшего приготовления, можно сделать проблему. В комментах столько специалистов сидит и у каждого свой метод и свои взгляды, как правильно: кто их варит, кто не варит, кто на пару готовит, кто жарит, кто по минуте, кто по две, кто по три...Все ругаются... Тьфу!.. Это детский сад, товарищи! Человек показал свой рецепт: попробуйте сделать так. Не понравится - сделайте по своему. А то, что морепродукты из наших магазинов нужно термообрабатывать, это, на мой взгляд, самое правильное решение. Чисто самосохранение. Бывает и так, что простой диареей не отделаетесь. Это очень опасно! Знакомые рассказывали про свою подругу, поклонницу суши и ролл. Ей потом на обследовании сказали, что вся её печень в червях из за сырой рыбы... Видно заражённая попалась. Незнаю правда это или нет, но роллы я с тех пор жареные предпочитаю..
Спасибо за поддержку! )
Я сегодня ела
Интересно, кто ел мокрые портянки.? Вкус мокрых портянок!
Дамочка, у меня такое впечатление. что вы - одна из тех, кто торгует креветками в ледяной глазури. Если вам нравится вкус таких креветок, перемоченных, перемороженных - ешьте себе на здоровье, и пусть вам будет вкусно. ))))
Я буду
Спасибо )
Готовьте с удовольствием! ))
..размораживайте под струей горячей воды..дальше не смотрел.
Не смотрели - ну и ладно, не научитесь их правильно варить ))
Все замороженные продукты быстрее в холодной воде размораживаются, мне так кажется.
@@user-ti7kh5lz7z 200% !
вы покупали С\М или В\М ???
Это В\М креветки. При варке С\М королевских и тигровых креветок процесс кипения можно довести до полного цикла и сразу снимайте с огня.
Здравствуйте! С Новым Годом вас! Несколько раз я специально экспериментировала с С/М креветками крупных типов (тигровые, лангустины, " Аргентина"). И каждый раз убеждалась в том, что все мои рецепты, которые я даю для королевских креветок, - все эти рецепты идеально применимы ко всем другим видам крупных креветок, которые мы тут можем купить. И даже С/М креветки не надо доводить до полного цикла кипения, их надо снимать с огня при появлении первых признаков закипания.
Так они уже варёные .доваривает?
Они в упаковке полувареные. Это королевские креветки, им необходима такая дополнительная термическая обработка.
Они уже вареные....)))
Все знают, что большинство видов креветок поступают в продажу ошпаренными (что придает им розовый цвет) и замороженными. Один вы не в курсе )).
@@Aleksander134L81 Все знают, что креветки давно уже выращиваются на морских фермах, а не вылавливаются в море. Именно такие креветки и поступают на наш рынок. Вы отстали от прогресса. ))
@@Aleksander134L81 Так и продолжайте думать ))
@@azarasmagicfood8946 неужели?выращивают?на Сахалине? Кто, интересно?в Китае согласен, в Эвропн и в США и др...у нас кто выращивает креветку ДАВНО УЖЕ🤣🤣🤣🤣🤣🤣насмешить меня
@@tbxru Успехов вам на вашем Сахалине. ))
Чем больше тем не так сочно
И снова здравствуйте! Смотрите мои новые рецепты, подписывайтесь, будет еще вкуснее!
Ах, да ох 😀 Из килограмма таких варёно-замороженных креветок получается в итоге небольшая тарелочка хвостиков 🙂 Разве только одному на покушать 🤪
А кто говорил, что я готовила килограмм? Сварила немного, для себя, ну и
вас научила.))
И чему тут радовать близких? Тут и самому не хватит. За сколько вы купили уже без льда эти бедненькие 11 штучек? За рублей 600-700?
Я покупаю их в гораздо большем количестве, и цена на них у нас не в рублях. ))
@@azarasmagicfood8946 ну тогда в гривнах, я же не знаю где вы живёте.
Сегодня купил за 399руб за кило один в один такие же еще и сам выбирал по крупней накладывал
А по времени сколько варить, я как их закинул через 5 минут пошли пузырьки и все они готовы?
Тут надо время варки вычислять не по минутам, а как я рассказала, по первым пузырькам в самом начале закипания. Появились первые пузырьки - слегка перемешайте креветки, и через несколько секунд снимайте. При таком количестве, как тут в моем видео - снимаем через 5 секунд после первых пузырьков. Если вы варите килограмм креветок - то можно снимать секунд через 15 после первых пузырьков. Тут главное - не довести по полного закипания воды. Добавлю, что все мои рецепты, которые я даю для королевских креветок, - они применимы для приготовления всех крупных креветок. Даже если вы варите креветки сырой заморозки - их тоже до полного кипения воды доводить не надо, просто чуть добавляем секунды. ))
И да, если пузырьки пошли через 5 минут - они уже готовы. А если сомневаетесь, то хотя бы сразу выключите огонь, и сливайте их через 10-15 секунд. Результат будет тоже хороший.
Мы не про креветки спрашиваем, а как варить. 😀
Как варить - раскрывайте глаза и уши, внимательно смотрите и слушайте. ))
@@azarasmagicfood8946 чтобы не было таких для вас неприятных комментов которые ставят ваше лицо в состояние гримассы с ",улыбкой", нужно говорить поменьше и быстрее переходить к делу, ну и не бывает плохих комментов, вы как блоГЕр должны это понимать, смените гнев на милость и у вас все будет)))
@@user-vz6rx2gi7q мадам, ваши "многабукв" никого не впечатляют, а ваши попытки блеснуть словоблудием только выдают ваше тотальное жизненное одиночество и поиски с кем бы пообщаться хотя бы таким способом... идите в люди, блесните там, если осмелитесь.
@@azarasmagicfood8946 что там у вас с голове? Надо уметь читать 🤣. Больше улыбайтесь
@@user-vz6rx2gi7q Мадам, тренируйтесь перед зеркалом, чтоб потом не удивляться. что в ответ на ваше пренебрежительное невежество вы получаете по носу.
1:04 надабыла ранше
Полагаю у вас все хорошо получилось по моему рецепту.
повторюсь, если бы вы читали этикетку...)) но нет же вы знаете все лучше... размораживать их не надо.. а что делать указано на той же этикетке что вы упорно игнорируете.. и варите до резины хороший и нежный продукт
да, я знаю лучше и даю самый правильный рецепт варки ...а вы зря повторяетесь ))).....вижу, что вы даже не пробовали мой рецепт варки, вам бы только репликами покидаться ))....если вы так любите следовать инструкциям с этикеток - продолжайте в том же духе
А ты пробовала на вкус мокрые портянки?
Сам пробуй! Потом себе перед зеркалом расскажешь. ))
Сам их пробуй! Потом перед зеркалом себе расскажешь.))
вы этикетку читаете?? на ней написано... « варено-мороженные» а не ошпаренные)) возьмите не вареную и ошпарьте))) она не станет такого цвета....
Ок, размораживайте эти "варено-мороженные", ешьте вдоволь, и попробуйте избежать негативных последствий для своего организма )))......Не советую вам читать надписи на упаковках, тем более на тех, которые произведены на территории, весьма далекой от вылова креветок....предпродажная термическая обработка всех видов креветок после вылова происходит при одинаковом режиме температуры и времени, при этом белок мелких видов креветок сворачивается и сваривается быстрее, чем белок крупных креветок...... реально варено-мороженными, не требующими дополнительной термической обработки, можно назвать только гренландские креветки, все другие виды креветок обязательно надо доваривать именно таким способом, как я показываю, ибо мясо в них - у королевских креветок полусырое, у лангустинов и аргентинских креветок сырое, при розовом цвете панциря
НУ спасибо, теперь понятно почему у тебя так много подписчиков
Ну пожалуйста )). А подписчики мои - в основном те, с кем знакома лично. ))
А еще добавлю, что вам, уважаемый, к незнакомым людям следует обращаться вежливо и на "вы".
Пересолить креветки практически невозможно. Мало соли добавляете.
Соли я добавляю вполне достаточно. Мясо королевских креветок действительно не набирает в себя много соли, но и на поверхности панцирей избыток ее совсем не нужен.
Зачем вы их размораживать если они сухие а
Размораживаю для того, чтобы они были комнатной температуры и чтобы лучше контролировать процесс варки. Когда вы погружаете в кипяток замороженные креветки, то их нужно снимать с огня несколько позже, и есть риск переварить их. А так - четкий контроль процесса, и изумительный результат.
Кто нибудь знает как отличить морские от которых выращивают
Я знаю. )) Черноморские рачки, которых многие по незнанию называют креветками, у нас тут продаются живые, их не выращивают, а ловят в море.
@@azarasmagicfood8946 а большие выращивают
Что касается океанских креветок, которые есть в продажах в замороженном либо свежем виде, к которым относятся и королевские, - все они давно выращиваются на фермах.
@@azarasmagicfood8946 кошмар какой конечно, откуда взять микроэлементы йод и тд
Не волнуйтесь, йод и другие микроэлементы в креветках имеются. )) Так что, мясо креветок очень вкусное и полезное. )
Откуда она знает вкус мокрых порянок?) 😂
Как откуда? От вас, из ваших рассказов о вашем гастрономическом опыте. ))
@@azarasmagicfood8946 у вас было время подумать, могли бы что нибудь интересное написать, а не стрелки метать😁горе хозяйка, гореповариха
@@FIN414 Какой привет - такой и ответ!
Балда , криветки с магазина красного цвета это уже готовые криветки! их в принцепи только разогреть и всё!
Так много "грамотеев" и "кулинаров"! Ок, просто размораживайте королевские креветки, ешьте, и потом наслаждайтесь диареей. ))
один раз по пьянке я так и сделал....э...
потом весь следущий день на горшок бегал...
Po nashym pravilam eto kak rakov varit. Ctoby rozlazilis v rukah i nicevo rezat ne nuzno. Srectvo ot glistov obizatelno. Na god 2 tabletki. Profilaktika
Вы попробуйте.
Пока слушала Вас ,переварила:(((Мадам, меньше текста !!!
Вы сама прозевали. Надо было сначала всего 3 минуты посмотреть и послушать, тогда сварили бы правильно. )) С Новым Годом! ))
Марина Смекалова вам самой не странно бред писать.
@@oksanamalyutenko6295 :)))
Автор пробовала,портянки на вкус?
Нет, не пробовала, но возникла такая ассоциация от креветок в ледяной глазури. Однажды моя мама, без моего ведома, купила мне целую 5-килограммовую коробку королевских креветок в ледяной глазури. Те креветки были такие отвратительные на вкус, такого ужасного качества, что единственным моих желанием было выбросить их, что я собственно и сделала. А маму попросила никогда больше не устраивать мне таких сюрпризов.
Самый правильный рецепт.
Спасибо вам за отзыв, мне приятно, что вам понравился мой рецепт. )) С Праздником Вас! С Рождеством! И с Новым Годом!
@@azarasmagicfood8946 спасибо.
Под горячей водой, тем более в микроволновке не размораживают, тоько под струёй холодной воды или пока сами не оттают, запомните и не вводите людей в заблуждение.
Как хочу - так и размораживаю!))
Какая горячая вода, вы совсем ку-ку???
Вы ещё чай с горячей воды делайте!!!
Горячая вода это техническая
У вас, возможно, в водопроводе вода техническая, а у меня - очищенная. А вы просто не поленитесь подогреть питьевую воду и разморозить в ней креветки. Для особо требовательных и нежных могу порекомендовать итальянскую воду Lauretana, если такой у вас в продаже нет, то скорее всего вы сможете купить воду San Benedetto. Готовьте с любовью, и приятного вам аппетита. ))
техническая вода в первом контуре в котельной и в трубах отопления. В водопроводном кране горячая вода, ровно та же холодная вода, что и из холодного крана, но прошедшая через теплообменник, в котором она нагрета технической, без непосредственного контакта. По крайней мере в Москве именно так. Сорри за тафталогию.
@@promanchenko У вас так, а у меня иначе. Во-первых у нас тут вода лучше и чище, во-вторых у меня стоит хорошая система дополнительной очистки, и вода горячая у меня не техническая, а нагретая в бойлере. И что лично вам мешает взять питьевую воду и отдельно подогреть ее в чайнике, если вас не устраивает качество вашей водопроводной горячей воды? ))
@@azarasmagicfood8946 вы не внимательно читали, меня все устраивает, и даже ваш рецепт варки креветок, которым я сегодня воспользовался. Вполне неплохо, спасибо. Я лишь поправил товарища, считающего, что в горячем кране течет техническая вода.
@@promanchenko Рада, что мой рецепт вам понравился. ))
Вот не один чудо повар, не сказал, какой продукт изначально...... Вареные замороженные или свежемороженные)))))))
На упаковке этих креветок пишется 'вареномороженные', но по факту они полусырые и требуют дополнительной термической обработки.
Вы сейчас говорите, что так хорошо разбираетесь в морепродуктах и готовите их, но вы не умеете даже правильно их размораживать. Размораживать что-либо в горячей воде или в микроволновке нельзя. Иначе продукт потеряет свою структуру. Во вторых вы посоветовали выбирать варёно-мороженые креветки по цвету, но на цвет таких креветок нет смысла смотреть. По цвету и другим факторам выбирают свежие морепродукты. Когда другие пользователи писали про то что эти креветки уже сварены вы вместо того чтобы признать ошибку говорили о том, что они только ошпарены и что если мы в этом уверены, то можем есть их прямо так. Я вас удивлю, но креветки и другие морепродукты можно есть полностью сырыми. Погуглите, что такое сашими. Так что перед тем, как утверждать, что вы так хорошо готовите и разбираетесь в морепродуктах сначала проверьте информацию. Вы совершенно не умеете готовить креветок и не протянули бы в ресторане и дня. Так что сначала научитесь готовить, а потом уже говорите, как это делать ПРАВИЛЬНО.
Во-первых, я не в ресторане, а дома. Во-вторых, микроволновкой я вообще не пользуюсь, а варианты разморозки в микроволновке либо под струей горячей воды - это для тех, кто хочет разморозить за минуту. В-третьих - я озвучила по каким факторам лично я определяю свежесть креветок, продаваемых в магазине ( а вы там себе выбирайте как вы хотите). В-четвертых: королевские креветки и лангустины красного цвета, которые вы можете найти в продаже, не смотря на то, что на упаковках написано "варено-мороженые", на самом деле они всего лишь ошпарены, и есть без дополнительной термической обработки их нельзя. Только гренландские креветки действительно варено-мороженые и им не нужна дополнительная термическая обработка, их достаточно просто разморозить, и они готовы к употреблению. И если вы считаете себя таким умным семи пядей во лбу - то размораживайте королевские креветки, не варите их (ведь по-вашему, они уже вареные), сразу ешьте и побольше, и желаю вам прочувствовать все прелести последствий в вашем желудке и кишечнике. А после поедания и лечения, все же хотя бы раз попробуйте сварить их по моему рецепту и научитесь это делать ПРАВИЛЬНО. )))
Вы вообще не признаёте свои ошибки или просто не умеете читать?
Если вы считаете, себя во всём правой , то открою вам секрет. Это не так научитесь признавать ошибки. Сначала прочитайте комментарий, а потом уже на него отвечайте. Я ПОДРОБНО расписал где и почему вы не правы. Эволюция сыграла над вами злую шутку. Вы явно не прошли ту ступень, где обезьяна превращается в разумного человека, а так и остались неразумным существом. И к вашему сведению , ел сашими и не только из креветок!
@@1mpera744 Напрасно вы взяли на себя миссию поучать и оскорблять меня. Если взрослый человек - мне жаль, что вы так плохо воспитаны. Видимо, вашим близким вы чересчур надоели, и потому переключились на интернет-пользователей. Займитесь лучше собственным самообразованием и самовоспитанием.
Я вам все расписал по фактам любой нормальный человек уже давно понял бы но вы признавать своих ошибок не умеете! И это не ваше дело судить обо мне, моих родствениках и о моём воспитании. Судя по вашему поведению полохо воспитаны тут только вы и я могу вас только пожалеть!
Самообразованием я и так занимаюсь я хотя бы не обучаю других пользователей тому, в чём сам не уверен! И не говорю, что это ПРАВИЛЬНО вы бы могли сказать, что это ПРАВИЛЬНО, только при том условии, что информация была взята из проверенных источников! Я в своём комментарии уверен. Вся информация в нём верна! В отличии от вашего видео. И если бы вы потратили 5 минут своего ДРАГОЦЕННОГО времяни, то проверили бы все факты изложенные мной и произнали бы свою ошибку. Но вместо этого вы мне пишете те факты, которые я в своём же комментарии опроверг и говорите как вы хорошо готовите и что только вы с здесь правы. Вам давно нужно преподавать в le cordon bleu я бы посмотрел на реакцию французов на ваш кулинарный шедевр! Хотя мне кажется, что с такими кулинарными навыками вас бы даже в это здание не пустила бы охрана!
Сколько же едких комментариев. Люди будьте добрее друг к другу!
Люди - они разные, а хороших все равно боьше!))
креветку варят на пару
Могу допустить мысль о том, что вы уже варили креветок на пару, и что вам этот метод подошел. А у меня свой рецепт, на мой взгляд - самый классный. ))
А ничего что их надо именно варить 3-5 минут а не просто в предкипящую воду кинуть на минуту
А ничего, что даже если вы просто дадите им закипеть, они станут жесткие резиновые, а за 3-5- минут кипячения - вообще "за ногу об дорогу" ))))).........Да кипятите их как хотите, как вам самому нравится, и пусть будет вам счастье. ))))))))
Афигеть кричали дети. Откуда она знает вкус мокрых портянок ?? О_о
Как откуда? От вас, из вашего опыта, из ваших рассказов. ))
Вы показали уже сваренные креветки.
Таким "умным" я уже несколько раз отвечала. Теперь даже не буду напрягаться на разъяснения, читайте подобные комменты и мои ответы, просвещайтесь. ))
Кому противопоказанна? У меня меня желудке проблемы
Противопоказания могут быть только тем, у кого серьезная аллергия на белок, содержащийся в морепродуктах. Если у вас проблемы с желудком типа язвенной болезни, то я рекомендую вам ограниченное количество креветок на один прием пищи. Уверена, что 3-5 креветок для вас будут нормальной порцией. Для всех. даже тех , у кого с желудком все в порядке, я советую съедать не более 7 штук таких креветок (именно королевских). Белок, содержащийся в них, довольно плотный, и количественное переедание может вызвать нарушение пищеварения у тех людей, для которых эта пища не есть привычной регулярной. Для всех, кто часто есть королевские креветки, порция вполне может быть увеличена, и все равно любую пищу надо поедать разумно, в нормальных количествах и объемах. ))
Болтологии много!
Это задумано специально для таких как вы )))
@@azarasmagicfood8946 ого у вас иглоязычие во👍👍👍
@@user-wj1gk1du8r Спасибо. ))
вопрос на сколько 1:20
Посмотрите внимательно весь рецепт, и у вас не будет вопросов. Я все четко рассказала что и как делать. Время варки у вас будет зависеть от количества креветок и объема воды. Важно - не отходить от плиты и контролировать весь процесс.
Они не успевают не просолиться, не пропитаться приправой! Я варю их 1,5 минуты! И получяються они нежные!
Королевские креветки обладают свойством не впитывать соль, и в принципе, пересаливать их и не надо, это вам не тарань. Пропитываться водой, в которой они варятся, им тоже не надо. Приправы должны давать только легкий аромат, и ни в коем случае не должны перебивать вкус креветок. Если вы так уж хотите, чтобы они были солеными, то соли в воду добавьте в 2-2,5 раза больше, чем я даю в моем рецепте, и после варки не забудьте ополоснуть их пресной водой, иначе лишняя соль на панцире испортит вам удовольствие, даже если вы едите их под пиво. Если вы так любите кипятить их в течение 1,5 минут - это ваш выбор. Но все, кто попробовал сварить их, не доводя до полного кипения, больше никогда их не кипятят.
Правильно делаете.1,5-2мин.
А не маловато.Может минутку хоть кипчтить,?
Ни в коем случае!!!! Не кипятить!!! Особенно это касается варено-мороженных королевских креветок!....И даже когда варите тигровые креветки сырой заморозки и креветки-лангустины - тоже кипятить не надо, тут время варки можно увеличить на 10-15-20 секнд.....Вы попробуйте на 2-3 креветках разное время готовки, и убедитесь какой будет результат. ))
@@azarasmagicfood8946 спасибо))
@@user-lj4ks9bq9t Всегда пожалуйста! Обращайтесь! И не забудьте подписаться, если еще не подписаны. Смотрите все мои рецепты. И приводите друзей. У меня все очень вкусно! Почти все рецепты - мои авторские. )
@@azarasmagicfood8946 подписался.если что я буду смотеть.Так как сам тоже готрвлю))
@@user-lj4ks9bq9t Спасибо! Мне очень приятно!
креветки красного цвета из магазина уже сварены!
С недавнего времени в магазинах стали появляться охлажденные вареные королевские креветки, в пластиковых упаковках, производителя "Норвен". Если вы хотите покупать уже сваренные королевские креветки - покупайте. А я показываю как правильно сварить те королевские креветки, которые продаются замороженными, хотя их цвет красный, но они полусырые и требуют дополнительной термической обработки.
тётя вы пьёти?
Нет, деточка, я наблюдаю за уровнем грамотности нынешней молодежи. Вам бы повторить школьную программу грамматики. ))
Что за ерунда : разморозка горячей водой: наверное не знакомым канцерагеном
))) Я уже отвечала на подобное "фе" )). Размораживайте как хотите. Главное, чтобы пред варкой креветки были полностью разморожены.
Это не королевская а обычная замороженая
А вы понимаете разницу между ракообразными, и ,в частности, между креветками? ))))) И хотелось бы узнать что в вашем понимании есть "обычная замороженная" и какое у нее правильное название в энциклопедии? ))
@@azarasmagicfood8946 не знаю я тупой мне 11 лет но вот такие креветки я брал замороженные прям один в один
@@medved2617 В таком случае, прежде чем оставлять свои комментарии, сначала включайте разум и думайте. Ну и заодно гугл вам в помощь - там смотрите разновидности и изучайте, самообразование и саморазвитие еще никому не помешало.
Не смотря на то, что вы успели удалить ваши новые жлобские ответы, ютуб показал мне их. Вы полагаете, что матерные фразы вас украшают? Или вы наивно считаете, что они добавляют вам взрослости и солидности? Рекомендую вам все же заняться образованием и интелектуальным развитием, надеюсь это поможет вашей дальнейшей жизни.
Зачем их варить, если они уже варёные😁 Сырая креветка серого цвета и краснеет при варке. Эти нужно просто разморозить промыть и есть😁
Ошибаетесь! Просто размораживать и есть можно только гренландские креветки. А королевские креветки, тигровые и лангустины требуют дополнительной термической обработки даже если они кажутся вареными или на упаковке вы прочитали словосочетание "варено-мороженные". На самом деле эти королевские креветки всего лишь ошпаренные, их мясо полусырое.
@@azarasmagicfood8946 Спасибо за ответ! Поинтересуюсь глубже этим вопросом. Если вы правы тогда извините. Я довольно часто покупаю креветки, красные, замороженные. И никогда мне не попадались полу сырые.
@@pawekowalski3897 Скорее всего, вы покупаете гренландские креветки, которые не надо варить. Гренландские креветки отличаются от королевских и других более крупных креветок размером и плотностью содержания белка. Они легче и съесть их можно больше. С королевскими и тигровыми креветками, если вы не привыкли к ним, нужно быть осторожным, на одну порцию достаточно 7 штук, большее количество может вызвать лишнюю нагрузку на пищеварительную систему. А вообще этот мой рецепт и все другие рецепты приготовления креветок, которые есть на моем канале, подходят для приготовления всех видов крупных креветок, которые можно купить в Украине, - королевские креветки, тигровые, лангустины. Готовьте с любовью, и приятного вам аппетита! ))
Это уже отварные креветки, сырые серового цвета.
Повторяю для еще одного умного пользователя: все импортные креветки, поступающие на наш рынок - не отварные, а ошпаренные, и в зависимости от вида, все креветки, кроме гренландских, требуют дополнительной тепловой обработки. А если вы так уверены в готовности замороженных королевских креветок к прямому употреблению - то вперед, просто размораживайте и ешьте их если конечно уверены в абсолютной крепости вашей пищеварительной системы. )))
Серового
Лишнего, надо по кароче
Рассказываю подробно.
@Azara Magic если б вы хоть раз в своей жизни взяли бы живую креветку и съели её с соевым соусом иивассаби, вы бы тут всей ереси не писали про диарею. А мы вам всего лишь сделали небольшое замечание,что не надо людям вешать лапшу на уши, вот и всё
Живые креветки до наших магазинов к сожалению не доезжают. А те которые доезжают, требуют определенной термической обработки. И кого это вы имеете в виду своей фразой "А мы вам всего лишь.....и т.д...." ? ))) .... А , ну да, это вы же себя любимого там возвеличиваете. )))))
@@azarasmagicfood8946 действительно,многие морепродукты можно есть сырыми с различными соусами и диареи нет. Это очень вкусно
@@tbxru Это - в том случае, когда морепродукты свежевыловленные из моря. Я сама много раз ела сырые мидии, которые собирала в море. И тут важно знать, что вода, из которой взяты морепродукты действительно чистая, а не загажена выбросами из порта, с кораблей, или (что гораздо хуже) с городских очистных станций.
@@tbxru А что касается тех морепродуктов, которые в замороженном виде появляются в наших магазинах - то я уже комментировала, что только гренландскую креветку достаточно разморозить и она готова к употреблению. Все другие виды креветок нуждаются в дополнительно термической обработке. Ни вы, ни я, и никто из потребителей не можем быть уверены в тех техпроцессах, которые были применены к покупаемым нами замороженным морепродуктам. Я эти техпроцессы знаю, а большинство покупателей не знают и не обязаны их знать. Для них важно знать, как правильно сварить или пожарить, чтобы было очень вкусно. И тут мой опыт и мое кулинарное хобби помогает всем желающим. )))
@@azarasmagicfood8946 не насчёт техпроцесса спорить не стану😜😜😜😜😜
Много разговора
Много разговора там, где полчаса рассусоливают. )))
Не знаю,я не варю и всё ок
Вы не варите гренландские креветки, которые действительно варить не надо. А все виды больших креветок варить надо, даже вот такие королевские креветки, которые называются "варено-мороженные", и в моем видео я показываю как это сделать правильно, чтобы их не переварить.
@@azarasmagicfood8946 ваше видео просмотрела-всё понятно,и всё же я не варю и корол.крев.много лет.из рестор.сушеф научил,просто обжариваю
@@user-qs5yr4ze9n ))))))))))))).....Улыбнули вы меня ))...... Варить или жарить - это ваше дело. Главная суть в том, что этим креветкам обязательно надо проводить термическую обработку! Я тоже жарю их разными способами, и в других видео показываю эти рецепты. ))
@@azarasmagicfood8946 креветки уже сварены на судне,от того и цвет яркий-они варено замороженные,как видите я жива здорова и Су шеф проф..Я рада,что вы улыбнулись,спс
@@user-qs5yr4ze9n Вы хотите со мной поспорить???.....Тогда зачем вы их жарите, если так уверены, что термическая обработка не нужна? Просто размораживайте и поедайте в любом количестве!...Или вы не понимаете, что и процесс жарки и процесс варки - это и есть термическая обработка? Видимо, ваш сушеф не объяснил вам это. )))....Простите. но вы рассуждаете как ребенок. ))....И можете поверить мне на слово: в креветках и их приготовлении я разбираюсь получше, чем ваш сушеф. ))))))
Сырые креветки не кто жрать не стал!!!!! Спасибо за совет, пришлось ещё раз варить 2 минуты после того как обосрался
Варить надо правильно, и тогда обсираться не придется. ))
Из всего просмотренного материала, один повар только предупредил, что сырые креветки зелёного цвета, а если креветка красная, она уже вареная, и ее нужно только разморозить. Т.е. красные 1мин. А зелёные - 2мин, не больше. И кишки из зелёных нужно удалять, значит, чистить перед приготовлением... Но это все ютубные слухи, не сделаешь, не узнаешь😁
@@user-gy2dp3ms1c Я уже отвечала на подобную реплику. Гренландские креветки действительно дополнительно варить не надо, их достаточно разморозить. А вот королевским креветкам и лангустинам красного цвета обязательно нужна дополнительная термическая обработка, их нужно сварить именно так, как я показала, либо приготовить любым другим способом, в том числе - по другим моим рецептам для креветок. Если вы не доварите королевские креветки и съедите их просто размороженными, - вы рискуете здоровьем своей пищеварительной системы.
Как долго
Что именно вам "долго"? Ролик - всего три минуты, а вы, явно смотрели меньше половины. И если вы посмотрите его полностью, до конца, то вы поймете в какой момент снимать креветки с огни, не зависимо от количества, которое вы варите.
Эээээ
Эээээ
Эээээ
Эээээ
Што с вами?
Есть хочет. )))
Н да это уже варёные креветки просто замороженные... Нашолся знаток правильного цвета, мда. Столько слов а толку 0
Вы абсолютно не разбираетесь в видах и типах креветок.
Ты ваще не умеешь варить правильно креветки, зачем тогда выкладывать полную чушь
Детка, культурные правильно воспитанные люди к незнакомым и старшим обращаются на "вы". Вам рано писать комменты, займитесь самообразованием и самовоспитанием. ))
А укроп сухой ❓, лучше зёрнами☝️❗
В этом рецепте я не использую укроп, мне больше нравится петрушка, она дает нужный аромат. Вы можете использовать любые специи, какие любите. Самое важное - не переварить и в нужный момент снять креветки с огня.
@@azarasmagicfood8946 Да на вкус и цвет фломастеры 🌈 разные☝️❗, а варит раков 🦀, а криветку заливают 🦐, я варю бульон сначало ( морковь, лук, чеснок, перец горошком, укроп сушёный, соль) потом кидаю креветки ( размороженные) и выключаю, и даю пару часов настояться. Криветки нельзя варить (потом как резина), они уже готовые и прошли тетмо-обработку паром.
@@user-ti7kh5lz7z Вам ничто не мешает попробовать сварить по этому моему рецепту. И не придется ждать аж два часа, чтобы их съесть. ))
@@azarasmagicfood8946 Я люблю как и борщ дать настояться соком пропитаться.
@@user-ti7kh5lz7z Ваше право готовить как вы любите. А мне нравится вкус креветок, не забитый другими продуктами.
Очень долгое вступление, разве можно так издеваться над людьми
И где оно долгое? )) весь ролик - всего лишь 3 минуты. ))
Если по уму,то их размораживать нужно сутки на нижней полке холодильника.
Согласна, все замороженные продукты лучше размораживать медленно, в холодильнике. Но с креветками этот процесс можно ускорить. Тем более. что креветкам даже для медленной разморозки хватает 2-3 часа.
Свежие креветки варят 5 минут. Кладут в кипящую воду! Если переварить дольше, вкус, качество, сочность полностью вкус меняется и они резиновые! Вы же вареную креветку, которую заморозили, опять сварили. Такой глупости я не видела нигде!
Вот так и продолжайте портить продукты.)))
Ну вы такие интересные я купила креветки замороженные а вы мне тут "портянки" неприятно.
Я расставляю акценты именно для того, чтобы вы покупали качественные креветки. )
Сколько варить??? Не хочу смотреть, не хочу наблюдать процесс закипания!!!!
Вам следует подробно и внимательно посмотреть что я показываю и рассказываю. Эти 3 минуты ролика стоят того, чтобы вы не испортили дорогой продукт.
Много говорите
Это специально для таких как вы, чтобы вы научились слушать, слышать, и запоминать..
Столовую ложку соли на 8-10 креветок??? Вы с ума сошли?
Прежде чем так писать, сначала приготовьте и убедитесь, что королевские креветки имеют свойство не напитывать соль, тем более за полминуты.
@@azarasmagicfood8946 можете хоть ведро соли положить себе! это ваше здоровье!!!
@@user-yy8yl9lj2c И вам всего того же )))
@@user-yy8yl9lj2c Умные зрители, которые приготовили королевские креветки по этому моему рецепту, оставили много позитивных благодарственных комментариев. )) А не очень умные хейтеры ничего сами не делают, не готовят, не разбираются в техпроцессах приготовлений. ))
@@azarasmagicfood8946 Я не Хейтер! Готовлю креветки по своему рецепту! Но в вашем с солью явный перебор!
Все добавил,горошек,лаврушка ,рыбой воняет а не креветкой ,что за прикол,выкинул кг в мусорку
Креветки бывают разные, и запах у креветок разный. Этот мой рецепт применим для всех крупных креветок, которые мы можем купить в наших магазинах, - для королевских, для тигровых, для лангустинов. И только гренландские варено-мороженные креветки варить не надо, их достаточно только разморозить. Не знаю какие именно креветки варили вы, но если вы купили качественные королевские или тигровые креветки и все сделали по моему рецепту, то результат должен был получиться отличный. Возможно вы купили некачественный продукт, тогда за результат я не отвечаю.
@@azarasmagicfood8946 я понимаю я поинтересовался что может быть такое или нет и было ли у кого ,воспоминания с детства когда торговали на море вкусные ,сладкие ,а приготовили сами такая вот жопа ,вот думаю просто не повезло ,либо они реально запах ухи имеют а я не обращал анимания
@@user-di4mr4fc5h Скорее всего, в детстве на море - то были морские рачки, у них запах, на мой взгляд, приятнее, чем у океанских креветок. И мне морские рачки всегда нравились больше, чем океанские креветки, сама с детства люблю их,. )) Я покупаю их в сезон, свежайшие живые покрупнее, и варю. Взгляните, в конце этого ролика я показала их после покупки и варки: ua-cam.com/video/job58VKumH0/v-deo.html
Эта креветка уже вареная это раз, во вторых она аквакультура(т.е. выращенная в Китае, Эквадоре, Вьетнаме! Крайне не рекомендую кушать королевскую креветку, не известно чем её кормили в Китае! Самая вкусная и полезная креветка это та которая выросла и выловлена в естественной среде обитания т.е. в море! Вам👎👎👎
Еще один "умник" проявился. ))) На подобные реплики я уже отвечала.
Ужас
Завидуйте молча. )))
Надоела ты со своими разговорами не по делу👎
Вежливость у вас - прям море бескрайнее.