Receita Especial da Esfiha Aberta Que faz Sucesso na Minha Padaria | Ewerton Santana - Olho de Dono

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  • Опубліковано 29 вер 2024
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    2kg de farinha
    40g de fermento biológico
    40g de sal
    80g de açúcar
    80g de margarina
    130g de azeite
    2 ovos
    1,2 Litros de água para dar ponto
    No forno:
    5 minutos a 300°C
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    Título do vídeo: Receita Especial da Esfiha Aberta Que faz Sucesso na Minha Padaria
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КОМЕНТАРІ • 446

  • @fernandosantanasalles7041
    @fernandosantanasalles7041 4 роки тому +2

    Boa tarde as receitas são maravilhosas mas já ganhei 6 kilos Deus abençoe tenham uma maravilhosa semana

  • @mariashimith7969
    @mariashimith7969 4 роки тому +1

    Ola sou de Duartina..Sp amo suas receitas

  • @solidadebbarbosa1583
    @solidadebbarbosa1583 Рік тому

    tenho tio e primas que moram em Jundiaí vou compartilhar com elas,tô adorando essasreceitas adoro fazer paes

  • @lindomarpereira4724
    @lindomarpereira4724 4 роки тому

    Goiânia goias ok Ewerton e Geraldo

  • @julietadourado3169
    @julietadourado3169 3 роки тому

    Aqui é de Irecê na Bahia - Pão Nosso Delicatessen

  • @Fsantos20071
    @Fsantos20071 4 роки тому +6

    Parabéns a toda equipe. Vocês são pessoas que tornam o mundo melhor. Esse momento difícil vai passar e vocês vão receber as graças de Deus por ajudar tanta gente

  • @daleciosilva6639
    @daleciosilva6639 4 роки тому

    EVERTON EU SOU DE TRES RIO RJ SOU ESCRITO NO SEU CANAL E MUITO FA DE TODOS VIDEOS

  • @sergiochambo3983
    @sergiochambo3983 3 місяці тому

    Que habilidade heim, meus parabéns a todos

  • @martaandreaparreiraalves2594
    @martaandreaparreiraalves2594 3 роки тому

    Muito bom sou de São Gonçalo Rio de Janeiro

  • @cristianobarbosa1326
    @cristianobarbosa1326 4 роки тому +1

    Bem simples e prático. .
    Vai cair no gosto do Brasil.
    Acompanho sempre. ..abs
    Cristiano monte santo Bahia.

  • @aranildatomaz9273
    @aranildatomaz9273 4 роки тому +1

    Geraldo demora a gravar,mas quando grava arrasa.
    Vamos bater 100mil visualizações.

  • @franciscoigoraraujo8287
    @franciscoigoraraujo8287 4 роки тому

    Alô meu nome é Igor sou de assu interior do Rio Grande do Norte estou abrindo uma padaria e sigo vcs e assisto todos seus vídeos👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @balbinareis3728
    @balbinareis3728 4 роки тому

    Ewerton e seu Geraldo boa tarde amei essa receita huuum que delícia hein Deus te todos vocês muito sucesso

  • @geisaaraujodejesusaraujo99
    @geisaaraujodejesusaraujo99 2 роки тому

    Geraldo vou fazer agora e vou posta marcar vc sou de salvador ba

  • @taniacamargo5871
    @taniacamargo5871 4 роки тому +11

    Amo está competição entre Geraldo x Doutor. Quem ganha somos nós kkk

  • @rodrigoeericamaria78
    @rodrigoeericamaria78 4 роки тому

    Sou de Alagoas...👍

  • @lucileneoliveira9286
    @lucileneoliveira9286 3 роки тому +1

    Amo demais suas receitas esse chefe tem um jeito de humilde, assim que qualquer lugar vai pra frente, parabéns.

  • @elildioliveira4202
    @elildioliveira4202 4 роки тому +1

    Que isso, que recheio é esse show,parabéns Geraldo e Ewerton ,realmente é muito triste tudo estamos vivendo, mas temos que confiar em Deus e manter a fé. Abraços

  • @lucioaraujo4605
    @lucioaraujo4605 4 роки тому

    Bom dia!
    Só gente de 1° qualidade
    Dr Bomfim vou abrir uma pequena padaria em um interior de fortaleza é vou te pedir ajuda em.
    Vc é o Mestre!
    Abraço!

  • @limadolly
    @limadolly 4 роки тому +1

    Adorei a receita de esfiha

  • @marianildedocarmofreiria2926

    👏👏👏👏👏👏muito obrigadaa aos dois.🙌🙏

  • @neusadiasmacedo2037
    @neusadiasmacedo2037 4 роки тому +1

    Muito legal!!
    Parabéns!!!!
    Geraldo é o cara!!!!

  • @monicasilvadossantos8633
    @monicasilvadossantos8633 4 роки тому

    Adoro as receitas 😆😆😆 búzios, Rj ..Nossa eu estou chocada ,cada receita maravilhosa...😃😃😃😍😍😍👏👏

  • @taianacrowther1958
    @taianacrowther1958 4 роки тому +2

    Amei..muito lindas essas esfirras!

  • @limadolly
    @limadolly 4 роки тому +1

    Minha mae fez a esfiha turca e ficou uma delicia!

  • @mariojosedossantos6148
    @mariojosedossantos6148 4 роки тому

    Parabéns Geraldo ,pela humildade e pelo profissional que vc é, Everton parabéns por esses profissionais.

  • @evanildanascimento9253
    @evanildanascimento9253 2 роки тому

    Maravilha

  • @PatriciaSantos-lv3pn
    @PatriciaSantos-lv3pn 4 роки тому

    Parabéns pela dedicação em fazer bem o q gosta, show o Brasil precisa de pessoas assim, sucesso Sempre!

  • @jacquelinemachado9310
    @jacquelinemachado9310 4 роки тому

    Gente me divirto com vcs !! Clima lindo 🙌👏👏👏

  • @rosaneantunes8580
    @rosaneantunes8580 4 роки тому +1

    Boa noite sou d Biguaçu sc eu queria saber se eu posso fazer d carne moída tbem e como q faz pra congelar, se é depois d assadas ou cruas obrigada

  • @gracinhadutra895
    @gracinhadutra895 3 роки тому

    Gostei muito

  • @3leops
    @3leops 4 роки тому +1

    Lindas

  • @irlenebezerra7757
    @irlenebezerra7757 4 роки тому +1

    Confeitaria sonhos da Ray Fortaleza CE

  • @edisonmartimgimenesgimenes3400
    @edisonmartimgimenesgimenes3400 4 роки тому

    Ewerton passa as massas que podem ser congeladas
    Esfiha,pizza e demais

  • @tayzarayane7708
    @tayzarayane7708 4 роки тому +2

    Amigo se eu for usar fermento biológico seco eu uso quantas gramas mim responda por favor...... torço por vcs . parabéns pelo canal.

    • @EwertonSantana
      @EwertonSantana  4 роки тому +1

      Tayza Rayane boa noite Tayza. Se for o biológico seco, pode usar 1/3👍

    • @arianea.6655
      @arianea.6655 4 роки тому

      @@EwertonSantana Fala para o Geraldo ensinar esse recheio de frango que delícia. 🤩

  • @cleytonsilva3600
    @cleytonsilva3600 4 роки тому

    Ola vcs sao uma comedia alegra a gente kkkkk

  • @anaseleniamartins7073
    @anaseleniamartins7073 3 роки тому

    Deveria nós dá sugestão de preço

  • @julianadiogenes7435
    @julianadiogenes7435 4 роки тому +1

    Parabéns adoro as receitas de vocês.
    Tenho uma dúvida, posso guardar a massa na geladeira pra utilizar outro dia?

    • @EwertonSantana
      @EwertonSantana  4 роки тому +1

      Boa noite!! Pode sim 👏🏻👍🏻👍🏻

  • @MrElsonlima
    @MrElsonlima 4 роки тому

    Show essa receita! Quero saber se os recheios (calabresa e frango) são refogados antes?

    • @EwertonSantana
      @EwertonSantana  4 роки тому +1

      Boa pergunta Elson. São sim.
      Ainda vamos gravar esses recheios aqui😉💪🏻

    • @MrElsonlima
      @MrElsonlima 4 роки тому

      Ewerton Santana maravilha! Passei a seguir seu canal ontem. Estou encantando com vocês. Estou com um pequeno delivery e vou ter seu canal como base para meu negócio. Segue nosso insta: @tayeb_delivery. 👍🏼 Assim que fizermos essa receita vou marcar você. Muito obrigado!

  • @Renancoleto
    @Renancoleto 4 роки тому

    Dr. Se for fazer a massa na mal, qual é o ponto?

  • @andreiaaugusta9984
    @andreiaaugusta9984 4 роки тому +1

    Fermento seco quantas gramas

  • @wendersonlopes5403
    @wendersonlopes5403 3 роки тому

    Rio de Janeiro, capital.

  • @carlosalbertohenriques7460
    @carlosalbertohenriques7460 4 роки тому +1

    Carlão Henriques da Cidade de Óbidos (PÁ) massa fácil vou fazer e mostrar.

  • @lucianesouzasilva9745
    @lucianesouzasilva9745 4 роки тому

    Qto de água?

  • @gracinhadutra895
    @gracinhadutra895 3 роки тому

    Me contrata chef por favor!!!!

  • @mariaaparecidacostacardoso2913
    @mariaaparecidacostacardoso2913 4 роки тому +1

    Qual o catupiry que o Gera usou?
    Parabéns maravilhosa a massa. Mas eu posso fazer uma quantidade menor e sem masseira. E que ainda não comprei.

    • @zelo7974
      @zelo7974 4 роки тому

      Na embalagem mostra que é o original, Catupiry.

  • @alcidileymarins6358
    @alcidileymarins6358 4 роки тому

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @souzasouza3553
    @souzasouza3553 Рік тому

    Onde a água entrou nisso?

  • @f_silva5396
    @f_silva5396 Рік тому

    Graças a Deus a pandemia passou.

  • @williamwsa7668
    @williamwsa7668 4 роки тому +2

    Essa turma e foda

  • @rosepelissari8791
    @rosepelissari8791 4 роки тому +8

    Boa noite seu Geraldo . Deus abençoe todos vocês ai da Padaria por ensinar essas receitas maravilhosas 🙏🏻.mas fiquei com duvida não vi a quantidade de água que o sr colocou .desde ja obrigado

    • @marcelomatos292
      @marcelomatos292 4 роки тому +1

      desculpa me intrometer mas acredito que ele disse que é entre 1 litro e 1,200 !!tempo no video e 5:40

  • @marciabruningpassos9169
    @marciabruningpassos9169 3 роки тому

    Por favor Qual o número do WhatsApp para conversar sobre o curso?

  • @alexandralucia4929
    @alexandralucia4929 4 роки тому

    Vc não falou qto de água

  • @paulinhobarcellos9859
    @paulinhobarcellos9859 4 роки тому +9

    Caraca Geraldo apareceu,heim!!!Tá sumido kkkk
    Isso ai Geraldo mostra que você tem mais receitas kkkkkk

  • @geraldoferreira8632
    @geraldoferreira8632 4 роки тому +1

    suas receitas são boas mas os videos é muito comprido é só pra quem tem muito tempo vou cancelar a inscrição se voces encurtar mais os videos volto a escrever de novo

  • @joseliooliveira7109
    @joseliooliveira7109 4 роки тому +11

    Boa tarde Ewerton e Geraldo. Parabéns Geraldo pessoa do coração bom. Que Deus abençoe todos nós.

  • @Lucas.S.Santos
    @Lucas.S.Santos 4 роки тому +5

    O governador fechou as empresas dele, será? Poderiam dá o exemplo para o povo de São Paulo.

  • @rodrigodiego6304
    @rodrigodiego6304 2 роки тому +1

    Posso congelar essa massa sem risco de perder as propriedades de qualidade? Obrigado!

  • @rosenetepereira2455
    @rosenetepereira2455 4 роки тому +3

    boa noite faz pouco tempo que vejo tuas receitas ainda nao fiz mas breve farei, creio que sao todas deliciosas,sou de bangu Rio de janeiro.

  • @rosileneeleres840
    @rosileneeleres840 4 роки тому +6

    Bom dia a todos. Geraldo, além da esfiha o que posso mais fazer com essa massa?

  • @coisasdocariri1150
    @coisasdocariri1150 4 роки тому +2

    Boa noite geraldo e ewerton eu sou de Santana do cariri ceara e amo voces tudo o que voces fazem

  • @CheffMarcelloLima
    @CheffMarcelloLima 4 роки тому +1

    SUPERMERCADO CAMELI.... ( CRUZEIRO DO SUL - ACRE)

  • @paulodias9306
    @paulodias9306 4 роки тому +3

    Geraldo você é fera e tem segurança no que faz Parabéns
    . Paulo Dias de São Sebastião Brasília

  • @locura625
    @locura625 4 роки тому +3

    Como vcs cutucam o Dr Bonfim kkkkkk!! Como sempre vcs estão falando a verdade!! Deus dê sabedoria aos nossos governadores e prefeitos para deixarem o povo trabalhar, os boletos não estão de quarentena!! A imprensa põe terror no povo!! Que bom que Geraldo voltou, grande abraço!!

  • @dercicandida5907
    @dercicandida5907 4 роки тому +2

    Heeeeee eu sou de Goiás. Padre Bernardo. Vou abrir uma mini lanchonete. Estou copiando todas as receitas.conheci o canal e mim inscrevi. Vc São tops. Adoro todos vcs é um grupo super animado. Manda um alô pra mim aí. Kkkkkkk.

  • @geraldoferreira8632
    @geraldoferreira8632 4 роки тому +1

    conta muita história por isto que fica comprido

  • @Hellen_Fillipo
    @Hellen_Fillipo 4 роки тому +4

    Oi Ewerton Boa noite!me arruma emprego na sua padaria quando acabar essa pandemia preciso trabalhar moro em Jundiaí tenho 1 filho me ajuda!

  • @esterlorga4152
    @esterlorga4152 4 роки тому +2

    Oi,sou carioca da Tijuca quando vi a esfihra Turca fiquei com água na boca,no dia seguinte fiz,queria mandar a foto,vcs tem zap.agora deixa eu ver a aberta.

  • @donizetesantos4763
    @donizetesantos4763 4 роки тому +1

    Manda um abraço p nos aki de Mandaguaçu PR. Seus vídeos são tops✌✌

  • @joaopaulolima9074
    @joaopaulolima9074 4 роки тому +3

    Ewerton Santana gosto de mais do seu canal,vc deveria mostrar como se faz tbm os recheios.

  • @paulohenriquebarbosa6529
    @paulohenriquebarbosa6529 4 роки тому +1

    PeLuGui PÃES. (Goiânia-Go)

  • @manoellandinho5239
    @manoellandinho5239 4 роки тому +3

    Que maravilha de receita deu água na boca vou fazer .... parabéns a todos da pão d`oro

  • @martacampos6951
    @martacampos6951 4 роки тому +2

    Ola pravcs!!! Pergunta, se sobrar um pouco da massa, pode congelar, tipo coloca dentro de um saco plastico que fecha bem fechadinho, desses tipos de Ziploc, da certo pra usar depois?

  • @fabianacardosodesobral5097
    @fabianacardosodesobral5097 4 роки тому +2

    Parabéns pela receita vocês são mil eu não tenho padaria mais amo as receita faço pra família eu sou de Guarulhos são Paulo Deus abençoa a todos vocês

  • @leoamil43
    @leoamil43 24 дні тому

    CHEGANDO AGORA NO CANAL! PARABÉNS POR COMPARTILHAR O CONHECIMENTO. EU TENHO UMA PERGUNTA: ESTAVA VENDO ALGUMAS RECEITAS DE ESFIHA E ALGUMA POVILHAM NA FORMA FUBÁ E O AMIGO DO VÍDEO COLOCOU FARINHA DE TRIGO. TEM ALGUMA DIFERENÇA ❓ EU CURTI MUITO A RECEITA DE VOCÊS VOU FAZER EM CASA, QUERIA PODER MOSTRAR MAS NÃO TEM COMO... KKKKKKKKKKKKKK

  • @minorunagano1736
    @minorunagano1736 4 роки тому +2

    Isso Geraldo força ai,estava sentindo falta de vc porque vcs não tentam fazer receita todo mundo junto uma vez
    Como ajudante outra vez como chef 👩‍🍳 acho ficaria bem legal animação total
    Abraços a todos

  • @dersonjs
    @dersonjs 4 роки тому +3

    Boa tarde equipe Pão D'oro. Que bom ver o Geraldo novamente no UA-cam. E melhor ainda com uma receita maravilhosa como esta. Deus abençoe vcs todos.

  • @ricardomarmelopolis8171
    @ricardomarmelopolis8171 4 роки тому +1

    Gostaria de saber sobre esse som de buzina durante todo o vídeo

  • @sanasaily
    @sanasaily 4 роки тому

    Já estou assistindo quero muito
    Aprender.. Bahia... Ondina.. Obrig.
    Sr.. Mestre. Geraldo...

  • @nmatacadoevarejo5070
    @nmatacadoevarejo5070 4 роки тому +2

    Arrebentou na receita ,parabéns Galera de Ouro,sucesso pra vocês 🙌Abraço.

  • @leandrodemoraesfarinha7933
    @leandrodemoraesfarinha7933 4 роки тому +1

    N precisa deixar bater até ponto de véu a massa ?

  • @gisaaguiar5637
    @gisaaguiar5637 4 роки тому +4

    E muito bom ver a alegria de vcs

  • @alessandraassumcao2384
    @alessandraassumcao2384 4 роки тому +1

    Boa noite Ewerton posso bater na batedeira planetária

  • @cianews14
    @cianews14 3 місяці тому

    Brasília-DF. Legal ver que os caras com uma rede de padarias não escondem o conhecimento. Parabéns aos 2! 🎉🎉🎉

  • @tayzarayane7708
    @tayzarayane7708 4 роки тому +3

    Faz broa de padaria amigos vcs são top das galáxias.

  • @nattyrodrigues2202
    @nattyrodrigues2202 4 роки тому +2

    Coincidência meu filho estava pedindo para fazer esfira a berta👏👏👏👏vou fazer a receita do geraldo 🤗🤗🤗🤗

  • @elisabetegoncalvesdemoraes598
    @elisabetegoncalvesdemoraes598 4 місяці тому

    Que benção achar esse vídeo maravilhoso,com vocês abençoados.Estou desempregada vou fazer para vender..

  • @vaniomayksoares8247
    @vaniomayksoares8247 4 роки тому +3

    Hummm 😍 😍 😍 muito bom mas não achei o link do curso de pizza que foi dito no vídeo, obrigado

    • @vaniomayksoares8247
      @vaniomayksoares8247 4 роки тому

      Obrigado , e vamos nos cuidar nessa fase difícil que estamos passando Abraço...E mais uma pergunta para o Geraldo estou querendo montar uma esfirraria , não vou trabalhar com pizza então precisaria de um curso específico para esfiha como ele pode mim ajudar...

  • @leandrocapitao7922
    @leandrocapitao7922 4 роки тому +3

    esse recheio de frango pode ser usado na coxinha e já foi ensinado no canal

  • @mirielledossantoscarvalhof3904
    @mirielledossantoscarvalhof3904 4 роки тому +1

    Leonilson de Igaci AL bela receita Geraldo mande um oi para nos

  • @cacianadefatimamachado6776
    @cacianadefatimamachado6776 4 роки тому +1

    Boa noite amo assistir aos vídeos de vcs , UBERABA MG

  • @raimundopinto3383
    @raimundopinto3383 4 роки тому

    Estou assistindo vocês em Brasília, mas sou de Macapá no Amapá. Porém achei inconveniente o comentário de vocês, não só idosos estão morrendo, mas de toodas as idades, ninguém deve cumprimentar ninguém de perto, ja estamos com quase 25 mil mortes...hoje é 26/05/2020...peço que revejam seus comentários, perdi um irmão dia 08/05, eram jovem.

  • @gessivieira845
    @gessivieira845 4 роки тому +1

    Sou de palitinho rs

  • @mirielledossantoscarvalhof3904
    @mirielledossantoscarvalhof3904 4 роки тому +1

    Padaria ponto certo Igaci AL

  • @vitormartinsconfeitaria4265
    @vitormartinsconfeitaria4265 4 роки тому

    Ewerton? Posso Usar Leite Ao Invés Da Água? Cheguei Hoje No Seu Canal Já Estou Gostando Muito Das Receitas 🤩🤩🤩

  • @edvaldoreimberg5030
    @edvaldoreimberg5030 4 роки тому +4

    Parabéns a está equipe maravilhosa !!

  • @CarlosEduardo-uj5iz
    @CarlosEduardo-uj5iz 4 роки тому +1

    Receita show vou fazer aqui na minha Padaria.
    Padaria fica em Santa Cruz da Esperança SP
    Obrigado

  • @olindaalmeida5198
    @olindaalmeida5198 3 роки тому

    Parabéns muito obrigada por compartilhar, moro nos Estados Unidos 🇺🇸 , Newark .

  • @ivansilvaramaldes5608
    @ivansilvaramaldes5608 4 роки тому

    Parabens pelo trabalho vcs sao demais,posso substituir azeite por oleo de soja e é preciso colocar ovo? Obrigado Deus os abençõe 🙇‍♂️🙇‍♂️🙏🙏

  • @rosanashirley8663
    @rosanashirley8663 4 роки тому +1

    Com essa massa pode fazer a esfiha fechada. Obrigada