메주만들기/메주가루만들기/메주띄우는방법/고추장용/아파트에서 만드는 가장 쉬운 방법
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- Опубліковано 8 лис 2021
- 맛있는 고추장을 담그기 위해 무엇보다 중요한 것이 바로 #메주가루입니다.
품질이 좋은 국산콩으로 만든 고추장용 메주가루를 구입하는 것이 여간 힘들지가 않은 요즘입니다.
그래서 하민맘이 여러분을 위해 아파트에서 가장 쉽고 간단하게 메주를 만들고 발효해서
메주가루를 만드는 방법을 고민하고 연구해서 최대한 여러분들이 쉽고 간단하게 만들어
최고의 고추장을 담그실 수 있도록 메주가루 만드는 방법을 자세하게 알려드리려고 합니다.
#메주가루 만들기
이제 집에서 간단하고 쉽게 내 손으로 직접 고추장용 메주가루도 만들어 보시길 바랍니다.
지금까지 그 어디에도 없었던, 아무도 알려주지 않았던 쉽고, 간단하면서 맛은 최고인
고추장용 메주가루 만드는 방법 최초로 공개해 드립니다.
이제 고추장용 메주가루는 직접 메주를 만들어 띄워서 하민맘표 메주가루 만드셔서
아무도 주고 싶지 않을 만큼 맛있는 고추장 꼭 만들어 드시기 바랍니다.
하민맘표 메주와 고추장용 메주가루 만드는 자세한 방법은
동영상을 처음부터 끝까지 꼼꼼하게 시청해 주시기 바랍니다.
하민맘표 메주와 고추장용 메주가루 만드는 방법을 시청해 주신
모든 분들께 진심으로 감사를 드립니다.
오늘도 건강하고 행복할 하루 보내세요~~*^^*
-----------재료-----------
메주콩 500g
물 1ℓ
압력밥솥 4~5인용
틀: 가로,세로15cm, 높이5cm
------------------------------- - Навчання та стиль
![Lp. Последняя Реальность #97 ЧЁРНАЯ МАТЕРИЯ [Анти Скинт] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/k4MjXCzKsYw/mqdefault.jpg)
차분하게 설명도
잘하시네요~
저도 도전 해볼게용
쉽고 간단해서
음식은 손맛아라는데
역시 손이 예쁘게
복손 이시네요~💕
날씨가 많이 추운데
감기 조심하시고
행복하셔용~👍👍👍
👍👍👍💕💕
과분한 칭찬 진심으로 감사드립니다.
아파트에서 만드는 가장 쉬운 방법입니다.
추워진 날씨에 건강 조심하세요.
어쩜 메주 만드는 손도 저렇게 고우실까 하민맘이 알려주는 레시피는. 최고중에 최고입니다 고추장 담그고 이제 막장도 도전하는 아줌마입니다 감사드립니다
마음을 담은 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
고추장 맛있게 숙성해서 드시고,
보리막장도 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
좋은영상 감사합니다.^^
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주 만드셔서 더 맛있는 고추장 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
정말 섬세하게 알려 주시어 감사드림니다
꼭 도전해 볼겁니다
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주가루 만드셔서 고추장 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
너무좋은정보감사해요 저도만들어야겠어요
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
고추장용 메주가루 만드셔서 고추장 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
부잣집 맏며느리감 손, 손에서도 정감이 넘치네요!! 메줏가루 만드는 법 잘 배웠습니다. 항상 건강하시길 기원합니다.
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
추워진 날씨에 건강 조심 하세요~~*^^*
와~~~~!!! 대박!!! 너무너무 감사합니다
^^~
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주가루 만드셔서 맛있는 고추장 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
감사해요~♡
잘배우고 갑니다♡
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주가루 만드셔서 고추장 맛있게 담가 드세요.
추워진 날씨에 건강 조심하세요~~*^^*
아궁. 일등요.
하민맘표. 고추장. 담주 해보려고
준비중요. 두근두근 ㅋㅋㅋ
일등으로 댓글 주셔서 진심으로 감사드립니다.
고추장도 맛있게 담가 드시고,
메주도 만들어 보세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
감사합니다~
유익한 시간이였네요 ^^
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주 만드셔서 고추장도 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
하민맘 최곱~~^^
막장도 하민맘표로
만들어 잘먹고 있어욤
마음을 담은 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주가루도 만드셔서 더 맛있는 고추장 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
잘 배웠습니다♡♡
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주 만들어서 더 맛있는 고추장 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
3등...
고추장담았는데 메주도 담을수 있는 방법을 알수있다니 열정적으로 시청합니다~^^
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주 만드셔서 더 맛있는 고추장 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
목소리좋고요
침착하고 상세한 설명 너무 좋아요
저도 꼭 배워서 고추장에 도전해 보겠습니다
너무 감사드려요
제가 구독하기 잘 하였군요
행복하세요
마음을 담은 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주가루 만드셔서 고추장도 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
너무감사합니다
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주가루 만드셔서 더 맛있는 고추장 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
감사합니다 ~
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주가루 만드셔서 더 맛있는 고추장 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
당장 해보고 싶어요 아주 상세하게 잘 가르쳐 주시네요 감사합니다
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주가루 만드셔서 맛있는 고추장 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
메주가 너무 이쁘네요
떡케이크 틀에 만들어서 모양을 잡아주니
예쁘게 만들어 진 것 같습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
진짜 하민맘 한테 너무 많이 배우고 가네요 ㅎㅎ 너무 감사하네요
따라서 만든 막장이랑 고추장 너무잘되가요 다음주는 고추장 한달되서 기념으로 가족들이랑 닭볶음탕 해먹기로했어요
소중한 마음을 나누어 주셔서 진심으로 감사드립니다.
막장도 고추장도 숙성해서 맛있게 드시기 바랍니다.
그리고 닭볶음탕도 맛있게 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
@@haminmomcook
,
2등입니다~~ 좋은 날 되소서^^
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
삐삐롱스타킹님도 행복하고 좋은 날 보내세요~~*^^*
👍👍
틀 아주 좋은 방법 이네요 케잌틀에해봐야지 요
메주 만드셔서 고추장도 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
똑순이!!😄😄
추워진 날씨에 건강 조심 하세요~~*^^*
오! 놀라워요~ 메주만들기 막막했었는데~
어쩜 이렇게 힘들지않게 차근차근
만들어 가는 과정을 보여주실까요 !
고맙습니다. 이대로 꼭 해볼 용기가
생깁니다 최고세요 !♡
마음을 담은 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
나중에 메주 만드셔서 장도 맛있게 담가 드시기 바랍니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
막장'잘만들었어요
너무너무 감사합니다
청국장 만들기도있나요
이메주를 올해 사용하는지요
망은 메주망으로 구매하는지요
청국장 만들기는 없습니다.
3개월 햇볕에 띄워서 가루로 만들어
사용하시면 됩니다.
망은 메주망으로 검색하시면 됩니다.
메주 만들어서 고추장 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
하민맘님 고추장용메주가루 궁금했어요.
기회되시면 장독대 구경도 하고싶어요!
감사합니다~~~ ^^
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주 만드셔서 더 맛있는 고추장 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
너무 ,좋아요
잘 배워갑니다
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
막장용 메주는 다른가봐요
기대 됩니다
네, 막장용은 한 가지 작업을 더 해 주어야 합니다.
나중에 영상에서 자세하게 알려드리도록 하겠습니다.
메주가루 만드셔서 더 맛있는 고추장 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
고맙습니다 ^^
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주가루 만드셔서 고추장 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
목소리가 너무 예쁘네요. 항상 너무 많이 배웁니다. 감사 합니다. 😀
마음을 담은 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
막장용 메주만드는것도 얼른 올려주세요 감사합니당
막장용 메주가루는 내년 가을은
지나야 올려 드릴 수 있을 것 같습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
안녕하세요~^^ 올해 초에 고추장 담그고, 모잘라서 지난달에 또 만들었어요 감사합니다~
메주는 언제 만들어야 가장 적절한 시기인가요~?
메주는 지금 만드시면 됩니다.
메주 만드셔서 더 맛있는 고추장 담가 드세요.
추워진 날씨에 건강 조심 하세요~~*^^*
아파트가 남동향이고 저층이라 아침에만 잠간 햇빛이 들고 늘 그늘지는데 이런때는 어떻게 해야 할까요?
그냥 따뜻한 방에 두어도 될까요?
네, 따뜻한 방에 두고 띄워 주셔도 됩니다.
고추장용 메주가루 만들어서 더 맛있는 고추장 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
대단 합니다👍
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
고추장용 메주가루 만드셔서 더 맛있는 고추장 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
영상 잘 보았는데요. 고추장용메주가루를 만들고 싶은데 지금 메주를 만들어 3개월 말려도 될까요. 날씨가 괜찮을까요. 집에 메주콩이 있어서 만들어보고 싶은데 메주가루도 만들수있는 기간이 있나요. 답변부탁드려요
고추장용 메주가루를 만들기 위해서는
11월에서 1월까지 만드는 것이 좋습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
대단하십니다
근데 요 아파트에서 띄우면서 냄새가 진동할것 같은데요 괜찮은가요?
그리고 베란다가 추워도 온도 랑은관계가 없는 건가요?
먼저 냄새는 아주 심하지 않습니다.
그리고 햇볕이 가장 잘 드는 곳으로
거실 정도의 온도에서 띄워주셔야 됩니다.
틀안에 비닐깔고
쏙빼면 수윌해요
안녕하세요~^^
메주띄우기 검색하다가 영상을 보게됐어요
메주를 5일 띄울때 집안에 공기 온도는 어느정도 해야되나요??
답장 부탁드립니다~^^
가장 좋은 온도는 30도 이상입니다.
겨울철에 실내 온도를 30도를 유지하기는
어려워서 저는 집에서 가장 햇볕이 잘 드는
곳에 메주를 5일 동안 앞, 뒤를 잘 말려줍니다.
그리고, 베란다에 가장 햇볕이 잘 드는 곳에
매달아 90일 정도 그대로 두면서 띄우고 있습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
작년 에는 압력 밥솥에 불리지 않 고 바로 삶어서 찧고 메주 동그랗게 만들기해서 말려 띄워서 된장 담그 었는데 올해는 그 레서피가 없네요 있다면 올려 주세요
된장은 아니고, 보리막장 영상은 있는데,
혹시 보리막장을 말씀하시는 것이라면
아래의 링크를 클릭해서 시청하시기 바랍니다.
ua-cam.com/video/z1dTR7Nzen4/v-deo.htmlfeature=shared
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
안녕하세요, 열심히 적으면서 끝까지 보았는데 볏짚이 나오는 순간 좌절했어요. 외국인데 고추장을 만들고 싶었고 메주가루가 없어서 이 영상을 보고 기뻤는데, 볏짚이 없네요. 혹시 다른 대안이 있을까요?
볏짚이 필요합니다.
볏짚은 저도 인터넷으로 주문을 했는데,
해외 배송이 가능 할지는 잘 모르겠습니다.
전기압력밥솥에 찌면 안되나요? 청국장 만들 콩은 잘되던데요.
청국장 만드시는 것처럼 하시면 될 것 같습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
이렇게 메주만들어서 된장도 만들수 있나요?
된장을 담그기 위해서는 메주를 띄워서
한 가지 작업을 더 해 주어야 합니다.
나중에 기회가 되면 영상으로 올려드리도록 하겠습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
집에 햇볕이 잘 안들어오면 어찌하면 되나요? 베란다 밖에다 걸어두면 좋을까요?
그렇게 하시면 될 것 같습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
막장용 메주가루 만드는 방법도 기대해 봅니다(♡)
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
안녕하세요
영상 잘 봤습니다.
지금 3월인데 메주를 만들어도 되는지 궁금합니다
메주는 11월부터 늦어도 1월까지
만드셔야 됩니다.
지금은 메주 만드는 시기가 아닙니다.
돌아오는 11월에 햇메주콩이 나오면
그때 구입해서 만드시면 좋을 것 같습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^**
선생님 따라 하기 시작 했어요 메주 보고서 저도 2022년 12월 15일 부터 4일 동안 500그램 짜리 덩어리로 12개 일단 만들어서 말려서 띄우고 있습니다 메주 가루 만들려고 방아간 갈때는 500 그램 메주 말 린거 최소한 몇 덩이를 가져 가야 하는지 궁금 합니다 답장 좀 주세요 !! ^^
지금도 가끔 500 그램 씩 메주 덩이를 만 들어서 말려 놓고 있어요 😀
가루로 만들면 420~450g정도 나오는 것 같습니다.
메주가루 만드셔서 고추장 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
메주콩을 압력전기 밥솥에 삶으시나요
압력 밥 솥은 어디회사건가요?
PN풍년 풍년 뉴 하이클래드 IH 압력밥솥 4인용 입니다.
메주 만들어서 더 맛있는 고추장 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
고추장용과 된장용 메주가루는 뭐가 다른가요?
고추장용 메주가루는 메주를 만들어
햇볕이 잘 드는 곳에서 90일 정도
띄워서 아주 곱게 빻은 가루입니다.
그리고 된장용 메주는 메주를 조금 더
큼지막하게 빚어서 25도 이상이 되는
실내에서 햇볕이 잘 드는 곳에 달아서
4~5개월 정도 잘 띄워서 간장을 담은 후
건져낸 메주로 장을 담근 것이 된장이
되는 것입니다. 그러므로 된장용
메주가루는 없습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
삶을 때 불린콩에 얼마의 물을 붓고 ㄷ삶나요?
메주콩 500g을 씻어서
물은 5컵 넣어 15~20시간 불려서
삶으시면 됩니다.
메주 만들어서 더 맛있는 고추장 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
@@haminmomcook ý
지푸라기가 없으면 못만드나요?
볏짚은 메주의 좋을 균을 만들어주어
볏짚을 넣어 메주를 발효 시켜 주는 것이 가장 좋습니다.
볏짚 없이 만드셔도 되지만, 볏짚을 넣어 발효하는
것을 추천해 드립니다.
메주 만들어서 고추장 더 맛있게 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
이 메주로 된장 담으면되나요?
된장을 담그기 위해서는 메주를 띄워서
한 가지 작업을 더 해 주어야 합니다.
나중에 기회가 되면 영상으로 올려드리도록 하겠습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
질문요???
친정어머님은 메주를 말린다음 따뜻한 아래목에서 띄우면 냄새가 나고 속에 연록색곰팡이가 예쁘게 생기던데
하민맘처럼 띄우는 과정없이 말리기만해도 메주속에 곰팡이가 생기는지요?
정말 궁금합니다
가르쳐주신대로 고추장 담그니 너무나 맛있어요
메주도 꼭 만들어보고 싶어요
제가 알려드린 방법은 아파트에서 간편하게 만들면서
장의 맛도 좋게 하는 것으로 오랜 시간 연구하여 뽑아낸
레시피로 만드는 메주로 고추장용 메주가루에 더 잘 맞습니다.
어머님께서 만드신 메주로 곱게 갈면 고추장용으로 사용하시고,
굵게 갈면 막장용으로 사용하시면 됩니다.
살림꾼이네요
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
메주가루 만드셔서 고추장 맛있게 담가 드세요.
추워진 날씨에 건강 조심하세요~~*^^*
이렇게 만든 메주로 된장도 가능한가요?
된장을 만드는 메주에는 적합하지 않습니다.
고추장용 메주가루를 만드는 메주 만드는 방법입니다.
오늘도 행복하고 건강한 하루 보내세요~~*^^*
간장된장가를때메주가루썩어도되나요?
벼 집을 어디에서 사나요
저는 볏짚을 인터넷에서 구입했습니다.
"볏짚"으로 검색하시면 될 것 같습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
작년에는 압력 전기밥솥 에 메주콩 삶어서 만들어 말려 띠워서 된장 담그 었는데 지금은 압력 밥솥에 메주콩 삶는 방법 없어 졌네요 삶는 방법은 어디에 있나요
아래의 링크에서 3분 40초에 나옵니다.
ua-cam.com/video/Bk5AYVpMoh8/v-deo.htmlfeature=shared
메주만들어서 고추장 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*