Cremige Tomaten Cashew Soße 🍅
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- Опубліковано 24 сер 2024
- Einfache, aromatische, cremige Tomaten-Cashewsoße 🤤
🍽️Portionen: 2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach
📃ZUTATEN
500 g vegane Tortellini
Soße:
60 g Cashewkerne
1 rote Paprika
2 Knoblauchzehen
5 Tomaten
Etwas frischer Basilikum
Etwas Salz
Etwas Schwarzer Pfeffer
1 EL Hefeflocken
👨🏽🍳ZUBEREITUNG
1. Paprika vierteln und entkernen, Tomaten vierteln und den Strunk entfernen. Beides mit 2 ungeschälten Knoblauchzehen sowie Cashewkernen auf ein Backblech getrennt von einander platzieren, etwas Öl über alles geben sowie Ahornsirup über die Tomaten geben und bei 180 Grad 30 Minuten backen.
2. In der Zwischenzeit die Tortellini vorkochen.
3. Knoblauchzehen aus der Schale drücken und mit dem restlichen Backblech Inhalt in einen Mixer mit frischen Basilikum, Hefeflocken, Salz sowie schwarzen Pfeffer geben und ordentlich mixen bis eine glatte Masse entsteht.
4. Die Soße über die Tortellini geben, mit Basilikum garnieren und genießen!
Dieser Kanal - underrated ❤️
Es gibt NICHTS, nichts auf diesem Planeten, was geilianischer ist, als Pasta mit cremiger Tomatensauce ❤
Außer vielleicht alles aus Thailand & Vietnam 😊
Super Rezept, danke dafür 👍
Ich weiche die Cashewkerne über Nacht ein, dadurch wird die Sauce noch cremiger.🙋
Die werden dann aber nicht geröstet, oder?
@@chantaljacquelineschnarrenberg
Nein, ich mixe, bis sie ganz cremig sind, ähnlich, wie für veganen Frischkäse,und zum Schluss mixe ich die restlichen Zutaten mit.
Hey,wie machst du das?
Weichst du sie in Öl oder Wasser ein?
Wird auf jeden Fall nachgemacht. Kann die veganen Tortellini von Vemondo (Lidl) nur empfehlen.
Lidl FTW
Die werde ich mal austesten 😊 danke für den Tipp
Die gibt es bei mir gar nicht 😢
Habe die Soße heute nachgekocht. Unfassbar lecker!!! 🤗
Da ich keine Cashews vertrage, nehme ich einfach Mandelmus 😊 eigentlich in all meine Soßen bei denen ich eine cremige Konsistenz haben möchte, kleiner Tipp von mir, schmeckt einfach großartig 😋 Cashewmus würde da auch schmecken, klar 😅
Danke für die tollen Rezepte immer, liebe Grüße, Carolin
Thank you for this fantastic recipe! I love your content, please don't stop❤
Wäre niemals auf die Idee gekommen, die Knoblauchzehen „auszudrücken“ statt sie zu verarbeiten. Genial 😂👍🏻
Sieht unfassbar lecker aus. Werde ich nachmachen 👍
Krass wie viele Dämliche und leicht hässige Kommentare hier sind.
Bester Kanal ever 👌
Probier ich mal aus! ❤
❤wow wie lecker!!!
Yummi😋
Gerade gemacht, der Hammer, super lecker
Kannst du çiyköfte machen in vegan❤
Wie kannst du nur die Röstaromen auf dem Backblech kleben lassen, das muss mit Brühe oder Wasser abgekratzt und mit in den Mixer gegeben werden 😢
Iss dir klar, dass gerade das total ungesund ist, oder?!?
Kann man statt Backofen auch den airfryer nehmen?
Lecker
Habe die Sauce mit Hackbällchen nachgekocht.
❤❤😮😮😊😊❤❤
Umluft oder Ober- Unterhitze für den Ofen?
180° Umluft, bei ober und Unterhitze würd ich dir 200° empfehlen.
Kann mir einer sagen wozu die hefeflocken sind und ob das ohne geht? Will mir jetzt nicht extra hefeflocken dafür kaufen 😂
Ich denk der hat sich versprochen und meinte Haferflocken x)
@@janklink9621ne er meinte eindeutig hefeflocken. Das sind keine Haferflocken, die er dazu gegeben hat
Die Hefeflocken machen einen würzigen, "käsigen" Geschmack und sind auch vielseitig einsetzbar :) ich finde die von Vantastic und die von Erntesegen super. Konsistenzmäßig kannst du sie weglassen, aber schmeckt dann eben anders
@@Mekks9 hätte ich echt nicht gedacht. Mal wieder was gelernt xD
Die Hefeflocken geben einen käsigen Geschmack 👌 also unbedingt hinzufügen
Schmeckt das nicht komisch nach naja Cashew? Also nicht wirklich soßig sondern eher dickflüssig mit Cashewgeschmack?🤔 Habe es mal mit Walnüssen gemacht, war mies
Walnüsse sind ja auch bitter erdig und geben kaum eine cremige Konsistenz. Man kann nicht einfach lustig irgendwelche Nüsse/Kerne nehmen. Paprika verhält sich auch nicht einfach wie Tomate, nur weil beides rot ist. Ja trotzdem kann man eine leckere Soße daraus machen, aber man muss halt Süße, Säure, Bitterkeit und Konsistenz ausbalancieren. Und genau an der Stelle unterscheiden sich die beiden Grundzutaten dann.
@@adventureexe6032 naja als wirklich bitter empfinde ich Erdnüsse jetzt nicht, aber ich finde die haben einen intensiven Eigengeschmack. Cashews haben für mich auch einen Eigengeschmack und genau deswegen frage ich ja, ob eben dieser in einer Soße nicht domimant wirkt.
Dem Grundgeschmack kann man eben nicht mit Süße oder Säure entgegenwirken. Btw, eine cremige Konsistenz ergab es trotzdem.
@@hansseinemutter1007was denn nun Walnüsse oder Erdnüsse? Und Cashews sind im Geschmack um einiges milder als die beiden anderen. Meiner Meinung nach schmeckt man sie nicht raus.
Streck die Soße einfach mit nudelwasser
1. gute soße
2. zu wenig Knoblauch
Hereflochen oder Harerflocken?
Was sind Hefeflocken?
Hefeflocken - für einen käsigen Geschmack. Sind aber nicht zwingend.
Haferflocken sind nochmal was anderes
Wieso haust du dir immer auf deine Brust zum Schluß? ????
Ess das und du weisst das! 😂
@@williwipfel6Auf jedenfall vielen Dank das du deine Rezepte mit uns teilst 👍
Ohne Backpapier ? 😢 Wer macht mir das dann sauber ?
Auch mit Backpapier wird das Blech dreckig aber hat den Vorteil dass man das Blech besser sauber bekommt. Ich nutze immer Backpapier. Hasse es Backbleche zu säubern 😂
Leicht abkühlen lassen, Wasser und Spüli drauf, paar Minuten einwirken lassen, abwaschen. Ist wirklich nicht immer alles so kompliziert.
@@adventureexe6032heißes kochendes Wasser mit Spüli ist effektiver. Finde ich. Das geht dann quasi wie von selbst ab 😂
Das Wasser sollte nur nicht zu heiß sein, sonst zerstörts die Tenside. - Das wissen ich u. mein Kind von unserem Freund, der Leiter einer Reinigungsfirma ist. - Aber einweichen kann mans ja auf jeden Fall. Funktioniert auch mit kaltem Wasser, dauert natürlich nur bisserl länger. 😁@@__POWER.
niiiiich pürieren .... alles etwas kleiner schneiden ... abba nich pürieren ...
Sieht aus wie dünnschiss xD
Kennst dich wohl mit aus,laut deinen anderen Kommentaren hast du nämlich nur das im Kopf🤷♀️Vor allem, dass du fast jedes Video mit deinen minderbemittelten Kommis beschmutzt. Du musst ein ziemlich trauriges und langweiliges Leben haben. Hättest du mal in der Schule aufgepasst, dann könntest du mehr vorweisen als Kindergartennivau.
Sieht aus wie goat stuff🌚.
Nicht böse gemeint, aber willst du nicht einfach mal ein Logopäden aufsuchen? Dauert auch echt nicht so lange und lohnt sich halt einfach ungemein.
Um etwas Authentizität zu verlieren? Ist ja nicht so als würde man seine Worte nicht verstehen.
@@micashine6935Naja man kann alles schön reden. Was soll der Quatsch eig immer
@@MissingnoUltrawillkommen in deren Veganer bubble die nur aus toxic positivity besteht xD
Nicht böse gemeint, aber warum soll er zum Logopäden gehen? Ich hör da wirklich maximal nur ein kleines bisschen Dialekt durchbrechen...
was für toxic positivity? welche Worte von ihm habt ihr denn nicht verstanden? Maybe mal zum Psychotherapeuten, um die toxische Negativität zu behandeln.
Das vegane Wunder wird immer gedisst