정말 많이 도움 받고 있어요~^^ 원래 금지락님, 자도르님 영상 많이 보는데 최근에 알게 된 제리롱님도 알고계신 팁들 아낌없이 다 알려주시고 또 저랑 오븐과 핸드믹서가 같아서 자주 보러 온답니다ㅎㅎ 올리신 마카롱레시피들 맛별로 거의 다 만들었어요!ㅋㅋ 앞으로도 좋은 영상 기대합니다❤️❤️
예전부터 이거꼭해봐야지 꼭 해봐야지 하다가 오늘 만들었어요 확실히 그냥 버터 휘핑해서 슈가파우더넣고 원하는맛 가루넣었을때부터 부드럽고 단맛을 잡아주는것같아요 무엇보다 간편해서좋네용💜💜오늘마카롱 체리맛 연유인절미,제리롱님이 올려주신 앙글레이즈크림으로 돼지바마카롱!그것도 만들어보구 불태웠슴돻ㅎㅎ불조절못할까봐 걱정많이했는데 잘되서 기뻤어요😊 영상감사합니다!💛
정말 많이 도움 받고 있어요~^^
원래 금지락님, 자도르님 영상 많이 보는데 최근에 알게 된 제리롱님도 알고계신 팁들 아낌없이 다 알려주시고 또 저랑 오븐과 핸드믹서가 같아서 자주 보러 온답니다ㅎㅎ 올리신 마카롱레시피들 맛별로 거의 다 만들었어요!ㅋㅋ 앞으로도 좋은 영상 기대합니다❤️❤️
아~~ 감사합니다^^ 댓글을 지금 봤어요 ㅠㅠ 금지락님 자도르님이랑은 비교도 안 되겠지만 오븐이랑 핸드믹서가 같다면 조건이 비슷하니까 조금은 도움이 될수 있을것 같아 저도 기쁘네요~~ 좋은 영상 많이 올리도록 노력할게요~~^^
제리 지쨔 너무너무 귀여워요ㅠㅠㅠㅠ
그쵸~~ㅎㅎ 감사합니다^^
이상하게 맨날 앙글레즈 만들면 실패했는데 마지막으로 해보고 안돼면 포기하자는 마음으로 했는데 !! 성공했어요 ㅠㅠㅠㅠ 바닐라익스트렉 넣으니까 더 맛있어요!! 진짜 감사드립니다🥺❤️
앙글레즈 만들기 어렵지 않은데 잘 안되셨나 보네요ㅠㅠ 영상이 도움이 되셨다니 다행입니다~앙글레즈로 만드는 맛있는 마카롱 영상 많으니 보시고 만들어 보세요~ 꼬끄 만들고 앙글레즈 만들면 마카롱 만드는 건 어렵지 않아요~^^
꼬끄만들고 남은 노른자까지 쓸 수 있어서 좋은 것 같아요
레시피 반으로 나누어 만들게요!
✔️기록용
레시피대로 하면 100그람씩 3번 하고 25그람? 정도 좀 남는 양으로 나오는 것 같음
밀폐용기에 담아 냉장보관후 사용하신다구 함
덕분에 맛있게 잘 만들었습니다 감사합니다 :)
Thank you for the recipe and Jerry is so adorable!!!
Thank you very much.♡
예전부터 이거꼭해봐야지 꼭 해봐야지 하다가 오늘 만들었어요
확실히 그냥 버터 휘핑해서 슈가파우더넣고 원하는맛 가루넣었을때부터 부드럽고 단맛을 잡아주는것같아요 무엇보다 간편해서좋네용💜💜오늘마카롱 체리맛 연유인절미,제리롱님이 올려주신 앙글레이즈크림으로 돼지바마카롱!그것도 만들어보구
불태웠슴돻ㅎㅎ불조절못할까봐 걱정많이했는데 잘되서 기뻤어요😊
영상감사합니다!💛
와~ 정말 불태우셨네요^^ 앙글레즈 버터크림은 휘핑을 많이 해야 느끼한 맛은 없어지고 고소하고 부드러운 맛이 살아나요~~ 요 버터크림 하나만 제대로 만드셔도 만들수 있는 마카롱 많아요~ 이 시간까지 안 주무시고ㅜㅜ 피곤하실 텐데 얼른 주무세요~^^
@@jerrylong79 오늘 마카롱먹었는데 제꺼 마카롱이 아닌줄알았어요..필링하나로 제 마카롱맛이 확 바껴지고 진짜 느끼함도 없어서순삭했어여🧡🧡진작에 만들어볼껄 생각했어욧!제가 새벽에 댓글또 다네용🤭얼른 재료사서 제리롱님이 올려주신 앙글레이즈버터로 여러가지맛만드는영상도 따라만들어봐야겠어여🎇
@@민지연-l5d ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 다행이에요~ 앙글레즈 8가지 필링 영상에 나오는 황치즈,카누,말차초코,리얼초코는 진짜 맛있어요~ 만들어 선물하심 아마 팔라고 할걸요ㅎ 마카롱 한동안 안 만들었더니 갑자기 먹고 싶네요^^
@@jerrylong79 영상재료대로 다 만들어서 선물도 해봐야겠어여❣마카롱은 진짜 질리지가 않는 디저트같아여🤦♀️낮에 마카롱먹었는데 제리롱님 글보니 또 먹구싶네여ㅋㅋㅋ다음번엔 파타봄브크림만들어봐야겠어여!
비조심하세요💛
슈가파우더를 버터 휘핑 끝내고 마지막에 넣으셨나용?
ㅎㅎ이번에 마카롱 만들어보려고 찾다가 너무 잘알려주셔서 이레시피로 도전해보려구요♡ 영상감사합니다!
저는 마카롱 소량만 만들건데 1/2비율로 해도될까요?ㅎㅎ
영상 좋게 봐주셔서 감사합니다~~^^ 1/2 비율로 하시면 되고요 남으면 밀폐용기에 담아 냉동이나 냉장보관했다가 실온에 해동해서 잘 섞어 다시 사용하시면 돼요~ 냉동은 10~12일 냉장은 5~7일 보관 가능해요~
덕분에 보관기간 잘보고가용~~ 영상너무 유익하네요♡ 감사해용!
제리 ㅠㅠ넘 귀여워요ㅠㅠㅠㅠㅠ어쩜
그쵸~~~~넘 귀엽고 사랑스럽고 우리집 보물입니다^^
강아지 너무 사랑스러워요ㅜㅡ제자리돌기 장인 가트니ㅋㅋ뽀뽀해주고싶어요.
파타봄브만 했었는데 이것도 꼭 해볼게용
ㅎㅎ 제자리 돌기 장인 ㅋㅋㅋ 감사합니다~^^ 지금은 우리 제리 더 빨리 더 많이 돌아요~ ㅎㅎ
이 레시피로 버터크림 만들면 뚱카롱으로 마카롱 몇개정도 짤 수 있나요?
바닐라익스트랙을 넣으니까 계란특유의.냄새가안나요~ 좋은레시피 감사해요♡ 맛나요! 그리고 궁금한게있어요!~ 냉장보관후 실온해동시키고 사용하면되나요?? 섞을때 핸드믹서 굳이사용안해도되죠?? ㅠㅠ 답주세요..ㅠㅠ
네~ 실온 해동해서 주걱으로 잘 저어서 사용하시면 돼요 젓다가 너무 묽어지면 냉장고에 잠시 넣었다 적당히 차가워지면 다시 저어서 사용하시면 되고요~
정말감사합니다 제리롱님 !! 영상보고 연습많이하겠습니당 ♡,♡
계란 한개분량으로, 제리롱님 레시피의 1/2로 만들어도 되나요?
강아지가 귀엽네요
감사합니다~^^
정말 감사해요!!
근데 얼마나 보관이 가능한가요 ??????
요즘 같은 날씨에는 냉장보관 5일 냉동보관 12일 정도 가능해요~냉동보관 후에는 사용하기 전날 냉장고에 옮겨놓고 사용하기 전에 꺼내서 찬기가 빠지면 잘 섞어서 사용하시면 돼요~^^
영상에 나온 크림 양보다 양을 작게 하고싶은데
그럼 나와있는 재료들을 ÷2해서 만들면될까요??
예) 버터 200g = 버터 100g 이런식으로용
네~ 그렇게 하시면 돼요~ 근데 냄비에 끓일 때 양이 적어서 바닥이 금방 누를 수 있으니 약불에 잘 저어가며 끓이셔야 됩니다^^
마카롱 50개정도 만들면
2배합 하면 되겠지요??
마카롱 초보에요 팁좀 부탁드려요!!🙏
마카롱 선물세트 만들기(앙글레즈 버터크림) ua-cam.com/video/BX_7CuWX3Kg/v-deo.html 8가지 맛으로 50~55개 만드는 영상이에요~ 들어가 보시면 도움이 되실 겁니다^^
감사합니다~~~^^
바닐라익스트랙 대신 바닐라 오일을 쓰려고 하는데 얼마나 넣어야 될까요??
똑같이 넣으심 돼요~~^^
휘핑단계는 몇단계로 하신건가요 ?저도 같은 믹서라서요 ^^
1단계로 해요~~^^
우유 대신에 휘핑크림 넣어도 되나요?
우유 사용하시는게 좋아요~~^^
만들었을땐 크림미하고 좋았는데 냉장고에 넣고 다시 꺼내서 믹서기에 돌렸더니 물같은게 생기는것 같아요ㅠㅠ 어떡해 하면 되나요? ㅠㅠ
찬기가 덜 빠져서 그래요ㅠㅠ 냉장고에서 꺼냈을 때는 실온에서 찬기가 완전히 빠질 때까지 뒀다가 잘 섞어서 사용하시면 돼요~ 섞다가 묽어지면 다시 냉장고에 잠깐만 넣었다 살짝 차가워지면 섞어서 사용하시면 되고요^^
마카롱 6개 분량으로 만들고싶은데 재료 비율을 어떻게 해야할까요ㅠㅠ? 얼른 만들어보고싶다..
저도 마카롱 6개 분량 만들건데
이거 계량 반씩 나눠서 하세요
계산해보니 적당합니당
보통 앙글레즈 버터크림 만드면 어느정도 보관가능한가욤??
밀폐용기에 담아서 냉장은 5~7일 냉동은 12~15일정도 보관 가능한데 날씨가 더운 날은 조금 짧아지겠죠? ㅎㅎ
@@jerrylong79 감사합니당~❣
제리롱님 85도는 약불 1단으로 몇분 정도 저어줘야 되는건지 혹시 알수있을까요?
몽글몽글해지고 주걱으로 쓱 했을때 선명한길이 생기면 다 된겁니다
@@바나나-m1s 감사합니다😊
냉동보관해서 쓸수 있나용?
네~냉동보관 12~15일 가능해요^^
저 레시피대로 하면 마카롱 총 몇개 만들수있나요??😀
어떤 마카롱을 만드냐에 따라 좀 다른데 보통 24~30개 만들 수 있어요~^^
@@jerrylong79 너무 감사해요❣
may i ask... what so special about this buttercream?
제리롱에 제리가 강아지 이름이 었군요 롱은 무슨의미 일까요?
마카롱..??마카롱 영상을 자주 올리시니깐..???
마카롱 6~7 개 정도 만드려고 하는데 이 영상 에 나오는 재료 반으로 만들어도 되나요??
네~ 그리고 남는 크림은 밀폐용기에 담아서 냉동이나 냉장보관하셨다가 실온에 해동 후 잘 섞어서 사용하심 돼요~^^
몇개정도 양인가요??
본인이 마카롱에 필링을 얼마나 짜냐에 따라서 다른 것 같아여
바닐라익스트랙 안넣어도 상관없나용??
네~상관은 없어요 근데 넣으면 계란 비린내도 잡아주고 맛도 있고 좋기는 하죠~~^^
제리 jgt
ㅎㅎ
바닐라 익스트랙 말고 바닐라 오일을 넣어도 별 차이는 없을까요??
저 그렇게 만들어봤는데 진짜 개느끼...ㅠㅠ 맛없더라구여...
정민정 아 그런가요?? 저는 바닐라 오일 넣고 만들었는데 느끼한 맛 아예 없었어요..! 아마 휘핑을 덜하신게 아닌가 싶네요
버터무슨 버터 사용 하시나요?
영상에서는 앵커 버터 사용했어요~~
끓이는과정에서 전 자꾸 에그스크램블이 되는데;; 어떻게해야하죠?
코팅잘된 냄비를 쓰고 불을 약하게 하면서 늘러붙지 않게 저어주면 괜찮을것같아요!
너무 뜨겁게 해도 계란노른자가 뭉쳐서 에그스크럼블이 될수있으니 유의하세요
바닐라 익스트렉 어디꺼 쓰시는지 알려주세요ㅜ
온냐 꼭 넣어야 하나요?!
@@온냐-q4d 그게 아니라 바닐라익스트렉 어디껀지 물어보신것 같은데 그 상표나 회사마다 다른잖아요
혹시 가염버터사용해도 될까요 ㅠ
무염버터 사용하셔야 돼요~~
바닐라 익스트랙 안 넣어도 돼나요??
네~~^^
으헉..바닐라 익스트렉을 노른자 설탕이랑 섞을때 넣어야 하는데 잊어버리고 버터까지 다 섞은 후 생각이났어요 ㅠㅠㅠㅠ 지금 냉장고에서 숙성중인데... 꼬끄에 올리기 전에 바닐라익스트렉 넣고 다시 휘핑해서 써도 될까요?ㅠㅠ
네네! 가능해요! 마카롱에 넣기전에만 넣으시면 되요!
버터 무염인가요??
네~무염버터 사용하셔야 돼요^^
마카롱 만들때 슈가파우더 설탕 97%에 전분3%인거 사용해도될까요??ㅜㅜㅜ
@@윤예원-u1p 네~~사용하셔도 돼요ㅎㅎ
감사합니다 ㅜㅜㅜㅐ
무염버터로 해야하나요 ??
네~~^^
 엇 그럼 가염버터는 안 되나요??
@@유은-w9b네ㅔㄴㅇ 안됀다ㅜ하더라구용
@@왕-w8g 아... 알려주셔서 감사합니닷!!
That butter looks like durian 😁
Hi! What kind of milk do you use? How long can you keep this on the fridge for? :)
우유80ml 혹시 g으로 알려주실수있나요?
85g 넣으심 돼요~^^
종이컵 계랑이요 급해서요
저 애가 계란찜이 완성됬는데 왜 그럴까여 큐ㅠㅠ큐
바닐라익스트랙 대신 레몬즙 넣어도되나요?
바닐라 익스트랙은 꼭넣어야해요?
필수는 아니지만 넣으면 달걀비린내랑 냄새를 좋게 만들 수 있어용