[스텐팬 4탄] 생선구이 절대 눌어 붙지 않는 두가지 조건🐟🔥
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- Опубліковано 17 вер 2024
- 스텐팬에 생선을 구우실때 가장 큰 장점은
생선을 굽고나서 냄새가 팬에 안 베인다는 장점이 있습니다
코팅팬에 생선을 구울경우 팬에 생선냄새가 베여서
다음 음식을 할때 생선냄새가 올라와서 엉망이되죠
그런 단점이 없다는게 가장 큰 장점입니다
스텐팬은 어떤 음식을 하고 나서도 세척만 해주시면
깔끔하게 사용이 가능합니다
생선이 팬에 안불어붙게 하는 방법 꿀팁은
두가지만 지켜주시면 됩니다
첫번째 아주 빵빵한 예열이 된 팬
두번째 약하지 않은 화력 입니다
빵빵하게 예열이 아주 잘된 팬에 중불정도에 화력으로 구워주시면
절대 눌어붙지않게 구우실수 있습니다
저는 더 건강한 레시피와 맛있는 요리로 인사드리겠습니다
감사합니다
인스타 : kooza99 , 쿠자의주방 검색
이메일 : koo9203@naver.com
![[스텐팬 2탄] 두부가 눌어 붙게 하지 않는 방법](http://i.ytimg.com/vi/E3hhbVCrPDQ/mqdefault.jpg)
![[스텐팬 2탄] 두부가 눌어 붙게 하지 않는 방법](/img/tr.png)
대부분 스텐팬에서 생선구이를 실패하는 이유는 연기도 많이나고 탈까봐 걱정되는 마음에 약불로 굽고 뒤집어보고싶은 마음이 대부분일꺼같아요 걱정말고 중불로 팍팍 구워주세요~!! 하하하하 사실 간단한건데 꿀팁이라고 우겨서 죄송합니다~!! 너그럽게 봐주세요
정말 도움 되었습니다.
스텐팬 잘 사용하고 있는데요,
아직 가끔 실패하기도 하지만 도움 주신 영상 보며 완전하게 되어가고 있습니다.
예열과 기다림이 관건입니다.
아닙니다.
꿀팁입니다.
정말 자세한 설명 때문에 완전 초짜도 할수 있어요.
이렇게 수분과 연결된걸 모르고~~
정말 감사하드립니다.
스텐팬을 두고도 못 썼는데
이제는 쓸 수있겠어요
영상 잘 보았어요
팬 뚜껑이 탐이 나네요
어디서 구입 할 수 있을까요?
생선구이 덮개...뚜껑 좋으네요^^ 꿀팁감사요~
이 영상에서 사용하신 팬은 뭔가용...?
저는 시각 장애인 구독자입니다. 늘 듣기만 하다가 구독도 합니다. 늘 좋은 정보 감사합니다. 많은 도움이 되네요... 건강하셔요.
아 너무감사합니다 최대한 좋은영상 만들수있도록 노력하겠습니다 자막처리부분까지 다 설명하겠습니다 감사합니다
저도 10년 넘게 휘슬러 스텐팬 대,중,소 3개를 가지고 씁니다. 스텐팬은 평생 쓸 수 있어서 가성비와 건강에 최고에요.생선 구이는 어려웠는데 선생님의 수업 너무 많은 도움이 됩니다. 감사합니다.
방문해주셔서 감사합니다~!!
뉴질랜드에 사는 주부입니다
쿠자님 영상은 예열 조리 시간을 수치로 보여주셔서 너무 도움이됩니다
여기서 주로 쓰는 전기 스토브는 열이 금방 오르지 않아 예열 시간이 차이가 나지만 점차 나름의 공식(?)을 찾아가는 중입니다
오븐에만 구워먹던 고등어를 팬에 처음 구워서 맛있게 먹었습니다
앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다
오 멀리서 구독 시청해주셔서 감사합니다 작게나마 도움이 되셨다니 다행이에요 앞으로도 잘부탁드리겠습니다~!!
1. 고등어 굽기 전 수분을 확실히 제거
2. 중불 기름 넣고 예열(5분)
3. 생선은 껍질이 후라이팬에 바닥으로
4. 불약하게 조정하고 6,7분을 인내하며 기다림
5. 그리고 2/3가 익었을 때 살쪽을 짧게 구워줌
#중요한 지점은 수분을 제거한 생선이어야 함
조리시 뚜껑을 덮게 되면 오히려 수분이 발생하여 기름이 더 튐
쿠자님 덕에 집에 있던 스탠팬 너무 잘 쓰고 있어요. 코팅팬 쓰던거 코팅수명이 다해서 버리고 새로 살 시점이었는데, 덕분에 돈도 아끼고 몸에 안좋은 물질 들어올까 걱정 안해도 되고 설거지도 맘놓고 하고 있게되서 너무 감사해요~
아이구 제가 감사하죠 아직 부족한채널 방문해주셔서 감사합니다 ~!! 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다 뻔뻔
스텐팬사용 10년차 생선이든 두부든 계란이든 문제없이 굽고있는 사람이지만ㅎ 늘 감으로만 해오다가 쿠자님의 정확한 가이드와 정보를 보니 많은 도움이 되네요.초보분들에게는 더더욱 크게 와닿을거 같아요!!앞으로도 다양한 요리 많이 소개해주세요~
ㅎㅎ고수분들은 좀더 쉽고 빠르게 가능하시죠 좋게 봐주셔서 감사합니다 ~!! 앞으로도 잘 부탁드려요 뻔뻔ㅎㅎ
예열시간이 중요하네요
그걸 느긋하게 못기다리다 늘 망하는듯합니다
오늘 영상도 좋아요 굿~~~
쿠자님!
정말 고맙습니다!
덕분에 요즘 아침마다 계란후라이, 저녁에 막걸리 먹을 때 두부구이... 스텐팬에 해먹고 있는데
코팅팬으로 한것과는 맛의차이가 제법 큰 것 같습니다.
자신감이 많이 생겼습니다!!!
이젠 제가 좋아하는 갈치구이도 시도해 보겠습니다!!!
고맙습니다!
아이구 제가 감사하죠 늘 좋게 봐주셔서 감사합니다 ~!!
오늘 영상 굿입니다.
저는 스텐팬을 사용할때 미리 약불에 올려놓고 재료준비해요.
예열만 기다리면 시간이 참 안가거든요.
약불 예열이라 과열도 잘 안되구요.
예열 시간이 길면 괜찮아도
짧으면 망(?)하거든요.
쿠자님 새 영상 언제올라오나 수시로 기다립니다.♡
아, 글구 후라이팬 뚜껑 좋아보여요.
저는 후라이팬 뚜껑 덮고 뒤집개를 걸쳐둬요. 수증기 빠지라구요~
ㅎㅎ좋은방법이네요 항상 감사합니다 좋게 봐주셔서
스텐팬 전문 유튜버가 있다는 말 듣고 왔어여~
아이구 먼길 잘찾아오셨습니다 제가 그 스댕맨 입니다만'''ㅋㅋㅋ
와 대박 이렇게 오래 살아도생선 잘굽는법 처음보내요 평생 배워야 한다는 말이 맞네요👍
ㅎㅎ스텐팬에서 어렵다고 많이들 질문주셔서 찍어봤어요 방문해주셔서 감사합니다~!!
옛날 스틱운전할때 묘기?
같은 스릴이 있네요.
와~감사합니다.
지금 동영상보면서 아들 생일 조기구웠는데 성공했어요.
아쉽게 댓글에 사진을 못 보내나봐요. 자랑하고 싶었는데.ㅎ
스텐팬 사용후 흔적 바로바로 세척하는 올바른 모습도 요리 후 정리 모습 함께 올려주세요
방금 새로 산 팬에 가르쳐주신대로 갈치 구워서 내봤는데 와이프가 너무 만족스러워하네요 ㅎ 생각보다 주방에 냄새도 적고 후드 밑에서 바로 하니까 연기도 잘 나가서 좋았습니다. 맛은 물론이고 뒷정리 과정까지 만족스럽습니다. 이제 설겆이해서 보관하는법 올리신거 보고 정리해야겠네요~ 감사합니다
ㅎㅎ생선굽고나서도 팬에 냄새가 전혀베이지않죠
좋아요~
보내주신 스탠팬에 고기도 구워보고 요리 몇가지를 해보았는데 설명듣고 따라하니
정말로 안붙고 요리의 맛이 다르더라구요
요리해주니 다른사람들도 "우와~ " 라고 하고.... 정말 으쓱한 기분이 듭니다
팬하나로 요리하는 맛이 이렇게 올라갈줄 몰랐어요~♡
ㅎㅎ잘사용하신다니 다행이네요 30년쓰시고 물려주세요ㅎㅎ
너무 좋은 정보 감사합니다. 스텐팬 쓰는 거 어려워 요리하는 것도 꺼려질 정도였는데 정말 도움이 되었어요. 영상 따라 해보며 스텐팬 완전 정복해보겠습니다! ^^
비싸게 산 팬이 눌러붙어서 몇년째 방치해놓고있었는데 당장써봐야겠어요.
몇번을 버려야하나 고민하다 가격이비싸서 방치만했었는데 이제야 제몫을 할거같은 예감.
감사합니다^^
아 ! 어느 후라이팬이든
약한불에 팬을 올려놓고 왕소금 한수저 뿌려서 저어가며 소금을 굽다가 소금은 버리고나서 기름두르고 내용물을구우면 절대로 안눌러붙읍디다 저도 나보다 젊은사람한테 지혜를 얻었답니다 스텐이던 코팅제품이든 요
스텐팬만 쓰긴 하는데 생선은 용기가 없어서 늘 종이호일 깔고 구웠었는데... 영상 보고 용기내서 내일은 고등어를 구워야겠어요^^ 친절한 설명 감사드립니다
예전에 본 영상을.. 오랜만에 생선 구우려고 다시 봤네요.
전 지루하지않게 고대~~~로
지켜서 구웠어요.
너무너무 예쁘게 완성했어요.
땡큐 쿠자님.
정말 유용하게 잘보고있어요 요즘은요리법만 홍수처럼 넘처나는데 이런조리기구사용법에대한 내용 너무 좋아요
다음에 무쇠솥 길들이고 사용법 다루는법 요리하는법도 소개해주세요^^
네 주물팬도 한번 영상으로 다뤄볼 예정입니다 ~!!
진짜 능력자세요!
덕분에 스텐팬으로 요리할수있게 되었어요
저에게 스텐팬의 길을 열어주셔서 감사해요^^
영상 보고 맛있는 요리할수있어 행복하네요
좋은 영상들 감사합니다 항상 응원할께요
ㅎㅎ제가 감사하죠 방문해주셔서 감사합니다
참 고맙습니다
휘슬러 스텐팬을 2개나 두고도
생선은 무조건 양면팬만
사용했는데
식용유도 덜 들어가서 좋네요
스텐팬은 냄새가 안베어서 좋아요
저희집 스텐팬은 지금껏
육고기랑 김치찌게만 해먹었는데
이젠 다목적으로 사용해야겠어요^^
유투브에 좋은정보도 많네요^^
쿠자의주방 최고👍
ㅎㅎ감사합니다~!!
생선 비늘부터 굽는거였구몽유~😅
지금까지 제 기분에 따라 구웠네요~ㅋㅋㅋㅋ
고등어는 자체오일로 종일호일에 깔고 덮고 구우면 더 좋드라구요ㆍ
부추전 방송보고 대박성공했어요 남편한테 칭찬받았답니다 너무감사해요 다음엔 슻불갈비집에서 파는 갈비구이양념하는법좀 올려주실수있을까요? 집에선도저히 갈비집맛이나지않네요 ㅜㅜ
ㅎㅎ숯불갈비맛을 똑같이 낼순없어요 숯에서 굽는게아니니 고기집에서 포장해서 구워도 그맛이 안나죠ㅠ흑흑 하지만 양념은 비법알고있으니 한번 찍어볼께요 ㅎㅎ
숯불액기스파는거 섞으면 좀 나긴함
와 대박 유튜브 알고리즘 무엇ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 생선 굽는 것 때문에 스트레스받아서
내일은 코팅후라이팬을 꼭 사겠노라 마음먹었는데 이렇게 저의 지름을 막아주셨어요 정말 감사합니다!!ㅠㅠ
너무나 유용한 영상이에요 복 받으세요👍👍
방문 감사드립니다~!!
구독하고 갑니다!! 스텐팬 요리 많이 알려 주세요!!✌️
쿠자님 설명대로 해서 갈치구이 하나도 안눌러붙고 잘 구워졌어요.
감사합니다.
ㅎㅎ다행입니다 제 영상이 도움이 되셨다니 감사합니다~!!
쿠자님의 영상을 보면 볼 수록 스텐팬 갖고 싶네요. 영상 감사합니다.
ㅎㅎ하나 장만하시면 30년은 거뜬합니다~!!
진짜 이러다가 스텐팬으로만 컨텐츠 만드시겠어용ㅋ 갈치 넣자마자 미끌~하는거 보고 말았어요 저도 항상은 아니지만ㅎ 그럴 때가 있어서ㅎㅎ 짜릿! 요리의 흔적을 남기지 않고 늘 새것 같은 상태는 스뎅팬의 매력이죠:)
ㅎㅎ장점이 많은 팬입니다 항상 방문해주셔서 감사합니다 ~!!
스텐팬의 최강자셔요~ 정확하고 친절한 설명으로 시청자도 따라할수 있게 용기를 주시네요~ 도전!!!
와우~~~~@'@
저녁에 스텐팬에 구운 가자미
모습을 보고,실망스런 모습에
우연히 동영상을 찾아봤어요.
혹시나하는..마음에 그대로
해봤는데,대박입니다🤗☺😚
정말~~눌러붙지않고 너무나
맛있는 가자미구이가 됐어용.
감사합니다~~^^❤
감사합니다~!!ㅎㅎ 다행이네요 안붙어서
쿠자님덕에 요리에 입문했습니다.
우연히 본 영상을 통해 요리에 관심을 갖게.되었는데요
아내가 너무 좋아합니다.
꾸준한 도움 부탁드립니다.
ㅎㅎ좋게 봐주셔서 감사합니다~!! 앞으로도 잘 부탁드립니다
석쇠로 굽는게 제일 좋은것 같아요...
물론 밖에서.
ㅎㅎ석쇠에 굽어도 맛있죠 방문해주셔서 감사합니다
연어를 덜컥 사서 이거 보고 도전했는데 약간 우여곡절이 있었지만 맛나게 잘 먹었습니다ㅎㅎ
두께가 있는데도 겉은 안 타고 속까지 다 익었어요. 신기~
안참 구워도 타지 않죠ㅎㅎ 불조절만 잘하면 ㅎㅎ 생선구워도 냄새 안베이는게 가장 큰 장점입니다
쿠자님~! 스텐팬 영상들 중에 최고세요~ㅠㅠ👍👍
아이고 감사합니다~!!
고등어 굽고나서 펜의 세척은 종이타월로만 닦아내시는지 아니면 물로 다시 깨끗이 닦아내는지 궁금합니다.
그리고 펜을 다 사용한 후에 어떻게 세척하는지 특별한 팁이 있으시면 설명해주세요. 영상 감사합니다.^^
팬은 사용후 무조건 물 세제로 세척해주시는게 좋아요 수세미로 빡빡 닦으셔도 좋아요 세척관리법 영상제작예정입니다~!!
쿠자님 덕분에 고등어 스텐팬에 눌러붙지않게 잘 구워먹고잇슴니다.전엔 생선구이는 항상 코팅팬에 구워먹고 팬에 냄새 빼느라 고생햇엇는데 스텐팬에 구워먹으니 퍈에 냄새도 안배고 너무 만족하면서 사용하고잇슴니다.
절대.. 후달린다고 약불로 했다가는 비린내나는 눌러붙은 안바삭한 생선을 먹게될 것이야!
먼말인지 알겠나 불 불 불이 포인트다 이말이야 ㅋㅋㅋ사랑합니다
쿠자님 점점 잘생겨 보여요. 급하게 단백질 필요할때 스텐에 고기 구워 먹거든요. 소식하기때문에 고기집 잘안가거든요. 생선도 이제 스텐으로 맛있게 먹겠어요.
ㅎㅎ점점 뚱뚱해지고 있습니다 흑흑
구입할 때 예열해서 쓰면 된다는 막연한 설명 듣고 와서, 몇 번 사용하다 늘어붙기도 하고 무거워서 넣어뒀는데 다시 꺼내 써야겠네요.
정확한 사용 시간 알려주셔서 감사합니다.
스텐팬 완전정복 5탄까지 있으니 그것만 한번씩 보셔도 충분히 가능하실꺼같아요~!!
나이 50넘어서 주방에 뛰어든 12:21
주부5년차 됩니다
다큰 아들녀석들에게 어려서
못해준 생선구이를 맛나게 해주고 싶었는데 드뎌 자신이 생겼네요.
예열의 중요성을 깨닫고
오늘부터 1일 할께요^^
중불 5분 예열
불 끄고 1분 기다리기
기름 한수저 넣기
중불 1분
불 줄이지 않고 껍질 부분 먼저 (지글지글)
스텐뚜껑
3분 굽고 뒤집기 (양면)
와우!!!
후라이팬이 다 낡아서 스텐팬 찾아보다가 오게 되었어요.
평소 고등어를 너무 좋아하는데 집에서는 기름이나 냄새 때문에 못 해먹는데
이 영상보니 스텐팬 사서 너무 해 먹어 보고 싶네요.
영상 잘 보고 가여~
눌어붙어 처박아 두었던 스테인팬
낼 계란프라이부터 해 보렵니다
몰랐던 정보 너무 잘 보구 갑니다^^*
방문 감사드립니다~!!
오늘 스텐 완전 정복
정말 감사합니다
한번에 계란후라이 성공!
이제 생선도 자신있어요
슬로우푸드를 하다보면 마음이 차분해져요 그래서 음식도 천천히 먹게되죠^^
행복 한스푼 추가 됐습니다
감사합니다.
제가 요청한 자료!!! 감사합니다 ^^ 선 리플 후 감상~!
ㅎㅎ늘 감사합니다
스텐팬 사놓고 몇년 썩히고 있었는데 가르쳐 주신대로 하니 정말 코팅팬 보다 잘되는거 같아요 . 코팅팬 보다 더 바삭 하게 구워지는듯! 요즘 유용하게 정말 잘 쓰고 있어요! 모두 덕분이에요, 정말 감사 감사해요
ㅎㅎ감사합니다~!!
이 영상보고, 굴비 굽기 성공했어요 ^^
고등어보다 굴비는 살이 연해서...예열 후 중약불에서 했는데, 다행히 눌러붙지 않더라구요~~~
굴비 성공했으니 다음엔 고등어 도전해 볼게요 ㅋㅋ
쿠자님 덕분에 맛있는 생선구이 먹게 되었어요 ~♡♡♡
감사드려요 ^^
ㅎㅎ굴비 성공하셨으면 모든생선 다 가능하실거에요~!!
여러번 보고 복습하니 더할나위가 없는 영상이네요 오늘도 덕분에 스텐팬에서 생선 잘 구워먹었어요 ㅎㅎ
몇일전에 오랫만에 해서 그런지 생선이 해동이 다 안되서 그런지 눌러붙었는데
영상에서 눌러붙은걸로 소스 만들던게 생각나서 간장소스 만들어서 넣고 소스 만들어서 생선위에 올리니 그것도 나름 좋더라구요
스텐팬으로 실수해도 수습가능해진 것 같네요 ㅋㅋㅋ
그렇죠 좀 눌어붙어도 괜찮아요 ㅎㅎ 요리는 정답이 없습니다 ㅎㅎ 눌어붙일수 있어서 사용한다~!! 가 맞습니다 ㅋㅋ
더이상 팬과 나눠먹지말랰ㅋㅋㅋㅋ쿠자쌤 귀여우심ㅋㅋㅋㅋㅋ전 그동안 팬한테 다 줬는뎈ㅋㅋ
덕분에 계란후라이랑 두부를 원래 모양대로 먹어봤어요,,생선도 오늘 해봐야겠네요 감사해요오❤
ㅋㅋ이제 나눠주지말자구요 다 우리꺼자나요하하하
구독하고 스텐펜도 구입하였습니다.
이제 맛있게 요리 할 일만 남았네요 ㅋㅋㅋ
스텐펜 전문가님 감사합니다 🙏
인생은 맛있는것만 먹기에도 짧기에 기왕 먹는거 맛있게 ㅋㅋ
아 뭔가 와닿는 댓글입니다ㅋㅋ
반신반의하면서 따라했는데요~ 정말 잘 구워지네요 영상 감사합니다~! 예열5분! 쉬기1분 오일넣고1분 생선넣고 3분 뒤집어서 3분 외우고 있어욬ㅋ
스텐팬으로 굽다보면 생선이 눌어서 걱정이 많았는데.
요렇게 하면 너무 좋을 것 같네요~
생선이 노릇노릇하니 맛깔나게 구워진 게 여기까지 보여지는 걸요.
요것만 있어도 밥 한공기는 뚝딱이겠어요ㅎㅎ
ㅎㅎ정말 맛있죠 생선구이도 방문해주셔서 감사합니다
현직 요리사 입니다 훌륭하십니다 ㅎ응원할께요 ㅎ
아,,요리는 한없이 부족합니다 방문 감사드립니다~!!
영상 재미나게 잘 보고 있어요~ ^^
그런데 예열을 중불로 하시는 이유가 따로 있는것 같은데 강불로 하는 거랑은 어떤 차이가 있나요?
얕은 생각으론 '강불로 하면 더 빨리 예열되는거 아닌가?' 하는 궁금증이 생겨 질문드려요 ㅎㅎ
음 제 볶음밥 영상이 있습니다 그걸 보시면 중간에 강불예열을 왜 추천드리지 않는지 자세하게 설명이 있습니다~!!
스텐팬만 사용하는데 갈치가 가장 어려운데 교과서적인 방법을 알려주시네요. 감사합니다
지루하지 않았고요, 유익한 정보 잘 보았습니다 감사합니다
생선 구울때마다 찾아보는 영상이예요!
헉!? 면도 깔끔하게 하셨내요
딴 분이신줄...
ㅎㅎㅎ두발아니고 턱발정리했습니다ㅎㅎ
대단 !!
비싼 스덴팬 사놓고 슬슬 맘이 멀어지려고하는중인데 ㅋ 제 무지였네요~~ 맛이 엄청나죠~~^^ 감사합니다~~!!
쿠자님! 유튜브 댓글 처음 남겨 봅니다ㅎㅎ
생선구이를 너무 먹고 싶어서 안쓰고 방치하던 스텐팬에 처음 구워봤는데, 영상 그대로 따라하니 하나도 안 붙고 바삭바삭 너무 맛난 고등어구이가 나왔어요ㅠㅠ 코팅팬 써도 자꾸 눌러붙던 생선구이가요ㅠㅠ 비법은 인내였네요ㅎㅎㅎ
유익한 영상 감사합니다!!!
너무고맙읍니다 음식을 할때 다른냄새가 나는것이 싫엇고 누러붙는것 때문에 매번어려움을 격었은데 이제 맛있는 구이들을 먹게 되어서 감사함니다.
아직 생선은 시도해보지 않았지만 영상잘봤으니... 또 한번 따라해봐야겠어요
좋은 영상 감사합니다
🍳꿀팁 맞아요. 고등어도 한점 붙는 것 없이 구웠어요. 이제 냉동만두에 도전할까해요.🍊🍎드려요.
ㅎㅎ감과사과였군요,,,,감사합니다~~
제가 잘구운 갈치 사진이 안올라가는게 아쉬울뿐이네요.
스텐팬으로 계란후라이와 생선굽기가 난관인데 ~와우 정말 좋은 팁이네요~
코팅팬에 생선구이후 냄새배기 정말 맞아요~ 영상 감사합니다.
방문 감사드립니다~!
쿠자님 모든 영상 보고 스텐팬 구매하고 있는 저를 발견했슴다. 오늘 고등어 구이 도전합니다!_!
이거 보구 고등어구이 성공했어요!ㅎㅎㅎ 와 진짜 넘넘 바삭하고 맛있게 잘 구워져서 감탄했어요~~~😍😍 진짜 좋은 영상 정말 감사합니다!!
ㅎㅎ감사합니다~!!
@@KOOZAKitchen 남편도 평소에 생선구이 잘 안먹는데 맛있다고 한 마리 다먹어치웠어요!ㅋㅋ 항상 스텐팬 요리 영상 잘 보고 있어요~ 스텐팬 진짜 너무 좋아요ㅠ 계란후라이 냉동만두 전부 성공했답니다 :) 감사합니다~
엄지척ㅋ
재밌네요.
쿠자님 덕분에 스텐의 매력에 빠지고 있어요..오늘은 생선구이 도전해봐야겠어요!! 유익한 영상 너무 감사드립니다👍👍
ㅎㅎ방문해주셔서 감사합니다~!!
생선구이 공부하고 갑니다 추천구독 완료~ !!!
저도성공했습니다..좋은정보 감사합니다~
집에서 생선구이만 해먹으려면 팬에 늘어붇어 집사람 울음직전각이라 영상보고 따라했더니 잘되고 집사람이 좋아해요ㅎㅎ
예열을 잘해야 붙지않음 충분한 열과 기름이있으면 재료와 팬 사이에 수증기가 생기면서 붙지않움
스텐팬 사용에 대해 여기저기 영상들이 많이 잇던데 여기 쿠자가 젤 이해하기가 쉽고 따라하기가 낫네요~~많은 도움받고 잇어요~~^^
방문 감사드립니다~!!
반바지 위 앞치마패션 이쁘십니다 ㅎ
내일 생선 구워봐야지!
방문해주셔서 감사합니다
고등어구이에 성공했어요 세상 촉촉하고 타지않은고등어구이를 했네요 구석에 있던,스텐팬을 버려야 하나 심히 고민을 많이 했는데 이제 그 고민을 버렸어요!! 감사해요
짝짝짝 오늘도 영상 잘보았습니다.
시간까지 세심히 알려주시고요.
스텐팬의 관건은 시간인거 같아요.쿠자님 덕분에 방치되었던 스텐팬 넘 잘 쓰고 있답니다.오늘은 스테이크를 했었지요. 역시나 만족스럽고 흐뭇했어요. 조만간 생선구이도 해봐야겠어요.번창하세요.^^
ㅎㅎ 작게나마 도움이 되셨다니 다행이네요 방문해주셔서 너무 감사합니다 ~!! 앞으로도 잘 부탁드려요 ~!! 뻔뻔 ㅎㅎ
스텐팬 11년차 입니다.
솔직히 예열이 좀 귀찮긴 하지만
그 시간에 밀린설겆이,그릇정돈,재료손질
같은거 하면 예열시간을 알뜰히
쓸수 있어요.
그리고 저는 볶음요리를 좋아하는데
스텐팬으로 제육볶음,오징어볶음
먹다가 코팅팬으로 먹으면
못먹요.
그만큼 맛의 차이가 많이 나지요.
ㅎㅎ깃 댓글 감사합니다 장점이 많죠~!!
하...10분전에 이걸 봤다면...
안녕하세요~
올려주시는 영상들 늘 잘 보고 있습니다.
하나 궁금증이 생겨서 여쭤보는데~
계란 영상에서는 예열과 기름 두르고 일분정도만지나면 약불이든 중불이든 늘러붙지 않는다는 말씀을 하셨는데~
이번 영상에서는 약불은 안된다고 하셔서요.
생선의 특수성인가요?
생선에 특수성이라고하는게 맞는거같아요
모든 식재료는 특성에따라 불조절이 되야합니다
생선은 수분이 많이 빠져나오는 특성이있어서 불을 중불로해주시는게좋아요 두부같은 수분많은애들도 마찬가지구요~!!
아주 좋아요 ~~~
그냥 코팅펜 써야 겠습니다ᆢㅋㅋ
뭘 할때 마다 예열하구ᆢ
눌러붙고 까맣게 타서 철수세미로 빡빡 닦았더니 스텐팬이 스크래치가 많이 났는데
쿠자님 방법대로 쓰면 눌지 않고 괜찮을까요?
네 그럼요 전 늘 철수세미로 빡빡 딱아요 불쌍한 제 팬,,,,주인을 잘못만났어요
오늘 영상대로 따라해서 쿠자님께 받은 스텐팬으로 고등어구이 대성공했습니다. 요리후 스텐팬 설거지가 힘들었고 연기로 눈이 따가웠습니다. 생선구이는 맛있었습니다.
스텐팬 설거지 세척방법 영상 제작예정이니 조금만 기다려주세요~!! ㅎㅎ 환기 필수입니다~!!
999
영상에서 사용하신 요철이 있는 스텐팬 대신에 평평한 스텐팬도 눌러붙지 않고 잘 되나요?
요철팬이 더 좋아서 저걸 쓰시는가요?
아니요 그냥취향입니다 저도 평평한팬 사용할예정입니다 ㅎㅎ
도움 많이 받았어요. 배운대로 쭉 하고 있답니다. 엄마도 가르쳐주지 않은 내용을 알려주셔서 무한 감사!
방문 감사드립니다~!!
밀가루 묻혀서 구우면 어떨까요?
아주 유용한 정보였습니다 감사합니다 스텐팬 아주 훌륭한 조리 도구입니다
구독했어요~~~^^
감사합니다~!!!!!!!!
기름을 최소화해서 요리하고 싶은데.... 스텐팬은 기름을 많이 써야 하는 게 안 좋더라고요....
고등어 구운후 세척은 물세척인가요? 혹은 휴지로 닦아낸건가요?
스텐팬은 무조건 물세척 세제 사용하시면 됩니다~!!
스텐펜으로 돌김 굽는것도 가능한가요? 들기름위에 김굽고 소금뿌리는거요
그럼요 가능합니다 다만 온도가 높으면 기름이 타버릴수 있어서 약불로 구워주셔야해요~
시도하지마~~고된 설거지가 기다릴거야 ㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
냉동실에 고등어가 있지 아마?????
중간중간 엄지척하시는거 되게 귀엽네요
ㅎㅎ좋게 봐주셔서 감사합니다
5분예열후 1분간 휴식 기간이 어떤작용을 하는걸까요?
좋은 포인트입니다 예열하고 불을끄고 휴지시간 1분에 이유는 불이 직접 닿는부분만 더 뜨겁게 예열이 될꺼에요 그렇기때문에 불을끄고 팬 전체에 열이 골고루 전달될수있도록 시간을 주는거에요 ~!!
넘 맛있겠다
@@KOOZAKitchen 와 이거 궁금했는데 말씀해주셔서 감사합니다. 사실 쿠자님 영상 많이봤더니 예열에 자신이 생겨서 휴지시간 가지라는 말씀 생략하고
온도 올리고 바로 구웠는데 그런 이유가 있었군요 감사합니다
이상해요 늘 재미있어요~ 특별한게 없는듯한데😅😅
오늘도 잘 보고 잘 배워갑니다~^^
ㅎㅎ좋게 봐주셔서 감사합니다 영상에 재미를 높이면 좋을텐데 재주가 부족하네요 ㅎㅎㅎ
@@KOOZAKitchen 충분하신데 겸손하신~~~ㅎ 더운요즘 시원한하루 보내세요^^
음 시간이 필요하고만,,
하지만 굿 이네요,,
감사합니다~!!