인상적인 내용 요약) -과일을 냉장보관 시 종류별로 밀봉해 따로 보관한다 -상한 생선은 다시 구워도 가려움증 유발하는 히스타민이 남아 있다(세균은 죽지만) -오래 냉장보관해 변색, 냄새 나는 고기 먹을 생각 말고 버려라 -이미 코팅 벗겨진 프라이팬은 노답이니 버려라 -콜라는 강한 산성이 있지만 색소도 있으므로 욕실 청소 등에 썩 적절치 않다 -과탄산소다, 워싱소다는 설거지에 꼭 필요템. -냉동해도 세균은 죽지 않는다. 잠시 얼어 있을 뿐! 교수님 설명 너무 재밌습니다 👍🏻👍🏻
지식인사이드 구독자 여러분 반갑습니다. 이광렬입니다. 설명을 좀 추가할게요. 베이킹소다의 화학식은 NaHCO3 (원래 아래 첨자인데 쓸 수가 없어서 그냥 이렇게 쓸게요), 워싱소다의 화학식은 Na2CO3, 수산화나트륨은 NaOH 입니다. 베이킹baking은 빵을 구울 때 쓴다고 baking이고, 워싱washing은 씻는데 쓴다고 washing입니다. 과탄산소다는 워싱소다와 과산화수소(H2O2)가 함께 있는 물질이고요. 과산화수소는 표백, 살균 작용을 잘 하지만 아주 안정하지는 않아서 시간이 지나면 물과 산소 기체로 변합니다. 즉 과탄산소다를 물에 녹이고 오래 두면 결국은 워싱소다만 녹인 것과 다를바 없게 됩니다. 마지막으로 워싱소다나 과탄산소다나 모두 인터넷 쇼핑으로 구매할 수 있어요. 그리고 식기세척기 세제에는 과탄산소다도 들어있어요. 과탄산소다의 사용을 너무 무서워하지 마세요.
결코 기성품들이나 판매품들을 섞어서 사용하면 안 됨 아무리 안전한 제품이라도 혼합해서 사용해서는 안됨 기성제품 단독으로 사용해서 해결이 되지 않으면 폐기하고 새 제품을 사야 함 명심하시길 그리고 어떠한 경우라도 분무기에 넣어서 분무해서는 안됨 특히나 아이들에게 반드시 숙지시키세요. 뜨거운 물에 혼합하는 것도 결코 해서는 안됨.
이광렬 교수님 유튜브 감사히 보고 있습니다. 하나 여쭤보고 싶은 것이 있어서 글을 남깁니다. 무쇠팬을 10 년 정도 썼는데 검은 돌덩어리 같은 것이 달라붙어서 떨어지지를 않습니다. 과탄산소다에 쇠수세미까지 안 써본 방법이 없습니다. 시중에 파는 청소용 독한 양잿물에 3~4 일 담궈놓으면 벗겨진다고 하는데 구체적인 방법을 알려주시면 감사하겠습니다.
인터넷에서 고등어 팩을 사고는 냉장실에 넣어 뒀는데 하루에 한팩씩 먹는데 가끔 빼먹을때도 있고 해서 10팩을 다 먹을때까지 시간이 좀 걸려버렸음. 나중에 6팩째부터는 굽는데 똥냄새가 남. 진짜 말그대로 똥냄새. 딱히 간지럼증은 있었는지 없었는지 기억이 아나는데 아마 없었거나 있었다고 해도 경미했을것 같음. 안그랬음 기억할 가능성이 높으니. 근데 똥냄새는 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 심했음. 근데 맛은 그닥 차이 없었던 관계로 나머지는 안굽고 조림으로 해서 먹었음 ㅋ 그 이후부터는 무조건 소분해서 냉동보괂 ㅏ고 있음. 냉장은 빨리 먹어버리고~
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인상적인 내용 요약)
-과일을 냉장보관 시 종류별로 밀봉해 따로 보관한다
-상한 생선은 다시 구워도 가려움증 유발하는 히스타민이 남아 있다(세균은 죽지만)
-오래 냉장보관해 변색, 냄새 나는 고기 먹을 생각 말고 버려라
-이미 코팅 벗겨진 프라이팬은 노답이니 버려라
-콜라는 강한 산성이 있지만 색소도 있으므로 욕실 청소 등에 썩 적절치 않다
-과탄산소다, 워싱소다는 설거지에 꼭 필요템.
-냉동해도 세균은 죽지 않는다. 잠시 얼어 있을 뿐!
교수님 설명 너무 재밌습니다 👍🏻👍🏻
생선을 구우면 세균은 죽지만 세균이 만들어 둔 히스타민이 그대로 있어서 가려움증을 유발합니다^^
@@journey2638 교수님 답글 감사합니다💕 혼란 없게 댓글 내용 수정했습니다~
그냥 세제로 수세미 하면 안 되나요?
지식인사이드 구독자 여러분 반갑습니다. 이광렬입니다. 설명을 좀 추가할게요. 베이킹소다의 화학식은 NaHCO3 (원래 아래 첨자인데 쓸 수가 없어서 그냥 이렇게 쓸게요), 워싱소다의 화학식은 Na2CO3, 수산화나트륨은 NaOH 입니다. 베이킹baking은 빵을 구울 때 쓴다고 baking이고, 워싱washing은 씻는데 쓴다고 washing입니다. 과탄산소다는 워싱소다와 과산화수소(H2O2)가 함께 있는 물질이고요. 과산화수소는 표백, 살균 작용을 잘 하지만 아주 안정하지는 않아서 시간이 지나면 물과 산소 기체로 변합니다. 즉 과탄산소다를 물에 녹이고 오래 두면 결국은 워싱소다만 녹인 것과 다를바 없게 됩니다. 마지막으로 워싱소다나 과탄산소다나 모두 인터넷 쇼핑으로 구매할 수 있어요. 그리고 식기세척기 세제에는 과탄산소다도 들어있어요. 과탄산소다의 사용을 너무 무서워하지 마세요.
워싱소다는 첨 알게됐네요
바로 사야겠어요ㅎㅎ
좋은 정보 감사합니다^^
@@빛.사랑 효소가 파괴되는 것은 열을 가하기 때문에 그런 것입니다. 효소는 단백질인데 단백질은 열을 받으면 변성이 됩니다. 어떤 조리도구를 쓰더라도 열을 가하면 효소가 변성이 되는 것은 막을 수 없어요. 그리고 변성된 효소는 아주 좋은 단백질 공급원이니 걱정마세요^^
@@짱구아잉 네^^ 이것저것 실험해 보세요. 단 섞지 말아야 하는 것은 절대로 섞지 말고요.
@@journey2638 감사합니다
락스나 과탄산 사용시 뜨거운 물로 하면 위험하나요? 환기도 해야하죠?
저는 늘 그렇게하긴합니다.고기굽거나 탄 냄비에 베이킹소다넣고 끓이고 일반수세미로 닦으면 슥싀 다 닦여나가더라고요
두껍게 탄화물이 늘러붙은 금속계열 냄비는 구연산을 넣고 끓여준 다음 그대로 식힌다음 수세미로 문지르면 탄화물이 박막형태로 통째로 잘 떨어집니다. 스테인리스 냄비에 얼룩덜룩하게 기름이 침투한 자국도 싹 사라져요.
이광렬교수님 감사합니다 🎉
원리까지 알려주시니 명쾌하네요
교수님 책 구매해서 지금 너무 너무 재밌게 읽어보고 실험해 보는 재미가 쏠쏠합니다❤
광범위한 생활지식까지. 한번해봐야겠네요 😊😊
유익하고 좋은 정보 보내주셔서 잘봤습니다 감사합니다 🎉🎉🎉
위트있게 가르침주셔서 잼있게 배웠습니다^^
고급 정보을 입력해놓고 보는데 교수님 책 구매해서 여러가지 정보을 이용하면 좋을거같아요 감사합니다~
오.. 얼마 전에 해산물 먹고 두드러기 생겨서 약간 고생했는데, 추측만 했던 이유가 좀 더 확실해졌네요.ㅎ 해산물이 문제였나 보다. 몸이 유난스러워서 두드러기가 잘 나는데 이유를 알고 나니 좋네요.ㅎ
짱입니다!ㅋㅋ점점 재미있게 변해가시네요. 좋은 강연 감사합니다.
교수님 유익한정보 감사합니다❤
교수님 영상보고 청소할때마다 화학 적 요소를 먼저 고려하고 하게됩니다! 덕분에 청소 깨끗하게 잘되네요
감사합니다 😊
정보 감사합니다
과산화수소:워싱소다 1:1을 탄부분에 앉고 수세미로 닦음
이렇게해도 안되면 과탄산소다에 물을 넣고 끓이기
감사합니다
유익힌 정보 감사합니다.
과탄산 소다를 하수구나 세탁기 등에 뿌려 사용하면 오래된 파이프에 문제가 된다고 들은 것 같은데
과탄산소다를 스텐레스나 플라스틱에 사용해도 되는지 궁금하네요.
광파오븐 안쪽 찌든 기름때도 워싱소다 이용하면 될까요?
음식 만들고 따듯할 때 바로 닦으면
언제나 깨끗하게 유지 되던데요.
교수님 집에 냄비들 구경하고싶네여ㅋㅋ
어떤분들은 과탄산소다 식기에 사용하지 말라던데 써도 괜찮은건가요?ㅜ
오메 생활에 엄청 유익한 내용임은 확실한데 왤케 졸음이 오는지요.. 교숫님 목소리 톤이랑 속도가 처음부터 끝까지 일정 하시네요
교수님,
과탄산소다가 가장 강력해 보이는데
스텐그릇이나 코렐등에 사용할 때
스며들거나 그러지는 않는지
궁금합니다. 바로 음식이 닿는 용기라서요.
과탄소다나 식소다는 설겆이에 사용해도 괜찮은가요?
과탄소다는 주로 표백 빨래 할때 사용해서 식기에 사용해도 괜찮은지 궁금 합니다
여러가지 화학물살려ㅏ면 힘드니 최종병기 가는 사포 씁니다 무조건 스텡씁니다
워싱소다 겁나 팔리겠네ㅋㅋ
주방세제 베이킹소다첨가제로 머리감는건 괜찮나요?
탄소덩어리는 태워서 떼내지않나요? 중화냄비 세척하는 영상 보면서 들었던거같은데
과탄소다 구연산 베이킹고다는 집에 있는데 워싱소다를 구입해서 사용해야 겠네요, 감사 합니다.
워싱소다의 성분은 무엇인가요?
과탄산소다가 더 강하고 효과가 좋다면 워싱소다를 굳이 쓸필요가 없지 않나요?
What is washing soda?
내가 지금 익어야하나보다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사용안한식용유유통기한지나도사용가능한지
어떤 교수님은 베이킹소다 식초 절대 섞지 말라고 하던데
누구 말이 맞을까여 ?
암튼 베이킹 소다 와 식초는 섞지 않는 걸로
타서 숯이 된거면 알칼리화 된 것이니 식초를 탄 물에 하룻밤 정도 담가놓으묜 결정이 약해져서 수세미로 잘지워집니다.
베이킹소다 지져서 수산화나트륨 만들기 귀찮으니까
탄냄비에 물을 넣고 나트륨 덩어리를 넣고 저어보겠습니다
"워싱소다 " 파는 것이 있나요 ?
암앤헤머 제품이 있습니다. 과탄산이라고 표기되어 있으나 워싱소다입니다
워싱소다 쿠팡에서 3kg 8천원 하던데요
워싱 소다 어디서 삽니까
결코 기성품들이나 판매품들을 섞어서 사용하면 안 됨
아무리 안전한 제품이라도 혼합해서 사용해서는 안됨
기성제품 단독으로 사용해서 해결이 되지 않으면 폐기하고 새 제품을 사야 함
명심하시길
그리고 어떠한 경우라도 분무기에 넣어서 분무해서는 안됨
특히나 아이들에게 반드시 숙지시키세요.
뜨거운 물에 혼합하는 것도 결코 해서는 안됨.
무지해서 그러는데
걍 세제 비누나 전용세정제쓰면 되는거아님?
워싱소다가 뭔가요
베이킹소다 말하신건가요
탄산소다를 말하는 거에요 베이킹소다와 과탄산소다의 중간정도 되는 성질이죠
워싱씨~
이광렬 교수님 유튜브 감사히 보고 있습니다. 하나 여쭤보고 싶은 것이 있어서 글을 남깁니다. 무쇠팬을 10 년 정도 썼는데 검은 돌덩어리 같은 것이 달라붙어서 떨어지지를 않습니다. 과탄산소다에 쇠수세미까지 안 써본 방법이 없습니다. 시중에 파는 청소용 독한 양잿물에 3~4 일 담궈놓으면 벗겨진다고 하는데 구체적인 방법을 알려주시면 감사하겠습니다.
인터넷에서 고등어 팩을 사고는 냉장실에 넣어 뒀는데
하루에 한팩씩 먹는데 가끔 빼먹을때도 있고 해서 10팩을 다 먹을때까지
시간이 좀 걸려버렸음.
나중에 6팩째부터는 굽는데 똥냄새가 남. 진짜 말그대로 똥냄새.
딱히 간지럼증은 있었는지 없었는지 기억이 아나는데 아마 없었거나
있었다고 해도 경미했을것 같음. 안그랬음 기억할 가능성이 높으니.
근데 똥냄새는 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 심했음.
근데 맛은 그닥 차이 없었던 관계로 나머지는 안굽고 조림으로 해서 먹었음 ㅋ
그 이후부터는 무조건 소분해서 냉동보괂 ㅏ고 있음. 냉장은 빨리 먹어버리고~
워싱소다가뭐예요베이킹소다인가요
걍 탄산소다를 워싱소다라고합니다.
과탄산소다 + 워싱소다(탄산소다)
사모님이 많이 힘드실듯 ㅋ
💙 *내가 하나님께 간구하매 내게 응답하시고, 내 모든 두려움에서 나를 건지셨도다...*
🧡 *악이 악인을 죽일 것이라!!*
*하나님의 백성을 미워하는 자는 벌을 받으리로다...*
하나님께 기도하고 간구하여 악인이 되었도다
아미타불❤
@@매화-r7c벌을 받겠네요
미친 거니?
교회에서 헌금함 없애면 믿을게요
그 전까지는 그냥 현실에서 살래요😂😂