Секреты имбирных пряников перед Рождеством.
Вставка
- Опубліковано 4 січ 2024
- Мёд: 3 ст ложки
Сахар: 2 ст ложки
Яйца: 1 шт.
Пшеничная мука: 2 стакана
Сливочное масло: 70 гр
Сода: 1 ч.л.
Корица: 2 ч. л.
Порошок имбиря: 2 ч.л. У меня натертый корень
Специи сухие (кардамон, мускатный орех, гвоздика): по вкусу
Для глазури:
Сахарная пудра: 180 гр
Яичные белки: 1 шт.
Вода: 1 чайн.л.
Лимонный сок: по вкусу
Пищевой краситель: 1 чайн.л.
Никита - молодец! А мама- ещё больше молодец! Красиво! Наверное, и вкусно.
Спасибо 🙏
В 90-е у нас в Тбилиси и муки невозможно было найти. Как вспомню, что ребенком по 15 часов в очереди за хлебом стояла, так вздрогну. У меня тоже такие формочки. Очень нравятся. Спасибо за видео! ❤
Это да. Не только в Тбилиси так было. В 90-е не было ничего. Помню, как меня мама подняла на заре и отправила стоять в очередь под магазин. Потому что ей сказали, что в наш сельский магазин привезли сапожки зимние на меня. Я тогда в очереди была первой. Потом мама меня сменила и у меня в ту зиму были новые сапожки. По карточкам. Муки да, не было. Но выкручивались мы - покупали зерно где-то. А потом вощили на мельницу. И так мололи и с этого зерна получалось несколько мешков муки - высший сорт, первый и отруби. Страшно вспоминать те времена…