King 800 Grit Su Taşı Bileme with Nakiri

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 34

  • @gilviir
    @gilviir 9 місяців тому

    Çağdaş Bey bir süredir videolarınızı izliyorum. Hatta temel bilgi verenleri iki kez izlemişimdir. Bu videoyu ilk defa izledim ve şunu farkettim. Siz video kaydı başlamadan önce nakiriyi tamamen körlediğinizi söylediniz. Kör bir bıçağı sadece 800 lük King KDS ile bilediniz. Buna dayanarak bilemeye yeni başlayacak olan ben çitlembik+makita yerine sadece bunu alsam yanlış mı yapmış olurum? Siz bununla ağız açtınız. Kesici ağızı temizlediniz. Son parlatma işlemini bununla yaptınız. Bu taş bana çok mantıklı geldi. Sizin yorumunuzu merakla bekliyorum.

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  9 місяців тому

      Merhabalar , tabi ki çok mantıklı bir tercih olur.
      800 grit ağız açıp gayet güzel keskinlik verir.
      Taş zaten tuğla gibi olduğu için yıllarca hizmet edecektir size.

  • @sezaidemirel8493
    @sezaidemirel8493 Місяць тому

    Hocam son aşamada bi tarafı iterek
    Bi tarafı çekerek yapıyorsunuz

  • @kalisya
    @kalisya 6 місяців тому

    Sanki kağıdı keserken kayarak değil de yırtarak kesti. Sesinden anladığım kadar. Yanılıyor olabilirim sizin hissiyatınızı ,yorumunuzu merak ettim. İyi günler.

  • @dogannicinden5013
    @dogannicinden5013 3 роки тому

    Abi sadece çitlembik bir bıçağı bileyip kullanmaya yetermi başka birşey gereklimidir teşekkür ederim

  • @batuhanbas517
    @batuhanbas517 2 роки тому +1

    Abi birde bıçağın açısı için bozuk para kullanan biri vardı öyle yapsak olur mu

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 роки тому

      Tabi ki olur , 3-4 tane 1 lirayı üst üste koyarsanız ideal bir bileme açısı elde edersiniz.
      Ne yaparsanız yapın , el melekenizin ve kas hafızanızın gelişmesi gerekecek.
      Gözünüz korkmasın , biraz pratik yaparak rahatlıkla sonuç alırsınız.

  • @dogannicinden5013
    @dogannicinden5013 3 роки тому

    Abi birde doğada gezerken lazım olacak bir taş olarak hangisini tavsiye edersiniz , ve taşın yanına ne almalıyım

  • @cemyl23
    @cemyl23 4 роки тому

    Emeğinize sağlık

  • @flnflnfln
    @flnflnfln 5 років тому

    Elinize sağlık gayet açıklayıcı ve izlemesi keyifli bir vidyo olmuş.

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  5 років тому

      Çok teşekkür ederim , beğenmeniz bizi çok mutlu etti. Umarım devam videolarımız da sizin için keyif verici olmaya devam eder. Lütfen takipte kalın. Saygılar.

  • @turgaytosun4979
    @turgaytosun4979 3 роки тому

    Merhaba hocam king 800 grit taş modellerin çeşitleri var k-65,pro ve deluxe gibi deluxse modelinde açık ve koyu reng olmak üzere 2 çeşit. Bunların arasındaki fark nedir ve siz hangisini tavsiye edersiniz?cevaplarsanız seviniri. İyi günler

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  3 роки тому +1

      Merhabalar Turgay Bey , haklısınız 3 farklı segment mevcut king taşlarda.
      Bunların arasında ki fark , taşın yapımında kullanılan materyallerin yoğunluğu ve kalitesidir.
      King taşların en iyi serisi KDS'dir malzeme kalitesi olarak.
      Ben uzun zamandır King 800 Deluxe kullanıyorum ve açıkçası Kds serisi ile aralarında, taşın erime süresi dışında bir fark göremedim.
      Deluxe nisbeten daha yumuşak kaçıyor k65 ve pro serisine göre.
      Peki bu önemli mi ?
      Profesyonel olarak el ile bıçak bileyerek para kazanmadığınız sürece hiç bir önemi yok.
      Deluxe 800 muhteşem bir taş ve muazzam sonuç veriyor.
      Açık renk yada koyu renk olması bir şey ifade etmiyor o konuda içiniz rahat olsun :)
      Pişirilerek üretiliyor bu taşlar, renk pigmentleri anlık sıcaklık değişimlerinden etkilenir üretim sürecinde.
      Önemli olan içerisinde ki alüminyum oksit gibi malzemelerin homojen olup olmamasıdır.
      Yakın zamanda Sigun Seramik bileme taşları satışa çıkacak.
      240 gritten 10.000 grite kadar yelpazemiz olacak.
      1 ay kadar sabrederseniz çok daha uygun maliyetlerle çok daha kaliteli taşlara sahip olabileceksiniz.
      Shapton ayarında:)

    • @turgaytosun4979
      @turgaytosun4979 3 роки тому

      @@bicaklar_ekipmanlar Merhabalar ilginiz için teşekkür ederim ben meslek icabıydı genelde çalıştığım yerlerde bıçak biliyorum kanalınızı gördüm izledim ve çok beğendim Taşlar hakkında bilgi almak istedim dediğim gibi üç çeşit iki marka taş serisi var ben sizin dediğiniz pro servisine iki gün önce Amazon üzerinden aldım yanımda bir de 400 yiğitlik king marka olanını aldım fakat umarım sizin üretiminiz başladığımda 6000 ya da sekiz binlik bir taş daha almayı düşünüyorum Sizi beğenerek izliyorum ve çok başarılı buluyorum başarılarınızın devamını diliyorum teşekkür ederim iyi günler

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  3 роки тому +1

      @@turgaytosun4979 ben çok teşekkür ederim alakanız için Turgay Bey.
      Taşınma süreci yaşıyorum bu yüzden ara verdim lakin yakın zamanda yepyeni içeriklerle devam edeceğiz.
      Taşlarımızın grit dereceleri ;
      240/800
      1000/3000
      2000/5000
      3000/8000
      5000/10.000
      Şeklinde olacak. Çok az kaldı:)

  • @rilyus
    @rilyus 5 років тому

    Video var dediler geldik 😅

  • @acartaylan
    @acartaylan 4 роки тому

    pirgenin urettiği nakiri bıcaga bakıyorum bir süredir, sizim gorusunuzu merak ettim acıkcası .

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  4 роки тому

      Yanak genişliği biraz dar olmakla birlikte günlük kullanım için ortalama bir ürün.
      Çok keskin olmayan , keskinliğini uzun süre koruyamayan, kabza malzemesi ortalama olan bir bıçak.
      Fiyat uygunsa alınabilir tabi ki.

  • @barisyurtsever
    @barisyurtsever 5 років тому

    Merhaba bir amatör olarak mutfağa merak saldim ve pirge marka 45cm zırh satırı ve yine ayni markanin 23 cm soğan doğrama satırı aldim ve sanirim bir kac model sef bicaklarindan masatindan ve satirindan alicam o yuzden bilemenin ve ekipmanlarin onemli oldugunu dusunuyorum sizce yazdigim bicaklari bileme icin hangi marka model bileme uygundur teşekkürler simdiden

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  5 років тому +1

      Merhaba , öncelikle hayırlı olsun diyelim :) Pirge 2 çeşit zırh satırı üretiyor. Bunlardan biri Karbon Çelik , diğeri ise Paslanmaz çelik. Hangisini aldığınızı bilmiyorum ama çok farketmeyecek kullanmak istediğiniz taş bakımından. Sertlik dereceleri birbirine yakın iki ürün çünkü. Çok agresif olmayan bir su taşı ile rahatça bileme yapabilirsiniz. Yeni merak saldığınız için bıçağa gözünüz gibi bakacağınızdan kesici ağzın sağlığı konusunda endişelenmeye gerek yok :) Size tavsiyem önceki videolarımda incelemesini yaptığım Mannesman tarzı ucuz bir taş almanız ve evde ki eski bıçaklarla bir süre pratik yapmanız. Tutuş , açı ve strop atma bakımından kendinizi rahat hissettiğiniz zaman kaliteli bir su taşına geçiş yapabilirsiniz. Marka model önerisi yapmayacağım çünkü çekimini yeni bitirdiğim videomun konusu. Hangi çelik türü için hangi taşı tercih etmeliyiz? İzlemek sizin için çok daha faydalı olacaktır. Lütfen takpite kalın. Saygılar.

    • @barisyurtsever
      @barisyurtsever 5 років тому

      @@bicaklar_ekipmanlar üstad kanalı yeni az önce kesfettim paslanmaz çelik zırh aldim karbon olandan degil takipteyim kanali :) aslinda ucuz olandan baslayip pratikle gelistirmek guzel fikir lakin bicaklara zarar verir mi bilemedim birde parlak görünmesi icin neler yapabilirim? Videolari sabirsizlikla beklerim

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  5 років тому +1

      @@barisyurtsever Aslında bıçağa zarar veren şey taşın kendisi değil , bileme esnasında kullandığımız açıdır. Gönlünüz rahat olsun , en güzeli ucuz bir taş ve eski bıçaklarla bir süre pratik yapmak. Yayınlayacağım videoda değindiğim bir konu ama çok hevesli oluşunuz hoşuma gitti o yüzden parlaklık konusuna cevap vereyim :) Alman ve fransız çelikleri sertlik bakımından yumuşak olduğundan , kesici ağzın parlatılması çok gereksiz bir uygulamadır. Çelik yumuşak olduğu için aşınma ve körelme süresi hızlı gerçekleşir. Kesici ağzın dışında,kullandığınız satır/bıçak gibi ürünlerin yan yanaklarını mevcut parlaklığında kullanmak için sadece saklama koşullarını düzgün uygulamanız yeterlidir. Bunlarla ilgili tüm sorularınız bir sonra ki videoda yer alıyor :)

  • @cezali58
    @cezali58 5 років тому

    Birde bunları nerden bulabiliriz

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  5 років тому

      Dilaver Bey , öncelikle merhaba , neyi tam olarak nereden bulmak istiyorsunuz öğrenebilirsem , çok daha rahat yardımcı olabilirim. Saygılar.

  • @sedatalper373
    @sedatalper373 5 років тому

    Merhabalar elinize sağlık. Bende bu sulu bileme taşlarına meraklı bir insanım. Fakat kaliteli taşlar bir hayli pahalı. Dolayısı ile insan hangi taşı alsam daha iyi olur diye tereddutte kalıyorum. F.dick bicaklarim var amatör olarak mutfakda kullandığım. F.dick in sulu bileme taşını inceledim birde king yada başka japon giriti yüksek taslar var. Hangisini alsam diye düşünüyorum. Sizin tavsiyeniz ne olur? Sonuçta pahalı ve herzaman alınacak malzeme değil diye düşünüyorum.

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  5 років тому

      Teşekkür ederim , kusura bakmayın biraz geç oldu cevap vermem , neden bilmiyorum son zamanlarda bildirimlerle alakalı bir sıkıntı var o yüzden mesajınızın bildirimi gelmedi.
      Yeni yeni bileme yapmaya başladıysanız pahalı bir taş almaktan ziyade aliexpress üzerinden MASAHIRO marka kombine su taşı almanızı tavsiye ederim. 400/1000 güzel bir kombinasyon olur. Beklemek istemiyorum derseniz de f.dick yerine KAI marka 400/1000 almanızı tavsiye ederim. 300 lira civarı sanırım şuan satış fiyatı. Aynı girit MASAHIRO 110 liraya gelir size yaklaşık 15 lira da vergi ödersiniz. Çok kaliteli taşlardır emin olabilirsiniz. Yakında inceleme videoları gelecek. Ilginiz için teşekkür ederim. Iyi seyirler. Saygılar.

    • @sedatalper373
      @sedatalper373 5 років тому

      @@bicaklar_ekipmanlar ilginize teşekkür ederim. Doğrudur bıçak ve bileme işinde yeni sayılırım dolayısıyla kanalinizi takip ediyorum. Ilk etapta makita taşı alıp kendimi geliştirme asamasindayim. Fakat bu tasda bildiğiniz gibi 1200 girit değerinde ve bıçak bilemde bayağı uzun sürüyor yada benim acemiliyim diyelim. Diğer japon taşlarınada merakliyim fakat pahalı. Tavsiyenizi dikkate alacağım. Kolay gelsin teşekkürler

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  5 років тому +1

      @@sedatalper373 Ben teşekkür ederim Sedat Bey , Makita bilemekten çok kılağı alma ve parlatma için daha uygun. Grit derecesi yükseldikçe parlatma oranı artıyor. Japon taşlarına boşuna merak salıp paranıza yazık etmeyin. O kadar üstün çeliklerin kullanıldığı bıçaklarımız yok malesef. King çok güzel taşlar üretiyor. 1000/6000 kombine taşı 45 $ ama malesef 23 $ civarı da kargo biniyor.
      Toplam 65-70 $ ödeyecek olduktan sonra gerek yok. Tekrar tavsiyem olsun , MASAHIRO taşlarına bakın lütfen. Çin mutfaklarının en çok tercih edilen markasıdır. Ucuz ama kaliteli bir markadır.
      Diğer yandan hali hazırda Makita 1200 taşınız var.
      Amazon üzerinden King 800 alabilirsiniz.
      205 liraya geliyordu geçen haftalarda kampanya ile.
      Muhteşem bir taş.
      Sizin için açıklamalar kısmına hem MASAHIRO hem de KING ile ilgili 2 adet link bırakacağım.
      İlginiz için teşekkür ederim. İyi seyirler.Saygılar.

    • @sedatalper373
      @sedatalper373 5 років тому

      @@bicaklar_ekipmanlar teşekkür ederim. Bu masahiro taşı tr de satilmiyor sanırım. Amozona 400 1000 bileme taşı gördüm sanırım gri rengi vardı. Linkinize de bakarım. Yeni videolarinizin devamını bekliyoruz. Kolay gelsin...

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  5 років тому +1

      @@sedatalper373 Teşekkür ederim Sedat Bey , Amazon'dan sipariş vermenin eksi yanı kargo ücretinin çok fazla olması. Masahiro 400/1000 taş 105-110 liraya geilyor ücretsiz kargo ile , taş çatlasa 15 lira vergi çıkar. Her türlü daha karlı ve güzel taş emin olun. Yarın güzel bir video ile yine sizlerle birlikte olacağız.Şimdiden iyi seyirler.Saygılar.

  • @cezali58
    @cezali58 5 років тому

    Bu taşı Türkiye’de satan

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  5 років тому

      Malesef Türkiye'de bu taşı satın alabileceğiniz herhangi bir işletme şuan için mevcut değil. www.amazon.com/King-Standard-Whetstone-Medium-Grit/dp/B00005OL3N/ref=sr_1_2?crid=343C41FQOC04&keywords=king+deluxe+stone+800&qid=1567071584&s=gateway&sprefix=king+deluxe%2Caps%2C262&sr=8-2 bu taş benim kullandığım taşın bir üst versiyonu ve şuan kampanyada , kargo bedava satışa sunuldu. 205 liraya mal oluyor. Şayet almak isterseniz tavsiye ederim. Saygılar.