Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Bıçak Nasıl Bilenir? (Makita Su Taşı ile-Detaylı Anlatım)
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2019
- instagram: bicaklar_ekipma...
Bıçaklar ve Ekipmanlar kanalı olarak amacım , bıçaklara dair ne varsa objektif olarak incelemek ve elde ettiğim verileri sizlerle paylaşarak farkındalığınızı arttırmaktır.
Sadece bıçakları incelemekle kalmayacak , bıçakları körleştirip tekrar bileyecek ve bu teknikleri birlikte geliştireceğiz.
Bilemek için kullanabileceğimiz ekipmanları paylaşarak uygulamalı olarak analiz yapacağız.
Umarım keyif alarak izlersiniz.
Lütfen kanalıma abone olmayı ve beğen tuşuna dokunmayı unutmayın.
Sevgiler ve saygılar.
bicaklar_ekipma...
Makita 1200 Grit Orjinal Japon Malı Su Taşı için ;
urun.n11.com/diger/makita-794...
Kargo Bedava Kampanyası King Pro 800 Girit Taş ;
www.amazon.com/King-Standard-...
King 1000/6000 Kombine Su Taşı İçin Kampanya Linki ;
www.amazon.com/gp/product/B00...
Ucuz Ama Kaliteli Su Taşı Almak isteyen herkes için Aliexpress Linki ;
baoshishijia2018.aliexpress.c...
Diksiyon ve anlatma tarzınıza hayran kaldım. Ülkede konuşmayı bilmeyen herkes UA-cam'a video yüklerken, böyle kaliteli bir kanal ile karşılamak güzel bir sürpriz oldu.
Bilmukabele 👏🏻
Zamanimin bolluğundan youtube de gezinirken hiç alakam yokken güzel anlatımınızla beni farkında olmadan su tasi almaya mecbur ettiğiniz için size teşekkür etmek istiyorum. 10 adet bıçağı amatör bir şekilde de olsa eskisinden çok daha güzel kesmelerini sağlamanın mutluluğunu yasiyorum:)
Merhaba Akın Bey , hoşgeldiniz. Hoşunuza giden bir hobiye yelken açıp güzel ve tatminkar sonuçlar almanız beni çok mutlu etti. Umarım daha daha üst segment çeliklerle çok daha keyifli deneyimlemeleriniz olur.
Bıçaklarımdan istediğim keskinliği bir türlü alamıyordum. Sizin sayenizde artık bıçaklarım Ustura keskinliğinde. Bu değerli bilgiler için size çok teşekkür ederim.
Üstat vallaha bu zamana kadar kendimi yoruyormuşum sayende bıcak bilemeyi yeniden öğrendim.🙂
İsmail Bey çok teşekkür ederim. Çok mutlu ettiniz beni. İlerleyen videolarda ileri seviye bileme tekniklerine değineceğiz. Hatta çift el bileme yapmanın inceliklerini de paylaşacağız.Bu sayede hata payı olmadan mükemmel ve keyifli sonuçlar alabileceksiniz. Lütfen takipte kalın.Saygılar efendim.
Degerli bicak alip bicak bileycilerin detaysiz bilemelerini beyenmiyen kendimiz yapabilecegimizi gosteten detayli videonuz icin teşekkür ederim
Ne güzel anlattınız tebrik ederim. Makita biley taşı siparişimi az önce verdim. Zehri saldınız. :))
1200 LÜK Makita taşı sonunda aldım şimdi daha rahat bileyleme yapacağım teşekkürler bilgiler için
bu taşı nereden temin ettiniz kargoyla izmire gönderiyolarmı fiatı ortalama nedir. teşekkür ederim.
@@DANISMANIN-zv3dthepsi burada 350 tl
Valla pratikliğine hayran oldum. İşin özünü bilmek böyle birşey.
Çok teşekkür ederim Şamil Bey.
2. Içeriğim ve amatör imkanlarla çekilmişti.
Hiç bir fikri olmayan kişilerin olayın mantığını anlaması için biraz uzun tuttuğum, bazı kişiler için gereksiz sıkıcı olan bir içerik çıktı ortaya :)
Tabii sonra ekipmanlar aldık.
Çekim ve ses kalitemizi arttırıp daha hızlı be pratik içerikler yapmaya başladık:)
Çok teşekkür ederim.Böyle bir üslup ve anlatım tarzıyla nadiren karşılaşılır.Çok öğretici bir video olmuş.
Asıl ben teşekkür ederim Özden Bey ☺️
Edit , ışık , ses , düzenleme nedir bilmeden , bu kadar monoton bir içerik sunmama rağmen sabır göstererek izlediğiniz için.
İlk içeriklerden biri bu :)
Hata yapmadan tek nefeste çekeyim diye , hem yavaş hem temkinli konuşmuştum...
27 dk içerik mi olur :))))
Sonradan dersime çalışıp kendimi geliştirdim ama 😅
Yine de çok teşekkür ederim alakanız için , saygılar.
Taşı koyduğu mavi kapaktaki su video başında dupduruydu bileme sonunda fark dikkat çekici. Elinize sağlık.
Vallahi aptala anlatır gibi mükemmel olmuş. Kabala sürtüp duruyormuşum aynı taştan var bir türlü istediğim gibi olmuyordu bugün yine bu yöntemle deneyeyim
Estağfurullah Celal Bey. Ülkemizde sıfırdan başlayacaklar için detaylı tek bir içerik dahi yoktu. Bu yüzden uzun uzadıya üzerine basa basa anlattım ki faydalı olsun. Ilerledikce tekniklerimiz değişiyor. Iyi seyirler ve saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar bu taşla her çelik türü bilenir mi? n690 çelik 4mm bir bıcağım var ona ne kadar sürtsem de pek randıman alamadim. onu da biler mi bu taş bu yöntemle?
@@celala3431 N690 yüksek sertlikte bir çelik. Sizin bıçağa yapmak istediğiniz işleme göre taş seçmeniz gerekiyor.
Misal bu taş ağız açmak için uygun değil. Çünkü grit derecesi yüksek bu iş için.
Şayet ağız açmak istiyorsanız 400/600/800 baremi daha uygun.
Ağız açmak değil de , sadece arada keskinliğini arttırmak istiyorum derseniz o zaman bu taş tabi ki işinizi görür.
@@celala3431 bu taş biraz ince.Eğer bıçaklarınız kör tabir edilecek seviyede ise keskin hale getirmeniz saatleri bulabilir. 200/400 gritlik kaba bir taşla başlayıp makita ile bitirmeniz işinizi çok kolaylaştıracaktır. Bu taşla her çelik bilenir mi.Cevap: Evet bilenir ana maddesi aliminyum oksit(sentetik safir denilen malzeme).N690 dan daha da zor kalıp çeliklerinden yapılmış bıçakları bile bileyebilirsin ama bileme süren artar tabi
selam hocam valla öncelikle bu anlatım tarzınız hiç sıkmadan dinledim ağzınızdan bal damlıyor evet öğrendik kimse bu şekilde anlatmaz anlatamaz ben sizi tekrar teprik ediyorum sizin gibi kardeşlerimize ihtiyacımız var ben her şeyi biliyom diyen olur ama icrahatta sınıfta kalır
Bende usanmadan , sıkılmadan, içerik üreticisi olarak en amatör günlerimi yaşadığım o dönemde yapmış olduğum bu içeriğe katlanarak izlediğiniz için çok teşekkür ederim Mehmet Bey 🙂
"Garantili bileme tekniği" ve birçok farklı bileme içerikleri mevcut kanalda.
Umarım faydalı olur sizin için. 😇
ağzına emeğine sağlık hocam. o kadar araştırdım bu bilgileri düzgün bir yerde bulamadım. Her şeyi şimdi daha iyi anladım.
Ses tonu ve diksiyon müthiş güven verici. Maşallah👏👌
merhaba ustam 1.4116 neşter kıvamında keskinlik alabilen çeliklerden biridir hatta arada ki 3,5-4 kat karbon farkına rağmen m390 kadar iyi keskinliğe ulaşır. lakin m390 yüksek aşınma direnci sayesinde 1.4116 kadar kolay bilenmez hatta sıradan ekipmanlar ile bileme yapmak işkenceye dönüşebilir, tabii ki bunun yanısıra ağız bileme derecesine göre 1.4116 dan onlarca kat daha zor körelir. lakin serbest el ile kolayca uygun yollu ekipmanlar ile ve gerektiğinde orta kalite masatlar ile masatlanıp, bileme yapılacak ise ve evde kasapta kullanılacaksa 1.4116 kesinlikle bütçe dostu en uygun çeliktir. bu güzel anlatımlı video için teşekkür ederim.
Yunus Bey merhaba , paylaştığınız bilgi ve tecrübeler için tüm izleyicilerimiz adına teşekkür ederiz. Lütfen bilgi ve deneyimlerinizi bizlerle paylaşmaya devam edin. Saygılar.
Bu konuda bir çok video izledim. En iyi anlatım olmuş tebrikler
makita taşım iki gün önce geldi ve bugün başladım. çok zevkli bi iş.aslında bileme sesini seven biri olarak ara sıra bu işi tekrarlayabilirim. eline sağlık Bıçaklar ve Ekipmanlar....
Hayırlı olsun Hasan Bey. Bir kere bulaştınız bu işe:)
Geri dönüşü yok artık.
Dünyanın en faydalı terapilerinden birinde aramıza katıldığınız için teşekkür ederiz.
@@bicaklar_ekipmanlar teşekkür ederim. Caz müziği eşliğinde güzel gidiyor. Fakat çok tortu çıkıyor. Evimdeki bıçakların ağızları bozuk. Sanırım ondan. Önce ağız açmam lazım. Sanırım düşük grit li bir taş lazım bana
@@karmen00 Makita keskinlik vermek için Hasan Bey.
Sizin de belirttiğiniz gibi öncelikle düşük gritli bir taş ile ağız açmalısınız ki Makita ile güzel sonuç alabilin.
Hele hele James Brown ve Pavarotti düeti dinlerken yapın bu keskinlik verme işini 😍
kargoyla aldınız sanırım adres verebilirmisiiz izmirde varmı satan firmanın şubesi ortalama fiatı nedir teşekkürler
Ben de bir çakı bıçak meraklısıyım. Yüzlerce video izlemişimdir ancak bu kadar düzgün bir diksiyon, bu kadar öğretici bir anlatım görmedim.
Sağ olun Fuat Bey ama bu ilk içerikler o kadar sıkıcı ki :)
Sabrınıza hayran kaldım.
O zamanlar ne ekipman vardı ne eşit programı...
Malesef içerikleri tek seferde çekmek zorunda olduğum için böyle sıkıcı oluyorlardı;)
Zamanla toparladık ama bu durumu.
Garantili bileme tekniği içeriğini izlerseniz arada ki farkı daha net göreceksiniz 😇
@@bicaklar_ekipmanlar Yeni keşfettim kanalı, dün deri maksatla bileme videosu ararken çıktı karşıma, diğer videoları da izlerim tabi. Diksiyon o kadar düzgün ki sırf ASMR niyetine bile izlenir.
Diksiyon ve detaylı anlatım muazzam güzel tebrik ediyorum 👍🏻
Bende sanayi de demirciyim yıllardır insanlara anlatamadım bıçak tezgâh taşında bilenmez suyu kaçar ağzı yumuşar çok kolay bir şekilde ağzı döner. Suyu kaçan bıçak; bıçak olmaktan çıkar sadece bir sac parçası olur.
Ağzınıza sağlık , Malum bizim memlekette herkes herbokolog olduğu için doğruyu eğriden ayırmak isteyene bile çıkışırlar :))
Zamanla bu durumun değişeceğine inanıyorum 😎👍
belgesel anlatmak için çok uygun bir ses tonu ve diksiyon
Bir kaç yıldır her türlü çelikten Bıçak yapıyorum, ama hiç bir zaman bu keskinliğe yetişememiştim, sayende artık yaptığım bıçaklar neşter gibi oldu. Çok sağol abi.
Lan Esat senin burda ne işin var sıpa
@@seslikitap393 Pardon anlamadım aynı zamanda tanımadım ne diyorsun 😒
@@esatsakp8970 hadi hadi
@@seslikitap393 ne oluyor be, valla tanımadım, kimsin ki
@@esatsakp8970 tanımassın ben mehmet
Emeğinize sağlık bir şef olarak bıçaklarımızı bilemeyi bile bilmiyoruz tekniğini gerçekten bu kadar bilmiyordum ustalarım bile bilmiyor hep yanlış öğretilmiş sizin sayenizde ben bileme taşı aldım ✌️
Sizin de sabrınıza sağlık Rıdvan Bey 😇
En en en amatör çekimlerim , cidden monoton ve katlanılması zor bir içerik olduğu halde vakit ayırıp izlemişsiniz. Var olun.
Naçizane tavsiyem "Garantili Bileme Tekniği" içeriğini izlemeniz yönünde olacaktır.
Hem daha detaylı , hem yakın çekimlerle desteklenmiş cidden hızlı ve keyifli bir içeriktir ☺️
Zamanla alıştık , içerikleri çok daha keyifli hale getirdik 😎👍
Çok faydalı ve düzgün bir anlatım olmuş
Sizin sayenizde bileme öğreniyoruz değerli bilgileriniz için teşekkürler
Bugün aldığım, tanıttığınız bu ürünü denedim, daha önce kullandığım taş'dan çok farklı, sanki bıçağı taşa değilde kumaşa sürtüyorum. Ayrıca önceki numarasını bilmediğim o taşın kullanımı sonucunda çokca çapak olurdu bıçağın ağzında, yağlı bileği taşında bileme yaptığımda ise bıçak ağzında dönme dediğimiz kalıntı oluyordu. Bilgileriniz için teşekkür ederim.
Merhabalar Abdullah Bey , o çapakları gidermek için , ana işlem sonrası her yanağa sırası ile strop atmanız gerekiyor-ki o kılcal parçalar namludan koparak ayrılsın.
Dediğiniz gibi , Makita ile işlem yaparken kopan parçalar azalacaktır.
Makita performans taşı olduğu için hissiyatı daha farklı.
Umarım keyifle işlem yapmaya devam edersiniz.
Çağdaş hocam sayende bileme konusunda yeterince bilgiler ogrendim.yetiyor.simdilik teşekkür ederim videoların devamını bekliyorum
Çok güzel anlatmışsınız, işini çok seven bir öğretmen gibi, kutlarım..
Teşekkür ederim Demir Bey.
Hazırladığım 2. içerikti ve elimde profesyonal ekipmanlar yoktu kayıt yaparken kullanmak için.
Bu yüzden biraz fazla kasmışım kendimi :)
Çok şükür geliştikçe daha keyifli ve hızlı oldu içerikler.
Tekrar teşekkürler 😊
Abi sen işini ne kadar severek yapıyorsun. Senin videolarını keyifle izliyorum...
Siz severek izleyin diye daha da iyisini yapmak için devam ediyorum çok teşekkür ederim 😊
sana helal olsun. Anlatımın ve detaylara inmen süper. Videolarında aklıma takılan ince dokunuşlara kadar indin. Harikasın...
Çok teşekkür ederim Fatih Bey , gerçekten çok mutlu oldum böyle düşündüğünüz için.
Biraz fazla detaylı olduğu için fazlaca eleştirildiğim bir içerik çünkü bu 😊
Bir de kanalı yeni açmıştım ser'de acemilik vardı.
Yine de faydalı olabildiğime sevindim 😎👍
bu taşları nerden bulabiriz
Çok verimli güzel bir video sadece bileme değil yan bilgiler içinde çok teşekkür ederiz
Anlaşılır ve güzel bir anlatım olmuş.Tebrik ederim.
Yillardir bileyleme yapiyorum siyah girit tasim, isvec cift tarafli bileme tasimda var dediginiz gibi guzel oluyor ve bicak ozelligini kaybetmiyor
Emeğinize sağlık, insan işine özenince dünya daha güzel bir yer oluyor.
Neden bu kadar uzun bir video diye düşünürken bıçak bilemenin hakikaten ayrıntı ve sanat olduğunu gördüm. Sayenizde evimizde bıçaklar kesiyor ve keyif alıyorum bu işi yaparken. Çok sağolun emeğinize sağlık. Elimde zırh ve satır var bunlar kavisli olduğu için nasıl yapmak lazım bilemedim. Bir video olsa fena olmaz.
-Şef bıçağında da istediğim sonucu elde edemedim direk makitayla girdim ama gazetede kesmeyi denediğimde bilediğim küçük bıçak lazer gibi pürüzsüz keserken şef bıçağı baya pürüzlü kesti. İyileşme oldu fakat bu iş ayrınıtıcı yanımı iyice açığa çıkardı sinirlendim biraz ve size sormak istedim.
- Elimde de üç farklı marka bıçak var bu arada bazıları kendiğinden efsane kesiyor eğer izin verirseniz marka verebilirim gerçekten kaliteli malmış işin içine girince anlıyor insan.
-Yeni başlayacaklar için diğer videolarda gördüğümüz gri olan taş hakikaten hiç su tutmuyor işi zorlaştırıyor lazoğlunun taşını almıştım. Çitlembiği deneyeceğim.
-Makita efsane su tutuyor ve diğer videoda olduğu gibi ince işçilik için mükemmel.
-Yeni başlayacaklar ittirme yaptıkları eline dikkat etsin ben yanlışlıkla parmaklarımı da biledim acımaya başlayınca anladım şu anda bantlılar :DD
Biraz karışık bir yorum oldu bilemeleri bitirip direk geldim sağolun tekrardan:)
Ağzınıza Salih Emre Bey , ilk videolar çok amatör çünkü sıfır teknoloji ile çektim hepsini :)))))
@bicaklar_ekipmanlar Instagram sayfamızdan bana ulaşın telefonda rahat rahat iletişim kuralım 😎👍
Bayramınız kutlu olsun bu arada 😇
@@bicaklar_ekipmanlar instagramdaki dik kağıt kesme videonuzu gördüm süper baya özendim :)bu seviyeye nasıl ulaşılır adlı bir video fena olmaz yapılan hatalar daha ince ayrıntılar hangi bıçaklarda olmaz bu iş hocam bunlar anlatılabilir saygılar👍🏻👏
İş bilenin kılıç kuşananın usta ellerine sağlık bu işin hakkını veriyorsun. Emeklerine sağlık selamlar.
Bileme konusunda tam detaylı açıklama burda var,mış, tam istediğim gibi, her detay anlatılmış. Ek olarak ;Sadece eski bir deri kemerden basir bir masat yapıp onla da biraz bilense 4 4 lük olur.
Elinize ve de ağzınıza sağlık olsun
Güzel bir anlatım olmuş, bıçağın ağzı çok kör ise düşük gritten başlamak çok önemli, yoksa insan bıkıyor. Hemen her bileme öncesi taş yüzeyini düzeltmek lazım bu belki performansı etkilemez ama ağız çizgisinin düzgünlüğüne etki eder.
Teşekkür ederim Özgür Bey sağ olun , düşük grit konusunda kesinlikle haklısınız.
Her bileme öncesi taşı düzeltme hususunda malesef sizinle aynı fikirde değilim:)
Evet taşın düz olması önemli lakin 20 derece ile bilenen çift yanak bıçaklar için 1-2 mm lik oynamalar hayati önem arz etmiyor.
Tek yanak yabagiba deba bıçakları için hayati öneme sahip tabi ki taşın dümdüz olması.
Değerli ustam eline sağlık Allah güç kuvvet versin helal rızık versin yanlız takvim yaprağında deneme yapmasan iyi olur 👍❤️
Allah razı olsun , inanın hiç dikkat etmemiştim ilk içeriklerde , sağ olsunlar sizin gibi duyarlı takipçilerimiz uyardılar.
Direkt kestim takvim yaprağı kullanmayı.
@@bicaklar_ekipmanlar 🌹❤️🌹
Ustam ✋ sağlık güzel faydalı bir video olmuş ben seyredince hatalarımı anladım sayenizde
Teşekkür ederim faydalı olabildiysem ne mutlu bana :)
Gerçi bu içerik biraz monoton ve sıkıcı 😂
Dizel araba gibi sonradan açıldım, artık daha keyifli içerikler 😎👍
Ürünü almak isteyen rahatlıkla alsın ürün gayet güzel ben hiç bilmediğime ramen çok güzel biledi
Üstad on numara anlattın .
Çok güzel bilgiler aldım. Teşekkürler.
Elinize sağlık ustam, ALLAH razı olsun.
Eline ağzına sağlık çok güzel anlattınız.10 numara ⭐⭐⭐⭐⭐
Sizin de yüreğinize sağlık efendim.
Çok güzel bir anlatım...
Emeğinize sağlık hocam sayfanızı kesfetmekte çok geç kalmışım
O plastik kapağa hayran kaldım 😂
Mengeneyle öyle tutturamazsın taşı.
Ne mübarek bir kapaktır o.
Mutfak tezgah taşı da Emerald Pearl he 😉
Dun geldi taş .cok cok harika . suda 20 dk bekletin . biley yaparkende sulayin sürekli . ama altın kural açıyı sakın şaşırmayın .
bu taşı makita 1200 su taşı nerelerde satılıyor fiatı ortalama nedir.teşekkür ederim.
Hepsiburada da satılıyor
Elinize emeğinize sağlık, benim için için çok faydalı oldu teşekkürler.
Çok teşekkür ederim Ömer Bey , desteğiniz bizi çok mutlu etti. Yarın yepyeni bir video ile devam edeceğiz. Umarım hoşunuza gider. Lütfen takipte kalın. Saygılar...
Çok güzel anlatımın var ama biraz sabır lazım oda bizim millette yok 👍
Taşın dediğin gibi baya kısa yeni öğrenenler zorlanır ele chef master bıçaklarında
O günden bugüne baya baya yol katettik :)
Çok faydalı bir anlatım elinize emeğinize sağlık. Fırsat olur da mutfak robotu veya rondo bıçak bileme videosu çekme imkanınız olur ise çok süper olur
Bir-kac süredir eşimle düşündüğümüz bir ıçerikti bu.
Dile getirdiğiniz için teşekkür ederim.
Yakın zamanda çekip yayınlayacağım:)
Harika anlatım
Çok yararlı bilgiler oldu bana Emeğine sağlık Ustam
Teşekkür ederim , iyi seyirler.Saygılar.
Kardeşim iyi bir bileme için hangi nm zimpara tavsiye edersin.bilgi verirsen sevinirim.emegine sağlık harika sunum için
Veli Bey çok özür dilerim yorumunuzu şimdi gördüm.
Bileme yapmak için kullanılacak zımpara aralığı aslında belli.
200 kum ile ağız açıp 400 kum ile düzeltme yapılır.
800 ile keskinlik arttırılır.
1200 ile son nokta dokunuş yapılır.
Bıçaklar maşallah neşter olur.
Yorumunuzu görmeyip cevap veremediğim için tekrar özür dilerim.
Saygılar.
Emeğinize sağlık bizi bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederiz. Spyderco Dragonfly çakım var K390 Çeliğinde makita taşı işe yara mı?
Harika bir taş. Pazar bicaklarımı 5dk , sürbısalarımı 15dk bileyledim . Ama şu oldu, bu sorum Çağdaş kardeşe , bende 2 adet N695 el yapımı bıçak var . Bunları 30 'ar dakika uğraştım hiç ödün vermediler . Onları da keskinleştirmek istiyorum .
Öncelikle Bıçaklarınızın sertliği nedir ?
Profili nedir ?
Ağız yapısı nedir?
Bunları bilmek gerekiyor Kerem Bey.
@@bicaklar_ekipmanlar o kadar bilmiyorum . Ancak fotoğraf atabilirim 🙃
Çok faydalı bir video, emeğinize sağlık
Her türlü çeliği rahatlıkla bileyebilirsiniz Kutay Bey.
Eline sağlık kral
x2 ile izlerken bile çatladım, bu kadar uzatmaya gerek yoktu; emek için teşekkürler.
Harika sunum dogru bilgiler
merhaba üstad m390 ve n690 gibi ve tabi karbon bıçaklar da dahil olmak üzere güzel bir bileme için dc 4 ile makita 1200 taş yeterli olur mu acaba
n690 için bileme yaptıysanız burada hangi taşı kullandığınzı ve sonucu yazar mısınız?
çentiği yaratırken kesiş yönünün tersine kuvvet uygulayıp, geri çekerken kuvvet vermeden yapmamızı söylediniz, fakat çentikli tarafı bilerken yani ters çevirdiğimizde, nasıl yapmamız gerektiğini belirtmediniz,bunun çok önemi yokmu yoksa yine kesiş yönünün tersine yani sizin tutuşunuzla kendize doğru çekerken mi kuvvet uygulayacağız ? yoksa kesiş yönüne doğru iterken mi kuvvet uygulayacağız ?
Mustafa Bey valla helal olsun bu ne dikkat :) Ben bile sayenizde farkettim bunu dile getirmediğimi. Yeni videoda bu konuya görsel olarak cevap vereyim daha faydalı olur. Yarın yeni videoyu yükleyeceğim lakin sorunuza bir gün sonra yayınlayacağım videoda cevap vereyim. Sizden ricam 2 gün sabretmeniz. Görsel olarak ele alalım konuyu:) Saygılar.
tabiki, daha iyi olur ,teşekkür ederim.saygılar
Ağzınıza ve elinize sağlık çok faydalı videolar yapmışsınız ancak amatörce ahşap oyma yapıyorum ıskarpela ve bu işte kullanılan bıçakların bilenmesi hakkında bilgi verirseniz sevinirim
İleri doğru iterken değilde çekerken baskı uygulansa daha iyi olmaz mı çünkü bıçaklara ağız açarken taş kesici ağız yönünde dönüyor
Cok guzel anlattiniz agziniza saglik. Bir sorum olacak bu veya baska bir taş asindiginda bel verdiginde tasi nasil duzeltiyorsunuz?
ua-cam.com/video/kTy8IRP3YmQ/v-deo.html
Bu içerikte aradığınız bilgi mevcut Emrah Bey.
Alakanız için çok teşekkür ederim.
Acemilik dönemlerimden kalma bir içerik olmasına rağmen faydalı olabildiysem ne mutlu bana :)
Hocam merhaba, videoları ilgiyle izliyorum ve bir sorum var, önümde iki seçenek var makitayı alıp tek başına kullanmak veya cimcime + yağ taşı. Neyi tercih etmeliyim?
İkiside su tasi. Cimcime 180 makita 1200. Cimcimeyle agiz ac. Makitaula rotus ve llsun sana jilet.
Merhaba. Seneler önce rende tığı bilemek için almıştım. Sonra bıçak için de kulladım bazen ıslatmadan da, sadece masat niyetine yani yeni ağız açmak için değilde dönen uç kısmı düzeltmek için ( klağı diyebiliriz ) kullanıyorum. Fakat taşın temas ettiği yerlerde matlaşma oluyor bunun sebebini anlayamadım. Kolay ulaşılabilir en iyi taşlardan o kesin.
Teşekkür ederim hocam
Masatla taş arasındaki fark nedir hocam? Masat daha mı keskin yapar bıçağı farkları var mıdır?
Masat nedir ne işe yarar nasıl kullanılmalıdır?
Ve
Her seferinde en baştan bileme yapmalı miyiz ?
Adlı 2 içerik var Celal Bey. Sorunuzun cevabı detaylı bir şekilde mevcut :)
Taş motorunda bilendiği zaman bıçağın ağzı yanar fakat sertleşmez aksine suyunu kaybedince yumuşar. Buda çeliğe su verme işleminin geriye dönüştürülmesi yani çeliğin yumuşak hale geri dönmesi demektir. Yumuşadığı içinde keskinliği koruyamaz hale gelir. Ağızın sertleşip kırılgan hale gelmesiyle alakası yoktur.
Çeliğin yanması konusunda hemfikiriz 12Kalibre Bey , meneviş işlemi yani su verme , sadece çeliği sertleştirmek için değil , aynı zamanda çeliğin potansiyel taban/tavan skalasında ki esnekliğini arttırmak için de yapılır.
Amaç sadece maksimum sertlik olsaydı , her çelik tavan değerine çekilirdi lakin bakıyoruz ki , tavan sertliği çok önemli değil , kullanıma hizmet edecek esnekliği ve ömrü de sağlaması gerekiyor.
Bu bağlamda , taş motoru çeliğin yanmasını sağlayınca menevişin etkisini kaybeden çelik kırılgan hale geliyor ve az bir kullanımdan sonra tırtık tırtık olarak işlevselliğini yitiriyor.
Bizim burada dile getirdiğimiz sertleşme budur. Esnekliğini kaybeden çelik kesim tekniklerine bağlı olarak bütünden ayrılır. Saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar Meneviş işlemiyle gerginlik giderilmesinden, misal 60hrc bir çeliğin 57-58hrc lere tekrar indirilip gerginliğin alınması v.s. bu konular hakkında bilgim var. Benim anlatmak istediğim fiziki olay taş motorunda çelik yanınca sertleşmez aksine yumuşar yani suyu kaçar, yumuşak çelikte keskinlik tutmaz, tutsada kısa sürede kaybeder. Elinizdeki çelik zaten paslanmaz grupta yani vakkumlu özel fırın olmadan sertleşmeyen bir cins çelik, kısacası dış ortamda zaten sertleşmeyen bir çelik nasıl taş motorunda daha fazka sertlik alacak?
@@onikikalibre3100 Tabi ki vakumlu ışıl işlem fırınlarında sertlik kazanıyor paslanmaz grup çelikler. Birçok içeriğimizde bu bilgi defalarca paylaşıldı.
Vakumlu olmasına da gerek yok gerçi, hava ile temasını kesip kumtel fırında bile meneviş yapabilirsiniz. Bu ayrı bir konu.
Belli ki yanlış bir ifade kullanılmış içerikte, siz de hassasiyet göstererek durumdan haberdar olmamızı istemişsiniz.
Iyi niyetinizi takdirle karşılıyor ve teşekkür ediyoruz.
Tüm içeriklerimizi aynı hassasiyet ile izleyerek yorumlarınıza devam ederseniz seviniriz. Saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar Aynen üstadım eleştiri değilde bilgi paylaşımı olarak yazmıştım sizinde doğru anlamanıza memnun oldum. Bende bıçak bilemeyle alakalı faydalı bilgiler öğreniyorum kanalınıza abone olduğumdan buyana. Teşekkur ediyorum. Emeğinize sağlık, iyi çalışmalar.
Tahtakaleden 12 t aldığım su taşıyla bileme yapıyorum gayet güzel oluyor.karfesimin dediği gibi acı ve cesaret yeter.hatta ben zimparaylada yapıyorum oda güzel oluyor.
Keskinlik kişiden kişiye değişen bir kavram Veli Bey.
Herkesin kendine göre makul bir keskinlik seviyesi vardır kullanmaktan mutlu olduğu.
Ilerde kanalla ilgili toplu etkinlikler yaptığımızda inşallah sizleri de aramızda görürüz.
Özellikle bana ait bıçakları test etmenizi çok isterim.
Diksiyona mı takılayım bıçağa mı takılayım bilemedim abi 😂😂
Hocam çok faydalı bilgiler teşekkürler. Videodan öğrenip taş sparişi verdim ama ilk pozisyon ileri giderken baskı uygulayıp baskısız çekicez ama 17. dakkadan sonra yani ikinci pozisyonda çentiği yok ederken demi ileri giderken baskı uygulayacaz açıklayabilirmisiniz.
Merak saldım, çok ucuz olduğu için Mannesmann aldım, 3-4 liralık ağzı bitik bir bıçağı biledim, eskiye göre çok iyi oldu, çok zevk aldım ama sanırım çok dar bir açı ile biledim, 5-10 derece arası sanırım. Açıyı daraltınca kesici ağız da eskiden biraz daha geniş oldu tabi. Keskinliği de sizin bıçağın ağzını kör ettiğinizle aynı ya da azıcık daha iyi belki. Yapacak birşey kalmadı, Makita da alıp daha da kesinleştireceğim. :)) 3-4 liralık bıçağı Makita'ya sürtsem taşa yazık eder miyim? Çeliği sanırım çok yumuşak, ben de çok dar açı ile bileyince bıçağın ağzı şu an tam şu şekilde: Masata çok çok az kuvvet uygulayarak 10-15 derece ile sürtünce diğer yönde çentik oluşuyor. Çentik oluşan yönden sürtünce de ilk baştaki yönde yeni çentik oluşuyor. Meyve keserken çekirdeğe denk gelse ağzı kör olacak sanki.)
Çok teşekkür ederim.
Üstat basta bileme yaparken geriye dogru yaptin sonlarda ise tersini yaptin sanirim?
Hocam bilgilerin için teşekkür ederim ama kararsız kaldım. Kaliteli bıçak seti aldım, Makita 1200 grit mi alsam yoksa rox 1000/3000 grit kombin taş mi. Rox fiyatı 2 katı.
Video için teşekkürler. Sizin de tavsiyenizle Makita bileme taşı aldım. Video oldukça açıklayıcı ancak bir şey soracağım. Bileme yaptıktan sonra taşı nasıl muhafaza edip saklamalıyız. Yıkamalı mıyız ıslak mı bırakıp saklamalıyız. Yani bu noktada dikkat etmemiz gereken bir şey var mı?
Taşı yıkadıktan sonra 1 yada 2 yaprak havlu peçetenin üzerine koyarak güneş görmeyen bir yerde kurumaya bırakın.
Peçete sürekli olarak taşın içerisinde ki suyu dengeli bir şekilde çekecek ve açıkta kalan yerlerden buharlaşma yoluyla bu süreç taş tamamen kuruyana kadar devam edecektir.
Güneşe koyayım da daha çabuk kurusun diye bir hata yapmayın.
Bu taşları oluşturan girdilerden birisi de silikon karbürdür.
Güneş ışığına direkt maruz kalması yapısal bozukluklara sebep olabilir.
Gölgede peçete ile kurutun en iyisi.
CK75 karbon çeliğini kaç kuma kadar bileyebiliriz 1200 üstü fayda verirmi sizce
elinize sağlık süpersiniz.
Çok güzel anlatmışsınız. Sayenizde merak saldım bu işe. Evdeki bütün bıçakları biledim çitlembik ile başladım. Sonuç harika oldu. El melekem biraz geliştikten sonrada bu ürünü mü yoksa daha pürüzsüz bir yüzey elde edebileceğim başka bir ürün mü alsam diye düşünüyorum 🤔 Videolar, anlatım harika.
Teşekkkür ederim Mustafa Bey. Kullandığınız bıçakların çelik ve sertlik derelerine bakın internetten.
Sertlik derecesi yani HRC'si 56'ya kadar olan bıçaklarınız için azami 3000 grite kadar işlem yapabilirsiniz. Daha üst dereceler bıçaklarınıza zarar verir.
Sertlik derecesi 58 civarı olan bıçaklarınız varsa 6000 grite kadar
Sertlik derecesi 59 ve üzeri bıçaklar için 8000 grit ve üstüne çıkabilirsiniz.
Lakin bunlar şuan sizin için çok elzem değil.
Içerikte kullandığım Makita 1200 gritlik bir taş ve emin olun alışık olduğumuz bıçakları muhteşem bir seviyeye getiriyor.
Hele bir el melekeniz gelişsin. Sonra üst segment çelik ve sertliklere yelken açıp daha yüksek grit taşlar alırsınız 😎👍
Bıçaklar ve Ekipmanlar Detaylı cevabınız için çok teşekkür ederim. Saygılar🙋♂️
@@mustafapirincci118 Böylesi güzel bir hobiye alaka gösterdiğiniz için ben teşekkür ederim Mustafa Bey 🤗
merhaba tavsiye edecğiniz taşın sitesini atarmısınz teşekür
Efsanee video 🔥
Selam ustam,bicagin arka tarafina gectigimiz zamanda yine ayni sekilde baski tersine mi uygulamaluyiz, teşekkür ederim.
Çok sağol kardeşim
Bıçağı nesnelerine ayırdın hocam 😅
Ustam eksik olan nokta takvim yapraklarını kullanmanız kolay gelsin
Hocam misal kurban bıçağını sadece kurbanda kullanıyoruz varsayalım bıçakla bir dana eti kemiğinden ayırdık yada doğradık bu kum taşı bilemesini kaç kez yapmalıyız her keskinliği gidincemi ikinci sorum masatlamak ile bu kum taşı bileme kombinasyonu nasıl olmalı teşekkürler şimdiden
Ve çift taraflı 400 1000 grit taş lar falan varmıs biz şimdi 1200 alırsak daha iri taneli başka bir taş daha almamız gerekecekmi yoksa bu 1200 her seyi hakkedecekmi teşekkürler
Ustam Allah razı olsun sayende bilemeyi en iyi şekilde daha iyi öğrendim ben evde masat kulanıyodum bu masattan daha etkili
Allah cümlemizden razı olsun inşallah.
Ilerleyen içeriklerde çok daha hızlı ve keyifli hale geliyor içerikler.
Bu 2. Içeriğimdi:)
Acemilik vardı.
Karşıdan çekim aldığım içerikler yakın çekim kamera ile desteklendi.
Daha da keyifli olur izlerseniz.
@@bicaklar_ekipmanlar yoo bence gayet güzeldi :) bir şey sorabilir miyim belki görmüsünüzdür UA-cam'da japonlar'ın bıçak bileme videolarında neden 5,6 tane taş kullanıyorlar merak ettim
@@kankjen5915 japonlar karbon çelik kullanır ve amaçları samuray kılıcı keskinliği elde etmektir.
Bu yüzden kullandıkları taş sayısı fazla.
Düşük grit derecelerinden çok yüksek gritlere kadar sırayla işlem yapıyorlar.
Misal , 400-1000-3000-8000-10000-16000 gibi.
Rakam ne kadar yüksek olursa , bıçak o kadar keskin ve parlak hale gelir.
Tabii yüksek gritler için üst segment sert çelikler kullanılmalıdır.
Türkiye pazarında ki çelikler için ölümcül bir hata olur yüksek gritlere çıkmak.
Icerikleri sırası ile izlerseniz adım adım hepsini açıkladım.
Teşekkür ederim
:) Biraz önce babam oturmuş kuru kuru sürtüyor taşa bıçağı dedim o iş öyle olmaz :) sonra ıslattık hazırladık 2 3 kez sürttü tamam bilendi :) akşam akşam koptum. Tekrar tekrar eski bıçaklarımla antremanlar yapıyorum. Biraz daha başarılı olduğumu söyleyebilirim. Ben de bu yakında Taş motoru aldım bir tane eski bıçaklardan birini yakıyordum. Kafayı yemiş durumdayım bir kaç tane daha aparat ve alet alabilirim :D
Bilgi için teşekkürler keskinlik testi için içinde ayet ve hadis-i şerifler olmayan kağıtlar kullanmanızı rica ediyorum
İbrahim Bey , hassasiyetiniz için teşekkür ederim. Fark etmek biraz zaman aldı lakin duruma vakıf olduktan sonra keskinlik testlerini magazin dergileri ile yapmaya başladık. İçiniz rahat olsun. İlerleyen videolarda bu durum yaşanmıyor ve yaşanmayacak. Tekrar teşekkür ederiz. Lütfen takipte kalın. Saygılar.
Hocam bu taşın beklemeden sonra ilk kullanımında yoğun miktarda kum dökmesi normal mi?
selamun aleyküm tavsiyen üzerine makita taşı aldım 2 bıçak da denedim fakat taşın üstünde çizikler çıkıntılar oldu elimde 80 kumluk zımpara biraz sürttüm ama istediğim düzey olmadı yapmam gereken bişey varmıdır teşekkürler
Ali Bey , çok dik bir açıyla fazla baskı uygulamışsınız. Ufak tefek çıkıntıları dert etmeyin.
Kurşun kalem ile taşın üzerine dikey yatay ve çapraz çizgiler çizin.
80 kum zımparayı düz bir zemine koyun ve Makita taşı, kurşun kalemle çizdiğiniz tüm çizgiler kaybolana kadar zımparaya sürtün.
Yeniden pürüzsüz bir yüzey oluşacaktır.
Bunu yaparken taşınız ıslak olmalı bu arada.
Işlem bittikten sonra , şayet tekrar bileme yapmak isterseniz, uyguladığınız basıncı azaltın ve açıyı biraz daraltın.
Yine de istediğiniz sonucu alamazsanız bana buradan ulaşabilirsiniz. Saygılar.
Bıçaklar ve Ekipmanlar makita taşı hakkında izlediğim bir videoda taşı ıslatıp cama sürüyorlardı bu işlem de zımpara yerine yapılabilir sanırım
Peki taşı suya koyma işini her bileme yaptığımızda mi yapacaz
makita bu taşı king e mi ürettiriyor ? çok başarılı bir taş fiyat performans açısından.sadece biraz daha büyük olmasını isterdim.
Bıçaklar ve Ekipmanlar çok yararlı ve faydalı bir video olmuş emeğinize ve yüreğinize sağlık makita su taşını alıcam fakat ağzı bozulmamış sadece keskinliğini kaybetmiş bıçak için makita su taşı yeterli olur mu yada öncesinde citlembik denilen bileme taşlarıyla bileme yapmama gerek varmı? Solingen ggs su taşı yada makita hangisini almalıyım solingen çift taraflı sanırım Cvbınıza binayen sipariş gecicem bu arada kanalınıza abone oldum ve beğeni yaptım
Şu taşı almaya gidiyorum :)