Kanalı keşfetmemin ardından bıçaklar ve ekipmanlar işin bahanesi oldu resmen boş vaktimde kahvemi elime alıp açıyorum bir video sohbet eder havasında keyifle devam...Üretilen içerikler gerçekten çok çok kıymetli.Anlatım üslübunuz,ses tonunuz,samimiyetiniz hepsinden önce yaptığınız işe verdiğiniz emek hassasiyet ve titizlik gerçekten alkışlanası.Her ne kadar " aman abi ne yaptın bu kadar uğraşacak mıyız bir bıçağı bileylemek için " diyenler de olsa ki saygı duyarım ben bıçak,çakı,kılıç,balta,satır ne olduğu önemsiz elime aldığım anda saatlerce ince ince titizlikle o bileyleme sesini duyarak çalışmayı seviyorum.Büyük bir rahatlama ve huzur buluyorum bu işlemleri yaparken.Yeni videoları büyük merak ve heycan ile bekliyorum tebrikler,başarılar !
Sayenizde kesim şekillerini öğrendim ve bunlar evdeki bıçaklarla oldu artık yemek yap çok zevkli hale geldi bir teşekkürü borç bildim emeğinize bilginize sağlık videolarını çok faydalı oluyor bilesiniz
Çok teşekkür ederim Büşra Hanım böylesi güzel bir yorum beni çok mutlu etti. Keşke çok daha fazla hemcinsiniz tarafından izlensek. Eminim kadınlar da mutfakta keskin bıçak kullanmayı seviyor ve bu keskinliği sağlamak için kendi bileme işlemlerini de yapabilirler. Hatta bununla ilgili olarak eşimin bir akım başlatma projesi bile var yakın zamanda. #kadınlardayapabilir başlığı ile. Ve gururla söylüyorum ki yakın zamanda ürettiğimiz bıçakların kadınlarımız için hoşlarına gidecek paslanmaz versiyonları çıkacak 🤗 Lütfen takipte kalın. Saygılar.
Videolarınızda görüyorum bazen , taşınızı bilerken üstündeki tozları siliyorsunuz . Yapmayın o tozlarla birlikle bile işleminiz daha güzel ve hızlı oluyor.
Taşların üzerini temizliyor olma sebebim , içeriklerde kullanılan malzemelerin etkilerinin daha iyi görünmesi içindir. Yani; bıçak taşa temas ettiğinde taş gerçekten çelik üzerinde işlem yapıyor mu yapmıyor mu görülsün istiyorum. Metal kalıntıları daha belirgin oluyor bu yüzden sürekli temiz bir yüzey sağlıyorum.
Adana dan selamlar. Kanalı yeni keşfettim başarılar dilerim. Tavsiye üzerine de makita 1200 aldım ve bugün kullandım. Ev için harika. İlk defa klasik ev bıçakları ile kağıt kestim 😅
Kesici ağızda takılma var mı denemek için yapılan bir işlem aslında bileme sonrası kağıt kesimi. Bundan sonra gazete kullanmaya özen göstereceğim Ali Bey 😊
Merhaba videolarınıza i butonu ve bitiş ekranı eklerseniz videolarınız daha çok önerileceğinden izlenmeleriniz artar, i butonu ekleme videomu izlemenizi tavsiye ederim, başarılar
Çok teşekkür ederim Cem Bey , aslında nasıl ekleneceğini biliyorum lakin hiç önemsemedim. Başka içeriklerimize gönderme yapıp eklemek dediginiz gibi oranları arttıracaktır. Alakanız için çok teşekkür ederim. Içeriklerinizi inceleyeceğim 😎👍
Abi selam, videolarını son bir haftadır severek takip ediyorum. Bu bıçak da hoşuma gitti sipariş vermek istedim fakat diğer videoların altındaki bıçaklar da dahil olmak üzere hiçbiri Türkiye’ye gönderilemiyor. Durum neden böyledir herhangi bir bilgin var mı? Güzel videolarının devamını dilerim.
Merhaba hocam king 800 grit taş modellerin çeşitleri var k-65,pro ve deluxe gibi deluxse modelinde açık ve koyu reng olmak üzere 2 çeşit. Bunların arasındaki fark nedir ve siz hangisini tavsiye edersiniz?cevaplarsanız seviniri. İyi günler
Abi daha çok yükselmek için yemek yap ve tüm bıçakları ustaca kullan. Bende bıçakları seviyorum. Yemek yaparken bıçaklarımı kullanınca çok mutlu olurum. Bileyince mutlu olurum. Virüs yüzünden üniye ara verildi. Evde yemek yapmayı seviyorum. Bence artık güzel kriterli yemekler yapın. İnsanlar göz zevkini sever. Yükselmek için gerekli
Ilk basta Corona yüzünden olduğunu düşündüm bu durumu farkedince. Sonra baktım ki tek başına corona muhabbeti olamaz. Mutlaka global anlamda ticari yaptırımlar söz konusu olmalı diye düşünüyorum. Ki zaten biliyorsunuzdur. Corona muhabbeti bile Çin ile ticari anlaşma yapan ülkeleri vurdu en çok. Tam olarak resmi bir bilgiye ulaşamadım lakin yazışmalarım devam ediyor. Bilgi elde ettiğim an paylaşacağım.
Başlangıç serisi olarak bu seti almayı düşünüyorum sence iyimi bir eksiği varmı www.bicakcim.com/kai-wasabi-black-japon-sef-bicaklari-seti-cantali-dm0781jp67.html
@@umutcanhd8359 almayın. Kai giriş seviye n6k denilen bir çelikten imal ediliyor. Tamam güzeldir lakin 2300 lira nedir Allah aşkına:) Aksesuarlara gereksiz para ödemeyin.
Türkiye'de satısı yok sanırım. Arkansas su taşı olarak lanse edilmiş. Denemek isterdim açıkçası. Ilk kez duyduğum bir taş. Siz deneyimlerinizi paylaşın bizimle en azından fikrimiz olur 🤗
Surbisa şef bıçağı aldım . geldiğinde az kesiyordu . lazoglu diye bir biley taşı aldim . kac defa uğraşıyorum , defalarca denedim keskin hale getiremedim . bir de makita 1200 alıp deneyeceğim . moralim bozuldu 😣
Muhtemelen açı değişimi yaşıyorsunuz bileme işlemi esnasında, daha yavaş ve kontrollü bir şekilde lazoglu taş ile işlem yapın sonra Makita ile bitirin emin olun 3-5 denemede istediğiniz seviyeye gelecektir. Tavsiyem önce eski bir bıçak ile deneme yapın ki eliniz alışsın Kerem Bey.
@@bicaklar_ekipmanlar şöyle birsey yaptım gittim pazardan ucuz bir taş daha aldım ve ucuz bıçakları biley yaptım oldu kağıt ve kıl testini geçti . ama surbisa şef pek tepki vermiyor . çeliği çok sert galiba . olabilit mi ?
@@kerememanet5903 muhtemelen ilk işlem esnasında ağzın yapısını bozdunuz. Gez-Göz-Arpacık pozisyonunda namluya nır bakın, anında farkedersiniz zaten yatık olan kısımları. O kısımları keçeli kalem ile işaretleyin ve işlem yapın o bölgelere. Ağız dengeye gelince ortada kıl falan kalmayacak 🤗
Merhaba, İnstagram kullanmadığım ve mail adresinizi bulamadığım için buraya yazmak zorunda kaldım. Videolarınızı tek tek izleyemedim. Belki üzerine konuşmuş olabilirsiniz. Benim sorum ikeada satılan ikea 365+ 20 cm şef bıçağı ile alakalı olacak. Bu bıçak hakkındaki görüşlerinizi alabilir miyim? Fiyatı 119 tl
Merhaba , bicaklarveekipmanlar@gmail.com mail adresimiz. Ikea 365+ şef bıçağı Global markasının yan sanayisidir gözümde:) Görünüş ve tarz olarak baya baya esinlenilmiş bir model olmakla birlikte çeliğin sınıfı ve sertlik derecesi belli değildir. Ikea dahil bir çok çeyiz firması da bıçaklarında kullandığı çelikleri açıklamazlar pek. Malum ülkemizde bıçak kültürü henüz oturmuş değil bu yüzden insanlar hala "bıçak işte" diyerek yaklaşıyor ve sadece görsellik ile marka imajına güvenerek hareket ediyor. Halbu ki para sizde! Güçlü olan , ne istediğini bilen , rasyonel seçimler yapan sizler olmalısınız. Görünüş olarak güzel, tahminimce 420b yada 420c sınıfında olduğunu düşündüğüm çelik kalitesi ile orta segmentin en dibindedir. Yine de fiyat performans olarak hesabınıza uyuyorsa alabilirsiniz.
@@bicaklar_ekipmanlar İlginiz için çok teşekkür ederim. Bir yorumda ahşap bıçak sapının su tutmaması için bir yağdan bahsetmiştiniz. Yağın adını unuttum. Yorumu da çok araştırdım bulamadım. Tekrar söyler misiniz? Bir de o yağı ham ağaçtan yapılan(fırınlanmamış veya verniklenmemiş) kesme tahtasına kullanırsam da aynı sonucu elde eder miyim?
@@sfasfa9857 Sigun ahşap bakım kremi merak ettiğiniz ürün. Ve evet , her türlü ahşap mutfak ekipmanı için kullanılıyor. End Grain Kesim tahtalarının bakımında da kullanılıyor. shopier.com/Sigun Bu linkten tüm ürünlere ulaşabilirsiniz.
Merhabalar, Ürün malzemesi konusunda kararsız kaldığım için sepetimde epeydir bekleyen bir bıçak. Şu sitede (gearjunkie.com/common-knife-blade-steels) bıçaklar için minimum 8CR ve üzeri alaşım çelikler tavsiye edilmiş. Daha alt çelikler keskinlik muhafaza edemiyor demişler (ama çabuk da keskinleşiyor tabii). Siz bu ürün için 440C dediniz ama sitesinde 7CR15Mov yazılmış. Çelik uzmanı değilim ama Vikipedi amca 7Cr için 440A muadili demiş. Yanlış bilgi mi? en.wikipedia.org/wiki/List_of_blade_materials Bir de seramik bileme taşları için ne düşünürsünüz? tr.aliexpress.com/item/4000905893663.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.105a7154z3SCqV&algo_pvid=46fb73a7-42af-419b-805d-a5178705124a&algo_expid=46fb73a7-42af-419b-805d-a5178705124a-2&btsid=0bb0623215994670461296031e7b1e&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
440A çeliği 7cr17mov çeliğinin modifiye edilmiş hali olarak geçiyor zaten. Bu bıçak 7cr15 , cr17 değil Ben alalı aylar oldu. O zaman 440c çeliği diye satılıyordu. Sonra satışa kapandı. Yakın zamanda takipçilerimizden biri tekrar satışa girdiğini söylediği için içerik haline getirdim. Çeliği değiştirmiş olabilirler elbet linki kopyalayıp yapıştırdım sadece. Almak istediğiniz bıçağı ağır işlerde kullanırsanız elbet körelme süresi hızlanacaktır. Önemli olan çelik olduğu gibi uygulanan ısıl işlem ve meneviş kalitesidir. Üretim kalitesi ve kontrol yöntemlerine dair teknoloji o kadar ilerledi ki şuan çoğu çelik ortalamanın üstünde performans sunar hale geldi. Seramik taşlara gelecek olursak , çok pratik ve kullanışlılar. Hazırlama derdi yok , suya daldırıp bekleme derdi yok. Muhteşemler ama pahalılar.
Abi selamlar. Güzel bir çakı almak istiyorum. Cudeman 384 serisine benzeyen. N690 çelik 3 mm. Sorum şu olacak. Sizce fabrikasyon mu usta yapımı mı tercih etmeliyim?
@@mustafayldz1453 merhaba Mustafa Bey , ortalama 700-800 civarlarında işlem görüyor istediğiniz çakı türleri. Bir-çok farklı modeli olduğu için usta yapsa daha iyi olur diyemem. Burada önemli olan N690 çelik dışında, o çeliğin ısıl işleminin ne derece düzgün yapıldığıdır. Bir usta yaparsa maliyet biraz daha düşük olur ve opsiyon ekleme şansınız olur. Nedir bu opsiyonlar ? Kabza malzemesini siz seçersiniz Kabzaya mozaik pim çaktırıp kendinize has bir tarz oluşturabilirsiniz. Dilerseniz ınstagram sayfamızdan bana ulaşın sizin için istediğiniz modele ilişkin bir fiyatlandırma yapalım. Diğer yandan markaya ait ürün alırsanız havanız olur. Marka imajına önem veren insan çoktur. Burada tercih size ait tabi ki :)
Cevap için teşekkürler abi. İnstagram kullanamıyorum 🥺. Facebook üzerinde o kadar çok usta ve satıcı var ki çarpılmayalım diyorum. Bora ve ya cudeman alsak o paraya değer mi diye düşünüyorum.? Usta işleri ucuz evet aması işinin ehli usta tanımıyorum 😔
@@mustafayldz1453 ben 2-3 kişiye sordum ama pek girmek istemediler. Yarın bir başka usta ile görüşeceğim. Buradan bilgi veririm size. Olumsuz olursa şayet, marka alın geçin diye belirtirim.
Batağa hoşgeldiniz Şeref Bey 😁😁 Şaka bir yana , sefalar getirdiniz. Çok faydalı ve bir o kadar güzel bir hobiye adım attığınız için teşekkür ederim öncelikle. Bileme yapmak hobi olduğu kadar bir meditasyon şeklidir , yakında bunu daha iyi deneyimleyip aldığınız keyfi arttıracaksınız 😇
@@bicaklar_ekipmanlar ben teşekkür ederim sade ve anlaşılır videolar için, sabaha kadar bıçak biledi bi adam kafamın içinde durduramıyorum :D baya meditasyon gibi bi araştırmacı yok mu tez konusu profesörlük konusu çıkar yatırım tavsiyesi değildir
O reklamlar sayesinde kanal para kazanacak ki sizler için yeni ekipmanlar alıp inceleme içerikleri hazırlayabileceğiz 😎 5-10 saniye o reklamlara katlanıp kanala destek olabilirsiniz 😇
Kâh oradayım kâh buradayım:) Şaka bir yana ürünler için 7/24 koşuşturuyorum. Yeni ürünler var projeleri bitmek üzere olan. Yani daha iyi olabilmek için ter döküyorum 😎👍
Kanalı keşfetmemin ardından bıçaklar ve ekipmanlar işin bahanesi oldu resmen boş vaktimde kahvemi elime alıp açıyorum bir video sohbet eder havasında keyifle devam...Üretilen içerikler gerçekten çok çok kıymetli.Anlatım üslübunuz,ses tonunuz,samimiyetiniz hepsinden önce yaptığınız işe verdiğiniz emek hassasiyet ve titizlik gerçekten alkışlanası.Her ne kadar " aman abi ne yaptın bu kadar uğraşacak mıyız bir bıçağı bileylemek için " diyenler de olsa ki saygı duyarım ben bıçak,çakı,kılıç,balta,satır ne olduğu önemsiz elime aldığım anda saatlerce ince ince titizlikle o bileyleme sesini duyarak çalışmayı seviyorum.Büyük bir rahatlama ve huzur buluyorum bu işlemleri yaparken.Yeni videoları büyük merak ve heycan ile bekliyorum tebrikler,başarılar !
Sayenizde kesim şekillerini öğrendim ve bunlar evdeki bıçaklarla oldu artık yemek yap çok zevkli hale geldi bir teşekkürü borç bildim emeğinize bilginize sağlık videolarını çok faydalı oluyor bilesiniz
Çok teşekkür ederim Büşra Hanım böylesi güzel bir yorum beni çok mutlu etti.
Keşke çok daha fazla hemcinsiniz tarafından izlensek.
Eminim kadınlar da mutfakta keskin bıçak kullanmayı seviyor ve bu keskinliği sağlamak için kendi bileme işlemlerini de yapabilirler.
Hatta bununla ilgili olarak eşimin bir akım başlatma projesi bile var yakın zamanda.
#kadınlardayapabilir başlığı ile.
Ve gururla söylüyorum ki yakın zamanda ürettiğimiz bıçakların kadınlarımız için hoşlarına gidecek paslanmaz versiyonları çıkacak 🤗
Lütfen takipte kalın. Saygılar.
Anlatımınız çok akıcı ve gereksiz bilgi içermiyor. Basarilarinizin devamını dilerim
Cok hoş.. Zevkle birkac videonuzu ust uste izledim..Basarilar dilerim..
Başarılarınızın devamı gelir inşallah.
Çok güzel bir video olmuş hocam elinize sağlık
men 400 grit le bileyip
üzerinden macunsuz deriyle masatlayıp tatmin edici keskinlik elde edirem
daha iyisi ola bilir ama imkanlar kısıtlı😁
bende aynısını yapıyorum gayet yeterli oluyor :)
Videolarınızda görüyorum bazen , taşınızı bilerken üstündeki tozları siliyorsunuz . Yapmayın o tozlarla birlikle bile işleminiz daha güzel ve hızlı oluyor.
Taşların üzerini temizliyor olma sebebim , içeriklerde kullanılan malzemelerin etkilerinin daha iyi görünmesi içindir.
Yani; bıçak taşa temas ettiğinde taş gerçekten çelik üzerinde işlem yapıyor mu yapmıyor mu görülsün istiyorum.
Metal kalıntıları daha belirgin oluyor bu yüzden sürekli temiz bir yüzey sağlıyorum.
Adana dan selamlar. Kanalı yeni keşfettim başarılar dilerim. Tavsiye üzerine de makita 1200 aldım ve bugün kullandım. Ev için harika. İlk defa klasik ev bıçakları ile kağıt kestim 😅
Ooooo aramıza taze kan gelmiş:))
Hoş geldiniz Gökhan Bey 😎🖐
@@bicaklar_ekipmanlar Hoşbuldum, İnşallah daha iyi yerlere gelirsiniz.
bir bicagin iyi bilendigini anlamak icin dergi kupurunde degil gazete kupurunde yani en ince kagita beli olur ustat
Kesici ağızda takılma var mı denemek için yapılan bir işlem aslında bileme sonrası kağıt kesimi.
Bundan sonra gazete kullanmaya özen göstereceğim Ali Bey 😊
Dostum muhtesem, dolap kapagından ümidi kesmişsin sanırım😄
Artık önemsemiyorum:) zaten fazla vakti de kalmadı:)
@@bicaklar_ekipmanlar abi bıçak türkiyeye teslim edilmez diyor
@@mebaconl TRY 130.58 81%OFF | 9 inç japon mutfak bıçağı Kirisuke şef bıçağı aracı suşi Sashimi dilimleme bıçakları süper keskin 7Cr15MOV paslanmaz çelik bıçak
a.aliexpress.com/_vbSX1z
Bu linkten alabilirsiniz.
@@bicaklar_ekipmanlar sağol abi inşaAllah kanal daha iyi yerlere gelicek videolarını bizden ekksik etme
internet sitesi baya iyi olmuş sade ve düzgün
Çok güzel kanal ama cc4 fallkniven denemesi yaparsanız çok sevinirim.
Fiyatı gayet normal Pahalı değil
Rahatlıkla alınır
Yerli malı teşvik edilmesi gerekiyor
Gerçekten üst düzey bir ürün sunmak tek derdimiz. Her yönden kaliteli bir süreç amaçlıyoruz.
İnşallah değeri zamanla anlaşılır 😇
Dialux hangi macun kullanmak gerekir?
Merhaba videolarınıza i butonu ve bitiş ekranı eklerseniz videolarınız daha çok önerileceğinden izlenmeleriniz artar, i butonu ekleme videomu izlemenizi tavsiye ederim, başarılar
Çok teşekkür ederim Cem Bey , aslında nasıl ekleneceğini biliyorum lakin hiç önemsemedim.
Başka içeriklerimize gönderme yapıp eklemek dediginiz gibi oranları arttıracaktır.
Alakanız için çok teşekkür ederim.
Içeriklerinizi inceleyeceğim 😎👍
Abi selam, videolarını son bir haftadır severek takip ediyorum. Bu bıçak da hoşuma gitti sipariş vermek istedim fakat diğer videoların altındaki bıçaklar da dahil olmak üzere hiçbiri Türkiye’ye gönderilemiyor. Durum neden böyledir herhangi bir bilgin var mı? Güzel videolarının devamını dilerim.
Sanırım corona dışında bir olay bu. Net bir bilgim yok lakin araştırıp açıklama yaparım tez zamanda.
Merhaba hocam king 800 grit taş modellerin çeşitleri var k-65,pro ve deluxe gibi deluxse modelinde açık ve koyu reng olmak üzere 2 çeşit. Bunların arasındaki fark nedir ve siz hangisini tavsiye edersiniz?cevaplarsanız seviniri. İyi günler
Üstat verdiğiniz linklerin hepsinde şu an bu ürün türkiyeye gönderilemiyir ibarea var. Sebebi nedir bilginiz var mi acaba?
Sağ olsun vatandaşlarımız Aliexpress'i o kadar çok dolandırmışlar ki , adamlar sevkiyatları kapattı çoğu üründe...
3:28 valla abi çalıştığım yerde aynı bıçağın düz ve deliklisi vardı delikli daha çok yapışıyor🤣🤣
Abi cold steel ne oldu?
En az 4 farklı tedarikçiye mesaj attım durumu izah edip lakin henüz bir görü dönüş almadım.
Tekrar mesaj atayım şimdi belki bu sefer dönüş yaparlar.
@@bicaklar_ekipmanlar inşallah bakarlar
Abi daha çok yükselmek için yemek yap ve tüm bıçakları ustaca kullan.
Bende bıçakları seviyorum.
Yemek yaparken bıçaklarımı kullanınca çok mutlu olurum.
Bileyince mutlu olurum.
Virüs yüzünden üniye ara verildi.
Evde yemek yapmayı seviyorum.
Bence artık güzel kriterli yemekler yapın.
İnsanlar göz zevkini sever.
Yükselmek için gerekli
Evet öyle bir yemek eklentisi yapacağım haftada 1 dahi olsa. Az kaldı bazı ayarlamalar yapıyorum:)
Bıçaklara fısıldayan adam ha haa..😅👏👏👌
Birşey sormak istiyorum bu günlerde nerdeyse aliexpress den hiçbir ülke bizim ülkemize bıçak gönderimi yapmıyor neden
Ilk basta Corona yüzünden olduğunu düşündüm bu durumu farkedince.
Sonra baktım ki tek başına corona muhabbeti olamaz.
Mutlaka global anlamda ticari yaptırımlar söz konusu olmalı diye düşünüyorum.
Ki zaten biliyorsunuzdur.
Corona muhabbeti bile Çin ile ticari anlaşma yapan ülkeleri vurdu en çok. Tam olarak resmi bir bilgiye ulaşamadım lakin yazışmalarım devam ediyor.
Bilgi elde ettiğim an paylaşacağım.
@@bicaklar_ekipmanlar teşekkürler
Başlangıç serisi olarak bu seti almayı düşünüyorum sence iyimi bir eksiği varmı www.bicakcim.com/kai-wasabi-black-japon-sef-bicaklari-seti-cantali-dm0781jp67.html
@@umutcanhd8359 almayın. Kai giriş seviye n6k denilen bir çelikten imal ediliyor.
Tamam güzeldir lakin 2300 lira nedir Allah aşkına:)
Aksesuarlara gereksiz para ödemeyin.
Abi ben kuzenime Böker'den RH Preyda Markalı 1000/6000 kombi Su Taşı aldım. Iyimidir sence ? Bildiğin birşey varmı o Markanın üzerine ?
Türkiye'de satısı yok sanırım.
Arkansas su taşı olarak lanse edilmiş. Denemek isterdim açıkçası. Ilk kez duyduğum bir taş.
Siz deneyimlerinizi paylaşın bizimle en azından fikrimiz olur 🤗
@@bicaklar_ekipmanlar Kuzenime anca bidahaki sene getire bilecem ben Almanyada yaşiyorum 😅
Çağdaş Bey deri masat üzerindeki macunun ismi nedir tam olarak acaba?
Dialux Vert Green diye satışı var internette.
Surbisa şef bıçağı aldım . geldiğinde az kesiyordu . lazoglu diye bir biley taşı aldim . kac defa uğraşıyorum , defalarca denedim keskin hale getiremedim . bir de makita 1200 alıp deneyeceğim . moralim bozuldu 😣
Muhtemelen açı değişimi yaşıyorsunuz bileme işlemi esnasında, daha yavaş ve kontrollü bir şekilde lazoglu taş ile işlem yapın sonra Makita ile bitirin emin olun 3-5 denemede istediğiniz seviyeye gelecektir.
Tavsiyem önce eski bir bıçak ile deneme yapın ki eliniz alışsın Kerem Bey.
@@bicaklar_ekipmanlar sağlasın . moralim düzeldi braz
@@bicaklar_ekipmanlar şöyle birsey yaptım gittim pazardan ucuz bir taş daha aldım ve ucuz bıçakları biley yaptım oldu kağıt ve kıl testini geçti . ama surbisa şef pek tepki vermiyor . çeliği çok sert galiba . olabilit mi ?
@@kerememanet5903 muhtemelen ilk işlem esnasında ağzın yapısını bozdunuz.
Gez-Göz-Arpacık pozisyonunda namluya nır bakın, anında farkedersiniz zaten yatık olan kısımları.
O kısımları keçeli kalem ile işaretleyin ve işlem yapın o bölgelere.
Ağız dengeye gelince ortada kıl falan kalmayacak 🤗
Merhaba,
İnstagram kullanmadığım ve mail adresinizi bulamadığım için buraya yazmak zorunda kaldım.
Videolarınızı tek tek izleyemedim. Belki üzerine konuşmuş olabilirsiniz. Benim sorum ikeada satılan ikea 365+ 20 cm şef bıçağı ile alakalı olacak. Bu bıçak hakkındaki görüşlerinizi alabilir miyim? Fiyatı 119 tl
Merhaba , bicaklarveekipmanlar@gmail.com mail adresimiz.
Ikea 365+ şef bıçağı Global markasının yan sanayisidir gözümde:)
Görünüş ve tarz olarak baya baya esinlenilmiş bir model olmakla birlikte çeliğin sınıfı ve sertlik derecesi belli değildir.
Ikea dahil bir çok çeyiz firması da bıçaklarında kullandığı çelikleri açıklamazlar pek.
Malum ülkemizde bıçak kültürü henüz oturmuş değil bu yüzden insanlar hala "bıçak işte" diyerek yaklaşıyor ve sadece görsellik ile marka imajına güvenerek hareket ediyor.
Halbu ki para sizde!
Güçlü olan , ne istediğini bilen , rasyonel seçimler yapan sizler olmalısınız.
Görünüş olarak güzel, tahminimce 420b yada 420c sınıfında olduğunu düşündüğüm çelik kalitesi ile orta segmentin en dibindedir.
Yine de fiyat performans olarak hesabınıza uyuyorsa alabilirsiniz.
@@bicaklar_ekipmanlar İlginiz için çok teşekkür ederim. Bir yorumda ahşap bıçak sapının su tutmaması için bir yağdan bahsetmiştiniz. Yağın adını unuttum. Yorumu da çok araştırdım bulamadım. Tekrar söyler misiniz? Bir de o yağı ham ağaçtan yapılan(fırınlanmamış veya verniklenmemiş) kesme tahtasına kullanırsam da aynı sonucu elde eder miyim?
@@sfasfa9857 Sigun ahşap bakım kremi merak ettiğiniz ürün.
Ve evet , her türlü ahşap mutfak ekipmanı için kullanılıyor.
End Grain Kesim tahtalarının bakımında da kullanılıyor.
shopier.com/Sigun
Bu linkten tüm ürünlere ulaşabilirsiniz.
Merhabalar, Ürün malzemesi konusunda kararsız kaldığım için sepetimde epeydir bekleyen bir bıçak. Şu sitede (gearjunkie.com/common-knife-blade-steels) bıçaklar için minimum 8CR ve üzeri alaşım çelikler tavsiye edilmiş. Daha alt çelikler keskinlik muhafaza edemiyor demişler (ama çabuk da keskinleşiyor tabii).
Siz bu ürün için 440C dediniz ama sitesinde 7CR15Mov yazılmış. Çelik uzmanı değilim ama Vikipedi amca 7Cr için 440A muadili demiş. Yanlış bilgi mi?
en.wikipedia.org/wiki/List_of_blade_materials
Bir de seramik bileme taşları için ne düşünürsünüz?
tr.aliexpress.com/item/4000905893663.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.105a7154z3SCqV&algo_pvid=46fb73a7-42af-419b-805d-a5178705124a&algo_expid=46fb73a7-42af-419b-805d-a5178705124a-2&btsid=0bb0623215994670461296031e7b1e&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
440A çeliği 7cr17mov çeliğinin modifiye edilmiş hali olarak geçiyor zaten.
Bu bıçak 7cr15 , cr17 değil
Ben alalı aylar oldu.
O zaman 440c çeliği diye satılıyordu.
Sonra satışa kapandı.
Yakın zamanda takipçilerimizden biri tekrar satışa girdiğini söylediği için içerik haline getirdim.
Çeliği değiştirmiş olabilirler elbet linki kopyalayıp yapıştırdım sadece.
Almak istediğiniz bıçağı ağır işlerde kullanırsanız elbet körelme süresi hızlanacaktır.
Önemli olan çelik olduğu gibi uygulanan ısıl işlem ve meneviş kalitesidir.
Üretim kalitesi ve kontrol yöntemlerine dair teknoloji o kadar ilerledi ki şuan çoğu çelik ortalamanın üstünde performans sunar hale geldi.
Seramik taşlara gelecek olursak , çok pratik ve kullanışlılar.
Hazırlama derdi yok , suya daldırıp bekleme derdi yok. Muhteşemler ama pahalılar.
Seramik taşın fiyatı ucuz lakin 1000 lira kargosu var :)))
Bıçak konusuna gelecek olursak 420C çelikten imal edilmiş. Yerinizde olsam almazdım.
@@bicaklar_ekipmanlar Teşekkürler, artık gönül rahatlığı ile sepetten çıkarabilirim.
Abi selamlar. Güzel bir çakı almak istiyorum. Cudeman 384 serisine benzeyen. N690 çelik 3 mm. Sorum şu olacak. Sizce fabrikasyon mu usta yapımı mı tercih etmeliyim?
İlave olarak söyleyim Birtane alırım uzun yıllar kullanırım diye düşünüyorum. Bustcraft tarzı olsun istemiyorum. Odun kıracak olsam nacak alırım 😇
@@mustafayldz1453 merhaba Mustafa Bey , ortalama 700-800 civarlarında işlem görüyor istediğiniz çakı türleri.
Bir-çok farklı modeli olduğu için usta yapsa daha iyi olur diyemem.
Burada önemli olan N690 çelik dışında, o çeliğin ısıl işleminin ne derece düzgün yapıldığıdır.
Bir usta yaparsa maliyet biraz daha düşük olur ve opsiyon ekleme şansınız olur.
Nedir bu opsiyonlar ?
Kabza malzemesini siz seçersiniz
Kabzaya mozaik pim çaktırıp kendinize has bir tarz oluşturabilirsiniz.
Dilerseniz ınstagram sayfamızdan bana ulaşın sizin için istediğiniz modele ilişkin bir fiyatlandırma yapalım.
Diğer yandan markaya ait ürün alırsanız havanız olur. Marka imajına önem veren insan çoktur.
Burada tercih size ait tabi ki :)
Cevap için teşekkürler abi. İnstagram kullanamıyorum 🥺. Facebook üzerinde o kadar çok usta ve satıcı var ki çarpılmayalım diyorum. Bora ve ya cudeman alsak o paraya değer mi diye düşünüyorum.? Usta işleri ucuz evet aması işinin ehli usta tanımıyorum 😔
@@mustafayldz1453 ben 2-3 kişiye sordum ama pek girmek istemediler.
Yarın bir başka usta ile görüşeceğim.
Buradan bilgi veririm size.
Olumsuz olursa şayet, marka alın geçin diye belirtirim.
@@bicaklar_ekipmanlar ilginiz için teşekkür ederim abey çok teşekkür ediyorum.
çok koplikeymiş bu iş ya ben çarka tutuyor bitiyorsanıyırdum keşke öyle kalsaydım kendimi kaptırdım hastalık olmaya başlıyor:D
Batağa hoşgeldiniz Şeref Bey 😁😁
Şaka bir yana , sefalar getirdiniz.
Çok faydalı ve bir o kadar güzel bir hobiye adım attığınız için teşekkür ederim öncelikle.
Bileme yapmak hobi olduğu kadar bir meditasyon şeklidir , yakında bunu daha iyi deneyimleyip aldığınız keyfi arttıracaksınız 😇
@@bicaklar_ekipmanlar ben teşekkür ederim sade ve anlaşılır videolar için, sabaha kadar bıçak biledi bi adam kafamın içinde durduramıyorum :D baya meditasyon gibi bi araştırmacı yok mu tez konusu profesörlük konusu çıkar yatırım tavsiyesi değildir
@@serefcaki4561 bu daha başlangıç 😈
abicim 2 dakikaya bi reklam giriyor bu neduuu ya
O reklamlar sayesinde kanal para kazanacak ki sizler için yeni ekipmanlar alıp inceleme içerikleri hazırlayabileceğiz 😎
5-10 saniye o reklamlara katlanıp kanala destek olabilirsiniz 😇
@@bicaklar_ekipmanlar Senin güzel anlatımın için katlanırız be abim :D
Bırah adamda kazansın yav nolcak 10 saniyeden
Abi nerede yaşıyorsun sen 😊
Adana'da ikamet ediyorum lakin doğum yerim Ankara 😁
Nerelerdesin yahu 👋
Kâh oradayım kâh buradayım:)
Şaka bir yana ürünler için 7/24 koşuşturuyorum.
Yeni ürünler var projeleri bitmek üzere olan.
Yani daha iyi olabilmek için ter döküyorum 😎👍
@@bicaklar_ekipmanlar kolay gelsin ne diyeyim 💪✊