Лена доброе утречко , умница , труженница . Смотрю и радуюсь за вас , как будто сама с вами по лесу прогулялась . Замечательная семья , удачи вам и процветания и крепкого здоровья .
Какая прелесть, красотища просто👍👍👍🍄🍄🍄как хорошо, что делитесь каждодневными заботами, своими трудами, вы такая добрая, простая женщина, что хочется вас смотреть и смотреть🥰🤗успехов, здоровья, всех благ вашей семье❤💞💖🌺💐🌹
Спасибо за рецепт, пошли рыжики в молодняке сосновом, я их только жарила, действительно царский гриб. Теперь засолю на зиму. Очень просто сделать. Привет из Белоруссии.
Какая Вы молодец! Сколько перепортила рыжиков))) очень хорошая идея с отрезанными крышками, а я после нескольких ошибок сделала загнетки из палочек от роллов отпилила, сложила крест накрест и в банку чтоб грибы не всплывали. А с крышкой отрезанной даже лучше спасибо за хорошую идею! Вы умница!
А я смотрю на вас и смеюсь над собой. Нашла вчера впервые 2рыжика и сварила тарелку супчика. Настаивается, сейчас пойду пробовать. А ваши рыжики такие аппетитные! Желаю вам всего самого доброго!
Привет всем! Пересматриваю видео прошлого года. Мне нравится всё в тебе Лена! И рыжики я тоже так солю. Практически всеми рецептами твоими пользуюсь. А в прошлом году рыжики мариновала, тоже улетели одни из первых. Неповторимый вкус царского гриба!
Лена спасибо за рецепт.Жаль что их не так много встречается. Но у нас в семье из первых рыжиков варим Молочный суп. Если не пробовали попробуйте,думаю не пожалеете. Варить как и простой, только на молоке и лук обжариваю на сливочном масле, соль,черный перец. Готово!
Леночка,какая же вы труженница и все ваши родные,смотрела как вы потрошили уток,радует глаз,у нас нет ни уток,ни грибов,но рада за вас,все красиво с душой и любовью,я ещё смотрю ролики на канале Сельские Будни Многодетной Матушки,тоже такая старательная, трудолюбивая матушка,готовит вкусно, делает заготовки в зиму,любит людей,цветы и детей, их у нее 5 человек,а вам желаю здоровья,счастья и благополучия, С уваж Раиса Вас 70 лет
Вам нужны молодые сосняки( высота метра 4-5 не больше) поодиночные молодие сосны, все это на больших площадях и чтобы была трава между этими сосонками. Вижу такие посадки, траву, пригибаюсь и ищу. Когда запасалась рыжиковыми местами - всегда выручал такой поиск.
Вы такая молодец!аппетитно так все получается всегда,грибы такие приятные,красивые......,а я как то кильку решила засолить жирненькую и почему то завонялась🤭
Точно так же мои дедушка и бабушка солили сыроежки (только толстенькие зеленоватые ). Только их не надо было ни в коем случае мыть перед посолом. Могли скиснуть. Просто очистить от мусора. Перед употреблением (на третий день) вымочить и промыть под струёй воды.
Доброго дня! Попробуйте в банке придавливать сверху можевеловыми веточками(лучше с ягодами) или еловыми. Усиливает аромат и вкус гриба, предохранитель от плесени. Удачи, добра Вам и близким!
Добрый день. Я солю грибы тоже. Большие разрезаю. Ведро беру эмалированное. Деревянные кружки и камень для пресса. Оставляю на даче на 30 дней где-то. Это не рыжики царские, а солята. Грузди чёрные, белые, гладыши. Затем перекладываю в банки. И марлечку кладу. Промываю кружки и марлечку. Сверху в баночки веточки из смородины кладу, тогда они не плесневеет и водичка до верху. Храним в подвале на даче. В этом году была жара и солят очень мало было. Я всё любовалась вашими рыжиками. Здоровья Вам.
Здравствуйте Я сначала лью понемногу в банку рассола, потом задавливаю грибы. Пузырьков не бывает. Но как то все равно , начинается брожение( а это брожение) крышку приподнимает, и появляются пузырьки. Поэтому советую солить в боченке, с диском и гнетом .
Здравствуйте! У нас в этом году, очень много рыжиков.Мне хотелось бы узнать,а можно такие грибочки хранить в погребе? И ещё, через сколько дней, перекладывать в банки? Спасибо.Всего, Вам самого наилучшего и процветания каналу!
@@user-mf7do1et6m это отсылается через почту курьерской доставкой сейчас такая функция есть, я живу в Оренбургской области и в Москву отправляю посылки доходят быстро прямо домой приносят.
Здравстауй Лена, исямма сис. Я тоже смотрю все ролики. Молодчина все бегом да бегом, умница. А сколько они в ведерке у тебя солились? Удачи тебе, дорогая булде икан.
Я тоже выросла в деревне, рыжики собирали всегда и много. Бабушка научила солить, как обычную еду, как картошку жаришь, говорила она, столько соли и сыпь . Чтобы приятно было и вкусно покушать. И она делала разными способами тоже. И просто солила и добавляла укропный зонтик, лавровый лист , перец горошком и пересыпала солью. Спасибо и Вам Лена за рецепты.))
Добрый вечер, посмотрела ваш ролик, что вы продаете на трассе рыжики, и решила сегодня съездить. Поехала после обеда, в сторону Альметьевска, но потом пошёл дождь, в ролике непонятно около какого города вы стоите, но там видна водонапорная башня, пыталась найти, но увы. Хотела купить вёдер 8 рыжиков, если прочитаете мой коментарий, напишите когда вы ещё будете продовать грибы. И где вы находитесь. Я подъеду правда путь не близкий, я с Челнов. Сегодня отмотала 200 кл. Туда и обратно.
Здравствуйте, дороги плохие дожди идут, если сможем проехать, а там связи нет, если я соберу я вам напишу или ловите номер позвоните, как посмотрите я напишу.
Леночка процветание и дальше вашему каналу взлетели как птичка лёгкого вам полёта Пусть присоединяются побольше подписчиков появляются новые друзья так держать
Спасибо большое за совет с обрезанными крышками, я завтра должна переложить по банкам соленые рыжики вашим способом . Ваше видио как раз кстати. Подпишусь с удовольствием, может еще чему у вас научусь.
Я прорезаю крышку от основания к серединке слегка смещаю по срезу и во внутрь банки там расправляю На капусту хорошо квашеную и где нужно с рассолом продукты хранить
Рыжики у Вас супер! В еловых лесах они тоньше, темнеют, их надо чуть-чуть приваривать! Приваренные рыжики не зеленеют! Собственный опыт😂 а соль лучше отмерять : 40-45 гр. На кг. И лучше недосолить, чем пересолить. Соль останавливает ферментацию. Закрывать капроновой крышкой зачем?
❤❤❤❤❤❤❤
Какая Вы молодец! Всё подробно и ясно! Однозначно лайк и подписка❤
Спасибо🙏💕
Лена доброе утречко , умница , труженница . Смотрю и радуюсь за вас , как будто сама с вами по лесу прогулялась . Замечательная семья , удачи вам и процветания и крепкого здоровья .
Спасибо Наталья🤗
Как я обожаю рыжики, вкуснотища
Гнет в банке 1/2 крышки придумано не плохо, спасибо за идею!!👍🌹
Какие красивые рыжики! 👍👍👍👍
Светик спасибо.
Спасибо за рецепт обязательно попробую!!! У нас как раз пошли рыжики🙂
Какая вкуснота, тоже так солим рыжики, вкус обалденный .
Спасибо🙏💕
Какая прелесть, красотища просто👍👍👍🍄🍄🍄как хорошо, что делитесь каждодневными заботами, своими трудами, вы такая добрая, простая женщина, что хочется вас смотреть и смотреть🥰🤗успехов, здоровья, всех благ вашей семье❤💞💖🌺💐🌹
Спасибо вам Татьяна, так приятно🤗
Очень красивые в засолке, цвет сохранили и форму.
Спасибо🙏💕
Елена, доброго Вам утра и прекрасного дня!
Вкуснота,👍 красота👍 и объедение!👌👌👌
Спасибо Валентина. 🤗
А почему у меня они горчат после засола
Очень красивые баночки!!! здоровья вам!!!
Спасибо Галина.
Спасибо за рецепт, пошли рыжики в молодняке сосновом, я их только жарила, действительно царский гриб. Теперь засолю на зиму. Очень просто сделать. Привет из Белоруссии.
Привет земляка. Мы выросли на рыжика. Рыжик укрепляет сердечную мышцу, повышает иммунитет.
Здравствуйте Елена. Супер грибы. Спасибо за приготовление. Смотрится аппетитно.
Спасибо🙏💕
Обязательно ставлю вам лайк,и желаю вам всего самого хорошего и главное здоровья!💐
Спасибо Лидочка.
Спасибо за рецепт!
Спасибо🙏💕
Какая Вы молодец! Сколько перепортила рыжиков))) очень хорошая идея с отрезанными крышками, а я после нескольких ошибок сделала загнетки из палочек от роллов отпилила, сложила крест накрест и в банку чтоб грибы не всплывали. А с крышкой отрезанной даже лучше спасибо за хорошую идею! Вы умница!
Спасибо вам огромное🤗
Подойдёт хорошо также крышка от сметаны, прозрачная, она гнётся, легко в банку помещается.
АБОЖАЮ ГРИБЫ!!! ЛЮБЫЕ В ЛЮБОМ ВИДЕ!!! БЛАГОДАРЮ ЗА ВИДЕО,ПОЗНОВАТЕЛЬНО!!!💫💫💫💥💥💥💥💥💯💯💯💯💯💯🤝✌️💪✊️👍👍👍😎
Спасибо🙏💕
А я смотрю на вас и смеюсь над собой. Нашла вчера впервые 2рыжика и сварила тарелку супчика. Настаивается, сейчас пойду пробовать. А ваши рыжики такие аппетитные! Желаю вам всего самого доброго!
Спасибо вам большое, я такая же. 👍😘
Thank you for sharing -
This is for winter-
будь счастлив. 👍👍👍
Спасибо🙏💕
Привет всем! Пересматриваю видео прошлого года. Мне нравится всё в тебе Лена! И рыжики я тоже так солю. Практически всеми рецептами твоими пользуюсь. А в прошлом году рыжики мариновала, тоже улетели одни из первых. Неповторимый вкус царского гриба!
Спасибо Лилечка🤗
Здравствуйте!
Прекрасный рецепт!
От души Вам! Прикольная Вы, нотка юморка украшает видео! 😊
Спасибо 😊👍💕💕💕
Доброе утро, Леночка! Лена, даже выглядит аппетитно!
Спасибо Галочка.
Зашла первый раз,лайк большой за подсказку про разрезанную крышечку,а,я то мучилась!
Красота 👍👍👍
Спасибо🙏💕
Огромное, вам спасибо ,за этот способ.все очень хорошо и понятно объяснили !!!!,жаль ,я поздно увидела ваше видео ,все рыжики отварила и заморозила
Ой рыжики это балдёж, царские реально грибы. Самый вкусные грибы. Просто обалдеть.
Спасибо🙏💕
Это очень очень вкусно!!!
Спасибо вам 🤗
Лена спасибо за рецепт.Жаль что их не так много встречается. Но у нас в семье из первых рыжиков варим Молочный суп. Если не пробовали попробуйте,думаю не пожалеете. Варить как и простой, только на молоке и лук обжариваю на сливочном масле, соль,черный перец. Готово!
Спасибо, попробую. 🤗
Можно рецепт супа?
Большое спасибо дорогая хозяюшка❤👍👏всего доброго вам, мира и благополучия🙏
И вам всего доброго. 💕💕💕
Гарні рижики,буде смачно
Спасибо
Рыжики, ням ням восторг!!! С меня подписка, г. Нерюнгри, Якутия!!!
Спасибо🙏💕
Завтра пойду на базар, за грибами обязательно приготовлю по вашему рецепту, вам спасибо за рецепт и всего хорошего))
Спасибо🙏💕
Благодарю за рецепт. У нас редко попадают, но в этом году вылезли, как раз искал способ засолки.
Спасибо🙏💕
Класс!!и так просто
Спасибо🙏💕
Приветик Леночка, смотрю на ваше грибное богатство, наверное нужно переезжать в Татарстан😄👍👍👍слюни подобрать не могу🥰🥰🥰
Спасибо Алëнушка, можно.
Смотрится аппетитно!!!
Спасибо🙏💕
Самый настоящий, сосновый(боровой) рыжик!!!
Леночка,какая же вы труженница и все ваши родные,смотрела как вы потрошили уток,радует глаз,у нас нет ни уток,ни грибов,но рада за вас,все красиво с душой и любовью,я ещё смотрю ролики на канале Сельские Будни Многодетной Матушки,тоже такая старательная, трудолюбивая матушка,готовит вкусно, делает заготовки в зиму,любит людей,цветы и детей, их у нее 5 человек,а вам желаю здоровья,счастья и благополучия, С уваж Раиса Вас 70 лет
Спасибо вам огромное Раиса. Здоровья вам🙏
Мечта рыжиков найти-собрать-приготовить-поесть) сколько грибами увлекаюсь-собираю) не разу ещё не встречал их!
Я хочу чтобы вы нашли и набрали рыжики. 🙏
Вам нужны молодые сосняки( высота метра 4-5 не больше) поодиночные молодие сосны, все это на больших площадях и чтобы была трава между этими сосонками. Вижу такие посадки, траву, пригибаюсь и ищу. Когда запасалась рыжиковыми местами - всегда выручал такой поиск.
У нас в Воронежской области в Калачеевском районе их очень много
Ищите их среди сосен или елок любят небольшую влажность !!!!
@@user-fr2lb9ld4xа можно по точнее? Так рыжиков хочется)
Никогда не собирала и не ела эти грибы. А сегодня с мужем нарезали 6 вёдер. Хватит и на засолку и замариновать. Спасибо за рецепт.
Рыжики можно есть сразу с леса,помыли,посолили и ешьте,самый съедобный гриб
Херню, не пиши знаток, как быстро обосраться😂
Неужели, а сыроешки тоже.
Если козленочком стать не боишься...
Ключевое слово - для себя, а если на продажу то можно по любому, да?
Добрый день молодец здорово👏✊👍
Спасибо🙏💕
Вы такая молодец!аппетитно так все получается всегда,грибы такие приятные,красивые......,а я как то кильку решила засолить жирненькую и почему то завонялась🤭
Спасибо🙏💕,
👋🏻с большим удовольствием смотрю вас.Вы умница,труженица.Нет нытья,на трудную жизнь.Желаю здоровья,а остальное у вас есть.Пусть все ваши задумки сбываются.Уфа
Спасибо вам большое💕💕💕
Молодец умничка.
Спасибо🙏💕
Здравствуйте. Я тоже из Казани)
Очень тяжелый труд ,по себе знаю,мы тоже каждый год для себя собираем,маслята,опята ,белые.Привет из НижнейСаксонии.👍🙋♂️💖🌹
Спасибо вам огромное🙏
Класс!Хоть бы разок попробовать!Слюной изошлась пока Вы накладывали в баночки!
Не факт, что понравится, мне сырой посол не понравился, маринованные понравились. Меня сейчас закидают. Сыросоленые на любителя.
@@Esperanza15036 Вы правы, на цвет и вкус товарища нет.
Умница
Спасибо🙏💕
Точно так же мои дедушка и бабушка солили сыроежки (только толстенькие зеленоватые ). Только их не надо было ни в коем случае мыть перед посолом. Могли скиснуть. Просто очистить от мусора. Перед употреблением (на третий день) вымочить и промыть под струёй воды.
Спасибо🙏💕 👍
Laik
Доброго дня! Попробуйте в банке придавливать сверху можевеловыми веточками(лучше с ягодами) или еловыми. Усиливает аромат и вкус гриба, предохранитель от плесени. Удачи, добра Вам и близким!
хороший совет! благодарю!
Спасибо)))
Спасибо🙏💕
Здравствуйте!
У нас елей нет, а можна сосновыми веточками?
Ништяк!!
Спасибо.
Ой какое СЧАСТЬЕ...у нас рыжики в Тульской области пропали....смотрю и восхищаюсь
Кто сказал что пропали? Только вчера ездили, набрали молоденьких. И много. Они только пошли.
Доброе утро, Елена! Ваши грибы отличные! Я в этом году впервые нашла 6 рыжиков. Очень понравились проваренные и обжаренные с луком и морковью.
Спасибо вам.
Рыжики можно не отваривать, на сковороду и жарить.
Зачем варить и жарить. Ничего не останется от них
@@user-ib1gv5cw1o Спасибо вам.
@@user-zb8db9pw4x Спасибо вам.
Первая пришла смотреть и мой лайк. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🖐️🖐️🖐️🖐️
Спасибо дорогая 🤗
Как же землячке не лайкнуть??? Обязательно!!!❤
Спасибо🙏💕 😊👍
А грибы очень ВКУСНЫЕ
Спасибо вам.
Лена,вы нас дразните)))Такие рыжики сейчас редкость)))В Сибири, помню в детстве такие собирали)
Спасибо🙏💕
Добрый день,Лена,какие красивые баночки наложила,красавица,труженица,восхищаюсь тобой👍👍👍🌹🌹🌹🙏
Спасибо🙏💕
Красавцы грибочки! Но у нас их нет😩
Добрый день лайк подписка 👍🏻. Скажите на какой день в банки перекладывать? Банки стерилизовать надо?
Можно и через пару часов, но только плотно и сверху придавить.
На третий! Мне уже 70! Ем рыжики именно так. Жива, живехонька!
Спасибо🙏💕
👍👍👍
Спасибо большое за рецепт.Скажите пожалуйста, сколько времени под гнетом надо держать?
Солëные рыжики всегда должны быть под гнëтом. Четыре дня я держу, после как перелажу в банки и в банки на грибы я кладу крышку виде гнëта.
Добрый день. Я солю грибы тоже. Большие разрезаю. Ведро беру эмалированное. Деревянные кружки и камень для пресса. Оставляю на даче на 30 дней где-то. Это не рыжики царские, а солята. Грузди чёрные, белые, гладыши. Затем перекладываю в банки. И марлечку кладу. Промываю кружки и марлечку. Сверху в баночки веточки из смородины кладу, тогда они не плесневеет и водичка до верху. Храним в подвале на даче. В этом году была жара и солят очень мало было. Я всё любовалась вашими рыжиками. Здоровья Вам.
Спасибо вам Аллочка. 🤗
Я где-то через часик кушаю
Волнушки,это прелесть.
Молодец.
Рыжик и волнушка разный гриб . Рыжик на то и рыжик что рыжий ,пластинки морковные , а волнушки розоватые/белые пластинки
Боже смотрю на ваши соленые грибы не могу аж слюньки текут У нас в этом году не было грибов Это первый раз я не закрыла не одной банки
А мы ждём рыжики!привет с черноморского побережья!
😊🤭
Здравствуйте
Я сначала лью понемногу в банку рассола, потом задавливаю грибы. Пузырьков не бывает.
Но как то все равно , начинается брожение( а это брожение) крышку приподнимает, и появляются пузырьки.
Поэтому советую солить в боченке, с диском и гнетом .
Спасибо вам большое, да купить надо.
Здравствуйте! У нас в этом году, очень много рыжиков.Мне хотелось бы узнать,а можно такие грибочки хранить в погребе? И ещё, через сколько дней, перекладывать в банки? Спасибо.Всего, Вам самого наилучшего и процветания каналу!
Спасибо вам, можно и через час просто нужно плотно и прибавить.
Внуснятина, они вкуснее чем грузди😍👍молодцы
Спасибо🙏💕
@@user-mf7do1et6m попробуй жёлтый еловый груздь,есть ещё собачий синеющий,но тоже хорош
@@MihailMuhin-wh8ln рыжик вкуснее.
Супер! Можно в подполье хранить? Я с Бурятии,с деревни.В этом году у нас урожай грибов,не каждый год такое случается.
Здорово, у нас сухо. 💕💕💕
Что бы без песка просто эту юбочку я чищу и всё!да они очень вкусные
Какая прелесть!!! Как жаль, что живете далеко!!! Грибочков бы накупила у Вас... А готовые не пересылаете???
Спасибо вам, нет 😊
@@user-mf7do1et6m может свежие переслать курьерской доставкой, а мы бы всё это оплатили.
@@user-qw9pj9wg1g я даже незнаю что ответить, курьер приедет грибов не будет, у нас пока дожди, не проедешь никуда.
@@user-mf7do1et6m это отсылается через почту курьерской доставкой сейчас такая функция есть, я живу в Оренбургской области и в Москву отправляю посылки доходят быстро прямо домой приносят.
@@user-mf7do1et6m Уважаемая Елена,а вот укроп и чеснок не надо?
🎉🎉🎉🎉🎉
Здравстауй Лена, исямма сис. Я тоже смотрю все ролики. Молодчина все бегом да бегом, умница. А сколько они в ведерке у тебя солились? Удачи тебе, дорогая булде икан.
Спасибо Фаузия, они у меня долго не стоят для себя, через 10 дней мы едим.
Я тоже выросла в деревне, рыжики собирали всегда и много. Бабушка научила солить, как обычную еду, как картошку жаришь, говорила она, столько соли и сыпь . Чтобы приятно было и вкусно покушать. И она делала разными способами тоже. И просто солила и добавляла укропный зонтик, лавровый лист , перец горошком и пересыпала солью. Спасибо и Вам Лена за рецепты.))
Спасибо вам большое за поддержку.
Ляпота, красота, спасибо за рецепт
Спасибо большое! Наконец то нормальный, понятный рецепт! Сохранила. Разумеется лайк, подписка.
Здравствуйте, а сколько по времени они у вас были в ведре под прессом и при какой температуре?
Я их могу на второй день уложить в банки и сверху пресс сделать и в холодильник, можно и через 5 дней.
Извините. Нажала не туда. Спасибо вам за рецепт.
Спасибо🙏💕
Добрый вечер, посмотрела ваш ролик, что вы продаете на трассе рыжики, и решила сегодня съездить. Поехала после обеда, в сторону Альметьевска, но потом пошёл дождь, в ролике непонятно около какого города вы стоите, но там видна водонапорная башня, пыталась найти, но увы. Хотела купить вёдер 8 рыжиков, если прочитаете мой коментарий, напишите когда вы ещё будете продовать грибы. И где вы находитесь. Я подъеду правда путь не близкий, я с Челнов. Сегодня отмотала 200 кл. Туда и обратно.
Здравствуйте, дороги плохие дожди идут, если сможем проехать, а там связи нет, если я соберу я вам напишу или ловите номер позвоните, как посмотрите я напишу.
Добрый день. А как можно у вас купить готовые рыжики? Я живу в Московской области
Леночка процветание и дальше вашему каналу взлетели как птичка лёгкого вам полёта Пусть присоединяются побольше подписчиков появляются новые друзья так держать
Спасибо вам Галочка. 🤗
Скажите пожалуйста, а в ведре они должны сколько лежать? И я так понимаю их держать потом нужно в холодильнике?
Я держу в холодильнике, а ведро в погребе.
Да, с рыжиками проще это не грузди! Согласен свами, 4е дня и рыжики готовы! Ваш рецепт мне очень понравился! Спасибо вам!
Спасибо🙏💕
Вообще-то,рыжики можно есть уже через пол-часа после засолки
Здравствуйте Подскажите пожалуйста. Я правильно поняла, стоят грибочки в ведре, пока на пустят сок. Затем переложили в банки и кушать на 4 день?
Всë верно,выдержите подольше.
Спасибо большое за совет с обрезанными крышками, я завтра должна переложить по банкам соленые рыжики вашим способом . Ваше видио как раз кстати. Подпишусь с удовольствием, может еще чему у вас научусь.
Спасибо вам большое, я вам очень рада. 💕💕💕
Я прорезаю крышку от основания к серединке слегка смещаю по срезу и во внутрь банки там расправляю На капусту хорошо квашеную и где нужно с рассолом продукты хранить
Спасибо вам, очень нужный совет. 👍🤗
А сколько дней стоят под прессом? А в погребе в банках можно хранить? Благодарю за ответ!
В банках стоят всё время. Можно хранить.
Здравствуйте! А, где хранятся, такие грибы? Спасибо! Обожаю,рыжики!
В холодильнике или в погребе.
@@user-mf7do1et6m Благодарю!
Здравствуйте, спасибо за рецепт! А зачем нужно воздух из банки выпускать?
Где воздух там пустота, рассола нет, это не страшно но лучше выпустить. Спасибо.
Рыжики самые вкусные грибы, и в засолке, и в жарке, и в варке! Засаливаются быстро, кроме соли ничего не надо. Обычно они чистые и мыть не надо.
Здравствуйте! Завтра иду за рыжиками. Раньше солил со смородиновым листом. Теперь попробую как Вы. Посмотрим...
Спасибо🙏💕
@@user-mf7do1et6m 💐
Здравствуйте! Подскажите, мы решили вымочить рыжики, они поменяли цвет можно их употреблять в пищу или нет?
Можно, посолите соль не жалейте. Можно мариновать. 😊👍💕
Здравствуй, посмотрела как солите рыжики, рецепт понравился. Скажите, а сколько стоит под прессом?
Всё время надо, чтобы пресс оставался, иначе грибы всплывут и потемнеют. Спасибо🙏💕
Рыжики у Вас супер! В еловых лесах они тоньше, темнеют, их надо чуть-чуть приваривать! Приваренные рыжики не зеленеют! Собственный опыт😂 а соль лучше отмерять : 40-45 гр. На кг. И лучше недосолить, чем пересолить. Соль останавливает ферментацию. Закрывать капроновой крышкой зачем?
Спасибо🙏💕