это конопля ,купил весной навоз конский,так пропалывал целое лето от этой конопли,один куст оставил ,запах нравится,да ещё вычитал в интернете ,что кусты можно запаривать и бороться с колорадским жуком и гусеницами на капусте,на следующий год проверю.,а зимой настойку сделаю из конопли,так как эту траву используют в абсенте Французы.
после копчения мяса ,а потом рыбы всё нормально.После рыбы всегда мою коптильню.В деревянной коптильне коптил по разному не чего не мыл и не каких запахов на мясе после рыбы не ощущал.
Приветствую. это не сухой посол , сухой посол это на решетке в соли что бы стекало с нее . а в пакете даст воду и тд все ровно будет жидкость . имхо! удачи в развитии канала и в бизнесе !
Добрий день Павел,делаю коптильню по вашим видео,подскажите пажалуста с подбором автоматики,у меня тен 2квт парогенератор 2квт,на сколько ампер лучше ставить автоматику.Буду очень благодарен за ответ.
Делал сазана по вашему рецепту . Просто бомба.
Вкуснятина, Лайк Огромный
Ем один и в темноте 😂. Спасибо за видео .
Лайкос за видос, 👍👍👍👍👍
Добрый день все супер а до какой температуры доводили внутри за ранее спасибо
65 гр.
Спасибо большое за ваш канал . А у клубники название есть или просто ампельная?
Просто ампельная.
Сколько по времени коптили?вы сказали что будите 1.5 часа коптить-хватило времени или чуть больше давали?и температура в камере?какую выставляли?
коптил при 65 гр, но когда набрал цвет. выставил 80 гр. и довёл внутри продукта до 65 гр.
@@Edinorog- по времени так и вышло ?примерно 1.5 часа?
Павел спасибо за видосики ,Зачем куст растет возле избушки?
это конопля ,купил весной навоз конский,так пропалывал целое лето от этой конопли,один куст оставил ,запах нравится,да ещё вычитал в интернете ,что кусты можно запаривать и бороться с колорадским жуком и гусеницами на капусте,на следующий год проверю.,а зимой настойку сделаю из конопли,так как эту траву используют в абсенте Французы.
Как ведет себя коптильня после рыбы.Запах рыбы будет присудствовать на мясе или нет.
после копчения мяса ,а потом рыбы всё нормально.После рыбы всегда мою коптильню.В деревянной коптильне коптил по разному не чего не мыл и не каких запахов на мясе после рыбы не ощущал.
Какую щепу советуете для холодного копчения силёдки?
ольху 60% и остальной щепы помаленьку.
Спасибо, с меня лайк.
Приветствую. это не сухой посол , сухой посол это на решетке в соли что бы стекало с нее . а в пакете даст воду и тд все ровно будет жидкость
. имхо! удачи в развитии канала и в бизнесе !
тогда как назвать по вашему этот посол???
А какая температура была в коптильне?
разные температуры. внутри продукта +65
Добрий день Павел,делаю коптильню по вашим видео,подскажите пажалуста с подбором автоматики,у меня тен 2квт парогенератор 2квт,на сколько ампер лучше ставить автоматику.Буду очень благодарен за ответ.
На тэн 16 А, а на парогенератор 10 А.
Единорог а входной на 16А ставить.
Или 25А
@@РоманТарасюк-м5б если двойной общий ,то на 25 А.
Большое спасибо за ответ .
Автомойку Керчер Вам в помощь .
Спасибо!!!!
То клубника , то ногти , рыбу копти!
Skajite pojalusta.poçemu sazana myasa çorniy.i kak eqo joltumu sdelat