Ингредиенты: Рисовая мука из клейкого риса 100г Сахарная пудра 50г Вода или сок 120 г Крахмал(кукурузный желательно как я поняла) Начинку подбирайте сами по своему вкусу В видео были начинки Мороженое Нутелла с орешком Сыр маскарпоне с сахарной пудрой(понадобится ванилин) с грушей Полагаемся на фантазию в основном) Крутое видео, попробую как-нибудь приготовить:)
Тесто для мочи нельзя раскатывать скалкой, как вы сделали. Наоборот, его нужно хорошенько месить, чтобы в нем оставались мельчайшие пузырьки воздуха. Традиционный способ приготовления предусматривает даже избиение теста специальными деревянными молотами, о чем в комментариях уже говорилось. Тем более, раскатывая это тесто, вы увеличиваете площадь поверхности, и, соответствественно, количество налипающего крахмала, который сильно, СИЛЬНО портит вкус! Лучше всего оставить тесто остыть прямо в посуде, в которой оно готовилось и месилось, где-то на полчаса под пленкой, после выложить на крахмал и оставить в виде большого кома, от которого руками отщипывать небольшие количества и непосредственно лепить. В качестве начинки для японских сладостей использовать нутеллу - на вкус и цвет, конечно, но, по-моему, просто неуважительно. Так же как добавлять орехи в настолько нежной сладости. В качестве начинки можно использовать цельные ягоды, облепленные анко, которую вы упоминали. НЕЛЬЗЯ нарезать тесто квадратиками! Моти - это не эчпочмак, недопустимо оставлять на них складки и швы в месте слепления краешков, которые вы на видео прячете под низ! Если лепить моти руками, пожалуйста, разомнетие тесто до лепечки округлой формы, положите ее на указательный и большой палец так, чтобы оно само слегка проваливалось между ними - образуется естественное углебление, в которое помещается начинка, затем подставьте вторую руку, чтобы готовые "мешочек" упал на нее, а большим и указательным пальцами сдавите оставшиеся краешки теста - так шарик получится ровным, тугим и без уродливых швов!
Я конечно странный человек но, я смотрела АСМР и там нет швов. Там мочи типа большой круг а внутри начинка.В том смысле что вы правы.Она как-то не так готовила :)
Смотрела, как японцы оформляют этот десерт, это искусство, очень красивые, изысканные. Но непонятно было из чего они лепят ? Вам огромное спасибо за то , что показали из чего делают , как делают и , наверно, у Вас они ещё вкуснее чем у японцев, потому что начинки интересные
И ничего не получилось.. Вроде и мука клейкая и даже раскатать удалось, но когда я стала резать тесто на квадратики тесто от стола отодрать не удалось, липкое страшно, даже отмывать стол пришлось щеткой.. Видимо супер клейкая мука попалась. В итоге съела тесто со стола, съела Маскарпоне, съела порезанную грушу , в желудке перемешается будет моти, не пропадать же продуктам.😂
Вот вы шутница. Просто нужно так раскатывать, чтобы крахмал оставался под тестом на столе. Побольше везде подсыпайте , и на скалку и на стол, чтобы все в крахмале было и тогда не будет прилипать. Да тесто такое и должно быть, значит мука правильная.
Ещё можно раскатывать на пленке и формировать , а потом ножом или силиконовой лопаткой отделять и аккуратно подровнять. Я делала лепешки из нутовой муки от стола не могла снять, мучилась, решила попробовать на бумаге для выпекания, раскатала и на сковородку и бумага очень легко снимается. Это для тех кому интересно, никто не показывает.
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую 😍 На вас так приятно смотреть, очень милая и приятная внешность, и ещё, очень красивый голос, спасибо большое 😊😊
О, да! Обязательно попробуйте. Вначале, когда варишь тесто, кажется бутет какая-то непонятная клейкая жижа, не вкусная. Но потом , когда пробуешь готовие моти - это что-то невероятное. Это вкуснее кусочка торта. Не жирное и не приторное и изысканное за счет начинок. Делают в оригинале еще с этой бобовой пастой анко. но она как-то не так вкусно сочетается. Бедненько немного. А вот с маскарпоне да еще с фруктами - это что-то! Я вот еще делаю таку начинку - беру панир - это такой неселеный адыгейский сыр, добавляю немножко сливочного масла и сахарной пудры, перебиваю погружным блендером тщательно, чтобы ни единого комочка и чуть ванильки. Такая вкусная начинка выходит. Вы просто поразитесь.
Как обычно, замечательный рецепт. Вот только неделю назад купила я эти моти-мочи в корейском магазине, они оказались с фасолевой пастой и я решила, что за такие деньги сама буду делать, получится и вкуснее и полезнее и пару копеет будет стоить )) и вот как раз рецепт ваш вышел 😀😀😀 мне ещё интересно как получится соленая начинка в пресном или соленом тесте. Что-то типа нутовой пасты или та же фасолевая, но не сладкая. Для разнообразия )
Правдивее было бы указать, что это рецепт по мотивам рецепта мочи. Такая технология приготовления даст отдаленно напоминающий вкус и консистенцию оригинального японского десерта. Есть и плюсы - более экономное и упрощенное приготовление.
Дружеский привет из Турции!!! Очень рада что встретила Вас на просторах youtuba! Тепер смогу готовить Японские блюда. А то Японские каналы просматривала но не понимала😊😊😊😊
@@5smakiv у вас приятный голос и очень красивые руки, я засмотрелась) Ещё раз благодарю за этот рецепт, давно мечтала попробовать моти, но не занала, что рецепт можно воспроизвести дома )
Впервые досмотрела видео до конца 👽👍🏻 довно хотела попробовать этот десерт теперь как нибудь сделаю его😃 но боюсь что не найду эту муку🗿 а видео просто супер
Хорошего времени суток, очень хорошо объясняете 👀! Я хотела бы спросить можно ли сделать начинку из банана и орехов? Просто боюсь не перевести продукты, хотя с вашим рецептом моти можно и сырыми кушать. Ещё раз спасибо, продолжайте в том же духе, удачи! 😊💖✨
@@ТаняЗырина-ф3н Я смотрю и на то и на другое!))) В самом начале ролика еще нет рецепта, а впечатление уже сложилось от "дизайна'...)))) Ведь встречают по одежке, а уж дальше, как получится!😂😂. А рецепт можно и в сноске посмотреть под видео!))))Некоторые блогеры вообще не показываются в кадре и кухню свою тоже не демонстрируют, а занимаются только делом!😀 Только руки, посуда и ингредиенты! И такой формат наиболее выигрышный и для хозяйки канала, и для зрителей. Меньше вопросов и осуждения...А Вы смотрите, Таня, и дальше рецепты...😂😂😂
Прошу уточнения по трём вопросам : 1 - как определить , что мука с нужной клейковиной ( как должно быть указано на упаковке ? ), 2 - можно сделать фасолевое пюре самим или это промышленный продукт?; 3 - обрезки теста можно повторно раскатывать ? Благодарю за ответ
1. Обычно на упаковке написано, что мука из клейкого риса, если не написано, что из клейкого, значит это не та мука. 2). У нас на канале есть видео как сделать моти дайфуку - это такие же мочи, но с фасолевой пастой. Можно ее приготовить самим. 3), Тесто после обрезки легко слипается заново. Так что можно обрезать и снова раскатать.
Спасибо за видео урок буду пробовать приготовит,хочется чего-то нового и одновременно полезного,а сколько можно моим держать в морозолке и как лучше просле неё подавать гостям,если готовит десерт заблаговременно,за 1-2 дня
Можно сделать заранее, но только затянуть стречевой пленкой сверху, потому, что оно высыхает за день. В морозилке держите только те, что с мороженным, а остальные просто в холодильнике.
Nice concept with good execution, I can see your hardwork, dedication and efforts in your vedios which is really important to me. I am going to admiring you for making new vedios with different concept. Keep sharing your thoughts through videos. Stay connected frnd..
Здравствуйте. Очень интересный у вас канал. Просматривала ваши старые рецепты и увидела в комментариях, что вы кукурузный крахмал используете, но в рецептах не пишете , какой крахмал.У меня просьба , пишите , пожалуйста в рецептах какой крахмал вы используете . Такие нюансы, я думаю, важны.
Нет. Лучше все-таки крахмал. Он служит, чтобы все не прилипало. Так в оригинальных рецептах готовят. А если мука, то будет чувствоваться вкус сырой муки. Сырой крахмал не такой, мы его пробовали, когда едим зефир. Он тоже всерху потрушен кпахмалом с сахарной пудрой.
@@nexusgaming3038 Купила я в итоге муку не из клейкого риса и да, рецепт не вышел... Я думаю, ято могла бы это определить, если бы знала что на пачке муки из клейкого риса должно быть написано, что она глютеновая, на моей же было написано "gluten free" Я живу в Украине и покупала эту муку (из обычного риса), если не ошибаюсь, в МегаМаркете
.Да, а вернее сказать пасту анко. У нас есть на канале видеорецепт таких мочи с этими бобами - мочи дайфуку. Но, честно вам скажу, эти бобы не идут в сравнение с этими начинками, которые мы предлагаем в данном рецепте. Кто гурман поймет, что на этом канале мы делимся самыми настоящими ресторанными секретными рецептами. Много ресторанов берут у нас идеи и следят за нашим канадом. Это не гордость, просто информация. Так что берите и готовьте на здоровье.
Вы попробуйте как я советую, не пожалеете. Особенно мне нравится с маскарпоне и фруктами. А традиционный рецепт у нас тоже есть на канале, с пастой анко и клубникой. Дайфуку.
да, можно сок или яркий джем с водой. Будет тоже классно. Или даже просто белое тесто на воде сделать. Оно похоже на рахат лукум. Только немного мягче.
Нет , рисовая мука должна быть особая, специальная, иначе выходит совсем не тот вкус. Но эта клейкая рисовая мука сейчас частенько продаётся уже во всех крупных супермаркетах.
Ингредиенты:
Рисовая мука из клейкого риса 100г
Сахарная пудра 50г
Вода или сок 120 г
Крахмал(кукурузный желательно как я поняла)
Начинку подбирайте сами по своему вкусу
В видео были начинки
Мороженое
Нутелла с орешком
Сыр маскарпоне с сахарной пудрой(понадобится ванилин) с грушей
Полагаемся на фантазию в основном)
Крутое видео, попробую как-нибудь приготовить:)
спасибо за подитоживание, мне не хватает таких людей в команду :)
МОТИ
А из тесто можно рулетки накрутить?
@@МиржаХан-х5й Оно слипается, для рулетиков нужно другое тесто
@@5smakiv спасибо хотел разнообразить
Всё понятно, первый раз смотрела видео, где нормально объясняют, без лишних слов. Благодарю за рецепт.
С уважением, Людмила. Краснодар.
спасибо большое
Благодарю вас за рецепт.
Мне нравится как вы спокойно профессионально комментируете
спасибо большое
Тесто для мочи нельзя раскатывать скалкой, как вы сделали. Наоборот, его нужно хорошенько месить, чтобы в нем оставались мельчайшие пузырьки воздуха. Традиционный способ приготовления предусматривает даже избиение теста специальными деревянными молотами, о чем в комментариях уже говорилось. Тем более, раскатывая это тесто, вы увеличиваете площадь поверхности, и, соответствественно, количество налипающего крахмала, который сильно, СИЛЬНО портит вкус! Лучше всего оставить тесто остыть прямо в посуде, в которой оно готовилось и месилось, где-то на полчаса под пленкой, после выложить на крахмал и оставить в виде большого кома, от которого руками отщипывать небольшие количества и непосредственно лепить. В качестве начинки для японских сладостей использовать нутеллу - на вкус и цвет, конечно, но, по-моему, просто неуважительно. Так же как добавлять орехи в настолько нежной сладости. В качестве начинки можно использовать цельные ягоды, облепленные анко, которую вы упоминали.
НЕЛЬЗЯ нарезать тесто квадратиками! Моти - это не эчпочмак, недопустимо оставлять на них складки и швы в месте слепления краешков, которые вы на видео прячете под низ! Если лепить моти руками, пожалуйста, разомнетие тесто до лепечки округлой формы, положите ее на указательный и большой палец так, чтобы оно само слегка проваливалось между ними - образуется естественное углебление, в которое помещается начинка, затем подставьте вторую руку, чтобы готовые "мешочек" упал на нее, а большим и указательным пальцами сдавите оставшиеся краешки теста - так шарик получится ровным, тугим и без уродливых швов!
Согласна
Супер. Мне как раз получившаяся форма и раскатка и вызвали сомнения. Спасибо!
Я конечно странный человек но, я смотрела АСМР и там нет швов. Там мочи типа большой круг а внутри начинка.В том смысле что вы правы.Она как-то не так готовила :)
Обожаю жёлтый цвет в сочетании с фиолетовым💛💜
о , классно! Наши вкусы совпадают.
симультанный контраст
Я тоже)
Всегда мечтала попробовать эту японскую вкусняшку. Но теперь появилась возможность сделать ее в домашних условиях! Спасибо Вам за рецепт!♡♡♡
На здоровье, у нас в семье это эти моти обожают. Я делаю в основном с маскарпоне и клубникой или яблоком.
Обожаю Японию и Японскую еду!!!
Огромное вам спасибо!!!
классно, интересный вы человек
@@5smakiv спасибо...и вы тоже..
У Вас прямо всё такое жёлтое, солнечное. Настроение поднимает.
Рецепт понятный и простой.👍👍👍👍👍
Спасибо большое. Хорошего вам настроения.
Всё получилось, самый точный рецепт на ютубе, главное мука японская!
О, ну слава Богу! Удачи вам и хорошего дня.
Натуральные красители, вреда менше. Необычная такая лакомка.
Спасибо
Да, это точно.
Ой! А улыбка прям до ушей, делать рецепт пока ненамыливаюсь, но досмотрела до конца! Светлый, добрый человечек, удачи!!! 👍💝🤗
Хи хи . Спасибочки.
Смотрела, как японцы оформляют этот десерт, это искусство, очень красивые, изысканные. Но непонятно было из чего они лепят ? Вам огромное спасибо за то , что показали из чего делают , как делают и , наверно, у Вас они ещё вкуснее чем у японцев, потому что начинки интересные
Такой хороший комментарий вы оставили, спасибо!
😀
Очень красивые получились, прекрасная идея с виноградным соком, приятно смотреть и слушать вас, удачи!
Спасибо за позитивный отзыв.
И ничего не получилось.. Вроде и мука клейкая и даже раскатать удалось, но когда я стала резать тесто на квадратики тесто от стола отодрать не удалось, липкое страшно, даже отмывать стол пришлось щеткой.. Видимо супер клейкая мука попалась. В итоге съела тесто со стола, съела Маскарпоне, съела порезанную грушу , в желудке перемешается будет моти, не пропадать же продуктам.😂
Вот вы шутница. Просто нужно так раскатывать, чтобы крахмал оставался под тестом на столе. Побольше везде подсыпайте , и на скалку и на стол, чтобы все в крахмале было и тогда не будет прилипать. Да тесто такое и должно быть, значит мука правильная.
@@5smakiv Да попробую больше крахмала.
😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆
Это очень смешно 🤣🤣🤣
Ещё можно раскатывать на пленке и формировать , а потом ножом или силиконовой лопаткой отделять и аккуратно подровнять. Я делала лепешки из нутовой муки от стола не могла снять, мучилась, решила попробовать на бумаге для выпекания, раскатала и на сковородку и бумага очень легко снимается. Это для тех кому интересно, никто не показывает.
В который раз встречаю ваши видео и хочу сказать вы очень солнечная и красивая женщина.
Счастья вам.
Спасибо на добром слове.
Какая красивая у вас кухня желтенькая и сама вы жизнерадостная
Спасибо за добрые слова!
😊
Приготовила)))очень вкусные,необычные и рецепт очень легкий. Спасибо,что так детально всё обьяснили)))
о, как здорово, очень рады!
Тесто не сырое?
Какая приятная девушка!!!!!! Удачи вам дорогая!!!!!!
спасибо большое за добрые слова
Тесто очень красивое получилось, спасибо за рецепт!
Очень рада.
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую 😍
На вас так приятно смотреть, очень милая и приятная внешность, и ещё, очень красивый голос, спасибо большое 😊😊
спасибо за добрые слова поддержки
согласна
Первый адекватный и доступный рецепт этого прекрасного десерта ,спасибо Вам огромное!)
О спасибочки
Вы такая положительная :3 приятно слушать и смотреть)
спасибо большое за добрые слова
Спасибо за рецепт, искала где эту вкусняшку , теперь буду пробовать приготовить по вашему рецепту😍
отлично !
"Гронку синего винограда" так говорила моя бабушка))) .Так мило!!! Не удивлюсь, если эта гронка Изабелла.
Да, вы правы :)
Похоже на приморский виноград.
Спасибо Вам. Заинтересовалась рецептом👌
Все такое яркое желтое😍 какая красота! Потрясающий дизайн со вкусом😍
Рецептик очень интересный. Стоит попробовать🙄
приятно, что вы оценили. :)
Первый раз на канал зашёл,а атмосфера очень приятная😳
Спасибо большое за добрые слова.
@@5smakiv всегда пожалуйста😳
Не могу не подписаться после такого классного рецепта)
спасибо, скоро новое видео и еще посмотрите там у нас есть на канале сонпьян, они тоже вкусные
Очень красивый цвет!!!! Спасибо за идею!!!!
ух ты какой десерт необычный, уже хочется повторить, спасибо вам!
Выглядит ну оочень вкусно, ням
На вкус отвратительное)
@@Valentina-ye8mr хах, серьезно?
@@ariasti_fo3965 делала по друго рецепту, с другой начикой. Но вся суть в оболочке - это просто тесто с мукой. Отвратительно)
Все так просто оказывается. Спасибо за видео :3
Очень приятно, что вы оценили, не за что.
Круто!
Красиво!
Вкусно!
Не дорого!
С душой!
Спасибочки!
Спасибо большое за рецепт, у меня все получилось,очень вкусно теперь больше не покупаю делаю себе и подружкам такой десерт
Вы молодец!
гениально!!!!!!!!!!!
спасибоо.
готовила по другому рецепту - получилась параша.
а тут прям все норм выглядит, сделаю попытку номер 2
Класс ! Надо будет попробовать приготовить !
О, да! Обязательно попробуйте. Вначале, когда варишь тесто, кажется бутет какая-то непонятная клейкая жижа, не вкусная. Но потом , когда пробуешь готовие моти - это что-то невероятное. Это вкуснее кусочка торта. Не жирное и не приторное и изысканное за счет начинок. Делают в оригинале еще с этой бобовой пастой анко. но она как-то не так вкусно сочетается. Бедненько немного. А вот с маскарпоне да еще с фруктами - это что-то! Я вот еще делаю таку начинку - беру панир - это такой неселеный адыгейский сыр, добавляю немножко сливочного масла и сахарной пудры, перебиваю погружным блендером тщательно, чтобы ни единого комочка и чуть ванильки. Такая вкусная начинка выходит. Вы просто поразитесь.
@@5smakiv спасибо огромное за такой хороший рецепт!
Смотрится очень вкусно! Обязательно попробую!
Впервые слышу о таком десерте, спасибо обязательно попробую)
:)
Спасибо за рицепт все очень вкусно вышло!!!
Огромное спасибо! Отличный рецепт ! Обезательно попробую ! 😊😃
Очень классно!
5 Вкусов ;) спасибо за ваши чудесные рецепты ) они очень помогают ! Могу с уверенностью сказать ! Продолжайте в том же духе ! 😃😊
@@-polina-7037 спасибо
Как обычно, замечательный рецепт. Вот только неделю назад купила я эти моти-мочи в корейском магазине, они оказались с фасолевой пастой и я решила, что за такие деньги сама буду делать, получится и вкуснее и полезнее и пару копеет будет стоить )) и вот как раз рецепт ваш вышел 😀😀😀 мне ещё интересно как получится соленая начинка в пресном или соленом тесте. Что-то типа нутовой пасты или та же фасолевая, но не сладкая. Для разнообразия )
Да , классно будет. Можно из нута сладкие сделать, только еще туда какао и масло добавить.
Это вы купили наверное пирожки с фасолью.
С фасолью изначальная рецептура
Правдивее было бы указать, что это рецепт по мотивам рецепта мочи. Такая технология приготовления даст отдаленно напоминающий вкус и консистенцию оригинального японского десерта. Есть и плюсы - более экономное и упрощенное приготовление.
А какой оригинальный? Поделитесь:)
Спасибо за вкусный рецепт
Не за что
Дружеский привет из Турции!!! Очень рада что встретила Вас на просторах youtuba! Тепер смогу готовить Японские блюда. А то Японские каналы просматривала но не понимала😊😊😊😊
Очень рада!
youtuba ахахаха, ничего смешнее в жизни не видел 😂😂😂😂😂😂😂
Во всех нормальных каналах, будь то японские, корейские и т. д. подписывают на двух языках, в том числе и на английском
Спасибо большое за рецепт, мне очень понравилось видео и ваша подача )
спасибо
@@5smakiv у вас приятный голос и очень красивые руки, я засмотрелась) Ещё раз благодарю за этот рецепт, давно мечтала попробовать моти, но не занала, что рецепт можно воспроизвести дома )
Десерт очень интересный и вкусный, уверена! Спасибо)
Спасибо за видео! Вы - молодец! С удовольствием сравним с нашими оригинальными моджи Bubbies или MyMo)
прикольные вы делаете мочи мороженное будущего.
Впервые досмотрела видео до конца 👽👍🏻 довно хотела попробовать этот десерт теперь как нибудь сделаю его😃 но боюсь что не найду эту муку🗿 а видео просто супер
Я так понимаю вы любите жёлтый цвет
Хи хи :) У нас есть и другие видео, там другой цвет. Но яркого мы не сторонимся.
ما شاء الله تسلم يديك يا حبيبتي 💐🇪🇬💐❤️🇪🇬❤️💕🇪🇬💕
А как узнать: мука из клейкого риса или нет? У нас на упаковке нет такой информации. Написанно просто рисовая мука.
Значит это не клейкий рис, а простой такой, совсем не то будет.
Будет каша
*Смотрю видео, ставлю на паузу*
-Кажется, я знаю, как теперь приготовить Катакури. (Думаю, не многие поймут шутку)
Прикольно! Я бы не отказалась, но сама бы не стала делать)
Давно искала видео рецепт, завтра попробую приготовить ! Спасибо вам 🌺🌺🌺
о, класно, очень рады.
Хорошего времени суток, очень хорошо объясняете 👀!
Я хотела бы спросить можно ли сделать начинку из банана и орехов? Просто боюсь не перевести продукты, хотя с вашим рецептом моти можно и сырыми кушать. Ещё раз спасибо, продолжайте в том же духе, удачи! 😊💖✨
Можно. Будет вкусно.
Цвет кухни -"вырви глаз' и футболка ...туда же!))))
:)
И что? Вы смотрите рецепт или цвет кухни и футболку?
@@5smakiv Можно рецепт молочного японского мягкого хлеба? Всё,что нахожу, всё не то. Заранее спасибо.
@@ТаняЗырина-ф3н Я смотрю и на то и на другое!))) В самом начале ролика еще нет рецепта, а впечатление уже сложилось от "дизайна'...)))) Ведь встречают по одежке, а уж дальше, как получится!😂😂. А рецепт можно и в сноске посмотреть под видео!))))Некоторые блогеры вообще не показываются в кадре и кухню свою тоже не демонстрируют, а занимаются только делом!😀 Только руки, посуда и ингредиенты! И такой формат наиболее выигрышный и для хозяйки канала, и для зрителей. Меньше вопросов и осуждения...А Вы смотрите, Таня, и дальше рецепты...😂😂😂
Людмила Сорокина не нравится-не смотрите, в чем ваша проблема?)а то, видимо, без вашей ОЧЕНЬ нужной критики никак не обойтись💩
Прошу уточнения по трём вопросам : 1 - как определить , что мука с нужной клейковиной ( как должно быть указано на упаковке ? ), 2 - можно сделать фасолевое пюре самим или это промышленный продукт?; 3 - обрезки теста можно повторно раскатывать ? Благодарю за ответ
1. Обычно на упаковке написано, что мука из клейкого риса, если не написано, что из клейкого, значит это не та мука. 2). У нас на канале есть видео как сделать моти дайфуку - это такие же мочи, но с фасолевой пастой. Можно ее приготовить самим. 3), Тесто после обрезки легко слипается заново. Так что можно обрезать и снова раскатать.
Мука клейкая так и написано будет
На таком рисе написано Glutinous rice если по английски
Спасибо за видео урок буду пробовать приготовит,хочется чего-то нового и одновременно полезного,а сколько можно моим держать в морозолке и как лучше просле неё подавать гостям,если готовит десерт заблаговременно,за 1-2 дня
Можно сделать заранее, но только затянуть стречевой пленкой сверху, потому, что оно высыхает за день. В морозилке держите только те, что с мороженным, а остальные просто в холодильнике.
Вы такая красивая 😊
спасибо, пусть вам тоже почаще такое говорят
Такая кухня красивая
Спасибо большое
Спасибо! Обожаю мочи!!! Вижу...и глазами ем😍✨
Дякую за рецепт. Цікаво, чи можна каркаде замість соку ?
Так можна, буде кисленьке.
Спасибо большое за видео мне очень понравилось
спасибо и вам за добрые слова
Спасибо за рецепт, очень понравилось видео. Спасибо за советы и крутеишие идеи
Как же это вкусно! Спасибо за рецепт! Подскажите,где можно купить такую муку?
Я беру в интернет магазинах. Запрашиваю рисовую муку из клецкого риса. Обычно это вьетнамская чаще всего.
Муку с высоким содержанием клейковины,закащывали на валберис.
Вы не правильно делаете. Не надо давать тесту остыть, надо сразу заворачивать начинку в тесто, потому что оно быстро твердеет
Ничего оно не твердеет. Если не дать остыть, то начинка начнет таять. А липнет оно прекрасно и холодным, если из правильной муки клейкого риса.
청대Радужный комочек я тоже это помню. По крайней мере японцы делают так.
@@5smakiv извините, а можно сделать не из клейкого риса а из жирного помола?
Можно творожный сыр с яблоком? В качестве начинки*
Nice concept with good execution, I can see your hardwork, dedication and efforts in your vedios which is really important to me. I am going to admiring you for making new vedios with different concept. Keep sharing your thoughts through videos. Stay connected frnd..
Thank you, for your inspiring words! I'm very glad that you like our content.
Здравствуйте. Очень интересный у вас канал. Просматривала ваши старые рецепты и увидела в комментариях, что вы кукурузный крахмал используете, но в рецептах не пишете , какой крахмал.У меня просьба , пишите , пожалуйста в рецептах какой крахмал вы используете . Такие нюансы, я думаю, важны.
Ок
Как приготовить лапшу острую рамен?
Вместо пудры можно взять мед?и еще вместо воды молоко?
А как понять клейкий ли рис , просто я купила рисовую муку , но не знаю клейкая ли она
Нужно, чтобы было написано glutinous rice или sticky rice
5 Вкусов а обязательно чтобы рис был клейкий ?
@@ЮнусоваДиана-э5е да, это принципиально.
@@5smakiv у меня такого не было написано,но тесто было из клейкого риса
Спасибо за рецепт и ещё вы очень похоже на мою дочку!
Спасибо большое, очень рада.
А можно вместо сока или винограда в воду добавить краситель.
Да, можно. Сама так делала
можно просто оставить белыми
Обязательно попробую 😊😊😊 напоминает манты
Такая милашка 😻
Очень круто!!!!) вы молодец
Спасибо большое
А где можно достать муку из клейкого риса?(кроме как заказать в интернете)
У нас еще продают в Мегамаркете и в других очень больших супермаркетах
Можно вместо сахарной пудры использовать сахар?
можно
Вы молодец, так приятно Вас слушать,
Спасибо.
А как узнать, клейкий ли был рис для муки?
Нужно, чтобы было написано glutinous rice или sticky rice
@@5smakiv Спасибо, буду знать!
Необычный десерт, надо приготовить
Да, я частенько готовлю. Очень вкусно. Мне особенно нравится с сыром маскарпоне. Это так шикарно!
Спасибо за рецепт
Скажите пожалуйста, а можно заменить крахмал пшеничной мукой?
Нет. Лучше все-таки крахмал. Он служит, чтобы все не прилипало. Так в оригинальных рецептах готовят. А если мука, то будет чувствоваться вкус сырой муки. Сырой крахмал не такой, мы его пробовали, когда едим зефир. Он тоже всерху потрушен кпахмалом с сахарной пудрой.
А можете, пожалуйста, приготовить кацудон? Это тоже японская кухня :3
Пожаааалуйста.
Хотя не
КУДАСАИИИ*японский поклон*
:)
Старшая сестрёнка такая милая в этом видео:333
:)
Завтра уже буду готовить! 😍😍😍😍
Здравствуйте, можете ответить на вопрос? Какая примерная стоимость всех продуктов вышла?
А где купили рисовую муку?
@@nexusgaming3038 Купила я в итоге муку не из клейкого риса и да, рецепт не вышел...
Я думаю, ято могла бы это определить, если бы знала что на пачке муки из клейкого риса должно быть написано, что она глютеновая, на моей же было написано "gluten free"
Я живу в Украине и покупала эту муку (из обычного риса), если не ошибаюсь, в МегаМаркете
@@s0upchick Здравствуйте, к сожалению, я не считала, но хочу сказать, что и рецепт у меня не вышел, так как ошиблась с мукой
Как же есть захотелось
Хи хи
А обычная рисовая мука подойдёт? Которая в пятерке продаётся.
Не нужно именно клейковую, потому что с обычной мукой не получется
А обязательно на водяной бане? или можно например в микроволновке
да, можно в микроволновке, только периодически помешивать
В микроволновке 2 - 2.5 мин
Используют не фасоль, а сладкие красные бобы
.Да, а вернее сказать пасту анко. У нас есть на канале видеорецепт таких мочи с этими бобами - мочи дайфуку. Но, честно вам скажу, эти бобы не идут в сравнение с этими начинками, которые мы предлагаем в данном рецепте. Кто гурман поймет, что на этом канале мы делимся самыми настоящими ресторанными секретными рецептами. Много ресторанов берут у нас идеи и следят за нашим канадом. Это не гордость, просто информация. Так что берите и готовьте на здоровье.
На рисовой муке из магазина пятёрочка ничего не написано, Кая она?.....
Значит, скорее всего, она из обычного риса. Из неё такое не получится.
А разве традиционные это не клубника с кремом(ну или что то типо этого)
Кстати да , я толк заметила
Вы попробуйте как я советую, не пожалеете. Особенно мне нравится с маскарпоне и фруктами. А традиционный рецепт у нас тоже есть на канале, с пастой анко и клубникой. Дайфуку.
Почему не вымешиваете тесто?Обязательно нужно вымешать,тогда оно очень эластичное.
А Можно ли вместо ягодного сока добавить сок апельсина или джем какой-нибудь?
Девушке из комментариев автор написала, что можно использовать готовый сок
да, можно сок или яркий джем с водой. Будет тоже классно. Или даже просто белое тесто на воде сделать. Оно похоже на рахат лукум. Только немного мягче.
@@5smakiv спасибо большое😊👍
А разве там не вареный рис бьют до состояние желе?
это традиционные моти, щас даже в Японии такие редко делают...слишком много мароки!
А краситель можно использовать?
Рисовую муку можно сделать.. просто в кофемолке перемолоть рис?
Нет , рисовая мука должна быть особая, специальная, иначе выходит совсем не тот вкус. Но эта клейкая рисовая мука сейчас частенько продаётся уже во всех крупных супермаркетах.
Можно, только надо брать круглый рис там больше клейковины,я делала такую муку, супер
А само тесто получается безвкусным? Ну то есть если ничего не заворачивать в него, то получится просто рисовое тесто без вкуса?
оно сладковатое, вкусненькое
@@5smakiv Спасибо, что ответили💗
Там же пудра сахарная
У меня тесто не слипается. Скажите, пожалуйста, что делать?
там где крохмал лишний стряхнуть и смочить слегка водичкой, не сильно а так чуть-чуть.
@@5smakiv спасибо большое)
Мне понравтлось, буду делать . Единственное не поняла мы уже с готовым тестом работаем? Заварили его и всё?
Посмотрите еще раз видео. Тесто нужно заварить на водяной бане. Обязательно взять муку из клейкого риса. И все будет супер классно!