#ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 1,6 тис.

  • @ЕленаАрсеньева-я9р

    Как много интересных людей... Спасибо... Мгого узнаешь...

  • @elenamosina222
    @elenamosina222 4 місяці тому +9

    Спасибо Вам, милая хозяюшка! Вы такая домашняя, уютная, родная!🙏🏼❤️💋

  • @ОльгаПисарева-ъ3б
    @ОльгаПисарева-ъ3б 2 роки тому +450

    Знаете, Татьяна, я много чего умею по хозяйству, но перед Вами снимаю шляпу. Когда женщина Хозяйка с большой буквы, это здорово. Здоровья Вам и ждём новых видео. Всегда рада встрече с Вами!

  • @СветланаКизлова-й6щ

    Танюш! Привет с нижнего Новгорода! Освежаю память и пересматриваю твои чудо рецепты по чаям!!! Все таки,сколько б не смотрела других,возвращайюсь к Тебе! Набрала листья малины и в морозилку! И забыла как дальше! Вот!!! Теперь знаю и завтра продолжу…Благодарю тебя,родненькая,за всё/за твои рецепты и просто за то,что ты появилась в моей дружеской жизни! Милости и Божьей благодати ❤

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +1

      Привет, Светочка, дорогая, спасибо тебе большое за добрые слова ❤️ 💞

  • @ВалентинаПанина-о8ш

    Какая приятная женщина. Всё спокойно рассказала. Показала всё от а до Я. Спасибо большое.

  • @galinasoboleva6649
    @galinasoboleva6649 Рік тому +7

    Благодарю за подробную технологию.

  • @ВалерияФилиппова-г5п

    Очень хорошо рассказали.

  • @ВалентинаМатюшкина-ш8ч

    Спасибо большое вам за видео.С удовольствием вас посмотрела и послушала.Теперь поняла как нужно ферментировать листья.Спасибо вам что так доступно и досконально все рассказываете.Здоровья,добра вам.

  • @olegrudakov3139
    @olegrudakov3139 Рік тому +8

    Татьяна, вы большая молодец!!! Я с большим удовольствием смотрю ваши ролики. Спасибо вам за такие интересные советы

  • @ЕленаАрсеньева-я9р

    Какая вы интересная женщина... Спасибо...

  • @genrikavalatkeviciene1026
    @genrikavalatkeviciene1026 Рік тому +2

    By prosto super ženščina .spasibo❤

  • @elelaz2199
    @elelaz2199 3 місяці тому +1

    БлагоДарю 🙏 Вас . Меня не столько ферментация заинтересовала , а сколько сама Татьяна . ❤️❤️❤️ И знаете почему ? ..., потому что 30 год пошёл как я в Болгарии и одиноко вокруг людей . Это не мое . Все не мое . Не та Душа , нет этой Открытой Русской Души для меня 😢 Здоровья Всем!!! Много из России здесь , но они изменились ....

  • @КэусарияГайфуллина

    Спасибо большое за прекрасный видио урок про ферментированные чаиные заготовки

  • @ЛюдмилаЛаричева-д6м

    Какая чудесная женщина ! Сколько " мужиков" слушала о ферментации - " не зажгли" ... А тут все очень в понятной форме изложения , да " по- нашему ", по - женски мягко .. СОБРАЛА МЯТУ , ДА ЧУТЬ НЕ ОТПРАВИЛА ЕЕ СУШИТЬСЯ " НА СЕНО" ... БУДУ ФЕРМЕНТИРОВАТЬ! СПАСИБО ЗА УРОК ! ПОДПИСКА.

  • @Liba_803
    @Liba_803 Рік тому +26

    Таня, здравствуйте! Сижу и любуюсь вами, ведь все умеете, все знаете, такая хозяюшка хорошая, просто супер❤❤❤❤

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +2

      Здравствуйте. Спасибо большое ❤️ 💞

    • @MIK-hw9nv
      @MIK-hw9nv 6 місяців тому

      А можно оставить так в морозильнике в мешочках​@@user-otTatyanawithlove72

  • @sane1294
    @sane1294 Рік тому +9

    Очень красивый цвет у чая.
    Люблю людей искренних.
    Спасибо за интересную информацию. Надо попробовать. Подписалась на Ваш блог. 🙋‍♀️

  • @ЛидирленЛидирлен

    Случайно нашла вас на просторах интернета. Спасибо что всем делитесь, много рецептов из детства, которые были утеряны, а сейчас нашлись. Всё просто с душой, как у бабушки в детстве. Могу только добавить, что чай также делаю, только листочки не разворачиваю, а режу ножницами колечки по несколько мм и на сушку потом, гораздо быстрее получается. ❤

  • @ВалентинаЮдина-й4н

    Очень хорошее видио,все ясно,спасибо.

  • @МаринаМаюрова-е5у

    Вы умница и красавица. Спасибо большое за щедрость

  • @ИринаБорсукова-ю5ь

    Татьяна здравствуйте...хочется сказать вам огромное спасибо...вы удивительная..столько в вас жизни и энергии...неутомимая и щедрая..делитесь своими знаниями рецептами..здоровья вам крепкого на долгие годы всегда быть такой жизнерадостный добродушной и неутомимый .Спасибо огромное ещё раз за тот позитив который вы несете людям.☺👍💖

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +3

      Здравствуйте. Благодарю вас от души за добрые слова и пожелания 💖🌺💞

  • @ИринаТитова-щ8н
    @ИринаТитова-щ8н Рік тому +34

    Молодец! На таких женщинах держится Россия!!!

  • @ГалинаДмитренко-ч3б

    Спасибо за мастер- класс.

  • @МирДобра-ц2и
    @МирДобра-ц2и Рік тому +2

    Умница❤❤❤❤❤

  • @ТАТЬЯНАСитдикова-ц3н

    Здравствуй милая Татьяна. Большое тебе спасибо за подробный рассказ о ферментации чая, буду заготавливать. Здоровье тебе и всего хорошего. С уважением к тебе твоя подписчица из Зауралья. 💐😊

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +1

      Здравствуйте. Благодарю вас за добрые слова ❤️ 💞

  • @ГалинаЖданова-э4я
    @ГалинаЖданова-э4я 7 місяців тому +153

    Прошлый год сделала ферм чаи из малины, смородины, вишни, мяты, мелисы, Иван чая. Всю зиму пила свой чай. Мне очень понравилось. Конечно, дело хлопотное, но того стоит.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  7 місяців тому +8

      Спасибо ❤️

    • @Nadoeloregitsa
      @Nadoeloregitsa 6 місяців тому +1

      Да не особо хлопотно😊

    • @svetlanasaidova1002
      @svetlanasaidova1002 6 місяців тому +8

      Ради бога научите как сделать ферментированный чай из смородины малины вишни и тд❤🎉

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  6 місяців тому +1

      @@svetlanasaidova1002 всё точно так же, есть и видео на канале из разных листьев, зайдите в плейлист Напитки, там найдёте

    • @nadezda9303
      @nadezda9303 6 місяців тому +3

      Такая толковая хозяйка!

  • @КасинаКалабекова

    Благодарю! Случайно попала на канал и вовремя! Собрала мяту и собиралась сушить. Попробую ферментировать. Но и с сушеной мяты неплохой чай получается.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +2

      Спасибо большое ❤️ 💞
      Попробуйте так и так и поймете разницу

  • @ГаляСемидотченко

    Благодарю вас за ваш труд и свет душевный ❤

  • @ЛадаМир-С14е
    @ЛадаМир-С14е Рік тому +39

    Большое спасибо,Танюша,за прекрасное видео и обьяснение ферментации мяты! Так доступно,интересно и просто. Обожаю тебя,твои кулинарные рецепты и многое другое полезное. Ты просто супер !!! Здоровья тебе и твоим близким !❤❤❤❤

  • @ОльгаСеребренникова-в9ы

    Добрый вечер.У меня брат много лет делает чай из иван травы.Ферментирует,сделал сушилку из старой стиральной машины.Такого вкусного чая я не пила нигде.

  • @nadezda9303
    @nadezda9303 6 місяців тому +11

    Татьяна, я просто в восторге от Ваших советов и Вашего обояния. Ни чего лишнего , просто супер!!!!

  • @АннаСильченкова-н1к
    @АннаСильченкова-н1к 5 місяців тому +1

    Большое спасибо, Татьяна. Все понятно, в прочим, как всегда. Никогда не занималась ферментацией чая, просто сушила. Теперь очень хочется попробовать. Вы, умничка, волшебница. Спасибо большое. Храни вас бог.

  • @A_Zefirka
    @A_Zefirka 6 місяців тому +60

    Татьяна, спасибо за науку, пошла собирать мелиссу)) Вы очень приятная женщина, 25 минут и не заметила как пролетели! Удачи Вам во всех делах!

  • @ЛюдмилаКлишкова
    @ЛюдмилаКлишкова 5 місяців тому +1

    Благодарю вас за чудесный способ заготовки мяты, обязательно так сделаю

  • @АринаГордеева-с8г

    Как приятно Вас слушать и смотреть! Чудо просто 🌞

  • @irinavoth4228
    @irinavoth4228 Рік тому +9

    А вот наконец то моя любимая тема чай спасибо❤

  • @svetlanasavicka2945
    @svetlanasavicka2945 Рік тому +2

    Спасибо большое за метод ферментации мяты! Никогда не делала, в этом году попробую! И может ещё возьму другие листья- малину, черную смородину и клубнику. Здоровья вам и много роликов в Ютубе!:):) Привет из Латвии. Мы тоже любим выращивать своё :)

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +1

      Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
      Сделайте листья вишни, ну очень вкусно)))

    • @youtubenikol
      @youtubenikol Рік тому

      А когда срывать листья вишни, смородины мяту ???

  • @ЕкатеринаЗамараева-ю8й

    Спасибо Татьяна! Очень полезный совет👍!

  • @МечтаМечта-х1ы
    @МечтаМечта-х1ы Рік тому +2

    Всё как надо рассказала.

  • @elenapimenova1508
    @elenapimenova1508 7 місяців тому +4

    СПАСИБО❤
    сегодня только собрала второй урожай мяты. первый насушила и раздарила)
    завтра буду ферментировать.
    когда-то ферментировала листья малины и смородины. подтверждаю, чай получается бесподобный!

  • @larisaandreevna768
    @larisaandreevna768 Рік тому +1

    Благодарю за подробный рассказ. Пошла собирать листья мяты❤

  • @ЕленаБородина-й1о

    Спасибо большое, с удовольствием послушала и посмотрела.

  • @НатальяГритчина-ч2д
    @НатальяГритчина-ч2д 6 місяців тому +6

    Огромное спасибо за прекрасные рецепты,отказываюсь от сена в пользу ферментации ! Здоровья Вам !❤

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  6 місяців тому

      Благодарю ❤️

    • @aselkasymbekova4396
      @aselkasymbekova4396 5 місяців тому +1

      ​@@user-otTatyanawithlove72здравствуйте Татьяна. Подскажите пожалуйста мяту мыть нужно?

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  5 місяців тому

      @@aselkasymbekova4396 здравствуйте. Да

  • @НинаТитова-з5г
    @НинаТитова-з5г Рік тому +7

    Какое хорошее и полезное видио!Буду делать!Вы просто чудесная хозяйка!❤

  • @KaterinaIvanovna54
    @KaterinaIvanovna54 5 місяців тому +1

    Спасибо за идею про чаи, я всегда сушила, но 1 год, покрутила чз мясорубку и посушила, тоже не плохо, но постараюсь, очень постараюсь, сделать так, как вы советуете с уважением ❤

  • @Risha_9
    @Risha_9 2 роки тому +18

    Спасибо, Татьяна, всё очень доходчиво и по-доброму. Здоровья Вам🤗

  • @22narka22
    @22narka22 Рік тому +6

    Очень приятная женщина 😊 спасибо за подробное объяснение 🤗

  • @ЛюдмилаРязанова-ы3я

    Спасибо огромное за хороший рецепт!!!❤❤❤

  • @АнастасияПшеничных-н6п

    Спасибо большое - все очень очень понятно

  • @НикитаОгурцов-й2м
    @НикитаОгурцов-й2м 6 місяців тому +31

    Всё понятно рассказали, сорвала мяту буду заготавливать, спасибо Вам большое . Здоровья Вам.

  • @Tina-269
    @Tina-269 5 місяців тому +4

    Сегодня же сорву мяту и буду делать, спасибо вам милая женщина❤, лайк и подписка.

  • @ЕленаМатюшина-э9з
    @ЕленаМатюшина-э9з 6 місяців тому +28

    Благодарю за мяту!
    Делаю Иван чай,совсем перестала покупать чай с магазина,пью с удовольствием,это очень вкусно!!!

  • @АнжелаНикулица
    @АнжелаНикулица Рік тому +2

    Спасибо огромное я сделаю по вашему рецепту ❤

  • @АллаПримак-м6е
    @АллаПримак-м6е Рік тому +3

    Благодарю за подробное видео. Очень полезная информация!! Лайк,подписка.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +1

      Спасибо большое за поддержку и внимание ❤️💞

  • @МаргоКоролева-ь9г

    Здравствуйте. Спасибо Вам большое. Сделалаимятный чай по Вашему рецепту сегодня. Всё получилось. Благодарю. Всех благ Вам.

  • @anaserebrakova
    @anaserebrakova Рік тому +12

    Из стебельков я делаю мятную настойку, в натирки добавляю, как освежитель в шкаф к полотенцам, при простуде добавляю в питье

  • @ЕвдокияПлетухова
    @ЕвдокияПлетухова 5 місяців тому +2

    благодарю вас за такие ценные советы, постараюсь приготовить, а то правда, высшим и рады,, сену,,

  • @ЛюдмилаКлейменова-ъ8ы
    @ЛюдмилаКлейменова-ъ8ы 7 місяців тому +6

    Благодарю Татьяна за ценную информацию. Я тоже делаю из Иван- чая. Вкусно. Попробую мяту.

  • @ГаляГаля-щ5ъ
    @ГаляГаля-щ5ъ Рік тому +5

    Благодарю, Татьяна!
    Очень все понятно рассказываете обьясняете и показываете. Никогда не делала такой чай сейчас буду!
    Добра Вам и здоровья.
    ❤❤❤

  • @allakova9012
    @allakova9012 7 місяців тому +16

    Спасибо вам большое,добрая,милая хозяюшка😊искала как раз такой развернутый рецепт

  • @СветланаШикоряк-м2в
    @СветланаШикоряк-м2в 7 місяців тому +51

    Танюшка дорогая!!!Какая ты Умничка великолепная Хозяюшка!!!!Здоровья и Терпения тебе!!!!!❤❤❤

  • @ГалинаТарантино

    Вы супер Татьяна, обязательно сделаю

  • @МаринаФилиппова-р1у
    @МаринаФилиппова-р1у 6 місяців тому +2

    Спасибо большое,все внятно и понятно и без лишних слов!!!

  • @Наталья-ц8д2ъ
    @Наталья-ц8д2ъ 6 місяців тому +25

    Спасибо большое за подробный рецепт приготовления ферментированного чая.

  • @CARMEH5691
    @CARMEH5691 Рік тому +10

    Благодарю вас Татьяна, вам хорошего настроения, будем обязательно ферментировать чай и наслаждаться зимой ,запасами лета

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +1

      Спасибо большое ❤️ 💞

    • @solncez9469
      @solncez9469 6 місяців тому

      А почему бы просто не заморозить и все

  • @ТаняЕпанешникова
    @ТаняЕпанешникова 2 роки тому +23

    Я тоже занимаюсь ферментацией уже 10лет
    Очень много делаю иван - чая . Первый год сделала из листа черемухи, вкус изумительный, как амаретто. Но делаю немного по другому и мелкий не люблю, только листовой
    Танюша, ты молодец, пусть молодежь учится....

  • @НадеждаЕлагина-ш5э
    @НадеждаЕлагина-ш5э 5 місяців тому +1

    Здравствуйте, спасибо вам большое за видео, надо попробовать, удачи вам

  • @ЛюдмилаШ-л7е
    @ЛюдмилаШ-л7е Рік тому +11

    Хотелось бы посмотреть саму сушилку, как она работает. Очень полезный ролик, спасибо❤️

  • @Юлия-у4р4й
    @Юлия-у4р4й 6 місяців тому +22

    Ой, спасибо огромное!!!! Заразили меня идеей!!! В выходной соберу листики вишни и смородины❤❤❤❤❤

  • @ИринаФроловская-к4б
    @ИринаФроловская-к4б 6 місяців тому +30

    Ничего себе! Волшебница.Благодарю.Первый раз такое 👀 🙈 вижу.❤❤❤

  • @ТатьянаМарокко-ъ6г

    Спасибо за мастер класс по ферментации мяты,сразу подписалась на ваш канал❤❤❤

  • @РомашкаРомашковна-р1ч
    @РомашкаРомашковна-р1ч 6 місяців тому +12

    БлагоДарю за подробную информацию о процессе ферментации. Теперь и я буду делать чаи для себя. Успехов Вам и всех благ!

  • @ТатьянаДонченко-й8з
    @ТатьянаДонченко-й8з 4 місяці тому

    Я просто замораживю, очень вкусно.

  • @ФаяХамитова-ь7с
    @ФаяХамитова-ь7с 6 місяців тому +16

    Вы такая молодец все умеете ,просто слов нет

  • @lenasorokina1210
    @lenasorokina1210 6 місяців тому +6

    Здравствуйте, огромное спасибо вам за видео. Очень полезно, теперь буду делать именно так!❤❤❤

  • @Ольга-р7ф7ю
    @Ольга-р7ф7ю Рік тому +3

    Спасибо Татьяна, за ваши секретики.... ❤

  • @СветланаСветлана-с5с

    спасибо. попробую сделать. мы привыкли воспринимать мяту, только как растение для чая. а на Кавказе её используют, как приправу к мясным блюдам, например. есть поле для экспериментов.

  • @НинаБункевич
    @НинаБункевич 6 місяців тому +20

    Доброе утро Танюша, как я люблю увлеченных людей. Сама занимаюсь. Буду делать. По вашему способу. Спасибо дорогая, для меня очень важно. Люблю все это дело. Мама моя вырастила нас 8детей.ферментировала душицу, делала много разных чаем. Разве накупишся на такую большую семью. Сахор в день уходило 1кг.спасибо милая Танюша.

  • @ЕленаЧернявская-с5и

    Спасибо!Обязательно попробую.,в огороде как раз много мяты.Хорошо ,что еще не повыдергивали всю❤

  • @АнжеликаЛ-о4м
    @АнжеликаЛ-о4м 7 місяців тому +77

    Я Вам очень благодарна! Не покупаю чай второй год, делаю сама. Ферментирую все! Очень вкусный чай из листьев яблони с вишней. Ещё хвоя кедра ферментированная очень ароматная, делаю купаж таежный. Ферментирую даже цедру мандаринов, да да, попробуйте! Зимой мы мандаринов много едим, я цедру свежую набиваю в баночку,накрываю тряпочкой и на сутки оставляю, перекручиваю и сушу. Вкус и аромат ммм!!!!!

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  7 місяців тому +4

      Спасибо ❤️

    • @ВераМалышева-в3э
      @ВераМалышева-в3э 7 місяців тому

      Керівник юз ї​@@user-otTatyanawithlove72

    • @ЛидияМалькова-м3и
      @ЛидияМалькова-м3и 6 місяців тому +4

      Цедру или шкурки от мандаринов?

    • @АнжеликаЛ-о4м
      @АнжеликаЛ-о4м 6 місяців тому +3

      @@ЛидияМалькова-м3и Шкурки. Как почистили, режу или рву на кусочки и плотно в банку.

    • @MariyaBaqaeva
      @MariyaBaqaeva 6 місяців тому +5

      ​@@АнжеликаЛ-о4мздравствуйте!
      В каком месяце вы собираете листья вишни и яблони?
      Спасибо 🌺

  • @ОльгаШарапова-б9э
    @ОльгаШарапова-б9э 6 місяців тому +1

    Спас ибочки пребольшое, много мяты разных сортов у меня рас ет. Но про такой способ не знала. Спасибо что поделились способом. Я действительно сушила сено🎉❤

  • @Ирина-н6ж1ф
    @Ирина-н6ж1ф Рік тому +21

    Хорошая приятная хозяйка,спасибо Вам за хороший урок👍♥️

  • @ЛюдмилаКлименко-я6г

    Вы прелесть,!!! Всё умеете и делаете всё с душой 🎉🎉🎉.

  • @ТатьянаТатьянина-н9ш
    @ТатьянаТатьянина-н9ш 6 місяців тому +11

    Ферментировала малину,иван чай,а мяту просто сушила. Теперь попробую фементировать горную мяту. Спасибо за то,что поделились информацией.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  6 місяців тому

      Благодарю ❤️

    • @сергейаганин-у4ц
      @сергейаганин-у4ц 5 місяців тому

      Как хранить полгода фер мяту? Где и температура? Спасибо!

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  5 місяців тому

      @@сергейаганин-у4ц почему полгода? Хоть сколько. В простой банке в тёмном месте. Вы же её высушите!!!

  • @irinayasyreva9767
    @irinayasyreva9767 5 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт. Экономно по времени.
    И хочу добавить уточнение: ферментация - это еще не брожение. Мы разрушаем заморозкой или мясорубкой клетки растительной ткани. Смешиваются ферменты и сахара , которые в живой растительной клетке разделены . Вот эти ферменты и окисляют сахара. И дальше мы прекращаем процесс - сушкой при высокой температуре, пока не пришли бактерии и плесневые грибы.

  • @ТатьянаЛашевич-п5п
    @ТатьянаЛашевич-п5п 7 місяців тому +9

    Танюша,я тоже так стараюсь делать мы не пьем уже 6 лет чай из магазина, классно и полезно,спасибо за видео ❤

  • @ОльгаВоеводкина-б7к

    Спасибо за показ процесса.Срок хранения лекарственных средств один год для высушенных растений.Я все старые выбрасываю.

  • @НатальяСаломатина-н9щ

    Благодарю Вас, за ценную информацию 🕊🐝🙏

  • @ТатьянаТютюнина-ж4т
    @ТатьянаТютюнина-ж4т 6 місяців тому +1

    Вкуснятина будет, я делала Иван чай и из вишни, из листьев хотела из смородины, но руки не дошли. Очень вкусно, особенно зимой и главное полезно. Спасибо.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  6 місяців тому

      Благодарю ❤️

    • @JU-mr4ez
      @JU-mr4ez 6 місяців тому +1

      А я ещё и базилик так сделала, и в чай его добавляю,тоже вкуснятина получается!

  • @kotikot1199
    @kotikot1199 7 місяців тому +16

    Спасибо,большое за рекомендации.Давно хочу ферм чай науч готовить.

  • @ТатьянаКадачикова

    Милая Татьяна! Благодаря вам, наконец-то ,поняла,что означает слово Ферментированный -век живи-век учись😮😊

  • @СалимаСалиховна-ь6л
    @СалимаСалиховна-ь6л 6 місяців тому +27

    Доброго времени суток дорогая Татьяна, вы умничка, у вас лечебный ролик, спасибо за полезную информацию.

  • @ЗинаидаЕлисеева-ы3ж
    @ЗинаидаЕлисеева-ы3ж 6 місяців тому +3

    Спасибо❤❤❤здоровья, благополучия🌹

  • @ЛюбовьЯроваяКурносова
    @ЛюбовьЯроваяКурносова 6 місяців тому +5

    Таничка как вовремя я попала на твоё видио. Спасибо пошла собирать листочки и делать чай. Ты права сушёная трава это сено. Всегда собираю сушу и потом выкидываю Спасибо

  • @РузалияИльина
    @РузалияИльина 7 місяців тому +12

    Спасибо вам огромное.всех вам благ

  • @ОльгаЛомакина-щ8ь
    @ОльгаЛомакина-щ8ь 6 місяців тому +11

    Спасибо большое за прекрасные советы.

  • @TheSamarocka
    @TheSamarocka 5 місяців тому +2

    Спасибо, все понятно и наглядно!
    Есть вопросы:
    1. Сушить при 40 градусах. Моя знакомая так сушила чай из Иван-чая и чай превратился просто в пыль. Причина - ферментация продолжалась, поскольку останавливается процесс ферментации при высокой температуре - на 5 мин 100 градусов.
    2. Колбаски можно нарезать, потом сушить. А можно и не крутить колбаски, достаточно лист после морозилки помять, заложить ферментировать, потом растрепать и сушить.
    И еще - у Вас, Татьяна, очень красивые руки!

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  5 місяців тому +1

      1. Совершенно верно, многие спрашивают сушить на солнышке, нет нужна высокая температура, в сушилке максимум 70 градусов , в духовке можно выше
      2. Можно и так
      Спасибо большое 💞 ❤️

  • @НинаШиробокова-ф3т
    @НинаШиробокова-ф3т 6 місяців тому +3

    Я варю сироп из мяты и базилика кладу в сладкие выпечки и чай отличный, на стакан кипетка 1ст ложка сиропа и аромат отличный, и сладости достаточно

  • @ЛюдмилаМухина-и5с
    @ЛюдмилаМухина-и5с 6 місяців тому +17

    Татьяна, вы для меня клад, кусок золота Спасибо за чай!!!!

  • @annap4788
    @annap4788 Рік тому +79

    Татьяна, спасибо, я тоже так делаю. Но единственное, что хочу добавить, так это то, что готовый чай нельзя плотно закрывать. Его положено хранить как минимум до полугода в тканевом мешочке, т.к. процесс ферментации ещё продолжается. Убедилась на иван-чае, через полгода это был уже другой чай, очень душистый. Ферментированные чаи на второй год даже вкуснее становятся, их срок годности несколько лет.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +7

      Спасибо ❤️ ❤️ ❤️

    • @СветланаКравцова-п6х
      @СветланаКравцова-п6х Рік тому +3

      А если хранить в стекл.банке и накрыть тканью пол года, а потом крышкой пластмассовой? Спасибо.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +7

      @@СветланаКравцова-п6х так сразу закройте крышкой и в тёмное место на хранение

    • @СветланаКравцова-п6х
      @СветланаКравцова-п6х Рік тому +2

      @@user-otTatyanawithlove72 так речь же о том, что пол года нельзя плотно закрывать, он ещё ферментируется. Или это заморочки?😄

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  Рік тому +7

      @@СветланаКравцова-п6х ой, это наверное какие-то профессионалы так делают, я сразу закрываю и всё нормально)

  • @santapravda6321
    @santapravda6321 6 місяців тому +1

    Милая Татьяна, я давно смотрю ролики про ферментацию, но начать заниматься чаем вдохновили меня только Вы

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  6 місяців тому +1

      Благодарю вас 💞 Уверена, что вам понравится

    • @santapravda6321
      @santapravda6321 6 місяців тому +1

      @@user-otTatyanawithlove72 Благодарю Вас!