Easter Eggs - Vibrant Colors with Cocoa Butter || Feather Sweets
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- Опубліковано 11 лип 2024
- This is our second Easter Eggs video. In the first video we saw eggs with semisweet chocolate and milk chocolate. In this video you will learn how to make Easter eggs with white chocolate, to color the molds with cocoa butter with fat-soluble dyes to give them a spectacular finish! It is an easy decoration to do and that has infinite variations depending on the color combinations you use! Do not miss it!!!
Ingredients:
Tempered white chocolate
Melted cocoa butter
Fat-soluble dyes in powder (for chocolate)
Chocolate candies / dragees
chocolates
Royal icing:
30 gr egg whites
280 gr caster sugar
1 tablespoon Vanilla essence
1 tsp lemon juice
Water c / n
The amounts of chocolate and filling will be decided by you, depending on the size you want to make the eggs, how thick or thin you want to make them, and how much filling you want to place inside them.
✅ Link to the video of Easter Eggs: Traditional and with delicate openwork effect:
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If you have any questions about something I didn't mention in the video, please ask!
If you tried the recipe please leave me a comment telling how it went!
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I hope you liked it and see you in the next video !!! 🧡😊 - Навчання та стиль
En este video vas a aprender a realizar huevos de Pascuas con chocolate blanco, a colorear los moldes con manteca de cacao con colorantes liposolubles para darles un acabado espectacular! ❤️🧡💛
Es una decoración fácil de hacer y que tiene infinidad de variantes dependiendo las combinaciones de colores que utilices! No te lo pierdas!!!
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🥰😋
Qué originales!!!! Me encantó!!! Está bueno hacer algo distinto para sorprender a los niños
Gracias Ana! Así se pueden hacer muchos diseños! Uno empieza con los básicos y después puede armar sus propios diseños y combinaciones para hacer cosas únicas! 🥰❤️
Qué lindo abrir ese huevo del 7:58 y ver que además tiene bombones adentro.
Verdad??? No hay nada más lindo que encontrar bombones en los huevos de pascuas!!! ❤️❤️❤️🥰
hola ,, donde venden esos colorantes en polvos o como se llaman marca
Estos colorantes son específicos para chocolate ya que se disuelven en materia grasa (en la manteca de cacao del chocolate) los polvos que yo utilice son de la marca fleibor de argentina. Pero puedes buscarlos como colorantes en polvo liposolubles para chocolates en una tienda de repostería o de artículos de pastelería. Saludos!!!
Excelente explicación!!👏
Te hago una consulta, con el molde pintado con manteca de cacao, puedo utilizar baño de repostería? Porque lo intente muchas veces y no hay forma que me queden bien😔.
Hola Romina!!! Cuando trabajas con manteca de cacao es para utilizarla con el chocolate cobertura o el que necesita templado, ya que es el verdadero chocolate y su materia grasa es la manteca de cacao. De esta manera, la manteca de cacao coloreada se adherirá con facilidad al resto del huevo. Los baños de repostería o chocolates de moldeo que no necesitan templado, contienen grasas hidrogenadas vegetales, y esto puede hacer que no se lleven bien. Sin embargo, para impartir color a estos huevos podés utilizar chocolate blanco con colorante en polvo liposoluble, agregarle una buena cantidad para alcanzar un color vibrante y luego utilizar para darle color al resto de tus creaciones! Con ese chocolate coloreado podés usarlo para hacer diseños sobre el molde, dejar secar un poco y luego colocar más chocolate por encima. Espero haberte ayudado! Saludos!!!! ❤️🥰
@@FeatherSweets o sea que la manteca no sirve con baño? porque es muy engorroso llegar a un color lindo con chocoblanco. lo intente recien y la manteca queda pegada al molde
Hola Andy! Me temo que es así. Es por el tipo de grasa que es diferente y hace que no sea afín y no se unan. Si utilizas baño de repostería o chocolate de moldeo, intenta colorear solo con el chocolate blanco y colorantes liposolubles (de preferencia en polvo) Si vas a trabajar con chocolate cobertura para templar, entonces podés utilizar manteca de cacao teñida con colorante en polvo liposoluble. Saludos! ❤️🥰
@@FeatherSweets ahh, es que los colores no quedan lindo directo al choco. Quedan opacos. Y no puedo colorear la manteca y mezclar con el chocolate?
Hola Andy! La verdad que nunca lo intente, porque yo siempre utilizo chocolate cobertura de templado. Para mí es la mejor manera de tener poder obtener colores vibrantes y obtener un producto de calidad. Saludos! ❤️🥰