Только что сделала. Сыворотка из под сыра с творога. Делала на даче в небольшой китайской духовке по весам, но все время немного переливала или пересыпала - торопилась. Прочитав коменты заменила разрыхлитель 1 ч. л. соды и тщательно взбила погружным блендером. Выпекала в силиконовых формах (6 отверстий на листе), наливая до краев формы, 40 мин при темп сначала 200, затем 170. Увеличись в 2 раза точно, даже больше, не опали, пропеклись. На первый раз ничего добавлять не стала. Получилось красиво и вкусно. Рецепт оставляю, спасибо! Дополняю. Пекла уже несколько раз. Сыворотка разная - свежая, двухнедельная, из - под творога, из - под сыра - результат один. В готовое тесто добавляю 4 ст. ложки какао и режу шоколадку - восторг! Добавила бы изюм, но дети не едят. Продолжаю делать с содой и ТЩАТЕЛЬНО сбиваю при помощи погружного блендера. Спасибо огромное за рецепт!
Я сделала такую порцию как в видео - сьели за 5 мин. Сегодня сделала на деке 2,5 порцию. На дно уложила яблоки с корицей и добавила намоченный изюм. Бомба !
Не могу даже выразить мою оооооогромнейшую благодарность за этот рецепт Делаю творог много остатков часто выливали на улицу а теперь едим вскусный торт Спасибо огромное Дай Вам Бог здоровья
Тоже делаю часто сыр или творог. Из сыворотки делаю блинчики,пышки,но хотелось что-то типа пирога, кекса. И вот нашла. Теперь буду печь. Тут очень много вариаций. Можно часть муки заменить на какао и будет шоколадный, можно с орешками,сс ягодами. И кстати можно нарезать пластами и использовать ,как коржи для торта. Спвсибо автору за рецепт! Рахмат!
Отличный получился кекс, точь в точь как у вас, вкусный. Переживала, что тесто жидковато, но все пропеклось замечательно. 80 мл подс масла - не многовато ли? Померила - это 5 столовых ложек! Кстати, можете а описании добавить , что 80 мл масла - это 5 ст. ложек.
Выпекала ровно 1час. После того как достала из духовки, пирог был как у автора с горкой)) Через 5мин верх опал, но пирог стал ровным без вмятин. Пропекся примерно на 90%, т.е не до конца, но не клёклый. В целом, вполне так ничего.. Я бы сказала даже вкусно, но по мне нужно чуть больше сахара или пить со сладким чаем) ☕
Восхитительный рецепт. Уверенна, это будет вкусно, нужно попробовать! Отличное видео. 🤲👌👍👏 Друзья заходите на огонек, у меня сегодня необычный рецепт! ❤💋🥰 Желаю всем крепкого здоровья и удачи!
Ну единственное, что меня убивает это граммовка 240, 290 гр, я вообще импровизацию на кухне предпочитаю. Поэтому для меня вот такая щепетильность очень тяжела.
@@Ai_Zhanну так и яйца разного размера,и мука разного качества. Так что граммы совершенно разные могут получится! Нужно смотреть на консистенцию готового теста.
Сегодня сделала этот пирог, на муке без глютена, добавила немного изюма. Соблюла все рекомендации из коментариев здесь. Довела массу до примерно такого состояния как на видео, добавив ещё 60гр муки, и форму взяла пошире 27 см , 24 не было. Выпекала 50 мин, темп. 180° с конвенцией. Пооучился такой постный не очень сладкий пирог, пропитала водичкой с мёдом и стало достаточнг вкусно. Но немного суховат, может больше пропитаю в следующий раз, или чуть меньше добавлю муки. Поднялся хорошо, пружинит как на видео)
Трескается потому что форма 18см а масса теста для нее большая и высокая, для этой массы теста нужна форма 24 см готовое изделее выглядело бы красивее и также высокое.
Добрый день. Я к одной из тех, кто дает коментарии я делаю всё на глаз я рада за вас , но не во всех это чувство меры есть, поетому дают кол-во , а глаз, прходит со временем и то не ко всем.
Я обычно использую свежую, а как-то попробовала на кислой, вкус получился будто на сметане. Теперь чередую. Очень вкусно получается, если в тесто добавить кусочки фиников.
Сыворотка это кислый продукт. Для того, чтобы в процессе выпечки тесто разрыхлилось, нужно брать соду, а не разрыхлитель. На это количество муки нужно взять 1 ч.л. соды, смешать ее с мукой и ввести в сыворотку. Такое ощущение, что уроки химии прошли мимо всех.
К сожалению, нам на уроках химии таких лайфхаков не давали. Да что там лайфхаков - нам вообще ничего не давали, кроме лекций. Даже захимичить что-то, чтоб увидеть реакции, не давали.
Сколько ее выпьешь? С 1 кг творога получается 5 литров почти. 1 стакан на кекс, положим, 500г на пироги , по стакану на человека пусть 2 литра. А остальное куда?
Залог пышного бисквита, это хорошо взбитые яйца, так что не удивлена тем у кого он не получился и да в такое тесто лучше добавлять соду а не разрыхлитель.
В такое тесто надежнее добавлять в муку соду , а не разрыхлитель, а уже в готовое тесто 1 ст ложку уксуса или лимонного сока . Отлично работает ! всегда этим приемом пользуюсь 😋 Эксперементируйте ! 😉
Читаю комментарии и диву даюсь. Как удается получить из этого теста лепешку. При какой температуре нужно выпекать, чтобы получить лепешку? Один раз забыла соду добавить, кекс получился плотнее, но уж никак не лепешкой.
Привет друзья! Пожалуйста жмите лайк и ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЯ. Это лучшая благодарность от вас. СПАСИБО! ua-cam.com/video/BIkne8cf_o4/v-deo.html
Только что сделала. Сыворотка из под сыра с творога. Делала на даче в небольшой китайской духовке по весам, но все время немного переливала или пересыпала - торопилась. Прочитав коменты заменила разрыхлитель 1 ч. л. соды и тщательно взбила погружным блендером. Выпекала в силиконовых формах (6 отверстий на листе), наливая до краев формы, 40 мин при темп сначала 200, затем 170. Увеличись в 2 раза точно, даже больше, не опали, пропеклись. На первый раз ничего добавлять не стала. Получилось красиво и вкусно. Рецепт оставляю, спасибо!
Дополняю. Пекла уже несколько раз. Сыворотка разная - свежая, двухнедельная, из - под творога, из - под сыра - результат один. В готовое тесто добавляю 4 ст. ложки какао и режу шоколадку - восторг! Добавила бы изюм, но дети не едят. Продолжаю делать с содой и ТЩАТЕЛЬНО сбиваю при помощи погружного блендера. Спасибо огромное за рецепт!
Как я вам благодарна за совет добавить какао. Получился такой вкусный шоколадный с вымоченным черным изюмом!!! Сверху сах.пудра. Гости оценили
Я сделала такую порцию как в видео - сьели за 5 мин. Сегодня сделала на деке 2,5 порцию. На дно уложила яблоки с корицей и добавила намоченный изюм. Бомба !
Всем кто читает этот комментарий желаю здоровья и семейного счастья😍 Очень аппетитно спасибо за рецепт 👍👍👍
Здравствуйте, я приготовила ваш кекс, ну просто оооочень вкусный получился, спасибо вам большое 🥰🥰🥰👍👍👍
Отличный рецепт, только что испекла, кексик получился очень вкусным и воздушным, текстура приятная. Рекомендую. Спасибо за рецепт хозяйке канала!
Дякую за рецепт. Супер получився. Тільки пекла при 180 50 хв.
Этот пирог приготовили, очень вкусный и нежный, вся семья с радостью и с аппетитом поели
Сегодня испекла ваш пирог, очень вкусно. Спасибо
Сказать хороший, ничего не сказать - ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт я из Узбекистана г Хива .Сейчас пойду испеку попробую
Какая красота! Обязательно испеку! Большое спасибо за рецепт!
Всё пошла делать,,,)) три дня уже сыворотка в холодильнике стоит)) спасибо за рецептик😍
Какой пышный пирог получился и хорошо поднялся!!!! 👍👍👍
Сделала. Всё получилось! Очень хороший и простой рецепт. Спасибо Вам большое!!!😊
Спасибо за рецепт! Получился замечательный пышный кекс. Добавила еще примерно стакан вишни, получилось отлично! 👍
Не могу даже выразить мою оооооогромнейшую благодарность за этот рецепт
Делаю творог много остатков часто выливали на улицу а теперь едим вскусный торт
Спасибо огромное
Дай Вам Бог здоровья
Тоже делаю часто сыр или творог. Из сыворотки делаю блинчики,пышки,но хотелось что-то типа пирога, кекса. И вот нашла. Теперь буду печь. Тут очень много вариаций. Можно часть муки заменить на какао и будет шоколадный, можно с орешками,сс ягодами. И кстати можно нарезать пластами и использовать ,как коржи для торта. Спвсибо автору за рецепт! Рахмат!
Спасибо за рецепт. Сегодня попробую сделать, только добавлю в тесто изюма😁
Впервые у меня получился пирог😍 и по вашему рецепту ❤ Благодарю
Спасибо за хороший рецепт и прекрасную музыку! Счастья вам!
Благодарю как раз осталась сыворотка от творога думала что с ней делать🙏🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️
Испекла.всё отлично пропеклось!
Вкусный 🤩👍
Спасибо🌹
СКОЛЬКО РАДОСТИ ПРИНОСИТ ВАШ КАНАЛ ❤️КТО ЧИТАЕТ этот КОММЕНТАРИЙ ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ РОдным и БЛИЗКИМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДОРОГАЯ ХАЗЯЮШКА🌹
Быстро и вкусно особенно когда ждёшь гостей и надо быстро чем то угостить
Спасибо! За рецепт мы добавили побольше муки и в конце погасили соду кекс пышный и подымается в духовке.
Испекла! Только добавила яблоки. Получился! Яйца с сахаром и солью взбивала венчиком вручную, затем добавляла всё остальное.
Спасибо большое вам за рецепт 🧀🧀🧀😍🌹
Замечательная подача материала! Спасибо Вам!
Отличный получился кекс, точь в точь как у вас, вкусный. Переживала, что тесто жидковато, но все пропеклось замечательно.
80 мл подс масла - не многовато ли? Померила - это 5 столовых ложек! Кстати, можете а описании добавить , что 80 мл масла - это 5 ст. ложек.
Благодарю ♥️🙏процветания вашей семье
Хороший рецепт все получилось вмеру сахара не клеклый нежный вкус спасибо
Супер!!!
Спасибо за видео и рецепт
Спасибо, красота 💙💜🧡❤️💛💚
Очень интересно, буду печь, только скажите пожалуйста духовка включена верх и низ? Надо ли ставить на вентиляцию? Спасибо.
Спасибо!!!
💃💃💃💃💃💃 хоп хоп......ээээ асса, музыка просто шик!
Спасибо большое Вам слов нету.💐💐
Maşhaallah barchasi ajoyib 🥰👍
Выпекала ровно 1час. После того как достала из духовки, пирог был как у автора с горкой)) Через 5мин верх опал, но пирог стал ровным без вмятин. Пропекся примерно на 90%, т.е не до конца, но не клёклый. В целом, вполне так ничего.. Я бы сказала даже вкусно, но по мне нужно чуть больше сахара или пить со сладким чаем) ☕
Я на этом тесте делаю шарлотку.)
Хотел отнести сыворотку соседской собаке , но теперь пожалуй забубеню кекс :)
Алекс, кекс забубенил? ☺Как получилось?
Собака осталась голодной😢
Да из сыворотки можно и хлеб печь и блины , оладьи, пирожки 😂
Забубенил кекс и отнес собаке?
Восхитительный рецепт. Уверенна, это будет вкусно, нужно попробовать! Отличное видео. 🤲👌👍👏
Друзья заходите на огонек, у меня сегодня необычный рецепт! ❤💋🥰
Желаю всем крепкого здоровья и удачи!
Здорово🥰
Благодарю попробую
Будет ещё вкуснее добавить в конце замеса мак.
Класс
Спасибо за такой
Вкусный и простой рецепт. Спасибо😊
Ну единственное, что меня убивает это граммовка 240, 290 гр, я вообще импровизацию на кухне предпочитаю. Поэтому для меня вот такая щепетильность очень тяжела.
А мне кажется, что так гораздо удобнее, когда наверняка блюдо получится
А меня наоборот пугает слова "стакан муки" или "чашка муки"😅. Они же бывает разными. Некоторые даже не указывает грамовки стакана🤦🏻♀️
@@Ai_Zhanну так и яйца разного размера,и мука разного качества. Так что граммы совершенно разные могут получится! Нужно смотреть на консистенцию готового теста.
Поэтому я купила весы и жалею что раньше не сделала это.
Ну это больше для тех,кто совсем с кухней и выпечкой на "Вы"😊
Щиро дякую.
Зроблю.
يسلمووو ايديك وصفاتك رائعه🥰🥰🥰وناجحه
молодец!!!👍👍👍
Сегодня сделала этот пирог, на муке без глютена, добавила немного изюма. Соблюла все рекомендации из коментариев здесь. Довела массу до примерно такого состояния как на видео, добавив ещё 60гр муки, и форму взяла пошире 27 см , 24 не было. Выпекала 50 мин, темп. 180° с конвенцией. Пооучился такой постный не очень сладкий пирог, пропитала водичкой с мёдом и стало достаточнг вкусно. Но немного суховат, может больше пропитаю в следующий раз, или чуть меньше добавлю муки. Поднялся хорошо, пружинит как на видео)
Трескается потому что форма 18см а масса теста для нее большая и высокая, для этой массы теста нужна форма 24 см готовое изделее выглядело бы красивее и также высокое.
Я пеку в кексовой форме, хорошо равномерно поднимается и красиво выглядит.
Добавила бананы остатки ))) и какао и этот вкус удивит всех попробуйте
Спасибо,надо попробовать с фруктиками 😊
И не пропечется
Добрый день. Я к одной из тех, кто дает коментарии я делаю всё на глаз я рада за вас , но не во всех это чувство меры есть, поетому дают кол-во , а глаз, прходит со временем и то не ко всем.
Интересно сверху идут комменты где у всех идеальный кекс получился, а пролистав ниже, у всех фиаско! Не буду готовить
Надо было хоть что то положить в тесто . Фруктов или орехи можно кусочки шоколада или ягоды .
Да, и с какао тоже очень вкусно получается.
Кого там убивает"290 гр"муки?Весы есть в продаже, они не дорогие. Это очень удобно ,иметь на кухне весы!Испекла!Отлично получилось,спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!!!
Привет из Питера!!!
👍👍👍🇷🇺🇷🇺🇷🇺
Всю жизнь всё делаю на глаз
это вкусно, вот.
А какой крем можно приготовить к такому пирогу ?
Отличный рецепт!
А можно чуть помедленнее, я не успеваю, а от движений венчиком вообще голова закружилась😅😅
Туда можна фрукти кинути-буде ще смачніше
Впервые вижу такой замес теста
Маладец
Выпекать с конвекцией или нет?
Всё хорошо, только медленно.
Сейчас же пойду испеку, ищу рецепт вкусняшку на вечер испечь
Вопрос!!! Сыворотка сладкая свежая или кислая в рецепте?
Я обычно использую свежую, а как-то попробовала на кислой, вкус получился будто на сметане. Теперь чередую. Очень вкусно получается, если в тесто добавить кусочки фиников.
@@black-and-whiterainbow3522 за
Ваш бИстрый выпечка к чаю пока пек все гости ушли ! Час в духовке выпекал просто атас! 🤣
Срезала края (они пропеклись), а остальное вынесла птичкам - внутри все сырое. Очень жаль пахло так вкусно, но не съедобно.
Тоже викинула ведро
У меня как большой блинчик. Не поднялся, низ зарумянился немного. И две ложки мака добавила. Это фиаско, автор. Жалко продукты.
А 80 мл растительного масла это сколько столовых ложек?
5
Сыворотка это кислый продукт. Для того, чтобы в процессе выпечки тесто разрыхлилось, нужно брать соду, а не разрыхлитель. На это количество муки нужно взять 1 ч.л. соды, смешать ее с мукой и ввести в сыворотку.
Такое ощущение, что уроки химии прошли мимо всех.
К сожалению, нам на уроках химии таких лайфхаков не давали. Да что там лайфхаков - нам вообще ничего не давали, кроме лекций. Даже захимичить что-то, чтоб увидеть реакции, не давали.
А если изюм ещё добавить
Сыворотки 240 грамм или мл? Подскажите пожалуйста, кто делал ❤
Это примерно одно и тоже. Роли не играет
Сыворотка сметаны?
Нет,от творога
От кефира сыворотка, когда откидывают кефир на марлю на творог
Очень классно и пожалуйста скиньте ссылку на Музыку!
Сделала все по рецепту, у меня не пропекся.
У меня кекс не пропекся полностью внутри. Делала все по рецепту.
У меня тоже не пропекся и не поднялся
Да,пожалуйста,делайте свое количество,а зачем критиковать,человек показывает,как делает он,а остальное- Ваша фантазия??!!!!
У меня не поднялся , но съели сами ,вкусный 👍
У меня тоже не поднялся. Но тесто вкусное
вот и у меня по какой то причине не поднялся. Хотя строго следовала рецепту.
👍
Как можно выливать сыворотку?! Выпить нет?
Сколько ее выпьешь? С 1 кг творога получается 5 литров почти. 1 стакан на кекс, положим, 500г на пироги , по стакану на человека пусть 2 литра. А остальное куда?
Духовки нет, а на сковороде не получится?
👍👍👍
А главное минимальное количество продуктов..
Залог пышного бисквита, это хорошо взбитые яйца, так что не удивлена тем у кого он не получился и да в такое тесто лучше добавлять соду а не разрыхлитель.
Сразу видно, что в выпечке вы не сечете)
Подскажите, пожалуйста, а сыворотку лучше комнатной температуры добавлять?
Не знаю что я не так сделала но у меня он лепёшкой получился
У меня тоже и внутри не пропекся) Жаль продукты перевела)
А Вы разрыхлитель для теста добавляли??? Может он был просрочен! Лучше добавляйте 1 чайную ложку соды гашеную уксусом
В такое тесто надежнее добавлять в муку соду , а не разрыхлитель, а уже в готовое тесто 1 ст ложку уксуса или лимонного сока . Отлично работает ! всегда этим приемом пользуюсь 😋 Эксперементируйте ! 😉
У меня тоже не получился
Не получился, видимо температура указана слабая ( у вас мощнее духовка) но на вкус приятный
Ну канечно я попробую ещё раз сделать посмотри в чом причина
Скорее всего сыроватки не 240 гр, а 240 мл, т.к.тесто жидкое и в средине не пропеклося, закалку.
Получился лепешкой
Читаю комментарии и диву даюсь. Как удается получить из этого теста лепешку. При какой температуре нужно выпекать, чтобы получить лепешку? Один раз забыла соду добавить, кекс получился плотнее, но уж никак не лепешкой.
Тоже не поднялся и не пропекся, хотя всё по рецепту 😩
У меня не получился к сожалению,но корочка была вкусной,не получился в том плане что не поднялся
Дл чего.можно употреблять кислую сыворотку?
Может рецепт и не плохой, но мне все таки на растительном масле не нравятся пироги
Я 3й раз пробую, у меня на пару см поднимается тесто и все. Припухлый блин получается🤔
А вы настойчивая🤣🤣🤣🤣
Сама смеюсь 😄
@@СветланаМихайлова-ъ6й8ц😂😂😂😂 точно
У меня тесто внутри всегда сырое получается, поднимается сначала, потом падает и в итоге не пропекшееся. Где моя ошибка, подскажите?
А у меня не получился почему то, все по рецепту, не поднялся пирог, клеклый какой то , не знаю, что не так!