Jak zrobić pyszny krupnik :: Skutecznie.Tv [HD]
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2013
- Gorąca, treściwa zupa, gęsta od warzyw, o odpowiedniej zawartości kaszy... Pyszna. Podobno dzieci nie lubią krupniku, ale jeśli to prawda, to moi synkowie są wyjątkiem:) Krupnik to jedna z ich ulubionych zup, a wymieniają je na bezdechu: rosół, pomidorowa, krupnik, ziemniaczana... W takiej właśnie kolejności:) Toteż krupnik pojawia się u nas dość często i równie często zmieniam delikatnie dodatki i nutę smakową (np. czasem dodaję suszone grzyby, czasem kawałek kapusty, itp.), baza jednak zostaje bez zmian. Dzisiaj wersja dość klasyczna. Zachęcam do gotowania krupniku!
Składniki i przepis: gotuj.skutecznie.tv/2013/10/ja... - Навчання та стиль
Pani Magdo, przy Pani nauczyłam się więcej o gotowaniu niż przez 20 lat od mojej mamy. Dziękuje :)
Nastepna wspaniała zupa 👌dobrze że znalazłam Pania na UA-cam teraz wiem z kim mam gotować ‼️Dziekuje 😉
Nienawidziłam krupniku aż do teraz . Twoje proporcje są idealne. Dziękuję Pani Magdo.
Wlasnie ugotowalam,pyszna zupka.Bardzo jestem wdzieczna za ten program.Bardzo czesto korzystam z Pani przepisow i jeszcze sie nie zawiodlam Wszystko jest wytlumaczone i pokazane bardzo dokladnie. Dzieki, dzieki dzieki.Pozdrawiam
Selera i pietruszkę też ścieramy na tarce, razem z marchewką, wtedy zupa ma aromat, a kaszę gotujemy, aż się rozklei i to jest wtedy prawdziwy krupnik, taki, jak gotowały nasze babcie:)Jesteś świetną kucharką, ale krupniku,nie da się szybko ugotować, kasza musi się rozkleić:)Serdecznie pozdrawiam:)
haniaa Zaremba pietruchę jeszcze tak ale selera to już nie polecam. Zupa przechodzi tym smakiem i znowu trzeba doprawiać, bo to nie jest krupnik.No chyba że ktoś coś takiego lubi.
Marek Hanc Tylko , że tego selera, dajemy kawałeczek, nie cały:)
haniaa Zaremba ano tak, to zwracam honor... :)
Bo krupnik z soli się na końcu żeby kasza się ładnie rozkleiła a tak to wychodzi A rosół z kaszą bardzo ważne jest korzeń pietruszki zatrzeć albo pokroić w drobną kostkę mniej ważna jest marchewka
Kazdy gotuje swoim sposobem, wszystkie krupniki sa smaczne ja tez inaczej gotuje. Dziekuje pani za pokazanie roznych dan smacznych.
Super moj pierwszy w zyciu krupnik nie z paczki ,dodalam jeszcze majeranku i troche czosnku. Uwielbiam Pani przepisy ,dobrze sie Pani slucha pozdrowienia z UK :) .
Witaj Pani Magdno robiłam razem z panią,super mi wyszła snakowicie dziękuje i pozdrawiam 🙂😘
Przypadkowo tu wpadlam ale musze powiedziec proste i pyszne dania!!!!Super 👍👍👍👍
mniam mniam muszę ugotować bardzo fajnie i dokładnie wszystko wytłumaczone super
Dzisiaj Krupniczej
Uwielbiam Pani przepisy w kuchni
Proste, smaczne i prawdziwe....Pozdrawiam Magdusiu🌷
Jak zwykle do wszystkiego konkretne ścisłe wyjaśnienia! Świetnie.
Zawsze gotuję z pani przepisow .dziękuję za te przepisy.
Bardzo bliskie sa mi te przepisy, poniewaz w mojej rodzinie z dziada pradziada tak gotowano. Przynajmniej zdrowo.
Wygląda pysznie.
Cieszę się że w końcu znalazłam przepis na zupę jak ugotować.
Np. ja do rosołu zawsze tak robię. A do krupniku czasem tak, czasem nie, ale taka opalona cebula wnosi ciekawy smak, więc warto choć raz spróbować:)
👍
Ja zazwyczaj robię tak samo:) ...chyba, że obok siedzą moje smyki, które MYŚLĄ, że gotowanego selera i pietruszki nie lubią -wtedy nie uda mi się ich za nic przemycić, bo po prostu zupy nie zjedzą;P Ale gdy gotuję, a ich obok nie ma, to trę na tarce i dodaję. Dotychczas w zupie z lupą jeszcze nie szukali:):):)
Jest super . Kilka dodatkow wyczytalem . Ja jeszcze dodaje zabek czosnku , ale to jest tylko moja wersja .
ja ten krupnik dzisiaj gotuje na golonce z polskiej blondynki.Dziekuje Droga Madziu za super przepisy i Pozdrawiam cieplutko ze Scotlandi❤❤❤
Dzień dobry pani Magdo.Selera też lubię ,ale ostatnio to dodaję seler naciowy do zup jest pycha i dobrze komponuje się w zupce.Pizdrawiam.😊🤗
idealna na jesień a ja zrobię w czerwcu bo w tym roku pogoda mnie po prostu rozbraja :-)
Dziękuję za dobre przepisy.
Jak.zawsze..prosto..szybko..i smacznie!!! Pychotka
Madziulko.jestes super piekna kuchareczka.Dziekuje za za super przepisy i Pozdrawiam cieplutko.Jasiek zza wody w Edinburghu Scotland❤❤❤❤❤❤❤
Uwielbiam pani przepisy i filmiki :) tak samo gotuje krupnik i jest pyszny wczoraj robilam Brownie wyszedl przepyszny! jeszcze chcialabym tylko aby znalazl sie przepis n YT na rosol ale nie z szybkowaru :)
Dziękuję za przepis.
Moja ulubiona zupa z tym ze ja robie na rosole z poprzedniego dnia. Jeszcze dodaje cebule pokrojona w kostke i przypieczona lekko na patelni.
Dzień dobry, dziękuję za materiał, pozdrawiam.
zawsze miałam problem z zupami nie potrafię ugotować dobrej dziękuję ze jest ten kanał
Bardzo Panią lubię i często z Panią gotuję ☺️Krupnik wyszedł pycha dodałam ząbek czosnku. Pozdrawiam.
zgadzam się! również kiedyś tego nie robiliśmy, ale odkąd tata przyniósł tę wiadomość od kolegi, nie robimy już rosołu inaczej :)
Moja kochana mama dodaje jeszcze dużą ilość pora.Zupa naprawdę pychotka 🤗
I ja też dodaję dużo pora
Robiłam ostatnio Żurek z Pani przepisu. Byłam w szoku, że taka pyszna zupa wyszła. Nigdy nie jadłam lepszej, naprawdę 😮 Tym razem zrobię krupnik, na pewno będzie tak samo pyszny 🤩
Lubie gotowac z toba zawsze wychodzi 👍
Pysznie wygląda ! Wlasnie ją robie 😘 i Pozdrawiam Serdecznie !
Uwielbiam krupnik od dzieciństwa!!! ;D
Dziękuję za przepis, właśnie ugotowałem ta zupkę pycha😁
krupniczek dzisiaj zrobiłam super wyszedł dzięki :)
Witam tu magda wyszła mi z krupnika pomidorowa ;) polecam . :)))))
Dobry przepis dziekuje
Zorbiłem krupnik według tego przepisu na udku z kurczaka, starłem jeszcze dodatkowo na tarce 1/4 selera i pietruszke bo wole gęstsze i na koniec dodałem półtorej łyżeczki soli, 1/4 czarnego pieprzu i 3/4 pieprzu ziołowego. Wyszło smaczne :)
Polecam.
Też ucieram na tarce wszystkie warzywa, po co wyjmować i wyrzucać, krupnik jest o wiele smaczniejszy
na kurczaku też często go gotuję -jest ok:)
Proste i smaczne i szybkie w przygotowaniu ......zupa szybka i sprawna . W miedzyczasie kiedy mięso sie gotuje zbieram szumowiny,nie próznuje. Zeby warzywa nie sciemniały....I sie wszystko szybko dzieje. Kroje na połówki i ćwiarki . Wszystko bedzie miało fajniejsza barwę. I gotujemy do tej pory (wazne!) bez przykrycia. Krupnik tez moze byc klarowny. Starłam dwie chociaz były trzy marchewki. Nie ważne. Ziemniaki niech leża w zimnej wodzie. Delikatnie wyciagam cebule,seler i cebule. Dla Was sa to proporcje. Doprawic wazne zeby byla to pietrucha w kazdej postaci. Kroje czasami wszystko co sie wygotowało. I smacznego !!!- Stworki !!! ;-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPFFFFFFFFF
A
Dzięki serdecznie za pomoc w ugotowaniu zupy ;) oczywiście łapka w górę
Jake
Zawsze robię tak jak ty ❤❤❤uwielbiam właśnie zrobiłam i na kolację i na jutro jak znalazł 😂❤
Proponuję dodawać przyprawy po zdjęciu szumowin ,bo tak jest łatwiej i ja te warzywa wszystkie ścieram na grubej tarce (oprócz cebuli i ziemniaków).
Wspaniała zupa. Ugotowałam na wędzonych żeberkach. Polecam!
dziękuję za kolejny pyszny przepis :)
Dziękuję pozdrawiam 🥰
Pyszna zupka super polecam
🍵 :)
Piotrek kaszkur Artysta Z show biznesu pozdrawia serdecznie cudowną panią.
Moj ulubiony krupnik to jest tak jak moja mama robilawszystko tak jak ta pani mowi ALE?Bardzo dobrego smaku dodaja pulpety ugotowane w krupniku a potem zrobione normalnie w sosie jako drugie danie i krupnik zyskuje na smaku a pulpeciki zarabiste.Polecam narobilem sobie smaku i bede musial ugotowac sobie takie delicje.Smacznego.
Ryszard Koscielniak Mniam! Pyszny pomysł! Ja tak jeszcze nie robiłam -dziękuję za inspirację:)
SkutecznieTv
Prosze dac znac jak pani smakowalo,a robila pani kiedy ciapke tak u nas nazywano te zupe moj syn do dzisiaj ja bardzo lubi latwa w przygotowaniu,takie typowo piatkowe danie.Gotujemy kapuste kiszona z wieksza iloscia wody ale nie do przesady ja zawsze na koniec uzupelniam woda z odcedzonych ziemniakow (dodaje zupie lepszego smaku.WIEC;gotujemy kapuste kiszona w drugim naczyniu gotujemy ziemniaki (normalnie) aa ja do kapusty dodaje jedna moga byc dwie marchewki starte na tarce tylko nie plasterki(wiorka)troche wegety,pieprzu i tyleco do kapusty.Ziemniaki jak juz beda ugotowane odcedzic ale wode zachowac,przyda sie.Do odcedzonych ziemniakow dokladamy smietane i siekamy tluczkiem ale nie na miazge maja byc kawalki ,nastepnie mieszamy je z ugotowana kapusta,jeszcze doprawiamy a gdy jest za gesta dolewamy wody z odcedzonych ziemniakow i to wszystko,prawda ze latwa w robieniu a smakuje ze hoho.Moja zona jej nie lubi bo mowi ze to glodna zupa zje sie talerz i w niedlugim czasie idzie sie po dokladke.Warto wyprobowac.A jeszcze mam zarabity przepis na przecier ogurkowy jak sie gotuje zupe z niego to zapach roznosi sie po calym domu a jeszcze roboina na wywarze z krolika poprostu delicje,niebo dla podniebienia.
,,
+Ryszard Koscielniak ja mam pytanie jak ugotowac pulpety,zeby sie nie rozwalaly :/ niestety, zawsze jak robie pulpety, to opiekam albo obsmazam czasem na suchej wrecz patelni, po to zeby sie najpierw sciely, bo inaczej masakra
Evil Rose do pulpetow dodaję kaszy manny i gotuję ,a nie smażę
A ja np przypalam cebulkę do rosołu,faktycznie ma inny wtedy smak ,,polecam
świetnie ale czy gotował ktoś krupnik na kaszy pęczak pychota polecam , a co do zupy to ja warzywa i mięso gotuję razem i dodaje sporą ilość zielonego natka pietruszki itp dlatego zawsze staram się kupować włoszczyznę z zielonym
Czy wiesz że te szumowiny co obierasz mają najwiecej wartości dla zdrowia
super
Zrobiłam. Przepyszna:) moja ulubiona zupa od dziś:)
Dobry przepis
Podobno dobry jest też na sercach
mmmmmm. Pieknie to wyglada. Mniam. AlfabestProjekt pozdrawia
Madziu jak zawsze boska
Super zupka, zrobiłem już dwa razy. Dzieciaki wciągnęły w momencie. Teraz kolej na Kartoflankę.
Widzę co najmniej 3 rozwiązania: 1) więcej kaszy i warzyw 2) mniej wody 3) nie płukać kaszy, ona w naturalny sposób dodatkowo zagęści zupę:)
Do potraw warto dodawać kurkumy. Nie dość, że pięknie zabarwia potrawy, to ma działanie antyrakowe. Polecam.
Ojj, dawno nie gotowałam krupniku, jak tylko zawitam w domu to ugotuję. Moja Babcia często gotowała krupnik z mieszanki kasz: drobna, gruba, pęczak, w zasadzie z resztek, które zostają w paczkach, oczywiście pęczak "lądował" w garnku pierwszy. Nie uznawała również śmietany w krupniku (ja zresztą też) mówiła, że kasza ma się "wygotować na biało" za to chętnie dokładała odrobinę masła lub kawałeczek słoniny, nie wędzonej oczywiście :))
Mięso do zupy osuszone trochę dziwne ale bardzo podobaja się pani przepisy pozdrawiam
...bo to magiczna cyfra YT:)
robiłam kilka razy z pani przepisu wyszła smaczna ja nie dodaje królika tylko inne mięsko przepis ok polecam wszystkim
A ja bardzo poproszę o jakiś cykl filmików z daniami pracochłonnymi, trudnymi i nieco kosztownymi. Jestem bardzo ciekawa tych potraw, bo kiedyś była mowa o tym, że na YT są tylko te łatwe i szybkie.
Wszystko super uwielbiam krupnik z pani przepisu ale tylko ten królik mi nie pasuje mam jako zwierzatko domowe I nie chcialabym go widziec w zupie 😪
Сподобалось!
Zamiast królika golonka indycza i drobiowe podroby. Pozostałe bez zmian. Wyszło extra!
Nie rorozumiem dlaczego seler i pietruszka nie są starte jak marchewka na samym początku tylko są gotwane w całości i potem starte.
by po ugotowaniu za bardzo nie zagęściła krupniku (jak budyń)
ja daję sól dopiero po ugotowaniu zupy - podobne krupnik ciemnieje jak doda się wcześniej sól - nie sprawdzałam . Co o tym myślisz Magda ?
Witam taka moja sugestia kasze dodajemy razem z ziemniakami.
Dzisiaj ugotowalem co prawda na skrzydelkach ale i tak wyszedl zajebisty :)
Pani Magdo...Fajnie by jeszcze bylo wiedziec jakie Pani dawala przyprawy...
Super!
Najlepsza zupka często gotuje dla dzieci ❤
Pierwszy raz słyszę o przypalaniu warzyw.Czy często to się stosuje i czy tylko w celu poprawienia barwy zupy?
super krupnik :) polecam :)
Bardzo dobrze to pani wyjasnila, ale niektore kometaze to tak jak by ktos najmnie pol litra wody wypil.
Ja marchewę i seler kroję w kostkę i do zupy. Krupnik najlepszy jest na jakimś mięchu, ale najczęściej robię go bez. Jeśli na mięsie, dobra jest kostka schabowa. Zazwyczaj robię go gar trzylitrowy, i tak się zeżre. Pietruszki nie używam ostatnio w ramach protestów wobec jej ceny. Pora nie używam, nie lubię go w zupie. I Tak, pokrojona marchewa i seler do gara, do niego łycha stołowa oleju, zagrzewam i zasmażam warzywa, tak z trzy minuty. Gdy je złapie ładnie, zalewam wodą i dodaję przyprawy, czyli ziele angielskie, pieprz, liść, soli na razie nie daję. Do krupniku pięknie pasuje grzybek suszony, warto go więc, jak się ma, namoczyć parę godzin wcześniej, ja daję razem z wodą w której się moczył, będzie lepszy smak. I tak, jak się zagotują tylko warzywa, wsypuję kaszę, ja daję w proporcji łyżka stołowa kaszy na talerz. W zależności od wielkości garnka wychodzi tego więcej czy mniej. Na gar trzylitrowy tak jedna trzecia szklanki wystarczy. No i zmniejszam ogień. Jak tylko się z kaszą zagotuje zupa, wsypuję pokrojone w kostkę ziemniaki, na taki trzylitrowy gar daję cztery takie średnie ziemniaki. I gotuję ma małym ogniu. I tak od wrzucenia ziemniaków tak z pół godziny, góra 45 minut, jest zupa zrobiona. Bardzo lubię krupnik i często go robię.
Dziękuję bardzo. Kolejna zupka przy mojej chorobie wzjg
smutek przeszywa mi serce..................
Szumowinę wygodniej zebrać małym sitkiem.
Pozdrawiam😊
Genialnie :)
Super
Czy szumówiony to nie jest ścięte białko? Należy do zupy dodawać zimną wodę wtedy szumowiny opadną a zupa zachowa swoje właściwości . Pozdrawiam.
Super zupka. Spróbuje napewno
Moja mama nigdy nie mieszala krupniku metalową łyżką tylko drewnianą dlatego krupnik nie ciemnial
Wygląda smakowicie dziś zrobię ale jednak na kurczaku bo o królika ciężko :)
bardzo dobra zupa tylko ja ścieram marchewkę od razu z korzenie pietruszki 😊
Zupynaodchudznie
.m
Witam. A czy mięso można "postrzępić" do zupy?
+Anna Olk. - No przecież chyba go nie wyrzucisz! Postrzępione czy pokrojone jest jak wisienka na torcie :)
a rzeczywiście:) tak jakoś z rozpędu, zawsze osuszam je papierowym ręcznikiem...:)
👍
Tarki unikam. Marchewka,pietruszka,seler - w kawałkach do zupy.Po ugotowaniu wyjmuje na talerz i rozdrabniam widelcem , po czym wkładam do garnka. Znika ryzyko bolesnego ,,spotkania’’ z tarka.🙂
Ja też tak robię lub sypie mrożona włoszczyznę .Lubię iść na skróty. Pozdrawiam wszystkich.
koniecznie jeszcze czosnek i dużą szczyptę curry. Tymianek trzeba dodać na koniec, krusząc go w palcach, zupa zyskuje 100% smaku. No i posypać parmezanem, pyyycha!
Chyba czytała mi Pani w myślach, ponieważ przedwczoraj szukałam na kanale przepisu na krupnik ;)
Na koniec dodaje lyzke platkow owsianych, a to juz zalezy jaka ilosc gotowanej zupy. Uwazac, by krupnik nie byl zbyt gesty, a to tez zalezy od osobistych upodoban.
robię dokładnie tak samo tyćka w tyćkę ;)))
Można zastąpić kaszę kaszą jaglaną?
Krupnik to zupa z kaszą, więc i jaglaną. Pyszny jest też z kaszy gryczanej albo ryż też może być. Na mój gust Magdy krupnik jest za gęsty.