SIMPLE ET ULTRA EFFICACE !😍 (brioche au sucre de Cédric Grolet)
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- Опубліковано 19 вер 2024
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Envie de faire un petit-déjeuner rapide et néanmoins délicieux? Qui plus est d'un très grand chef... CÉDRIC GROLET ! 😍🎉 Cette brioche au sucre est faite pour vous! Entre les fêtes de fin d'année, cette brioche sera parfaite pour le goûter, petit-déjeuner, dessert... ❄️
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RECETTE pour 1 brioche au sucre :
10g de levure
250g de farine T45
30g de sucre semoule
6g de sel fin
112g d'oeuf
37,5g de lait entier
125g de beurre
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Si tu lis cette phrase c'est que tu es arrivé en bas de notre description, tu es un CHAMPION 💪🏻!! Tu as gagné le droit... de commenter un "🍰" 😜
#charlesetava #briocheausucre #cedricgrolet
Merci pour cette brioche juste fabuleuse qui a régalée toute la famille !
Vous êtes super tous les deux !!!
Très clairs et très pros!
Je vous adoooore 👍👍👍👍🥰
J’ai fait cette brioche 3 fois ! Un délice ! Facile à faire ! J’ai ajouté de la cannelle au sucre : encore meilleure cette brioche ! Bravo les jeunes !!!
Top cette recette !!! Merci à vous deux pour toutes vos recettes surtout quand elles sont simples et delicieuses😁👍
Bonjour, pourriez-vous réaliser la recette de la galette des roi de Maxence Barbot
Une tuerie 😊
Bonjour. En fait c'est comme une tarte au sucre, une recette typique du nord de la France.
Pourquoi l’appeler tarte? C’est plutôt une brioche non?
C’est juste une question 😉
@@MarieMillescamps83120 Bonjour. Oui, mais ça a la forme d'une tarte. Dans le Nord, pour ceux qui parlent en patois Chti, on prononce ainsi : " de l'tarte au chuc". Bonne année 2021 !
Bonjour superbe merci et de joyeuses fêtes de fin d’année et de bonheurs
Qu'est-ce qu'elle a l'air booooooooonnnnne !! Je vais voir si je peux la faire ! Merci bcp pour ce magnifique partage ! ❤️
Merci à vous deux pour cette super brioche 👍😘😘
Merci pour toutes les recettes que vous nous partager. Gros Bisous et Bonnes Fêtes
J'avais la même question elle a l air sèche ?
merci beaucoup, ça donne trop envie 😍
Pouvez vous s'il vous plaît me donner la marque et le model de votre four? merci d'avance
Top comme d’habitude bientôt la galette des rois , oui mais sur une pâte inversée avec une crème amande, et la fève Charles et ava ( en miniature)
C'est la Tarte aux sucres dans le Nord 😉
Oui effectivement c'est la tarte au sucre, je me suis fait la même réflection. J'espère que c'est précisé dans le livre et non pas une appropriation.
Super... Comme elle a l'air bonne . J''attends la galette des rois lol. Bonne journée à vous
Ça a l'air délicieuse ! Est-ce que c'est la levure fraîche ?
Elle est canon 😍
Coucou, pourriez vous faites un petit gâteau anniversaire ou layercake s'il vous plaît ?? Merci d'avance 🎂🎉🙏💐🙏
Super brioche la levure sèche ou normale svp attends votre réponse merci
Rho la tuerie 🤤😍
Merci 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 !!
Bonjour,le lait il est tiède ou normal? merci d'avance 😊
Je me posais la même question
Verdict.
Hyper moelleuse et très facile et rapide à faire.
Elle était très grande, je préfère la manger le jour même car le lendemain elle sèche, donc la prochaine fois je diviserais par deux la recette.
Je la ferais très souvent, trop bonne.
Mince ! Je viens d'en faire deux parce qu'avec mes 2 grands qui déjeunent bien, j'ai trouvé que la brioche avait l'air petite.
Pour éviter que votre brioche ne sèche, filmez là après la cuisson. Elle restera moelleuse
Bonjour, la levure est elle fraîche ou sèche s'il vous plaît ? 😊
Salut Julie la levure elle est fraîche☺️
Petite question la levure de boulanger fraîche ou sèche et quelle différence de poids pour l'une ou l'autre. Merci pour la recette on va tester
Pour 10 g de levure fraîche, il faut 4 g de levure sèche
Bonjour, Si mon four ne va pas en deçà de 35°, combien de temps estimez vous la cuisson?
Superbe vidéo la brioche elle a l’air vraiment délicieuse 🤤 elle est magnifique continue comme ça 😘😘❤️❤️💪🏼💪🏼💪🏼
Bonjour
Ouf, Enfin une recette à ma mesure. Je prends plaisir à regarder vos vidéos mais souvent vos recettes sont trop longues à réaliser.
Est ce que je peux la faire à la main ?
Bonjour,
Ne posez pas de questions, ils ne répondent jamais et ne rectifient jamais leurs erreurs.
MICHEL31
Really like your channel. Is it possible to have English subtitles for Non-French speaking viewers. I will really appreciate it.
miam miam
Est ce que vs pouvez faire un entremet ganache montee pop corn et un cremeux caramel et un biscuit et vs pouvez ajouter des trucs car moi je veux ces saveurs mais ils sont pas sur UA-cam Svp 😮😯😚
bonjour. les quantités indiquées correspondent à la confection d une seule brioche ?
Je viens juste de la sortir du four, elle est grande presque comme une pizza.
Brioche assez grande, la prochaine fois j’en ferais deux moyennes.
Bonjour, pourriez vous préciser de quelle levure il s'agit ? Concernant les oeufs, 114 g correspondent à 2 oeufs alors que dans la vidéo vous en filmer 4 : donc il y a une erreur soit dans le poids soit dans la vidéo. Ca prête à confusion.
Merci d'avance pour votre retour et les précisions.
Bonjour.
On voit dès le début la levure fraîche et pour les œufs vous cassez les 2 œufs, les mélangez et vous pesez exactement le poids indiqué, si deux œufs ne font pas 114g vous en cassez un autre à part, vous mélangez et ajoutez ce qui manque pour arriver à 114g 😉.
Ou plus simple vous cassez 2 bons œufs moyens et c’est tout.
@@MarieMillescamps83120 Bonjour, merci bien pour votre réponse. J'étais surprise pour la levure car normalement la levure fraiche se dilue dans un peu de liquide tiède. J'ai quand même été jusqu'au bout de la recette et même si la levée n'était pas énorme, la brioche était très bonne ... à refaire pour sûr :-)
👍
Passa pra eles da muito trabalho agente tem que adivinha o que eles estão falando boa tarde
112g d’oeuf et je vois 4 œufs. 2 œufs et 2 jaunes ?
Je pense qu'ils ont du doubler les quantités dans la vidéo ☺️
En fait c'est une fougasse d'Aigues Mortes sans fleur d'oranger. Si la recette vient de Cédric Grolet il n'y a rien de révolutionnaire 🙂
Comment sait on si on est à 6/7cm et à 27 degré aussi?
Une règle et un thermomètre ?🤔
@@celinetome4010 🤣
Vous avez modifié la recette par rapport au livre?
Désolée mais ça n'est point gourmand dixit une gourmande