Mais muita gente não sabe, inclusive vem nas instruções quando compramos a panela antiaderente, o correto também antes de utilizar devemos ativar a aderência dela de uma maneira especifica, parecida com essa kk
Top demais!! Muita gente não sabe que é só deixar esquentar mesmo a frigideira, muitas vezes o alimento gruda porque não tava quente o suficiente. Oque acomtece é que quando a frigideira esquenta, ela dilata e os poros dela ficam abertos, no momento da temperagem da frigideira, a gente consegue criar uma camada fina de proteção, no momento que colocamos um alimento frio na frigideira quente, ela começa a esfriar e caso tente tirar nesse momento, o alimento acaba grudando, por isso devemos esperar esquentar novamente para os póros se abrirem e ter facilidade de tirar a comida. O grande problema de usar teflon é que: Ele não pode ser esquentado demais, pois se não for de alta qualidade, ele começa a amolecer e se solta sozinho; nada de outros materiais além de silicone no teflon, pois qualquer arranhado nele, já começa a liberar materiais cancerígenos; teflon ainda tem que ter cuidado para nao sofrer choque térmico, quando jogamos água fria nela enquanto ela está quente, ela tb pode soltar parte do teflon. Geralmente quando me perguntam, eu recomendo teflon somente para peixe e ovo, o resto tudo na inox.
Toda a panela de Teflon tem nas instruções para nunca usar fogo alto, nunca coloca água enquanto estiver quente, ou choque térmico de qualquer natureza. Pode ser o melhor, seguindo as instruções você vai fazer durar mais tempo, porém, no fim vai pro saco também.
Vc poderia apenas por o óleo na panela ligar o fogo esperar até o olho esquentar bem, quando esquentar bem vc abaixa o fogo pro médio ou baixo, assim que vc por o ovo na panela ela já não irá grudar poisno óleo quente numa temperatura baixa não gruda.
O lado bom de ter tdah é que toda vez que estou fritando ovo eu esqueco a panela ligada sem óleo e depois vou correndo colocar o óleo e o ovo ja esta fora da geladeira faz tempo 🤣 Então tecnicamente eu descobri essa dica sozinha 🤣
para o ovo não grudar é só coloca-lo no óleo quando ele ainda não esta fervendo. A media que o óleo esquenta o ovo frita junto. Aprendi isto com um cozinheiro
@@CharaCarioca Derrete a manteiga e deixa esfriar e depois você faz o procedimento de colocar o ovo e ligar para fritar, com a margarina é só você untar o fundo da frigideira porque a margarina é mais mole, coloca o ovo e liga o fogo para fritar...
Coloca amido. Uma pitada de qualquer amido sempre resolve, pode ser trigo, maisena, farinha de arroz, polvilho ou ainda araruta. Essas foram as que eu testei de deu super certo.
Eu lavo minhas frigideiras e deixo secar normalmente, depois de muito tempo eu coloco óleo nela fria e coloco o ovo e depois ligo o fogo pra fritar, dá super certo, mas é demorado
Nn e mais fácil comprar uma frigideira Antiaderente , da pra achar até por uns 30 reais ou menos , muito melhor do que essas que tem que fazer tudo isso para nn grudar
O bom é q pra usar essa panela tem que ter paciencia, se ta quente demais da ruim, se ta frio da ruim, ate vc controlar a temperatura dela, o tempo ja foi, ainda mais das que tem fundo triplo.
Antes de inventarem o Teflon minha vó já fazia isso. E sempre dizia "o primeiro sempre gruda" Por isso q deixava a frigideira com óleo dentro do forno após o uso kkkkk... Não perdia a cura e ninguém corre o risco de se queimar ❤ Saudades 🌹
@@julianasilvasilva6566 você sabia que a margarina foi feita pra dar de comer pra porcos? E como os porcos rejeitaram eles modificaram ela para nos vender. Acredite se quiser
Tem um jeito melhor. Faz a cura com pouco óleo, mas espalha bem e apaga assim que esfumaçar. Guarda o óleo e passa um papel toalha na.panela. cuidado pra não se queimar. Depois vc pode colocar até manteiga na panela meio fria que não gruda de jeito nenhum. Sem precisar do lindenfrost
Eu só coloco uma pitada de sal direto na frigideira antes de pôr o óleo, já com o fogo ligado rsrs (experimenta, só por a pitada de sal em seguida o óleo, e frita normalmente.. não gruda nadinha)
Uma sugestão, na minha casa uso qualquer panela, uso bem pouco óleo E tampo, deixo fritar, desligo o fogo deixo mais ou menos uns 2 minutos e o ovo se solta da panela, não fica cheio de muito óleo porque coloco bem pouco,fica ótimo, e desse jeito não suja o fogão de óleo,atenção eu coloco o ovo no óleo ainda frio,isso evita que estora o óleo quente na gente e no fogão.
Estava apanhando da minha frigideira de inox, todavia estava preparando um frango. A dica da temperatura é ótima, só tem que ter cuidado pra não elevar demais a temperatura. Outra dica, usar mais gordura que na antiaderente, em usando azeite deve-se evitar que evapore. Assim, num cozimento mais longo tem que observar se não seca; se secar, gruda e queima o fundo (aconteceu comigo algumas vezes até pegar o jeito)
Amigão, pro azeite evaporar tu tem que fazer com que a superfície aqueça muito mais que 200 graus, não, tua frigideira não aquece tudo isso, ele só é absorvido pelos alimentos...
Carne eu frito com pouco óleo quente. O que eu faço para não grudar, é ir pingando água. Mas pingar mesmo, não tacar muita água. Esse efeito que ele mostrou com a água, eu sempre usei pingando sem saber o nome científico. 😂
Espero um dia poder jogar com o Paulinho, meu aniversário é agora dia 20 e estou a meses juntando dinheiro para comprar meu primeiro PC. Vai ser um PC horrivel por conta das condições mas o importante é nao perder a esperança de melhora
![Cleaver Restoration [Black Cleaver With Ebony Handle]](http://i.ytimg.com/vi/qoqfCg-qs3E/mqdefault.jpg)
![Cleaver Restoration [Black Cleaver With Ebony Handle]](/img/tr.png)
De tudo o que foi dito, eu ainda estou pensando na escolha do nome "Senhor Prepúcio" 😂
Vim caçando se mais alguem tinha reparado nisso 😂
Mais respeito! Não é senhor, é doutor Prepúcio. 😤 Hahahahaah
O cara faz um doutorado pra ser chamado apenas de "senhor" prepúcio 😢
Doutor Prepúcio, um verdadeiro vanguardista.
Vi 4 vezes pra reler 😅
Como fazer para o ovo não grudar na frigideira inox em 1 passo:
1- use uma frigideira antiaderente.
Anti aderente apenas na primeira semana...
A minha deve ter mais de ano e tá ótima.
Mais muita gente não sabe, inclusive vem nas instruções quando compramos a panela antiaderente, o correto também antes de utilizar devemos ativar a aderência dela de uma maneira especifica, parecida com essa kk
@@borges9009 tenho uma teflon ha meses e não gruda nada.. facilita muito.
Na verdade o termo antiaderente é referente a grelha do fogão!
O correto mesmo é, cerâmica 😊
“Doutor Prepúcio” me pegou de surpresa… Kkkkkkkkkkkkkkkkk
Mas quem homologou essa técnica científica foi o Doutor Fimose! 😂
esse é urologista
Eu ouvindo o nome: tá de sacanagem kkkkkkkkk
Dr Prepúcio é do caralh* kkkkkk
@@suntaknão era a Doutora Glande?
Dr. Prepúcio, um herói que usa capa
Kskkskskskkskkksskkkkkkkk vsf kskkskkskk
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Nem todo cara com foto de anime, mas sempre um cara com foto de anime 😂
Ele É a capa kkkk
😂😂😂😂😂😂
Esse Doutor Prepúcio nunca erra!
Prepúcio se n me engano é o nome da pele do pau kkkkkkk
@@Moyses-Oliver sim kkkkkkk
E se errar gera uma criança
Frita com margarina ou Mantega que não grudada e o sabor fica muito mais gostoso
Né, também acho melhor
E também não fica pulando gotinhas de óleo que queima a mão, só vantagens
Sim, manteiga não deixa grudar.
Eca manteiga no meu ovo
Margarina faz 10x mais mal do que o óleo.
Com essa quantidade de óleo eu como ovo 2x e infarto, pô!
Lá ele
@@Whitw442.VidaRasaAnão
@@Whitw442.VidaRasaNAOOOOOO
Pois é vei ksjsjsak
eita como nao aguenta
Top demais!!
Muita gente não sabe que é só deixar esquentar mesmo a frigideira, muitas vezes o alimento gruda porque não tava quente o suficiente.
Oque acomtece é que quando a frigideira esquenta, ela dilata e os poros dela ficam abertos, no momento da temperagem da frigideira, a gente consegue criar uma camada fina de proteção, no momento que colocamos um alimento frio na frigideira quente, ela começa a esfriar e caso tente tirar nesse momento, o alimento acaba grudando, por isso devemos esperar esquentar novamente para os póros se abrirem e ter facilidade de tirar a comida.
O grande problema de usar teflon é que:
Ele não pode ser esquentado demais, pois se não for de alta qualidade, ele começa a amolecer e se solta sozinho; nada de outros materiais além de silicone no teflon, pois qualquer arranhado nele, já começa a liberar materiais cancerígenos; teflon ainda tem que ter cuidado para nao sofrer choque térmico, quando jogamos água fria nela enquanto ela está quente, ela tb pode soltar parte do teflon. Geralmente quando me perguntam, eu recomendo teflon somente para peixe e ovo, o resto tudo na inox.
Toda a panela de Teflon tem nas instruções para nunca usar fogo alto, nunca coloca água enquanto estiver quente, ou choque térmico de qualquer natureza. Pode ser o melhor, seguindo as instruções você vai fazer durar mais tempo, porém, no fim vai pro saco também.
a gente agradece demais a explicação! ❤️
🤯
O que já comi de tefl❤on dava pra encapar Sao Paulo 😅😅😅😅
o que eu já bati de garfo na minha frigideira de teflon é brincadeira kkkkkk
Fiquei confuso!! Esse vídeo não foi tão didático qnto os demais. Melhor canal do UA-cam!! 🧡
Pq essa dica é muito inútil. 3 Anos pra fritar um ovo...
Vc poderia apenas por o óleo na panela ligar o fogo esperar até o olho esquentar bem, quando esquentar bem vc abaixa o fogo pro médio ou baixo, assim que vc por o ovo na panela ela já não irá grudar poisno óleo quente numa temperatura baixa não gruda.
Aaaaah obrigada!
Não sabia disso, pois eu faço exatamente o contrário. 😂
O lado bom de ter tdah é que toda vez que estou fritando ovo eu esqueco a panela ligada sem óleo e depois vou correndo colocar o óleo e o ovo ja esta fora da geladeira faz tempo 🤣
Então tecnicamente eu descobri essa dica sozinha 🤣
😂😂😂
Eu tb😊
Boa kkkkk
para o ovo não grudar é só coloca-lo no óleo quando ele ainda não esta fervendo. A media que o óleo esquenta o ovo frita junto. Aprendi isto com um cozinheiro
e pra quem usa manteiga/margarina?
@@CharaCarioca mesma coisa, sempre coloque o ovo assim que ligar o fogo, pois colocar ele em liquido ja fervente faz grudar
@@CharaCarioca Derrete a manteiga e deixa esfriar e depois você faz o procedimento de colocar o ovo e ligar para fritar, com a margarina é só você untar o fundo da frigideira porque a margarina é mais mole, coloca o ovo e liga o fogo para fritar...
Bom fritar ovo com água melhor mais saudável que óleo e manteiga 🐔🐔🐔🐔🐔
Eu aprendi isso na prática, pois tinha vezes que grudava e tinha vezes que não grudava, então percebi que era o momento em que eu colocava o ovo.
Uso antiaderente e frito com banha. Fica ótimo.
e esse oleo todo que vc bebeu vai todo no seu figado muito bom obg.
Fico com a minha frigideira de cerâmica. 🙋♀️
Obrigada...🙏
Doutor prepucio eu achei incrível
Muito boa a dica, funcionou pra fazer omelete bem grande 🙌🙌🙌🤝
Coloca amido. Uma pitada de qualquer amido sempre resolve, pode ser trigo, maisena, farinha de arroz, polvilho ou ainda araruta. Essas foram as que eu testei de deu super certo.
Como assimmmm
Dá pra usar um fio de azeite e depois manteiga. O azeite n deixa a manteiga queimar e manteiga ajuda a não grudar.
Araruta, fazia tempo q não via alguém usar essa palavra, comi muita bolacha de araruta quando criança 😊
Perfeito 👏👏👏
Só de ver esse ovo frito com óleo 🛢 minha barriga doeu 😂.
Eu uso sal no óleo antes de colocar o ovo.
Fica perfeito e com minha gema mole e cozida sem queimar os lados
O processo da cura é um dos que ajuda
Masss dependendo da espessura do inox só o rolê do vapor ja funciona. Dica top.
Eu lavo minhas frigideiras e deixo secar normalmente, depois de muito tempo eu coloco óleo nela fria e coloco o ovo e depois ligo o fogo pra fritar, dá super certo, mas é demorado
É o certo é o normal para fritar qualquer coisa mas só uso margarina pra assar
Pra fitar o Ovo* e tbm faço isso com a assadeira as vezes que eu coloco no fogo pra secar
Bom fritar ovo com água melhor mais saudável que óleo e manteiga
Usa manteiga que não demora nada.
Nn e mais fácil comprar uma frigideira Antiaderente , da pra achar até por uns 30 reais ou menos , muito melhor do que essas que tem que fazer tudo isso para nn grudar
A ideia da proteína em temperatura ambiente parece ser boa mesmo 🙄☺️👍👏👏👏
Nossa eu ameií essa dicas amooo vcs❤❤❤
Eu faço este processo com qualquer panela e dá sempre certo
Eu uso manteiga pra torrar ovo, não gruda e ainda dá um gostinho maravilhoso
Você pode usar gordura animal.
@@MarianoNappi isso foi uma ofensa ou vc tava falando da gordura? Kkkkkkkk
@@guilhermelira777 É lógico que é gordura. kkkkkkk Eu uso gordura de porco e não gruda nada. Fica supimpa.
Lembrando de não colocar o óleo enquanto a gota de água está na panela
Vai espirrar tudo
Nossa que cientista arrasou!!!
Tenho uma da Tramontina que nunca uso pq gruda tudo. Não sabia que dava para fazer esse processo. Vou fazer.
O bom é q pra usar essa panela tem que ter paciencia, se ta quente demais da ruim, se ta frio da ruim, ate vc controlar a temperatura dela, o tempo ja foi, ainda mais das que tem fundo triplo.
Antes de inventarem o Teflon minha vó já fazia isso. E sempre dizia "o primeiro sempre gruda" Por isso q deixava a frigideira com óleo dentro do forno após o uso kkkkk... Não perdia a cura e ninguém corre o risco de se queimar ❤ Saudades 🌹
Disse que a teflon m faz câncer.
q sua avo esta gravida?
@@OLIVEIRA091 ???????
Eu coloco margarina e um pouco de sal,antes do ovo e nunca gruda.
Cada pessoa tem um segredo culinário.
Vivendo e aprendendo.
Margarina não faz bem a saúde.
@@franck101nada hj em dia faz bem 😅😂
@@franck101 Nada faz bem a saúde,mais precisamos comer,os alimentos vem misturado a tudo.
Mais como diz o ditado: O QUE NÃO MATA,ENGORDA.KKKKKKKKK
@@franck101óleo faz kkkkk😂
@@julianasilvasilva6566 você sabia que a margarina foi feita pra dar de comer pra porcos?
E como os porcos rejeitaram eles modificaram ela para nos vender.
Acredite se quiser
Nossa... sensacional...
Esse foi ótimo de ver!!!
Tem um jeito melhor. Faz a cura com pouco óleo, mas espalha bem e apaga assim que esfumaçar. Guarda o óleo e passa um papel toalha na.panela. cuidado pra não se queimar. Depois vc pode colocar até manteiga na panela meio fria que não gruda de jeito nenhum.
Sem precisar do lindenfrost
Eu só coloco uma pitada de sal direto na frigideira antes de pôr o óleo, já com o fogo ligado rsrs (experimenta, só por a pitada de sal em seguida o óleo, e frita normalmente.. não gruda nadinha)
Fritar com óleo com temperatura menor também ajuda, demora mas não queima e não gruda fácil.
Perfeito, vou usar.
Sensacional 🎉🎉🎉
Funciona também colocar um pouquinho de farinha de trigo quando a gordura já estiver quente e colocar o ovo antes de queimar a farinha... funciona!
Essa é sem erro e bem mais prático
Dr prepúcio é foda kkk
Recomendo Margarina da VIGOR sabor manteiga. PERFEITA.
Excelente explicação
Eu curo com óleo e sal, sem crosta, ovo com gema mole perfeito ❤❤❤
Eu colocava a manteiga, o sal o trigo e as vezes ainda grudava. Hj em dia comprei uma frigideira com terflon e pronto, sai tudo soltinho.
Foi a farinha de trigo que causou o engrudamento.
Teflon é cancerígeno, não é a melhor solução
@@luizpestan não é não
O segredo é aquecer bem a panela e depois jogar sal primeiro. O sal ajuda a não deixar grudar o ovo na panela.
Em frigideira que não é antiaderente eu sempre usei um pouco mais de óleo e deu certo
Não pode jogar sal na panela de inox 😬
O Segredo é comprar uma frigideira Antiaderente e dar adeus a esse problema , pode colocar estando muito quente ou nn , nn vai grudar do mesmo jeito.
Só faltou o passo de tirar a água antes de colocar o óleo. Se não, é cada estalo de óleo quente nos braços que ninguém aguenta 🤣
São apenas gotas, é só esperar evaporar
@@arcondicionado2até evaporar já aumentou a temperatura da panela daí
@@guilhermerocha5395 e a água evapora a 100 graus
Morri verdade 😂😂😂
Vc muito bom. Dicas otimas
Obrigada ☺️
Dr prepúcio?
Uma sugestão, na minha casa uso qualquer panela, uso bem pouco óleo
E tampo, deixo fritar, desligo o fogo deixo mais ou menos uns 2 minutos e o ovo se solta da panela, não fica cheio de muito óleo porque coloco bem pouco,fica ótimo, e desse jeito não suja o fogão de óleo,atenção eu coloco o ovo no óleo ainda frio,isso evita que estora o óleo quente na gente e no fogão.
Vou aderir, obrigada
Testa :colocar farinha de trigo no óleo , deixar o óleo esquentar e depois fritar o ovo normalmente ( OBS :o ovo não gruda na frigideira 🍳).
Perfeito 😊
Bom pra mim, manteiga ou margarina e ovo mechido, perfeito
Essas camisas! Eu preciso.
Qual o nome do cara q ta na camisa msm?
@@joaoguipo9331 Nicolas Cage
O que costumo fazer é colocar o azeite, depois o sal e por último o ovo, ele não gruda na panela
Coloque um fio de óleo e um pouquinho de sal na frigideira. Sempre dará certo.
ou uma pitada de trigo
Dica muito boa, dia 32 de dezembro vou usar
Tome nota , já vou anotar
Duvida: o processo de cura é sempre que usar a panela inox ou somente uma vez??
Qq planela antes do primeiro uso ...
Depois uso normal ...
Chocada em descobrir que tem gente que faz ovo com óleo, eu sempre fiz na manteiga
Eu tbm nunca vi na minha vida
Ambos são gordura, pra fritar não tem diferença.
@@andersonlemes9927pra fritar não, mas o gosto muda bastante
@@Larissa-op8yzindependente, pra fritar realmente não tem diferença.
O que é ovo?
Eu coloco uma pitadinha de farinha de trigo nas frigideiras, ai não gruda
BM DIA DAURIZINHO😂😂😂
QUIMICO..SEMPRE QUIMICO
Você é TOP
❤❤❤❤❤❤❤
Eu fiz e deu certo...
Com tanto processo para fritar um mísero ovo, acho que vou ficar sem fritar o ovo perfeito 😂😂
doutor O QUÊ?
Prepúcio
Prepúcio
Prepúcio
Eu apenas coloco um fio fino de azeite de oliva e espalho por toda a frigideira. Jogo os ovos e tá pronto... não gruda nada
Faço o mesmo só que com manteiga.
Mano eu já fasso isso e muito bom 😊
Massa, dhora 😅eu conheço a medade do ovo fica na frigideira 😂😂😂😂
Dr prepucio? Kkk
Faça em fogo baixo e espera ficar dourado que ja solta
Pensei o mesmo kkkkkkkkkk
A ciência e 200ML de óleo
Ué o ovo imerso no óleo não vai grudar mesmo 🤷
Vamos agradecer o prepúcio!
VOU TENTAR FAZER NA PANELA DE PEDRA
Eu coloco colorau no óleo, não gruda.
Ciência, não muito óleo 😂
Dá certo também com panela alumínio batido
Adorei a blusa 😂
O coração agradece
Estava apanhando da minha frigideira de inox, todavia estava preparando um frango. A dica da temperatura é ótima, só tem que ter cuidado pra não elevar demais a temperatura. Outra dica, usar mais gordura que na antiaderente, em usando azeite deve-se evitar que evapore. Assim, num cozimento mais longo tem que observar se não seca; se secar, gruda e queima o fundo (aconteceu comigo algumas vezes até pegar o jeito)
Amigão, pro azeite evaporar tu tem que fazer com que a superfície aqueça muito mais que 200 graus, não, tua frigideira não aquece tudo isso, ele só é absorvido pelos alimentos...
Carne eu frito com pouco óleo quente. O que eu faço para não grudar, é ir pingando água. Mas pingar mesmo, não tacar muita água. Esse efeito que ele mostrou com a água, eu sempre usei pingando sem saber o nome científico. 😂
Top demais 👏
Boa noite, eu frito com agua com um pouco de sal que fica mais saudavel.
Coloca farinha no óleo quente.. igual faz pra untar assadeira
E essa camiseta??? Que fofa cara!!
Essa vou testar heim
Nossa. Melhor comprar uma antiaderente msm.. tem baratinhas😊❤
que legal ❤
Parabéns
as camisas dele sempre sao incriveis
Boa dica
Eu só uso manteiga, única coisa que deu jeito de não grudar meus waffles na chapa antiga de ferro que tenho aqui em casa. E o gostinho, sem igual!
És esperto
Eu coloco uma pitada de farinha de trigo no óleo ainda frio... o ovo não gruda mesmo é fantástico...aprendi aqui na net
Eu posso usar a panela logo após a cura? Sem precisar lavar ela? Obrigada
Amei
Espero um dia poder jogar com o Paulinho, meu aniversário é agora dia 20 e estou a meses juntando dinheiro para comprar meu primeiro PC. Vai ser um PC horrivel por conta das condições mas o importante é nao perder a esperança de melhora
Usei a dica uma pitada de trigo no oleo, funcionou
Até eu fazer isso tudo! A minha frigideira para ovos da tramontina já chegou aqui em casa pela shopee! 😂
Deixa o dr Prepúcio pra lá, se eu fizer esse teste vou ter que esperar a água evaporar antes de jogar o óleo e aí não vai esquentar demais?