ІДЕАЛЬНА ПАСКА за рецептом Дарії Цвек. Перевірена роками.
Вставка
- Опубліковано 2 кві 2022
- #українською #онишкевичі #паска #рецептдаріїцвек
"Секретна паска" або "Баба святкова" - вже кілька поколінь є однією із улюблених багатьох родин. Ми також спробували приготувати і дуже задоволені. Паска виходить ніжною, пухкенькою і дуже смачною. Якщо Ви ще не готували за цим рецептом, неодмінно приготуйте - будете задоволені. Готуйте на здоров'я! Мирного неба нам і щасливого, вільного Великодня!
вихід: 10 пасок діаметром 11см.
СКЛАДНИКИ:
борошно - 1кг.
молоко - 2скл. (400мл.)
жовтки - 10шт.
дріжджі - 100г.
вершкове масло - 200г.
цукор - 250г.
ванільний цукор - 20г.
родзинки - 200г.
сіль - 1/2ч.л.
цедра лимона (за бажанням) - 1/2шт.
Хай Вам все вдається!
Слава Україні!
У мене свій рецепт паски на сметані. Я вам дорогенька поставлю лай за те що не пишите слово російською кулич! Багато українських блогерів пишуть і зараз кулич! Люди, українці, з покон віку ми не казали кулич а тільки паска! Моя бабуся пекла і казала паска так і Я і моя вся родина. Хоча Я живу в Запоріжжі і спілкуємось і російською і українською, але для нас це паска! Усім вам мої українці, смачної пасочки!
мені їх куліч нагадує прислів’я - в чорта на кулічках .Тому тільки Паска або Пасха
Здравствуйте. Я с вами полностью согласна, не могу не слышать не произносить кулич, я из Беларуси, из Гомельского района, и у нас называют Паски, и корни мои украинские, поэтому на Пасху пеку только Паски, и не как иначе,для меня это важно.💙💛 Мирного неба!🙏
@@gurza. 😄😄😄👍мирного неба 💙💛
@@irena6837 дякую, тримаємось ! Все буде Україна 💙💛
Елена, підтримую! Я вже близько тридцяти років паски печу. До цього бабуся моя пекла ПАСКИ! Слово " кулич" і до війни мені було огидне, а зараз тим більше. У мене теж рецепт зі сметаною і як я вже за багато років прийшла до висновку, він самий смачний. Пасками пригощали різними і тільки моя мені до вподоби, ще у куми бабуся щось подібне пекла. А наші блогерші, які продовжують стелитися перед орками і заробляють на цьому кроваві гроші, для мене вже нецікаві. Я не дивлюся навіть українських, які продовжують працювати на російській мові. Гидко! Але гроші не пахнуть! Може після блокування росією ютубу , як у них оберуть ці гроші, які заробляють на українському горі, в їхніх головах щось буде, але ...
Торік робив, все вийшло. Дружина вранці прокинулася, а вони вже готові, високі, пишні та смачні. Цього року дружина забажала повторити))). Коротше вляпався я), ось прийшов знову за рецептом). Слава Україні!!!
Героя Слава! Радіємо) Хай смакує на здоров‘я!
Скажіть будь ласка,ви кількість дріжджів не зменшували?Буду вдячна,за відповідь!
@@elenakozlova6438 Львівські дріжджі 100гр. Кидав точно всю пачку.
@@user-ww2xk2il7b Дякую,що відповіли!Щедрої Вам паски!!!
Чоловік випік пасочки..Вас в ,,червону книгу,,(при умові,що не повар)...молодчинка...
Дякую за чудовий рецепт. Хочь трохи від війни відволікли👍💙💛 Хай швидше буде мир і улюблені пасочки будемо випікати і усих пригощати🇺🇦👍Героям слава!
На здоров‘я! Вільного, переможного Великодня нам! 💙💛
2 22 2 2 2 t6aq8w ee1F20 a2tuzF h a2tuzF Motorola ee1F20 ee1F20 a2tuzF ee1F20 ee1F20 31 a2tuzF❤de de we S35tL6 ee1F20 2 a2tuzF a2tuzF a2tuzF a2tuzF^a2tuzF a2tuzF 26 e
Слушаю певучую украинскую речь и сердце щемит,плачет,за что этим добрым,трудолюбивым,гостеприимным людям такое испытание,до 20 лет жила в Украине,знаю все об этом народе,люблю вас всех,молюсь за вас родные,держитесь,весь мир за вас!!!!!
Дякуємо!
Вдячна вам за людяність.За щирі ваші співчуття. Ви ,Анно, чудова ЛЮДИНА !
І ваші роздуми переплітаються з нашими. Дякую.
щиро дякую Людино!!!❤💗🙏
Весь мир? Кто эти люди?
Щоби ви москалі прокляті і вдавилася Пасхою із Фосачесії будьте прокляті отими качечками розгульними які так пішли затечією до Ксьондза і Війта
Ви молодчина - справжня українська господиня !!!
Лайк за рецепт, за мову, за приємний голосочок 👍
👍👍👍👍👍💙💛👏👏👏🇺🇦
Щиро дякую!💙💛
Дякую 👏. Чудова презентація. Рідна мова , колискова...
Слава Україні!
Дякуємо😊 Героям Слава!
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych все гарно..тільки будьте добрі"класна"це трішки не для Паски слово..це з розряду "чотко" "круто"..можно сказати"чудова" "пухка" "запашна"нівякому разі нехочу вас образити..це просто маленька порада..Миру.добра.і витримки всім чистим душею людям..
Дякую вам за українську мову, за пасочку, яку ми печемо вже 25 років, дуже смачна, дай боже мирного неба☺✨, перемоги
Дякуємо🩵💛
Це великодня бабка, а не паска
❤️❤️Dziękuję za przepis❤️❤️
W tym roku wypróbuję go. Pozdrawiam bardzo serdecznie z Polski 🇵🇱🇵🇱 Jesteśmy z Wami 🤝🤝🤝 Trzymajcie się 💪💪
🇺🇦🇺🇦 ❤️❤️ 🇵🇱🇵🇱
Щиро дякуємо❤️🤝❤️
Dziękujemy!!!
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦❤️
Dzieki wielkie dla pani❤
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 🥰🥰🥰🥰💛💙💛💙
Як приємно чути рідну мову!!! Дякую Вам за чудовий рецепт. Обов'язково приготую пасочки за вашим рецептом.Всім смачних пасочок! Слава Україні! Героям Слава!
Героям Слава! Дякуємо!
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych А коли давати масло чому нема в відео?
Вибачте,ще раз переглянула відео і побачила
Даже гарний процес приготування цієї секретної пасочки.Дякую.❤❤❤❤
Я теж колись у 90-ті купила книжечку Дарії Цвек, вона в мене й розгорнута завжди на цьому рецепті, і якраз всі ці роки печу цю паску, вона дійсно подобається всім, моя сестра теж багато років її пече, випадково попала на ваш канал, дякую, слово ,,куліч'' не хочу навіть чути.
На здоров‘я! Дякую за Вашу позицію!👍
😅Т
Як же прыемно вас слухати!дякую за чудовый рецепт!
Дуже Вам дякую за цей цудовий рецепт! Ви просто золото! Добра та й щастя Вам!
На здоров‘я! Щиро дякуємо🤗
Спасибо вам за рецепт !
Обов’язково приготує для донечки на Пасху !
На здоров‘я! Хай вдається і смакує!
Велике дякую Вам за чудовий рецепт!
Пасочки получились просто чудові!
Дякуємо за довіру та відгук!
Дякую, в цьому році попробую за вашим рецептом. Класні на вигляд
Дякую за рецепт❤❤❤
На здоров‘я❤️
Красунечки пасочки!👍👍
Дякую. Дякую Дякую!!!!!! Цей рецепт ідеальний.
Добрый день.Спасибо за рецепт.Ингредиенты поделила ,получилось 8 Пасох ,форма 90 мм . Дрожжи взяла 30 граммов,сахар 250 на пол порции .Выпекала меньше часа .Результат мне понравился .Спасибо всем кто давал дельные комментарии ,я учла .Поэтому дрожжи взяла меньше, а сахара больше .
Дякую за рецепт,обовязково спробую
На здоров‘я! Хай смакує!
Дякую за рецепт! ❤️❤️❤️❤️
На здоров‘я!❤️
Дякую за рецепт.
Дуже гарненькі!!!👍❤
Я теж печу за таким рецептом, дуже подобається. Пробувала і 8 жовтків, теж була смачна
Все посочки вкусные!!! Много читала за Цвек, попробую испечь за её рецептом впервые.
Роблю по цьому рецепту багато років, дуже гарний рецепт.
Дякую. Дійсно чудова.
На здоров‘я!
Дякую за чудову пасочку! 😊
На здоров’я!😊
Чудовий рецепт, прекрасна подача, добрі , ніжні слова. Доброзичливі і , щирі коментарі. Тому дякую всім. Нехай нас усіх об‘єднує любов, взаємна повага. СпасиБог. Миру
Дякую вам за таке чудове пояснення рецепту.Хай вам щастить!!!
Дякуємо!
Дякую . Я впевнена, що дуже смачна. Спробую приготувати.
На здоров’я! Хай вдається і смакує!
Дякую . хай вам все вдається . Мирного неба .
Дякуємо, навзаєм💙💛
Це файнезний рецепт. Паски гарнюні .Завжди смачні,пухкі і неперевершено смачні.Вам пані лайк!!!Я їх давно печу правда на 500 мл молока.Тіста багато вистачає на велику родину.Смачної Паски.І зі святом,хоч на душі і гірко.
Дякуємо за Ваш коментар. Мирного неба нам!
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych щиро вдячна.
Дуже гарна мова. Дякуємо.
дякую за рецепт !
На здоров‘я!
Дякую за рецепт, за неймовірну енергетику, мову та Вашу працю! ⚘️🪻🌷
❤️
Вийшли дуже гарні👍
Дякую за рецепт. Пасочка получилось просто супер.
На здоров‘я! Дякуємо за довіру!
Дякую за рецепт
На здоров‘я!
Дякую Вам за рецепт пасочки.Мирного неба нам !!!!
На здоров‘я! Мирного неба!
Обовязково спробкю ваш рецепт мирного неба
Гарні рецепти від Дарії Цвєк. Рекомендую.
Дякую за рецепт.Господині натхнення та нових рецептів.Всім нам миру . 💙💛❤️
Щиро дякуємо💙💛
Дякую за рецепт, пасочки вийшли смачними. Єдине - я цукру більше додала, 350 гр, наступного разу можна сміло всі 400 .
Як приємно слухати свою рідну мову Молодчинка!!!
Дякую за чудовий рецепт, благословення Божого вам із Славчиком, щасливих свят!
Щиро дякуємо! Всього найкращого і Вам бажаємо!
Дякую вам
Дуже дякую!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍💙💛💛💛💙💛
На здоров‘я!💙💛
Дякую.
Тримайтеся🇺🇦
Дякую за рецепт успіху вам і здоров'я миру
Щиро дякуємо!
Спасибо Вам большое!
На щастя, з тих давніх часів як вигадали цей рецепт, технологію виготовлення дріжджового тіста за багато років вдосконалили. А тут вона порушена, бо забагато дріжджів. Чи то можливо в 1968 році коли писали книгу, дріжджі були геть нікудишні ))
Для прісного дріжджового тіста треба 30г, для здобного 50г, для дуже здобного (паски) - 60г живих дріжджів на 1кг борошна. Відповідно сухих дріжджів у 3 рази менше. Якщо не дотримуватися роками вдосконаленої технології і кількість дріжджів збільшити, то у готовій випічці буде сильний дріжджовий запах бродіння.
Колись для прісного тіста (випікання хліба) я додала 50г дріжджів замість 30, в результаті його не змогли їсти, хліб сильно тхнув дріжджами. З пасками те саме.
Тут цукру цілком достатньо, але для багатьох вона здається несолодкою. І це якраз тому, що дріжджі для бродіння забирають цукор, а завелика кількість дріжджів якраз і "зжерла" необхідну солодкість
Дякуємо за лекцію.
Так, дріжджів забагато. Відчувається їх присмак.
Я кладу на 60 грамм, а цукру 400 і пасочки чудові.
Больше спасибо за рецепт. Обязательно испеку.
На здоров‘я! Хай смакує!
Дякую за дуже гарний рецепт
На здоров‘я!
thank you for the delicious food
Дякую! Спробую приготувати! 🇺🇦❤️👍 Щирі вітання Вам та Ярославчику із Київщини.
На здоров‘я хай смакує! Дякуємо за вітання❤️🇺🇦
З Великоднем!
Щиро дякую за рецепт. Вийшли дуже смачні пасочки.
Дякуємо! На здоров‘я!
Дякую за рецепт , вчора спекла , дуже добра !
Дякуємо за довіру і відгук!
Спасибо большое за рецепт и за знакомство с такой крутой Дарьей Цвек. Отличные пасочки получились! 💙💛
На здоров‘я! Дякуємо за відгук!
Ннхай всім св'ята Пасха МИРУ, ЗДОРОВ'Я І СВ'ЯТКОВОГО НАСТРОЮ.
Дякую за пошаговий рецепт! Вдається🤗
На здоров‘я! 🤗
Дякую за рецепт і детальну подачу! Дріжджів взяла 70 гр, все решта згідно Вашій рецептурі. Тісто підійшло прекрасно! Пасочки пеклись 24 хвилини, дуже м'які і здобні. Красно дякую!
Дякуємо за довіру та відгук🤗
При якій температурі випікали? Дякую
Какой приятный говор. Слушаю с удовольствием.
Це не говор, це мова! Язык на русском.
@@oksanaquindt9255 я знаю, что такое мова. Я имела ввиду звучание голоса.
Дякую Вам за презентацію цього чудового рецепту паски! Випікаю за цю святкову бабку роками!
Додаю мигдаль очищений, дрібно порізану курагу, цукати, родзинки, цедру лимона.
Завжди смачно! Мирного всім Великодня! Христос посеред нас!
Є і буде! Дякуємо за Ваш коментар!
Мені здається цукру мало?
Дякую за рецепт. Вийшла чудова.
На здоров‘я!
Отличный рецепт, спасибо. Богу Слава 🙏🏻🕊️☦️
Ураааа,знайшла цей рецепт у своїй книзі,тобто книзі Дарії Цвек,дякую.
На здоров‘я🙂
І рецепти гарні і голосочок милий , мелодійний , заспокійливий , ніжний , що хочеться не тільки щось готувати , а слухати і насолоджуватись цим тембром...Успіху і щасливих свят, Вам із синочком!
Щиро дякуємо за такі теплі слова. І Вам, щасливих свят щиро бажаємо!
Српсибо
сьогодні зробила за Вашим рецептом пасочки! Щиро дякую! все вийшло❤️
На здоров‘я! Дякуємо за довіру і відгук!
Дякую за рецепт i рiдну ласкову мову.Миру Вам Вiри Надi Любовi☮️😇💞👋🌹🌺🌹🙏☮️
Моя мама також таку Пасочку пекла . Дякую !
На здоров‘я!
Ластівонько! Як приємно чути нашу солов'їну! Напевно зроблю пасочки за твоїм рецептом!
Хай вдається і смакує на здоров‘я!
Дякую за рецепт. Так важливо зараз відволікатися від страшних подій і вірити у краще... Ваш голос заспокоює. Я теж пробую себе у новій професії блогера-тож запрошую на свій канал про Жіноче Життя де розповідаю про буденне життя у Карпатах... Щиро дякую.
На здоров‘я! Обов‘язково до єднаємося до Вашого каналу🤗
)
І знову ви найкраще та доступно все розказали і зробили ❤ дякуємо ❤❤❤
Дякуємо❤️
Щиро дякую Вам!🥰Пекла за ци рецептом вже три рази надзвичайно хороший,простий і вийшли смачні.
На здоров‘я! Радіємо😊
Героям Слава! Щиросердечно дякую за рецепт Великодньоі бабки, або секретної паски💙💛
На здоров‘я!
IВ нас теж кажуть Великодня бабка( Буковина)
Щиро дякую за вашу працю. Кожного року пробую різні рецепти і все якось не так якби хотіла. І сьогодні випадково натрапила на ваше відео. Вирішила спробувати, адже ще з дитинства пам'ятаю , як бабуся все до прикладу розказувала про чудові рецепти п.Дарії...маб надію, що в мене все вийде!!!
Бажаю всім нам ПЕРЕМОГИ для нашої України 🙏💛💙🕊️ і Хай Матір Божа посилає нам свою опіку!!!
Хай вдається і смакує на здоров‘я! 💙💛
Паска вдалася нівроку 👌🙌
Ще раз щиро дякую!!!
Христос Воскрес 💛💙🕊️
@@user-ph1qx5fb2j Воїстину Воскрес! Дякуємо за довіру і Ваш коментар!
У нас теж кажуть розчинах
Дякую вам за труд! І за ніжність щиру!
Дякую що відкрили рецепт!
На здоров‘я!
Найкращий рецепт! Просто і ясно як ясний день!! Дякую дуже!! Біжу готувати але на дріждях сухих. 🇺🇦💛💙 Слава Героям Української Армії!!
Героям Слава! Хай вдається і смакує!
Дякую за рецепт! Цього року спробую пасочку за цим рецептом! Слава Україні🇺🇦
Героям слава! Хай вдається і смакує!💙💛
Рецепт
Дякую вам!
На здоров‘я!
Маю різні книжки Дарії Цвєк ,видавництва минулого століття,але ще нічого не пекла по її рецептах,ніяк не зберуся.
Вчора пекла за рецептом італійської коломби,а сьогодні з райського тіста.
Кожен рік випробовую по 2 різних рецепти,але так,як їх - безліч,то,будемо надіятися на краще,що ще не один рік моя сім'я буде куштувати щось новеньке.
Знаєте,кожен раз,перед Великоднем переживаєш, чи купила якісне борошно,чи не фальсифіковане масло,чи свіжі дріжджі і тісто швидко зійде, але цьогоріч все було на другому місці,особливо,коли по кілька разів на день і ніч виють сирени протиповітряної оборони.
Бажаю всім мирного неба 🇺🇦,а нашим відважним захисникам-чим найшвидше здолати ворогів і відсвяткувати перемогу над ними.
Паски великолепные и тесто действительно растет сильно. Спасибо Вам большущее.
На здоров‘я!
Росте сильно, бо завелика кількість дріжджів, порушена технологія виготовлення дріжджового тіста. Для прісного дріжджового тіста треба 30г, для здобного 50г, для дуже здобного (паски) - 60г живих дріжджів на 1кг борошна. Відповідно сухих дріжджів у 3 рази менше. Якщо кількість дріжджів збільшити, то у готовій випічці буде сильний дріжджовий запах бродіння.
Колись для прісного тіста (випікання хліба) я додала 50г дріжджів замість 30, в результаті його не змогли їсти, хліб сильно тхнув дріжджами
Прекрасный рецепт і чудова українська мова. Дякую!!!
На здоров‘я!
Спасибо большое за рецепт 🌹
Дуже гарний рецепт, дуже цікаво, та з душою розповіли! Щирий лайк з Криму! 👍
Дякуємо! ❤️
MIĘCIUTKIE 👋👋👋 DZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 CHWAŁA NARODOWI UKRAINSKIEMU ❤️💙💛 CHWAŁA UKRAINIE 💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇵🇱
💙💛
Спасибо за поддержку. Героям Слава!!!
Дякую!!!
На здоров‘я!
Рецепт моєї мами.
Дякую.
Тернопіль. Бережани💙 💛
Я цю пасочку печу уже років 35. Справді дуже гарна і смачна. Дякую.
Дякуємо Вам за відгук🤗
А білки,ви не додаєте?
Білки не додаю. З них роблю безе. До речі, постійно додаю рафіновану олію, а не масло.
@@user-td9jp7lp2e і справді на 1кг борошна треба цілих 100г дріжджів? Чи не забагато?
@@elenamedok9101 Ні, не забагато.
Маю чудову книжку Дарії Цвек "До святкового столу". Купила на початку 80-их років. Бережу її вже майже 40років.
Вас приємно слухати! Дякую! Спробую)
Дякую) хай все вдається!
Вдалася!!!) Підписалась на ваш канал! Ви справжня господиня!
Дякую!!
На здоров‘я!
КАКИЕ КРАСОТУЛЕЧКИ ПАСОЧКИ ПРЕЛЕСТЬ ХОЗЯЮШКЕ ЗДОРОВЬЕ АНГЕЛА ХРОНИТЕЛЯ С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСКОЙ
ВЖЕ СОРОК РОКІВ ГОТУЮ ЦЮ СЕКРЕТНУ ПАСКУ. І НІКОЛИ НЕ РОЗЧАРОВУВАЛАСЬ. ЗАВЖДИ БУЛА НЕЙМОВІРНА.!!! 👍👍👍🌝🙃😄💛💙🇺🇦✌️
А скільки часу вона повинна в духовці бути?
35-50 хвилин, залежить від форми.
@@vitalinavita6436 И от духовки
Не існує ніяких секретних рецептів )) було проаналізовано більше десятка "секретних", "забутих", "бабусиних" і тд рецептів, де просто готують на різну кількість молока (250,500,1000г), і абсолютно всі вони сходяться до однієї і тієї ж ПРОПОРЦІЇ молока, яєць, масла і цукру. Тобто якщо привести всі рецепти до однакової кількості молока (наприклад 200г), то інші інгредієнти в усіх рецептах майже однакові, відрізняються дуже несуттєво. Це називається "технологія виготовлення здобного дріжджового тіста", яка удосконалювалася багато років ))
Дуже гарна подача інформації, пасочки вийшли дуже смачні))) дякую)))
Дякуємо за довіру та відгук!
Сердечно Дякую !!! Слава Україні !!!! Героям Слава !!!!! Цей рік сумний ,але я всім бажаю Божого Благословіння ,Божої Опіки і Перемога буде за Україну . Слава Україні !!!! Щастя Всім і Божої Опіки.💯💯💯🤝🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤💐😘😘😘😘😘
Дякуємо за Ваші щирі прбажання! Все буде Україна!💙💛
Героям слава!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Ооо, щиро дякую!!! Давно шукала гарний рецепт паски. Цього року спробую Ваш.
💙💛
На здоров‘я! Хай вдається і смакує!💙💛
Дрожжей много.
Дякую Вам за чудовий рецепт, паска добра та ніжна🥰😊👍.
Гарної Паски Вам ,та мирного неба . 🇺🇦
Дякуємо за відгук і щирі побажання! Мирного неба нам!
Книга дарії цвек зіграло не аби яку роль в моєму житті в далекому 1989 в виборі майбутньої професії я стала кондитером4 розряду.все життя люблю творити шедеври!