Una cosa meravigliosa, si resta senza parole. Del resto non ci si poteva aspettare niente di meno dal Maestro Pino Cuttaia. Proprio oggi mi è capitato di assaggiare un arancino con ragù bianco, che non era affatto male ma quello visto qui penso sia imbattibile.
Questa è un'altra ricetta che mi chiama, penso e credo che rifarò la stessa identica cosa, sono l'ideale per il cenone di Capodanno di questa sera, complimenti ragazzi e felice anno nuovo. 👍
Io li faccio ogni tanto e mi vengono pure ottimi ( meglio di quelli della rosticceria ) … ma la ricetta stellata dell’arancinO mi mancava! Proverò a farli così! Pino Cuttaia 🔝🔝🔝
Guarda che è una commistione tra l'arancinA al burro di Palermo: besciamella, mozzarella e prosciutto cotto, con i pezzettoni del arancio catanese, quindi non ti allargare con queste O.
in galera dovrebbero metterla! se ci fosse un reato per la sollecitazione alimentare - mi passi il termine - sarebbe certamente perseguibile. Solo a vederli assaggiare viene l'acquolina in bocca. Sembrano e sicuramente sono ottime, grazie Pino
Sarà anche uno chef stellato, ma fidatevi di una vera siciliana che ha assaggiato i migliori arancini della Sicilia, al bar/ristorante Navarria di Lentini, non sono assolutamente questi!Il vero arancino è altro. Rigorosamente ragù di carne, pastella acqua e farina e niente albume. Rifatti a casa secondo questa ricetta, risultato spettacolare. Questo strano miscuglio non mi convince per niente.
Infatti la sua è una rivisitazione che, nonostante non sia fedele alla ricetta originale, non si può di certo dire che non è buona. Non capisco questa continua rivendicazione della tradizione nei confronti di chef stellati che, come suggerisce il loro nome, sono tali perché fanno le cose diverse dai bar/ristoranti
Prearazione ineccepibile, però, bando alla riverenza... uno chef stellato che mi mette quella roba rosa e la chiama prosciutto cotto, lo trovo pure offensivo per lui stesso
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
la ricetta del muscolo è meravigliosa già da sola, con l'arancino penso sia incredibile. complimenti
Divina l'arancina, divino Cuttaia. Proverò al più presto.
Complimenti chef! Bella rivisitazione! Quel "crunch" finale poi è molto invitante 😋
Mamma mia, che bontà. Meraviglioso altroche' quelli che vendono. Bravissimissimissimo.
Una cosa meravigliosa, si resta senza parole. Del resto non ci si poteva aspettare niente di meno dal Maestro Pino Cuttaia. Proprio oggi mi è capitato di assaggiare un arancino con ragù bianco, che non era affatto male ma quello visto qui penso sia imbattibile.
Questa è un'altra ricetta che mi chiama, penso e credo che rifarò la stessa identica cosa, sono l'ideale per il cenone di Capodanno di questa sera, complimenti ragazzi e felice anno nuovo. 👍
Auguri a tutti voi
Lo scroc finale è musica. Complimenti maestro.
Grazie Chef, è una versione che non ho mai provato. Mi ispirano molto.😀😜
patrimonio dell'umanità✨
poesia ai fornelli, che ricetta!
Arancini from Sicily 😋
Io li faccio ogni tanto e mi vengono pure ottimi ( meglio di quelli della rosticceria ) … ma la ricetta stellata dell’arancinO mi mancava! Proverò a farli così! Pino Cuttaia 🔝🔝🔝
Guarda che è una commistione tra l'arancinA al burro di Palermo: besciamella, mozzarella e prosciutto cotto, con i pezzettoni del arancio catanese, quindi non ti allargare con queste O.
in galera dovrebbero metterla! se ci fosse un reato per la sollecitazione alimentare - mi passi il termine - sarebbe certamente perseguibile. Solo a vederli assaggiare viene l'acquolina in bocca. Sembrano e sicuramente sono ottime, grazie Pino
migliore ricetta
yeee❤️
😍😍😍
Io sono di Palermo, avete capito tutto 😂😂😂
Io sono di Messina e dico "dai a Cesare quello che è di Cesare,"😂😂😂😂
Idem. Non lo vogliono capire come si chiamano!!
ARANCINA SI DICE... ARANCINAAAAAAAAAA!!!!!
Croccantezza perfetta ma la mozzarella non si e sciolta. Dovrebbe essere filante.
Hai ragione !!!!
Fosse solo quello il problema
@@pierodidia5379il problema siete voi che vi lamentate sotto ogni video di cucina.
Ma pi favuri va...
Sarà anche uno chef stellato, ma fidatevi di una vera siciliana che ha assaggiato i migliori arancini della Sicilia, al bar/ristorante Navarria di Lentini, non sono assolutamente questi!Il vero arancino è altro. Rigorosamente ragù di carne, pastella acqua e farina e niente albume. Rifatti a casa secondo questa ricetta, risultato spettacolare. Questo strano miscuglio non mi convince per niente.
Infatti la sua è una rivisitazione che, nonostante non sia fedele alla ricetta originale, non si può di certo dire che non è buona. Non capisco questa continua rivendicazione della tradizione nei confronti di chef stellati che, come suggerisce il loro nome, sono tali perché fanno le cose diverse dai bar/ristoranti
Ciao, questa è una variante licatese come ogni città ha la sua. Molto buona!
A lamentarsi numeri uno
A lamentarsi numeri uno
@@tommasoares2818 si ma prosciutto e bollito non si può sentire ne vedere
Pino il prossimo anno quando scendo li vengo ha mangiare alla madia 😂😂😂 si u megliu ❤💪💪
Prearazione ineccepibile, però, bando alla riverenza... uno chef stellato che mi mette quella roba rosa e la chiama prosciutto cotto, lo trovo pure offensivo per lui stesso