Sous Vide Tekniği ile Somon Gastro

Please watch: "Annemin Tarifi Düdüklü Tencerede Kuzu Budu"
• Annemin Tarifi Düdüklü... -~-
Sous vide yöntemi ile harika somon. afiyet olsun
Somon Gastro ne derseniz onu ben uydurdum :) isim bulamadım

[@biryemekiste]

Bitmiş halinin resmini görsem asla evde yapılmış demem. ellerine sağlık.

[@Yemeko]

Bir Yemek İste Suat Durmuş eyvallah Ustadim cok tesekkur ederim. Umarim hersey yolundadir konusmayali

[@yp4508]

Ellerinize sağlık, gayet güzel görünüyor. Derisinin kesilmesinin amaçlarından biri pişerken kıvrılmaması için

[@feza6750]

hocam muazzam tarifler. neredeyse tamamini deniyorum. lutfen devami gelsin. iyi geceler.

[@Yemeko]

teşekkürler gelecek tabi ki

[@BIROLMERIC]

Elinize sağlık nefis görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim

[@Yemeko]

Afiyet olsun

[@dygcnkr]

işte bu... harika olmuş, daha fazla gurme alternatifler bekliyoruz :)

[@Yemeko]

Duygu Cankara mutlaka tabi ki 👍😎

[@MrYESiL.]

Eline sağlık abi gayet güzel olmuş.

[@Yemeko]

Türker YEŞİL eyvallah kardes cok sagol

[@alpyldrm493]

sayın usta, yoktun bir aralar özlettin kendini.. aradık valla :))

[@Yemeko]

eyvallah kardeşim çok sagol

[@berkaytepret982]

KRAAL

[@Yemeko]

sagolasın kardeş

[@hakan2892]

elinize sağlık ilk fırsatta deneyip yorumumu yapacağım

[@Yemeko]

rica ederim merakla bekliyorum

[@eminebozkurt2306]

Iyi güzelde herkesin evinde o pişirme aletinden yok en azından benim evimde yok nasıl olacak bunun için bilgi verirseniz çok seviniriM emeğinize sağlık 😍

[@tayfunbaran6146]

Daldırma mı?😂😂 Her evde vardır. Kolay.

[@ahmetfiratozkaya8335]

Suyun sıcaklığı atmosferik ortamda 130 derece nasıl oldu ki? Fahrenheit mı acaba?

[@Yemeko]

fahrenheit dostum. makinenin ayarlarına o şekilde alıştım ondan

[@hakanarslan5910]

Başkan Eline sağlık güzel olmuş senden rica etsem bresaola yaparmısın dışarıda çok pahalı olduğu için alamıyorum yardımcı olursan sevinirim...

[@Yemeko]

denerim kardeşim tabi ki

[@abdullahsagiroglu7830]

karnabahar püresinden yatak mı? hmmm ilginç şeler oluyor yemek'o'da...

[@Yemeko]

aynen kardeşim eyvallah :)

[@GorkemYildirim]

Yapmak lazım

[@ozyx34]

ua-cam.com/video/7LjdnkxDrRQ/v-deo.html şöyle bir video buldum. Sous Vide tekniği uygulanılabilen kettle :)

[@ozertopsoy7184]

Hocam o sıcaklık 130 Fahrenhayt mı 130 Derecemi.

[@Yemeko]

fahrenhayt

[@tahaumut6530]

Izlemeden begendim😂balik sevmem kardes dallas la gel bana😁birde yaptigin yemegin son halini sonda goster basta gormiyelim😉

[@Yemeko]

taha umut hep et olmaz kardes canin sagolsun :)

[@tahaumut6530]

Yemek'o senden bizim mutfak zamaninda doner tarifi istemistim bakicaz dedin simdide bu kanaldan istiyorum 😁saygilar

[@Yemeko]

tamam kardeş sözüm söz

[@kafamdakisorular31]

"Anlatabiliyormuyum" dediğinizde aklıma Mustafa islamoglu denen zat geldi nedense.

[@Yemeko]

Tanimam.dostum

[@aybegsenay6602]

Pulları olduğu gibi duruyor sanırım deri kısmını yemeden atıcaksiniz :) aksi halde pullarla yemek eziyet oluyor bana kalırsa.. Aslında her videoyu izlerim ama genelde eskisi gibi yazmamaya çalışıyorum pek yazıcak birşey yok bence genel olarak güzel tarifler çünkü ama buna bir yazasım geldi ;)

[@Yemeko]

Aybeg bey selam evet bu yorum uzun zamandan beri ilk. umarım iyisinizdir ve hersey yolundadır.
pulları alınmadan fileto olarak satılması imkansız :) o yüzden alınmıştı ama kalın derili bir balık çok gözünüze ondan öyle görünmüş olabilir. yok tüm lezzeti çıtır derisinde :)

[@aybegsenay6602]

Yemek'o Eskisi gibi takip ettigim her yere yorum yapmıyorum artık :) cok gerekmedikce yani :) Bilmediğim bir yemek veya anladigim tariflerde iyi guzel der gecerim :) Eskisi gibi zaman yokki mutfaga gireyim :)
Ama her zaman takip ederim çizgisini bozmayan nadir kanallardansınız :)
Videoların devamini elbetteki beklerim :)

[@Yemeko]

teşekkür ederim çok sagol :)

[@mevluttasdelen2143]

09:06 da gördüklerimiz pul değilse ne hocam?

[@asilkandemirer]

lezzetli duruyor hocam ama avokadoyu temizleyemediniz gibi geldi :D

[@Yemeko]

Valla delirtmisti ama çaktırmadım ne yalan söyleyim şimdi :))

[@asilkandemirer]

böyle gurme tabaklar göremiyoruz youtube da yada ben mi bilmiyorum. Alışılmış değilde böyle biraz daha özenli tabaklar bulabileceğimiz tarifler görmekten çok hoşlanırım merakla bekliyorum yeni videoları

[@Yemeko]

@@asilkandemirer mümkün olduğunca değişik tarifler yapmaya çalışıyorum ama en basitler bile var

[@omerguneri5509]

Somonu 130 derecede 40 dk pisirdikmi dediniz benmi yanlis anladim

[@senolturgut3679]

Fahrenheit mış

[@erengucyeter9980]

Derisi pullu kaldı ama

[@insentiv]

130 fahrenhayt?

[@Yemeko]

evet pardon bir turlu alısamadım :)

[@muratilkeozipek2106]

Tuz-buz olayına kadar herşey çok güzeldi hatta dedimki işte sonunda işi bilen birisi!!! Lakin hiç bir zaman balık sous-vide ta 130c de pişirilmez. 40 dk hiç pişirilmez. Bence bidahaki video da balığı, tuzda buzda 1 saat beklettikten sonra 50c de 50 dk pişirde hakkını versin makinanın

[@Yemeko]

puhahahhahahahah :))) Fahrenheit o

[@muratilkeozipek2106]

Yemek'o 9.33 te kendini dinle sen bence “fahrenheit mı yoksa celsius” mu demişşin???? Puhahsuhahahha hadi diyelim senin dediğin olsun 130 fahrenheit ta pişirdir buda 54 dereçeye takabül eder. Peki o harika görüntülü somona nedemeli büyük şef? Kamyon lastiği gibi olmuş.

[@Yemeko]

şşşşşş.
www.google.com.tr/search?q=best+temperature+for+sous+vide+salmon&rlz=1C1GCEU_enTR821TR821&oq=best+temperature+for+sous&aqs=chrome.2.69i57j0l5.13818j0j9&sourceid=chrome&ie=UTF-8