Теперь и этот торт мне хочется приготовить на новый год! Лена, что ты со мной делаешь))) У тебя бесконечно много потрясающих рецептов, не успеваю за тобой готовить! Ты супер!
Эстерхази - это любимый торт моей мамы! Теперь у меня есть возможность готовить ей полезную версию этого торта! Спасибо тебе за такую возможность, Лена!
Торт Эстерхази восхитительный! Потрясающее сочетание шикарного внешнего вида и безупречного вкуса тортика! На мой взгляд такой пп вариант вкуснее классического варианта Эстерхази. В общем, я очень довольна этим рецептом!
Эстерхази по твоему рецепту получается потрясающий! Невероятно вкусно! Гармоничное сочетание слоев, очень мягко и приятно! И калоринйсоть отличная - это дополнительный бонус этого рецепта!
Лена, спасибо Вам огромное за рецепты!) Это что-то невероятное! Вы огромная умница!) Это мой первый ПП торт и я не ожидала, что получится настолько вкусно!) В восторге абсолютно все, и муж и родители и особенно бабушка у которой сахарный диабет, для неё этот тортик настоящие наслаждение и самый лучший подарок! Тортик получился очень нежный, пропитанный! Вкус просто не передать словами! Невозможно остановиться! Желаю Вам и вашей семье успехов и процветания! Уверена, что у Вас будет миллион подписчиков! Вы творите шедевры!))
В очередной раз большое спасибо за доставленное удовольствие при поедании этого тортика. Всё очень вкусно и не сложно приготовить. Сложно удержаться, чтобы не отрезать ещё кусочек.
Обязательно приготовлю ❤ уже 2 тортика в копилке 🎉очень рада, что нашла вас давно на пп ,но таких вкусных тортиков ещё не ела . Даже моя дочь в восторге,а она не ела пп выпечку из-за сах зама. Спасибо вам огромное за труд 💜
Лена, большое спасибо за ваш труд! Вы очень помогаете! Эстерхази очень вкусный! При всём при том, что в коржах мне пришлось заменить миндаль на арахис.
@@lenappkonditer я уже приготовила Эстерхази! Забыла сразу тебя поблагодарить, т.к. наслаждаясь вкусом торта, забыла обо всём! Невероятно вкусный торт! Благодарю тебя за рецепт!
Леночка, я просто не могу подобрать слова чтоб передать тебе на сколько сильно я тебе благодарена.. это первый тортик по твоим рецептам. и это лучшее что я когда либо ела. ❤️ Я до последнего не верила что у меня получится. но получилось идеально ВСЁ , от внешности до вкуса. Я теперь твой поклонник на веки. Буду готовоть только по твоим рецептам. 🫶🏼 Нескончаемая благодарность тебе за твое творчество и что делишься этим с людьми. Даешь возможность и нам, обычным людям, почувствовать себя самыми настоящими кондитерами... ❤️❤️❤️Бесконечная любовь ❤️❤️❤️
🙏🏻❤❤❤ Наталья, спасибо большое за такой шикарный отзыв!!! Очень радостно знать, что мои рецепты приносят вам не только вкус и пользу, но и приятные эмоции☺🌷🌷🌷
Я диабетик, спасибо за рецепт, он нам подходит, по немножку можно .Буду баловатьсебя и своих гостей.По ингредиентам очень даже будет вкусным тортиком.спасибо большое что делитесь с нами рецептами, всех благ вам за ваше неравнодушное сердце!
Лена ,как я рада,что нашла ваш канал🥰.Вы просто находка для многих 💞Испекла Эстерзащи,безумно вкусный,всем понравилось. Подскажите пожалуйста, прчему коржи прилипли.Все делала по рецепту, единственное миндаль через сито не пропустила, хотелось чувствовать орешки.Возможо из за этого?
Здравствуйте Елена 🌹 Благодарю вас за рецепт ❤️🥰🌹 Очень понравился торт 😋😋 Взяла подсластить топинамбур , первый раз попробовала , очень понравилось , крем с ним жидкий получился , вроде все хорошо. Хотела уточнить, сколько нужно топинамбур добавлять в коржи ?
Леночка благодарю за этот чудесный вкусный тортик много пекла по вашим рецептам,этот самый вкусный не похожий на ПП.Хотела спросить,почему у меня коржи прилепают?все делаю по рецепту.
Лена, спасибо вам за рецепт. У меня вопрос про замену эритрит. Если брать сироп топинамбура или кленовый например, то сколько в граммах???? Очень хочется приготовить😋
Лена, спасибо Вам огромное! Я очень люблю печь, но недавно отказалась от пшеничной муки и сахара. Жить и при этом не печь я не в состоянии, поэтому я пыталась сама адаптировать некоторые рецепты под пп, но тут наткнулась на Ваш канал. Теперь я не могу от него оторваться! Уже приготовила Эстерхази, получилось красиво и вкусно. И, действительно, сложно поверить, что это пп тортик. Сколько всего прекрасного и вкусного ждёт впереди благодаря Вам! Спасибо! Очень нравится Ваша подача материала. Всё подробно, понятно объясняется, по шагам. И улыбка у Вас очень милая!
Да я сразу оба противня ставлю. Если у вас обычно пропекаются неравномерно (это зависит от духовки), то в середине выпечки поменяйте противни местами👍🏻
Здравствуйте, Леночка. Вот прям спасибо, что вы есть))) В последних видео вы стали использовать камедь и таким образом заменяя эритрит и другие объемные подсластители. Захотелось вот эстерхази приготовить и появился вопрос: в коржах можно заменить эритрит на камедь или в таких не желательно? Надо не забывать вас лайкать, а то постоянно спрашиваю, а за лайк забываю)))🤗
Здравствуйте! Спасибо! Не засекала. Думаю, минут 20 на подготовку коржей, минут 20 на крем, минут 20 на сборку. Ещё оформление, около получаса. Глазури готовые обычно у меня есть, но если их считать, ещё минут 20.
Спасибо большое. Я делала этот тортик без крема. Коржи пропитывала крепким кофе с подсластителем и покрывала джемом. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту
Добрый день! спасибо за рецепт!!! Подскажите, можно ли обойтись вообще без сухого молока в креме (не нравится привкус) ? Сухое молоко обжаривается для придания карамельного привкуса, верно? Если я готова поступиться карамельным привкусом, можно ли без сухого молока? На консистенцию влияет наличие или отсутствие с.м.?
Здравствуйте, несколько вопросов, можно ли сделать 2 или 3 коржа?духовка маленькая не помещается больше. И ещё, можно ли без сухого молока крем сделать? Мне не нравится вкус сухого молока, неприятный привкус
Сочетание карамели с кофе - очень вкусное! И кофе не потеряется, если добавить его достаточно. Но, конечно, это изменение существенно поменяет суть этого торта - акцент будет на кофе🤗
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Хочу приготовить на день рождения) Подскажите, пожалуйста, во сколько раз Ваш интенсивный подсластитель слаще сахара? У меня Стевия + эритрит - слаще сахара ровно в 2 раза. Вот думаю, его добавлять столько же, сколько в рецепте или нет 🤔 И Вы говорите про 20 грамм сухого молока для глазури. В рецепт 2 вида. Чтобы рассчитать количество, подскажите, сколько из этих 20 грамм сухого молока на светлую глазурь и сколько на шоколадную? (Или 20 только на светлую😅?)
Здравствуйте, Лена. Подскажите, почему крем получился более жидким чем у вас на видео? Дело могло быть в рикотте или может нужно было ещё подержать на огне крем?
Здравствуйте Лена! Можно ли заменить миндальную муку соевой мукой? Знаю что на вкусе скажется, но хочется сократить еще калории, и более белково сделать, вы писали в комментарии что можно заменить любой зерновой, но соевая мука не зерновая, как думаете получится?) Если можно, то ее тоже 100 гр нужно?
Карина, я не пробовала. Но девочки мне писали в комментариях и в отзывах, что на детской смеси получалось👍🏻 А про заменитель - если вы имеете ввиду растительный вариант - думаю, не стоит👐🏻
Ирина, в данном торте можно так сделать, если при взбивании белков вы добавите ксантановую камедь (1 г). Фитпарада примерно нужно взять в 10-15 раз меньше, чем эритрита🤗
Елена, добрый день! Спасибо за рецепт. Возможно ли заменить эритрит ксантановой камедью и для сладости положить Пребиосвит? Или там принципиально именно на эритрите делать?
Если вы хотите именно заварной крем, то можно сделать крем на протеине, по типу ПП сгущенки: ua-cam.com/video/yKCXCqbHYXc/v-deo.html. У меня был и торт с подобным кремом, но, я не могу вспомнить, какой именно🙈🙈🙈 А если необязательно заварной - то можно просто крем на рикотте с обжаренным сухим молоком использовать 👍🏻👍🏻👍🏻
Самое то, для Нового года. Спасибочки!!!!!!
На здоровье, Лада! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Умничка, королева тортов. Лена есть рецепты с какосовыми сливками. Спасибо.
Спасибо,Татьяна
Не по колокольчику, а по зову сердца) те самые белковые коржи!)) Спасибо за рецепт😍
🤗🙏🏻 Да, вам они пригодятся💁🏻♀️
У вас отличный канал! Спасибо за такое огромное количество вкуснятины!!! 💥
Спасибо большое, Арлеана, за добрые слова 🤗
Леночка, вы просто умница! Спасибо за рецепт!
На здоровье, Галина💁🏻♀️ Спасибо большое за добрые слова 🤗
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
На здоровье, Елена! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Спасибо большое за такие классные и крутые рецепты!
На здоровье 🤗💁🏻♀️
Ваши видео заряжены позитивом 😊 спасибо за рецепт!
На здоровье, Эльвира! Рада, что позитив передаётся через видео😃
Очень вкусный торт получился)
Теперь и этот торт мне хочется приготовить на новый год! Лена, что ты со мной делаешь))) У тебя бесконечно много потрясающих рецептов, не успеваю за тобой готовить! Ты супер!
🙏🏻🤗 Спасибо большое, Елена, за добрые слова))) Рада, что вам нравятся мои рецепты 😃
Леночка спасибо за рецепт! Тортик получился сказочный. Нежнейщий. 💖💖💖
🤗 Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями!!
Обожаю Эстерхази! Но в классическом торте не нравился крем ... Теперь обязательно сделаю !!!! Спасибо огромное!!!!
У Вас торты - шедевры! Полезные, вкусные и красивые.
Спасибо 🤗
Спасибо за Ваш труд! Рецепты шикарные!
Рада, что мои рецепты вам нравятся! Спасибо за тёплые слова, Екатерина!
Огромное спасибо Вам за ваши знания и умения, особенно за этот торт!!
Рада, что мои рецепты вам нравятся! Спасибо за тёплые слова, Ирина! ❤
Эстерхази в пп варианте - это настоящий подарок для такой сладкоежки как я!
Супер! Готовьте с удовольствием, Тина!
Лена, твой эстерхази - это шедевр! Торт получается просто волшебный! Очень вкусно и нежно! Обожаю твой канал за такие потрясающие рецепты!
Спасибо большое, Галина, что делитесь впечатлениями! Рада, что вам понравился тортик 😀
Лена , спасибо за рецепты ! Вы супер !
На здоровье, Елена! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷
Леночка, какая прелесть😍 Я очень люблю Эстерхази! Ну очень!!! И не мечтала освоить его в ПП! Точно буду готовить.
Спасибо большое, Лилия! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Спасибо огромное за рецепт
На здоровье, Галина! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷
Эстерхази - это любимый торт моей мамы! Теперь у меня есть возможность готовить ей полезную версию этого торта! Спасибо тебе за такую возможность, Лена!
На здоровье, Анастасия! Рада, что вам пригодится рецепт 👍🏻
Замечательная идея второго канала. Подписываюсь😊
Спасибо, Алина! Рада, что вам пригодятся наши простые рецепты!
Вау! Шикарный торт! Выглядит потрясающе!
Спасибо большое, Алёна 🤗
@@lenappkonditer пожалуйста!
Лена, торт шикарен! Я его попробовала приготовить! Результат меня очень порадовал! Супер вкусно и нежно! Отличный рецепт!
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Катя🤗
Спасибо большое. Приготовила, очень вкусно.
Отлично! Очень приятно такое читать. Спасибо за тёплые слова, Юлия!
Спасибо большое! У меня получился очень вкусный торт на день рождение. Обязательно буду готовить ещё раз.
На здоровье, Мария! Рада, что вам понравился тортик! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🌷🌷🌷
Вау. Красота.
Спасибо большое за добрые слова, Наталья!
Твои рецепты чудо, посмотрела других кондитеров, это кошмар, тонны сахара, масла ужас, ты лучше всех
Спасибо большое, Татьяна, за добрые слова 🙏🏻
Жаренное сухое молоко и сахарозаменитель тоже не полезны.
Леночка умничка , супер , 1000 лайков 👍🍰
Спасибо большое за добрые слова🤗
Торт Эстерхази восхитительный! Потрясающее сочетание шикарного внешнего вида и безупречного вкуса тортика! На мой взгляд такой пп вариант вкуснее классического варианта Эстерхази. В общем, я очень довольна этим рецептом!
Супер! Анна, спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗 Рада, что вам понравился тортик!
Леночка, я хочу поблагодарить тебя за такие превосходные рецепты! Ты лучшая!
Спасибо большое, Джамиля, за добрые слова! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
@@lenappkonditer пожалуйста!
Лена. Ты супер. ..спасибо большое за рецепты тебе цены нету муж твой муж на руках носит каждый день
🙏🏻🥰 Спасибо большое за добрые слова!! Очень приятно! Отличного вам настроения, Насиба!
Тортик прелесть
Спасибо, Татьяна🤗
Лена, спасибо вам большое за очередной шедевр, испекла этот торт просто супер, лёгкий, нежный, не приторный
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Яна!
Шикарная калорийность у твоего Эстерхази! Этот торт обязательно надо приготовить!
Спасибо, Елена! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Прелесть!!👍👍💐💓😋
Спасибо большое, Валя🥰
Эстерхази по твоему рецепту получается потрясающий! Невероятно вкусно! Гармоничное сочетание слоев, очень мягко и приятно! И калоринйсоть отличная - это дополнительный бонус этого рецепта!
Алёна, я очень рада, что вам понравился тортик 😃 Спасибо большое, что делитесь впечатлениями!
Лена, я приготовила эстерхази по твоему рецепт! Получилось фантастически вкусно! Очень нежный торт! Гармоничное сочетание с миндальными лепестками!
Супер! Евгения, я очень рада,что вам понравился тортик 👍🏻
Лена, спасибо Вам огромное за рецепты!) Это что-то невероятное! Вы огромная умница!) Это мой первый ПП торт и я не ожидала, что получится настолько вкусно!) В восторге абсолютно все, и муж и родители и особенно бабушка у которой сахарный диабет, для неё этот тортик настоящие наслаждение и самый лучший подарок! Тортик получился очень нежный, пропитанный! Вкус просто не передать словами! Невозможно остановиться! Желаю Вам и вашей семье успехов и процветания! Уверена, что у Вас будет миллион подписчиков! Вы творите шедевры!))
Как я рада, вы даже не представляете! 😀 Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗 И за добрые слова и пожелания🙏🏻 Отличного вам настроения🌷🌷🌷
В очередной раз большое спасибо за доставленное удовольствие при поедании этого тортика. Всё очень вкусно и не сложно приготовить. Сложно удержаться, чтобы не отрезать ещё кусочек.
Как я рада, что вам так понравился тортик 😀 Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Ольга🤗
Очень интересный рецепт
Рада, что такой торт вам нравится! Спасибо за тёплые слова!
дорогая, твои рецепты чудо
Спасибо 🤗 Отличного вам настроения 🌷🌷🌷
Великолепный торт! Эстерхази с такой низкой калорийностью это просто ВАУ! Кстати, идея со вторым каналом замечательная! Я подписалась!
Спасибо большое за добрые слова и за подписку, Регина🤗
Обязательно приготовлю ❤ уже 2 тортика в копилке 🎉очень рада, что нашла вас давно на пп ,но таких вкусных тортиков ещё не ела . Даже моя дочь в восторге,а она не ела пп выпечку из-за сах зама. Спасибо вам огромное за труд 💜
Рада, что мой канал вам полезен! Спасибо за тёплые слова Кристина! ❤
Спасибо за рецепт, попробую приготовить на новый год
На здоровье, Наталья! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
@@lenappkonditerздравствуйте Лена, подскажите какой подсластитель используете? И какой сахзам можно при грудном вскармливании если знаете? Спасибо.
Отличная идея со вторым каналом! Муж у тебя молодец, интересное видео получилось!
🙏🏻 Спасибо большое, Света, за добрые слова!
Благодарю!))) спасибо Лена, и я подписалась на Артема, я вам желаю много подписчиков!))))
Спасибо большое, Светлана, за пожелание👍🏻
Вы молодцы с Артемом, что решили создать ещё один канал! Уверена, что у вас будет успешный канал!
Спасибо большое, Мария, за добрые слова 🤗
Лена, большое спасибо за ваш труд! Вы очень помогаете! Эстерхази очень вкусный! При всём при том, что в коржах мне пришлось заменить миндаль на арахис.
На здоровье, Марина! Я очень рада, что вам понравился тортик 😀
Лена, ты супер! ПП рецепт Эстерхази ... ну это же моя мечта!!! Бегу в магазин за ингредиентами! Большущее спасибо тебе!!!
Спасибо большое за добрые слова, Наталья! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
@@lenappkonditer я уже приготовила Эстерхази! Забыла сразу тебя поблагодарить, т.к. наслаждаясь вкусом торта, забыла обо всём! Невероятно вкусный торт! Благодарю тебя за рецепт!
Лена спасибо за рецепт.попробуем приготовить.сырки по вашему рецепту шоколадные супер.
Отлично! Приятного вам аппетита, Вера!
Удивительный рецепт, так классно,что легендарный торт может быть и пп)
Рада, что рецепт торта Эстерхази вам нравится! Спасибо за тёплые слова!
Леночка, я просто не могу подобрать слова чтоб передать тебе на сколько сильно я тебе благодарена.. это первый тортик по твоим рецептам. и это лучшее что я когда либо ела. ❤️ Я до последнего не верила что у меня получится. но получилось идеально ВСЁ , от внешности до вкуса. Я теперь твой поклонник на веки. Буду готовоть только по твоим рецептам. 🫶🏼 Нескончаемая благодарность тебе за твое творчество и что делишься этим с людьми. Даешь возможность и нам, обычным людям, почувствовать себя самыми настоящими кондитерами... ❤️❤️❤️Бесконечная любовь ❤️❤️❤️
🙏🏻❤❤❤ Наталья, спасибо большое за такой шикарный отзыв!!! Очень радостно знать, что мои рецепты приносят вам не только вкус и пользу, но и приятные эмоции☺🌷🌷🌷
@@lenappkonditer 😘❤️ эмоции зашкаливают это точно 😻
Я диабетик, спасибо за рецепт, он нам подходит, по немножку можно .Буду баловатьсебя и своих гостей.По ингредиентам очень даже будет вкусным тортиком.спасибо большое что делитесь с нами рецептами, всех благ вам за ваше неравнодушное сердце!
Подписалась,очень интересно
Спасибо! Рада, что интересно😃
Очень вкусный торт, я делала уже с грецкими орехами, арахисом и вся семья оценила.
🙏🏻Супер! Рада, что вам понравился тортик! Спасибо, что делитесь впечатлениями, Марина!
Этот торт бомба! Крем подучился почти как в настоящем рецепте, чувствуется карамель. Спасибо Лена!
Если кому интересно казеин для обжарки не подходит.
Супер! Спасибо большое, Алла, что делитесь впечатлениями и своим опытом🤗👍🏻
Протеиновые батончики пойду смотреть, тоже актуально для меня.
Отлично! Рада, что вам полезны наши рецепты!
Лена ,как я рада,что нашла ваш канал🥰.Вы просто находка для многих 💞Испекла Эстерзащи,безумно вкусный,всем понравилось. Подскажите пожалуйста, прчему коржи прилипли.Все делала по рецепту, единственное миндаль через сито не пропустила, хотелось чувствовать орешки.Возможо из за этого?
В 57 лет узнать как рисуют паутинку и восхититься!!!))) день прошёл не зря)))) вы мой кумир!!!!
Как приятно, Вероника❤ Меня тоже этот узор восхищает😍
Очень довольна что поднисалась на ваш канал и на канал Артёма
💛💛💛
Молодец
Да, рецепт бомба! Попробую как-нибудь испечь. Меня тоже, как некоторых уже написавших, пугает огромное количество масла и сахара в рецептах. )))
Вот-вот, я тоже это прямо не люблю. Вот эту тяжесть и жирность таких тортов((( Готовьте с удовольствием, Екатерина💁🏻♀️
Здравствуйте Елена 🌹
Благодарю вас за рецепт ❤️🥰🌹
Очень понравился торт 😋😋
Взяла подсластить топинамбур , первый раз попробовала , очень понравилось , крем с ним жидкий получился , вроде все хорошо. Хотела уточнить, сколько нужно топинамбур добавлять в коржи ?
Леночка благодарю за этот чудесный вкусный тортик много пекла по вашим рецептам,этот самый вкусный не похожий на ПП.Хотела спросить,почему у меня коржи прилепают?все делаю по рецепту.
Лена, спасибо вам за рецепт. У меня вопрос про замену эритрит. Если брать сироп топинамбура или кленовый например, то сколько в граммах???? Очень хочется приготовить😋
Лена, спасибо Вам огромное! Я очень люблю печь, но недавно отказалась от пшеничной муки и сахара.
Жить и при этом не печь я не в состоянии, поэтому я пыталась сама адаптировать некоторые рецепты под пп, но тут наткнулась на Ваш канал. Теперь я не могу от него оторваться! Уже приготовила Эстерхази, получилось красиво и вкусно. И, действительно, сложно поверить, что это пп тортик. Сколько всего прекрасного и вкусного ждёт впереди благодаря Вам! Спасибо!
Очень нравится Ваша подача материала. Всё подробно, понятно объясняется, по шагам.
И улыбка у Вас очень милая!
На здоровье, Светлана!! Рада, что вам нравятся мои рецепты! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🙏🏻
Подскажите, вы сразу оба противня одновременно ставите в духовку, пропекаются одинаково равномерно?
Да я сразу оба противня ставлю. Если у вас обычно пропекаются неравномерно (это зависит от духовки), то в середине выпечки поменяйте противни местами👍🏻
Вай~~ вкусняшка! А можно вопрос, это кбжу с декором??
Спасибо! Если не ошибаюсь, да, уже с декором в этом торте посчитано🤗
Спасибо, я имела в виду в других рецептах поменять миндальную на какосовую
На здоровье! Да, в других рецептах миндальную на кокосовую как правило можно заменить👍🏻
👍👍👍
Спасибо 🤗
Спасибо за волшебный рецепт. А что вы используете в качесиве интенсивного подсластителя?
Я использую Пребиосвит Файбер 👐🏻 На здоровье, Света!
@@lenappkonditer Спасибо полезные и подробные видео! Скажите пожалуйста даёт ли эритрит специфический вкус (холодок)?
Подскажите пожалуйста,какой подсластитель вы используете?
Лена, а если добавлять вместо эритрита сироп Таменамбура, то его сколько нужно?
Лена, здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой жирности молоко Вы используете для крема?
Здравствуйте, Леночка. Вот прям спасибо, что вы есть))) В последних видео вы стали использовать камедь и таким образом заменяя эритрит и другие объемные подсластители. Захотелось вот эстерхази приготовить и появился вопрос: в коржах можно заменить эритрит на камедь или в таких не желательно? Надо не забывать вас лайкать, а то постоянно спрашиваю, а за лайк забываю)))🤗
Здравствуйте, Олечка🤗 Спасибо большое за добрые слова и за лайк! Да, здесь можно использовать камедь вместо эритрита👍🏻
@@lenappkonditer Лена ,скажите пожалуйста ,сколько камеди добавить на это количество белков ,хочу мужу затра такой тортик приготовить на 23 февраля.
Спасибо большое за рецепт! Подскажите, пожалуйста, готовые коржи могут храниться пару дней в холодильнике?
Да, конечно! Если хорошо просушенные, то даже без холодильника могут👍🏻
Здравствуйте. Прекрасный ортик! Сколько времени у Вас заняло приготовление? Спасибо.
Здравствуйте! Спасибо! Не засекала. Думаю, минут 20 на подготовку коржей, минут 20 на крем, минут 20 на сборку. Ещё оформление, около получаса. Глазури готовые обычно у меня есть, но если их считать, ещё минут 20.
Спасибо большое. Я делала этот тортик без крема. Коржи пропитывала крепким кофе с подсластителем и покрывала джемом. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту
На здоровье, Наталья! Готовьте с удовольствием🤗
❤
Добрый день! спасибо за рецепт!!! Подскажите, можно ли обойтись вообще без сухого молока в креме (не нравится привкус) ? Сухое молоко обжаривается для придания карамельного привкуса, верно? Если я готова поступиться карамельным привкусом, можно ли без сухого молока? На консистенцию влияет наличие или отсутствие с.м.?
Здравствуйте, несколько вопросов, можно ли сделать 2 или 3 коржа?духовка маленькая не помещается больше. И ещё, можно ли без сухого молока крем сделать? Мне не нравится вкус сухого молока, неприятный привкус
Лена спасибо вам за чудо! У меня вопрос. Если кофе добавить в карамельный крем он будет сочетаться? Или потеряется?
Сочетание карамели с кофе - очень вкусное! И кофе не потеряется, если добавить его достаточно. Но, конечно, это изменение существенно поменяет суть этого торта - акцент будет на кофе🤗
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Хочу приготовить на день рождения)
Подскажите, пожалуйста, во сколько раз Ваш интенсивный подсластитель слаще сахара? У меня Стевия + эритрит - слаще сахара ровно в 2 раза. Вот думаю, его добавлять столько же, сколько в рецепте или нет 🤔
И Вы говорите про 20 грамм сухого молока для глазури. В рецепт 2 вида. Чтобы рассчитать количество, подскажите, сколько из этих 20 грамм сухого молока на светлую глазурь и сколько на шоколадную? (Или 20 только на светлую😅?)
Лена, здравствуйте!
На какой ингредиент можно заменить крахмал? Мне как диабетику его нельзя 😢
Здравствуйте, Лена. Подскажите, почему крем получился более жидким чем у вас на видео? Дело могло быть в рикотте или может нужно было ещё подержать на огне крем?
А подскажите пожалуйста чем можно заменить сом
Выпекать сразу на двух противнях ?
Здравствуйте Лена! Можно ли заменить миндальную муку соевой мукой? Знаю что на вкусе скажется, но хочется сократить еще калории, и более белково сделать, вы писали в комментарии что можно заменить любой зерновой, но соевая мука не зерновая, как думаете получится?) Если можно, то ее тоже 100 гр нужно?
Здравствуйте, Катерина! Думаю, что всё получится с соевой мукой👍🏻 Да, количество такое же.
Леночка скажите,можно ли вместо сухого молока использовать детскую смесь? Или сухой заменитель молока?
Карина, я не пробовала. Но девочки мне писали в комментариях и в отзывах, что на детской смеси получалось👍🏻 А про заменитель - если вы имеете ввиду растительный вариант - думаю, не стоит👐🏻
I wanted a more simple recipes like the Russian candy on ur channel so thank u. Cakes seem a little more complicated
Alexandra, I'm glad that simple recipes will come in handy! Enjoy cooking 💁🏻♀️
Леночка,какой подсластитель вы используете?
Карина, я использую Пребиосвит Файбер🤗
Лена, подскажите пожалуйста, сухое молоко используем то, которое состоит из натурального молока или по типу Фримы подойдёт (растительные заменители)?
Анна, сухое молоко только натуральное. Растительное даст непредсказуемый результат 🤗
Здравствуйте, что значит интенсивный подсластитель?
Лена,подскажите пожалуйста, можно ли вместо эритритола использовать фитпарад.И если можно,то в каких пропорциях замена?
Ирина, в данном торте можно так сделать, если при взбивании белков вы добавите ксантановую камедь (1 г). Фитпарада примерно нужно взять в 10-15 раз меньше, чем эритрита🤗
Лена, скажите пожалуйста, а можно из этого крема сделать мусс, добавив желатин?
Если добавить желатин (замоченный, в горячую часть), он застынет, да👍🏻
Лен, подсластитель интенсивный? Фитпарад? Или какой?
Да, Наталья, интенсивный. У меня Пребиосвит файбер, но можно и Фитпарад🤗
Какой подсластитель Вы используете? Спасибо ☺️
Анна, я использую Пребиосвит Файбер 💁🏻♀️
Елена, добрый день! Спасибо за рецепт. Возможно ли заменить эритрит ксантановой камедью и для сладости положить Пребиосвит? Или там принципиально именно на эритрите делать?
Добрый день, Дарья! Да, можно использовать камедь и Пребиосвит, получится отлично🤗
@@lenappkonditer спасибо, а нужно ли менять количество ингредиентов? Или просто 1 гр камеди вместо эритрита?
Просто 1 грамм камеди вместо эритрита🤗
@@lenappkonditer спасибо за ответ, буду пробовать🤗
Получится без эритрита? С обычным подсластителем?
Лена,а в крем обязательно ложить яйца? Или чем их заменить при аллергии на яйца?
Если вы хотите именно заварной крем, то можно сделать крем на протеине, по типу ПП сгущенки: ua-cam.com/video/yKCXCqbHYXc/v-deo.html. У меня был и торт с подобным кремом, но, я не могу вспомнить, какой именно🙈🙈🙈
А если необязательно заварной - то можно просто крем на рикотте с обжаренным сухим молоком использовать 👍🏻👍🏻👍🏻