Schweinshaxe mit Soße für alle - Rezept für Grill UND Backofen

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  • Опубліковано 1 жов 2020
  • Hier kommt DAS Schweinshaxe Rezept. Es ist kein Vorkochen notwendig und eine feine Soße gibt's auch noch. Wie das klappt? Ganz einfach! Das zeige ich euch in diesem Video. Ein Schweinshaxe Rezept übrigens, das ihr so 1:1 auf dem Grill ABER AUCH im Backofen nachmachen könnt. Natürlich springt auch eine super krosse Kruste heraus. Fehlt nur noch eine Maß Bier und ein wenig Blasmusik und die Bierzeltatmosphäre ist komplett:) Viel Spaß und gutes Gelingen mit diesem Schweinshaxe Rezept.
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КОМЕНТАРІ • 480

  • @alexanderhabbas9036
    @alexanderhabbas9036 3 роки тому +15

    Ich schau Euch schon ewig und ich selbst behaupte, das ist mein persönlicher Nummer-1-Hit. Sensationell lecker und klasse erklärt. Habts a schönes Wochenende👍 LG Alex

  • @danielertl
    @danielertl 3 роки тому +14

    Endlich mal jemand, der erwähnt, dass man eine Schweinsbraten/Schweinshaxen Sosse auch mit Sossenbinder oder Stärke abbinden kann. Ich bin kein Fan der „dünnen“ Sosse. Abgebunden kann man sie viel besser mit dem Knödel „aufdaucha“. 😋😍

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Freilich, jeder wie er möchte. :) Danke Dir, Daniel und liebe Grüße, Anja

    • @kameramann-diefrauamgrill2121
      @kameramann-diefrauamgrill2121 3 роки тому +3

      Daniel Ertl Anjas Soßen sind spitze, egal ob sie diese andickt oder nicht!!!😋😋😋

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +3

      Kameramann - Die Frau am Grill Mei das ist aber lieb! 😘 trotzdem ist Geschmacksache, ob man sie lieber dünner oder dicker mag.

  • @lenahilber8074
    @lenahilber8074 3 роки тому +5

    Vor wenigen Tagen nachgekocht, Hammerlecker!!! Da wir sehr früh wegen Schichtdienst mittagessen müssen (11:30🙈), habe ich die Haxen für 2h am Vorabend in Backofen geschoben und gute Std. am Tag drauf + Grillen-war hammerzart und lecker! Dazu gab es Bayrisch Kraut🤗

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Super Lena, das freut mich, dass es euch geschmeckt hat. LG Anja

  • @splindy
    @splindy 3 роки тому +2

    DAS wird auf jeden Fall nachgebaut!!! Super erklärt, jetzt trau ich mich da auch mal ran. Vielen lieben Dank aus der Eifel!

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Freut mich sehr! Danke Dir! Ran an die Haxe und liebe Grüße, Anja 😊

  • @dirkkampmann3066
    @dirkkampmann3066 3 роки тому +5

    Ich habe jetzt voll Lust auf haxe bekommen.
    Werde ich mir nächste Woche mal machen 😉.
    Danke für den Tipp 👍

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Das freut mich sehr! Lass sie Dir schmecken und liebe Grüße, Anja

  • @helmutbamberg1135
    @helmutbamberg1135 2 роки тому +4

    Ein tolles Video von Euch beiden. Du strahlst so eine ruhige Natürlichkeit aus und das gefällt mir
    sehr,macht weiter so.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  2 роки тому

      Danke fürs Lob lieber Helmut, das motiviert! LG Anja

  • @birgithelbig782
    @birgithelbig782 3 роки тому +6

    Hallo Anja! Du bist einfach ein Kochgenie😊 Und so einfach zum zubereiten🤭 Wird auf jeden Fall nachgekocht im Backofen. So und am Sonntag gibts ja die Zwiebelschnitzel😋😋 Schönes Wochenende euch beiden👋

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Hallo Birgit, :) das ist so lieb und ich danke Dir! Lass es Dir schmecken und ebenfalls ein schönes Wochenende! Vielen Dank! GLG Anja

  • @andrestuchlik5312
    @andrestuchlik5312 3 роки тому +5

    Hab Sie heute nach gemacht.
    Habe aber die kleinen Vorderen genommen und vorher gepökelt.
    War ein super Tipp mit dem Dämpfen 👌

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Hallo Andre, das hört sich sehr gut an! Ich muss auch mal wieder eine gepökelte Haxe machen. Sehr schön, Danke Dir! LG Anja

  • @peteswildlife
    @peteswildlife 2 роки тому +3

    Lieben Dank für das Teilen Deines schönen Videos und leckeren Rezeptes. Herzlichst und bleib gesund, Petes

  • @frankerdel8300
    @frankerdel8300 3 роки тому +6

    Sehr gut, sehr sympathisch, sehr lecker, sehr gut erklärt....ich könnt stundenlang zuhören 👍

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Danke Frank, das freut mich, aber Stunden dauert es nicht, das Rezept:) Aber evtl findest Du noch andere Videos, die Dir gefallen:) LG Anja

  • @DaWolfe
    @DaWolfe 3 роки тому +3

    Ich konnte nicht widerstehen, irre starkes Rezept, vielen Dank dafür!! 😋😋

  • @detlefsuenberg5868
    @detlefsuenberg5868 3 роки тому +1

    Klasse. Großartig. Herzlichen Dank. Eine super Variante.

  • @larsmoller678
    @larsmoller678 2 роки тому +5

    Mega Video tolles Rezept

  • @peterscholler4793
    @peterscholler4793 3 роки тому +6

    Geil 👌
    Ich hoffe das gelingt mir genauso
    Danke für diese geniale Rezept
    Gruß Scholli

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +2

      Hey Scholli, logo klappt das bei dir auch! LG Anja

  • @anmi4369
    @anmi4369 Рік тому +3

    Einfach ein super Rezept mach ich für heute Abend 👍❤️

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  Рік тому

      Danke schön! Eine hervorragende Idee :) Viel Spaß, lass dir schmecken... Liebe Grüße Anja

  • @amboss594
    @amboss594 3 роки тому +3

    Mach was du kannst, mit dem was du hast, genau wo du bist!

  • @thomaswichert54
    @thomaswichert54 2 роки тому +1

    Super!! Spitze!! Top! Total toll danke für die Information!!👍👍😀😀 ihr seid Super!!!

  • @tinokarow4860
    @tinokarow4860 Рік тому +3

    Danke !
    Sehr interessant und anscheinend Lecker!😋

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  Рік тому

      Servus Tino! Danke... Ja so eine Schweinshaxe ist wirklich was feines! Lass dir schmecken, Liebe Grüße Anja

  • @MeatnGreat
    @MeatnGreat 3 роки тому +2

    Das sieht ja fantastisch aus 🤤 Geil 💪

  • @markusgross521
    @markusgross521 Рік тому +1

    Des mit den eingefrorenem Suppengemüse ist geil, werd mir die Zutaten im Ganzen kaufen, schnippeln, portionieren, einschweissen und dann einfrieren. Jedesmal wenn ich das brauche und will das kaufen, ist es braun oder verschimmelt. Der Gänsebräter ist der Hammer, meine Lieblingstöpfe habe ich geerbt und sind emailliert.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  Рік тому

      Servus Markus! Genau, dann hast du immer was auf Lager und bist super vorbereitet ;) Danke für dein Feedback und Liebe Grüße Anja

  • @brigittescheucher6787
    @brigittescheucher6787 3 роки тому +3

    So lecker du hast die Kruste sooooo schön hinbekommen werde ich such

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Auf alle Fälle bekommst du das auch so lecker hin, Brigitte! LG Anja

  • @aestheticrecipes7980
    @aestheticrecipes7980 2 роки тому +3

    Du sprichst so schön!))) Du hast eine wundervolle Stimme und siehst toll aus! Viel Glück!

  • @karinkarkutsch3750
    @karinkarkutsch3750 3 роки тому +1

    Sehr tolles Rezept ,, wie lieben Haxe vom Grill. Schönes Dirndl

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Danke liebe Karin für deine Komplimente! LG Anja

  • @RockUnlimitedD
    @RockUnlimitedD 3 роки тому +1

    saugeil, Danke euch !

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Gerne geschehen, Montag geht's weiter:) LG Anja

  • @diegamingkatze4903
    @diegamingkatze4903 3 роки тому +1

    Mei, du bist so sympathisch. I schaug di echt gern. Weider so. Danke und LG

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      1000 Dank liebe Sylvia! Solche Worte freuen mich sehr! LG Anja

  • @jorgthomasdillmann6242
    @jorgthomasdillmann6242 3 роки тому +1

    Ein tolles Rezept! Das werde ich auf jeden Fall probieren. Ein schönes Wochenende. L.G. Jörg

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Danke dir Jörg Thomas, da kannst dich auf was freuen! Ebenso schönes We. LG Anja

  • @jesusfernandezlara8234
    @jesusfernandezlara8234 3 роки тому +3

    Einfach geil ! Soooo lecker.

  • @kcgruger8625
    @kcgruger8625 3 роки тому +1

    Erst mal ein Kompliment für das Outfit; tolles Dirndl, sieht sehr chic aus👍.
    Das nächste Lob gibt's für das Rezept! Ich habe noch zwei kleinere Haxen im Gefrierschrank, die auf das richtige Rezept gewartet haben. Und da ist es 😃. Ein super Rezept und sehr gutes Video👍👍👍

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      OK, aber bei kleineren Haxen nicht 3 Stunden dämpfen! Evtl nur 2 Stunden! LG Anja

  • @jorgstephan783
    @jorgstephan783 Рік тому +1

    habs auch so gemacht. super

  • @KardecA24
    @KardecA24 Рік тому +1

    Se ve delicioso!😊

  • @Stefan-dk2gz
    @Stefan-dk2gz 3 роки тому +1

    Das sieht super aus 🤤🍻🍻😎

  • @kristinajanz-schone5501
    @kristinajanz-schone5501 3 роки тому +4

    Das ist seelische Grausamkeit 😱mein Plan für das Wochenende steht schon 😪also muss ich bis zur nächsten Woche warten . Das werde ich bestimmt probieren 👍👍

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      :))) danke Dir, liebe Kristina, freut mich wenn Dir der Anblick der Haxe gefällt. Lass sie Dir schmecken wenn es soweit ist. Danke und ganz liebe Grüße, Anja

  • @milanas.4666
    @milanas.4666 2 роки тому +2

    Super Rezept. Dankeschön
    Habe heute alles eingekauft. Gleich gehts looo oo os. 👍👍💕😎😎

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  2 роки тому

      Viel Spaß Milana, gutes Gelingen und guten Appetit! LG Anja

  • @ap-bbq
    @ap-bbq 3 роки тому +3

    Ihr werds immer besser.
    Sehr gut. Weiter so.
    Grüße aus Neumark / Thüringen

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Vielen lieben Dank und viele liebe Grüße zurück!!!

  • @markusloew127
    @markusloew127 3 роки тому +2

    Du bist die Königin aus Bayern🤴👍👍👍

  • @reneklandt
    @reneklandt 3 роки тому +2

    Hallo Liebe Anja, die Haxe sieht ja besser aus, als auf dem Oktoberfest!! Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!!! Lasst es euch schmecken und gern mehr von solchen tollen Bayrischen Spezialitäten! LG aus dem Freistaat

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Huhu René, das ist mal ein Lob!!!! Vielen Dank! LG Anja

  • @klausdemuth3572
    @klausdemuth3572 10 місяців тому +1

    Habe 2 haxen im Angebot ergattert ! Sonntag fahren sie durch unsere preußischen Bäuche in den Schweine Himmel ……!!! Ich habe sie leicht angeoökelt …….!!! Bei uns gibt es krautsalat und Baguette dazu …… Brot in der Bratensoße und der Salat reicht uns !!! Ich freue mich. Über all eure Anregungen Klaus aus Duisburg !!!!

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  10 місяців тому

      Lieber Klaus, das freut mich, ich wünsche Dir gutes Gelingen und lasst es euch gut schmecken. Viele liebe Grüße, Anja

  • @berndfahrenkampf2911
    @berndfahrenkampf2911 3 роки тому +1

    Das ist einfach nur genial und geil!!! Kitchenporno vom feinsten!!! Mann oh mann, sau lecker!!! Gruß aus Ottweiler/Saarland und ein schönes Wochenende

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Kitchenporno...das Wort habe ich noch nie gehört:) Danke dir Bernd. Freut mich wenn's bei dir gut ankommt! LG Anja

  • @descent8275
    @descent8275 3 роки тому +1

    Sau geil! Wird direkt probiert :D

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Hau rein und lass' es Dir schmecken! LG Anja

  • @larsw9310
    @larsw9310 3 роки тому +1

    Wird die nächsten Wochen im Dutch oven nachgemacht ! Sieht wie immer sehr lecker aus.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Hallo Lars, ja, das könnte ich mir vorstellen, dass das auch funktioniert. LG Anja

  • @manfredtrem1406
    @manfredtrem1406 3 роки тому +2

    Sieht herrlich aus und so knusprig! Wird wenn möglich mein Sonntags Gericht diese Woche! Mit Knödel von Henglein

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Hau rein Manfred, und lass es Dir schmecken! LG Anja

  • @ewaldpalgen3424
    @ewaldpalgen3424 Рік тому +1

    Klasse.

  •  3 роки тому +1

    Na sauber, die Kruste kann was! Sehr sehr geil. Liebe Grüße aus dem Allgäu, Andy

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Ja Andy, die Kruste ist echt lecker geworden. Und die Soße erst! LG Anja

  • @joiossowski1043
    @joiossowski1043 3 роки тому +2

    Weihnachten ist das Fest der Liebe und des Lichtes. Mache am Sa alles fertig für das Vidio. So als eine Erinnerung für deine Kinderchen. Lg Joi

  • @Kiki-sg9uk
    @Kiki-sg9uk 3 роки тому +1

    Göttlich, mega lecker 😍😍 du bist so ne liebe, echt..

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Ohhh, das freut mich sehr Ingrid!!!! LG Anja

  • @markusblock5669
    @markusblock5669 2 роки тому +1

    Die Blasmusik im Hintergrund , lach 😂😂😂 , da schau her .....

  • @Martin-ph6mx
    @Martin-ph6mx 3 роки тому +1

    Sieht echt Lecker aus...Hoffe es hat euch beiden Geschmeckt....Weiter so....viele grüsse aus Österreich...

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Danke Martin, war gigantisch, besonders die Soße! LG nach Österreich, Anja

  • @karllinseder5057
    @karllinseder5057 2 роки тому +1

    eine super Idee. Moch i sicher noch !

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  2 роки тому

      Hallo Karl, ja, da kannst dich jetzt schon freuen, schmeckt ober-lecker! LG Anja

  • @gabrielerankl5861
    @gabrielerankl5861 3 роки тому +1

    Da bekommst ja an Hunger Danke

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Hi Gabriele, das ist zum Teil Sinn des Videos:) Freut mich, wenn's bei Dir geklappt hat, weil dann kann's ned so schlecht aussehen! LG Anja

  • @joiossowski1043
    @joiossowski1043 3 роки тому +1

    Hallo Anjalein. Ich finde dieses Rezept so okay. Sauerkohl und Rosenkohl stehen bei mir an der Spitze. Lg vom Joi

  • @saschalang1187
    @saschalang1187 3 роки тому +1

    Best Haxe ever mit Gelinggarantie. Danke für das tolle Rezept, meine Gäste waren begeistert. Ich habe lustigerweise den selben alten Bräter und dann bei der letzten Grillphase den Bräterdeckel anstatt der Concisform benutzt. Der eingebrannte Haxensaft ließ sich nur sehr sehr mühsam entfernen. Das nächste Mal evtl. doch die Concis Form.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Hi Sascha, das Angebrannte gleich mit der heißen Soße und einem Löffel abkratzen! LG Anja

  • @BJay-it3mb
    @BJay-it3mb 3 роки тому +1

    Sehr schön gemacht. Abo dagelassen. Danke.

  • @claudiafieber7901
    @claudiafieber7901 2 роки тому +1

    Tolle Variante
    Ich hatte sie im großen Topf gekocht, stimmt verdünnte Unmengen an Nrühe

  • @hch250457
    @hch250457 3 роки тому +1

    Super Video! Das Haxe muss ich mal nachmachen. LG Holger aus Wuppertal p.s. bleibt Gesund

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Hau rein Holger!!!! Schönes WE und LG Anja

  • @katrinfrank3969
    @katrinfrank3969 3 роки тому +2

    man nun habe ich Hunger :D

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      katrin frank Mission erfüllt! 💪😁 Danke Dir! LG Anja

  • @ekirsch81
    @ekirsch81 3 роки тому +1

    🌟🌟🌟Weltklasse🌟🌟🌟
    LG

  • @92Nils
    @92Nils 3 роки тому +1

    Wie immer super! Machen dieses Jahr auch unser eigenes Oktoberfest zu hause

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Da habt ihr Recht Nils! Gaaaanz viel Spaß dabei! LG Anja

  • @wolfgangkoller6752
    @wolfgangkoller6752 2 роки тому

    Das gibt's ja nicht wie lieb die Puppe rüberkommt! Mit dir würd ich so gern mal kochen!

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  2 роки тому

      Tja Wolfgang, dann schau dir das Video am Dienstag an, da kannst du mich gewinnen! Kein Witz....LG Anja

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ 3 роки тому +1

    Schweinehaxe ist immer etwas feines lecker sieht es aus :-) LG und GlückAuf!

  • @peterscholler4793
    @peterscholler4793 2 роки тому +2

    Hey
    Habe heute mal dein Rezept gemacht,war sehr perfekt 👍
    Kann ich nur jeden empfehlen
    Gruß Scholli

  • @joachim0ssowski99
    @joachim0ssowski99 3 роки тому +2

    Anjalein superst mit Musik. LG Joi

  • @MotoNatureLove
    @MotoNatureLove Рік тому +1

    Ich bekomm gerade tierischen Hunger 🔥🔥🔥

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  Рік тому

      Merci Dir :) Na dann... Ran an die Haxe ;) Lieben Gruß Anja

  • @HerbieGrillt
    @HerbieGrillt 3 роки тому +1

    Super einfaches Rezept wird nachgemacht.
    Gruß aus Wien
    Herbie

  • @Freiheit2809
    @Freiheit2809 3 роки тому +1

    Sehr gut erklärt, sehr gut vorgetragen, es ist alles klar und 15.00 Uhr werde ich mit der Zubereitung starten.
    Wir bekommen heute unseren Freund aus Oberbayern zu besuch und den werden wir mit seinem Lieblingsgericht überraschen.
    Vielen Dank, das Rezept habe ich ausgedruckt und auf geht´s!
    Sogar Dunkelbier von Eichbaum aus Deutschland haben wir im Supermarkt bekommen.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Super, das freut mich! Gutes Gelingen und lass gerne Feedback da. Danke, einen schönen Abend und liebe Grüße, Anja

    • @Freiheit2809
      @Freiheit2809 3 роки тому +1

      Hallo Anja,
      danke für dein Herzchen, hier mein Feedback für die Grillhaxe. Ich bin absolut überzeugt, dass dein Rezept gut und einfach ist und werde bald wieder nach deinem Rezept eine Grillhaxe machen. Es war heute das erste mal und ich habe einiges nicht bedacht und somit war es nicht der große Erfolg bei meinen Freunden. Ich schreibe aber, damit andere meine Fehler vermeiden können.
      Erstens habe ich eine große Edelstahlpfanne aus Deutschland benutzt, welche mit absoluter Sicherheit in Backofen die Wärme nicht so schnell einleiten lässt und somit eine viel längere Zeit benötigt wird.
      Zweitens habe ich, da es hier kein Wurzelwerk gibt, dieses selbst zusammengestellt. Der Lauch, unter Afrikanischer Sonne gewachsen, hat ganz intensiv im Geschmack dominiert und ebenso der Kümmel.
      Wer also in anderen Klimaten das Rezept nachkochen möchte, sollte die Zutaten auf ihren Geschmack prüfen.
      Ich bin sicher, beim nächsten Mal klappt es besser.
      Das Rezept ist einfach und wirklich gut.
      Vielen Dank und liebe Grüße, Reimar

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      @@Freiheit2809 hallo Reimar, danke für Dein Feedback. Schade, dass es nicht so gut geklappt hat. aber mach Dir nichts draus, das kann einfach vorkommen. Beim nächsten Mal klappt es bestimmt! Danke, dass Du von Deinen Erfahrungen berichtest! Liebe Grüße, Anja

  • @holgersgrillenunderlebnis-2958
    @holgersgrillenunderlebnis-2958 3 роки тому +1

    A Schwein's Haxen is holt wos fein's 👍🍻 Top gemacht Anja 😉

  • @markusgross521
    @markusgross521 2 роки тому +1

    Suppengemüse frisch zu kaufen, kleinschnippeln, portionieren, einschweissen und einfrieren ist eine wunderbare Idee. Erstens kann man da reintun was man will und zweitens ich wollte schon 3 mal hintereinander Suppengrün kaufen, immer verschimmelt im Laden, ja ohne Löcher eingepackt. Danke werde mir Päckchen machen, mit allem was mir schmeckt

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  2 роки тому +1

      Hallo Markus, es ist zum einen günstiger, wenn man die einzelnen Zutaten kauft und portionsweise einfriert. Und man kann immer wieder schnell was auftauen...auch Sonntags, wenn die Geschäfte geschlossen haben...LG Anja

  • @GrillcoachGerrit
    @GrillcoachGerrit 3 роки тому +1

    Mega! Da könnte ich mal wieder so richtig drauf! LG an Euch beide😊👍

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Danke Gerrit und viele Grüße zurück, Anja

  • @DerBuschkoch
    @DerBuschkoch 3 роки тому +1

    Servus Anja. Genau so mache ich auch die Haxn in Ofen. Mit Paprika war ich immer skeptisch beim würzen. Aber mittlerweile finde ich zu einem Grill Haxen Paprika genial. Also mein Fazit, Haxn geil, Dirndl super. Nächts Jahr Geh ma a Wiesn Haxn essen👍⚘ Liebe Grüße der Buschkoch

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Doch doch, das geht schon mit der Paprika....LG Anja

  • @saarrentner3935
    @saarrentner3935 3 роки тому +1

    Ich habe diese Schweinshaxe (das war eine gepökelte) gestern nach diesem Rezept gemacht und es war die beste Haxe die meine Frau und ich jemals gegessen haben. In Zukunft machen wir das nur noch so.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Das freut mich unglaublich und motiviert für weitere Rezepte!!! LG Anja

  • @feuereisenfleisch5234
    @feuereisenfleisch5234 2 роки тому +1

    Das sieht verdammt gut aus. Teste ich.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  2 роки тому

      Freut mich, Dankeschön! Lieben Gruß Anja

    • @feuereisenfleisch5234
      @feuereisenfleisch5234 2 роки тому

      @@DieFrauamGrill noch eine Frage, welches Bier soll ich nehmen? Schwarzbier oder Kellerbier? Oder ein ganz anderes Bier?

  • @kuhneskochkanal3353
    @kuhneskochkanal3353 3 роки тому +4

    Geniale Haxe Anja 👍👍👍machen wir leider viel zu selten, aber nach dem Rezept wirds demnächst gemacht 😋LG Anne und Helmut von Kühnes Kochkanal

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Hallo liebe Anne und lieber Helmut, freue mich und danke euch! LG Anja

  • @maxgrau9083
    @maxgrau9083 3 роки тому +1

    Bier-Stelzen-Dirndl-Bayern :) Danke für das Rezept !

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Gerne Max, schönes Wochenende Dir! LG Anja

  • @piuforte
    @piuforte 3 роки тому +1

    Bei minute 18.12 hab ich fast in den handy Bildschirm gebissen🤤🤤🤤a Draum, wie mir Preisn darom' sogn😉😉 😋😋😋

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Ja, das hat nicht schlecht ausgesehen und ein wenig Appetit gemacht:) LG Anja

  • @TheBB800
    @TheBB800 Рік тому +1

    tolles Video ! ... noch ein Tip... ich benutze eine "Spülbürste" und die ist nur dazu da um den braunen Satz wie hier am Entenbräter zu entfernen bzw. loszulösen vom Rand in die Soße., also nicht falsch verstehen... die Bürste ist nur in Verwendung beim Kochen/Braten/Grillen usw. und wird nicht zum spülen benutzt :)

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  Рік тому +1

      Alles klar lieber Alex, ich verstehe... Vielen Dank für den Tipp! LG Anja

  • @81zacki
    @81zacki 3 роки тому +1

    Danke Anja endlich sagts mal wer dass das Salzen keinen Sinn hat! Die hauen ja teilweise Salz drauf das dir Schwindlig wird! Super Rezept wird nachgemacht! 👍 Grüße aus Österreich!

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Wolfgang Zahrer Ja, also des kann man sich sparen. :) Danke Dir, Wolfgang, ein schönes Wochenende und liebe Grüße nach Österreich, Anja

  • @grillgucker2038
    @grillgucker2038 3 роки тому +1

    Top Anja, auch zum Dirndel, geiles Rezept, bin gespannt auf den fertig Knödel Test..........ich mach meine Knödel lieber selber........schönes WE, grüße aus Franken.......

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Ja, der Test soll heute kommen, muss ich jetzt noch fleißig schneiden das Video! LG Anja

  • @deniswollmann7551
    @deniswollmann7551 3 роки тому +1

    Wie geil ist das denn Haxe mit Soße und Knödel😛

  • @ranchcrew1308
    @ranchcrew1308 3 роки тому +1

    Schweinshaxe - Yess ! Beste Grüsse von der Ranch

  • @Jorg-yy4oq
    @Jorg-yy4oq 2 роки тому +1

    Hallo Anja,
    ich habe schon oft Haxen gemacht und werde heute mal die Dämpfmethode ausprobieren. Wie du schon sagtest war die Sosse bei richtigen Vorkochen immer etwas Lasch da die ganze Kraft in der Kochbrühe steckte.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  2 роки тому +1

      Ja Jörg, mach das mal und lass wissen wie's geworden ist. Lass' es Dir schmecken! LG Anja

    • @Jorg-yy4oq
      @Jorg-yy4oq 2 роки тому

      @@DieFrauamGrill , es war ein Gedicht am Samstag Abend. Auch das Sauerkraut nach deinem Rezept war extrem lecker.

  • @feierworker
    @feierworker 3 роки тому +1

    Mein absulutes Bayern Spitzenrezept. Perfekt zubereitet von der Anja im feschen Dirndl

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Dietmar Litschko Danke Dir, lieber Dietmar, gfrei me! :) Schönes Wochenende und liebe Grüße, Anja

  • @wernerplank2568
    @wernerplank2568 2 роки тому +1

    Endlich moi Schweinshaxn!

  • @kochliebexxl9833
    @kochliebexxl9833 3 роки тому +1

    Die schauen sehr lecker aus. Es gibt viele Wege die Haxen zuzubereiten. Euere ist sehr schön. Werde es demnächst Mal so probieren. Wenn man es mit Süd macht muss man das übrigens nicht weggießen. Eignet gut für eine Suppe, die dann zwar sehr kräftig ist, aber schmackhaft. Danke für das tolle Video am frühen Samstagmorgen. Bin jetzt hungrig😀😀😀. L.G.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Hm....glaubst Du echt, dass so eine Suppe kräftig schmeckt? Das ist doch viel zu viel Wasser - das müsste man dann nochmals massiv reduzieren lassen, oder? Und wo bekommt man dann die Soße für die Haxn her? LG nach Jakarta, Anja

    • @kochliebexxl9833
      @kochliebexxl9833 3 роки тому

      @@DieFrauamGrill Du kannst ja aufteilen. Wir essen in der Regel die Haxe ohne Soße weil wir Baguettes oder Knoblauchbrot dazu machen. Die Haxe macht uns schon satt. Die Soße wie ihr sie macht verwende ich in der Regel für einen Schweinebraten, natürlich leicht verändert das Rezept.

  • @frankreff3024
    @frankreff3024 2 роки тому +1

    Werde ich am Sonntag einmal probieren denk schon das es gelingt

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  2 роки тому

      Auf alle Fälle gelingt das, Frank, lasst es euch schmecken! LG Anja

  • @alexanderengel3806
    @alexanderengel3806 3 роки тому +1

    Ja legsch mi no am haha des glaubst ja nicht wie geil die Haxn geworden sind
    Muss ich gleich am Montag machen
    Wünsche euch ein schönes langes Wochenende
    Gruss Alex

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Alexander Engel Hallo Alexander, do legst de nieder, goa 😉 Merci, lass sie Dir schmecken, ebenfalls ein schönes Wochenende und liebe Grüße, Anja

  • @stefanallgauer7276
    @stefanallgauer7276 3 роки тому +4

    Sehr Chic liebe Anja , steht dir verdammt gut!! der Kameramann kann Stolz sein. Absolut geil und nach Bauch und Spanferkel a Laibspeis von mir ;0)) Vielen Dank Euch beiden. I ess lieber Semmelknödel dazu und a Blaugraut. Grüßle

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Danke lieber Stefan fürs Lob und Kompliment! Freue mich:) Ja, Semmelknödel und Blaukraut finde ich auch sehr fein! Schönes Wochenende nochmal und liebe Grüße, Anja

    • @kameramann-diefrauamgrill2121
      @kameramann-diefrauamgrill2121 3 роки тому +1

      Stefan Allgäuer bin Stolz 😊

  • @manniruehl
    @manniruehl 3 роки тому +1

    HAllo Anja ja das mit ich hol mir kenn ich :-D … Die beste Aussage einer Frau,genau wie : Wir müßten mal schnell :-D Ein supergeiles Rezept lG Manni

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      ruehl manfred Hallo Manni, :))) Du kennst Dich aus ;) Vielen lieben Dank und liebe Grüße, Anja

  • @juergengroh9062
    @juergengroh9062 3 роки тому +1

    wie geil.... die einzig wahre Art Schweinshaxen zu machen.... erinnert mich an meinen Urlaub im Allgäu.
    Kleiner Tipp... Bei der Kruste kann man auch mit einem Heißluftfön nachhelfen. Da poppt die auf wie Popcorn, besser gehts nicht.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Danke Jürgen für den Tipp, haben wir leider keinen:) LG Anja

  • @annackl08
    @annackl08 2 місяці тому +1

    Mein Kopfkino läuft schon 😳😮‍💨😮‍💨😋😋😋
    Genau meine Machart 👍👍👍👍
    ca. 1,5 Std. auf 150 ° C, dann einritzen, und noch 1e weitere Std., oder halt weniger - davon : die letzten 5 - 10 Min. noch auf höchster Stufe bzw. Grillfunktion ( nur Oberhitze)
    Ich geb die letzten 5 Minuten sicherheitshalber Alufolie darüber und bleib in Reichweite vom Herd!!!

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  2 місяці тому

      Sehr schön... Dann jetzt nichts wie los ;) Viel Spaß bei der Umsetzung und lass Dir die leckere Haxe schmecken... LG Anja

  • @Bruno-mn2to
    @Bruno-mn2to 3 роки тому +3

    Göttlich so eine Haxe ist einfach zum nieder Knien

  • @rokala23
    @rokala23 2 роки тому +1

    Toll gemacht. Danke Dir. Wenn sich jetzt noch Dein Kameramann aufs filmen konzentriert und ansonsten den Rand hält, prima 👍

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  2 роки тому

      Servus Roland... Vielen Dank fürs Lob! Zwecks Kameramann, mmmmhhhh was soll ich dazu sagen ;) so ist er halt! Sei nur froh das du ihn nur in den Videos ertragen musst ;)! LG Anja

  • @stefanausfranken1722
    @stefanausfranken1722 3 роки тому +1

    Die Haxn sehen superklasse aus. Viele Grüße aus Franken

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Ja Stefan, die waren wirklich sehr lecker. LG Anja

  • @ortwinpoth9871
    @ortwinpoth9871 3 роки тому +1

    Hallo Anja,Fesch Fesch,nur das jodeln will noch nicht so richtig,(vielleicht nach zwei Maß) boah, sind das für Eumel, da lacht das Herz,ich liebe Schweinshaxen, das aufrechstellen der Haxen hab ich noch nicht probiert,super Idee ich danke dir ganz liebe Grüße an Euch:Ortwin PS.Super schaust aus im Dirndl,fehlt nur noch des Hiadl( Lach)

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Hallo lieber Ortwin, entschuldige bitte nochmal und danke dass Du mich drauf hingewiesen hast! Das Beantworten eurer Kommis ist mir sehr wichtig! 💓Ich danke Dir fürs Lob und Kompliment und freue mich sehr darüber. Stimmt, das Jodeln könnte dadurch nur besser werden 😄 Ganz liebe Grüße, Anja

  • @OutdoorKitchenMatisKochkanal
    @OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 роки тому +1

    Keiner macht die Schweinshaxn so lecker wie ihr Bayern!!!! Bin aus Zufall auf deinen Kanal gestoßen und lasse gleich mal ein Abo & ein Like da :-) Herzliche Grüße ❤️ aus Hessen, Mati

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Danke vielmals Mati, das ist toll! LG nach Hessen, Anja

  • @joachim0ssowski99
    @joachim0ssowski99 3 роки тому +2

    Ja mit den jodeln klappt es immer noch nicht Anjalein.
    Ausgleich nehme das Arkordeon aus der Kammer und spiele was.
    . Musik ist immer super beim Grillen. Es geht wieder los mit Grillen. Wetter war hier super.LG Joi

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      :))) Danke Dir, Joi! Das kann ich wirklich nicht. Frohe Ostern und liebe Grüße, Anja

  • @veraullrich645
    @veraullrich645 3 роки тому +1

    Hallo liebe Anja, die Schweinshaxe sieht ja mega lecker aus, und ist dir perfekt gelungen man könnte auch sagen es ist ein Traum, und zu deiner Frage da sind wir eher bei der Weißwurst Variante. Vielen Dank fürs Rezept (Video) und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👍🔥🔥🍖

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Danke liebe Vera, mach' Dir mit Dieter ein schönes Wochenende. LG Anja

    • @veraullrich645
      @veraullrich645 3 роки тому +1

      @@DieFrauamGrill
      Das wünschen wir euch auch.🍀

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Vera Ullrich vielen Dank, liebe Gründauer 🙏🏻

  • @hardystuttgart5338
    @hardystuttgart5338 2 роки тому +1

    Man kann die Haxen auch pur zu Pommes essen und die Brühe ins Glas machen für den Grund bei späteren Gerichten.

  • @joiossowski1043
    @joiossowski1043 3 роки тому +2

    Hay Anja, ich koche die Beine in der Gemuesebruehe vor, ca. 30 min. bis 45 min. Dann einpinseln mit deinen Gewürzen.. Dann erst grillen, das
    geht auch schneller es wird genauso. Lg Joi

  • @jefe1366
    @jefe1366 3 роки тому +2

    Das nenn ich Frühstücksfernsehen.

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      Gebe mein Bestes für gutes Infotainment:) LG Anja

  • @dieterlindner3936
    @dieterlindner3936 3 роки тому +1

    Vielen lieben Dank für dieses Video, werd ich auf jeden Fall nachmachen. Obs auf dieser kranken Welt noch jemals ein Fest geben wird?

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому +1

      Hallo lieber Dieter, lass es uns ganz stark hoffen! Ich glaube fest daran! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

  • @katrinfrank3969
    @katrinfrank3969 3 роки тому +2

    du bist sehr Sympathisch

    • @DieFrauamGrill
      @DieFrauamGrill  3 роки тому

      katrin frank vielen lieben Dank, Katrin! :)